越南道地的煎蝦餅? 在哪？
頭頓煎蝦餅位在中正路桃園觀光夜市！在夜市北埔路後尾端，北埔路與中正路交叉口，看到排隊人龍這攤就是，一旁是老字號冬瓜粉圓豆花、超大地瓜球與北港烤肉～
- 電話：0931-330693
- 地址：桃園市桃園區北埔路29號
- 營業時間：16:30~21:00
- 公休：星期一
原本攤位較前面！只是小小一個攤位！這幾年遷移到斜對面，提供的座位數也越來越多，雖然已桃園夜市來講已經算很大一攤，但假日來依舊要排隊，就知道生意多好～
頭頓煎蝦餅 菜單
頭頓煎蝦餅就只有買一種蝦餅！煎蝦餅一份8個120元，第一次吃的時候好像是100元，當時百元蝦餅CP值挺高～
頭頓煎蝦餅從兩鍋變成三鍋！很多沒吃過的客人，都會停下腳步好奇探頭看～
檯子上大煎炸油臺！乍看像是章魚燒模！倒入特調的麵糊油煎炸，擺入一整隻鮮蝦，繼續油炸到金黃就能起鍋！
攤位桌上有好多小碗？仔細看這小碗比較像大碟子，還有一大罐的特製醬汁與生辣椒的搭配使用。
蝦餅都還沒有送上桌，就先送來一盤生菜！點蝦餅附送不用另外加價，以現在什麼都貴的夜市來講，我覺得老闆挺大方～
生菜包越南煎蝦餅
一份煎蝦餅兩人分著吃差不多！越南蝦餅適合當開胃菜，煎蝦餅附一盤生菜盤，加上魚露醬、辣椒看起來滿豐富，這道越式餐廳至少要賣200以上，桃園夜市只要120元就能吃的到～
蝦餅上還放上蔥花以與蝦鬆，配色看起來更跳耀！
先來試試蝦煎餅原味，這香酥脆都是空氣感！咀嚼中有鮮蝦與炸餅香，沾上魚露醬吃好開胃呢！真的是道標準越式開胃菜～
店員說正確食用方法～
先取一片生菜夾點青木瓜絲，加一片蝦餅捲起來！沾點魚露醬或辣椒一起食用，忍不住大口咬下，多層次的口感香、酥、鬆，加上蝦鬆和蔥花提香，生菜完全解掉炸蝦餅的油膩感，讓我意猶未盡一個接一個～
重口味愛吃辣朋友一定要試試，蝦餅加上一大匙生辣椒，微辣加上酸甜越式魚露醬，真的超夠味！
＊每到夏天胃口不佳，三天兩頭就想來點越式或日式料理，夏季夜市吃飯更熱，來點開胃小菜就很加分，蝦餅它不是最好吃，但能在傳統夜市吃到越南蝦餅，覺得覺的新奇，很適合當成夜市開胃菜～分享給大家參考～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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越南頭頓煎蝦餅 店家資訊
- 電話：0931-330693
- 地址：桃園市桃園區北埔路29號
- 營業時間：16:30~21:00
- 公休：星期一
- 詳細食記：頭頓煎蝦餅．八個蝦煎餅附生菜盤120元．想吃請乖乖排隊！
簡師傅麻辣臭豆腐? 在哪？
簡師傅麻辣臭豆腐應該大家都吃過！總店在中壢觀光夜市，桃園分店也開好久了，桃園店在中正路654號，離桃園觀光夜市步行約5分鐘，馬路兩邊有免費機車格，汽車停車格比較少，騎車來比較方便～
- 地址：桃園市桃園區中正路654號
- 聯絡電話：03-3588145
- 營業時間：16:00~00:00
桃園簡師傅不知開多久！從單身時就很常來吃，看到有點舊藍色招牌這間就是～
簡師傅麻辣臭豆腐越晚越多人！尤其是餐期時間，內用、外帶與外送都沒停過，滷鍋裡臭豆腐不斷飄香出來，坐在外面候位，一直聞到臭香臭香臭豆腐～
每次來都是點綜合煲、臭豆腐煲！今天吃臭寶鍋～
簡師傅麻辣臭豆腐 菜單
中壢店生意太好只有幾種品項！桃園店多達20種選項，店內最貴的臭寶鍋145元，其它還有烏龍麵綜合煲、臭豆腐煲、鴨血煲、大腸綜合煲、貢丸綜合煲…等，內用可免費續一次湯，再續一次湯收20元～
<辣度可選擇有：特辣、大辣、中辣、小辣、微辣與原味>
臭寶鍋、白飯與泡菜組合剛好200元！不想吃飯類，也能直接點烏龍麵煲或冬粉煲類～
泡菜
這的泡菜是用紙碗蓋裝冰起來！泡菜吃起來稍微乾了點，也沒想像中酸香，但吃完鴨血臭豆腐再來口泡菜，這搭配吃很解膩～
牛肉臭寶鍋
臭寶鍋根本就是小火鍋！主角依舊是臭豆腐鴨血，也就是升級版的綜合煲，裡面有一大塊臭豆腐與4大片鴨血，加兩顆貢丸、牛肉片、大腸、金針菇、高麗菜與魚板，上面再撒些肉末與蔥花裝飾～
點綜合煲不過癮吃不飽！可以點臭寶鍋比較有飽足感～
一喝就是簡師傅桃園店的味道！微辣真的只有微微辣度，敢吃辣的朋友，最少要點小辣以上才有感～
鴨血比湯匙還要大！吃起來外彈滑口，保有水份沒有腥味，今天滷鴨血稍微鹹了點，與湯底不同風味，但搭配一起吃卻很夠味～
臭香臭香 臭豆腐
每次會來簡師傅都是為了吃臭豆腐！一大塊臭豆腐已經切成小塊，筷子往下掰就能分小塊吃，臭豆腐有一個個小洞，要吃之前臭豆腐浸泡一下湯汁，搭配肉末蔥花吃起來更夠味～
免費續一次湯
裡面大腸切很薄、牛肉片稍老、貢丸一般正常！這都不是重點，這價格吃得飽就好，湯喝不夠還能免費續一次，湯淋飯上可以多扒好幾口，雖然這頓晚餐熱量高，可是家人吃的很快樂～
＊簡師傅中壢店與桃園店，兩間味道有點不一樣！但都是重口味很下飯，想嚐鮮回味就點臭豆腐煲，想吃飽就點臭寶鍋～
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簡師傅麻辣臭豆腐 桃園店資訊
- 地址：桃園市桃園區中正路654號
- 聯絡電話：03-3588145
- 營業時間：16:00~00:00?
- 兒童餐具、兒童座椅：無
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務費：無
- 附設停車場：無
- 官網：無
- FB粉專：簡師傅麻辣臭豆腐－桃園中正店
- 詳細食記：走過騎樓就聞到臭香氣！免費續一次湯！想吃飽就點臭寶鍋
吳記排骨酥 在哪？
吳記排骨酥位在桃園觀光夜市！地址是桃園區正康一街147號，北埔路與正康一街交叉口，看到大大明亮招牌寫著吳記排骨酥這攤就是了，中正路上或附近民宅巷弄可找機車格，大華八街有停車場步行約2分鐘～
- 地址：桃園市桃園區正康一街147號
- 聯絡電話：0921-165665
- 營業時間：16:30~00:00
- 公休：不定時
- 粉專：無
吳記排骨酥排隊是日常！每次來夜市都有人排隊，運氣不好遇到剛好賣完，只能現場等下一鍋，我就放棄不吃啦，桃園夜市常來在地人任性不想排隊啦～
吳記排骨酥 菜單
排骨酥有小包50元、中包100元、大包150元與特大包200元四種價位！小包S真的不夠吃會很無感，我都買中包兩人分著吃，排骨酥只是嘴饞不是吃飽，想吃飽夜市吃飯麵就好，很多熟客都買大包或特大包，回家與家人分享～
從開店到打烊油鍋一直炸沒停過！使用新鮮豬肉加上獨門醃漬，排骨酥沾上一層粉，放到超大油鍋香酥油炸，經過很難不多看幾眼，排骨酥飄香整條街～
中(M)包? 排骨酥
100元排骨酥一小包！剛好兩人邊走邊吃，排骨酥即使炸好一段時間，依舊乾爽不油膩，這也是吸引人的地方～
排骨酥香和鹹酥雞一樣迷人！買回家整個電梯裡都是香啊～
吳記排骨酥切的很小！像鹹酥雞一樣方便吃，它的醃料夠香、炸功也不錯！熱熱吃外酥內Q彈，冷掉吃也不會膩口，最吸引我的是它有微微蒜香，醃料鹹香又夠味～
＊不喜歡啃骨頭的朋友！建議買別家無骨排骨酥，吳記排骨酥小塊方便吃，但吃到只有骨頭的排骨酥，啃的是香味與骨頭快感，我來夜市偶爾會想吃一下，因為排骨酥很香啦！～
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吳記排骨酥 店家資訊
- 地址：桃園市桃園區正康一街147號
- 聯絡電話：0921-165665
- 營業時間：16:30~00:00
- 公休：不定時
- 粉專：無
- 詳細食記：桃園觀光夜市排隊店！排骨酥也有XL！排骨香飄香小巷弄～
傳承二代桃園夜市小吃！
以前來夜市一張百元鈔票就能吃飽喝足，現在要多帶幾張出門，才能滿足口腹之慾！這間招牌蚵仔麵線甜不辣，在夜市傳承兩代，甜不辣吃完免費加湯，攪一攪喝好有古早味～
陳家蚵仔麵線.甜不辣 在哪？
陳家在桃園觀光夜市北埔路上，離老字號嘉義順約40公尺，看到這兩臺攤車就是！後方就是內用區，騎車來夜市比較方便，中正路上可找停車格，開車可停放大華八街Times或伊莉雅停車場，步行約3分鐘。
- 地址：桃園市桃園區北埔路47號
- 營業時間：16:30~00:30
陳家蚵仔麵線.甜不辣 菜單
餐點品項很簡單，只有牆上這幾種，蚵仔麵線、甜不辣、筒仔米糕和四神湯，隨著物價調漲，蚵仔麵線小碗45元、大碗要70元了～
大骨蘿蔔熬甜不辣
每次來都會點一套標配！蚵仔麵線尬甜不辣，明明只想來碗麵線，但看到滿滿甜不辣，都會忍不住和頭家點一份，湯底是用大骨與白蘿蔔熬煮，湯頭甘甜自然贏一大半，加上食材新鮮，不論放什麼下去煮，口味都不會太差～
蚵仔麵線
蚵仔麵線選用手工麵線，湯底清爽、勾芡濃稠，裡面有大腸、肉羹與蚵仔，大腸有先滷過好咀嚼，小顆蚵仔好像只有兩顆，裡面配料滿少，小碗適合吃口味，吃飽要點大碗，樸實的一碗麵線。
蚵仔麵線就是要加辣
普通麵線加點特製辣椒醬立刻升級，鹹辣香度更有層次！麵線雖然吃不飽，咕嚕幾口就會喝光光，但偶爾就是想來點臺味小吃～
甜不辣
一碗50元有甜不辣、油豆腐、豬血糕、白蘿蔔與魚丸，淋上一大匙靈魂味噌米醬，加上綠色耐皿碗，看起來好有古早味呢！重點是今天配料咀嚼起來不軟爛，油豆腐就比較沒味道，沾點辣椒醬吃才爽。
菜頭香軟有蘿蔔清甜味，甜不辣滲入高湯口感特別軟，佐點味噌米醬吃很對味，即使不餓，也忍不住一口一接口，這就是臺灣小吃的魅力！
免費加湯才加分
吃完關東煮一定要找老闆加湯！味噌米醬還殘留一些在碗底，加上大骨蘿蔔湯攪勻一起喝，這滋味特別好喝～
＊每個人都有一張自己必吃清單，老字號嘉義順、吳土魠魚從學生吃到現在，我都是遊客少才吃，其它還有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地瓜球、鹿港名產牛舌餅、頭頓煎蝦餅、冬瓜粉圓豆花..等，陳家是家人的夜市名單，適合喜歡樸實古早味小吃的朋友。
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陳家蚵仔麵線.甜不辣 店家資訊
地址：桃園市桃園區北埔路47號
營業時間：16:30~00:30
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迺夜市就是要吃傳統味
觀光夜市路尾有攤「鹿港名產牛舌餅」，這條沒什麼遊客，來買的幾乎都是當地人，牛舌餅手工現做，不時可以看到老闆正在包、桿、煎，在地經營超多20年時間，拿到手的牛舌餅還熱著，牛舌餅買四送一等於20元/片，常常買來邊走邊吃。
夜市鹿港牛舌餅 在哪?
鹿港牛舌餅攤在桃園觀光夜市，正康二街133號門外，看到這攤掛著黃色招牌，寫著牛舌餅就是囉！從北埔路開始逛步行約5分鐘，如果沒有要逛夜市，直接到正康二街比較快，這段路沒有什麼人，在地人都直接騎車來買比較快。
- 桃園市桃園區正康二街133號門外
- 星期一到星期日 17:00~22:00
鹿港牛舌餅原本是一對老夫妻在經營，賴伯伯在桃園夜市賣了20年，這幾年已經換成康老闆繼續經營。
▲ 2011年分享文的照片，當時還拍到婆婆側影。
鹿港牛舌餅 價格
夜市鹿港牛舌餅25元/個，牛舌餅買四送一，平均一個是20元，單買一個牛舌餅不會特別劃算，當然要買四個送一啦！士林夜市牛舌餅也是一個20元，但就不用買到四片。
牛舌餅加熱方式
在家如何吃到剛出爐的牛舌餅？
上面都有清楚說明，烤箱、電鍋、氣炸鍋和微波爐都可以，沒有這些電器也能用平底鍋乾煎加熱。
會了保持牛舌餅品質，賣的差不多才會做新的牛舌餅，現場可以看到老闆正在包桿牛舌餅。
老闆說他們的原料很簡單，全素牛舌餅沒有任何蛋製品，油皮直接包入甜餡，沒有油皮包油酥這道工序，過程中不添加防腐劑，要盡快吃。
包好的小圓球桿成橢圓形，形狀就像牛的舌頭一樣，顧名思義因形而名就叫牛舌餅。
平底烤盤一次烤18片，不到幾分鐘翻面，牛舌餅已經烤到金黃赤色，還能聞到淡淡烤餅香。
只要經過至少會買上一片！
剛起鍋的牛舌餅還熱溫溫著呢！
桃園夜市 鹿港牛舌餅
延續老職人傳統手工作法，加上單純的原料，夜市牛舌餅就是那麼樸實，就是很常見的牛舌餅味～
外層有點微酥感，牛舌餅越嚼越香，甜餡很單純只有麵粉、麥芽膏和水，有點鬆軟帶點扎實的內餡，甜香度剛剛好不過甜，放個兩、三天內餡麵粉味會變重。
傳統油紙袋裝沒有密封性，建議當天比較好吃，如果買回家建議放到密封袋，如果沒有封好，隔天水份會些許蒸發些，內餡就沒有那麼綿密，外皮也會更乾喔。
＊它不是說有多好吃，但有來桃園觀光夜市就會想買一下！分享給桃園想吃手工牛舌餅的朋友。
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鹿港牛舌餅 攤車資訊
地址：桃園市桃園區正康二街133號門外
營業時間：星期一到星期日 17:00~22:00
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手藝來自基隆老店！
大家第一次到基隆廟口都吃什麼？百年吳家鼎邊銼、吳記螃蟹羹、營養三明治還是陳記泡泡冰？相信鼎邊銼大家都吃過，其實不用跑基隆，桃園就有家經營超過50年的〖黑人鼎邊趖〗，第一代老闆12歲時在基隆鼎邊銼老店拜師學藝，也是桃園唯一基隆傳授鼎邊銼喔。
黑人鼎邊銼 在哪？
常去桃園觀光夜市的朋友，應該都對黑人鼎邊銼不陌生，店址在桃園區北埔路22號，桃園觀光夜市後半段，斜對面就是北港烤肉，建議也可以直接從北埔路進去，桃園夜市停車格一位難求，可停放TIMES、USPACE、伊莉雅停車場，步行不用四分鐘。
鼎邊銼 MENU
小小攤位賣了16種品項，有招牌鼎邊趖、冬粉米粉、瓜仔肉飯和冷盤小菜類，冷盤小菜50元～150元之間，放在冷藏櫃內看起來很不錯！（菜單價格僅供參考）
湯色感覺好濃郁！客人點餐才會放入鼎邊銼加熱燙一下，讓它吸附一下湯汁，
蛋黃中卷
沒想到夜市小攤販！也能吃到冷盤小菜，蛋黃中卷也是老闆自己做，一代老闆曾在日料店工作，於是攤位就賣起鼎邊銼＋冷盤小菜。
美乃滋好像不用錢，忍不住先來一口，一入口中卷滿Ｑ彈，越咀嚼越久透抽硬了點，鹹蛋黃裡有豌豆仁、火腿，不知是不是冷藏太久，可惜有點偏乾不夠香，多沾點美乃滋就好多了。
瓜仔肉飯?
絞肉餡粒粒明顯，加上瓜仔粒提不少鹹香味，很常見的家?？谖?。
招牌 鼎邊銼
用紙碗裝的鼎邊銼顯得空虛，往裡面一撈還滿多樣，裡面有魷魚、肉羹、蝦仁羹、筍片、香菇、金針菇和韭菜株，單吃這碗可能不會飽，大食量一點的一定要再來碗飯。
頭家自己做的肉羹、蝦仁羹也不錯！吃得到真材實料。
沿著特製的鼎鍋塗抹香油，倒入一整碗再來米漿，煎蒸熟成放涼切條，比起粿條鼎邊銼更軟Q滑口，吃起來帶點嚼勁，這也是鼎邊銼才有的口感。
想要成就這碗鼎邊銼，還有一個靈魂重點那就是湯頭，湯頭用了豬大骨、魷魚、香菇和筍片來熬煮，湯很鮮甜，不夠喝還能免費加湯喔。
＊麵食控吃膩一般麵食？偶爾來換口味吃鼎邊銼還不錯，自熬湯頭、鼎邊銼和蝦仁羹肉羹也都是自己做，喜不喜歡吃自己來試試才知道，純粹分享～
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黑人鼎邊趖 店家資訊
電話：0976-445602
地址： 桃園市桃園區北埔路22號
營業時間： 17：30 ~ 22：00
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全臺最美臭豆腐專賣店！
讓外國朋友聞之色變的臺灣小吃，像是豬血糕、雞腳和鴨血都榜上有名，但No.1還是非臭豆腐莫屬！
中正路上新開一家〖驚嘆號臭豆腐〗，使用手工天然發酵的臭豆腐，堅持純素、無蒜，加上自家炸功、醬料與臺式泡菜，讓吃素的朋友也能大快朵頤。
最美臭豆腐店 在哪？
這家驚嘆號shockshock臭豆腐，中壢人應該比較熟悉，第一間在中壢區大時鐘附近的水果街，第二間店開在桃園的中正路上，距離桃園夜市路口約70公尺，步行不用一分鐘時間。?
這家臭豆腐有多美？！
一開始是被招牌吸引進來，走進發現這臭豆腐店也太美了，根本是網美餐廳，於是就被吸引進來，明明在觀光夜市剛吃飽…
一問才知這原本是間手搖飲，老闆保留大部分設計，在加入自己的想法稍加裝潢，就變成這間最美臭豆腐～
牆面有個顯眼的大logo，老闆說這是他們的招牌三角臭豆腐，第一眼我還以為是飯糰呢！金黃色的三角型LOGO，就像剛起鍋金黃色的三角臭豆腐。
驚嘆號臭豆腐 MENU
驚嘆號主打臭豆腐！沒有其它類主食可選，有酥炸臭豆腐、不一樣臭豆腐，菜單上的泰式涼拌臭豆腐後續才會推出，除了單點還有推薦組合餐， 酥炸臭豆腐小份的四塊半、大份的七塊，其中還有一道不一樣的臭豆腐感覺也挺特別。
【有關．．． 驚嘆號】
為維護品質「不使用回鍋油」
除了手工臭豆腐是純素！浸泡的豆腐水也是素的，炸油、自製醬汁和手作泡菜都是素的，所以店內沒有使用蒜類香料，吃素的朋友可以放心來吃～
古早味紅茶．酸梅湯
剛好試營運被免費招待飲料，古早味紅茶單點25元，真材實料酸梅湯40元，紅茶和酸梅湯都是店家自己煮的，古早味紅茶沒有什麼甜味，酸梅湯裡的仙楂、烏梅香味很強烈，酸甜適中。
不一樣臭豆腐
酥炸臭豆腐口味比較重，要先吃不一樣臭豆腐！
創意菜不一樣臭豆腐一份40元，多人可以點三份110元，有點像生菜蝦鬆吃法，直接用美生菜包肉末炒臭豆腐一起吃，還附有濕紙巾讓顧客擦拭使用，真的滿貼心。
平常吃肉末臭豆腐都是泡在湯裡，沒有想到用炒的也那麼香，純素、無蒜肉末炒臭豆腐，香氣不斷撲鼻而來，讓我忍不住想一口塞進嘴裡！
這滋味看似平凡卻挺有層次，結合生菜的脆、臭豆腐的香臭味，比我想像中好吃。
?酥炸臭豆腐
傳統臺式臭豆腐放到瓷盤上，視覺感高級起來，天然發酵的手工臭豆腐有方形、三角形兩種，附一大份臺式泡菜和兩種醬汁。
小份的酥炸臭豆腐有四塊半，多人還是要點大份才夠吃，畢竟臭豆腐不能當主食，適合當點心或配菜吃。
驚嘆號的手作泡菜，上面還加上九層塔耶！
一起夾配著吃有獨特風味，沒有想到九層塔和泡菜也滿搭，毫不突兀。
先試試現炸三角臭豆腐，嗎呀！這臭豆腐超酥脆，第一口根本是在吃餅乾，是目前我吃過最酥的口感，酥到不像臭豆腐口感，一口咬下蓬、鬆、香、脆，沒有一點油膩感。
醬汁有點日式甘甜滋味，加點辣醬風味更強烈，我個人喜歡還要加泡菜、九層塔，嘴巴有好多種香味。
正方形不像三角型那麼酥，比較接近一般臭豆腐酥度，方形臭豆腐擠入醬汁，直接吃不用沾醬就很有味，臭豆腐與醬汁香同時在口中迸發，每一口都讓人口齒留香。
＊驚嘆號臭豆腐自創獨特吃法，加上用餐環境氛圍，個人覺得挺加分，每個人都有自己喜歡的臭豆腐口味，我們覺得驚嘆號臭香味保守了點，害怕臭豆腐味道的人也能嚐試看看。
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驚嘆號 臭豆腐(桃園店) 資訊
電話：0968-686359
地址：桃園市桃園區中正路495號
營業時間：11：30～23：30
粉絲專頁：驚嘆號 shockshock 臭豆腐
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臺灣人有多愛逛夜市？連外國人來臺觀光也把夜市排入行程，像是桃園人熟悉的【中原夜市】，除了小攤販還有餐廳美食、衣服美妝， 玩樂有娃娃機、MTV、甜點DIY教室..等，總之吃喝玩樂全包啦！
這次要來介紹中原夜市人氣小吃，這五家都是在地店家，每家都經營10年以上，其中一家碳烤雞排更是經營了23年，其它還有熱賣上千顆煎餃、華麗轉身冰店、料爆多的國王馬鈴薯，還有芋頭控必點的鮮芋QQ。
中原夜市 在哪？
中原夜市位在中原大學旁邊，以實踐路和日新路為主，周邊巷弄也有許多小店家，從傍晚就會開始聚集人潮，除了當地人和學生喜愛，週末還有不少觀光客慕名而來，實踐路與日新路假日沒有實施管制， 車輛可以自由進出，但是週末遊客不少，建議停好車在步行到夜市。
【停車資訊】
① 中原國小地下停車場? (全時段30元/小時)
② Times中原夜市停車場
③ Times中壢中北路第3收費停車場
④ 中原大學地下停車場 7:00-23:00 (40 元/小時)
天下奇冰
第一間介紹在地11年的〖天下奇冰〗，藏匿在力行北街巷內！去年夏天改頭換面大裝潢，搖身變成了拍照網紅冰店，帶給大家全新的感受，連龜山中興路也開起分店，除了招牌鑽石雪花脆冰，針對冬天也有熱甜湯可選，一年四季都有適合的甜品喔！
【天下奇冰創始店 Icever Origin Store】
電話：03-4561155
地址：桃園市中壢區力行北街47號
營業時間：12:00-24:00
粉絲專頁：天下奇冰創始店?
門口大湖新鮮採的草莓，草莓顆數盒裝不同，貼標價格也不同，從120元到400元之間都有。
裝潢後大走質感風！整間以白色大理石紋路為主，加上金邊與乾燥花、框架擺飾，連阿公阿嬤等級的客人，也忍不住紛紛合影呢。
原以為天下奇冰就眼前範圍，進去後還延伸一小區，整間店至少可以容納50位顧客。
天下奇冰的冰品選擇多樣化！從冰底選擇就不知道有幾種，加上水果到冰品配料做成組合，每樣感覺都好好吃，還真是一時間難抉擇～
冰品不再只是消暑而已！放在大理石紋的瓷碗，加上金托盤更襯托紅寶石草莓，連湯匙也是金色的呢。
▲ 抹茶紅豆芋圓冰
這一碗抹茶冰好豐富！鑽石雪花脆冰底加上蕃薯和芋頭芋圓，旁邊擺滿滿滿的紅豆粒，淋上煉乳，最後再來顆抹茶冰淇淋，這份量我可以當成一餐啦。
紅豆蜜粒粒分明，甜度也很剛好，晶瑩剔透的芋圓很Ｑ，放在冰裡更有嚼勁，抹茶雪花脆冰加配料一起吃更好吃，抹茶香氣適中，平常不愛抹茶的人也能接受喔。
▲ 珍奶草莓冰
這碗也是天下奇冰TOP之一！半碗大湖草莓加上半碗珍珠粉圓，大家應該很好奇奶茶在哪？奶茶就藏在最下面，特別製作的奶茶鑽石雪花冰，讓很多人一吃就愛上，我們也來一碗試試。
酸甜的草莓很水嫩，一吃就知道有新鮮！切成半顆方便入口，好喜歡這邊的珍珠！每一口都好Ｑ彈好咬，加上濃醇的奶茶雪花脆冰，一時間我還以為我在喝珍珠奶茶，這份冰品大獲好評～會讓人上癮。
▲ 綜合水果優格撈
喜歡吃水果的朋友！一定要來碗綜合水果優格撈，四種色彩鮮豔的時令水果，冬天草莓季來吃超劃算，只要100元就能吃到草莓、哈密瓜、紅龍果和奇異果，往下撈還會吃到蘆薈和爆爆球，優格冰淇淋好像在吃養樂多，整體多種風味融合一起很有層次。
查理國王
【查理國王】
電話：03-4163307
地址：桃園市桃園區中壢市三和三街38號
營業時間：11:00-24:00
粉絲專頁：查理王國 中原店
招牌葡萄柚綠茶現點新鮮現榨，加上每日現泡的茉莉綠茶，除了有綠茶香還有葡萄柚水果香，喝起來香甜中帶點微酸氣，卻沒有一點酸澀感，很適合夜市吃完一圈來杯解解膩。
查理國王茶飲價比其它家高一點，但點起來卻是很超值！都是當下現沖泡，不是煮好一桶等客人上門，裡面是貨真價實的茶包，茶包一點都不小，喝完還能帶回家在回沖一次。
四季青茶色澤鮮綠，有高山茶特有的清香氣，也很適合搭配小吃，超解膩。
▲ 鮮芋QQ
夏季食慾不佳！就很適合來杯鮮芋QQ，光是芋頭就選用兩種品種，臺中大甲加上高雄甲仙出產的檳榔心芋，兩種搭配出來的芋泥，不但香氣特別醇厚，口感還特別綿密，一喝就讓人欲罷不能。
搭配滑順的小珍珠越咬越上癮！我本人就是一個珍珠控，這一次能吸到雙層次口感。
阿細妹大腸麵線．一口煎餃
日新路上有一攤經營十年的阿細妹！常常還不到營業時間，就陸續有客人陸續排隊，手工自己包的小煎餃，曾經一天熱賣上千顆，就知道有多受歡迎，不想吃煎餃也有熱騰騰的麵線。
【阿細妹大腸麵線．一口煎餃】
電話：0932-276113
地址：桃園市日新路94號前面
營業時間：16:00-23:00
剛起鍋不到幾分鐘就被買光！頭家忙著擺上自家包的煎餃，淋上特調麵粉水，蓋上鍋蓋煎煮約六分鐘，待計時器逼逼叫就好了，剛起鍋的一口煎餃，底部呈現金黃赤色，光是用看的就能感覺到酥脆度。
一口煎餃8顆35元、12顆50元，手工煎餃一顆不到4.5元，圓滾滾的好可愛呢！不喜歡吃東西的小朋友，也會被這外表給吸引，忍不住來上幾顆。
聽說這的辣椒醬辣很大！有吃辣的朋友一定要來一匙。
▲ 一口煎餃
這小煎餃一口一個剛剛好！白拋拋的外皮煎到金黃酥脆，冷掉吃依舊有微脆度，高麗菜、蔥花、絞肉和紅蘿蔔絲料巧妙融為一體，高麗菜保持脆度，外皮又很香，整個就是愈吃愈涮嘴！肉餡一點點的湯汁也很加分，整體沒有太多油膩感，很容易一口接一口整份嗑光光。
吃幾顆原味就很滿足，沾點辣椒醬更是靈魂組合！香脆辣一次到位。
才營業不到兩小時，麵線只剩下半桶了！尤其是冬天來上一碗很暖身。
▲ 大腸麵線
阿細妹大腸麵線(小碗)35元、(大碗)50元，點大碗的好劃算！用傳統的高湯加麵線文火慢煮，再放到瓦斯爐上持續加熱，要裝碗之前再用大湯匙攪一下，加上烏醋、蒜泥再一大匙的大腸，來點提味的香菜，很多人就愛這一味。
麵線口感滑順不過於軟爛，麵線湯底比我想像中清淡許多，不見柴魚味，純粹湯底湯甜味，我平?？谖遁^重覺得麵線略淡，郭先生覺得調味剛剛好，吃完一整碗也不會膩，還能繼續嗑其它夜市小吃。
加辣食用比較對味，這才是我熟悉的麵線。
大腸麵線的腸子好多！頭家娘說光是腸子去味處理就要三小時，滷好的腸子有淡淡醬油香，香軟好咬沒有Ｑ勁，不用咬太久就能吞，剛好搭配滑順麵線一起吃。
家鄉碳烤雞排
中原夜市前幾名的老字號！其中一間就是中原家鄉碳烤雞排，創立於1998年至今已經23年，一天平均能賣上300片到400片，早年爆紅的美食節目來採訪，還曾經排到馬路上至少有50公尺，距離上次吃已經是好幾年的事，今天也來一併回味一下。
【家鄉碳烤雞排-中原店】
電話：03-4562369
地址：桃園市中壢區實踐路124號
營業時間：12:00-03:00
攤車上有各種鹹酥雞食材，當然碳烤雞排是基本選配！
這一大盆先炸好的地瓜看起來很多，但一下就賣光了！
剛炸好雞排立刻刷上獨門醬料，繼續烤到橘紅色澤，雞排外層地瓜粉炸起來特別酥脆，不用碳烤就很夠味。
▲ 地瓜條
這地瓜條每根都挺粗大，外層脆皮只是薄薄一層，金黃酥脆外酥內軟，地瓜香味好濃郁又很甜，郭先生自己一個人快嗑完一整包。
▲ 碳烤雞排
碳烤過的雞排又多一種風味，因為炸過後碳烤少了酥脆度，冷掉吃皮會比較硬，碳烤雞排一定要趁熱吃！
刷上特製的中藥秘製醬，除了有鹹香醬汁還有芝麻香，肉質帶有粉嫩色挺香軟，雖不到多汁但也不會乾柴，鹹香味在口中繚繞久久不散，碳烤醬汁有一定的鹹度，不想太鹹，可以和阿姨說醬少一點喔，逛夜市就是要來點雞排才完美～
國王起司馬鈴薯
【國王馬鈴薯】
電話：0926-518108
地址：桃園市中壢區實踐路109號
營業時間：15:00-00:30
粉絲專頁：國王起司馬鈴薯-中原總店
國王馬鈴薯不像其它家，是用整顆蒸熟加上配料，國王起司直接先炸成馬鈴薯餅，第一眼看到還以為這是可樂餅呢！
炸到金黃酥脆！淋上自己熬製的起司醬，依照不?？谖叮尤膈n魚、花椰菜、肉鬆、火腿、玉米粒、水煮蛋、燻雞、培根、沙拉、鳳梨...等，最後再來上一大匙的誘人起司醬，立即將高熱量三個字拋到腦後。
看側面就知道用料有多豐富！層層堆疊的配料像座小山丘，太澎湃了吧。
▲ 綜合起司馬鈴薯
雙胞胎老闆娘說不管是誰來買，每一份都是給到滿！一挖就是滿滿的配料，多種食材搭再一起毫不突兀，肉鬆加上玉米粒這就是臺灣人專屬的口味，綿密的馬鈴薯更是百吃不膩。
＊今天這篇大家最喜歡哪一攤呢？艾瑪每月至少都會來中原一次，除了今天介紹的夜市小吃，中原還有許多超人氣美食，像是御冠園鮮肉湯包、鳥蛋達人、蔥燒包、QQ球、臺G店、饅好吃、艾烤肉、兔子森林甜點和熾焰手串，怎麼吃都吃不膩！
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中原夜市 店家資訊
◎ 天下奇冰創始店?
電話：03-4561155
地址：桃園市中壢區力行北街47號
營業時間：12:00-24:00
粉絲專頁：天下奇冰創始店?
◎ 查理國王
電話：03-4163307
地址：桃園市桃園區中壢市三和三街38號
營業時間：11:00-24:00
粉絲專頁：查理王國 中原店
◎ 阿細妹大腸麵線．一口煎餃
電話：0932-276113
地址：桃園市日新路94號前面
營業時間：16:00-23:00
◎ 家鄉碳烤雞排-中原店
電話：03-4562369
地址：桃園市中壢區實踐路124號
營業時間：12:00-03:00
◎ 國王馬鈴薯
電話：0926-518108
地址：桃園市中壢區實踐路109號
營業時間：15:00-00:30
粉絲專頁：國王起司馬鈴薯-中原總店
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