招牌來自屏東鹽埔鄉(xiāng)的清蒸肉圓，100%在來米磨成漿做成，更是要點三顆吃才爽～

福王食堂 在哪？

桃園復(fù)興路喬開肉圓搬到八德介壽路！從桃園往八德方向過去，看到右手邊這間福王食堂就是，靠近桃園監(jiān)理站，斜對面是惠生婦產(chǎn)科，店門口白線可停機車，對面惠生婦產(chǎn)科有白線可臨停，離桃園車站約8分鐘車程～

• 地址：桃園市八德區(qū)介壽路一段58號
• 聯(lián)絡(luò)電話：0926-279483/03-3660908
• 營業(yè)時間：週一到週五11:00~19:00/週六到週日10:00~18:00
• 公休：不定時公休（詳閱福王食堂FB）

惠生婦產(chǎn)科兩邊白線可臨停，診所前也有收費停車場，福王食堂前方約100公尺也有停車場～

如果不是看到「屏東清蒸肉圓」六個字！真的會呼嘯騎車開車路過～

福王食堂 菜單

招牌清蒸肉圓兩顆45元、三顆65元！除了招牌清蒸肉圓，還有肉燥飯、熱湯、燙青菜、滷香妃豆乾與小菜，看客人點才知道福王食堂有隱藏版便當，香滷雞腿飯四菜110元、現(xiàn)炸排骨便當四菜100元～

現(xiàn)場也有賣冷飲！店家自己熬煮的海燕窩露，賣到冰箱只剩三杯，老闆說有客人就愛這一味，看到都會全買光，一杯35元很平價～

二樓吹冷氣吃肉圓！

本來以為只有一樓幾個座位！原來有二樓有冷氣用餐區(qū)，不用擔心吃到滿頭大汗，來二樓吹冷氣吃肉圓～

屏東手工 清蒸肉圓

屏東肉圓特色是蒸肉圓，不是北部常見的炸肉圓，米漿是老闆一早用在來米磨成100%純米漿，新鮮豬肉醃製入味，看起來一大盆肉好像很多，但是一下就用光光啦～

接下來步驟只能靠手工！特製肉圓碗抹一層粉漿，填入肉餡再填上一層米漿～

接著順勢用手碗把肉圓刮下來，放在蒸籠布上！

來自屏東鹽埔鄉(xiāng)的清蒸肉圓！是年輕老闆特地到當?shù)乩献痔枖傑嚽髮W，做出來的手工肉圓很道地，不少人一吃就上癮～

除了肉圓手藝來自屏東！連竹編蒸籠也是從屏東北上送來，一看就知道很古早味～

清蒸好肉圓大上一號！從白色粉漿變成透白色，這畫面太療癒了～

屏東肉圓因為粉漿配方比例！外觀看起來較扁和北部肉圓不一樣～

清蒸肉圓用飯匙撈起來！用看的就能感受到肉圓Q軟度～

淋上一大匙深褐色芡醬！濃稠芡醬可均勻裹肉圓上，再加上蒜泥與香菜就能上桌。

肉燥肥瘦參半看起來不錯！

醃製好炸排骨肉好大一塊！放到油鍋炸到金黃香酥，一靠近就聞到炸香氣～

點了香滷雞腿、現(xiàn)炸排骨、肉燥飯加滷蛋、清蒸肉圓三顆與海燕窩露！

屏東清蒸肉圓

點兩顆是嚐鮮！想爽吃要點三顆！清蒸肉圓淋上芡醬、蒜泥與香菜點綴，喜歡吃蒜味朋友，可以請老闆多加一匙，肉圓醬甜鹹比例拿捏剛好，搭配肉圓很是開胃～

一夾就能感受到肉圓Ｑ糯度！

純米做肉圓皮！吃起來只有單純米香！沾裹鹹甜醬與蒜泥醬，吃起來就是那麼對味，之前肉圓偏軟綿，這次回訪肉圓軟中帶有彈性，這口感我喜歡～

大塊肉餡很有誠意！每一塊吃起來都扎實香Ｑ，肉圓滑口一下就嗑完，加點辣椒醬更增添風味～

現(xiàn)炸排骨+肉燥飯便當

想犒賞自己就像我這樣點！把現(xiàn)炸排骨便當！升級成肉燥飯加滷蛋，這一桌庶民美食雖是傳統(tǒng)小吃，但配色擺盤不錯有加分，男生也能吃飽飽～

肉燥飯加顆滷蛋吃更完滿！半肥半瘦五花經(jīng)過長時間滷製，釋放肥肉膠質(zhì)多了黏稠感，軟滑油香鹹甜夠味～

滷汁滲入到粒粒分明米飯上，會忍不住一直扒飯吃，我喜歡這種滷肉飯有黏嘴感，搭配小黃瓜吃可解膩～

便當配菜有四種！每天配菜都不太一樣，今日配菜是花椰菜、蔥蛋、海帶與滷物，滷味很日式像角煮，老闆之前做過日料，把馬鈴薯、紅蘿蔔與鴻禧菇一起滷煮，馬鈴薯綿密很下飯～

現(xiàn)炸排骨

現(xiàn)炸排骨單點一大塊50元！醃製好排骨肉不用沾粉，直接下鍋油炸到金黃即可，一整片都是排骨肉沒骨頭，吃起來特別有肉感～

排骨肉醃製時間剛好！剛起鍋炸排骨外皮挺酥脆，切面看就知道有點厚度，肉質(zhì)軟Q扎實有肉感，不用沾醬料就很夠，一塊排骨、一碗飯?zhí)羰承『⒁渤怨夤狻?/span>

滷雞腿

滷雞腿酥用的是大雞腿！雞皮滷到油油亮亮，中規(guī)中矩很家常的味道！不想吃炸物可點支大雞腿～

海燕窩露

老闆自己熬煮的海燕窩露也是必點！海燕窩露是一種海草類植物，富含滿滿膠質(zhì)零膽固醇、低脂肪，感覺就很養(yǎng)生，還喝得到淡淡紅棗香，每一口都有果凍Ｑ嫩感，一不小心我就喝了兩杯～甜度適中好喝。?

＊原本喬開肉圓就有一票主顧客！復(fù)興路租約到期搬遷改成「福王食堂」，顧客很捧場都特地來吃，除了屏東肉圓有特色，滷肉飯、炸排骨也不錯，再來杯海燕窩露更滿足～

＊艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

<有很多更精彩的即時動態(tài)喔>

福王食堂 店家資訊

• 地址：桃園市八德區(qū)介壽路一段58號
• 聯(lián)絡(luò)電話：0926-279483/03-3660908
• 營業(yè)時間：週一到週五11:00~19:00/週六到週日10:00~18:00
• 公休：不定時公休（詳閱福王食堂FB）
• 粉專：福王食堂?
• 詳細食記：復(fù)興路喬開肉圓搬新址！來自屏東鹽埔鄉(xiāng)清蒸肉圓！2顆才45元

來老街觀光區(qū)或懷舊餐館！點一份炸滷排骨飯應(yīng)該要多少？這間排骨飯專賣店創(chuàng)立於2007年，雖稱不上老字號，但每次來鶯歌老街都會來吃一下，吃過次數(shù)還真數(shù)不出來，碗公「懷舊古早味排骨飯」?jié)M到看不到飯菜，飯麵菜單最便宜45元起，外面這些都是候位人潮夠誇張吧～

厚道飲食店在哪？

厚道飲食目前有三間分店！分別是鶯歌總店、三峽廟口店與新竹北門店，總店位在鶯歌老街！汽車可停放鶯歌國小停車場，距離不到200公尺～

厚道一開始開業(yè)是在鶯歌鎮(zhèn)育英街！多年前已搬遷到隔壁條，鶯歌老街尖山埔路上，店面大座位數(shù)也更多，但假日排隊依舊是日常，建議一到就先去櫃檯登記，拿菜單劃好單，輪到時候點餐、結(jié)帳速度才會快～

外面候位也有長凳可以稍坐喔～

厚道飲食店 菜單

剛過中午還不到一點！店內(nèi)有些品項已經(jīng)劃掉，不知是不是賣完？還好招牌古早味排骨飯、酥炸雞腿飯都還有，不想吃飯也有排骨湯麵、手工米苔目、酸菜乾麵..等，價格比一般小吃店高一點，但以觀光區(qū)來講算是很劃算～

厚道鶯歌店不管搬到哪！都是一樣復(fù)古裝潢，這些都是老闆古玩收藏品，是不是很像來到柑仔店～

櫃檯前方待等區(qū)！有木窗、鐵窗景角、木柱、廣播器與小方旗，很寬敞好拍，彷彿跑到鄉(xiāng)下阿嬤家～

用餐區(qū)就在裡面！比起之前用餐環(huán)境，這確實寬敞許多，用餐不用怕與對桌相碰撞。

紅磚牆有老照片與舊招牌！四方桌一家三口來剛剛好，木製四方桌用餐特別有懷舊感～

這臺應(yīng)該是舊店門口三輪車！郭小弟小時候每次來到厚道，都一定要合張影才願意離開～

自助區(qū)有餐具與調(diào)味料，醬油、烏醋、胡椒粉與辣椒油～

冬瓜茶45元！很樸實常見甜味冬瓜茶～

古早味排骨飯

以觀光區(qū)老街來講！這一個古早味排骨飯115元，算是親民不貴了，大塊排骨大到看不到底下飯菜，男生也能吃得飽，食量小女生可能要2人吃一碗，10多年來吃排骨飯才80元，嘆氣！以前新臺幣真好用～

古早味排骨肉一拿起來！底下暗藏了配菜好料，有滷筍乾、木耳、高麗菜與油豆腐，簡單清炒調(diào)味，每一口都是很傳統(tǒng)臺式家常味～

排骨飯是很經(jīng)濟實惠的好選擇，像便當又像自助餐。

大塊特製炸滷排骨！排骨肉不算特別厚實，但調(diào)味很剛好，排骨醃製入味先滷後炸，口感扎實中帶點軟嫩感，單吃就挺有味道，搭配底部白飯一起吃，庶民美食吃飽最重要～

香酥雞腿飯

雞腿肉比炸排骨厚實許多！帶皮大雞腿層到很香酥，已經(jīng)幫忙去骨方便吃，趁熱吃外酥內(nèi)Q軟，吃起來是很單純的雞肉味，覺得沾點辣椒油或醬汁比較夠味～

畢竟鶯歌老街以販售陶瓷品為主！鶯歌老街市集不大，有各種碗盤、陶藝品DIY與傳統(tǒng)街邊小吃，老街外圈有好幾間老字號，但老街裡面能吃的選擇不多，其中又厚道排骨飯飯最有名，懷舊氛圍加上平價消費，週末吃飯排隊合理啦～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

厚道飲食店? 店家資訊

• 地址：新北市鶯歌區(qū)尖山埔路79號
• 聯(lián)絡(luò)電話：02-26777617
• 營業(yè)時間：平日11:00～14:30、16:30～19:00/假日11:00～15:00、16:00～19:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：需寵物籃
• 服務(wù)費：無
• 附設(shè)停車場：無
• FB粉專：厚　道　飲　食　店
• 詳細食記：懷舊古早味排骨飯！滿到看不到飯菜！飯麵45元起，鶯歌老街美食