老孫涼麵 在哪？

老孫涼麵在新北新店區(qū)中正路上！在新店市場外圈的街邊店，馬路停車格有限，距離停車場步行約7分鐘，建議騎車來最方便，搭乘捷運七張站步行約10分鐘，因為交通不算方便，新店市場幾乎都在地人來，距離新店裕隆城約10分鐘車程，開車朋友可一併走走～

• 地址：新北市新店區(qū)中正路294號
• 聯(lián)絡(luò)電話：02-29111456
• 營業(yè)時間：8:30~20:00

用餐環(huán)境挺有歷史是傳統(tǒng)小吃店！自己拿菜單找位置坐，傳統(tǒng)小吃店沒過多招呼聲，自己來就對了～

小菜滷味．豬腳必點

雖然是涼麵專賣店！但外面這兩鍋很吸引人！滷味不停翻滾一靠近就聞到香氣，除了豆干還有金黃色滷蛋，好幾桌客人都有點豬腳來吃，涼麵搭配豬腳？也算是很特別的體驗～

超多現(xiàn)包涼麵

攤車上涼麵袋會不會太誇張！明明桌上已經(jīng)都快滿出來，旁邊籃子也快放滿，店員還是不斷包裝涼麵，就知道餐期時間有多可怕，想必外帶人潮應(yīng)該是很多～

老孫涼麵 菜單

涼麵有原味涼麵、炸醬涼麵與綜合涼麵！還分成小份與大份，最便宜一份涼麵50元起，除了招牌涼麵也有熱麵，熱麵選擇比涼麵多，竟然還有賣味噌麵？真的好特別，滷味有七種15元起，滷豬腳是實價~

自助區(qū)有辣椒油醬、辣菜脯、蒜泥、白醋與哇沙米！每種醬料都很滿！一種涼麵可吃到多種口味變化，可隨心所欲添加調(diào)味～

滷豆干一份15元

滷豆干一份三片15元！小豆干一口咬下去是家常味，比很多小吃店更香、Q彈，豆孔有小小孔洞，豆干裡面滷色夠入味，點一份搭配涼麵吃也不錯～

綜合涼麵

這盤經(jīng)典涼麵升級版！結(jié)合麻醬與炸醬的雙醬涼麵，一次能吃到兩種風(fēng)味，口味當(dāng)然豐富，以北部物價來講，小份涼麵兩、三口就吃完，不用考慮直接勾選大份，這樣一盤70元吃得到兩種醬，比小盤單一口味更劃算～

涼麵醬料是靈魂所在！點綜合雙醬吃最保險，炸醬、麻醬參半，芝麻磨製傳統(tǒng)芝麻餡，結(jié)合肉末豆干炒製的炸醬，搭配新鮮涼爽小黃瓜絲，充份上下攪拌均勻開吃～

涼麵條相當(dāng)有口感！Q彈帶點嚼勁！郭先生覺得沾醬吃很順口，炸醬吃起來不會過鹹，麻醬只是淡淡提香～

自助區(qū)醬料太吸引人！即使涼麵已經(jīng)滿夠味，還是決定每一種醬料都來一點～

來一點傳統(tǒng)辣菜脯與蒜泥醬！整個涼麵吃起來濃厚香！很有亞洲味的料理，加點哇沙米攪拌一下，嗆辣香更是對味，加到後面都忘記自己點雙醬涼麵啦～

敢吃辣一定要加辣椒醬！與其說是辣椒醬不如說是辣椒油，加一點辣椒油能提升整碗香度，也不會覺得太鹹或太油，總之加辣有加分～

味噌湯

水餃配酸辣湯！涼麵配味噌湯！很常見經(jīng)典臺味組合，也很好奇為什麼都這樣配？

這裡味噌湯一碗25元，湯裡沒有蛋，只有單純板豆腐，板豆腐有好幾塊，吃得到濃郁板豆腐香，很家常的臺灣口味味噌湯～

＊點小盤涼麵肯定不夠吃沒有存在感！一開始就勾選大盤吃才爽！點綜合能吃到兩種口味，麻醬結(jié)合炸醬毫不突兀，涼麵香醇不過鹹，喜歡臺味就加辣菜脯與蒜泥醬，加點辣椒油增香辣度更有層次～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

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老孫涼麵 店家資訊

• 地址：新北市新店區(qū)中正路294號
• 聯(lián)絡(luò)電話：02-29111456
• 營業(yè)時間：8:30~20:00
• 兒童餐具、兒童座椅：無
• 寵物友善：有（寵物籃）
• 停車場：無（附近收費停車場）
• FB粉專：無
  
• 詳細(xì)食記：承載超過40年眷村涼麵！麻醬、炸醬參半最對味！滷豆干才15元必點