傳統的永和豆漿【上禾味】現在有了新風貌，原本自強東路上的傳統一代店，整修的二代店後看起來挺有文青藝文風，乾淨整潔增加不少舒適感，讓上禾味不再只是早餐、宵夜選擇，氛圍不一樣當晚餐吃也很OK耶，同時也增加新品項，傳統的臺式飯糰包進日式溏心蛋風味更好吃。

如果不說這是家臺式早餐店，大家聯想到的應該是簡餐店吧，少了一代店早餐的油煙味，當晚餐吃可以點豐盛一點，當成早餐選擇更是能開啟美好的一天，生活中小確幸就是那麼簡單。

除了現點加熱的早餐外，還有臺式點心甜酥餅、餡酥餅，和發麵類型饅頭和包子，雖然選擇已經滿多元化，如果冷颼颼的冬天可以來碗熱粥就更完美。

二代店的自助區與洗手間整潔許多。

上禾味改裝成現代人標準的舒適空間，用餐氛圍結合早餐、宵夜與晚餐的生活習慣，完全跳脫傳統中式早餐改成一個潔淨的用餐空間。

既然來到二代店早餐當然來點不一定樣的，桌上立牌特別介紹了皎白筍蒸餃？飯糰系列也多了一種選擇溏心蛋口味，兩種都是我的菜都點來試試吧。

傳統早餐店也開始用振動器取號！不用像傳統一代店像自助餐排隊取餐。

還記得第一次到永和豆漿一杯豆漿紅茶只要十元，現在二代店紅茶一杯已經漲到20元，但還是比起手搖飲25元、30元便宜！

▲ 蔥捉餅加蛋

雖然是很常見的小吃，但外酥內Ｑ的層次口感還是深得國人喜歡，除了可以當早餐、下午茶晚上也能當正餐，隨著現代人忙碌緊湊的生活，早餐店也能當正餐吃。

▲ 皎白筍蒸餃

一份蒸餃有六顆個頭偏小適合配著吃，蒸餃建議趁熱吃冷了皮會偏乾，內餡豬絞肉餡結合皎白筍，冷凍品加熱後蒸餃裡的皎白筍挺無感，不管是香氣口感都容易忽視它的存在。

吃蒸餃湯包少不了來碟薑絲醋醬油，沾點醬油醋比較有味道！吃完後覺得可吃可不吃，下次不會點這個….?

▲ 溏心蛋飯糰

以目前飯糰45元來講這頭不算大，就是一般永和豆漿的飯糰尺寸，配料層層堆疊有肉鬆、油條和古早味的菜圃，簡單傳統滋味很多人一吃就愛上，尤其是鹹香誘人鹹的菜圃滋味，越吃越耐吃。

飯糰一直都是上班族人氣首選，不管是中式或是日式都很有飽足感，這幾年更是吹起沖繩風飯糰呢！可惜這就比較難買，還是中式飯糰比較常見好買，但晚上可要遠離它畢竟糯米不好消化，超過三十歲晚上想吃飯糰的人，建議還是買便利商店的御飯糰吧。

把溏心蛋夾在香Q彈的糯米飯中，原本鹹香重口味的飯糰有了溫和的溏心蛋，讓飯糰清爽多了，原本偏乾的飯糰也增加滑順感，溏心蛋特殊甜香氣在唇齒間縈繞，有了溏心蛋我要開始墮落了… 吃吃吃。

上禾味永和豆漿是大家熟悉的口味，沒有特別好吃就是一種習慣，二代店的環境氛圍讓我晚餐多了新選擇，但如果想吃傳統燒餅我會到龜山中興路分店，中興分店每天都看得到手桿燒餅，烤香酥又好吃。

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上禾味（龜山店）

電話：?03-3506756