〖打包包子1號店〗搶手宅配打包DABAO！桃園開第一間門市．日清麵粉做成老麵麵皮．吃得到泰式打拋豬

alma0209 — Wed, 21 Jul 2021 06:19:28 +0000

宅配包子搶手到開門市！

宅配買什麼都要等？還在等「打包DABAO」捧友們～

告訴你不用等了〖打包包子1號店〗7/20開幕，說真的我也等了好幾個月，所以第一天就準時出現，打包DABAO原本也是間包子店，十年前從桃園龍潭起家，是福聚樓包子加盟店，經過物價通膨的影響，自創品牌走宅配通路，現在桃園市區就買得到囉。

打包DABAO 在哪？

宅配起家的打包DABAO，唯一店面就在桃園市車站商圈，統領廣場側門對面，這棟白色透天建築就是，或Google桃園區中華路8號（桃園公民會館），去年底艾瑪也介紹過桃園市政6週年特展，不到一年時間特展結束，一樓已經轉變成藝文便利店，二樓是藝術展覽空間，旁邊巷子就是收費停車場，周邊也有停車格。

不想進去門市，也能從小窗直接點喔！現場鹹口味有招牌鮮肉包、蔥燒鮮肉包、紅燒獅子頭包、泰式打拋豬、高麗菜冬粉包、麻婆豆干包和筍干包，甜口味有芝麻包、芋頭包和奶黃包，包子不分口味都是一律35元，飲料有紅茶、豆漿、鐵觀音。（現場有客人是直接買一整包冷凍包子，有需要的朋友請自己詢問）。

真的是打包帶走！打包DABAO的牛皮紙提袋真有質感，環保材質包裝還印上可愛包子印，能一直重複使用不想丟。

提著一袋包子回家當中餐！包子不是用傳統塑膠袋裝，而是放在L袋貼上專屬LOGO貼紙。

這天選了四種鹹口味，剛開幕有打9折活動，留Google評論不限星數還送飲料，詳細活動要自己詢問店家。

包子袋裝沒有貼上口味標示，每顆包子上有不同圓點記號，只有員工才能分辨口味，還好我們都是自己吃，買的數量也少，不然沒有貼標示很容易吃錯。

你吃過「日清麵粉」做的包子皮嗎？

加上傳統老麵技術，從皮攪成團的壓麵成型，每個時間、溫度都很重要，有玩過烘焙的朋友就知道，每個步驟馬虎不得，加上在地食材強調低油、低脂，包子都是新鮮手工製作，過程中絕不添加防腐劑、漂白劑等人工添加物，同時經過SGS嚴格檢驗，讓不少人一吃成主顧。

包子個頭不算特別大，就是一般20元以上的包子大小，切面包子看起來特別誘人。

獅子頭包子切面好可愛呢！紅燒獅子頭就像顆球小肉丸，傳統老麵包入手工餡料，餡料有四成是腿部瘦肉，豬肉加上豆腐、洋蔥和紅蘿蔔，做成球狀放到滷汁熬製入味，除了有大菜獅子頭，還包入解膩的客家酸菜。

麵皮用手指壓一下沒多久就回彈！就知道這麵皮有多彈，超Q彈的麵皮，有淡淡麵粉香還挺有嚼勁。

咬上一口！招牌鮮肉加上在地青蔥，包子蔥香四溢、蔥香味好強烈，還吃到黑胡椒粒的刺香提味，咬下去還有肉汁呢，內層包子皮也沾上肉汁，連冷掉也滿好吃，喜歡蔥香朋友可以試試。

平常點筍包都是筍丁居多，這筍干包是真材實料的筍干，在地竹筍加上排骨酥的(素)佐料熬煮，純粹家常的筍干味，相當清爽也不會有油膩感，可惜這麵皮顯得太厚，適合喜歡吃包子皮的朋友。

夏天就是要來點開胃泰式！

餡料爆香炒黑豬後腿絞肉，加上小番茄和泰式打拋醬汁一起熬煮，打拋豬餡絞肉香軟，番茄的酸味挺明顯，口味算是挺重，之前吃過別家打拋豬肉包，口味都太淡，打包DABAO的包子雖然一顆要價35元，但打拋肉包確實比較夠味，加上Ｑ彈的麵皮沾上打拋醬，不會乾口滿耐吃。

*車站商圈又有新選擇，買顆包子就能當點心吃，打包DABAO除了傳統口味，也加入新創意把中菜、泰料都當成餡料，讓更多不吃發麵類的朋友，也願意嘗試看看！

包子一分錢一分貨，從原料日清麵粉、在地食材到精美包裝都是經過嚴選，一顆35元雖然不便宜，但吃的安心送人也好看，就看自己怎麼選囉！我個人偏好蔥肉包和打拋豬。（自費分享，僅供參考）

艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時動態喔>

電話：03-4892629

地址：桃園市桃園區中華路8號1樓

營業時間：週二～週六 11:00-21:00/週日12:00-17:00

公休：週一 & 國定假日休館