每日美好早晨需要打鐵一下！
每日一早國人都習慣買份早餐再走，一般連鎖早餐店味道很相似，介紹一家不一樣的風味，尤其適合OL上班族，年輕老闆與闆娘自創的「打鐵早午餐」，秉持職人精神做早餐，現點鐵板現煎，堅持自己採買原塊肉，像是100%手打漢堡肉、手打炸豬排、鹹豬肉都自己來，乳酪堅果厚片超濃郁，乳酪醬也是自己調製，還有五種低GI沙拉可選耶～
打鐵早午餐? 在哪？
打鐵位在桃園蘆竹區仁愛路二段靠近中山路口，在南崁夜市這條路上，距離臺茂車程約5分鐘，仁愛路二段一整排的停車格，或停放愛山停車場步行約4分鐘，停車收費一小時好像30元。
- 桃園市蘆竹區仁愛路二段23號
- 星期一到星期日6:00～13:30
還沒走進去就先被吸引！工業水泥牆色高掛著「打鐵」燈，品牌辨識度很高，想吃打鐵只能來這裡吃～
鐵板正在煎漢堡肉！一看就知道這不是廠商叫貨，這是老闆自己手打的漢堡肉，因為不愛市售的漢堡肉，裡面是什麼肉都不知道，所以堅持自己手工拍打，鐵板現煎吱吱作響，看起來太好吃了～
這工業風裝潢太加分了，走道就很寬敞，透過玻璃能看到早餐製作過程，坐靠牆高椅吃早餐，不用擔心一個人的尷尬，不會與其它客人四目相交， 裡面還有雙人、四人桌，黑色大理石的桌很有質感！加上黃燈勾勒出溫馨的空間感。
自助區有各種餐具、兒童餐具選用。
- 消費留電話就能升級成打鐵會員
- 消費1元一點(點數沒有期限/不會歸零)
美式黑咖啡
一早就是需要來杯美式，讓我提振一下精神！特選耶加雪菲莊園咖啡豆，現磨美式咖啡不過苦澀、苦香味濃郁，一杯55元搭配土司麵包最對味。
打鐵飲料
打鐵飲料有豆漿、紅茶、奶茶和鮮奶茶，點漢堡系列附紅茶，紅茶香醇甜度適中，這的鮮奶茶也很推薦，選過的紅茶加上橋頭鮮乳，經過比例調和成打鐵風味。
豆漿還貼心分成正常糖、無糖兩種，就看你喜歡哪一種。
嫩煎雞腿排堡
漢堡鋪上生菜、起司片與番茄，再來塊去骨帶皮香煎雞腿排，這腿肉好厚實，一口咬下也太爽了吧！腿肉有彈性又有鐵板香，而且老闆好用心，一般生菜萵苣略有土味，特別選用成本較多農場種植的水根萵苣，稍微壓扁就能一口吃盡所有食材，一下就被郭先生嗑光光。
乳酪堅果厚片
喜歡乳酪的朋友！一定要點這份乳酪厚片，一口就讓人為之驚艷，老闆娘自己調超濃郁乳酪醬，撒上滿滿堅果杏仁粒還不夠，還擠上焦糖醬，這味覺好豐富，濃香不膩口，忍不住一口接一口，對乳酪控來說愈吃會愈上癮～
手拍炸豬排三明治
炸豬排有多實在一看就知道！使用原塊肉、切片、手拍和醃製，趁熱吃豬排外酥香軟，有豬肉自然肉香，加上小黃瓜絲還可解膩，肉肉控點份肯定能大飽滿足，三明治太高完全咬不下，大口到快要掉下巴了。
能量堅果蔬食三明治
鐵板三層肉盤
主打的是老闆自家鹹豬肉，五花肉切成肉絲，特別好夾取，拼盤還有烤吐司、生菜沙拉、水果和馬鈴薯球，拼盤皆附紅茶，這盤色香味俱全耶～
這沙拉根本是飯店等級，有小黃瓜、小番茄、帶殼玉米筍、水煮蛋…等，竟然還看到“紅酸膜”，別小看這小小片紅酸膜，除了配色好看，本身有高含量維生素A、B9和維生素C，整盤吃下來超滿足！
法國吐司烤到香脆擠上焦糖醬，這美味一拍即合！一旁炸物像小蘿蔔or蟬寶寶？其實它是馬鈴薯泥做的造型，小小一顆一口剛好，外酥內綿很香，沾點蕃茄醬更有風味，鹹豬肉鹹香度調味恰到好處，搭配沙拉吃清爽又解膩。
打鐵早午餐外帶也好用心，透明的沙拉盒好有質感，提袋也印製上打鐵，第一次覺得買早午餐送人也可以耶！
*打鐵早午餐有一定的品質都滿好吃，GOMAJI剛好推出6.6折優惠卷，目前打鐵只提供外帶服務，不開放內用了喔！
◎100元可以抵用150元消費，當然要來搶一波，網址：https://www.gomaji.com/store/163702/pid/292548
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打鐵早午餐 店家資訊
電話：(03)322-5880
地址：桃園市蘆竹區仁愛路二段23號
營業時間：星期一到星期日 6:00～13:30
公休：每週三
粉絲專頁：打鐵早午餐
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內用客滿！外帶公園也要吃
到底是哪家那麼厲害？一票部落客爭相介紹，連粉絲也私訊推薦，龜山巷弄這家「吳氏湯包」早就紅翻天，老闆凌晨就開始備料，一早5點就開始賣，很多人都有疑問，吳氏湯包是湯包還是小籠包？來吃過就知道囉，除了招牌湯包，還有手工蛋餅也很熱門，韭菜醬和辣椒醬更是要加+++
吳氏湯包 在哪？
吳氏湯包位在上龜山區接近林口，店址是桃園市龜山區文化七路93號，一旁就是文華國小，距離林口長庚車程約5分鐘，清晨五點就開始賣，平日客人比較少，一到週末就是排排排，上次來人更多我直接放棄～
手工湯包｜現點現蒸
雖然客滿加上排隊，可是員工很熟練動作很快，後方員工不停包著湯包，不到幾分鐘就輪到我點餐。
內用客滿不想等，直接外帶點一份湯包，現場提供夾鏈袋可裝辣椒醬、韭菜醬油。
手工湯包一籠10顆
吳氏湯包以籠計算，一次最少要點一籠，這湯包個頭不大，所以一個人吃一籠不是問題！剛蒸好的湯包還冒著白煙，聞起來是香香小肉包味～
其實吳氏湯包就是小籠包，但是他又不像小籠包那麼乾，肉鮮帶點鮮味肉汁，反而有點像「湯包加小籠包」的綜合體，豬肉內餡瘦肉比例較多，粉嫩肉餡Ｑ軟沒有腥味，真的很容易一口接一口。
請給我滿滿韭菜
大家來這都會淋上一匙醬油，韭菜還放到滿滿滿，因為韭菜都被撈光，所以我的湯包少了亮點，沒有大量的韭菜，吃起來絲毫不扣分，麵皮多了醬油香，咬到韭菜的地方更香，湯包從裡到外都很有味道。
招牌辣椒醬魅力
愛吃辣的朋友！一定要加辣椒醬，這辣椒醬還真是狠辣，每一口湯包麵皮都吸附到韭菜醬油和辣椒醬，又香又辣確實很過癮，但也就搶走原味內餡的好滋味，一種湯包三種吃法，先吃原味/韭菜醬油/辣椒醬，一早吃完一籠精神都來了。
加醬前提醒大家，千萬別失手，一次加一點點就好，醬油、辣椒醬一但過頭就回不去，我的湯包後面幾顆，不小心太鹹了～
＊說真的這條我很常經過，但都是下午時間，如果不是粉絲推薦，我會一直錯過它，湯包(小籠包)還不錯，有經過有空會來吃，但就不會建議特地前來，順便一提這家老闆人很客氣，我覺得很加分，即使是小吃用餐氛圍也是很重要。
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吳氏湯包 店家資訊
電話：03-3278975
地址：桃園市龜山區文化七路93號
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早餐就是要越舊越好吃！
你心中第一名早餐店是哪間？臺灣人超幸福早餐選擇超多，南門市場飯糰、春日路日隆還是鎮撫街小豆子，這幾間平日都還要小等，假日更是大排長龍，像是「明峯早餐店」就深受桃園人喜愛，吐司夾上超酥脆炸豬排，一早就能吃到真材實料肉排，超幸福的～
明峯早餐店 在哪？
明峯在春日路與鎮二街交叉路口，看到三角窗這綠色招牌就是，傳統舊型的早餐店，總之看到排隊人潮就到啦!
- 桃園市桃園區春日路270號
- 營業時間：5:40～11:30
運氣好等五分鐘就能拿到，人多時排上30分鐘以上都很正常。
小小廚房卻需要到五個人！分別站在崗位有煎蛋臺、炸豬排、寫單收錢、組裝吐司，所以出餐速度算很快了。
明峯早餐店 MENU
招牌必點夾肉吐司30元，想要豐富一點加顆蛋，點招牌三明治或豬排漢堡，聽說鮪魚加肉也很受到歡迎，但我每次來都是夾肉吐司，它的豬排實在太香了～(上面價格調漲5元）
傳統炸豬排
平時在早餐店想吃肉，就只有漢堡肉能選擇，唯獨明峯有這種傳統豬排，里肌肉要先把筋處理斷，加上蒜頭、胡椒粉、砂糖、醬油….醃製，接著沾地瓜粉油炸到金黃！
剛炸好的豬排放著瀝油，一走過來就聞到好香的味道，這看起來太誘人了。
豬排手工拍製有大有小，放上去的豬排都會修邊，多的肉會剪掉放旁邊，遇到小塊肉會補上去，每份三明治、漢堡肉量才能平均一點。
咖啡牛奶
很常見的咖啡牛奶味！每一口都是淡淡咖啡香，不管是咖啡牛奶or紅茶，飲料都很普通，但吃三明治、漢堡怎能沒點飲料。
玉米濃湯
一喝就知道是傳統濃湯，有濃濃的臺式勾芡，卻沒有一點奶香氣。
招牌三明治
想要一早食慾大開就靠它！吐司已經去邊，烤到溫溫表面微酥，簡單一層豬排一層荷包蛋，看起來不起眼，但只要吃上一口就很有記憶點。
明峯豬排香酥不油膩，加上醃製入味，簡單撒點胡椒粉就很好吃，豬排厚度適中，重要的是每一口都吃得到豬排，這香氣就像排骨酥一樣迷人，一吃停不下來。
通常吃完一份夾肉吐司還不夠～豬排漢堡再來一個！
豬排漢堡
豬排漢堡只是把吐司換成漢堡，兩種價錢都一樣，靈魂豬排不管放到哪都好吃，想要飽一點當然要點漢堡。
傳統古早味就是那麼好吃！明峯豬排讓人充滿元氣。
＊明峯被不少桃園人譽為傳奇早餐，一種招牌炸豬排可賣數十年，中西式早餐店加起來破萬家，就連攤車早餐也很多，但重複性很高，相對明峯早餐就有自家特色，加上古早味炸豬排香又好吃，不管幾訪都不會膩。
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明峯早餐店 店家資訊
電話：03-3342289
地址：桃園市桃園區春日路270號
營業時間：5:40～11:30
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11元包子店一天只賣5.5小時？
招牌肉包、高麗菜包和韭菜包一顆都只賣你11元
龜山〖富鼎包子〗與後站六福包子相似度挺高，桃園知名六福包子，艾瑪也忘了吃多少年，11年前也寫過分享食記，就讓我們來看一下有什麼不一樣吧。
富鼎包子在哪？
富鼎在龜山中興路上的常春藤一樓店面，中興路往山鶯路方向，富鼎接近頂興路口旁，看到這大紅色的招牌就到了！
比較要注意的是馬路停車格有限，兩邊皆是紅線，不算好停車，不少人都是前來外帶回家分享。
包子和蒸餃都是一早現包現蒸，員工馬不停蹄從早包到十點還沒有結束，上門的顧客也沒有間斷過，內用直接進去找位置、畫單即可，不用排隊。
富鼎包子 MENU??
來到富鼎當然要點它的招牌包子，有招牌肉包、高麗菜包、韭菜包通通一顆只要11元（漲價後，本來10元）
使用加拿大進口黃豆研磨而成，除了甜豆漿還有鹹豆漿喔！我個人沒有特別喜歡豆漿，就點紅茶配包子吃，紅茶一般不會過甜膩。
從麵皮外觀看不出來是什麼口味？
包子和小學生拳頭差不多大小，一個人吃2~3個才有飽足感，這個年代可以吃到11元包子，真的滿幸福。
招牌肉包、高麗菜包、韭菜包
吃過六福包子的人都知道！
它的外皮就是這樣半透不美麗，卻很有自己的特色，蓬鬆的麵皮軟中帶有彈性，麵皮不會過厚，裏有滿滿的菜餡，以這用料來講一顆11元真的很便宜。
「高麗菜包」除了清脆的高麗菜，還有臺灣家常配料蝦米、和韭菜，吃起來相當清爽，只有純粹高麗菜的鮮甜味！一早不想吃太重口味油膩感，吃這個很適合。
「韭菜包」餡料塞的飽滿，濃烈的韭菜香味不斷撲鼻而來，加上冬粉和其它佐料，和高麗菜包比起來韭菜吃原味就很夠味。
接著是富鼎的「招牌肉包」！
切開裡面有一小球肉餡，麵皮還沾附鮮甜肉汁，單吃麵皮也有味道，肉餡加入薑、去腥佐料吃起來沒有一點腥味，粉嫩肉餡香又軟帶微量肉汁，每一口還有蔥香氣，兩口我就把它嗑完！
以一顆只要11元的肉包來講，沒有什麼好挑惕，客人一買就是一大袋。
身為桃園後站人！吃包子要加什麼？當然就是要淋點特製醬油，醬油帶點刺辣感超對味。
手工現做的蒸餃！??
嗑完三種包子還有點空虛感？再來一盤蒸餃就對了，手工現做需要等4~6分鐘，吃蒸餃要注意什麼，就是要趁熱馬上吃。
麵皮桿的厚薄適中，蒸餃大小一般，咬上一口內餡同樣不小氣，細細品嚐皮Q又扎實，內餡和肉包一樣粉嫩、夠味不用沾醬，高麗菜保有脆度，蒸餃皮略乾…挺想來一碗酸辣湯。
*在後站長大搬到龜山，懶得到後站買六福包子，就會到富鼎包子外帶，其實兩家有相似之處，郭先生覺得六福香氣更勝一籌，我覺得一樣好吃啦。
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富鼎包子 店家資訊
電話：03-3591398
地址：桃園市龜山區中興路53號 (頂興路口旁)
營業時間：05:30～11:00
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桃園老字號早點有幾家？
隨便數一數十根手指頭也不夠，明峰、日隆、小豆子、六福包子、阿婆飯糰、大林水煎包、民族路魷魚羹米粉… 等，真的太多了標註不完，既然是人氣老字號肯定少不了〖阿華師豆漿店〗，它一天只營業五小時！每天一早做的手工燒餅超酥脆，現煎蛋餅也是秒殺招牌！食慾好的老桃園都點「燒餅加蛋餅」保證吃飽飽。
◎ 搬家慶開幕 9/17~10/31，豆漿、米漿特價都只要10元。
好吃的手工燒餅在哪？
阿華師原本在南門市場文化街巷弄裡，斜對面就是另一家知名的阿婆飯糰，看到桃園美食小鋪大哥粉專才知道，要遷移到中山路366號，趁著新店開幕剛好我也來回味一下。
早起的鳥兒有蟲吃，不小心睡個回籠覺過頭，平日早上10點來已經只剩燒餅加蔥蛋，現場油條、酥餅和蛋餅都賣光光了，差一點我連燒餅都吃不到，最後五份…倒數中….
早上10點人家阿華師下班了啦！
一早來就能看到手工燒餅製作過程，從麵糰成型到桿製和切塊，到最後的撒芝麻都不假他人之手，放到烤箱用精準的溫度烘烤，金黃的手工燒餅分次出爐啦。
▽ 附上2013年現場拍的照片??
艾瑪分享文章：http://m.unitofplay.org/blog/post/38228193
阿華師有什麼好吃！
單買招牌燒餅一個15元，燒餅不夠吃？那就燒餅包點東西，像45元的蛋餅包油條和燒餅加蛋餅都是熱銷品。
飲料部分維持豆漿、米漿做變化，有米漿、豆漿和混漿，還有甜漿加蛋、鹹漿加蛋。
阿華師燒餅Ｘ李氏豆漿
燒餅加蔥蛋 25元
燒餅先包一層防油紙再放到塑膠袋中，除了隔熱、衛生也比較好拿，手工燒餅就是那麼不規則，仔細看外皮層層香酥，一咬就掉滿桌屑！一定要放在塑膠袋吃才方便。
燒餅刷上醬油和一點辣椒醬，再擺上一顆煎蔥蛋，聞起來就是比燒餅更香！
不知道有沒有大胃王，會一次把兩個燒餅夾在一起嗑，一手快無法掌握了。
每一口都有純粹餅皮的麵粉香氣，外層酥口裡面紮實，燒餅除了慢慢釋放鹹香味，還有蔥蛋和白芝麻香氣的！燒餅傳統滋味久久就是會讓人懷念。
到這不管是燒餅、蛋餅都要加點辣椒，這辣椒不會油膩，辣香氣明顯，還咬得到辣椒籽在裡頭，吃辣的人絕對要加。
＊酥脆的燒餅大家都喜歡！可以夾蛋餅、油條和蔥蛋，夏季喜歡清爽口味的朋友，也可以買燒餅回家夾生菜沙拉，喜不喜歡自己吃過才知道，搬家慶開幕即日起到2020年10月31日，豆漿、米漿都只要10元，趁優惠趕快來回味一下吧。
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/
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阿華師豆漿店 資訊
電話：?0970-790875
地址：桃園市桃園區中山路366號
營業時間：5:30-10:30
公休：每週一
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這股古早味早餐炫風一路從炭烤肉蛋吐司，延燒到傳統的粉漿蛋餅，以前想吃粉漿蛋餅只能到春日路上的日隆，現在內壢後車站也吃得到這『傳承30年的好滋味』，【京佬杯老蛋餅】就在莊敬路99號coco飲料店旁，傳承一代粉漿作法不亂加多餘添加物，只呈現簡單原始風味，還可自己選喜歡的配料喔。
【京佬杯老蛋餅】的由來….
第一代在臺中太平賣古早味粉漿蛋餅，已經賣了有30年之久，第二代不忍傳承就這樣中斷，決定在桃園繼續傳承下去，佬杯諧音就是老爸的意思，「京」指就是老闆的兒子，真的挺有意思！意味著「傳承」的重要。
堅持～初衷是創造幸福美味的食物，所以佬杯給小孩吃食物以天然為主，不加多餘添加物，就是要呈現健康原始風味。
內用位置有三張桌與牆長桌共約15個位置左右，六點半到八點半是早餐尖峰時刻很容易客滿，不少人都是直接外帶比較快，有時間還是建議坐下來才能吃到熱騰騰的蛋餅。
醬料區有特製醬料和甜辣醬兩種，喜歡吃辣的別錯過這裡辣椒醬，因為辣椒需冷藏使用的湯匙也需要乾淨不能有任何水份，所以沒有放在醬料區，需要請詢問工作人員。
冰箱除了常見的紅茶、奶茶和豆漿，還有「冰釀咖啡」(咖啡拍子)和新推出的黑豆漿喔！
用餐完畢後要自己回收，回收區就在門口喔。
每家古早味粉漿蛋餅的口感都不太一樣，不同的粉質與水的比例會讓蛋餅口感有所差異，粉漿蛋餅對我來說有特別的意義，未出嫁前…娘家老母都會做給我吃！厚實鬆軟口感加上大量蔥花，這就是正統的古早味。
京佬杯的原味粉漿蛋餅挺大一份！
和一般早餐店的薄皮蛋餅比起來硬是厚了一倍以上，這也是粉漿蛋餅的迷人之處。
煎臺旁邊有一臺加熱的鐵板機，是專門用來煎烤雞腿排和豬排，多餘的油脂會隨著凹槽流出來，不會吃到多餘的油脂很貼心，像我個人早餐習慣就不喜歡太油太鹹。
一個煎臺一次最多只能煎六份！想吃粉漿蛋餅要有點耐心。
粉煎蛋餅與蛋液融合一起！煎到表面沒有粉漿色熟成就可以分割囉。
除了傳承一代的30年的粉漿配方，二代老闆依現代人喜好添加自己喜歡的配料，起司和雞腿排組合最受歡迎，一個蛋餅加入一整塊的雞腿排當中餐都可以囉。
老闆自創的花枝燒蛋餅，剛煎好的蛋餅香氣四溢！
粉漿蛋餅把外帶盒都塞滿了，這一份30元真的很劃算！
老闆很推薦吃辣的一定要來點「辣椒醬」，使用朝天椒、黃豆、麻油和米酒製成的辣椒醬，後勁香氣挺夠味怎麼能錯過它．．．．．
大的菜單是提供口味參考，小的劃單紙可以自己選配料，客制化蛋餅喜歡加什麼自己決定。
◆ 原味蛋餅特價30元
+10元：海苔、玉米、起司、鮪魚、肉鬆沙拉、洋蔥
+20元：韓式泡菜、德式香腸、日式柴魚、豬排
+30元：龍蝦沙拉、花枝燒、鮑魚沙拉
+40元：雞腿排
「熟成紅茶」我個人滿喜歡它不甜膩有風味，這的紅茶配方是老家傳售使用南投紅茶葉，阿薩姆+錫蘭茶葉混合（選三到六個月的賞味期限）100%熟成，所以才會稱作熟成紅茶。
「熟成奶茶」用熟成紅加雀巢三花奶精煮的奶水，不像一般是使用鮮奶調配。
「豆漿」分成有糖和無糖兩種，都是使用加拿大非基改黃豆研磨而成。
「青仁黑豆漿」和豆漿只價差10元但是營養成分較高，喝起來風味差不多喔！同樣都滿香濃。
看到這盤讓人馬上聯想到大阪燒！來這早餐就能吃到臺式大阪燒！
▲ 原味蛋餅＋雞腿排＋韓式泡菜
自由搭配！這一份看起來是不是很豐富呢？有蛋有菜有肉組合價90元，食量小一點的可能吃不完，尤其是上面的韓式泡菜給的不手軟，正宗韓式泡菜酸辣又開胃。
加上泡菜的粉漿蛋餅口感較濕潤，蛋餅皮會吸附泡菜汁，不用加太多蛋餅醬就有味道，雞腿排軟中帶點Ｑ勁，雞腿排結合泡菜搭起來滋味不錯，吃完這一份我的中餐也省了….?
▲ 原味蛋餅＋豬排＋起司
粉漿蛋餅都是手工煎製餅皮稍許不同，這份蛋餅就比較焦一點，外層口感像薄蛋餅裡面保持軟度，原本以為會有焦味但實際上還好，反而這份蛋餅蛋的香氣較明顯，就看自己喜歡哪一種風味。
豬里肌肉也是店家醃製，香軟中帶點咬勁還不錯喔！
蛋餅加入了起司吃起來不會過乾，也增加了起司奶香氣，愛吃辣的一定要加辣椒醬試試！我個人覺得加辣後更有味道。
▲?原味蛋餅＋德式香腸+龍蝦沙拉＋柴魚
這盤異國風味的蛋餅是我自己搭配的，把我想吃的全部放在一起，蛋餅上的柴魚片還正在飛舞著呢。
話說這柴魚片也太誇張了吧！和泡菜一樣沒有在客氣的…
本身就有調味的龍蝦沙拉醬單吃就好吃，更別說是夾到蛋餅裡！一口塞入還吃得到柴魚片喔，如果可以加點芥末醬帶點嗆爽度更好吃。
蛋餅捲起德式香腸一起吃也別有一番風味，和傳統的蛋餅完全不一樣喔。
粉漿蛋餅本身沒有太多鹽味，雖有淋上醬汁但重口味的人可能覺得不夠，醬料區有蛋餅醬汁和甜辣醬可加，帶點甜味的蛋餅醬汁還不錯，郭小弟淋上好幾次呢。
＊古早味的粉漿蛋餅純粹麵粉、蔥香加上甜醬油提味滿耐吃，蛋餅口味可任意搭配，像是郭小弟喜歡原味蛋餅＋柴魚片，我個人喜歡雞腿排加上泡菜，有機會不妨來試試吧。
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京佬杯老蛋餅
電話：0907-865397
地址：桃園市中壢區莊敬路99號
營業時間：6:00-1200/16:00-20:00
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