〖JUMBO流水蝦餐廳〗現(xiàn)撈活體泰國(guó)蝦隨你吃！烤牡蠣．燒肉．熟食．麻辣燙和生啤酒無(wú)限暢飲．附設(shè)停車(chē)場(chǎng)

alma0209 — Sat, 16 Jan 2021 09:13:04 +0000

這波流水蝦炫風(fēng)你吃了嗎？周邊朋友對(duì)水道蝦評(píng)價(jià)兩極，所以一直都不是太積極，剛好看到GOMAJI推出一日搶購(gòu)優(yōu)惠餐卷，餐廳裝潢挺不錯(cuò)，加上除了活體泰國(guó)蝦，還有烤牡蠣、冷藏海鮮、燒肉、熟食、麻辣燙和生啤酒無(wú)限暢飲，買(mǎi)了兩張〖JUMBO流水蝦餐廳〗來(lái)吃吃！

JUMBO流水蝦餐廳在哪？

這家流水蝦就在桃園市文中路上，688號(hào)往內(nèi)壢工業(yè)區(qū)方向，餐廳旁邊附設(shè)免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，餐廳裡外都流露著海港工業(yè)風(fēng)，櫃檯打造裝飾有幾分像是漁船呢！

由服務(wù)人員帶位，餐廳左右兩邊，現(xiàn)場(chǎng)一共有三條水道，可以容納百人挺大間！每個(gè)座位旁邊就是水道蝦池，坐在原位就能順手撈蝦，是不是相當(dāng)方便呢。

自助區(qū)吃到飽

中間自助區(qū)吃到飽有涼拌小菜、三味炸物、蒸物包子、熟食、麻辣湯、水果、冷藏海鮮丸子、熱湯、甜湯、飲料和冰淇淋，醬料區(qū)有沙茶、醬油、蒜、蔥、辣椒，還有哇沙米和五味醬，自助區(qū)寬敞也挺乾淨(jìng)。

現(xiàn)場(chǎng)有可樂(lè)機(jī)、飲料、咖啡和生啤酒無(wú)限暢飲。

開(kāi)胃小菜有和風(fēng)鴨賞沙拉、煙燻豬耳絲、黑胡椒毛豆和梅子番茄。

水果有三、四種像是芭樂(lè)、橘子…等。

本來(lái)以為蒸籠裡的是一般小饅頭或燒肉，結(jié)果是港式點(diǎn)心包子！

熟食區(qū)有肉燥飯、泰式綠咖喱雞、紅醬海鮮義大利麵和川蜀酒釀豆瓣魚(yú)，不定時(shí)更換菜色。

今天雙色炸物是炸薯?xiàng)l和芝麻球。

剝皮辣椒雞湯挺辣口，辣椒和雞肉都被撈光，還好還有香菇塊，湯辣的挺爽口，冬天喝暖身，還有薑汁芋圓甜湯可選。

現(xiàn)煮麻辣湯

現(xiàn)場(chǎng)竟然有一組滷味車(chē)！一旁冷藏櫃有凍豆腐、火鍋丸子、餃子、蛋餃、空心菜、油條、金針菇、冬粉、寬麵和王子麵，可以自己體驗(yàn)麻辣湯挺有趣的。

麻辣燙有四個(gè)小煮鍋，只要煮幾分鐘就可以起鍋，即使四個(gè)洞都有人用，也很快就輪到。

在滾水中燙個(gè)幾分鐘就好了！左手邊湯勺下面是麻辣湯汁，打開(kāi)就能淋上去，覺(jué)得不夠味？還能到醬料區(qū)加點(diǎn)辣椒蒜末，桌上也有鹽巴、胡椒粉可調(diào)味。

冷藏室這邊還有海鮮、時(shí)蔬櫃，有魚(yú)下巴、秋刀魚(yú)、蛤蜊、鳳螺、扇貝、帶殼玉米筍、杏鮑菇、香菇、鑫鑫腸串、甜不辣條和青椒。

流水蝦吃到飽MENU

【平假日吃到飽】

① 平日晚上吃到飽，每人699+50元清潔費(fèi)。

② 假日中午 12:00-15:30，午餐收費(fèi)每人699+50清潔費(fèi)。

③ 假日晚上 17:00-23:00，晚餐收費(fèi)每人799+50元清潔費(fèi)。

④ 小孩100公分內(nèi)不收費(fèi)，100-120公分199+50元清潔費(fèi)，121-150公分499+50元清潔費(fèi)。

【夜貓族特別優(yōu)惠】進(jìn)場(chǎng)時(shí)間21:30

① 平日每人599+50元清潔費(fèi)

② 假日每人699+50元清潔費(fèi)

※用餐時(shí)間基本2小時(shí)（超過(guò)需收超時(shí)費(fèi)用）

原本擔(dān)有點(diǎn)心！星期五晚上七點(diǎn)半可能沒(méi)蝦了，經(jīng)過(guò)每一桌烤爐都是滿(mǎn)滿(mǎn)的泰國(guó)蝦，仔細(xì)看水道蝦還有很多泰國(guó)蝦，我們的擔(dān)心是多餘的。

水道裡的活蝦！每隻都活碰亂跳，而且以泰國(guó)蝦來(lái)講尺寸也不算小。

一到位置服務(wù)人員提醒我們，先把冰桶加冰塊和水到七分滿(mǎn)，這個(gè)動(dòng)作是要把泰國(guó)蝦冰鎮(zhèn)暈，在烤的時(shí)候才不會(huì)跳來(lái)跳去，一邊烤蝦一邊尖叫，畢竟泰國(guó)蝦的活力可是很強(qiáng)的。

潘朵拉海鮮寶盒

每桌都會(huì)先來(lái)一組基本肉盤(pán)，肉盤(pán)放在潘朵拉寶盒就像盛開(kāi)的肉花朵，雖然是基本肉盤(pán)，但這份量對(duì)我們來(lái)講真不少耶！

海鮮寶盒有：紐西蘭CH骰子沙朗牛、美國(guó)牛五花、臺(tái)灣豬五花、酒釀味噌雞、韓式辣味雞、孜然羊小排和香料豬小排。

吃到飽戰(zhàn)力超弱的我們！只能每一種都一點(diǎn)點(diǎn)嚐鮮，和風(fēng)鴨賞沙拉、煙燻豬耳絲、梅子番茄、絲瓜蛤蠣、泰式綠咖喱雞、紅醬海鮮義大利麵和川蜀酒釀豆瓣魚(yú)。

「泰式綠咖哩」加入香茅、檸檬葉、薑黃和椰漿，最後加點(diǎn)魚(yú)露提味，每塊食材都切的挺大氣，雞腿肉也滿(mǎn)軟嫩，帶辣的醬汁挺順口，淋在飯上一下就扒光。

另外一道「川蜀酒釀豆瓣魚(yú)」使用辣豆瓣醬、酒釀與番茄醬，三種甜酸辣交織同樣下飯。

吃飯時(shí)間免不了要來(lái)碗滷肉飯，不喜歡吃飯可選可愛(ài)的小包子。

「手工巧克力柏金包」表面刷上食用金箔，看起來(lái)特別高級(jí)！鬆軟的麵皮是竹炭口味，緩緩的巧克內(nèi)餡香醇不甜膩，掰下麵皮沾著巧克力醬吃，每一口都很有味道。

一掰開(kāi)「爆漿流沙包」內(nèi)餡瞬間爆開(kāi)，奶香四溢的滑順綿密內(nèi)餡，算是老少咸宜的口味，至少麵皮不會(huì)乾，最重要的是還熱騰騰著。

剛炸好的「芝麻球」拿著挺燙手，外酥內(nèi)Ｑ還有紅豆餡，現(xiàn)場(chǎng)的熱食都保有溫度，這點(diǎn)挺不錯(cuò)。

以丸子食材來(lái)講很正常，吃起來(lái)沒(méi)有我怕的冷凍味，麻辣湯底偏甜，它的辣味只是一咪咪，是小朋也也敢吃的辣度，郭先生一連吃了兩碗麻辣燙。

冰鎮(zhèn)泰國(guó)蝦的同時(shí)，先來(lái)烤基本肉盤(pán)，這烤爐本身不大，烤網(wǎng)設(shè)計(jì)有點(diǎn)圓弧狀，中間比較高一點(diǎn)，烤爐裡面只有中間有火，旁邊一圈是水，所以火溫不太好控制，中間的火一直很猛，旁邊一圈就很弱只是微微溫。

對(duì)於不會(huì)烤肉的我來(lái)說(shuō)！這烤爐還真的考倒我，不管是牛五花還是豬五花都乾焦了，骰子沙朗牛挺Ｑ彈肉味稍淡，帶皮韓式辣味雞要特別勤勞一直翻，不然雞皮容易焦，但是雞肉還很滿(mǎn)好吃。

現(xiàn)撈現(xiàn)烤泰國(guó)活蝦

從這個(gè)角度就能看到爐火設(shè)計(jì)，烤個(gè)兩次就知道如何控制，第一輪我們很貪心擺滿(mǎn)了泰國(guó)蝦，泰國(guó)蝦要集中放中間，才不會(huì)蝦身一半烤焦一半還不熟。

有的泰國(guó)蝦冰鎮(zhèn)的不夠久，放上去蝦腳還在動(dòng)來(lái)動(dòng)去！

紅通通的泰國(guó)蝦超燙手！烤好的泰國(guó)蝦會(huì)縮一點(diǎn)，可以吃原味或撒點(diǎn)鹽巴、胡椒粉。

原味的泰國(guó)蝦只有單純炭烤香，隱約還能吃到海鮮蝦味。

很多愛(ài)吃蝦的人，都特別愛(ài)吃蝦頭和蝦卵，但也有不少人建議泰國(guó)蝦是底棲性，蝦卵暴露在外面，沒(méi)有什麼洗過(guò)，直接吃蝦身就好，就看您自己的選擇，我覺(jué)得只要不吃多都可以。

接著換個(gè)口味，沾點(diǎn)哇沙米醬油更美味。?

烤風(fēng)螺和蛤蠣來(lái)吃吃，烤網(wǎng)有點(diǎn)圓弧型，放在旁邊烤好久都不會(huì)開(kāi)，擺在中間蛤蠣汁都倒了，一爆開(kāi)就要馬上拿起來(lái)，不然很快蛤蠣肉會(huì)乾縮，還是烤泰國(guó)蝦好吃～

活蝦烤到第三輪！第三輪選了大尺寸的泰國(guó)蝦，蝦身緊實(shí)又Ｑ彈，這幾隻泰國(guó)蝦真好吃，加一加我們兩個(gè)人吃了28隻，和隔壁桌比起來(lái)好弱，可能一直吃類(lèi)似乾烤很容易膩。

有預(yù)算的可以加價(jià)149元/道，有胡椒蝦、麻油蝦、泰式檸檬蝦、焗烤蝦和麻辣蝦。

每日直送鮮蚵

現(xiàn)場(chǎng)還有每日直送鮮蚵，不在自助區(qū)需要畫(huà)單，不用另外加價(jià)就能吃到飽，每次到夜市看到烤蚵都會(huì)忍不住點(diǎn)上一盤(pán)，擠點(diǎn)檸檬汁就很美味！

有些熱炒店有提供烤蚵199元/人吃到飽，這裏可以直接和泰國(guó)蝦一起無(wú)限享用。

把殼凸的那面朝下、平面朝上，待牡蠣的殼翹起來(lái)就差不多囉！

現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有看到檸檬，直接吃原味蚵仔味有點(diǎn)重，加點(diǎn)臺(tái)式五味醬比較好吃！

吃了一堆烤物，最後來(lái)根帶殼玉米筍清爽一下吧！玉米筍原味挺清甜，這批玉米筍還滿(mǎn)好吃。

最後來(lái)點(diǎn)水果或冰淇淋當(dāng)成結(jié)尾吧。

＊想吃活碰亂跳泰國(guó)蝦和烤牡蠣來(lái)這就對(duì)了！烤爐有點(diǎn)小加上火力集中在中間，想吃泰國(guó)蝦吃到爽，中間烤蝦位置可不能空著，對(duì)於喜歡吃泰國(guó)蝦的人來(lái)說(shuō)，來(lái)這大吃絕對(duì)比自己買(mǎi)蝦還劃算，一般泰國(guó)蝦專(zhuān)賣(mài)店一道料理約500元，這分別是749元和849元吃到飽，就看你喜歡哪一種。（內(nèi)文僅供參考）