藏在大溪山裡土雞城開業時間不長！卻讓很多人願意上山、假日塞車也要吃！土雞、番鴨、鱸魚與鯛魚都是自己養，旁邊還有自家小菜園，現烤桶仔雞有四斤重必點，在地大溪黑豆干也入菜，炸的比滷的更夠味，內用白飯無限吃、附設停車場～
柚仔園土雞城 在哪？
土雞城藏在桃園大溪復興路一段，一路開進去挺偏僻都是田地，不要遲疑跟著指標走就對了，或直接導航柚仔園土雞城，離北橫之驛僅2分鐘車程，距離大溪老街約11分鐘車程，大溪吃喝玩樂玩上一整天不是問題～
- 地址：桃園市大溪區復興路一段218巷456弄27號
- 聯絡電話：03-3872068
- 營業時間：11:00~20:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：無
- 附設停車場：有
桶仔雞是臺灣傳統烤雞！光是大溪山區烤雞就有10間以上，大都是自家養的土雞，假日來幾乎都要預約，這天不到12點停車場已停滿，只能找白線臨停，建議假日早點出發～
沿小徑步行不到100公尺就抵達！旁邊是田園菜園與花牆邊，每年一、二月是炮仗花季節，還能拍一下～
玻璃門貼著柚仔園這間鐵皮屋就是！旁邊棟應該是老闆的家，一旁空地皆可停車，整個空地能停約10臺車，很容易就停滿～
還好我已經電話訂位！我們被安排到旁邊小鐵皮屋，現場都是圓桌適合四人以上，提供冷氣不用怕吃到滿頭大汗～
內用提供白飯自助吃到飽！
柚仔園土雞城 菜單
餐點都是現點現做！遇到人多要等一下，桶仔雞與白斬雞建議先預訂，菜單價格與一般熱炒土雞城差不多，除了自家養的土雞，活養鱸魚也是必點，聽說田龍筍雞湯也好喝，還有薑母鴨、酸菜鴨、雞肚鱉湯…等，有點難抉擇～
人多聚餐有合菜可選！最便宜合菜3000元有9道，菜色看起來都不錯～
自家土雞、菜園、魚池
餐廳對面是烤雞區與畜牧養殖！大池塘空間挺大，有老闆養土雞與紅面番鴨，旁邊還有魚池與菜園，自家養的新鮮度肯定沒話說，大家都是衝著新鮮跑來～
中間藏著一間鐵皮小屋！裡面是活魚池！有活養鱸魚與臺灣鯛魚，鯛魚真的挺大隻～
現場有兩個大鐵桶！每桶最多一次可烤上10隻！旁邊還有一些待烤木頭，有相思木、龍眼木與樟木。
自家飼養黃金土雞
客人一上桌烤雞就要取出爐！選用飼養四斤半的黃金土雞，用鹽水、醬油與米酒浸泡約8小時，再用柴木200度～250度高溫悶烤，原本四斤半母雞烤完還有四斤重，底下雞油湯汁都快滿出來了～
烤雞看起來油油亮亮好誘人～
招牌大溪豆干
好奇點了招牌大溪豆干吃看看！沒想到大家都挺喜歡！招牌豆干小份150元，這盤份量一點都不小，平時吃大溪豆干都是滷製較多，這的大溪黑豆干不沾粉直接油炸，底部是特調醬油香油汁，上面撒上蔥蒜香菜與辣椒，很適合當成開胃菜～
豆干炸的剛好不過乾，沾點醬汁夾配蔥蒜一起吃很夠味！沒想到炸豆干比滷的還香～
當季時蔬
當季時蔬是用雞油炒爆香！地瓜葉很家常風味，高麗菜看起來油亮，蒜頭爆香鹹度適中～
沙茶山豬肉
這盤有蒜苗、辣椒、九層塔與山豬肉！山豬肉偏肥本身有點鹹度，加上沙茶醬吃起來鹹了點，覺得可點別道試試～
桶仔雞
招牌必點桶仔雞已漲到一隻800元！人多可點一隻來吃！烤雞外皮是油亮焦糖色，貼心幫忙撥解好才送上桌，附上這碗精華雞油也是重點，就算沒沾完也要打包帶走～
專業撥雞就是不一樣！中間骨頭肉撥很乾淨，筷子一夾就能感受外皮脆度，加上烤雞油脂很豐富，即使熱量高，也無法克制自己的嘴，這雞皮一點都也不想浪費～
桶仔雞外皮微脆！雞翅與雞脖子外皮比較脆，挑了一塊最脆雞皮，喀滋喀滋雞油滿溢嘴中，這塊雞皮吃的挺滿足～
看著大雞腿都快流口水了！雞翅皮烤的很脆，雞翅肉肯定是細緻鮮嫩，吃原味就夠香～
身為貪吃鬼看到雞腿就要搶！雞腿彈嫩好吃，不用多介紹就是正常發揮～
吃完鮮嫩雞腿忍不住吃起雞皮！桶仔雞吃起來沒雞味只有烤雞香～
桶仔雞肉質介於土雞與仿仔雞之間！雞胸肉吃起來挺乾柴，也沒烤雞香，建議沾點雞油比較好入口～
活養鱸魚
這的活鱸魚約一斤六！清蒸驢魚製作時間較長，想吃要有點耐心！活鱸魚都是現點現撈，去鱗、內臟洗淨，沒多餘調味，簡單用薑絲、蔥、辣椒、鹽醬油與胡椒清蒸，夠新鮮才敢用清蒸，也最能吃出鱸魚的鮮美味道～
加州鱸魚肉肥美細緻又滑口！魚肉加上底部蘸醬一起吃，就是鮮啊～
柚仔園土雞城開業時間不長，僅13年已經打開知名度，土雞、番鴨、鱸魚、鯛魚與部分蔬菜都是自家養種，桶仔雞、鱸魚滿不錯，內用白飯無限吃到飽，這餐我們五人2000元就吃飽飽～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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桃園大溪柚子園土雞城餐廳 店家資訊
- 地址：桃園市大溪區復興路一段218巷456弄27號
- 聯絡電話：03-3872068
- 營業時間：11:00~20:00?
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：無
- 附設停車場：有
- FB粉專：桃園大溪柚子園土雞城餐廳
- 詳細食記：大溪山中柴火桶仔雞！土雞.番鴨.鱸魚都自己養！桶仔雞有4斤重
山路邊沒招牌的小吃店！
如果不是Google地圖放大，我可能永遠不會發現它，店外沒看到招牌扛棒？就連郭先生也說他路過次數不完，一直以為是別人家，沒想到小吃店後面有養雞場、魚池，招牌白斬雞一早要預訂，不然吃不到～
三重橋小吃店 在哪？
這間三重橋小吃店不在三重！地址是新北市金山區三重橋，就在陽金公路上，天籟溫泉下山路口，距離天籟溫泉車程約2分鐘，這邊沒有停車場，想吃只能靠邊臨停喔～
- 地址：新北市金山區三重橋1號
- 平日10:30～21:30、假日10:30～23:00?
原來扛棒是藏在店內，對面上去是天籟度假酒店，老闆娘說他們已經在地很久囉！真的很像是別人家。
古色古香 復古小吃店
彷彿穿越時空來到阿嬤家，木樑加上紅磚做成外圍，加上木桌與長板凳都好有懷舊感，第一個感覺就是來到復古餐廳～
木樑屋頂加上斗笠燈，外面這排拍起來好有意境！
室內也有好幾桌，每桌可坐四～八個人，這兩個小窗景太療癒了，好像來到追劇場景～
阿嬤櫥櫃成了自助區，要碗筷、杯碗請自取。
三重橋小吃店 菜單
雖然網路搜尋是寫小吃店，但菜單比較像熱炒店，有青菜、特色、魚肉、家常菜、炸物、湯類與飯麵，青菜類120元、蛋類130元、特色菜180元起，像是白斬雞、活魚類都是必點，白斬雞一早就要先電話預訂，平日晚餐來沒預訂，結果就是吃不到啦～
往後面看過去好像有整理，又好像很隨性，太好奇我就走了進去，沒想到這挺熱鬧！養了鯛魚、鱸魚、白鵝與公雞，沒想到金山溫泉區竟有這樣的小吃，太讓我驚訝了～
店家自己養的白鵝好悠哉！
自家養雞場
旁邊還有一區雞群！數都數不完好多隻，想吃白斬雞要預訂，真的太新鮮了，魚、雞都是自己養～
鱸魚池
老闆娘帶著魚網靠近，我好奇跟了過去，打開上面木板，有一整池山泉鱸魚耶！活跳跳鱸魚在這裡～
看到了老闆娘手腳很俐落，把鱸魚包起來敲暈，就可以去除內臟，準備清蒸料理囉～
除了剛才老闆娘現撈鱸魚池，還有一整池鯛魚～
簡單點了一尾清蒸活魚，加上兩道家常菜，搭配白飯就是一餐！如果不是太熱，真想來鍋雞湯。
炒下水
點了一盤炒下水來吃！有雞胗、內臟雞肝在裡面，韭菜好咬不會潤潤，內臟有雞油鹹香味，這道真的很下飯。
炒高麗菜
炒高麗菜沒有過多調味，連鹹度都很保守，適合平時口味清淡的朋友。
清蒸鱸魚
這尾490元清蒸鱸魚賣相極佳！現撈鱸魚加紅蘿蔔絲、青蔥段、薑絲與破布子，簡單清蒸鎖住魚肉鮮美味，每塊魚肉都好大好肥美，雖然沒有吃到白斬雞，有活魚料理也很加分～
好幸福吃到鱸魚蛋！新鮮魚蛋就是好吃，Q軟帶點彈牙，沒有一點腥味，沾點底下魚湯一起吃好好吃。
喝山泉水長大的鱸魚！魚肉質細緻新鮮又滑嫩，一夾就知道超新鮮，山泉鱸魚比海鱸魚刺還多，小朋友吃的時候要注意。
清蒸鱸魚沒什麼調味，也不是太入味，沒有一點土腥味，吃的是魚肉本身鮮味，想要下飯夠味一點，可以改糖醋魚或紅燒魚。
這有一隻很可愛店貓，親人很乖耶！我吃飯牠就乖乖躺坐在旁邊，離開前洗個手，店外源源不絕的山泉水好冰涼～
＊還沒開始寫這篇，我已經手機拍照與朋友分享啦！沒想到天籟溫泉下山路，有那麼一間樸實小吃店，竟然沒什麼人介紹，後方就是自家養雞與魚池，很適合都揪朋友來吃，招牌白斬雞早上就要先預訂，整體口味比較清淡，新鮮吃起來就是讚～
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三重橋小吃 店家資訊
電話：02-24080328
地址：新北市金山區三重橋1號
營業時間：平日10:30～21:30、假日10:30～23:00?
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阿莫品味餐廳在南崁歲是小有規模的餐館，臺式、客家菜、現撈海鮮…都有，同時也是不少新人、家庭聚餐選定的餐廳，主廚手藝的好口碑更是擄獲不少南崁人的心，餐館的舒適感從外面第一眼就可以看出來，用綠色的草皮來迎接每位顧客，讓人遠離平常壓抑的生活，不管是裝潢或是餐點料理，都符合阿莫 ” 品味 ” 餐廳。
即使是放在外面吹風日曬雨淋的桌椅，老闆還是堅持要美觀才能符合品味喔!!
阿莫的風格與食材料理精神，每一道菜都感受的到很用心，南崁我覺得目前好吃的餐館，就屬鳥來伯和阿莫最好吃喔!!
阿莫的海鮮講求新鮮，不管是魚類還是螃蟹，都能享用到最 ” 青 “
這是來阿莫一定要必點的~ 自製養生烏梅汁，老闆說他們都是每天早上熬煮的喔。
客家風味小炒有大份和小份，平均單點一道約250元上下。
養生烏梅汁~ 喝起來味道相當甘甜，會讓人喝上癮耶!!烏梅汁喝起來烏梅、洛神花、桂花的香氣很濃郁喔，
阿莫的圓桌非常有喜宴的感覺，吃過幾次之後相當推薦給新人。
泡菜 ~ 加豆腐乳一起發酵過的泡菜，吃起來小辣帶點甜味，真開胃
涼拌小黃瓜 ~ 小黃瓜保有脆度，味道部分強調的是原味。
新屋土鵝肉 ~ 這也是道阿莫必點的料理喔，附上鵝肉專用的黃豆米醬。
新屋鵝肉之所以好吃是，因為新屋鵝是以土鵝與白羅曼鵝混種為大宗，改良了土鵝口感太澀的缺點，保留土鵝肉質清香、有咬勁的特色，加上足夠的空間讓鵝肉運動，才能使肉質更佳清甜好吃。
皮的部份處理的非常乾淨而且Q彈，肉質部份多汁鮮甜，嫩中帶咬勁，不像一般鵝肉吃起來又乾又澀，鵝肉夾一些薑絲沾醬吃…客家風味就出來了喔!! 好吃
糖醋料理 ~ 糖醋醬汁味道適中，相當適合國人口味， 糖醋加點香蔥提味，味道佳!!
這道菜外皮炸的香酥，肉質鮮嫩，肉沒有沾醬味道也是很鮮甜。
鳳梨蝦球 ~ 這一盤看起來雖然沒有很大，底部鋪上了鳳梨片，蝦子沒有很多，淋上一些特調的鳳梨美奶滋，加上葡萄乾裝飾，全可都是真材食料呢!!
第一次吃到鳳梨蝦的蝦子這麼大隻，而且非常新鮮有彈性，外層裹粉炸的又脆又酥，加上順口的美奶滋，好好吃喔。
蟹黃海鮮堡 ~ 這個堡黃橙橙的看起來相當開胃，裡面有蝦子和花枝…還有豆腐!!
海鮮加上稠稠的勾芡，淋在白飯上面，非常下飯喔，同事都極力推薦。
部落悶筍 ~ 悶筍切的挺大塊，一上桌大家都覺得物超所值，新鮮真材實料。
清炒水蓮菜 ~ 水蓮菜有點長，口感炒的剛剛好。
乾扁鹹蛋苦瓜~ 這道菜是老闆的拿手菜，手工非常繁雜，尤其是刀法特別講究，每一片苦瓜都要切的一樣要非常薄，炸時的火侯拿捏也非常重要。
我平常不敢吃苦瓜，這個苦瓜吃起來幾乎沒有什麼苦味，剛炸好吃起來相當酥脆，過一陣子又變的軟中帶點Q，炸苦瓜幾乎每一片都沾上了鹹蛋黃，味道淡淡苦中帶點鹹香味。
炒飯~ 每顆米飯都粒粒分明，沒有過多調味，吃起來家鄉味十足。
紅燒豆腐~每塊豆腐都保有塊狀，紅燒有入味，同事說很下飯 (我不愛豆腐)
照燒中捲 ~ 每塊中捲都不小，中捲炸過裹上照燒醬，灑點芝麻，味道挺不錯。
清蒸山鱸魚~ 鱸魚新鮮又鮮嫩，旁邊的湯汁，下飯!!!!! 直接喝都可以 ^^
香芒金絲蝦~ 這道菜像是喜宴菜，生菜上面放上金絲蝦，擠上特調醬汁，整個配色看起來非常美，就像是一幅畫一樣，有五星級的感覺。
每隻鮮蝦都要裹上麵線去炸，炸的火侯很重要耶!! 不然麵線會焦掉。
外層麵線吃起來香酥，蝦肉就隱身在其中，可惜!! 麵線吃起來有點厚。
炒季節食蔬~ 新鮮的食蔬吃起來又脆又甜
雞湯~ 忘記什麼湯? 只記得是好喝的湯，湯頭看的出來清甜。
老闆說它的湯頭可是下了大成本，獨家秘方就在這裡
肉以經燉煮的很軟嫩，湯頭很好，總之就是好吃….沒有形容詞><“
最後來個飯後水果，整頓吃下來，真是大口滿足。
阿莫品味餐廳
(03)2123222
桃園縣蘆竹鄉光明路二段226-1號(近南崁/臺茂購物中心)
文章延伸閱讀~
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