臺南知名的平價日本食堂“小夜食堂”近期默默引流到桃園，
小夜食堂北部技術的指導加盟店，就隱身在蘆竹交流道附近住宅區，
目前只有晚上17:00 後才營業，中午去會撲空喔，
收費停車場就在前方不到50公尺，以停車來講算很方便！
小畯食堂 藏身中正路巷弄，就在吼牛排停車場這條路上，
白色招牌很低調看起來就像是一般住家，
不管是小夜還是小畯走的都是溫馨家庭味！
牆上的菜單挺豐富！定食約在200元上下、壽喜燒300-400元，
還有單賣貓飯 、納豆飯、赤味增飯、鰹魚醬飯.. 淋飯類都是銅板價格。
小夜紅茶 ?25元
喝起來有一種古早味香醇味，不會甜膩喔，
很冷的時候想點杯甜飲料，我會想喝這個＾＾
好開胃的涼拌小菜！好吃！
豬肉味增湯 40元
使用兩種日本進口味增來調，加入豚肉、蔬菜和牛蒡熬煮，
喝起來挺甘甜不會鹹，豬肉挺有咬勁很Q彈，
和一般常喝的30元味增湯比起來這好太多，
不但有彈牙豬肉而且味增香氣也濃郁好喝多了。
壽喜燒烏龍麵 ?189元
這碗烏龍麵好大一碗呢！配色也讓人食慾大開呢！
配料三角豆皮、花椰菜、香菇、菇類、雞肉
滑順的烏龍麵QQ的，一口吸進去壽喜燒湯汁也入口，
改良過的壽喜燒不會過甜，熱呼呼直接喝挺不錯，
算是很清淡爽口的壽喜燒湯，
三角豆皮吸飽湯汁了，一口咬下會爆燙口～請務必小心!!
湯裡還有不雞肉而且很嫩，不知道是不是用雞腿肉呢！
和牛丼 269元
這碗撲滿海苔絲的丼飯乍看下不起眼，
但是中間這層牛肉可是選用澳洲特級和牛，
淋上特製鹹甜醬汁放上一顆土雞蛋黃營養滿分＋＋＋
老闆娘說把土雞蛋用破和和牛攪和均勻！
這樣風味才能完整呈現出來，
一邊攪一邊還會聞到青蔥的特有香氣呢。
底部白飯選用日臺混種米，口感彈牙粒粒分明，
一口夾起白飯與和牛肉質挺嫩，帶有牛肉沾附土雞蛋黃口感更滑順，
淋醬很清爽對重口味的人來講略淡，
這碗應該是在強調牛肉的本質味道。
腰內肉 烤炸豬排(梅子雪泥) ??
醬汁：大阪、咖哩、赤味增、鰹魚醬、塔塔醬、醬油雪泥、梅子雪泥七種口味，
這裡的豬排是特色招牌之一，全程強調無油炸的烤炸豬排？
真的滿特別因為豬排看起來就像是一般炸豬排，
但是店家強調他們的豬排很清爽吃完不會油膩，
而且熱量也比一般炸豬排熱量更低!!!! （這是重點（≧?≦）)
這豬排滿大一塊厚達3公分(250克)，
放上蘿蔔泥淋上梅子醬汁撒上大量蔥花！
粉嫩豬排咬起來挺扎實彈嫩，
外皮很酥脆吃起來就像是用炸的一樣好吃，
加上酸香甜梅子醬汁讓豬排清爽不膩口，
這好適合女生吃喔！熱量較低又清爽，
這豬排要趁熱吃冷了吃會比較扎實小硬。
里肌肉 烤炸豬排（大阪口味）
滿滿柴魚絲在金黃豬排上不停飛舞！
豬排沾有大阪芥末醬汁不說是豬排，
第一眼讓人聯想到“章魚燒”呵呵
高麗菜好細緻很新鮮好脆，淋上高麗菜醬汁更加開胃。
全程無油炸的烤炸豬排一絲絲的好誘人，
看這豬排外層有著酥脆金黃外衣，超級厚切帶肉汁，
每個豬排都切成一到兩口大小方便吃，
每一塊都嚐的到微嗆的大阪芥末醬，
第一口還真的有點嗆度但接著就巧妙降下去，
里肌肉口感較嫩，冷掉吃還是同樣外酥內軟，還不錯耶！
千代田咖哩豬肉飯 ?45元
選用：特級豚肉、洋蔥、蔬菜
不餓想簡單吃點什麼或是小鳥胃的人可以點這咖哩飯，
彈牙Q彈的米飯沾上濃郁中日合併的咖哩醬，
讓人一口接著一口停不下來！豬肉塊也挺Ｑ，
這碗咖哩飯讓我想外帶一碗明天吃。
北海道湯咖哩烏龍麵 ?219元
Ｑ軟烏龍麵搭配濃郁咖哩湯頭，自己來試試吧。
＊ 小畯的咖哩飯和烤炸豬排都很不錯，咖哩飯濃郁甘醇好吃，
烤炸豬排讓人印象深刻外酥內軟，嚐起來有油炸香氣帶酥脆，
卻沒有油炸品的油膩感，加上厚達三公分吃的超滿足，
下次還想吃看看別的口味 (((o(*?▽?*)o)))
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小畯食堂
電話：03-3525827
地址：桃園市蘆竹區中正路109巷40號1樓
營業時間：17:00-22:00?
粉絲專頁：https://www.facebook.com/2shiftjun/?fref=ts
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最近郭先生發現林口有新開的店, 他只說每天生意都很好, 三不五時都在排隊, 其它就一問三不知囉, 於是我又發起我的柯南精神上網爬文, 才知道原來是日本連鎖豬排品牌”斑鳩的窩”, 剛好我家兩位郭先生都喜歡吃豬排, 兒童節這天就來去慶祝一下囉!!
龜山長庚過高速公路陸橋就屬於林口區, 雖然只是短短數十公尺, 但門牌已經改成新北市新口區, 文化三路一段後半段都是新成大樓, 斑鳩的窩就在這排新的店面街, 這照片看起來好像沒有人, 其實客人已經都在拿好號碼牌, 不是裡面等就是先離開。
店門外的食物模型讓我家寶貝兒子看的垂涎三尺, 已經在外面挑等一下要吃什麼囉。
(這篇文章雖然遲了半個月才PO, 但這家其實是我的新機700D首次上戰場, 希望可以拍出好照片… ^^)
等叫號時外面太陽直接曬下來很熱, 到裡面吹冷氣喝茶等, 一等就是一個小時….. 1小時就這樣過去了。
桌上的茶壺和研磨工具同時送上來, 這茶壺造型很有歷史, 而且還真重阿!!!
所有日式豬排醬的研磨方式都差不多, 先將豬排研磨成小粒有香味, 我滿喜歡這樣磨的因為香味會跟著飄上來, 還沒開始吃已經開食欲。
menu上面很多料理看起來都好好吃喔, 所有價格最後都要加收10%服務費喔!!
店員介紹了它們店裡很特別的千層燒, 是將肉切成薄片在捲起來, 先不管口味如何已經增加不少可看性, 只是熱量比一般豬排還要高, 一份都破千!!!! 夭壽我會肥死囉。
咖哩千層豬排一份270元+10%約300元, 白飯和高麗菜絲、湯品無限量供應, 大食量男生也能吃的飽。
熱熱的蒸蛋很嫩味道還不錯, 不會沒有味道~
小菜我沒有很喜歡, 我希望吃到口味較清爽的小菜, 這有點油。
咖裡千層燒定食(雞肉) , 千層雞排放在咖哩醬裡像是在洗咖裡漿浴, 咖哩裡面還有馬鈴薯塊挺入味的, 咖哩醬挺一般的沒有特別濃郁, 可能是不想搶走炸物的風味。
這豬排外層炸的挺香酥, 我點的千層雞排有點澀沒有很軟, 一層層的肉片吃起來有點鬆, 和一般扎實的口感不同, 層層雞肉吸到咖哩醬, 整體味到挺香的但特別的口感我不愛囉。
豬排豚骨拉麵 240元+10%= 264元有拉麵和豬排, 這價格比一般日式拉麵店便宜, 而且拉麵滿好吃, 麵條挺細吸收大骨豚骨湯, 每一口都吃的到豚骨精華, 湯鹹味和日式拉麵一樣略重, 卻比較不油膩表面沒有太多油。
因為主菜是豬排的關係, 所以麵的份量不多, 溫泉蛋有入味可惜蛋黃太熟。
黃色那沾醬乍看下像是生蛋黃, 其實它是黃芥末啦!! 旁邊就是一般豬排醬。
這豬排非常值得讚賞, 表面麵包粉炸的非常酥脆, 幾乎沒有帶油膩感, 豬排帶著粉嫩色炸的剛剛好, 不沾醬也好好吃。
外層的麵衣很特別, 粉嫩肉色旁有一圈漿, 我猜是蛋…?! 但應該還有別的秘密武器, 別家也是加蛋但是就沒有那酥脆好吃。
飯後甜點…我最怕的奶交給家人處理, 郭先生食慾大開一次吃掉兩瓶, 他說還不錯~
* 和郭先生吃過幾家豬排店, 這家是唯一他稱讚的, 和一般連鎖店比起來這裡價格ok不貴, 豬排真的好吃, 但千層豬排就不太推薦, 感覺只是做市場區隔, 整體口味沒有吸引人。
斑鳩的窩(林口店)
電話:(02)2600-9286
地址:新北市林口區文化三路一段309號
營業時間:請看上圖
http://banjiouwoo.tidi.tw/index.php
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10月底中壢大江購物中心開幕的【靜岡勝政日式豬排】網路瘋狂流傳, 不管是FB打卡還是分享食記都是一卡車, 我從開幕當天就在蕭想要吃, 因為每次去阪急的杏子豬排都是大排長龍, 最後都是放棄沒吃到, 剛開幕那幾天已經聽朋友說這排很長, 於是特別找一天非假日飄著毛毛細雨來去, 心想這樣應該就不用排隊了吧?! 靜岡勝政在GB地下一樓搭著手扶梯有指標, 我五點左右到靜岡勝政門口, 裡面約有5桌客人, 我只不過上去上個廁所回來已經快客滿了, 心想這….也太厲害了吧!!
平日晚到或是假日吃飯一定要有排隊的心理準備喔, 門口有提供一些椅子, 先搶先贏阿。
櫥窗裡的豬排模型看起來都好好吃喔 (心想貴桑桑的豬排當然要好吃 >//////< )
連平日也客滿排隊,這景象應該是首次在大江購物中心看到, 也只有靜岡勝政日式豬排做得到吧? 杏子豬排在臺經營者陳東泰，日前再引進富士山腳下的「靜岡勝政日式豬排」，投資1700萬元的臺灣一店, 畢竟打著杏子集團又是全臺唯一, 大江購物因為強店進駐應該帶來不少人潮。
整間店都是木頭設計感, 四周都是木桶做成的小飯桶裝飾, 很可愛喔!!
這的米是使用有機越光米, 幾乎比較大間的豬排專賣店都是用越光米,像是王品的品田牧場、樹太老、Rice Cafe 杓文字 也都堅持用越光米。(可點選紅字進入分享文)
桌上有兩排瓶瓶罐罐, 前一排是三種免費供應的小菜, 後面一排分別是: 辣椒粉、醬油、玫瑰鹽、沙拉醬(芝麻沙拉&和風醬)、豬排醬(甜甘口&辣辛口)
讓我驚豔的不是這黑白芝麻七味辣椒粉, 而是這mini湯匙太可愛的吧! 只有布丁湯匙的一半耶。
廣島產的酥炸牡蠣也太吸引我了吧? 單點三顆210元, 套餐480元, 坐飛機來的價錢當然也就三級跳。
光是要點明蝦還是牡蠣就考慮三分鐘, 對我來說算很久了, 明蝦雖然比一般蝦大, 但我想到裹粉可能很厚, 我就不太想點。
熱茶好好喝喔! 燙口的溫度剛好可以幫我把冷冷的手溫暖一下, 『靜岡掛川茶 』有麥香味香醇好喝。
店員送上兩色筷子, 紅色是公筷用來夾小菜, 自己吃還要用公筷有點小麻煩, 我比較隨興覺得給夾子比較合適, 方便用又不占桌面空間。
泡菜挺不錯小辣口感真開胃, 這的醃白蘿蔔好脆還有蘿蔔的清香味, 帶點甜酸味真好吃, 小菜裡小黃瓜最不優, 有酥脆但是太清淡完全沒有味道, 三種小菜都解膩喔。
增添豬排醬風味的磨芝麻, 用山椒棒把芝麻搗碎, 店員說除了有芝麻香還會帶有山椒香氣?!
利用碗邊細細凹槽設計, 輕輕轉圈圈就可以輕鬆將芝麻磨碎了喔!
在磨的同時已經聞到芝麻香, 磨好後就可以依個人口味加入甘口或是辛口囉!!
生菜保有新鮮無限供應, 我吃了三盤喔, 兩種沙拉醬都很夠味, 和風醬酸味適中而芝麻醬濃郁還不錯, 店員推薦芝麻醬, 但我覺得吃到後面有點膩, 我還是喜歡和風醬。
郭小弟加點了茶碗蒸, 藍色花紋好不像是豬排店會用的喔, 反倒很像臺灣過年餐廳會用的碗盤耶。
茶碗蒸很一般也沒有什麼料, 這一小杯60元+10%… 應該是我目前吃過最高單價的茶碗蒸, 哈哈 。
這裡的米飯沙拉和桌上小菜都是無限量供應, 米飯有燕麥飯和白飯兩種, 我選較健康的燕麥飯。
小飯桶裝飯已經很有趣了, 有機越光米加上燕麥營養更是滿分, 顆顆保水香度又夠真好吃。
加點顧胃的山藥泥, 燕麥飯變得少許濃稠, 覺得山藥太腥的人可以加點醬油喔。
味增湯有味增海帶或是味增豬肉可以選, 愛吃肉的我選了味增豬肉, 這湯滿好喝的耶!!
隨便一撈裡面有不少豬肉條, 豬肉挺軟的滿好吃, 裡面還有牛蒡薄片喔! 有真材實料。
酥炸牡蠣腰內豬排380元+10%，兩塊腰內肉+兩顆牡蠣 (說真的份量有點少耶)
腰內肉滿小塊的一切三, 牡蠣還用原本的殼裝回去裝飾, 牡蠣挺大顆的喔!! (附上檸檬片與塔塔醬)
豬排看起來雖然不大但是拿起來卻挺有份量, 腰內肉是豬肉部位裡最嫩的。
郭小弟吃得很開心, 豬排外酥內軟不會澀, 原味和甘味都好吃, 小朋友吃一口豬排可以多扒幾口飯耶!
辛口豬排醬加上磨碎的芝麻混合, 多了芝麻香味道挺豐富, 只是辣味不明顯, 就像一般豬排專用的酸醋醬味+芝麻而已。
咬一口豬排裡還帶有粉粉肉色, 挺嫩的耶! 這也是我目前吃過最嫩的豬排, 外面的麵包粉很細緻不愧是日本進口的麵包粉, 加上炸的時間剛剛好, 不會讓豬排過乾或是太油膩, 底部的網子可以讓豬排保持乾爽口感, 我覺得單吃不要沾醬比較優, 還能吃到豬肉香味與微量肉汁。
和海鮮最搭的塔塔醬給得滿多的 (心想牡蠣只有兩顆耶! 這塔塔醬也給得太多了吧 >//////< )
外皮好酥一咬就咬到牡蠣肉, 牡蠣有新鮮好吃耶! 外酥內軟挺多汁, 兩顆還真不夠吃耶….
* 這餐算下來一個腰內肉牡蠣+ 茶碗蒸+10%= 484元, 餐內的生菜沙拉、飯類、小菜可以無限供應所以會飽, 只是肉有點少吃起來沒有很滿足, 我很喜歡這裡的熱茶和炸物, 白飯也不錯, 這天郭小弟也難得吃了三塊豬排兩碗飯, 他覺得這家很好吃豬排很嫩飯很香, 我也覺得整體是不錯, 但是我覺得cp值似乎不太夠, 反而品田牧場還比較深得我心, 靜岡勝政我覺得有吃過就好了, 畢竟桃園市場消費力不如臺北, 因為目前新開幕臺灣只有一間所以生意還很好, 至於會不會一直變成排隊店就只能看大家買不買單。
靜岡勝政日式豬排
電話：（03）468-0000
地址：桃園縣中壢市中園路二段501號GB樓（大江國際購物中心）
* 全館平假日免費停車
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