樹林興仁夜市從整地到開幕籌備近四年時(shí)間，終於在六月十號(hào)開幕了！位置就在保安街二段和三多路口，開幕第一天就吸引了五萬人造訪，吃喝玩樂共有400個(gè)攤位，提供3000個(gè)車位，佔(zhàn)地約15000坪！號(hào)稱北臺(tái)灣最大規(guī)模夜市，臺(tái)灣夜市開不停但中南部號(hào)稱最大的都歇業(yè)了，北部像是三重星光夜市、板橋文創(chuàng)夜市半年收、樹林夜市..就不知道換了幾個(gè)經(jīng)營(yíng)人，但桃園八德興仁夜市確實(shí)經(jīng)營(yíng)算不錯(cuò)，林口夜市也是請(qǐng)興仁團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在更是跨到樹林新開幕。
夜市停車收費(fèi)100元/次，週末這天連續(xù)豪雨下不停，挺幸運(yùn)的首次來就遇到免收費(fèi)！夜市交通動(dòng)線規(guī)劃算不錯(cuò)，同時(shí)洗手間乾淨(jìng)衛(wèi)生、有環(huán)保資源處理區(qū)、排廢水廢棄、環(huán)保塑膠袋筷子.. 等。
▲ 兒童歡樂區(qū)
歡樂套票300元(五點(diǎn))、動(dòng)力彈跳200元、戰(zhàn)火金剛150元、樂吧車150元、其它都是100元：海盜船、咖啡杯、袋鼠跳、摩天輪、法拉利、小火車、動(dòng)感電影、旋轉(zhuǎn)飛車、旋轉(zhuǎn)木馬、雲(yún)霄飛車。
夜市同時(shí)還有規(guī)劃露天休息區(qū)
▲ 每個(gè)攤商都配備高價(jià)靜電油煙的處理機(jī)！
▲?腸腸久久、何滿妹黑糖珍珠
腸腸久久的招牌無敵三合一有米腸+香腸+豬血糕，每樣都是臺(tái)灣很道地的小吃。?
何滿妹的黑糖珍珠鮮奶，有著彈牙的珍珠和濃郁黑糖！
▲ 日春木瓜牛奶（中壢人最愛）
▲ ?島瓜、鳥蛋達(dá)人
東坡島瓜的「島瓜」和豆干臺(tái)語發(fā)音相似，獨(dú)家豆干浸泡三天＋祖?zhèn)鳚F汁再滷三小時(shí)，冷熱吃都扎實(shí)入味。
鳥蛋達(dá)人的中原店我很常吃！客製添加醬料也是特色之一，咬一口就像在吃迷你荷包蛋。
▲ ?貝蛤蛤
八德興仁夜市也有蹤影噢！這裡的不提供桌椅，走的是日本的立食文化。
除了有招牌文蛤三種口味，還有下酒菜鹽烤生蠔和烤甜蝦(一份8隻)。
貝蛤蛤有提供免費(fèi)的加冬粉服務(wù)！！（要事先告知喔）
攤車上滿滿的文蛤都還活著呢！真材實(shí)料活體文蛤熬煮出來的湯頭，特別清澈甘醇，另一邊立食區(qū)正在蒸煮生蠔呢！
▲ 大海原味文蛤 100元
大海文蛤一碗約有十五顆左右，每顆文蛤都飽滿多汁挺鮮美，吐沙也吐的滿乾淨(jìng)，每份文蛤都分開來現(xiàn)煮，除了加上蔥、九層塔去腥，喝起來還有一絲酒香，每一口都能感到文蛤最純粹的鹹鮮味，推薦一定要加冬粉喔！大火快煮冬粉吸飽了文蛤湯汁，讓人一口都不想浪費(fèi)呢。
這充滿大海的美味文蛤！可是讓這兩人欲罷不能雙手完全停不下來呢。
▲ 鹽烤生蠔 120元?
現(xiàn)烤的生蠔挺大一盤約十顆左右，現(xiàn)剝殼！
一打開就看到這肥美渾厚的生蠔肉，生蠔超水嫩的一口咬下爆汁，嚐起來是最單純的海鹽味，桌上有提供檸檬片或是來點(diǎn)醬油哇沙米，這生蠔很生幾乎是透明狀，吃到第三顆覺得海味有點(diǎn)重。
樹林興仁夜市和八德興仁夜市上面都有遮雨棚，逛夜市不用怕淋到雨！但從停車場(chǎng)走到美食區(qū)或是生活玩樂區(qū)還有點(diǎn)距離，雨傘還是必備的。
之前桃園愛買對(duì)面臺(tái)南正小吃，前幾年進(jìn)軍到夜市！臺(tái)南正蚵仔煎外酥內(nèi)軟滿好吃，生炒花枝羹湯頭偏甜花枝彈牙，算是夜市裡不踩雷的小吃。
▲ 芙琳卡
這貝殼造型的小點(diǎn)心在八德興仁夜市挺熱門，樹林興仁夜市更是打出優(yōu)惠買一送一！(要有排隊(duì)心理準(zhǔn)備喔）
▲ 葉 整隻章魚燒
▲ 好療癒的卷卷小章魚！
小章魚看起來活躍十足，彷彿正在做運(yùn)動(dòng)一樣。
上圖是半成品章魚燒！下圖是刷醬撒上跳舞的柴魚粉。
這看起來像是小章魚正在吞噬麵丸子，熱騰騰的小章魚紮實(shí)Q彈，軟滑層次的麵糊滿夠味，整隻小章魚吃起來比較過癮。?
▲?御品香
打著正宗重慶麻辣鍋手藝，採(cǎi)用四川當(dāng)?shù)匾患?jí)豆瓣醬及二十餘種中藥材及天然辛香料炒製而成，看起來滿厲害！湯頭喝起來麻而不辣，可惜這天吃的鴨血不入味，幾乎是沒有味道…?
不知道是否遇到週末品質(zhì)無法顧及，這天吃的滷肉飯米心不是軟的，雖然肉燥很香 … 但米飯讓我們無法繼續(xù)吃。
▲ ?許願(yuàn)池（丟到圈內(nèi)不碰到圈，就可以獲得娃娃一隻）
▲ 叫賣哥、夾娃娃、釣蝦
▲ 牛仔遊戲
要套到娃娃下箱子的木板，看似簡(jiǎn)單但看幾個(gè)人玩，其實(shí)不容易…
▲ ?九宮格籃球、丟憤怒鳥、彈珠連線、套圈圈
▲ 動(dòng)感ＶＲ體驗(yàn)
一人150元/兩人250元
▲ 美國(guó)大西部 鐵鎚啤酒、麻將賓果遊戲、寶可夢(mèng)、黃金魔方塊
▲?NO.7 UFO GAME
超有趣的幽浮機(jī)在八德興仁玩過幾次，第一次就中了娃娃喔！之後連摃龜幾次.. 覺得遊戲被調(diào)難了，這天樹林興仁都沒有半個(gè)人玩耶？！
▲ ?火焰幸運(yùn)丸?
玩法很簡(jiǎn)單只要投到有亮的框框就中獎(jiǎng)，15顆球100元/40顆球200元，超級(jí)幸運(yùn)我們前一個(gè)玩家中獎(jiǎng)，接著我們玩100元也中獎(jiǎng)，忍不住想尖叫！
中獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)取店員給的禮物卷，就可以到幽浮機(jī)領(lǐng)獎(jiǎng)囉！
娃娃選擇很多，龍貓專車、老皮、米奇枕、大象娃娃、小熊維尼、怪獸手錶、毛怪…..等！
我想要毛怪…. 郭小弟堅(jiān)持他的戰(zhàn)力品要熊本熊！下次還要來。
夜市業(yè)者為了應(yīng)付龐大的車潮，夜市有1100個(gè)汽車停車位和2000個(gè)機(jī)車位，汽車停車收費(fèi)一次100元！
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樹林興仁花園夜市
服務(wù)專線：0908-111333
地址：新北市樹林區(qū)保安街2段70號(hào) (武林國(guó)小斜對(duì)面)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期三、四、五、六、日 ?17:00～12:00
官網(wǎng)：http://www.singren168.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/shilohsingrenflowernightmarket
交通資訊：
公車：701、843、橘26至武林國(guó)小站
捷運(yùn)：迴龍站（黃線）搭乘橘26公車至武林國(guó)小站
火車：樹林火車站搭乘701、843、橘26公車至武林國(guó)小站
夜市旁有ubike(微笑單車）租賃站，步行約5分鍾，即可到達(dá)夜市
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