一段時間沒有到濟州了, 這天就和同事兩個人來去回味一下,
濟州已經吃10幾年了, 它的平價好味道吸引著我偶爾去覓食,
小小的巷弄中濟州的招牌已經小有歷史, 小小一間店老客人卻還是不斷上門,
最近幾年大型餐廳和連鎖品牌越開越多, 消費者的選擇性也越多,
相對的吃濟州的機會也就越來越少, 大家和我一樣應該也有同樣的感觸吧!
人蔘雞湯 ~ 韓國的傳統名菜之一, 所使用的是童子雞，需要長時間的燉煮，
煮到已經變得非常疏脆, 用筷子已經可以輕易分開, 這時代表著已經可以上桌了,
人蔘雞湯主要營養成分都是來自湯, 而雞肉是次要的, 這麼營養當然要來試試看,
每次來濟州都是吃同樣的石鍋拌飯, 這天來點個韓國人蔘雞吃吃看,
上面寫著由人蔘的藥性和高蛋白珠雞加入糯米、栗子、紅棗、蒜頭調製而成,
光是看人蔘雞的介紹我已經嘴饞了, 這麼營養給小孩吃應該更適合吧~
韓國人蔘雞 ~ 全雞(適用一到兩個人) 380元 , 單人份一鍋半隻 200元!!
這麼營養的一道菜又有半隻雞只要200元, 我覺得滿劃算的耶
右邊的柚子茶有含果肉, 看起來滿道地的也來個一杯吧!
柚子茶底部只有一點點的果肉, 柚子茶味道太淡沒有柚子香味…小有可惜><”
糯米雞200元+50元升級可以享有年糕和飲料, 這樣一組套餐男生也可以吃很飽,
這幾年國人的飲食已經大大改變了, 不管是韓式、日式、泰式、美式…都已經融入生活中,
尤其是年輕人三餐老是在外, 又更以女性友人消費力是最高的,
我發現自己和身邊的朋友都一樣, 老公吃牛肉麵和滷肉飯就可以輕鬆打發一餐,
女生總是比較喜歡舒適的空間, 而且每一樣都想吃一點….嘻嘻!!
人蔘雞湯 ~ 顏色看起來有點濃稠感, 上面浮著枸杞和紅棗聞起來中藥香味挺濃的!
這一大條是人蔘嗎??? 滿大一條挺粗的耶!! (韓國人蔘有六、七種不知道這是哪一種)
這一小鍋有半隻的童子雞,雞的身形挺迷你的 , 表皮看起來已經燉煮很久了
雞肉和骨頭輕輕一夾就分離了, 肉挺鮮嫩的, 雞裡面還有塞入糯米吃起來很軟,
糯米吃起來帶有中藥的香味, 湯頭喝起來有點微微稠是來自糯米是放出來的澱粉質,
湯頭喝起來淡淡的人蔘香加上枸杞, 冷的時候來上一鍋真的相當推薦
這裡的小菜也是爆多的, 泡菜和牛蒡都快要滿出來了!!
口感彈牙的年糕加上特製年糕醬, 一點鹹香甜全在裡面 ,
如果覺得這樣味道還不夠, 桌上的韓式辣椒醬就給它用力的擠下去!!!
魚卵泡菜石鍋拌飯 ~ 這一個只要130元還附上一碗(杯)味增湯 ^^
石鍋拌飯上面五顏六色的有牛蒡、小黃瓜、紅蘿蔔、泡菜、魚卵、海苔、苜蓿芽,
很健康的一道石鍋拌飯, 裡面全部都是蔬菜所以吃起來清爽的,
嫌味道不夠也是不用擔心, 韓式辣椒醬就給它加下去!!! ( 我個人很喜歡韓式辣椒醬)
偶爾回來濟州回味一下真不錯, 下次還要來
濟州豆腐鍋之家
03-3318932
桃園市中正路62巷14號
食記(臺北東區)~ 潮州包子、東區紅麵線、濟州豆腐鍋之家、216粉圓大王、豆穌朋
食記(南崁)~ haha 漢挐屋韓式料理
食記(中原) ~ 漢城韓式料理 (柏德第二高人氣的韓式料理)
中原~~原州(韓式料理) 平價口味一般!! 海鮮煎餅只要100元
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已經計畫好晚上要去內湖吃瓦城,在東區邊逛的同時先來墊墊胃吧!!走著逛著看到了知名的潮州包子,之前試吃過對它的印象挺不錯的, 進去買幾個包子回去當早餐
裡面的服務人員很忙, 客人自己看, 結帳時再叫店員
各種包子平均在15-20元之間, 招牌潮州肉包、堅果雜糧捲、沖繩黑糖起司、沖繩黑糖芋泥包、芝麻包、豆沙包、杏鮑菇肉包、奶酥饅頭….每一種都好吃!!
看這兩邊的架子真的滿壯觀的耶!! 除了趕實體店面還要趕宅配
它的黑糖饅頭看起來非常誘人, 每顆都黑金黑金胖胖的 !!
黑糖饅頭蒸過後,把奶酥圈都給擠出來了…嘻嘻!! 看起來很不賴
朝洲的起士饅頭、雜糧、沖繩黑糖起士…不管哪一個口味都滿大顆的,這天我買了一袋, 算一算這一大袋有10顆, 真是滿足
東區的超人氣小店東區紅麵線, 已經有10多年的歷史了,就算是非用餐時間,也是有不少上班粉領族在這裡享用麵線小吃,在地的主顧客都相當推薦他的特製辣椒醬喔!!
紅麵線小碗的40元, 大碗的50元, 彰化肉圓35元… 臺灣平價小吃!!
肉圓 ~ 雖然它的熱量很高, 但是總是忍不住想要來上一顆,粉嫩Q彈的外皮, 加上粉色帶點甜滋滋的粉醬, 非常有古早味!!
它的肉挺大塊的, 沒有多餘的調味, 吃ㄧ顆不夠啦…
超人氣麵線小吃終於來了, 上面滿滿的大腸, 加上香菜增添香氣,加上一匙特製辣椒醬, 攪一攪好吃耶!! 手工麵線就是特別好吃 ^^
湯頭和麵線搭起來非常道地, 大腸應該有先滷過, 有咬勁好吃
濟州這家是創始總店, 和老公交往時還有到這裡吃飯, 這天剛好經過就來回味一下!
泡菜豆腐鍋 & 海鮮豆腐鍋 ~ 附上白飯
海鮮豆腐鍋裡有蝦, 這隻蝦不小喔, 比碗還要大耶!! 新鮮好吃
泡菜湯頭加上半生的蛋…真是好吃, 旁邊的豬肉片厚有醃過, 很下飯喔!!
天氣冷颼颼最適合來碗~ 超人氣的216巷粉圓!!
每碗50元 ~ 可以選四種料: 粉圓、地瓜圓、米苔目、仙草、湯圓、手工黑糖粉粿…
大塊很甜的地瓜口感很棉, 芋頭香味味道濃郁, 外面像是有一層糖漿好吃!!
超人氣的Q彈粉圓, 配上熱呼呼的獨家糖水, 我們都覺得還不錯
吃飽喝足,來買個伴手禮吧~ 團購人氣的豆穌朋泡芙,好幾年前已經俏俏在頂好名城開了小店面,每當我只要到東區就會到頂好名城, 上樓買盒泡芙給寶貝弟弟吃!!
豆穌朋門市除了有招牌泡芙, 現在還有多種餅乾、歐式蛋糕…..
門市有: 原味、巧克力、藍莓、芥末、芝麻、咖啡 (8入125元)
每顆小泡芙都有獨立的包裝, 買一盒冰起來隨時可以吃
可愛的泡芙上面, 有著甜甜的菠蘿酥皮, 內餡甜而不膩, 每次去都要買喔
潮州包子
臺北市忠孝東路四段216巷52號
東區紅麵線
臺北市忠孝東路四段181巷7弄3號
濟州豆腐鍋之家
臺北市松山區敦化南路一段190巷55號
216粉圓大王
臺北巿忠孝東路4段216巷40弄3號1樓
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