【桃園-大禾拉麵】臺式風味拉麵?海陸超激拉麵

alma0209 — Fri, 01 Nov 2013 12:00:41 +0000

電腦街開業一年多的【大禾拉麵】前陣子整修, 最近重新營業了, 裝潢沒有什麼改變, 廚房位置換方向而已,大禾拉麵有吃過幾次,口味不到多道地好吃, 但改成臺灣人的拉麵口味, 比較耐吃不膩, 變冷時偶爾吃碗拉麵挺保暖的,市區臺式拉麵除了大禾還有黑市拉麵, 如果想吃比較日式的可以考慮虎子拉麵。

假日用餐幾乎都是家庭客, 平日幾乎都是學生在用餐, 最便宜的拉麵只要80元,學生們的最愛, 如果口味想調整, 桌上也有幾種調味料, 像白芝麻、七味辣椒粉。

還有一小甕裡面的東西很特別, 它竟然寫著香蒜酥….這也太臺式風味了吧!!

第一次看到拉麵店提供香蒜酥, 卻不見蒜頭泥, 之前吃拉麵有加過, 湯頭味道多了蒜頭香味, 但總覺得像在吃臺灣料理。

咖哩拉麵是店家最近主打的商品, 拉麵小碗和大碗差15元, 大禾拉麵頭家算不錯耶。

整修後種類口味又更多了, 丼飯、咖哩飯、蛋包飯都挺平價, MENU上竟然有現燙滷味? 挺怪的。

店內採半自助式, 免費的薑片真的挺辣沒有香味, 吃ㄧ口我就放棄了。

『海陸超激拉麵』小碗160元, 店家所謂的海陸是指叉燒和炸蝦, 碗裡的兩條炸蝦沒有很吸引我, 心中有點吶喊早知道就點厚切豬排拉麵, 我不太愛炸蝦類, 我比較愛拉麵吧是用燙蝦方式, 蝦子比較鮮甜好吃。

叉燒*4片+炸蝦*2條還有半顆糖心蛋, 小碗對我來說已經很飽了, 男生可以能要大碗比較剛好。

炸蝦外層香酥整體一般, 叉燒不大但是有軟, 我覺得叉燒可以再嫩些, 豬肉汁香味也不夠明顯略可惜。

店家採用的細麵滿軟Q的, 糖心蛋滿好吃的, 我本來就喜歡未熟蛋, 這糖心蛋外層帶甜味, 加到辣味湯頭一起吃有點不習慣, 乳白色的湯表面浮著少許辣油, 鹹香適中滿辣的喔, 不管它是臺式還是日式, 對我來說它還滿好喝的就是。

* 臺式拉麵較清爽接受度高, 價位約在150元以內, 我紹過幾間拉麵, 別人喜歡我未必愛, 我覺得好吃的你未必接受, 像這間大禾拉麵我和郭先生就覺得很ok, 但是我朋友就不愛, 對我來說只要辛(激辣)拉麵不要太油, 我都能接受啦。

大禾拉麵
電話:02-2218-5667
地址:新北市新店區民權路101-1號

大禾拉麵(桃園中華店)
電話:03-339-8870
地址:桃園縣桃園市中華路94號
營業時間: 11:00-14:30 16:00-21:00

文章延伸~

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