以太坊钱包最新版本下载安装, http://m.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Tue, 12 Nov 2024 15:04:26 +0000 zh-TW hourly 1 http://m.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 桃園小吃 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://m.unitofplay.org 32 32 139618696 安一海南雞飯|100元就能吃到海南雞飯!內(nèi)用雞湯無限續(xù)!桃鶯路美食/桃園便當(dāng) http://m.unitofplay.org/blog/post/an-yi2024 Tue, 12 Nov 2024 15:02:43 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=240047 桃鶯路三天兩頭都會經(jīng)過!沒想到一張100元就可以吃到海南雞飯!以目前物價來講,安一海南雞飯應(yīng)該是我吃過最便宜的海南雞飯,用雞湯加長米煮成米飯,雞腿去骨方便客人吃,內(nèi)用還有自助雞湯無限續(xù),大湯鍋裡有好多雞骨還有中藥包耶~

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安一海南雞飯 在哪?

安ㄧ海南雞飯總店在基隆!桃園分店在熱鬧桃鶯路上,在全聯(lián)與星巴克斜對面很好找,桃鶯路車水馬龍騎車來比較方便,汽車可停放全聯(lián)停車場~

  • 地址:桃園市桃園區(qū)桃鶯路317號
  • 聯(lián)絡(luò)電話:(03)375-8790
  • 營業(yè)時間:11:00~14:00/17:00~20:00
  • 公休:每周日

安一海南雞飯

安一海南雞飯

看到這間招牌模糊到不行!只能認(rèn)側(cè)面招牌這間就是!路邊壓克力牌下寫著「雞湯煮飯/雞腿去骨」~

安一海南雞飯

安一海南雞飯

很傳統(tǒng)的便當(dāng)?shù)暄b潢!桌子與地板都挺乾淨(jìng),至少摸起來不會一層黏油,點(diǎn)餐窗口小小一個,加上號碼燈號好像來診所領(lǐng)藥一樣,用餐結(jié)束需要自行分類回收喔~

安一海南雞飯

安一海南雞飯 菜單

ㄧ海南雞飯的菜單品項(xiàng)很簡單!就只有賣四種而已!大家?guī)缀醵键c(diǎn)招牌南雞飯,最貴的是泰式椒麻雞飯120元,還有香米雞絲飯與豬排飯,便當(dāng)飯量不夠,可以加購一碗15元~

  • 海南雞飯 100元
  • 泰式椒麻雞飯 120元
  • 香米雞絲飯 80元
  • 豬排飯 100元

安一海南雞飯

餐好付好錢等叫號碼取餐~

安一海南雞飯

現(xiàn)場提供餐具與熱湯自助!來這吃飯雞湯也是重點(diǎn)之一,上頭還貼著雞湯限量/請勿多拿。

安一海南雞飯

安一海南雞飯

冬天好需要來碗熱騰騰的雞湯!雞湯上面還浮著一層雞油脂~

安一海南雞飯

隨便一撈裡面好多雞架子,還有中藥包在裡面!以便當(dāng)?shù)晏峁┑拿赓M(fèi)熱湯來講,真的挺不錯~

安一海南雞飯

熱雞湯 喝到飽

雖然自助雞湯是免費(fèi)喝到飽!但這熱湯口味一點(diǎn)都不馬虎!以便當(dāng)?shù)陙碇v算有誠意了,濃郁的雞湯香加上鹽巴調(diào)味,還有一股中藥香氣,內(nèi)用可以無限喝到飽,平時去便當(dāng)?shù)昊蜃灾臀也缓葴?,但是這裡的我可以~

安一海南雞飯

安一海南雞飯

海南雞飯

這的人氣招牌NO.1海南雞飯!主食海南雞搭配三樣小菜100元,三樣小菜是固定不能選擇,海南雞旁邊有一匙蔥鹽醬,還附一小包特調(diào)醬可以沾,三樣配菜是很普通的家常菜,吃起來不會油膩滿清爽~

安一海南雞飯

海南雞使用的是當(dāng)日新鮮雞腿肉!雞腿肉已經(jīng)去骨讓客人方便吃,以100元來講這樣的海南雞份量,真的挺實(shí)惠,在別的地方吃最少也要180元吧~

安一海南雞飯

這去骨雞腿肉真的好滑嫩!吃起來沒有腥味,每塊雞腿肉都好油亮,雞皮很薄方便咀嚼,肉質(zhì)滑嫩有點(diǎn)Q勁,以100元海南雞飯表現(xiàn)來講不錯了~

安一海南雞飯

安一海南雞飯

特製沾醬帶點(diǎn)黃豆味噌香!稍微有點(diǎn)鹹度,雞腿肉本身表現(xiàn)就不錯,不需要任何佐料就滿好吃。

安一海南雞飯

想換個口味就搭配蔥鹽醬!這裡的米飯是長米加雞湯炊煮,米飯不會過軟保有彈性與水份,淡淡香氣不油膩,一口雞湯飯、一口雞腿肉,這組合吃不膩~

安一海南雞飯

安一海南雞飯

立刻外帶兩個便當(dāng)回家!平常買便當(dāng)都不裝湯,這裡的雞湯一定要,有小碗裝、袋裝可選~

安一海南雞飯

安一海南雞飯

海南雞飯即使放到下午冷掉!也不用擔(dān)心肉質(zhì)變硬,家人也滿喜歡吃~

安一海南雞飯

安一海南雞飯

去骨雞腿肉真的很加分!扒飯吃很輕鬆都不用吐骨頭,男生吃可能飯量有點(diǎn)少,建議可以多買一碗飯~

安一海南雞飯

同樣價位的豬排飯!一大塊豬里肌肉煎炸到金黃,簡單撒點(diǎn)胡椒粉,很家常的便當(dāng)菜色~

安一海南雞飯

*安一海南雞飯真的好低調(diào)!如果不是朋友分享給我,還以為只是一般臺式便當(dāng)?shù)辏?00元就可以吃到海南雞飯,去骨雞腿肉很滑嫩,內(nèi)用雞湯無限續(xù),平時想吃飽很適合來這~

安一海南雞飯

艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)

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安一海南雞飯 ?店家資訊

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福王食堂|復(fù)興路喬開肉圓搬新址!來自屏東鹽埔鄉(xiāng)清蒸肉圓!2顆才45元 http://m.unitofplay.org/blog/post/pingtung-meatballs Tue, 27 Aug 2024 15:32:04 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=236292 想吃屏東道地清蒸肉圓!不用特地南下桃園就吃得到!桃園復(fù)興路上的喬開肉圓,前幾個月搬遷到新址營業(yè),也改名為「福王食堂」,老闆之前做過日料與中廚,會做的品項(xiàng)很多,搬遷後菜單也更豐富,坐二樓還有冷氣吹!

招牌來自屏東鹽埔鄉(xiāng)的清蒸肉圓,100%在來米磨成漿做成,更是要點(diǎn)三顆吃才爽~

福王食堂

福王食堂 在哪?

桃園復(fù)興路喬開肉圓搬到八德介壽路!從桃園往八德方向過去,看到右手邊這間福王食堂就是,靠近桃園監(jiān)理站,斜對面是惠生婦產(chǎn)科,店門口白線可停機(jī)車,對面惠生婦產(chǎn)科有白線可臨停,離桃園車站約8分鐘車程~

  • 地址:桃園市八德區(qū)介壽路一段58號
  • 聯(lián)絡(luò)電話:0926-279483/03-3660908
  • 營業(yè)時間:週一到週五11:00~19:00/週六到週日10:00~18:00
  • 公休:不定時公休(詳閱福王食堂FB

福王食堂

福王食堂

惠生婦產(chǎn)科兩邊白線可臨停,診所前也有收費(fèi)停車場,福王食堂前方約100公尺也有停車場~

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福王食堂

如果不是看到「屏東清蒸肉圓」六個字!真的會呼嘯騎車開車路過~

福王食堂

福王食堂

福王食堂 菜單

招牌清蒸肉圓兩顆45元、三顆65元!除了招牌清蒸肉圓,還有肉燥飯、熱湯、燙青菜、滷香妃豆乾與小菜,看客人點(diǎn)才知道福王食堂有隱藏版便當(dāng),香滷雞腿飯四菜110元、現(xiàn)炸排骨便當(dāng)四菜100元~

福王食堂

福王食堂

現(xiàn)場也有賣冷飲!店家自己熬煮的海燕窩露,賣到冰箱只剩三杯,老闆說有客人就愛這一味,看到都會全買光,一杯35元很平價~

福王食堂

福王食堂

二樓吹冷氣吃肉圓!

本來以為只有一樓幾個座位!原來有二樓有冷氣用餐區(qū),不用擔(dān)心吃到滿頭大汗,來二樓吹冷氣吃肉圓~

福王食堂

福王食堂

屏東手工 清蒸肉圓

屏東肉圓特色是蒸肉圓,不是北部常見的炸肉圓,米漿是老闆一早用在來米磨成100%純米漿,新鮮豬肉醃製入味,看起來一大盆肉好像很多,但是一下就用光光啦~

福王食堂

接下來步驟只能靠手工!特製肉圓碗抹一層粉漿,填入肉餡再填上一層米漿~

福王食堂

接著順勢用手碗把肉圓刮下來,放在蒸籠布上!

福王食堂

來自屏東鹽埔鄉(xiāng)的清蒸肉圓!是年輕老闆特地到當(dāng)?shù)乩献痔枖傑嚽髮W(xué),做出來的手工肉圓很道地,不少人一吃就上癮~

福王食堂

除了肉圓手藝來自屏東!連竹編蒸籠也是從屏東北上送來,一看就知道很古早味~

福王食堂

福王食堂

清蒸好肉圓大上一號!從白色粉漿變成透白色,這畫面太療癒了~

福王食堂

福王食堂

屏東肉圓因?yàn)榉蹪{配方比例!外觀看起來較扁和北部肉圓不一樣~

福王食堂

清蒸肉圓用飯匙撈起來!用看的就能感受到肉圓Q軟度~

福王食堂

福王食堂

淋上一大匙深褐色芡醬!濃稠芡醬可均勻裹肉圓上,再加上蒜泥與香菜就能上桌。

福王食堂

福王食堂

肉燥肥瘦參半看起來不錯!

福王食堂

醃製好炸排骨肉好大一塊!放到油鍋炸到金黃香酥,一靠近就聞到炸香氣~

福王食堂

福王食堂

點(diǎn)了香滷雞腿、現(xiàn)炸排骨、肉燥飯加滷蛋、清蒸肉圓三顆與海燕窩露!

福王食堂

福王食堂

屏東清蒸肉圓

點(diǎn)兩顆是嚐鮮!想爽吃要點(diǎn)三顆!清蒸肉圓淋上芡醬、蒜泥與香菜點(diǎn)綴,喜歡吃蒜味朋友,可以請老闆多加一匙,肉圓醬甜鹹比例拿捏剛好,搭配肉圓很是開胃~

福王食堂

一夾就能感受到肉圓Q糯度!

福王食堂

純米做肉圓皮!吃起來只有單純米香!沾裹鹹甜醬與蒜泥醬,吃起來就是那麼對味,之前肉圓偏軟綿,這次回訪肉圓軟中帶有彈性,這口感我喜歡~

福王食堂

福王食堂

大塊肉餡很有誠意!每一塊吃起來都扎實(shí)香Q,肉圓滑口一下就嗑完,加點(diǎn)辣椒醬更增添風(fēng)味~

福王食堂

福王食堂

現(xiàn)炸排骨+肉燥飯便當(dāng)

想犒賞自己就像我這樣點(diǎn)!把現(xiàn)炸排骨便當(dāng)!升級成肉燥飯加滷蛋,這一桌庶民美食雖是傳統(tǒng)小吃,但配色擺盤不錯有加分,男生也能吃飽飽~

福王食堂

肉燥飯加顆滷蛋吃更完滿!半肥半瘦五花經(jīng)過長時間滷製,釋放肥肉膠質(zhì)多了黏稠感,軟滑油香鹹甜夠味~

福王食堂

滷汁滲入到粒粒分明米飯上,會忍不住一直扒飯吃,我喜歡這種滷肉飯有黏嘴感,搭配小黃瓜吃可解膩~

福王食堂

便當(dāng)配菜有四種!每天配菜都不太一樣,今日配菜是花椰菜、蔥蛋、海帶與滷物,滷味很日式像角煮,老闆之前做過日料,把馬鈴薯、紅蘿蔔與鴻禧菇一起滷煮,馬鈴薯綿密很下飯~

福王食堂

福王食堂

現(xiàn)炸排骨

現(xiàn)炸排骨單點(diǎn)一大塊50元!醃製好排骨肉不用沾粉,直接下鍋油炸到金黃即可,一整片都是排骨肉沒骨頭,吃起來特別有肉感~

福王食堂

排骨肉醃製時間剛好!剛起鍋炸排骨外皮挺酥脆,切面看就知道有點(diǎn)厚度,肉質(zhì)軟Q扎實(shí)有肉感,不用沾醬料就很夠,一塊排骨、一碗飯?zhí)羰承『⒁渤怨夤狻?/span>

福王食堂

福王食堂

滷雞腿

滷雞腿酥用的是大雞腿!雞皮滷到油油亮亮,中規(guī)中矩很家常的味道!不想吃炸物可點(diǎn)支大雞腿~

福王食堂

福王食堂

海燕窩露

老闆自己熬煮的海燕窩露也是必點(diǎn)!海燕窩露是一種海草類植物,富含滿滿膠質(zhì)零膽固醇、低脂肪,感覺就很養(yǎng)生,還喝得到淡淡紅棗香,每一口都有果凍Q嫩感,一不小心我就喝了兩杯~甜度適中好喝。?

福王食堂

*原本喬開肉圓就有一票主顧客!復(fù)興路租約到期搬遷改成「福王食堂」,顧客很捧場都特地來吃,除了屏東肉圓有特色,滷肉飯、炸排骨也不錯,再來杯海燕窩露更滿足~

福王食堂

*艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)

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福王食堂 店家資訊

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知名度牛排|40年老字號牛排店!平價排餐190元起!免費(fèi)續(xù)一次麵、自助吧吃到飽 http://m.unitofplay.org/blog/post/steak-house-taoyuan Fri, 21 Jun 2024 14:00:18 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=232716 超過40年知名度牛排老字號!最便宜一份主餐只要190元!點(diǎn)主餐均附鐵板麵、蛋與爆漿餐包,吃不夠還能免費(fèi)續(xù)麵一次,內(nèi)用不收服務(wù)費(fèi),知名度牛排小朋友130公分,只要50元就能自助吧吃到飽,自助區(qū)有濃湯、可樂飲料咖啡、冰淇淋與爆米花,玉米濃湯好多料,加購超值深海魷魚只要150元,真的挺大一尾,泰式雞腿排也好厚實(shí)~

知名度牛排

知名度牛排(桃園店)在哪?

知名度牛排桃園店在桃園市武昌街上,距離桃園車站步行僅2~3分鐘,附近有新光三越、遠(yuǎn)東百貨,附近有多間收費(fèi)停車場,從武昌街走進(jìn)去有機(jī)車收費(fèi)停車場,大同路上也有汽車停車場,總之停車不是問題~

  • 地址:桃園市桃園區(qū)武昌街3號
  • 聯(lián)絡(luò)電話:03-3356335
  • 營業(yè)時間:平日11:00~15:00、17:00~22:00/假日11:00~22:00
  • 兒童餐具、兒童座椅:有,有
  • 寵物友善:是(寵物籃)
  • 服務(wù)費(fèi):無
  • 附設(shè)停車場:無(附近有停車場)

知名度牛排

知名度牛排原 創(chuàng)於1983年

桃園中壢起家知名度牛排!創(chuàng)立於1983年品牌超過40年!對桃園五、六、七級生來講不陌生,之前在華新街、樂華夜市與桃園國際路都有分店,現(xiàn)在的新北南勢角是兄弟分店,大家?guī)缀醵加谐赃^,第二代維持第一代傳統(tǒng)臺式作法,使用原塊牛排不使用重組肉,店內(nèi)使用蘑菇醬與黑胡椒醬也是自家調(diào)配熬煮~

知名度牛排

一靠近就被右邊這面牆給吸引!別以為整面都是牛牛,仔細(xì)看才知道還有豬、雞、羊~

知名度牛排

外面牆柱有菜單可以參考!有喜歡想吃的再進(jìn)來~

知名度牛排

知名度牛排

知名度牛排裝潢簡約!半開放式廚房看得到製作過程,裡面一排是自助區(qū),裡面可容納約40位客人,平日中午也有好幾組客人,聽說晚餐與假日常??蜐M~

知名度牛排

知名度牛排

知名度牛排 菜單

店內(nèi)一共有16種主餐!最便宜嫩煎豬主餐只要190元,內(nèi)用免服務(wù)費(fèi)、自助區(qū)吃到飽,110公分~130公分小朋友(未點(diǎn)主餐)收自助吧50元,像是泰式風(fēng)味雞腿排、沙朗牛都很熱銷,吃不夠還能加購超值加拼區(qū),你如果很會吃肉,可以考慮「重量級大牛霸牛排」20盎司650元~

  • 成人低消110元
  • 110公分~130公分未點(diǎn)主餐,收自助吧50元
  • 109公分以下免費(fèi)

知名度牛排

自助吧吃到飽

自助區(qū)有玉米濃湯與紫菜蛋花湯!飲料有可樂機(jī)、柳橙汁、冬瓜茶、花茶包與現(xiàn)磨莊園咖啡豆,冰淇淋有四種口味,還有爆米花吃到飽~

知名度牛排

知名度牛排

玉米濃湯、紫菜蛋花湯真的很多料!滿滿一大鍋沒怕客人吃,有些牛排店會要求小朋友點(diǎn)兒童餐,知名度牛排不會耶!主食或自助吧費(fèi)二選一,130公分內(nèi)自助吧才50元,有小朋友最喜歡的濃湯、飲料、爆米花與冰淇淋~

知名度牛排

知名度牛排

醬料有蘑菇醬、黑胡椒醬、玫瑰鹽、黑胡椒粒、辣椒醬..等~

知名度牛排

知名度牛排

透過玻璃可看到餐點(diǎn)製作過程!都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎,雖然賣的是臺式牛排價,但堅(jiān)持不使用組合肉,雞蛋只使用國產(chǎn)~

知名度牛排

知名度牛排

第一眼看到覺得好誇張!整個很有厚度都快立起來,我還以為是別桌點(diǎn)的小全雞?炸魷魚和鐵盤一樣長啦~

知名度牛排

知名度牛排

明明就兩人份!其中一個加購超值加拼,整桌看起來像是3~4人份~

知名度牛排

知名度牛排

每份主餐附贈一顆餐包!餐包一定要趁熱吃,一掰開裡面是爆餡餐包,吃臺式牛排就是搭配餐包,想要香氣升級還能沾玉米濃湯一起吃~

知名度牛排

玉米濃湯超多料!

自助吧兩種湯都很多料!玉米濃湯口感偏濃,撈的到馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒與蘑菇,以自助吃到飽來講料好實(shí)在,撒點(diǎn)黑胡椒粒更有臺味~

知名度牛排

知名度牛排

超值加拼魷魚 150元!

光點(diǎn)主餐不夠吃?你一定要加購超值加拼!一大尾酥炸魷魚排才150元,炸魷魚排幾乎和鐵盤一樣長,鐵板蛋麵是點(diǎn)主餐附的~

知名度牛排

知名度牛排

剛炸好酥炸大魷魚好狂!外皮酥脆撒上香料粉,不用另外沾醬就很夠味,中間魷魚圈好厚實(shí),一口塞進(jìn)去Q彈好咀嚼,加點(diǎn)這尾好劃算,兩人吃一尾差不多~

知名度牛排

知名度牛排

泰式風(fēng)味雞腿排

這就是剛才起鍋的大雞腿排!裹粉酥炸到金黃酥脆!淋上特製泰式椒麻醬汁,有鐵板麵、雞蛋、免費(fèi)續(xù)一次麵,加上自助區(qū)吃到飽,這樣一份泰式雞腿排餐250元,以市區(qū)這價格來講沒啥好挑了~

知名度牛排

炸物要趁熱吃!這雞腿排真的很厚實(shí),很多辣椒看起來好像很辣,但是吃起來不會喔,泰式酸辣醬酸甜適中,口味不像泰式餐廳那樣酸甜,只是畫龍點(diǎn)睛提味而已,醬汁倒一半就夠了,不然雞腿排會太濕潤~

知名度牛排

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濕式熟成肋眼牛排

這一盤應(yīng)該是我看過最便宜肋眼牛排!原塊牛排加上獨(dú)特祖?zhèn)骱诙贯u汁醃漬,不用太多淋醬就有鹹味,10盎司肋眼牛排是薄片型,鐵盤會持續(xù)加熱,店員說點(diǎn)五分熟吃最剛好~

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肋眼牛排表面已撒黑胡椒粒!建議先吃原味!因?yàn)樵犊谖毒蜐M重,牛排帶有黑胡椒刺激香,適合重口味的朋友,可搭配底部洋蔥絲一起吃解膩,想換換口味可撒點(diǎn)玫瑰鹽、蘑菇醬或黑胡椒醬~

知名度牛排

知名度牛排

五分熟牛排放旁邊拍完才吃!此時肋眼牛排已經(jīng)近七分熟,肉質(zhì)軟中帶點(diǎn)嚼勁,帶筋部分需要咀嚼一下。

知名度牛排

知名度牛排

免費(fèi)續(xù)一次鐵板麵

鐵板蛋你都怎麼吃?有的人喜歡一上桌把蛋黃刺破!我喜歡稍微煎烤一下,像荷包蛋一樣有點(diǎn)脆皮感,細(xì)鐵板麵熱熱吃挺Q彈,加點(diǎn)蘑菇醬很有臺味,重點(diǎn)是還能免費(fèi)續(xù)一次麵~

知名度牛排

*桃園前站百貨餐廳、連鎖店居多!隨便吃吃也好幾百,想省錢知名度就是不錯選擇,最便宜一份豬排主餐190元有鐵板麵、蛋與餐包,加一整尾酥炸大魷魚才150元,大食量學(xué)生這樣選搭就對了,豬排加魷魚這一份海陸340元,內(nèi)用不收服務(wù)費(fèi)、自助區(qū)吃到飽,價格太有吸引力~

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知名度牛排 Steak House 店家資訊

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總裁家溫體鮮羊肉料理|不用跑江家!桃園這間白切羊三層就很讚 http://m.unitofplay.org/blog/post/president-mutton Wed, 13 Dec 2023 12:59:42 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=221780 桃園人想吃羊肉大餐!都會聯(lián)想到中壢江家羊肉,江家電話很難預(yù)約也滿遠(yuǎn),其實(shí)桃園這間就很好吃,顛覆你對羊肉店既定印象,這空間明亮又乾淨(jìng),每天從彰化運(yùn)送新鮮溫體羊,清燉羊骨高湯不加任何中藥材,湯頭清爽一年四季都能喝,招牌羊三層沒有一點(diǎn)羊騷味,很搶手的誠意奶茶這裡就喝得到~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理 在哪?

總裁家溫體鮮羊肉在桃園民生路靠近三民路二段,這的地址是店家後門,正門在朝陽公園旁的公六街,桃園雙店面很少,兩邊店面相通很有趣耶!公六街上有免費(fèi)機(jī)車格、收費(fèi)汽車停車格,也能停放朝陽公園停車場~

  • 地址:桃園市桃園區(qū)民生路476號
  • 營業(yè)時間:12:00~22:00
  • 公休:每週一

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

國產(chǎn)羊肉專賣店

門口掛著國產(chǎn)羊肉專賣店!羊肉都是每天清晨現(xiàn)宰國產(chǎn)羊,招牌有中華民國養(yǎng)羊協(xié)會授權(quán)認(rèn)證,品質(zhì)有保證讓人放心~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

桃園民生路可說是一位難求!但總裁家還是提供了兩個車位,公六街與朝陽公園停車很便宜,我們直接停放公六街比較方便~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

在地小農(nóng)蔬菜.國產(chǎn)努比亞羊

總裁家對溫體羊肉與蔬菜有一定要求!櫃檯上方有清楚標(biāo)示,像是蒜頭、人蔘山藥與栗子南瓜是產(chǎn)地直送,其它青江菜、芥蘭、刈菜..都是在地小農(nóng)蔬菜。

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

用餐環(huán)境整齊舒適!加上大片玻璃窗投射自然光線,整個空間很明亮,顛覆對羊肉店的傳統(tǒng)印象,現(xiàn)場有兩人桌、四人桌與多人圓桌,桌數(shù)有限,建議可以提前訂位~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

VIP總裁家?!

發(fā)現(xiàn)一間VIP總裁家!好奇打開這也太高級了,大圓桌可容納約14人,裡面相當(dāng)寬敞,消費(fèi)滿一萬以上就能預(yù)訂包廂,10個人來吃很容易就超過,包廂很搶手就只有一間~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

招待重要貴賓朋友一定要來包廂!能保有自己隱私空間!牆面有面玻璃窗也能遮起來~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

真材實(shí)料羊肉蔬菜湯

這湯底是店家自己熬煮,羊肉羊骨先用沸水燙、清水洗,加上新鮮時蔬慢熬,讓食材釋放出精華甜味,湯頭不加中藥材,也沒有多餘調(diào)味料與辛香料~

總裁家溫體鮮羊肉料理

頂級國產(chǎn)努比亞羊

特別選用彰化溪湖的努比亞羊,每日一早運(yùn)送來桃園,就是為了提供新鮮羊肉品質(zhì),廚師快手專業(yè)分切,整隻羊都不浪費(fèi),每個部位都能使用~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

溫控冷藏設(shè)備是基本條件!冷藏溫度與濕度都很重要,才能讓羊肉美味不流失,新鮮羊肉結(jié)實(shí)有光澤,用手指按壓會有彈性~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理 菜單

總裁家主打全羊料理!招牌有清燉羊肉鍋、藥膳羊肉鍋、蒜頭羊肉鍋、紅柳枝羊肉串、羊三層與羊橫隔膜!時蔬有刈菜、茼萵、栗子南瓜、人蔘山藥..等,不知道怎麼點(diǎn)就直接點(diǎn)合菜,從2人到8人都有合菜菜單~

  • 消費(fèi)僅收現(xiàn)金!
  • 用餐限時110分鐘
  • 內(nèi)用消費(fèi)均收10%清潔費(fèi)
<菜單價目依現(xiàn)場提供為主>

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

店內(nèi)酒類與飲料選擇很多!有常見罐裝飲料,也有手搖飲店特定飲料,光是酒類就有10多種選擇,自帶酒類每桌需上500元開瓶費(fèi)喔~

◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒

總裁家溫體鮮羊肉料理

自助區(qū)有多種醬料可取用!吃羊肉搭豆腐乳是一定要的~

總裁家溫體鮮羊肉料理

白切羊三層(小)

想知道一間羊肉好不好吃!點(diǎn)白切羊三層就對了!

這盤可是總裁經(jīng)典招牌,羊三層每天賣完就沒有了,羊三層讓人印象深刻,沒有一點(diǎn)羊騷味,只有羊肉本身清香氣,羊肉香軟嫩、羊脂滑嫩不油膩,咀嚼中還帶點(diǎn)羊肉汁,吃原味就很好吃~

總裁家溫體鮮羊肉料理

夾配薑絲、沾豆乳醬更是噴香提味!三層肥瘦比例恰到好處,很順口真的會口齒留香~

總裁家溫體鮮羊肉料理

限量經(jīng)典羊三層必點(diǎn)!好吃~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

油蔥麵線

油蔥麵線要趁熱吃!冷掉吃會變成一團(tuán),淋上羊肉湯吃起來更順口,加點(diǎn)店家自製羊油辣椒醬更對味!這辣椒醬挺辣香辣香,辣椒醬沒有添加防腐劑,尾韻還有羊油香耶~

總裁家溫體鮮羊肉料理

紅柳枝羊肉串

新疆烤羊肉常見的紅柳枝!拿來串羊肉就對了!這一份兩串300元,每串羊肉都很厚實(shí),羊肉本身醃製過加上表層辛香料入味,羊肉串好夠味,擠點(diǎn)檸檬汁好清爽~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

時蔬羊肉

羊肉加上新鮮時蔬!快速爆香鹹香入味,羊肉片軟Q,這道時蔬羊肉很下飯~

總裁家溫體鮮羊肉料理

羊橫隔膜

烤牛橫膈膜吃過很多次!白切羊橫膈膜還是第一次,超限量羊橫膈膜,Q彈軟嫩口感有層次~

總裁家溫體鮮羊肉料理

清燉羊肉鍋(中)

冬天禦寒必吃的羊肉鍋!這一大鍋清燉羊骨高湯,沒有任何中藥材,單純用羊骨與蔬果熬成湯頭,小孩也會喜歡喝,放入當(dāng)季刈菜與菜心,加上白蘿蔔、玉米與高麗菜,湯頭好清甜,玉米吃脆甜、菜心超軟好入味~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

頂級瘦肉片

這份拼盤是里肌與腰內(nèi)部位,手工切片肉色澤紅潤帶有濕潤度,這就是新鮮!里肌油脂雪白如霜,羊腰肉部分更是珍貴~

總裁家溫體鮮羊肉料理

想吃好吃的涮羊肉!涮煮黃金時間很重要,現(xiàn)場有桌邊教學(xué),新鮮羊肉片挾起來有彈性,入鍋輕涮幾秒即可,羊里肌肉好軟嫩,和我想像的羊肉不一樣,香嫩沒有一點(diǎn)腥味,不用沾任何醬就很好吃~

總裁家溫體鮮羊肉料理

羊腰肉口感軟彈!齒頰間環(huán)繞著羊肉香,除了羊肉香甜味,還相當(dāng)水嫩有彈性~

總裁家溫體鮮羊肉料理

單吃原味就好吃!也能沾豆腐乳醬一起吃。

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

帶皮羊肉很有厚度!我連吃幾塊肉都很好咀嚼,羊皮Q香又軟嫩,好多膠原蛋白~

總裁家溫體鮮羊肉料理

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帶皮羊肉與羊腳都沒有羊騷味!羊腳吃得到滿滿膠質(zhì)感,一點(diǎn)都不像羊腳耶!

總裁家溫體鮮羊肉料理

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刈菜有自己特有味道,有的人會覺得味道苦,但我卻挺喜歡,小時可是很常喝刈菜湯呢!刈菜營養(yǎng)價值挺高,多吃有益身體健康,吃鍋物茼萵更是必點(diǎn)~

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這羊肉鍋越煮越好喝!吸收滿滿食材精華,湯底一點(diǎn)都不想浪費(fèi),加點(diǎn)一碗白飯煮成粥!

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

大苑子.原茶製所罐裝飲料

這竟然喝得到手搖飲罐裝飲料!有芭樂檸檬、誠意奶茶與四季春,聽說誠意奶茶常常缺貨?喝起來很順口,奶味與茶味比例各半,茶香濃郁夠厚重,芭樂檸檬微酸甜,喜歡喝茶的朋友就來罐四季春~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

現(xiàn)場除了有羊油辣椒醬,還有店家手工自製純羊油!不方便出門吃,也有網(wǎng)路宅配賣貨便,24小時營業(yè)收貨,在家就能吃羊肉很方便~

總裁家溫體鮮羊肉料理

*總裁堅(jiān)持每日現(xiàn)宰溫體羊!從2人到一家人都能來吃,VIP包廂更是招待貴賓好地方,羊肉都沒有腥羶味,清燉羊肉湯頭清甜好喝,白切羊三層更是必點(diǎn),平常不吃羊的朋友也能試試!我覺得好吃~

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總裁家溫體鮮羊肉料理 店家資訊

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異域Mortar&Pestle|緬甸華僑第3代轉(zhuǎn)型!韓系玻璃屋吃茶葉醬抓飯? http://m.unitofplay.org/blog/post/mortarpestle Sat, 25 Nov 2023 15:21:25 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=220700 顛覆對雲(yún)南緬甸既定印象!緬甸華僑二、三代把老店重新裝潢,打造成南洋玻璃屋,中間編織鞦韆椅,視角還能看到天空,餐廳空間寬敞還有韓系沙發(fā)區(qū),餐點(diǎn)擺盤裝飾好看好拍照~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle 在哪?

異域Mortar&Pestle在桃園市中壢區(qū)龍德路上,對面有停車格,如找不到忠貞市場附近有多個停車場,離忠貞市場步行約5分鐘,騎車來更方便門口就能停放~

  • 地址:桃園市中壢區(qū)龍德路27號
  • 營業(yè)時間:11:00~21:00
  • 公休:星期三

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle在忠貞市場周邊,裝潢相當(dāng)醒目搶眼,落地玻璃讓餐廳一覽無遺。

▼ 2015年分享照!同間店和現(xiàn)在是像兩個世界!(門面、裝潢、菜色大改造)

中壢美食,包燒鱸魚炸餃,臺灣小吃,忠貞市場,招牌過橋米線,桃園小吃,桃園美食,泰北三香牛,涼拌碗豆粉,異域Mortar&Pestle,紫米粑粑,茶葉醬抓飯,雲(yún)南河粉

異域Mortar & Pestle前身是滇饌異域雲(yún)南大餐館,在龍崗當(dāng)?shù)厮闶谴笮筒蛷d,第一代主打合菜與傳統(tǒng)雲(yún)泰料理,第二、三代把老店重新裝潢,餐點(diǎn)除了創(chuàng)新,更增加擺盤特色,讓年輕人更願意走進(jìn)來嚐鮮~

異域Mortar&Pestle

MORTAR & PESTLE=缽與杵

異域MORTAR & PESTLE,英文翻譯是指「缽與杵」,意指餐廳角色把香料搗碎與菜色融合一起,這取名很有意思~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

坐鞦韆椅往上看視角好療癒!能直接看到藍(lán)天白雲(yún)好浪漫,後方這顆是緬甸紫檀,每年4月~6月是花季,想要拍到滿滿黃花,一定要記得,花季只有短短兩個月~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

一進(jìn)來就被寬敞明亮空間吸引!櫃檯有一整排吧臺椅,桌與桌間有一定距離,好適合揪姊妹吃飯,講秘密也可以~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

現(xiàn)場有兩人、四人、六人桌與十人桌!背面是純白色系裝潢,沒有多餘裝飾品,視覺很舒服~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

門口看到的超大半透明LOGO~

異域Mortar&Pestle

韓系少女沙發(fā)區(qū)

這真的超適合拍照!就像被獨(dú)立出來的空間,粉嫩沙發(fā)圍成一圈,加上造型可愛枕頭,讓人少女人噴發(fā),大片落地玻璃把光線引進(jìn)室內(nèi),看起來好美喔~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

這的椅子比較小,像我們?nèi)藖沓?,剛好沒有客人,店員說可以併桌!

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

瓷器、玻璃杯到餐具都挺有質(zhì)感!

異域Mortar&Pestle

桌子上都有掃碼菜單介紹,使用線上點(diǎn)餐喔!

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle MENU

異域十一點(diǎn)營業(yè)到晚上九點(diǎn),中間下午沒有休息時間,所以供應(yīng)菜單不太一樣,有主食、海鮮、牛肉、涼拌、炸物、蛋類…等,單點(diǎn)菜差不多200元~350元之間,單價最高是“傣族手抓飯”約4~6人份$1980,感覺很有特色~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

涼拌碗豆粉

來龍崗一定要點(diǎn)涼拌豌豆粉!遵循傳統(tǒng)作法,綠豌豆?jié)辗圩匀荒蹋瑪[上香菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、白芝麻,送上桌後淋上特製醬汁,醬汁酸味挺保守,夾點(diǎn)配料入口,可以增加口感。

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

招牌過橋米線

這區(qū)過橋米線店很多!都是百元小吃型店家,異域招牌過橋米線260元,自然食材擺盤更講究,送來時是編織托盤,在客人面前下水菜,附一小碟辣椒醬,砂鍋上的草編蓋好可愛~

異域Mortar&Pestle

砂鍋裡有雞高湯、米線、有機(jī)青江菜、京都水菜、豆皮、豬肉片與豬腰,湯頭喝起來很清淡,連鹹度也只是一點(diǎn)點(diǎn)。

異域Mortar&Pestle

米線是純米製成,口感軟滑,一下咕嚕吸入口,重口味朋友可來點(diǎn)辣椒醬。

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

臺灣豬肉片與豬腰都軟嫩!肉片有一定厚度,吃起來沒腥味好咀嚼,加上半熟蛋包,連吃兩碗不是問題。

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

茶葉醬抓飯

這道菜是緬甸國民美食!簸箕擺上蕉葉,分別放入炸豌豆粉、酥肉、小黃瓜片、有機(jī)生菜,中間就是主食緬甸茶葉醬拌飯,附上一次性手套,用手抓方式食用很在地~

異域Mortar&Pestle

炸豌豆粉吃的是食材原味,很想來點(diǎn)沾醬~

異域Mortar&Pestle

酥肉條用豬後腿肉去筋,加上特製辛香料醃製,最後沾蛋液酥炸,麵衣不會過厚,吃起來肉香肉香~

異域Mortar&Pestle

米飯拌入茶葉發(fā)酵製成的茶葉醬!撒上一大匙碎堅(jiān)果,健康又養(yǎng)生,吃起來很清爽,搭配堅(jiān)果脆口感豐富,生菜包飯、酥肉與小黃瓜一起吃,視覺比味覺更有亮點(diǎn)~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

泰北三香牛

缽本裡放的是泰北三香牛!這是一道熱涼拌菜,用生菜包著吃,旁邊搗碎棒只是裝飾用,千萬不要拿起來把肉搗成泥~

異域Mortar&Pestle

澳洲牛肉大火炒過拌入泰北香料,吃起來酸香開胃,牛肉不會過老難咀嚼,加上生菜入口越吃越開胃~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

包燒鱸魚炸餃

這的擺盤好有南洋風(fēng)!餃子炸到酥爽,沒有多餘油脂,附上一碟特製沾醬,以這附近餐館來講,這裡的單價比較高,但真的挺用心~好拍照~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

金黃香酥炸餃,裡面包的是無抗生素鱸魚塊,鱸魚搭配特製香料,驢魚塊軟Q,單吃就滿有味道,沾點(diǎn)特製醬汁更有層次~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

紫米粑粑

紫米粑粑有擺盤裝飾!看起來更有食慾,煎炸到外皮香酥的紫米粑粑,很適合當(dāng)成飯後點(diǎn)心。

異域Mortar&Pestle

紫米粑粑沾點(diǎn)糖粉一起吃,糖度只是淡淡不用擔(dān)心!吃起來外酥內(nèi)軟糯~

異域Mortar&Pestle

飯後甜點(diǎn)一人一碗甜點(diǎn)喔!?

異域Mortar&Pestle

*用餐環(huán)境寬敞、舒適,氛圍更是喜歡,顛覆對雲(yún)南滇緬料理的既定印象,不再是小吃店或餐館,這好適合揪姐妹來聚餐!餐點(diǎn)擺盤好看~

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想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!

異域Mortar&Pestle 店家資訊

電話:03-4663888

地址:桃園市中壢區(qū)龍德路27號

營業(yè)時間:11:00~21:00

公休:星期三

粉專:異域Mortar&Pestle?

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2023桃園上好攤|日光美食組前三名!日月香肉鬆、小蘭雞捲、168尚好吃雞肉、仙草丘 http://m.unitofplay.org/blog/post/taoyuan-market-top3 Mon, 06 Nov 2023 03:28:50 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=218748 沒事偶爾就喜歡去菜市仔挖寶!今天跟著2023桃園上好攤,來吃日光美食組的前三名,有桃園在地超過50年的肉鬆肉乾店,還有比賽常勝軍40元手工雞捲,中午前賣完的甘蔗雞、鹹水鴨也是必買,最後還要來這間文青仙草店,專賣無鹼研作仙草茶、仙草凍,選用關(guān)西仙草炆火萃煉10小時,真的很用心~

市場得獎美食

2023年日光美食組前三名

桃園市場日光美食組前三名!銅賞有兩間同時並列,一共有四間獲獎,分別在桃園新永和市場與大園市場,都是新型市場比較明亮乾淨(jìng),加上附設(shè)公有停車場,停車收費(fèi)便宜、採買也方便。

市場得獎美食

2023日光美食得獎攤?cè)缦?,有三間在三民路“新永和市場”,離我很近立刻買起來,再安排一個大園行程來去市場,把前三名通通吃一輪~

  • 金賞:新永和市場~日月香肉鬆
  • 銀賞:大園市場~小蘭雞捲
  • 銅賞:新永和市場~168尚好吃雞肉
  • 銅賞:新永和市場~仙草丘

市場得獎美食

市場得獎美食

▲ 新永和市場攤販位置如上

日月香肉鬆在外舖,不用走進(jìn)市場內(nèi)就能看到!其它兩間168尚好吃雞肉、仙草丘都在右手邊,用紅色框起來的攤位就是。

市場得獎美食

新永和市場在桃園三民路上,市場附設(shè)洗手間與座位區(qū),旁邊有免費(fèi)機(jī)車停車場與汽車收費(fèi)停車場,一旁就是三民運(yùn)動公園,距離桃園車站僅7分鐘車程~

市場得獎美食

市場得獎美食

日月香肉鬆在新永和市場,外面這排店舖最旁邊,編號E27號,在三民路二段靠中央街路口。

市場得獎美食

金賞-日月香肉鬆

第一名「桃園日月香肉鬆」!這間可是桃園在老字號,創(chuàng)立超過50年,第二代至今依舊遵循第一代精神製作,從採買、烹煮、炒製、調(diào)味到包裝,一條龍產(chǎn)線都自己來,製作過程不添加色素與防腐劑,除了招牌原味肉鬆、肉乾,還有多種口味與包裝,自己吃當(dāng)成伴手禮都可以~

  • 電話:0973-606542
  • 地址:桃園市桃園區(qū)三民路二段8號
  • 營業(yè)時間:8:00~12:00

市場得獎美食

牆面有日月香創(chuàng)始店介紹!

店名「日月香」也是有特別含義,日是取自創(chuàng)始人廖先生名字裡的“朝”字,有朝日與太陽之意,月是創(chuàng)辦人周女士的“月”字,有明月與月亮之意,最後一個字“香” 則是指香香的肉鬆~

市場得獎美食

市場得獎美食

現(xiàn)場除了現(xiàn)金支付!也提供多種手機(jī)支付方式,很多人都和我一樣,可能會忘記帶錢包出門,但手機(jī)一定不會離身,有手機(jī)支付的店家真的很加分~

市場得獎美食

選用桃園合格在地屠宰豬隻,特別選用溫體豬後腿肉,每日凌晨下鍋烹調(diào)加手工烘炒,早點(diǎn)來還能看到炒肉鬆過程,陣陣的香氣會撲鼻而來~

市場得獎美食

現(xiàn)場品項(xiàng)真的很多!有各種肉鬆、肉乾、魷魚絲、花生與零嘴~

市場得獎美食

袋裝、盒裝還有年節(jié)禮盒,想要什麼組合都能客製化!覺得袋裝送人不夠體面?換成下面這款盒裝不用加價,很適合送人~

市場得獎美食

市場得獎美食

現(xiàn)場提供肉鬆試吃,試吃了四種口味,好想來碗白飯,香酥肉鬆真的太下飯了!

市場得獎美食

市場得獎美食

2021年食品界米其林1星獎

日月香不是只有臺灣比賽才得獎!2021年原味肉鬆還參與過「世界級美食評鑑大會」,得到14個國家米其林主廚認(rèn)證,榮獲2021年“食品界米其林1星獎”,這肉鬆可是經(jīng)過米其林主廚認(rèn)證?。?!

市場得獎美食

光是肉鬆就有鮭魚鬆、旗魚鬆、細(xì)肉鬆、豬肉脯、原味肉鬆與海苔肉鬆,給小朋友的話可以選擇買細(xì)肉鬆,包飯糰就買海苔肉鬆,海苔肉鬆直接包到飯裡,單吃就很好吃~

市場得獎美食

肉乾、肉鬆都沒有加防腐劑與色素,有效期限也都清楚印製包裝上。

市場得獎美食

市場得獎美食

海苔肉鬆包飯糰超讚!

我很喜歡日月鬆海苔肉鬆!招牌原味肉鬆加上元本山海苔、芝麻,與白飯拌一起捏圓,或是包成飯糰都對味,白飯升級變好吃,不愛吃飯的小朋友也會愛吃。

市場得獎美食

這包原味肉鬆100元,包裝下方印有製造、有效期限,原味肉鬆精選後腿肉製作,這質(zhì)地細(xì)膩又鬆軟,放到白粥一起吃濕潤不乾柴,一下就能扒完一整碗粥!

市場得獎美食

筷子肉條、肉乾、起司肉乾都是選用CAS合格臺灣豬,筷子肉條獨(dú)立真空包裝,攜帶方便隨時都能吃,黑胡椒肉乾Q香紮實(shí),起司豬肉乾越嚼越香~

市場得獎美食

市場得獎美食

銀賞-小蘭雞捲

第二名銀賞是來自大園的小蘭雞捲,這間是在地市場常勝軍!市場食材原料最新鮮,調(diào)好的肉餡包在豆皮中捲起,炸到金黃就能起鍋,光是雞捲就芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲和肉捲,買個幾捲幫家人加菜~

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▲ 大園市場地圖

我們地下室停好車一走上來就看到!小蘭雞捲在大園市場40號攤位,地下停車場收費(fèi)30元/時,買好雞捲市場周邊順便逛一圈。

  • 電話:0911-235507
  • 地址:桃園市大園區(qū)忠孝三街19號
  • 號營業(yè)時間:7:00~12:30(售完為止)

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除了招牌雞捲!現(xiàn)場還有多種選擇,像是芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲,還有高麗菜丸、豆腐、豆干、豬腳、甘蔗肉、滷味小菜…等,年節(jié)期間有年糕、花糕,只能說老闆娘真的什麼都會做耶~

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小蘭雞捲比賽常勝軍

攤位角落這小區(qū)好熱鬧!一看就知道比賽常勝軍,掛著好幾面獎牌與獎盃!

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以菜市場攤位來講!小蘭雞捲攤整齊又乾淨(jìng),小菜袋裝好擺在攤位前,雞捲也排排站好放裡面。

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剛好看到老闆娘在炸地瓜籤餅!這地瓜籤也太大片了,簡單撒點(diǎn)胡椒粉調(diào)味,吃的到地瓜原味。

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芋頭捲.蝦仁捲.花枝捲.肉捲

這裡的雞捲屬於細(xì)長型!雞捲炸到外皮金黃香酥,很有薄脆感,四種口味看起來挺像,但仔細(xì)看外皮還是有點(diǎn)不一樣,買回家切一切就能加菜,或是放到氣炸鍋轉(zhuǎn)個2、3分鐘,或放到油鍋煎一下就可以。

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芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲、肉捲四種口味!花枝捲與蝦仁捲扎實(shí)帶有Q勁,芋頭捲比較鬆散,肉餡本身有調(diào)味,想要口味重一點(diǎn),東泉辣椒醬拿出來沾一下~

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這間168尚好吃雞肉想吃要早點(diǎn)到!在新永和市場A69號攤位,聽說不到中午就賣光了!

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銅賞-168尚好吃雞肉

這兩天不到11點(diǎn)就賣光!今天特地早來就是為了買雞,以市場雞肉攤位來講,攤位廚房乾淨(jìng)沒有油膩感,雞、鴨都是特別選過,而且堅(jiān)持不賣隔夜,每天凌晨現(xiàn)宰,數(shù)量有限賣完就沒有啦~

  • 電話:0916-036899
  • 地址:桃園市桃園區(qū)三民路二段8號
  • 號營業(yè)時間:8:00~12:00(售完為止)

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168尚好吃雞肉 菜單

攤位有甘蔗雞、甘蔗鴨、鹹水雞和鹹水鴨,有全雞鴨、半雞鴨、胸、腿、翅、尾椎?等,上面都有清楚標(biāo)示價格,建議想吃可以提前電話預(yù)訂,買不到也可以考慮宅配服務(wù)~

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這幾間獎牌都在比多耶!同樣提供多種支付~

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一整排金黃甘蔗雞看起來很誘人!玻璃櫃的鹹水鴨感覺也不錯,因?yàn)槲壹胰丝谏?,店員建議買雞腿、鴨翅雙拼,兩種風(fēng)味都吃得到~

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這是別人買的切盤很有份量!家裏人多可點(diǎn)半隻或一隻,每個部位都吃得到~

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這一盒300元約2~3人配飯吃!拿起來挺有份量,均附上兩包胡椒粉,包裝盒完全沒有油膩感我喜歡!市場買切盤雞鴨肉,我挺怕拿到油膩膩的盒子或袋子,這完全不會耶~

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甘蔗雞.鹹水鴨

特別選用埔里放養(yǎng)黑羽土雞!還要滿16週以上肉質(zhì)風(fēng)味較佳,土雞都是當(dāng)日凌晨現(xiàn)宰,加上傳統(tǒng)古法紅甘蔗慢火煙燻,讓土雞表面烤出金黃色澤,這甘蔗雞皮好薄嫩,雞肉好吃有彈性,還吃得到微量肉凍,滿口煙燻香我喜歡~

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鹹水鴨肉紋明顯,鴨皮帶點(diǎn)韌性,口感不像甘蔗雞那麼軟嫩!吃起來帶點(diǎn)嚼勁,肉本身就有鹹水味,單吃就很有味道,沾點(diǎn)特調(diào)胡椒鹽更有臺灣味,煮碗麵放上去就變成鴨肉麵啦~

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銅賞-仙草丘

真的沒看錯!桃園新永和市場也有文青店!F16號攤位仙草丘,這門面好好拍我喜歡,還有一個意境小窗戶,招牌是自家煮的無鹼仙草,仙草丘老闆的朋友是關(guān)西仙草農(nóng),一條龍產(chǎn)地直送、仙草自己煮、仙草凍自己做,讓人特別放心~

  • 電話:0986-272893
  • 地址:桃園市桃園區(qū)三民路二段8號
  • 號營業(yè)時間:8:00~14:00

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關(guān)西仙草炆火萃煉10小時

運(yùn)氣好還能遇到老闆煮仙草!新竹的關(guān)西仙草很有名,每次去都會買個好幾瓶,從採收、曬乾、熟成、洗淨(jìng)到熬煮都是自己來,看粉專才知道仙草乾要炆火萃煉上10小時,食材很單純就是仙草,沒有其它添加物,熬煮過程不添加鹼粉~

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仙草丘食材原物料都經(jīng)過合格檢驗(yàn)!秉持天然、健康經(jīng)營理念~

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仙草丘的品項(xiàng)滿多!有招牌仙草茶、仙草凍、菊花茶、冬瓜,還有特調(diào)冷飲與現(xiàn)磨咖啡,甜品配料很用心自己做,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮要等10~15分鐘,冷冷的冬天來杯紅豆紫米粥、桂圓紅豆都很暖身~

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現(xiàn)場還有特製仙草包,加水就泡出仙草茶,也能煮成仙草雞湯耶!

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蘿蔔糕有原味、港式、芋頭三種,這是老闆姑姑手工做的蘿蔔糕,純粹蘿蔔糕特別有古早味~

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這小窗好可愛!熟客都會自己貼到窗前點(diǎn)餐~

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這也有整塊的冬瓜磚!可以買回家自己煮~

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無鹼研作 仙草茶

店內(nèi)主打「無鹼研作」?。?!

仙草製品不添加任何鹼,與市面仙草茶比起來成本較高,瓶身還特地貼上無鹼研作貼紙,和店外裝潢風(fēng)格好一致!我很能喝東西,仙草茶直接買大罐才夠喝,天然純粹仙草茶,沒有一絲苦味,只有淡淡自然仙草香,喝起來無負(fù)擔(dān),還能止渴降火~

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接著是「無鹼研作的仙草凍」每杯均附奶精~

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仙草凍好咕溜我都舀不起來!單吃仙草凍好Q彈,能吃到天然仙草味,不需要糖水就天然清甜,加入奶精口感更滑順,仙草結(jié)合奶香絕搭,吃完一整杯也不會有罪惡感~

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仙草膠質(zhì)豐富!富有仙草獨(dú)特風(fēng)味,黑色發(fā)亮的嫩仙草透沁涼~

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*這次一口氣把前三名都吃起來!這四間攤販都好乾淨(jìng),每一間都有自己特色,擄獲了不少顧客的心,有來市場走走採買,不妨把前三名都吃一輪,肉鬆肉乾自己吃送人兩相宜,四種雞捲40元很平價、甘蔗雞夠味好吃,純粹仙草茶無鹼解膩又退火~

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市場日光美食組前三名 店家資訊

【日月香肉鬆】(新永和市場-外舖E27號)

電話:0973-606542

地址:桃園市桃園區(qū)三民路二段8號

營業(yè)時間:8:00~12:00

官網(wǎng):https://jyhfood1980.com/

粉絲專頁:日月香肉鬆?

 

【小蘭雞捲】(大園市場-40號攤位)

電話:0911-235507

地址:桃園市大園區(qū)忠孝三街19號

營業(yè)時間:7:00~12:30(售完為止)

粉絲專頁:小蘭雞捲?

 

【168尚好吃雞肉】(新永和市場-A69攤位)

電話:0916-036899

地址:桃園市桃園區(qū)三民路二段8號

營業(yè)時間:8:00~12:00(售完為止)

粉絲專頁:168尚好吃雞肉?

 

【仙草丘】(新永和市場-F16攤位)

電話:03-3333007

地址:桃園市桃園區(qū)三民路二段8號

營業(yè)時間:8:00~14:00

粉絲專頁:仙草丘

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〖驚嘆號臭豆腐〗中正路新開最美臭豆腐?使用手工純素臭豆腐.創(chuàng)意吃法用生菜包著吃? http://m.unitofplay.org/blog/post/173782 Mon, 04 Oct 2021 06:18:40 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=173782 臺灣小吃,桃園夜市,桃園小吃,臭豆腐,驚嘆號shockshock臭豆腐,驚嘆號臭豆腐

全臺最美臭豆腐專賣店!

讓外國朋友聞之色變的臺灣小吃,像是豬血糕、雞腳和鴨血都榜上有名,但No.1還是非臭豆腐莫屬!

中正路上新開一家〖驚嘆號臭豆腐〗,使用手工天然發(fā)酵的臭豆腐,堅(jiān)持純素、無蒜,加上自家炸功、醬料與臺式泡菜,讓吃素的朋友也能大快朵頤。

驚嘆號臭豆腐

最美臭豆腐店 在哪?

這家驚嘆號shockshock臭豆腐,中壢人應(yīng)該比較熟悉,第一間在中壢區(qū)大時鐘附近的水果街,第二間店開在桃園的中正路上,距離桃園夜市路口約70公尺,步行不用一分鐘時間。?

驚嘆號臭豆腐

驚嘆號臭豆腐

這家臭豆腐有多美?!

一開始是被招牌吸引進(jìn)來,走進(jìn)發(fā)現(xiàn)這臭豆腐店也太美了,根本是網(wǎng)美餐廳,於是就被吸引進(jìn)來,明明在觀光夜市剛吃飽…

一問才知這原本是間手搖飲,老闆保留大部分設(shè)計(jì),在加入自己的想法稍加裝潢,就變成這間最美臭豆腐~

驚嘆號臭豆腐

牆面有個顯眼的大logo,老闆說這是他們的招牌三角臭豆腐,第一眼我還以為是飯糰呢!金黃色的三角型LOGO,就像剛起鍋金黃色的三角臭豆腐。

驚嘆號臭豆腐

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驚嘆號臭豆腐 MENU

驚嘆號主打臭豆腐!沒有其它類主食可選,有酥炸臭豆腐、不一樣臭豆腐,菜單上的泰式?jīng)霭璩舳垢崂m(xù)才會推出,除了單點(diǎn)還有推薦組合餐, 酥炸臭豆腐小份的四塊半、大份的七塊,其中還有一道不一樣的臭豆腐感覺也挺特別。

有關(guān)... 驚嘆號

為維護(hù)品質(zhì)「不使用回鍋油」

除了手工臭豆腐是純素!浸泡的豆腐水也是素的,炸油、自製醬汁和手作泡菜都是素的,所以店內(nèi)沒有使用蒜類香料,吃素的朋友可以放心來吃~

驚嘆號臭豆腐

古早味紅茶.酸梅湯

剛好試營運(yùn)被免費(fèi)招待飲料,古早味紅茶單點(diǎn)25元,真材實(shí)料酸梅湯40元,紅茶和酸梅湯都是店家自己煮的,古早味紅茶沒有什麼甜味,酸梅湯裡的仙楂、烏梅香味很強(qiáng)烈,酸甜適中。

驚嘆號臭豆腐

不一樣臭豆腐

酥炸臭豆腐口味比較重,要先吃不一樣臭豆腐!

創(chuàng)意菜不一樣臭豆腐一份40元,多人可以點(diǎn)三份110元,有點(diǎn)像生菜蝦鬆吃法,直接用美生菜包肉末炒臭豆腐一起吃,還附有濕紙巾讓顧客擦拭使用,真的滿貼心。

驚嘆號臭豆腐

驚嘆號臭豆腐

平常吃肉末臭豆腐都是泡在湯裡,沒有想到用炒的也那麼香,純素、無蒜肉末炒臭豆腐,香氣不斷撲鼻而來,讓我忍不住想一口塞進(jìn)嘴裡!

這滋味看似平凡卻挺有層次,結(jié)合生菜的脆、臭豆腐的香臭味,比我想像中好吃。

驚嘆號臭豆腐

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?酥炸臭豆腐

傳統(tǒng)臺式臭豆腐放到瓷盤上,視覺感高級起來,天然發(fā)酵的手工臭豆腐有方形、三角形兩種,附一大份臺式泡菜和兩種醬汁。

小份的酥炸臭豆腐有四塊半,多人還是要點(diǎn)大份才夠吃,畢竟臭豆腐不能當(dāng)主食,適合當(dāng)點(diǎn)心或配菜吃。

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驚嘆號的手作泡菜,上面還加上九層塔耶!

一起夾配著吃有獨(dú)特風(fēng)味,沒有想到九層塔和泡菜也滿搭,毫不突兀。

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驚嘆號臭豆腐

先試試現(xiàn)炸三角臭豆腐,嗎呀!這臭豆腐超酥脆,第一口根本是在吃餅乾,是目前我吃過最酥的口感,酥到不像臭豆腐口感,一口咬下蓬、鬆、香、脆,沒有一點(diǎn)油膩感。

驚嘆號臭豆腐

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醬汁有點(diǎn)日式甘甜滋味,加點(diǎn)辣醬風(fēng)味更強(qiáng)烈,我個人喜歡還要加泡菜、九層塔,嘴巴有好多種香味。

驚嘆號臭豆腐

正方形不像三角型那麼酥,比較接近一般臭豆腐酥度,方形臭豆腐擠入醬汁,直接吃不用沾醬就很有味,臭豆腐與醬汁香同時在口中迸發(fā),每一口都讓人口齒留香。

驚嘆號臭豆腐

*驚嘆號臭豆腐自創(chuàng)獨(dú)特吃法,加上用餐環(huán)境氛圍,個人覺得挺加分,每個人都有自己喜歡的臭豆腐口味,我們覺得驚嘆號臭香味保守了點(diǎn),害怕臭豆腐味道的人也能嚐試看看。

 

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驚嘆號 臭豆腐(桃園店) 資訊

電話:0968-686359

地址:桃園市桃園區(qū)中正路495號

營業(yè)時間:11:30~23:30

粉絲專頁:驚嘆號 shockshock 臭豆腐

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榮榮麻辣滷味|四川姑娘的麻辣滷味!招牌麻辣鴨頭&干鍋鴨頭.溫體鴨加39種中藥材熬滷數(shù)時 http://m.unitofplay.org/blog/post/169491 Sun, 25 Apr 2021 09:21:37 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=169491 榮榮麻辣滷味

美食節(jié)目爭相採訪

溫體鴨加上39種中藥材熬滷數(shù)時,默默開了近十年之久,來自四川姑娘的〖榮榮麻辣滷味〗,聽說頭家和四川闆娘因?yàn)槁槔睗F汁,當(dāng)初吵到不可開交,但隨著業(yè)績?nèi)諠u有起色,才有今天的「招牌麻辣鴨頭&干鍋鴨頭」,獨(dú)特的麻辣香氣,擄獲不少麻辣老饕的心。

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣鴨頭 在哪?

這家麻辣鴨頭在中壢區(qū)榮民路上,鄰近內(nèi)壢區(qū)元智大學(xué),找不到停車格沒有關(guān)係,附近有興仁停車場30元/時。

榮榮麻辣滷味

除了滷味櫃的現(xiàn)切的麻辣滷味、麻辣燙,也有真空包裝滷味可選購。

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣滷味

大家?guī)缀醵际菫榱寺槔兵喍鴣恚?/span>

冰箱內(nèi)的鴨肉、鴨肉臟都是溫體鴨,特別選用大園家禽屠宰場,雖然成本較高,但為了滷味品質(zhì),頭家娘一週會去三到四趟,加上近40種中藥滷製入味,滷好還需要用甜度計(jì)、鹹度計(jì),才能讓滷汁始終如一。

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣滷味

喜歡吃辣的朋友!現(xiàn)場有招牌辣椒醬、老壇剁椒醬罐,剁椒切好放在四川泡菜壇裡發(fā)酵,適合喜歡大辣、特辣的朋友。

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣鴨頭 MENU

麻辣滷味有~麻辣鴨頭、鴨脖、鴨翅、脆腸、鴨肝、鴨腱、鴨皮、鴨心、豬頭皮、豬耳、肥腸、麻辣花、百頁豆腐、蘭花干、油豆皮、豆干絲和蓮藕..等,牆上還有包裝滷味,像是干鍋鴨頭12支499元,如果不是12支太多,我真想試試看,其它還有滷方干、泡椒雞胗、麻辣腐竹、雞腳輪軟骨和香辣翅尖。(價格僅供參考)

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣滷味

近40種的中藥材,包含大陸帶回來的辣椒、青花椒(藤椒),還有大陸才有的長香果,一起加上鹽和糖熬煮一小時,才能開始滷食材,一拿到忍不住先聞香!

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣滷味

麻辣 鴨頭

溫體土番鴨從鴨頭拔皮、拔毛,到去掉多餘油筋都是老闆自己來,再用滾燙熱水沖洗鴨頭去除血水雜質(zhì),再用冰水沖涼,原來鴨鴨也要洗三溫暖!對切麻辣鴨頭散發(fā)濃濃花椒香,看這滷汁色澤就知道很入味。

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣滷味

麻辣鴨頭滷約了3~4個小時,滷汁滷到骨髓、腦隨和肉質(zhì),別看照片好像紅紅的,吃起來沒有一點(diǎn)血腥味,改良成臺灣人接受的四川口味,特別降低鹹度、辣度與麻度,維持不變的是正宗四川中藥椒麻香!

榮榮麻辣滷味

鴨頭熬滷到連骨頭都能輕易啃咬,雖然沒什麼肉,皮肉間都是花椒香麻氣,椒麻味比麻辣感還要更明顯,和平常吃的鴨頭滷味截然不同,沒有滷汁鹹味吃再多也不膩,難怪有客人一次就是嗑掉21隻。

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣滷味

麻辣 蓮藕

臺灣滷味很少有賣蓮藕,更別說是有麻辣味的蓮藕!手工切的蓮藕厚薄不一,放入麻辣湯滷熬多時,蓮藕外層吸附麻辣滷汁,裡面的蓮藕除了保有脆度,還有蓮藕原本的味道,很適合當(dāng)下酒菜,重口味的朋友也能當(dāng)成配菜,一起配飯配麵吃。

榮榮麻辣滷味

可惜其中一塊蓮藕過於厚實(shí),吃起來不夠入味也硬了點(diǎn)。

榮榮麻辣滷味

榮榮麻辣滷味

麻辣 鴨翅

不管是臺式滷味、煙燻滷味還是東山鴨頭,都少不了來根鴨翅!

榮榮四川滷味不像臺式滷味,有濃郁的醬油香氣,這只有單純中藥的椒麻香,嗑完一根鴨翅齒頰都是椒麻味,嗑完一輪麻辣滷味,表面的辣油起作用開始顯油膩。

榮榮麻辣滷味

*滷味的種類有很多,像是臺式滷味、東山鴨頭或煙燻滷味,每一種都有自己獨(dú)特風(fēng)味,純粹的椒麻味~自己吃過才知道。

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榮榮麻辣鴨頭 店家資訊

電話:03-2850778

地址:桃園區(qū)桃園縣中壢市榮民路247號

營業(yè)時間:11:00-23:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/RongRongBraised/

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〖小料理米粉湯〗招牌米粉湯有小卷?免費(fèi)加湯喝到飽!滷肉飯mix溫泉蛋很欠吃 http://m.unitofplay.org/blog/post/167798 Mon, 08 Mar 2021 11:26:23 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=167798 小料理米粉湯

一碗米粉湯覺得應(yīng)該多少錢?米粉湯了不起一碗25元、30元,是哪一家那麼有勇氣賣到38元!

答案就是後站很有人氣的日料居酒屋「小料理食事処」,小料理的日料艾瑪吃過多次,對廚師的手藝是有信心的,娘家附近開了一家小料理米粉當(dāng)然要來嚐鮮一下。

小料理米粉湯

小料理米粉湯在哪?

小料理米粉湯目前有兩間分店,第一間在中正藝文的新埔十街上,另一間在桃園後站桃鶯路上,這位置原本是間烘焙坊,距離小料理食事處約三分鐘車程,算是桃鶯路上最熱鬧的路段。

小料理米粉湯

小料理米粉湯

小料理主打小吃米粉湯,以桃鶯路上小吃店來講,剛開幕的小料理明亮也乾淨(jìng),二月中才試營運(yùn),不到一個月時間,即使是非用餐時間,還是陸續(xù)有散客上門。

小料理米粉湯

自助區(qū)有紫外線烘碗機(jī),還提供私房辣椒、特調(diào)醬油、哇沙米和生魚片醬油 。

小料理米粉湯

小卷米粉湯

都來了當(dāng)然要來碗招牌!幾乎每桌都有38元的小卷米粉湯,小吃都是整數(shù)比較好算,38元這數(shù)字挺特別,湯上撒了蒜酥、芹菜珠提點(diǎn)香,米粉湯是正常的小吃碗,女生和小孩吃差不多,男生吃肯定不會飽喔!

小料理米粉湯

小卷目測約5cm一般大小,一吃就知道有新鮮挺Q彈,以價格來講有三隻小卷算還不錯,其它家米粉湯30元比較大碗,但沒有海鮮,個人覺得小卷滿好吃,下次我會加點(diǎn)一盤小卷。

小料理米粉湯

小料理米粉湯

小料理米粉滿軟好入口,米粉湯帶有蒜酥香,而且可以免費(fèi)加湯!真的好貼心,天冷來碗熱湯特別暖身。

小料理米粉湯

喝過原味接著加點(diǎn)私房辣椒試試!

筷子夾兩小球攪一攪,米粉湯已經(jīng)變色了,這辣椒強(qiáng)調(diào)的是嗆辣,沒有鹹味、麻味就是單純的辣,此時我的嘴唇已經(jīng)腫了,私房辣椒果然“辣”。

小料理米粉湯

溫泉滷肉飯

最近吃了不少家滷肉飯,有的加溫泉蛋、溏心蛋還有做成椒麻口味,感覺挺不錯,一般傳統(tǒng)滷肉飯都是加滷蛋,但大部分滷蛋都偏乾,有半熟蛋當(dāng)然很加分!

小料理米粉湯

相當(dāng)有濕潤感的溫泉蛋,很容易和滷肉飯mix在一起,尤其是膏狀的蛋黃湯別濃醇。

小料理米粉湯

別看這整碗幾乎都是肥肉!這五花已經(jīng)滷到入口即化,感覺每一口都軟到像布丁,滷醬鹹味挺保守,沒有想像中香甜,算是老少咸宜大家都會喜歡的口味,一口吃進(jìn)米飯和滷肉真享受。

小料理米粉湯

小料理米粉湯

切盤小菜三樣100元

豬舌、豬皮、豬大腸、粉腸、嘴邊肉、豬頭肉、三層肉、私房高麗菜滷和燙青菜都是35元/份,任選三樣100元,單吃米粉湯怎麼過癮!臺灣小吃就是要來份切盤小菜。

選了「豬舌、豬大腸、嘴邊肉」三樣100元,份量也就一般般,附上大把薑絲給你配著吃。

小料理米粉湯

大腸挺Q軟處理算乾淨(jìng)沒有什麼腥味,夾點(diǎn)薑絲沾特調(diào)醬油比較夠味,臺灣經(jīng)典蒜醬沾什麼都可以!

嘴邊肉很軟嫩,豬舌片香軟又微Q,先吃原味越嚼越香,雖然沒有害怕的豬味,但還是要沾醬才能算好吃,尤其是特調(diào)醬油+私房辣椒沾起來才過癮。

小料理米粉湯

小料理米粉湯

蘿蔔湯25元

每塊蘿蔔都熬煮到軟嫩爛,沒有多餘纖維,湯保有蘿蔔自然鮮味,有添加胡椒粉提味,不知道是不是加的稍多?郭小弟覺得有點(diǎn)辣,但整體是好喝的,小孩一邊叫一邊喝光光。

小料理米粉湯

*以周邊小吃店整體來講,小料理畢竟是新裝潢,用餐環(huán)境當(dāng)然勝出,也是大家能接受的大眾口味,雖不算驚艷但耐吃,肥而不膩滷肉飯加上溫泉蛋,家人都滿喜歡喔~

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小料理米粉湯 (桃鶯店)? 資訊

電話:03-3779288

地址:桃園區(qū)桃鶯路215號

營業(yè)時間:11:00-21:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/smallricenoodlesoup/

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〖中原夜市〗超過10年庶民小吃!熱賣上千顆煎餃.華麗轉(zhuǎn)身冰店.23年碳烤雞排.料超多的國王&鮮芋QQ http://m.unitofplay.org/blog/post/167230 Wed, 24 Feb 2021 13:10:50 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=167230 中原夜市,國王馬鈴薯,天下奇冰,家鄉(xiāng)雞排,查理國王,桃園夜市,桃園小吃,阿細(xì)妹大腸麵線

臺灣人有多愛逛夜市?連外國人來臺觀光也把夜市排入行程,像是桃園人熟悉的【中原夜市】,除了小攤販還有餐廳美食、衣服美妝, 玩樂有娃娃機(jī)、MTV、甜點(diǎn)DIY教室..等,總之吃喝玩樂全包啦!

這次要來介紹中原夜市人氣小吃,這五家都是在地店家,每家都經(jīng)營10年以上,其中一家碳烤雞排更是經(jīng)營了23年,其它還有熱賣上千顆煎餃、華麗轉(zhuǎn)身冰店、料爆多的國王馬鈴薯,還有芋頭控必點(diǎn)的鮮芋QQ。

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中原夜市 在哪?

中原夜市位在中原大學(xué)旁邊,以實(shí)踐路和日新路為主,周邊巷弄也有許多小店家,從傍晚就會開始聚集人潮,除了當(dāng)?shù)厝撕蛯W(xué)生喜愛,週末還有不少觀光客慕名而來,實(shí)踐路與日新路假日沒有實(shí)施管制, 車輛可以自由進(jìn)出,但是週末遊客不少,建議停好車在步行到夜市。

 

【停車資訊】

① 中原國小地下停車場? (全時段30元/小時)

② Times中原夜市停車場

③ Times中壢中北路第3收費(fèi)停車場

④ 中原大學(xué)地下停車場 7:00-23:00 (40 元/小時)

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天下奇冰

第一間介紹在地11年的〖天下奇冰〗,藏匿在力行北街巷內(nèi)!去年夏天改頭換面大裝潢,搖身變成了拍照網(wǎng)紅冰店,帶給大家全新的感受,連龜山中興路也開起分店,除了招牌鑽石雪花脆冰,針對冬天也有熱甜湯可選,一年四季都有適合的甜品喔!

 

【天下奇冰創(chuàng)始店 Icever Origin Store】

電話:03-4561155

地址:桃園市中壢區(qū)力行北街47號

營業(yè)時間:12:00-24:00

粉絲專頁:天下奇冰創(chuàng)始店?

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門口大湖新鮮採的草莓,草莓顆數(shù)盒裝不同,貼標(biāo)價格也不同,從120元到400元之間都有。

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裝潢後大走質(zhì)感風(fēng)!整間以白色大理石紋路為主,加上金邊與乾燥花、框架擺飾,連阿公阿嬤等級的客人,也忍不住紛紛合影呢。

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原以為天下奇冰就眼前範(fàn)圍,進(jìn)去後還延伸一小區(qū),整間店至少可以容納50位顧客。

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天下奇冰的冰品選擇多樣化!從冰底選擇就不知道有幾種,加上水果到冰品配料做成組合,每樣感覺都好好吃,還真是一時間難抉擇~

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冰品不再只是消暑而已!放在大理石紋的瓷碗,加上金托盤更襯托紅寶石草莓,連湯匙也是金色的呢。

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抹茶紅豆芋圓冰

這一碗抹茶冰好豐富!鑽石雪花脆冰底加上蕃薯和芋頭芋圓,旁邊擺滿滿滿的紅豆粒,淋上煉乳,最後再來顆抹茶冰淇淋,這份量我可以當(dāng)成一餐啦。

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紅豆蜜粒粒分明,甜度也很剛好,晶瑩剔透的芋圓很Q,放在冰裡更有嚼勁,抹茶雪花脆冰加配料一起吃更好吃,抹茶香氣適中,平常不愛抹茶的人也能接受喔。

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珍奶草莓冰

這碗也是天下奇冰TOP之一!半碗大湖草莓加上半碗珍珠粉圓,大家應(yīng)該很好奇奶茶在哪?奶茶就藏在最下面,特別製作的奶茶鑽石雪花冰,讓很多人一吃就愛上,我們也來一碗試試。

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酸甜的草莓很水嫩,一吃就知道有新鮮!切成半顆方便入口,好喜歡這邊的珍珠!每一口都好Q彈好咬,加上濃醇的奶茶雪花脆冰,一時間我還以為我在喝珍珠奶茶,這份冰品大獲好評~會讓人上癮。

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綜合水果優(yōu)格撈

喜歡吃水果的朋友!一定要來碗綜合水果優(yōu)格撈,四種色彩鮮豔的時令水果,冬天草莓季來吃超劃算,只要100元就能吃到草莓、哈密瓜、紅龍果和奇異果,往下?lián)七€會吃到蘆薈和爆爆球,優(yōu)格冰淇淋好像在吃養(yǎng)樂多,整體多種風(fēng)味融合一起很有層次。

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查理國王

中原大學(xué)手搖飲推陳出新,但在地正港手搖飲卻藏在行仔內(nèi)!查理國王在中原已經(jīng)15年,最大特色特別選用臺灣本土產(chǎn)農(nóng)產(chǎn),加上創(chuàng)意結(jié)合成手搖飲,招牌「鮮芋QQ奶茶」和「葡萄柚綠茶」更是首訪客人必點(diǎn)。
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【查理國王】

電話:03-4163307

地址:桃園市桃園區(qū)中壢市三和三街38號

營業(yè)時間:11:00-24:00

粉絲專頁:查理王國 中原店

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招牌葡萄柚綠茶現(xiàn)點(diǎn)新鮮現(xiàn)榨,加上每日現(xiàn)泡的茉莉綠茶,除了有綠茶香還有葡萄柚水果香,喝起來香甜中帶點(diǎn)微酸氣,卻沒有一點(diǎn)酸澀感,很適合夜市吃完一圈來杯解解膩。

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查理國王茶飲價比其它家高一點(diǎn),但點(diǎn)起來卻是很超值!都是當(dāng)下現(xiàn)沖泡,不是煮好一桶等客人上門,裡面是貨真價實(shí)的茶包,茶包一點(diǎn)都不小,喝完還能帶回家在回沖一次。

四季青茶色澤鮮綠,有高山茶特有的清香氣,也很適合搭配小吃,超解膩。

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鮮芋QQ

夏季食慾不佳!就很適合來杯鮮芋QQ,光是芋頭就選用兩種品種,臺中大甲加上高雄甲仙出產(chǎn)的檳榔心芋,兩種搭配出來的芋泥,不但香氣特別醇厚,口感還特別綿密,一喝就讓人欲罷不能。

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搭配滑順的小珍珠越咬越上癮!我本人就是一個珍珠控,這一次能吸到雙層次口感。

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阿細(xì)妹大腸麵線.一口煎餃

日新路上有一攤經(jīng)營十年的阿細(xì)妹!常常還不到營業(yè)時間,就陸續(xù)有客人陸續(xù)排隊(duì),手工自己包的小煎餃,曾經(jīng)一天熱賣上千顆,就知道有多受歡迎,不想吃煎餃也有熱騰騰的麵線。

 

【阿細(xì)妹大腸麵線.一口煎餃】

電話:0932-276113

地址:桃園市日新路94號前面

營業(yè)時間:16:00-23:00

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剛起鍋不到幾分鐘就被買光!頭家忙著擺上自家包的煎餃,淋上特調(diào)麵粉水,蓋上鍋蓋煎煮約六分鐘,待計(jì)時器逼逼叫就好了,剛起鍋的一口煎餃,底部呈現(xiàn)金黃赤色,光是用看的就能感覺到酥脆度。

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一口煎餃8顆35元、12顆50元,手工煎餃一顆不到4.5元,圓滾滾的好可愛呢!不喜歡吃東西的小朋友,也會被這外表給吸引,忍不住來上幾顆。

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聽說這的辣椒醬辣很大!有吃辣的朋友一定要來一匙。

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一口煎餃

這小煎餃一口一個剛剛好!白拋拋的外皮煎到金黃酥脆,冷掉吃依舊有微脆度,高麗菜、蔥花、絞肉和紅蘿蔔絲料巧妙融為一體,高麗菜保持脆度,外皮又很香,整個就是愈吃愈涮嘴!肉餡一點(diǎn)點(diǎn)的湯汁也很加分,整體沒有太多油膩感,很容易一口接一口整份嗑光光。

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吃幾顆原味就很滿足,沾點(diǎn)辣椒醬更是靈魂組合!香脆辣一次到位。

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才營業(yè)不到兩小時,麵線只剩下半桶了!尤其是冬天來上一碗很暖身。

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大腸麵線

阿細(xì)妹大腸麵線(小碗)35元、(大碗)50元,點(diǎn)大碗的好劃算!用傳統(tǒng)的高湯加麵線文火慢煮,再放到瓦斯?fàn)t上持續(xù)加熱,要裝碗之前再用大湯匙攪一下,加上烏醋、蒜泥再一大匙的大腸,來點(diǎn)提味的香菜,很多人就愛這一味。

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麵線口感滑順不過於軟爛,麵線湯底比我想像中清淡許多,不見柴魚味,純粹湯底湯甜味,我平??谖遁^重覺得麵線略淡,郭先生覺得調(diào)味剛剛好,吃完一整碗也不會膩,還能繼續(xù)嗑其它夜市小吃。

加辣食用比較對味,這才是我熟悉的麵線。

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大腸麵線的腸子好多!頭家娘說光是腸子去味處理就要三小時,滷好的腸子有淡淡醬油香,香軟好咬沒有Q勁,不用咬太久就能吞,剛好搭配滑順麵線一起吃。

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家鄉(xiāng)碳烤雞排

中原夜市前幾名的老字號!其中一間就是中原家鄉(xiāng)碳烤雞排,創(chuàng)立於1998年至今已經(jīng)23年,一天平均能賣上300片到400片,早年爆紅的美食節(jié)目來採訪,還曾經(jīng)排到馬路上至少有50公尺,距離上次吃已經(jīng)是好幾年的事,今天也來一併回味一下。

 

【家鄉(xiāng)碳烤雞排-中原店】

電話:03-4562369

地址:桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路124

營業(yè)時間:12:00-03:00

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攤車上有各種鹹酥雞食材,當(dāng)然碳烤雞排是基本選配!

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這一大盆先炸好的地瓜看起來很多,但一下就賣光了!

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剛炸好雞排立刻刷上獨(dú)門醬料,繼續(xù)烤到橘紅色澤,雞排外層地瓜粉炸起來特別酥脆,不用碳烤就很夠味。

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地瓜條

這地瓜條每根都挺粗大,外層脆皮只是薄薄一層,金黃酥脆外酥內(nèi)軟,地瓜香味好濃郁又很甜,郭先生自己一個人快嗑完一整包。

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碳烤雞排

碳烤過的雞排又多一種風(fēng)味,因?yàn)檎ㄟ^後碳烤少了酥脆度,冷掉吃皮會比較硬,碳烤雞排一定要趁熱吃!

刷上特製的中藥秘製醬,除了有鹹香醬汁還有芝麻香,肉質(zhì)帶有粉嫩色挺香軟,雖不到多汁但也不會乾柴,鹹香味在口中繚繞久久不散,碳烤醬汁有一定的鹹度,不想太鹹,可以和阿姨說醬少一點(diǎn)喔,逛夜市就是要來點(diǎn)雞排才完美~

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國王起司馬鈴薯

被媒體譽(yù)為來中原夜市必吃之一!就是小三美日對面的國王起司馬鈴薯,是一對年輕雙胞胎姊妹共同經(jīng)營,在地也超過十年時間,之前還上過夜市美食推薦,多達(dá)15種口味的馬鈴薯65元/個,針對素食者也有素食口味喔。

 

【國王馬鈴薯】

電話:0926-518108

地址:桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路109號

營業(yè)時間:15:00-00:30

粉絲專頁:國王起司馬鈴薯-中原總店

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國王馬鈴薯不像其它家,是用整顆蒸熟加上配料,國王起司直接先炸成馬鈴薯餅,第一眼看到還以為這是可樂餅?zāi)兀?/span>

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炸到金黃酥脆!淋上自己熬製的起司醬,依照不??谖?,加入鮪魚、花椰菜、肉鬆、火腿、玉米粒、水煮蛋、燻雞、培根、沙拉、鳳梨...等,最後再來上一大匙的誘人起司醬,立即將高熱量三個字拋到腦後。

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看側(cè)面就知道用料有多豐富!層層堆疊的配料像座小山丘,太澎湃了吧。

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綜合起司馬鈴薯

雙胞胎老闆娘說不管是誰來買,每一份都是給到滿!一挖就是滿滿的配料,多種食材搭再一起毫不突兀,肉鬆加上玉米粒這就是臺灣人專屬的口味,綿密的馬鈴薯更是百吃不膩。

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*今天這篇大家最喜歡哪一攤呢?艾瑪每月至少都會來中原一次,除了今天介紹的夜市小吃,中原還有許多超人氣美食,像是御冠園鮮肉湯包、鳥蛋達(dá)人、蔥燒包、QQ球、臺G店、饅好吃、艾烤肉、兔子森林甜點(diǎn)熾焰手串,怎麼吃都吃不膩!

 

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中原夜市 店家資訊

◎ 天下奇冰創(chuàng)始店?

電話:03-4561155

地址:桃園市中壢區(qū)力行北街47號

營業(yè)時間:12:00-24:00

粉絲專頁:天下奇冰創(chuàng)始店?

 

◎ 查理國王

電話:03-4163307

地址:桃園市桃園區(qū)中壢市三和三街38號

營業(yè)時間:11:00-24:00

粉絲專頁:查理王國 中原店

 

◎ 阿細(xì)妹大腸麵線.一口煎餃

電話:0932-276113

地址:桃園市日新路94號前面

營業(yè)時間:16:00-23:00

 

◎ 家鄉(xiāng)碳烤雞排-中原店

電話:03-4562369

地址:桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路124

營業(yè)時間:12:00-03:00

 

◎ 國王馬鈴薯

電話:0926-518108

地址:桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路109號

營業(yè)時間:15:00-00:30

粉絲專頁:國王起司馬鈴薯-中原總店

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