今天家中寶貝今天又掛病號, 於是來到桃園後車站的建國路上,
打算吃『 六福包子 』路上, 眼尖的我看到對面【臺北大腸麵線】在排隊?
才想起原來這家就是老弟常吃的大腸麵線, 難養的老弟就只吃這家其它都不要,
而且耐不住性子的他最討厭排隊, 但是為了這家麵線他都願意乖乖排在隊伍中耶;
今天明明就非假日又颱風天, 早上快要九點, 小店面裡卻客滿外帶客人沒停過,
皮蛋瘦肉粥和吻仔魚粥也賣光光, 只剩下招牌 ” 大腸麵線 ” ( 心中浮出 os 還好有買到)
在排隊等待時, 有位客人上前跑去問老闆娘有: 單賣大腸嗎?
大陸籍的老闆娘很可客氣的說 : 沒有耶!
客人又問: 那粥可以煮多一點嗎? 其它客人才買的到。
老闆娘接著說: 我們的族群不是上班族, 而且人力有限, 賣完就好了。
雖然我也覺得沒有吃到粥有點可惜, 但是老闆娘滿客氣的這點有捉到我!!
『 大腸蚵仔麵線 』 (小) 40元 (大) 50元
我肚子其實不餓, 一大早吃麵線我真有些不習慣, 就點碗小的大腸麵線試試ㄟ
老闆娘先裝好麵線再放上蚵仔大腸, 擠些醬料放香菜, 一打開就看到裡面的料在叫我!!
它的麵線以大腸麵線來講欠勾的較薄, 我喜歡這種薄芡的麵線,
麵線軟滑適中, 湯頭部分我覺得還ok, 沒有讓我有驚訝的感覺,
醬油色芡湯喝起來溫和不會鹹, 但我還是偏好柴魚湯頭蚵仔麵線 ^^
接著試試客人大推的腸子, 這個腸子真是不錯難怪客人會要求單點,
難處理的腸子很乾淨, 滷的非常入味, 腸子帶點鹹醬油味, 搭配輕爽麵線還不錯
大腸咬起來軟中帶點彈牙口感, 卻又很好咬 *那老闆娘那可以加點腸子嗎?*
蚵仔個頭不大外面沒有透明粉漿, 吃的到整顆最青的蚵仔, 蚵仔有新鮮喔!
* 附近早餐知名人氣店: 六福包子．大林水煎包．臺北大腸蚵仔麵線
三種早餐吃下來, 大林水煎包已經吃了超過20年, 但多汁的六福包子還是勝出,
大腸麵線雖然算是好吃的麵線, 但是在六福和大林的口味下,
心中排行依舊是: ☆ 六福包子 ﹥大林水煎包 ﹥臺北大腸麵線
喜好度本人因人而異, 像我老母就忠於大林煎包, 對六福沒興趣, 總之都值得吃吃看喔^^
臺北大腸蚵仔麵線
地址: 桃園市建國路28號(桃園後站六福包子斜對面)
營業時間: 早上營業賣完為止
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