來(lái)牛肉麵店吃餛飩買辣椒醬？
當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾臈钣浥Ｈ恻I，餐期時(shí)間上門顧客沒停過(guò)，幾乎每人都會(huì)來(lái)上一碗牛肉麵，但聽說(shuō)這間手作大餛飩、炸醬麵和辣椒醬也不錯(cuò)，神級(jí)“秘製味噌辣醬”讓我一沾上癮，大餛飩好飽滿一包才130元，通通帶回家啦～
大竹楊記牛肉麵 在哪？
楊記牛肉麵在蘆竹區(qū)大竹路上，看到大大黃色招牌這間就是，可在附近找汽車停車格，機(jī)車 也有，距離開南大學(xué)車程約3分鐘，平日才中午12點(diǎn)半就客滿啦～
- 地址:桃園市蘆竹區(qū)大竹路306號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:30/16:30~20:30
- 公休：每週六
楊記滷味也是必點(diǎn)！牆面清楚貼上豬肉來(lái)源，讓客人可以安心食用，滷鍋在旁邊不停沸騰，滷味一夾停不下來(lái)～
自助區(qū)．辣椒醬
來(lái)這不能錯(cuò)過(guò)店家自製辣椒醬，還細(xì)分成大辣、中辣、小辣與牛肉麵專用辣椒，牆面貼有建議使用可參考。
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大竹楊記牛肉麵 菜單
光是招牌牛肉麵就有牛肉、半筋肉和雙寶，最特別的是牛肉麵還能結(jié)合餛飩！這太吸引我了當(dāng)然要點(diǎn)，不想吃滷味切盤，菜單也有牛腱、牛筋和牛肚切盤。
團(tuán)媽最愛冷藏冷凍包
現(xiàn)場(chǎng)有好幾種冷凍食品，有原汁牛肉湯、魯三寶、生餛飩、炸醬肉燥包和辣椒醬，現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)來(lái)吃有喜歡再買回家，冷凍食品對(duì)我來(lái)講很重要，冰箱必備啦～
祖?zhèn)鞫故a辣醬．秘制味噌辣醬?
祖?zhèn)鞫故a辣醬用了朝天椒和多種辛香配料製成，辣椒醬皆不含防腐劑，都是純手工製作炒製裝罐，從玻璃罐外看就知道真材實(shí)料。
這一整桌好澎湃！滷菜、小菜、餛飩、炸醬麵..都想吃～
滷味拼盤
滷味要好吃滷汁是美味關(guān)鍵之一！要入味又不能過(guò)鹹過(guò)油膩，灑上大量蔥花增添香氣，吃小吃就是要來(lái)盤滷味才完整，醬色都有滷進(jìn)去，單吃原味就滿不錯(cuò)，夾配蔥花一起吃更香。
▲ 小辣
三種辣椒醬都試試！小辣吃起來(lái)有點(diǎn)像辣豆瓣醬，鹹度明顯、辣感較輕。
▲ 中辣
這辣椒醬讓我一沾上癮，很順口的辛辣感，先是明顯辣香尾韻還會(huì)回甘，沾一點(diǎn)銷魂又開胃，辣香甜三味交織，這辣椒醬百搭耶！沾滷味、拌麵都好適合～
滷大腸
這份60元也是必點(diǎn)！看大腸色就知道很入味，每一塊都滷到醇香溫潤(rùn)又入味，咬起來(lái)是恰到好處的軟硬度，吃原味就很讚好吃，沒有多餘肥膩感，沾點(diǎn)辣椒醬一起吃，微微辛辣感超涮嘴，我一個(gè)人輕鬆嗑完一整盤。
乾餛飩
乍看像紅油抄手？吃起來(lái)卻沒有抄手辛辣感，餛飩淋上手工滷肉燥，辣醬放在旁邊，即使不吃辣的人也能點(diǎn)來(lái)吃，趁熱一口咬下，餛飩?cè)怵W好飽滿，餛飩加上滷肉汁好吃耶！沾點(diǎn)辣椒醬更夠味。
大碗公 牛肉餛飩麵
大碗公原汁牛肉餛飩麵190元！這份量足夠兩個(gè)女生吃，點(diǎn)這碗能同時(shí)吃到餛飩與牛肉，麵條挺Q軟加上牛肉湯汁一起入口，以這價(jià)位份量來(lái)講CP值不錯(cuò)。
牛肉麵有好幾塊牛肉，每塊牛肉燉煮到入味，咬起來(lái)滿軟嫩，郭先生說(shuō)越咀嚼越香。
大顆飽滿餛飩好吃！
平常外面吃餛飩都好小一顆，這手工餛飩我們都喜歡，每顆都比水餃大顆，選用臺(tái)灣溫體豬後腿肉調(diào)味，再用恰當(dāng)力道捏成餛飩，煮到浮起來(lái)就能起鍋，內(nèi)餡軟Ｑ又鮮甜，喜歡餛飩的朋友可以來(lái)試試！
加點(diǎn)牛肉麵專用辣椒醬，適當(dāng)?shù)睦倍茸寽^更有層次，除了牛肉原汁香還有辛辣香。
炸醬麵
不是很會(huì)吃的朋友，點(diǎn)小碗就很夠吃了！麵條可選粗麵、細(xì)麵或冬粉，點(diǎn)粗麵比較有口感，炸醬量好多沒在手軟，每塊滷肉都很有口感，加上鹹香豆乾，還有大量蔥花提味，老少咸宜挺順口。
吃炸醬麵一定要加辣！辣椒醬適合拿來(lái)拌麵吃，每一口麵都融合到辣味，我一次加了兩種辣椒醬，吃起來(lái)超過(guò)癮。
楊家小妹手工餛飩
炸醬肉燥包
楊家小妹秘製味噌辣醬
這瓶味噌辣醬真的很推！除了有辣椒辛辣感，還有味噌香甜鹹，沾什麼都強(qiáng)搭，針對(duì)喜歡吃辣又不能吃太辣的朋友，只要來(lái)上一匙什麼都能沾拌，讓人胃口大開～
＊楊記餛飩、滷味和辣椒醬讓人印象深刻，喜歡吃辣可試試祖?zhèn)鞫故a辣醬，秘制味噌辣醬我喜歡，光是餛飩沾味噌辣醬我就能當(dāng)一餐，成為我家冰箱必備～
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楊記牛肉麵大竹店 店家資訊
電話:03-3133238
地址:桃園市蘆竹區(qū)大竹路306號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:30/16:30~20:30
公休：每週六
粉絲專頁(yè)：楊記祖?zhèn)髋Ｈ恻I大竹店
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