以太坊浏览器官网, http://m.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Tue, 18 Jun 2024 13:22:38 +0000 zh-TW hourly 1 http://m.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 淮香脆皮雞 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://m.unitofplay.org 32 32 139618696 憶念點心堂|五星飯店主廚開的平價港點!免服務費、蘋果醋你喝!港式點心手工製作 http://m.unitofplay.org/blog/post/hkfood Sat, 15 Jun 2024 09:50:24 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=232429 五星級飯店主廚開的平價港點!點心都是手工製作!內用免收服務費、蘋果醋你喝,週年慶打七折~

這間憶念點心堂好低調只有在地人知道,師傅超過30年點心資歷,在五星級飯店當任過主廚,憶念點心堂特地請香港師傅掌廚粵菜,6/21開始連續24天週年慶優惠,7天7折、8天8折、9天9折超劃算,店內有各種手工蒸籠點心、經典現炒粵菜與限量脆皮雞,CP值真的好高

  • 連續24天!七天7折、八天8折、九天9折
  • 打卡送千張蝦卷!
  • 不收服務費、沒低消
  • 自助區蘋果醋無限喝

*活動優惠、自助區以現場為主!簡餐飯類、飲料與外送不參與優惠活動。

憶念點心堂

憶念點心堂 在哪?

憶念點心堂就藏在臺中南屯區向心路上!這一整排都是店家!看到這間黃色人像招牌就是,附近有收費停車場,也能找白線臨停,搭乘捷運綠線G11南屯站步行只要5分鐘~交通很方便~

  • 地址:臺中市南屯區向心路45號
  • 聯絡電話:04-23862888
  • 營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
  • 公休:每週一?
  • 兒童餐具、兒童座椅:有,無
  • 寵物友善:是(寵物籃)
  • 服務費:無

憶念點心堂

憶念點心堂

別看街邊這間小店很低調不起眼!老闆主廚資歷很強大,超過30多年港式點心料理資歷,擔任過僑園飯店、福華、長榮…等,都是知名的餐飲飯店集團耶~

憶念點心堂

太幸福了!不用花大錢到飯店吃,在街邊花幾百塊就能吃到五星級好手藝,我當然要衝啊~

憶念點心堂

憶念點心堂

憶念點心堂 菜單MENU

粵菜與港式點心都好平價!最便宜一份主食涼拌雞絲乾拌麵78元、北京炸醬麵才88元,手工港式點心78元起,親民價格太好點,內用免收服務費、沒有低消,真的什麼都想吃,好適合揪朋友家人一起來點菜~

憶念點心堂

連續24天折扣優惠!

告訴大家一個超狂優惠!主廚老闆為了回饋顧客!決定辦一個連續24天週年慶活動,連續七天7折、八天8折、九天9折!本來就很平價老闆還下殺折扣,我都想再衝一次來臺中吃~

  • 6月21日~6月27日連續7天:7折!!
  • 6月28日~7月5日連續8天:8折!!
  • 7月6日~7月14日連續9天:9折!!

◎備註:商業午餐簡餐飯類、飲料與外送服務,不參與優惠活動!

憶念點心堂

針對外帶朋友!旁邊有候位區可稍等!半開放式廚房大片玻璃,可看到整點心工作區,裡面挺乾淨~

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點心師傅30多年資歷

老闆主廚經歷不是蓋的!熟練把澄麵皮一揉一切一壓變成圓形片,水晶蝦餃餡料不小氣,看得到一整隻大蝦仁,老闆快手捏折塑造成精緻蝦餃形狀,真的好強~

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店內點心都是老闆自己手工做!實在太加分了~

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▲ 這是客人點的菜!賣相很好看起來好好吃~

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打卡就送手工千張蝦卷

老闆不時推出優惠活動!現場打卡送「手工千張蝦卷」,蝦捲看得到整尾蝦肉,一桌四個人打卡就送四份好讚~

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一樓都是小方桌適合小家庭與散客,二樓有圓桌適合多人聚餐!兩層樓可容納約45位客人,桌數有限,建議提前預訂才不會撲空,平日有好幾組上班族來吃,假日肯定是爆滿啦~

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蘋果醋免費喝到飽

免收服務費已經很佛心!自助區還提供蘋果醋隨你喝,第一次吃港式飲茶有免費飲料,自助區有餐具、蔥花佐料、辣椒醬、川味麻辣醬、甜辣醬、烏醋..等供使用~

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二樓空間有電視牆可看!裝飾比較簡單,老闆把裝潢錢省下來,直接回饋給客人,提供手工平價點心、不收服務費、免費蘋果醋,想省錢當然來這吃~

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二樓樓梯間還有一桌充滿中式風格!

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老闆五星級點心手藝!擺盤用心很有儀式感~

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招牌特製大涼菜

這道涼菜是店內必點!超大盤招牌特製大涼菜才198元,週年慶打7折一大盤不用140元,超大一盤適合四人以上,有紫生菜絲、豆皮絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與生菜絲,配色鮮豔適合當前菜~

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附一碗特製酸香麻辣醬!整碗淋上去,左右開工拌勻就能開動,一吃就知道很新鮮,每條都拌入特製香辣醬,麻辣指數三顆星,香辣過癮真的很好吃,涼拌吃得到食材原味與香辣醬,好想再來一盤外帶回家~

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淮香脆皮雞

經典粵菜「淮香脆皮雞」半隻328元!以其皮脆肉嫩多汁聞名,限量脆皮雞賣完就沒有了,建議一坐下就先點,晚一步可能就吃不到,這雞皮有多脆一夾就知道,皮肉都快分離了,一靠近就聞到香濃脆皮雞皮香~

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還撒上炸過可樂果與魷魚絲裝飾!可樂果好香!能單吃也能搭配脆皮雞一起吃~

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脆皮雞皮好酥脆!半隻雞不管什麼部位皮都脆!雞腿肉好有彈性、雞胸肉不乾柴,連吃好幾塊都沒有乾燥感,每一口都那麼香氣四溢,香港師傅脆皮雞好吃必點~

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招牌涼拌豬心

這道讓我們很驚艷!吃到一半才想起這道是豬心!老闆說豬心需要燉煮很久,才有這種鮮嫩口感,這道菜原價168元,趁7折來吃超劃算才118元,我都懷疑老闆有沒有賺錢?

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這豬心好強沒一點腥味!豬心好軟嫩份量有誠意,豬心搭配香菜、辣椒絲與蔥蒜白,拌入特製涼拌醬,每一口都好開胃,非常適合炎熱夏天,這道涼拌菜有質感,下次來還要點~?

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廣東炒麵

廣東炒麵上面好多配料!酥炸過雞蛋細麵,淋上爆炒過廣東海鮮配料,有鮮蝦、花枝、燒臘肉、豆芽菜與青江菜,加上醬油、蠔油、米醋…醬汁勾芡,就能立刻上菜~

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好幾塊入味叉燒肉!香軟中帶點扎實感,叉燒肉很厚實沒在小氣~

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好大彈牙蝦仁肉質緊實,沾裹蠔油醬汁好好吃~

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廣東炒麵吃起來怕刮口!這炸到很剛好,雞蛋細麵裹上蠔油醬,每一口都那麼香酥脆鹹甘夠味~

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避風塘炒蝦

愛吃蝦朋友一定要點!這盤最少有10隻鮮蝦,鮮蝦炸到金黃色酥脆,大蒜切粒炸到酥脆,調成避風塘配料,避風塘炒蝦讓人吮指回味,手指間都是濃郁蒜香氣~

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避風塘炒蝦撥完殼一樣大隻!蝦肉沒啥縮水!蝦肉Q彈緊實,剩幾隻吃不完打包回家氣炸鍋加熱,郭小弟秒殺加熱後一樣好吃~

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豆酥鱈魚

這條鱈魚尺寸不小!打七折來吃只要223元!鱈魚厚實好鮮嫩,底部有淡鹹微甘醬汁,加上大量豆酥提香,真的很下飯耶~

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XO醬炒雙鮮

店家廚師自己做的XO醬!搭配魷魚、蝦仁、碗豆、菇類、彩椒與蔥段,大火快炒到入味,海鮮蔬菜都有新鮮,鹹香微甘間取得平衡,這道味道剛好我們都覺得好吃~

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鳳梨咕嚕肉

糖醋系列有魚片與咕嚕肉兩種!糖醋味很下飯,大人小孩都喜歡,臺式鳳梨片、彩椒、洋蔥與糖醋醬一起拌炒,最後加入炸好的咕嚕肉拌勻~

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炸好咕嚕肉裹上滿滿蘸醬!肉質咬起來香軟有嚼勁,糖醋醬甜、酸、濃稠好下飯,醬汁沾到米飯就能扒好幾口~

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憶念點心堂

港式點心一定要點幾道!點心都是老闆手工自己做,叉燒包要趁熱吃,外皮軟綿帶點黏密感,裡面有滿滿叉燒餡,叉燒餡鹹甜交織,麵皮沾醬汁一起吃好夠味~

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吃港式臘味蘿蔔糕基本必點!磨碎白蘿蔔加到臘肉、麵糊調味蒸熟,兩面煎到金黃赤赤,外層香酥裡面軟綿,吃得到大塊臘肉,原味吃得到蘿蔔香甜味,沾點店家特製川味麻辣醬,辛辣味相得益彰~好吃。

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*點心粵菜口味都很有水準!而且餐點好劃算,內用無低消、不收服務費與蘋果醋無限喝,趁連續24天折扣活動,七天7折、八天8折、九天9折,打卡還送手工千張蝦卷,五星級手工點心、香港師傅現做粵菜,想吃建議要預約~

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艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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