土雞城又有新氣象!除了獨立包廂、卡拉OK還有新蓋玻璃屋,土雞城佔地近2000坪,附設大型停車場、小型半戶外遊戲場,獨立包廂有三十、四十桌,小窗看得到現做手工小饅頭,還有活體田雞與虎斑魚,海鮮芋頭米粉鍋超大盆一定要點,假日人多建議提前訂位~
虎頭山土雞城位在龜山與林口交接區,鄰近中央警察大學,距離桃園虎頭山、林口三井OUTLET約10分鐘車程,土雞城附停車場,可停近100臺車,但假日來還是有可能客滿,建議早點出門~
土雞城有合菜與單點菜單!合菜有3000、4000元、5000元..等,單點品項超過100種,有土雞、雞湯、火鍋、湯品、三杯、青菜時蔬、肉類、山產、主食與甜品類。
▲ 以上採自店家粉專菜單
待醒發的天然色小饅頭!都是手工做的小饅頭,所以看起來都不太一樣。
老饕會來這區找活體好料!今天有田雞、鱉、鱔魚與虎斑魚,有什麼特別想吃山產海鮮,也能請老闆幫忙預留!剛好看到師傅在撈鱔魚,活鱔魚活動力真好,聽說營養價值也高~
大隻虎斑與田雞活跳跳!會怕朋友建議別看,直接看菜單點就對了~
本以為土雞城約1200坪,上網看才知道佔地近2000坪!很多老客人都是為了獨立包廂、卡拉OK而來,卡拉ok包廂要提前預約,看自己需求是什麼,單純吃飯聊天可選玻璃屋~
這兩邊也都是獨立包廂!
卡拉OK包廂有用餐低消,單點或合菜皆可,但需滿3000元(不含酒水飲料),包廂設備是很傳統卡拉OK,有32吋螢幕、兩支麥克風與歌本,吃飯不是只有吃飯,對喜歡唱歌長輩來說,多了唱歌設備很加分~
新氣象就是這棟玻璃屋!一樓、二樓可容納不少客人,整個空間舒適乾淨,加上四面玻璃採光很舒適,四人桌很適合小家庭,與週邊傳統鐵皮建築,呈現強烈對比。
靠玻璃窗這幾桌!看得到窗戶風景,2、3月來還有櫻花呢~
一上桌就招待免費熱茶與開胃小菜,剛好冬天蘿蔔季,每桌都招待純手工醃蘿蔔,蘿蔔好入味鹹甜交織超下飯,大塊吃起來好爽~
一整桌豐富土雞家常菜!少不了現炒時蔬,青菜挺大一盤調味適中,一吃就知道有新鮮~
招牌白斬雞必點!特別請專人飼養,肉質介於肉質介於土雞與肉雞間,上次吃白斬雞口感偏紮實,我牙口不好大塊難咀嚼,這次再訪白斬雞好咬帶點濕潤感,薄薄雞皮沒有過多脂肪,吃起來有雞肉香甜味~
沾點臺式蒜蓉辣椒醬油!鹹香蘸醬有傳統古早味,幫白斬雞增加香辣鹹味~
店內小饅頭都是純手工揉麵!看起來色彩豐富都是天然顏色,製作過程不加人工色素與防腐劑,有芋頭、地瓜、牛奶…口味。
小饅頭兩口就能吃完!小饅頭鬆軟中帶點彈性,小朋友如果不吃飯,很適合來籠手工小饅頭~
這盤小份肥腸200元很劃算!肥腸量不小氣,肥腸炸的香酥,只有酥脆兩字能形容,沒有讓人害怕的肥油膩感,喀滋酥脆還很香,挾點上面蔥花香菜一起入口,絕對稱得上白飯殺手~
這盤是秒殺菜好吃!真的是經典下酒菜~
快炒三鮮也要點!整盤配色鮮豔誘人,裡面有大蝦仁、海參、豌豆、胡蘿蔔與蔥段,大蝦仁有彈性,清炒簡單調味,吃得到海鮮還有蔬菜~
上次來吃印象很好!這道跳脫傳統土雞城菜,就像升級版喜宴感菜,蝦餅單點我們一人一顆,外層皮很薄內餡濃郁韭菜肉餡,吃得到一整隻蝦~
活跳跳虎斑魚現撈!虎斑約30兩重,加點薑蔥絲簡單清蒸,能保留魚肉原汁原味,虎斑魚含有蛋白質與礦物質,一夾是滿滿虎斑魚肉,白嫩肉質Q彈細緻,鮮甜有膠質感,領薪水可點隻來吃~
這盆海鮮芋頭米粉!讓很多人一吃成主顧!建議四、五個人來吃再點,裡面有芋頭、米粉、蛤蠣、魚肉、蛋酥與芹菜株,芋頭米粉鍋越煮越好吃,記得轉小火給它繼續煮,軟綿芋頭融合在湯裡,米粉吸收湯底精華才叫讚~
隨便一撈都是好料!一大匙剛好裝好一整碗,芋頭軟糯又綿密,米粉好滑順、蛋酥好香~
ㄧ不小心6個人點太多!
我們吃不完剩下半鍋打包帶回家~
飯後一定要來盤甜點!拔絲地瓜、炸冰都很受歡迎,這炸冰是師傅自己做的!兩片吐司中間包入一整球冰淇淋,炸冰口味隨機不能挑選,吐司炸到金黃香酥,一口咬下冰火五重天~
飯後招待水果!今天很幸運吃到柳橙與帝王芭樂,當季帝王芭樂果肉厚實又香甜。
後面還有一小區兒童遊戲場!應該是最近增設?上方有屋檐遮蔽、下方有軟墊,小孩如果不想待在室內吃飯,可以玩溜滑梯、盪鞦韆喔~
離開前看到這面菜單!季節限定純手工醃蘿蔔一罐150元,賣完就沒有,前菜有招待很好吃,手工饅頭一包20顆150元,可以買來當點心吃~
*以同類型土雞城來講!虎頭山菜單菜色超過100種選,活體有虎斑魚、田雞與鱔魚,有獨立包廂、卡拉OK房與玻璃屋餐廳,師傅掌廚超過30年經驗,土雞城餐點本來就不是精緻路線,來這吃飯大盤份量很劃算,加上老少咸宜口味,真的是聚餐好選擇~
土雞城距離桃園虎頭山忠烈祠暨神社、林口三井OUTLET、龜山威天宮約10分鐘車程,可以一起安排行程走走喔~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
藏在大溪山裡土雞城開業時間不長!卻讓很多人願意上山、假日塞車也要吃!土雞、番鴨、鱸魚與鯛魚都是自己養,旁邊還有自家小菜園,現烤桶仔雞有四斤重必點,在地大溪黑豆干也入菜,炸的比滷的更夠味,內用白飯無限吃、附設停車場~
土雞城藏在桃園大溪復興路一段,一路開進去挺偏僻都是田地,不要遲疑跟著指標走就對了,或直接導航柚仔園土雞城,離北橫之驛僅2分鐘車程,距離大溪老街約11分鐘車程,大溪吃喝玩樂玩上一整天不是問題~
桶仔雞是臺灣傳統烤雞!光是大溪山區烤雞就有10間以上,大都是自家養的土雞,假日來幾乎都要預約,這天不到12點停車場已停滿,只能找白線臨停,建議假日早點出發~
沿小徑步行不到100公尺就抵達!旁邊是田園菜園與花牆邊,每年一、二月是炮仗花季節,還能拍一下~
玻璃門貼著柚仔園這間鐵皮屋就是!旁邊棟應該是老闆的家,一旁空地皆可停車,整個空地能停約10臺車,很容易就停滿~
還好我已經電話訂位!我們被安排到旁邊小鐵皮屋,現場都是圓桌適合四人以上,提供冷氣不用怕吃到滿頭大汗~
內用提供白飯自助吃到飽!
餐點都是現點現做!遇到人多要等一下,桶仔雞與白斬雞建議先預訂,菜單價格與一般熱炒土雞城差不多,除了自家養的土雞,活養鱸魚也是必點,聽說田龍筍雞湯也好喝,還有薑母鴨、酸菜鴨、雞肚鱉湯…等,有點難抉擇~
人多聚餐有合菜可選!最便宜合菜3000元有9道,菜色看起來都不錯~
餐廳對面是烤雞區與畜牧養殖!大池塘空間挺大,有老闆養土雞與紅面番鴨,旁邊還有魚池與菜園,自家養的新鮮度肯定沒話說,大家都是衝著新鮮跑來~
中間藏著一間鐵皮小屋!裡面是活魚池!有活養鱸魚與臺灣鯛魚,鯛魚真的挺大隻~
現場有兩個大鐵桶!每桶最多一次可烤上10隻!旁邊還有一些待烤木頭,有相思木、龍眼木與樟木。
客人一上桌烤雞就要取出爐!選用飼養四斤半的黃金土雞,用鹽水、醬油與米酒浸泡約8小時,再用柴木200度~250度高溫悶烤,原本四斤半母雞烤完還有四斤重,底下雞油湯汁都快滿出來了~
烤雞看起來油油亮亮好誘人~
好奇點了招牌大溪豆干吃看看!沒想到大家都挺喜歡!招牌豆干小份150元,這盤份量一點都不小,平時吃大溪豆干都是滷製較多,這的大溪黑豆干不沾粉直接油炸,底部是特調醬油香油汁,上面撒上蔥蒜香菜與辣椒,很適合當成開胃菜~
豆干炸的剛好不過乾,沾點醬汁夾配蔥蒜一起吃很夠味!沒想到炸豆干比滷的還香~
當季時蔬是用雞油炒爆香!地瓜葉很家常風味,高麗菜看起來油亮,蒜頭爆香鹹度適中~
這盤有蒜苗、辣椒、九層塔與山豬肉!山豬肉偏肥本身有點鹹度,加上沙茶醬吃起來鹹了點,覺得可點別道試試~
招牌必點桶仔雞已漲到一隻800元!人多可點一隻來吃!烤雞外皮是油亮焦糖色,貼心幫忙撥解好才送上桌,附上這碗精華雞油也是重點,就算沒沾完也要打包帶走~
專業撥雞就是不一樣!中間骨頭肉撥很乾淨,筷子一夾就能感受外皮脆度,加上烤雞油脂很豐富,即使熱量高,也無法克制自己的嘴,這雞皮一點都也不想浪費~
桶仔雞外皮微脆!雞翅與雞脖子外皮比較脆,挑了一塊最脆雞皮,喀滋喀滋雞油滿溢嘴中,這塊雞皮吃的挺滿足~
看著大雞腿都快流口水了!雞翅皮烤的很脆,雞翅肉肯定是細緻鮮嫩,吃原味就夠香~
身為貪吃鬼看到雞腿就要搶!雞腿彈嫩好吃,不用多介紹就是正常發揮~
吃完鮮嫩雞腿忍不住吃起雞皮!桶仔雞吃起來沒雞味只有烤雞香~
桶仔雞肉質介於土雞與仿仔雞之間!雞胸肉吃起來挺乾柴,也沒烤雞香,建議沾點雞油比較好入口~
這的活鱸魚約一斤六!清蒸驢魚製作時間較長,想吃要有點耐心!活鱸魚都是現點現撈,去鱗、內臟洗淨,沒多餘調味,簡單用薑絲、蔥、辣椒、鹽醬油與胡椒清蒸,夠新鮮才敢用清蒸,也最能吃出鱸魚的鮮美味道~
加州鱸魚肉肥美細緻又滑口!魚肉加上底部蘸醬一起吃,就是鮮啊~
柚仔園土雞城開業時間不長,僅13年已經打開知名度,土雞、番鴨、鱸魚、鯛魚與部分蔬菜都是自家養種,桶仔雞、鱸魚滿不錯,內用白飯無限吃到飽,這餐我們五人2000元就吃飽飽~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!