柒美堂仙草纏綿冰｜藏在迷宮巷仙草店！有膠質的仙草纏綿冰．一大碗公加3種配料

alma0209 — Thu, 21 Sep 2023 13:49:07 +0000

藏在迷宮巷的仙草店

桃園不是只有綿綿冰！巷仔內這間仙草專賣店，主打關西仙草系列，招牌「仙草纏綿冰」吃起來有牽絲膠質感，一大碗公加3種配料，兩個人點一碗吃剛剛好，不想吃冰也有嫩仙草、仙草茶～

柒美堂仙草纏綿冰在哪？

柒美堂位在熱鬧的大溪老街裡，從和平路彎進去草店尾二巷就是，就在大溪福仁宮旁邊的小巷子，汽車可停放在周邊收費停車場，大溪國小停車場、大溪橋頭停車場..等。

真的是標準的巷仔內美食！平日老街上看起來挺冷清，藏在小巷柒美堂卻很熱鬧～

紅磚牆上還貼有柒美堂的簡介，好復古的感覺！

轉角這間就是柒美堂，原本只是一間舊屋，經過重新裝潢後變的很亮眼，除了內用區(qū)外面還有兩張圓桌，旁邊還有一個百年古井“鼓井”！

柒美堂可容納約16人，小桌偏擠與隔壁距離很近，還是窗邊外置最搶手！冰箱有嫩仙草與冰冰涼涼仙草茶～

店內最特別的是「仙草纏綿冰」拿起來會牽絲！還有店家自己做的嫩仙草、燒仙草與仙草茶，肚子餓也有海鮮麵、鍋燒麵可以點，餐具請自取，用餐完畢要收到餐盤回收區(qū)。

一大碗公的仙草纏綿冰！加上任選三種配料，這份量兩個人吃差不多，老闆說糖水不夠都可以加，乍看下好像一大碗雪花冰淋上滿滿黑糖水。

特別選用放了五年的關西仙草乾，除了膠質多纖維多，仙草味也比較強烈～

洗淨關西仙草要先煮上12小時，接著萃取仙草原汁做成冰磚！

挖一口來試試，裡面冰體是淡淡淺色，淡淡仙草味，唯一甜味是靠外層黑糖水～

一開始吃覺得仙草冰挺綿密，連吃好幾口有點變化，吃到後面會覺得膠質感更明顯。

配料區(qū)有紅豆、綠豆、花豆、花生、地瓜圓、芋圓、珍珠、仙草與布丁！單吃配料看看，芋圓偏軟、花豆就是有古早味，花生綿密就像花生仁湯一樣的味道～

一口仙草纏綿冰、一口配料！吃起來真的很飽耶～

＊來大溪吃冰也有不一樣的選擇！仙草情人纏綿冰吃得到天然膠質，加配料吃依舊清爽不甜膩，兩個人點一份就好不然會吃不完啦～

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電話：03-3878298

地址：桃園市大溪區(qū)草店尾二巷4號

營業(yè)時間：11:30~18:30

公休：星期一