漢堡始祖在這裡！

附近老字號小吃一堆，為什麼平日這間中午要排隊？仔細一看是來自陝西的肉夾饃，中國新娘做的中國漢堡，手工現桿火燒餅3個只要100元，肉夾饃三種口味均一價60元，相傳陝西肉夾饃是世界最早的漢堡，立刻加入排隊隊伍。

森恬 陝西肉夾饃 在哪？

東市場這附近有好多老字號，光是街邊就有老里長雞肉飯、北回水晶餃，開車可停放嘉義市政府停車場步行約5分鐘，或搭乘大眾火車到車站，搭計程車車程約5分鐘。

• 地址：嘉義市東區公明路260號
• 營業時間：6：30～12：30
• 公休：星期一

看到紅色小攤車寫著陝西肉夾饃就是囉！

森恬陝西肉夾饃 菜單

• 原味肉夾饃 60元/個
• 榨菜肉夾饃（肉和榨菜）60元/個
• 洋蔥肉夾饃（肉和洋蔥）60元/個
• 火燒餅（不夾肉的餅子）35元/1個、3個100元

這些個小麵團就是火燒餅，都是純手工天然小麥麵粉製作，沒有其它多餘添加物。

小麵糰現桿現烙到兩面金黃，看著小餅慢慢兩面烤成金黃，看起來好療癒。

要夾饃前還要先放到特製烤箱激加熱，這臺烤箱可是從內地運送過來，在別的地方還真沒有見過。

烙烤 兩面金黃 火燒餅

臺灣少見的火燒餅三個100元，沒有夾料也很適合單吃，本身麵體就挺有口感，加上淡淡的烤麵香，當成下午茶點心配茶吃也很適合。

特製滷肉

整鍋的滷肉都是當天現滷，使用臺灣本土豬肉去滷製，要夾之前會先切成豬肉絲，肉絲放上洋蔥絲稍微切一下，讓肉絲與洋蔥風味更結合，看起來就好道地呢～

陝西肉夾饃其實就是“肉夾與饃中”的意思。

洋蔥肉夾饃? (肉+洋蔥)

中國式漢堡就在我手上！剛加熱烤好的饃餅還很燙手，餅大小與夾餡剛好一人份，男生或是食量大一點的想當正餐，可能要吃到兩個或是火燒餅＋夾饃才會飽。

這肉夾饃真的很香，外皮烤到赤赤金黃香酥，光是火燒餅就很吸引人。

外酥挺香酥相當有嚼勁，光是餅就很有層次，每一口都有滷肉香加上洋蔥清爽味，豬肉絲肥瘦比例適合，幾乎都是瘦肉比較多，夏天加上洋蔥一起吃好清爽，加辣一起吃肯定更美味。

＊陝西肉夾饃不是那麼普遍，看到就有買來嚐鮮，中國新娘做的感覺特別道味，不想吃肉光是買火燒餅3個100元就很劃算，肉夾饃沒幾分鐘就被我們嗑光光～

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森恬 陝西肉夾饃 店家資訊

電話：0988059798

地址：嘉義市東區公明路260號

營業時間：6：30～12：30

公休：星期一