番社古早雞家常菜? 在哪？

番社古早雞在桃園大溪區(qū)埔頂路一段357巷！靠近大溪與八德落羽松交界附近，直接導航地址比較快，沿路都是稻田邊小路挺偏僻，離埔頂公園約5分鐘車程，吃飽還能去大溪老街走走，車程約15~20分鐘左右～

• 地址：桃園大溪區(qū)埔頂路一段357巷711弄45號
• 聯(lián)絡電話：0907-294146
• 營業(yè)時間：每週六、日11:30～20:00
• 公休：週一到週五
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是

番社｜限定週末兩天營業(yè)

番社限定週末六、日兩天營業(yè)！就藏在這片紅磚老厝裡，內(nèi)用座位有限建議要預訂，即使只有六、日兩天營業(yè)，周邊依舊維護的相當不錯，加上周邊大量綠葉盆栽點綴，週末來這用餐讓人相當放鬆～

這一片是阿祖的起家厝！目前只有阿祖還住在這裡，一到週末兩代人會回家一起經(jīng)營餐廳，真的很溫馨～

現(xiàn)場可停放近10臺汽車！多來幾組客人就客滿，建議可早點來～

走進紅磚厝好神秘都沒人？好像來到自己家一樣輕鬆自在！小庭院中間小石子步道，用磚塊做成跳格子耶！

牆面與角落也很熱鬧！阿嬤時代蒸粿籠子加上竹籃，貼上春貼很有懷舊感，彷彿時光倒流～

姑姑掌廚！爸爸烤雞！

番社有別於現(xiàn)代連鎖餐廳！看得到一家人的用心，好奇一問才知道，早年是總鋪師起家，媽媽在櫃檯、爸爸烤雞、姑姑掌廚～

店內(nèi)差不多有七、八桌！大紅圓形轉(zhuǎn)盤桌加上板凳，好有流水席辦桌感覺！上面燈具也很有趣，是用竹編斗笠當燈罩～

周邊好多懷舊元素！都是阿祖留下的傢俱、菜櫥仔、割稻機、電漿電視…等，營造懷舊氛圍，讓整個用餐環(huán)境充滿故事感～

天花板門外有大量採光！很有通透感～

這也是用餐區(qū)！屏風後方是更大的圓桌，這排分成三個包廂，用餐不用怕被打擾，這些傢俱擺設都是自家早年的嫁妝～

番社菜單MENU?

招牌古早雞要提前預訂！菜單近50種選擇，有單點、素食套餐與四種合菜，合菜在3580元～5500元之間，和一般土雞城熱炒店價格差不多，消費不收服務費～

◎現(xiàn)金/轉(zhuǎn)帳/臺灣pay

吃不完現(xiàn)場有塑膠袋、筷碗可自行打包～

點了6碗白飯送來一大碗公！吃不夠再點～

油燜脆筍

這道油燜脆筍是店家推薦！脆筍份量稍為少了一點，夾個幾次就吃光光，脆筍只是簡單調(diào)味挺清爽，這盤吃起來是很樸實的家常味～

菜脯蔥蛋

兩面煎到赤赤香脆不過焦！吃得到滿滿煎蛋香，裡面菜脯與蔥花份量適中，吃起來不過鹹很下飯，是一道很經(jīng)典臺式蛋料理～

雞油炒高麗菜

喜歡高麗菜要點這道！高麗菜脆口又甘甜，雞油香氣與高麗菜一拍即合，重點是雞油鹹香不膩口，加上雞油香氣夠重直接秒殺～

酥炸雙菇

210元酥炸雙菇份量有誠意！每塊菇都切的大塊！外層香酥吃得到香菇鮮甜味，讓人一口接一口停不下來，簡單撒點胡椒粉調(diào)味，加上少量九層塔點綴～好吃。

老皮豆腐

黃金秒數(shù)恰到好處的油溫！讓雞蛋豆腐外皮金黃香酥，外層薄脆裡面滑嫩，不用沾醬就好吃～

古早雞（全雞）

傳統(tǒng)古早雞需前一天預訂！每隻全雞附雞油、胡椒鹽與扒雞手套～

3斤重仿土雞用自家醃料醃入味！用龍眼木樹皮來烤雞，烤雞經(jīng)驗很重要，火候控制好才不會烤焦，還要讓烤雞受熱均勻，雞皮才會金黃酥脆～

我們真的很常吃烤雞啦！郭先生熟練把雞頭掰開、雞翅關(guān)節(jié)、雞腿分開，連我都覺得很專業(yè)～

甕仔雞只是簡單醃製調(diào)味！每一口都吃得到烤雞原汁原味，雞腿肉滑嫩有彈性是基本，雞翅與雞脖子有酥脆～

剛出爐的烤雞吃得到脆皮感！雞皮金黃香酥脆，一口雞皮回味無窮，咀嚼起來脆香可口，沾點胡椒粉就很香，這天還看到有客人特地訂烤雞帶回家吃，建議還是現(xiàn)場吃口感最好～

即使是雞胸肉也不過柴！沾雞油吃更是滑嫩，雞油鹹香夠味，不過油膩挺不錯，可以直接拿來拌飯吃～

酥脆手工芋丸

自家做的酥脆手工芋丸搭配古早味蝦餅！適合當成飯後點心，使用100％純芋頭蒸熟，沒有多餘添加物，每一口都是實在芋頭香，加上火候控制得宜，外酥內(nèi)軟好好吃，而且一點也不油膩，必點必點～

後方窗門打開是一片稻田！吃飽剛好來後院吹吹風～

好久沒有看到這樣的稻田風景！真舒服～

吃飽滿足！欣賞完稻田之美！準備離開～

入口這片小菜園！應該是店家的小菜園，還看到火龍果樹耶～

小草地規(guī)劃的很好！還有阿嬤時代的水拹仔，白雲(yún)草皮加上古厝當背景，隨手拍就好看～

* 傳承超過一甲子流水席好手藝！只有週末兩天有營業(yè)，一家人好認真很有禮貌！剛烤好古早雞雞皮有脆，老皮嫩肉、雞油高麗菜、酥炸雙菇調(diào)味都不錯，招牌酥脆手工芋丸也是必點，從餐點、服務到環(huán)境氛圍我都喜歡～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

<有很多更精彩的即時動態(tài)喔>

番社古早雞家常菜? 店家資訊

• 地址：桃園大溪區(qū)埔頂路一段357巷711弄45號
• 聯(lián)絡電話：0907-294146
• 營業(yè)時間：每週六、日11:30～20:00
• 公休：週一到週五(粉絲專頁另公佈）
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是
• 服務費：無
• 停車場：有
• LINE＠：https://lin.ee/Y6I9eB4
• FB粉專：番社 古早雞、家常菜
• 詳細食記：大溪隱藏版農(nóng)村吃烤雞！一週只營業(yè)兩天！傳承一甲子流水席好手藝

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

湧進音樂餐廳 在哪？

湧進音樂餐廳原本在桃園八德區(qū)！擴大營業(yè)遷移到桃園龍?zhí)秴^(qū)中正路佳安段，餐廳附設免費停車場，距離三坑老街約7分鐘車程、桃園市客家文化館約2分鐘車程，吃飽還能安排下個景點～

• 地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)中正路佳安段352號
• 聯(lián)絡電話：03-3760006/0972-938861
• 營業(yè)時間：11:00~21:30
• 公休：每週三
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（小型寵放寵物籃/大型犬戶外綁繩）
• 服務費：有，10%
• 停車場：有（附設免費停車場）

遠遠看到這超大招牌！招牌LOGO結(jié)合音樂吉他與獅子意象～

旁邊這塊空地就是停車場！可停放超過10臺車～

戶外走廊有貼心提醒！已經(jīng)詢問過店家，小型犬放寵物籃或?qū)櫸锿栖嚳扇雰?nèi)，大型犬只能在戶外區(qū)域，主人如果入內(nèi)用餐，大型犬需要綁好喔～

眼前一片綠意盎然草皮！中間有一個舞臺，很適合半戶外活動，像戶外婚禮、寶寶性別派對、家庭日或生日派對，晚上周邊都是燈光加上音響設備，真的很專業(yè)～

餐廳戶外還有迷你溜滑梯、木椅與露營風桌椅！

超可愛大兔兔

現(xiàn)場有兩隻可愛大兔兔！小朋友都圍著兔兔打轉(zhuǎn)，剛好遇到餐廳熟客的小朋友，直接拿起來牧草熟練餵起兔兔～

萌翻的兔兔超可愛！整個被圈粉～

湧進音樂餐廳！戶外擺飾有很多小巧思，特別訂製的LOGO燈晚上會發(fā)亮，營造另一種氛圍～

湧進招牌菜是「湧進炮筒魚」！全臺只有這吃的到！

每張桌子都有qr code掃碼點餐！現(xiàn)場也有提供菜單點菜～

湧進音樂餐廳 菜單

菜單真的好有臺味！有冷盤、青菜、雞牛、海鮮、招牌菜、燒烤、湯鍋與主食類，不想吃主食也有部落水果茶、鬆餅、冰沙、德國精品茶，冰箱有多種罐裝啤酒，還有生啤酒、調(diào)酒可以選，人多也有4人、8人與10人合菜，菜單真的很多元～

• 新開幕尚無低消/無用餐限制時間/需收10％服務費（依照現(xiàn)場為主）

最吸引我的是湧進招牌菜！有招牌烤雞、大陸烤魚、湧進炮筒魚！其它像是原住民菜好像也不錯，原住民阿拜小米粽、原住民長老烤肉也想點～

餐廳內(nèi)部裝潢保留原本動線！大部分都被老闆夫妻親手改造重建，打造屬於自己心中的夢幻舞臺，牆面一整面超大片玻璃，加上自然光線透投射，讓整個空間更明亮有穿透感～

不管什麼角度拍照都很舒服！大片玻璃帷幕自然光映，空間通風明亮，讓人暫時遠離城市喧囂～?

現(xiàn)場座位數(shù)很多！長桌之間很寬敞，也很適合小朋友，現(xiàn)場有提供兒童椅，超適合家庭、團體聚會吃飯包場～

免費海尼根抱枕帶回家！

現(xiàn)場有Google五星、按讚、打卡活動！好多種禮物可以挑，有小朋友手提燈飾、小星星燈、海尼根抱枕、廚房手套、啤酒杯..等，現(xiàn)場有什麼兌換什麼，換完就沒有啦～

洗手間貼心提供尿布臺！很適合親子客來吃飯～

只要電話訂位說有“壽星要慶生“

餐廳會免費幫忙升級擺飾！除了能讓壽星有驚喜感，自己也很有面子，我已經(jīng)預約好家人慶生啦～

烤雞也是招牌之一！現(xiàn)場有四個甕仔雞桶，建議想吃要預訂，一甕一雞密閉悶烤，把多餘油脂逼烤出來，雞皮呈現(xiàn)金黃烤色，聞到陣陣香氣就差不多囉～

全臺首創(chuàng)唯一「湧進炮筒魚」

大炮筒裡放入一整尾鱸魚！加入改良過臺式調(diào)味香料，讓鱸魚在砲筒裡加熱翻滾，這種烹煮方式除了讓鱸魚均勻熟透，還能充分吸收調(diào)味料更入味～

服務生一人拿著大炮筒、一人推著車！直接到桌邊服務～

湧進炮筒魚

真的很有儀式感！把砲筒帶到餐桌邊，現(xiàn)場把鱸魚倒出來，撒上滿滿辣椒與蔥花，視覺看起來很不錯，乍看下還以為是重慶烤魚呢！一靠近就聞到辛辣香撲鼻而來～

整道料理充滿辛辣香！吃起來不會辣口，加上滿滿蔥花香瞬間衝擊味蕾～

炮筒爐魚肉質(zhì)肥美軟嫩！加上辣椒一起吃很癮，小辣程度很剛好，香辣指數(shù)約一顆星，不敢吃辣家人也能嚐鮮，想吃重香辣口味，夾鱸魚沾點底部湯汁吃，愈吃愈涮嘴，鱸魚沒有一點腥味！

連平常很少吃魚的郭先生，竟然把整尾魚嗑光光～

涼拌荷包蛋

開胃少不了來盤涼拌菜！涼拌荷包蛋有洋蔥、牛番茄、荷包蛋、芹菜，想要配料更豐富就點涼拌海鮮，吃得到食材原味、口感香脆，充份與荷包蛋一股腦拌勻吃下肚，越吃越開胃～

招牌烤雞

平時都是在土雞或熱炒店吃烤雞！第一次在音樂餐廳吃！重點這是我吃過最大的烤雞，以音樂餐廳來講這一大隻799元來講很劃算，難怪評論有人留言這烤雞超大隻～

<烤雞均附：布手套、拋棄式手套、胡椒鹽、雞油>

剛出爐上桌烤雞還很燙手！店員會幫忙拆解烤雞，我家太常吃烤雞自己來就好，一掰還能看到雞汁緩緩流下～

一家人聚餐就靠這隻烤雞撐場面！真的好大一盤超霸氣！我覺得點烤雞好劃算喔～

這烤雞腿尺寸會不會太誇張了！超大隻雞腿肉鮮嫩有彈性，雞皮趁熱吃帶點微酥感～

以這麼大的烤雞來講，這雞胸肉質(zhì)算可以不會過柴，搭配胡椒鹽沾點雞油！吃起來更油香滑口～

海鮮豆腐堡

海鮮豆腐煲一定要點！裡面滿滿配料不小氣，大火快炒很有臺味，濃郁醬汁緊緊巴在豆腐與海鮮上，豆腐先煎後煮特別入味，海鮮沒話說就是新鮮，透抽圈厚實又Q彈，蛤蠣好大顆會爆汁，醬汁好下飯一口都不想浪費，整個就是白飯殺手～

中午12點/晚上6點 歌手駐場

每天中午12點與晚上6點都有歌手駐唱！晚上昏暗感加上燈光音效、歌手演唱，氣氛瞬間升到最高點！加上店內(nèi)沒有用餐時間，可以很自在放鬆的吃飯聽歌好享受～

駐唱歌手 孫小勇Allen

八德應該很多人認識這位駐唱歌手！之前網(wǎng)路新聞也報導過！來自臺東歌手小勇，擅長唱歌、彈奏吉搭配電子節(jié)奏伴奏，除了很會自彈自唱還會主持，原住民天生就很有幽默感也很會控場～

上網(wǎng)看才知道小勇原本是位怪手司機！為了追逐夢想從臺東北上當駐唱歌手，來這吃飯超幸福，邊吃飯還能聽到現(xiàn)場演奏～

◎臺東怪手司機！駐唱歌手孫小勇Allen

喝兩杯忍不住與音樂節(jié)奏擺舞起來！整個晚上沉浸在愉快氛圍裡～

說真的在當媽後我很少喝酒！但這氣氛太讚了！我完全被這氛圍感染，太適合點杯生啤酒，生啤酒帶點青檸香氣與清新花香，搭配現(xiàn)場Live乾杯超爽，一坐下就不想離開～

藏在都市的小叢林

吃飽到戶外走走！就像來到另一世界！戶外好安靜一片綠意與燈光造景，坐在涼椅上就很舒服～

太喜歡這的氛圍！隔沒多久帶家人來慶生！點了苦瓜鹹蛋、燙蝦、蔥爆牛肉、魚香茄子、豆腐堡、串燒、烤雞..等，白飯一大碗才10元，6人點了六菜加大烤雞、酒柱才3800元，好省的慶生餐～

招牌大烤雞已經(jīng)先預訂好！家人慶生一人點一杯不夠喝！乾脆點個酒柱喝個痛快！如果沒記錯這應該是3公升，邊吃飯、邊喝酒、邊聽歌、吃飯不限時間，家人吃的很開心～

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

＊湧進音樂餐廳氛圍太讚了！餐點選擇多以中式為主，有超大烤雞、全臺唯一炮筒魚與各種熱炒，目前剛開幕不限制用餐時間，很適合帶家人朋友吃飯聚餐，一到晚上燈光打下去又是另一種氛圍，老闆夫妻與服務生都很客氣，老闆還很會唱歌帶動唱主持～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

<有很多更精彩的即時動態(tài)喔>

湧進音樂餐廳 店家資訊

• 地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)中正路佳安段352號
• 聯(lián)絡電話：03-3760006/0972-938861
• 營業(yè)時間：11:00~21:30
• 公休：每週三
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（小型寵放寵物籃/大型犬戶外綁繩）
• 服務費：有，10%
• 停車場：有（附設免費停車場）
• 官網(wǎng)：無
• FB粉專：湧進音樂餐廳?
• 詳細食記：龍?zhí)缎麻_幕！特色料理.音樂Live.戶外風景！有全臺首創(chuàng)湧進炮筒魚！附設免費停車場

碧山巖桶仔雞在哪？

碧山巖桶仔雞地址臺北內(nèi)湖路一段737巷弄，在內(nèi)湖國小後門對面這間，看起來就像車庫改造，唯一招牌是門上布條，桶仔雞僅提供外帶、沒有內(nèi)用，這不太好停車，可碰運氣找停車格，從港墘捷運站步行約10分鐘～

• 地址：臺北市內(nèi)湖路一段737巷5I弄32號
• 聯(lián)絡電話：0906-582045
• 營業(yè)時間：週四～週日10:30~18:30
• 附設停車場：無

是不是很像一般民宅住家！以前一週只營業(yè)兩天，現(xiàn)在一週營業(yè)四天，從週四營業(yè)到週日，早上10:30~18:30每一小時出爐一次桶仔雞，分成9個烤雞梯次，熱門時段週末不好訂，建議可提前預訂～

碧山巖桶仔雞 菜單

詳細菜單可加入官方Line＠點餐！招牌桶仔雞750元，聽說雞油馬鈴薯是必點，馬鈴薯一份100元、兩份180元，其它菜色有炒白蝦200元、純雞油120元、滷味三拼70元，冷凍食品有手工大水餃160元、蔬菜牛肉湯約4人份520元～

每個梯次可烤15隻以上！一個單桶可烤一隻，夏天在半戶外烤雞挺辛苦，員工幾乎雙手沒停過，除了預約客來取雞，還有過路客問可以買嗎？

一整排單桶瓦斯烤雞！是不是很壯觀！即使是在半戶外空間，環(huán)境桌子依舊挺乾淨～

溫體四斤土雞 鐵桶烤

4斤溫體土雞經(jīng)過高溫烤製，桶仔雞還有3斤重！單買桶仔雞會附雞油，馬鈴薯切大塊放在桶仔雞下方，雞油湯滴下去和馬鈴薯一起烤，真的很特別只有這裡吃得到～（我目前只看過這裡有）

剛出爐桶仔雞外皮金黃有焦香色澤！看起來好誘人～

馬鈴薯用雞油煮烤熟！聞起來挺香，人多或喜歡吃馬鈴薯朋友，一份不夠吃可考慮點兩份～

蒜辣嗆炒白蝦都是現(xiàn)炒！可選辣或不辣，大火快炒畫面好讚，忍不住問廚房可不可以讓我拍，畢竟自己花錢點的菜，製作過程很重要要關(guān)心一下～

爆炒好的白蝦！還要加上一大匙店家自己做的蒜蓉醬，蒜蓉醬真的很濃郁～

烤好桶仔雞放到紙盒裡！只有扣住中間，因為烤雞還熱熱著，不能全部封住～

桶仔雞包裝好有質(zhì)感

這應該是我買過最有質(zhì)感桶仔雞！一整組高磅數(shù)紙袋與紙碗，紙袋還印上店名，餐點都倒在錫箔碗裡保溫，加上透明蓋子可清楚看到內(nèi)容物～

直接帶去野餐吃也很可以！店家沒有附碗筷，只有兩雙手套，建議和我一樣打算野餐外食朋友，可自備碗洗碗筷、手套與濕紙巾與垃圾袋～

雞油馬鈴薯

一份100元雞油馬鈴薯！整碗幾乎放到滿，除了馬鈴薯裡面還有洋蔥，點這道就別想減肥了，馬鈴薯吸附滿滿雞油湯，吃起來口感鬆軟綿，沒有想像中油膩，而且很香又夠味，真的是必點～

蒜辣嗆炒白蝦

使用臺灣新鮮活凍白蝦！除了大火爆香氣，還沾上特製蒜蓉醬，剝殼時手指都是蒜香氣，忍不住舔一口這蒜蓉，蝦肉吃起來緊實度一般，郭先生說不太好撥，但吃起來挺夠味～

油飯

一碗油飯約一斤重160元！第一眼看到價格會覺得略高，但這油飯滿值得點喔！很香而且用料實在，先用桶仔雞油爆炒溫體黑豬肉、瑤柱、蝦米與香菇，上面有好幾顆瑤柱，一打開蓋子都是傳統(tǒng)油飯香～

油飯粒粒分明挺乾爽！吃起來不會油膩，調(diào)味滿剛好，香菇與豬肉條切的挺細，我覺得整過口感不錯，每一口都吃得到配料～

桶仔雞約3~4人一起吃剛好！烤雞附兩雙塑膠手套，布手套需另外加購10元，我當然要加購不然手會燙到，桶仔雞均附一小包胡椒鹽可使用～

桶仔雞

整臺車子瀰漫著烤雞香！在車裡就一直聞香吞口水！桶仔雞沒有加入任何中藥醃，單純用臺式傳統(tǒng)調(diào)味醃，聽說剛烤好烤雞有脆皮感，我沒有馬上吃，但雞脖子與雞翅膀依舊有挺酥脆，桶仔雞皮很薄一拉雞皮就分離～

雞腿肉肯定是有彈性！腿肉好吃應該的！吃起來略有鹹度，不用另外沾胡椒鹽就夠味～

吃烤雞決戰(zhàn)部位當然是雞胸！雞胸肉口感稍乾柴沒什麼肉汁，一定要沾點剛才馬鈴薯雞油湯一起吃。

*記得先用line預訂才不會撲空！店家服務態(tài)度很好加分，以外帶桶仔雞來講不算特別便宜，但包裝有質(zhì)感，送人或帶去野餐都適合，馬鈴薯與油飯家人都挺喜歡～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

<有很多更精彩的即時動態(tài)喔>

碧山巖桶仔雞? 店家資訊

• 地址：臺北市內(nèi)湖路一段737巷5I弄32號
• 聯(lián)絡電話：0906-582045
• 營業(yè)時間：週四～週日10:30~18:30
• 附設停車場：無
• 官網(wǎng)：無
• FB粉專：碧山巖 桶仔雞
• IG：https://www.instagram.com/neihu_chicken/?
• 訂購請加賴ID：@576ejywm
• 詳細食記：一週營業(yè)四天民宅桶仔雞！想吃要Line預訂！馬鈴薯加雞油好綿密

山下經(jīng)過數(shù)次！都不知道距離4分鐘車程的山上，藏著一間休閒餐廳，裡面有室內(nèi)、半戶外與露天桌可選，可遠眺臺北盆地風景，好天氣還能看到臺北101，菜單有各種家常菜，還有必點招牌甕窯雞，吃飯不用爬怕無聊，除了拍拍風景，還有投幣式10元卡拉OK能歡唱～

樹林新樂園休閒餐廳 在哪？

新樂園休閒餐廳位在新北市樹林區(qū)！從山下保安街二段45巷彎進去，開約4分鐘即可抵達，附設免費停車空間，只是停車格有限，停滿要山路找適合停放空間，離青龍嶺步道入口約900公尺，樹林興仁花園夜市約5分鐘車程～

• 電話：02-26757649
• 地址：新北市樹林區(qū)保安街二段45巷85-1號
• 營業(yè)時間：平日16:00～2:00、假日12:00～00:00
• 公休：每週二
• 附設停車場：有
• 低消：平日無低消／假日低消300元/人
• 服務費：有，10%

從上山開始沿路會看到新樂園指標！建議直接導航比較快～

跟著指標彎進去行好不像餐廳！反而像來到別人家作客，小坡水泥地面有點崎嶇不平，行動不便長輩要注意一下～

鐵皮玻璃屋

好特別的餐廳用餐空間！除了剛進入的半戶外空間，現(xiàn)場還有這棟室內(nèi)鐵皮玻璃屋，中間開放式小方桌，周邊圍的是圓桌能看風景，也是店內(nèi)最熱門搶手的風景桌～

桌子下方有貼心幫忙放蚊香！山區(qū)夏天難免有蚊蟲，如容易被咬的朋友，建議可穿薄長袖或噴防蚊液～

餐廳不管室內(nèi)或半戶外都禁制抽菸！癮軍子請到入口處，門口有設置吸煙～

遠眺臺北盆地風景

坐半戶外圓桌能看到90度風景！整個一際線是新北臺北城市景觀，好天氣還能看到遠方101大樓，晚上的城市夜景聽說也很漂亮，跨年期間看得到101煙火秀～

剛好今天下小雨濛濛不是那麼清楚，有點可惜看不到101在哪？

平日沒低消！假日低消300元/人（假日需收10％服務費）

新樂園休閒餐廳 菜單

很常見熱炒與土雞城家常菜！價格差不多一般般，招牌窯烤雞700元需一時預訂，如果忘記預訂現(xiàn)場有就等！最便宜一道炒高麗菜150元，其它還有熱炒清蒸鱸魚、泰式椒麻雞、白鯧米粉鍋、金沙豆腐…等。

牆面貼有壽星招待豬腳麵線！詳細活動內(nèi)容請自己詢問～

一上桌員工提著鐵籃上桌！幫忙放餐具、碗筷與衛(wèi)生紙。

常見的家常炒高麗菜！做法簡單口味家常，吃飯總是要來點青菜～

蝦仁炒飯

這愛心盤子挺可愛！這盤蝦仁炒飯一盤180元，假日來加一成服務費200元，份量一個女生吃差不多，常見配料蝦仁、雞蛋、蔥花，加鹽、糖醬油調(diào)味，很樸實家常的炒飯～

鹹酥蝦

這盤300元加一成服務費！鹹酥蝦雖然個頭小，但蒜末、乾辣椒、蔥花拌炒很夠味，鹹酥蝦挺涮嘴，總之這餐我吃的是風景！

鐵板鮮蚵

這盤鐵板鮮蚵份量挺少！蚵仔真的沒幾顆，連蔬菜配料也挺少，調(diào)味適中也是下飯菜～

鐵皮玻璃屋中間是小舞臺！兩邊是用餐區(qū)，卡拉OK一首歌10元，點歌有限制依照人數(shù)、不能插歌，很適合多人一起來包場，整間都是自己人，還有專屬小舞臺～

平時吃完土雞城小聊一下就會離開！想唱到爽就去虎頭山土雞城包廂房，樹林新樂園休閒餐廳是開放式，唱歌是唱給大家聽，建議唱歌好聽再來唱，唱的不是很好，請找包廂唱給自己聽啦～～～～

很適合帶長輩來聚餐吃飯！不用開到深山就有風景可看，菜單是常見家常菜，烤雞要前一小時預訂，假日建議要先訂位，美美風景位置訂起來，邊吃飯還能邊唱歌～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

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• 電話：02-26757649
• 地址：新北市樹林區(qū)保安街二段45巷85-1號
• 營業(yè)時間：平日16:00～2:00、假日12:00～00:00
• 公休：每週二
• 附設停車場：有
• 低消：平日無低消／假日低消300元/人
• 服務費：有，10%
• FB粉專：新樂園休閒餐廳?
• 詳細食記：遠眺臺北盆地風景！玻璃屋窯烤雞！附停車場、10元卡拉OK

這間休閒農(nóng)場收藏很久！今天終於帶家人來走走，沒想到裡面佔地有5000坪，一整排落羽松、階梯清澈溪流、湖中小橋都很好拍，園區(qū)還有羊咩咩、雞鴨鳥禽與小兔子，還能報名參加釣魚、摸蜆、烤肉與露營，唯一的餐廳只有假日兩天才營業(yè)，夏天很適合來這玩水，溜滑梯水池挺大，小孩可以玩很久～

桃蘆坑休閒農(nóng)場 在哪？

桃蘆坑景觀農(nóng)場餐廳位置挺偏僻！地址是桃園蘆竹區(qū)山林路三段上，雖是蘆竹區(qū)但靠近林口區(qū)，距離林口交流道約10分鐘車程，離蘆竹交流道約18分鐘，桃蘆坑餐廳只有假日營業(yè)，平日僅接預約客人～

• 地址：桃園市蘆竹區(qū)山林路三段885-1號
• 聯(lián)絡電話：0938-331556
• 營業(yè)時間：週六、週日11:00~20:00
• 公休：每週一～週五(僅接預約客人）
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是
• 附設停車場：有

桃蘆坑景觀農(nóng)場餐廳開業(yè)多年！經(jīng)過多年變化，現(xiàn)在挺有規(guī)模，門外招牌也很顯眼～

秋冬唯美落羽松

沿路有一整排落羽松！每年11月到隔年2月是落羽松季，秋冬最唯美風景落羽松，一定要看！

園區(qū)附設免費停車場！至少可停放10臺以上車輛，我事先預訂好餐廳就自然開進來，現(xiàn)場沒看到工作人員，但看粉專入場需收100元清潔費喔～

停車場後方落羽松下有一個小河道，有好幾顆大石頭，拍過去看起來好愜意～

園區(qū)維護的挺不錯！中間有一貨櫃遊客中心，園區(qū)可露營、烤肉、玩水、溜滑梯與餵食～

可愛小動物

角落這小區(qū)有小鳥與羊咩咩！還有兔子群一直跑跳，兔兔超快速想拍張照都很難，園區(qū)放養(yǎng)真的好可愛～

園區(qū)錦鯉池上方有一層籠子！只能透過小空洞看錦鯉，水色有點灰暗不是很透明～

夏季水上溜滑梯

這還有一座水上溜滑梯！夏天會放水進去，小朋友在裡面玩肯定很消暑～

往餐廳方向走去！沿路還看到階梯式清澈溪流！

後方有天然野溪～

湖中小橋小島

中間這座看似小島！有一個鐵皮小屋，應該是兔子或雞鴨鵝小窩，這真的挺舒服，是個寓教於樂的好地方，孩子能近距離與鳥禽大自然接觸，池子養(yǎng)殖區(qū)多種魚種，有臺灣鯛、烏溜與大頭鰱！也能租借釣竿體驗釣魚，這的釣魚是純娛樂喔～

休閒園區(qū)結(jié)合農(nóng)業(yè)自然生態(tài)！很適合一家大小來走走拍照～

園區(qū)幾乎都是綠地！不時會看到雞、鴨大搖大擺走來走去～

這間幾何圖形色塊拼貼就是餐廳！只有假日才營業(yè)！裡面有招牌桶子雞與家常熱炒，還有茶飲類各種飲料，菜單依照現(xiàn)場為主～

店內(nèi)提供白飯無限供應！也有兒童椅與兒童餐具～

很特別的用餐環(huán)境！輕工業(yè)風結(jié)合傳統(tǒng)熱炒店！現(xiàn)場有15個大圓桌，一整間可容納不少人。

飲料區(qū)可點飲料！點了一壺冬瓜茶消暑一下～

餐前會招待涼拌開胃小菜～

艾瑪家人聚一起吃飯幾乎都吃雞！有桶仔雞、桶子雞、甕窯雞、白斬雞、煙燻雞..都可以！有主食再點幾道家常菜，就是一桌豐富的饗宴～

▲ 炒高麗菜

吃臺菜少不了點份時蔬！這盤炒高麗菜挺大一盤，份量有誠意，高麗菜清脆下飯，很清淡家常調(diào)味。

▲ 金沙豆腐

嫩豆腐經(jīng)過高溫油炸！拌裹上特調(diào)的金沙醬，兩種食材搭配一起，鹹香不膩口很下飯。

▲ 蒜泥白肉

這絕對是拿來吃粗飽！

▲ 酥炸魚柳

這道魚柳吃起來有點像雞肉耶！炸物不是很乾爽有點偏乾，但胡椒粉夠多吃起來挺夠味！

桶子雞

這道桶子雞是店內(nèi)招牌！幾乎每桌都會點來吃，全雞用獨門醃料醃製入味，以烤雞來講這烤的很均勻，雞皮看起來崩很緊，雞皮色澤油亮感覺挺酥脆，一靠近就聞到烤雞香～

桶子雞吃第一口挺讓人挺驚艷！這天吃的烤雞皮很脆，雞肉不是很軟嫩，連吃幾口有點鹹度但很下飯。

剛烤好桶子雞趁熱吃！挑最脆雞皮來吃，減肥先拋到腦後，香脆雞皮先來一口～爽

米粉火鍋

今日米粉鍋配料有小卷、芋頭與火鍋丸子，建議米粉鍋煮久一點再吃，芋頭保有塊狀還未軟化，湯底簡單加上蒜酥調(diào)味，沒有多餘油脂挺清爽，是很普通家常的味道～

吃飽喝足離開！不用找洗手間門口就能洗手～

桃蘆坑休閒農(nóng)場腹地比我想像中大！園區(qū)環(huán)境維持不錯，除了錦鯉魚池水不太清澈，其它都滿喜歡，農(nóng)場有摸蜆、釣魚、露營與烤肉活動可參加，餐廳部只有假日營業(yè)，和我們一樣想找地方吃飯，看看風景、小動物來這也不錯，覺得環(huán)境比餐點還吸引人～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

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桃蘆坑休閒農(nóng)場 店家資訊

• 地址：桃園市蘆竹區(qū)山林路三段885-1號
• 聯(lián)絡電話：0938-331556
• 營業(yè)時間：週六、週日11:00~20:00
• 公休：週一到週五(僅接預約客人）
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是
• 門票：100元（依照現(xiàn)場收費為主）
• 服務費：無
• 附設停車場：有
• FB粉專：愛露營 桃蘆坑
• 詳細食記：佔地約5000坪！有釣魚.摸蜆.烤肉.露營！餐廳假日才營業(yè)

藏在大溪山裡土雞城開業(yè)時間不長！卻讓很多人願意上山、假日塞車也要吃！土雞、番鴨、鱸魚與鯛魚都是自己養(yǎng)，旁邊還有自家小菜園，現(xiàn)烤桶仔雞有四斤重必點，在地大溪黑豆干也入菜，炸的比滷的更夠味，內(nèi)用白飯無限吃、附設停車場～

柚仔園土雞城 在哪？

土雞城藏在桃園大溪復興路一段，一路開進去挺偏僻都是田地，不要遲疑跟著指標走就對了，或直接導航柚仔園土雞城，離北橫之驛僅2分鐘車程，距離大溪老街約11分鐘車程，大溪吃喝玩樂玩上一整天不是問題～

• 地址：桃園市大溪區(qū)復興路一段218巷456弄27號
• 聯(lián)絡電話：03-3872068
• 營業(yè)時間：11:00~20:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：有

桶仔雞是臺灣傳統(tǒng)烤雞！光是大溪山區(qū)烤雞就有10間以上，大都是自家養(yǎng)的土雞，假日來幾乎都要預約，這天不到12點停車場已停滿，只能找白線臨停，建議假日早點出發(fā)～

沿小徑步行不到100公尺就抵達！旁邊是田園菜園與花牆邊，每年一、二月是炮仗花季節(jié)，還能拍一下～

玻璃門貼著柚仔園這間鐵皮屋就是！旁邊棟應該是老闆的家，一旁空地皆可停車，整個空地能停約10臺車，很容易就停滿～

還好我已經(jīng)電話訂位！我們被安排到旁邊小鐵皮屋，現(xiàn)場都是圓桌適合四人以上，提供冷氣不用怕吃到滿頭大汗～

內(nèi)用提供白飯自助吃到飽！

柚仔園土雞城 菜單

餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做！遇到人多要等一下，桶仔雞與白斬雞建議先預訂，菜單價格與一般熱炒土雞城差不多，除了自家養(yǎng)的土雞，活養(yǎng)鱸魚也是必點，聽說田龍筍雞湯也好喝，還有薑母鴨、酸菜鴨、雞肚鱉湯…等，有點難抉擇～

人多聚餐有合菜可選！最便宜合菜3000元有9道，菜色看起來都不錯～

自家土雞、菜園、魚池

餐廳對面是烤雞區(qū)與畜牧養(yǎng)殖！大池塘空間挺大，有老闆養(yǎng)土雞與紅面番鴨，旁邊還有魚池與菜園，自家養(yǎng)的新鮮度肯定沒話說，大家都是衝著新鮮跑來～

中間藏著一間鐵皮小屋！裡面是活魚池！有活養(yǎng)鱸魚與臺灣鯛魚，鯛魚真的挺大隻～

現(xiàn)場有兩個大鐵桶！每桶最多一次可烤上10隻！旁邊還有一些待烤木頭，有相思木、龍眼木與樟木。

自家飼養(yǎng)黃金土雞

客人一上桌烤雞就要取出爐！選用飼養(yǎng)四斤半的黃金土雞，用鹽水、醬油與米酒浸泡約8小時，再用柴木200度～250度高溫悶烤，原本四斤半母雞烤完還有四斤重，底下雞油湯汁都快滿出來了～

烤雞看起來油油亮亮好誘人～

招牌大溪豆干

好奇點了招牌大溪豆干吃看看！沒想到大家都挺喜歡！招牌豆干小份150元，這盤份量一點都不小，平時吃大溪豆干都是滷製較多，這的大溪黑豆干不沾粉直接油炸，底部是特調(diào)醬油香油汁，上面撒上蔥蒜香菜與辣椒，很適合當成開胃菜～

豆干炸的剛好不過乾，沾點醬汁夾配蔥蒜一起吃很夠味！沒想到炸豆干比滷的還香～

當季時蔬

當季時蔬是用雞油炒爆香！地瓜葉很家常風味，高麗菜看起來油亮，蒜頭爆香鹹度適中～

沙茶山豬肉

這盤有蒜苗、辣椒、九層塔與山豬肉！山豬肉偏肥本身有點鹹度，加上沙茶醬吃起來鹹了點，覺得可點別道試試～

桶仔雞

招牌必點桶仔雞已漲到一隻800元！人多可點一隻來吃！烤雞外皮是油亮焦糖色，貼心幫忙撥解好才送上桌，附上這碗精華雞油也是重點，就算沒沾完也要打包帶走～

專業(yè)撥雞就是不一樣！中間骨頭肉撥很乾淨，筷子一夾就能感受外皮脆度，加上烤雞油脂很豐富，即使熱量高，也無法克制自己的嘴，這雞皮一點都也不想浪費～

桶仔雞外皮微脆！雞翅與雞脖子外皮比較脆，挑了一塊最脆雞皮，喀滋喀滋雞油滿溢嘴中，這塊雞皮吃的挺滿足～

看著大雞腿都快流口水了！雞翅皮烤的很脆，雞翅肉肯定是細緻鮮嫩，吃原味就夠香～

身為貪吃鬼看到雞腿就要搶！雞腿彈嫩好吃，不用多介紹就是正常發(fā)揮～

吃完鮮嫩雞腿忍不住吃起雞皮！桶仔雞吃起來沒雞味只有烤雞香～

桶仔雞肉質(zhì)介於土雞與仿仔雞之間！雞胸肉吃起來挺乾柴，也沒烤雞香，建議沾點雞油比較好入口～

活養(yǎng)鱸魚

這的活鱸魚約一斤六！清蒸驢魚製作時間較長，想吃要有點耐心！活鱸魚都是現(xiàn)點現(xiàn)撈，去鱗、內(nèi)臟洗淨，沒多餘調(diào)味，簡單用薑絲、蔥、辣椒、鹽醬油與胡椒清蒸，夠新鮮才敢用清蒸，也最能吃出鱸魚的鮮美味道～

加州鱸魚肉肥美細緻又滑口！魚肉加上底部蘸醬一起吃，就是鮮啊～

柚仔園土雞城開業(yè)時間不長，僅13年已經(jīng)打開知名度，土雞、番鴨、鱸魚、鯛魚與部分蔬菜都是自家養(yǎng)種，桶仔雞、鱸魚滿不錯，內(nèi)用白飯無限吃到飽，這餐我們五人2000元就吃飽飽～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

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桃園大溪柚子園土雞城餐廳 店家資訊

• 地址：桃園市大溪區(qū)復興路一段218巷456弄27號
• 聯(lián)絡電話：03-3872068
• 營業(yè)時間：11:00~20:00?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：有
• FB粉專：桃園大溪柚子園土雞城餐廳
• 詳細食記：大溪山中柴火桶仔雞！土雞.番鴨.鱸魚都自己養(yǎng)！桶仔雞有4斤重

現(xiàn)場加Line＠打88折很劃算

皇后大道脆皮豬 在哪？

皇后大道在三峽區(qū)溪東路上，上山前看到右手邊紅色扛棒就是，廠房很大還附設停車場，距離三峽老街約10分鐘，往山區(qū)前行8分鐘就到皇后鎮(zhèn)森林，上山前來吃頓中餐，或下山買回家吃都很適合。

• 地址：新北市三峽區(qū)溪東路182號
• 營業(yè)時間：11:00~18:00
• 公休：星期一

不用懷疑直接開進來就對，老闆一家人很大愛，現(xiàn)場兩隻狗狗是流浪與受虐狗，如果聽到狗狗吠聲請多多包涵，看到的空位都能停。

皇后大道是以外帶為主！很多遊客誤以為是餐廳有內(nèi)用，現(xiàn)場吃有簡單提供折疊桌椅，在大樹下吃也不錯～

皇后大道 MENU菜單

現(xiàn)場能外帶品項滿多，除了招牌黑羽烤雞(小霸王約2斤400元、大霸王550元)，這次來還推出新品！一整條脆皮豬五花400元，還有四種冷凍包雞湯，藥膳仙草雞湯、紅棗玉竹雞湯、香菇雞湯與麻油雞湯，也有賣生切雞肉，加購(限量)土雞腳凍～

加入Line會員88折！

加會員立即享88折優(yōu)惠，所有全品項都能打88折，不限定數(shù)量、次數(shù)，連新品「脆皮豬五花」也適用，原價400元*88折＝352元，這是一整條脆皮豬五花的價格，我覺得好劃算喔～

週末每日限量60條

手工過程超繁瑣

老闆真的很厲害！做什麼事都有毅力，不愧是前職棒球員，花了三個多月研發(fā)脆皮豬，試了至少5000條才烤出心中完美口味，堅持臺灣活體豬肉，當天現(xiàn)宰直送的豬五花，加上秘方36種辛香料醃製，過程真的超繁瑣～

溫體豬五花加特調(diào)香料醃製，光是花椒大紅袍每斤就要1200元，還要經(jīng)過按摩工序才會入味，加上24小時低溫風乾，烤前要塗上一層爆皮水，爆皮水也是老闆自己研發(fā)！只使用天然香料，沒有任何化學成份～

送烤前老闆還要一條條檢查，再用鐵串串起來烤，一靠近就聞到滿滿香料味～

脆皮豬五花很考驗師傅技術(shù)！一開始豬皮要向爐壁，豬五花左、右兩面都要烤到。

站在旁邊一下我就汗流浹背！這烤爐溫度好高，老闆還要寸步不離，隨時用手電筒注意脆皮豬狀況。

近看才看到香料裡有白芝麻！老闆說加白芝麻烤特別香～

每一條出爐時間不一樣，掛好一串串脆皮豬，要把外層焦黑部分用刀刮掉，這聲音也太好聽了，在現(xiàn)場真的會流口水～

烤脆皮豬還是很長挺有份量！一家人吃很剛好～

一切就聽到酥脆聲

現(xiàn)場聽這手起刀落聲喀滋喀滋聲，就知道有多酥脆！平常買脆皮豬五花都切很薄，這脆皮豬有厚度，吃起來很爽耶～

超脆 脆皮豬五花

全爆的豬皮咬起來咔茲超脆口！豬皮像餅乾一樣脆，豬皮肥肉油脂都烤乾，瘦肉部分看起來白嫩嫩，真的太香了～

豬五花加上32種香料醃漬、風乾，每一口都是孜然辛香料，鹹香味明顯很下飯，瘦肉部分不會乾柴，越咀嚼香氣越明顯，連吃好幾塊，好想來碗白飯～

這豬皮有多讚！看顏色就知道～

焦糖色豬皮咬下去好悅耳！每一口都是喀滋喀滋、齒頰留香，光是吃豬皮就很涮嘴。

沾辣椒粉超讚！

單吃原味就很夠味，沾點特製辣椒粉更讚，這麻香帶勁的滋味，越吃越順口，整個就是香、酥、脆。

宅配真空脆皮豬

老闆拿了真空包裝給我看，一整個冷凍櫃都是團媽們訂的！退冰打開簡單加熱，用氣炸鍋烤箱3~5分鐘，在家就能吃到好吃的脆皮豬，放餐桌上當主菜，或逢年過節(jié)三牲也很好用～

◎宅配網(wǎng)址：脆皮豬五花冷凍宅配

現(xiàn)烤黑羽雞 前30分鐘預訂

4.8顆星鐵皮屋烤雞！小霸王烤雞才352元！傳承60年祖父配方．大霸王雞腿有大?

一天最多能賣800隻烤雞，熟食烤雞不提供宅配服務，買24隻提供免運「專車配送」詳情可詢問店家～

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皇后大道現(xiàn)烤土雞 店家資訊

電話：0958-098348

地址：新北市三峽區(qū)溪東路182號

營業(yè)時間：11:00~18:00

公休：星期一

粉絲專頁：皇后大道現(xiàn)烤土雞

LINE官方帳號搜尋：@842ieydp

甕窯雞（竹東店）在哪？

甕窯雞總店大家應該都吃過，就在礁溪交流道下，除了新竹竹東分店，臺中、嘉義和屏東也有分店，竹東店就在7-ELEVEN飛凰門市旁邊，距離交流道不到300公尺，斜對面是火山爆發(fā)雞，後方附設大型停車場，停車不是問題～

• 新竹縣芎林鄉(xiāng)富林路二段729號
• 營業(yè)時間：9:00~22:00

甕窯雞雖然總店在礁溪！上網(wǎng)看才知道甕窯雞一開始是在雲(yún)林古坑鄉(xiāng)。

甕窯雞停車場在7-11飛凰門市後方，洗手間也是在這喔！建議先上洗手間再去吃飯，山區(qū)蚊子有點多，要注意一下防蚊措施。

甕窯雞吉祥物雞桃(阿桃、momo）在門口迎接客人。

荔枝木悶烤

外面一整排荔枝木很壯觀！荔枝木質(zhì)地較堅硬，能使火候穩(wěn)定，先把荔枝木烤到一定溫度，土雞先用低溫燜烤後降溫，最後再用高溫烘烤，每隻烤雞需約40分鐘才能烤好，外頭這些烤雞看起來上色差不多，應該是在等客人，再送進去最後高溫烤。

店內(nèi)很寬敞近30個大圓桌，桌與桌之間也不會太近。

招牌 甕窯雞750元

從甕中取出來的金黃甕窯雞，還相當燙手，戴上兩層手套開扒！土雞都是選用130天～150天黑羽跑山母雞，以放養(yǎng)方式加上玉米、草料與活體酵素飼養(yǎng)，加上30年阿嬤獨門香料將全雞浸入味，天然香料不使用中藥材，不能吃中藥的客人也能食用。

烤雞旁附一碗雞油、胡椒粉可沾，還有蒜頭炒菇搭配吃。

甕窯雞拿起來個頭挺小，每隻重量約2斤10兩，四個人點一隻加熱炒吃差不多，五個人以上少要點兩隻，不然要搶雞腿啦～

先拉一塊烤雞皮看一下，外皮烤金黃不到酥脆程度，但也不會潤潤難咬，雞皮烤的真香啊～

甕窯雞不大三、兩下就肢解完了！明明只是進來躲雨，肚子還不餓，但看到烤全雞瞬間餓爆了。

雞胸肉部分稍乾老一點，比較適合搭配蒜頭或菇一起吃。

最後高溫土燒把肉香緊緊封存裡面！單吃確實就滿香，沾點雞油更濕潤更入口，香氣口感都會升級，挑一塊脆度較高的雞皮連肉，沾雞油更夠味，雖然稍顯油膩，但讓我一口接一口，這塊喀滋脆讓我吮指回味！

泰式酸辣蝦

白蝦淋上紫洋蔥酸辣醬，泰式醬汁調(diào)配剛好挺開胃，白蝦肉質(zhì)有些彈牙，有些白蝦肉稍軟糊了點。

醬爆高山高麗菜

吃肉肉怎能不來點炒時蔬！這盤醬爆高麗菜挺大一盤，加入特製調(diào)味滿有味道，高麗菜甜味雖被蓋掉但挺下飯，白飯不用錢～就多吃幾碗吧。

金沙皎白筍

想說點份金沙系列，鹹蛋黃金沙醬炒的不夠香，皎白筍只是表面裹點金沙醬，與皎白筍是兩個味道，沒有結(jié)合入味稍顯可惜。

＊甕窯雞竹東店在7-11飛凰門市旁邊，距離交流道不到300公尺，斜對面是火山爆發(fā)雞，再往前開還有一家阿東窯烤雞，週末遇到大塞車不想塞，很適合下來吃頓飯，甕窯雞分店多吃過幾次，烤雞中規(guī)中矩但菜色選擇多，白飯免費吃，很適合聚餐喔～

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電話：0989-581777

地址：新竹縣芎林鄉(xiāng)富林路二段729號

營業(yè)時間：9:00~22:00

藏在山下4.8顆星烤雞！

如果不是大布條招牌指引，真會以為跑到人家工廠，上網(wǎng)谷歌地圖爬到這間，以團購起家的烤雞店，網(wǎng)路評價高達4.8顆星，有小霸王、大霸王、雞湯與老麵饅頭，剛好有活動現(xiàn)場加line會員，小霸王烤雞打完折才352元！我當然點大霸王吃才爽～

皇后大道現(xiàn)烤土雞 在哪？

皇后大道烤雞在三峽區(qū)溪東路上，看到大大紅色招牌就是，非常顯眼讓人過目不忘，距離三峽老街車程約10分鐘，繼續(xù)往山區(qū)前行約8分鐘就能到皇后鎮(zhèn)森林。

• 地址：新北市三峽區(qū)溪東路182號
• 營業(yè)時間：11:00~18:00
• 公休：星期一

2019年開始創(chuàng)立賣烤雞，老闆原本是一位職棒球員，改行賣烤雞依舊有運動家精神，耗費三個月研發(fā)烤雞，完整複製祖父的味道～

買烤雞請到裡面！

一走近真的會懷疑是這嗎？偌大的鐵皮倉庫，外面沒人也不見客人蹤影，要不是看到買烤雞請到裡面，真的會很猶豫要不要走進去，老闆與老闆女兒很有愛心，現(xiàn)場兩隻黑色狗狗，都是流浪與受虐狗，如果聽到狗狗吠聲請多多包涵。

皇后大道以外帶烤雞為主，因為太多客人希望現(xiàn)場吃，老闆簡單提供折疊桌、塑膠椅，讓客人也能現(xiàn)場享用，只是山區(qū)難免蚊子多，如果會介意，建議還是外帶回去～

皇后大道 MENU菜單

黑羽烤雞分成兩種大小，小霸王約2斤400元、大霸王550元，還有湯品有四種都是110元，藥膳仙草雞湯、紅棗玉竹雞湯、香菇雞湯與麻油雞湯，也有賣生切雞肉、老麵黑糖起司饅頭。

加入Line會員88折！

外頭貼著目前的優(yōu)惠活動，現(xiàn)場加Line會員，使用優(yōu)惠卷享88折優(yōu)惠，全品項都能打88折！身為婆媽一員我當然要用啊～

這的黑羽土雞是南部雞場養(yǎng)殖、屠宰直送！送來的土雞要先浸泡獨門藥包池，土雞泡在裡面慢慢舒肥，不誇張我還看到雞凍耶！（手指的地方）

現(xiàn)烤黑羽雞 前30分鐘預訂

烤雞都是現(xiàn)烤！剛好11:30那爐已經(jīng)出爐，我太晚到所以跟不到，老闆女兒說前30分鐘預訂即可，從桃園開到三峽差不多時間，每個烤爐一鍋最多烤6隻，現(xiàn)場有四座大烤爐呢～

傳承祖父留下來風味烤雞

黑羽土雞先用人工去除小雜毛、按摩，光是前置洗淨按摩就要花兩小時，加上10多種中藥材包，中藥湯煮到120度放進土雞，像煮舒肥雞肉一樣浸泡一小時，拿起來吹起電風扇，接著冷凍一整個晚上，要不是看到電視介紹，還真不知道，原來烤雞前置作業(yè)那麼繁雜呢～

小霸王烤約20分鐘、大霸王要烤上30分鐘，剛出爐琥珀色烤雞好誘人喔！

烤雞烤到上色又不焦，外皮看起來微酥還閃爍油光，雞油雞汁低不停，底部的碗盆夠大，雞油雞汁一滴都不浪費。

精華雞油倒到碗裡，方便顧客帶回家，除了能沾烤雞吃，剩下的還能拿來炒菜、滷筍，娘家皇太后超愛的！

耐熱鋁箔袋可保溫2～3小時

趁熱放到耐熱鋁箔袋，再放到保麗龍中保溫，確保拿到的烤雞都是熱呼呼的。

每隻黑羽烤雞都會附：一附拋棄式手套、手工研磨胡椒鹽、一碗雞油。

外層耐熱鋁箔袋可保溫2～3小時，很適合三峽玩累來隻烤雞，順便帶回家吃就不用開伙～

大霸王 烤雞

剛出爐烤雞超燙手！老闆女兒借我們布手套，雖然烤雞是用瓦斯爐烤，但火候掌握的剛好，烤雞泛著焦糖色澤，把多餘油脂和水份烤掉，豐盈肉汁鎖住鎖在裡面，看起來很不錯耶～

一邊掰開肢解、一邊流口水，熱氣香味不停飄散開來！還能看到一絲絲肉紋，粉嫩肉色太吸引我了。

就是要啃大雞腿

吃過那麼多家烤雞，這大霸王雞腿不小耶！雞腿塞滿一整個紙碗，一口咬下爽度破表，外皮薄嫩、肉質(zhì)細白彈軟，連皮一起吃真的很涮嘴，烤雞香在齒頰間四散開來，雞腿好吃是應該的，雞胸肉才是對決標準。

趁熱吃雞翅皮有點酥脆感，剛才啃雞腿肉，現(xiàn)在看雞翅覺得好小啊～

舒肥雞胸肉

平常吃雞胸一定要沾雞油！這雞胸果然有舒肥，烤前用獨門中藥醃製舒肥，從第一口吃到最後一口，都不會乾澀難咬，有舒肥過的雞真的有差～

內(nèi)用限定 特調(diào)辣椒粉

外帶提供手工研磨胡椒鹽，內(nèi)用會另外提供辣椒粉，這特調(diào)辣椒粉好香！辣椒粉裡加了孜然與其它香料，完全就是我的菜，有一點辛拉麵的調(diào)味粉風味，雞肉佐一點辣椒粉鹹辛有勁。

烤雞的精華雞油

這碗結(jié)合了雞汁與雞油，聞起來就像濃縮雞湯，沾點雞油提味更好咀嚼，又不會過於油膩，家人習慣吃烤雞要沾雞油，即使這雞胸肉不老柴，還是喜歡沾點雞油吃，讓香味更有層次～

三個人挑戰(zhàn)沒吃完，剩下的打包回家當晚餐。

藥膳仙草雞湯．香菇雞湯

本來吃飽要離開！郭小弟指名買雞湯回家冷凍雞湯一人份110元，每包重500g(肉塊重約150克)，通過國際食品雙認證，退冰加熱就能喝，以冷凍包來講滿濃郁，煮湯雞肉不是很軟也不會過柴。

＊大霸王烤雞約3~4人份，現(xiàn)場加入會員打88折，大霸王打完折不到500元，皇后大道以外帶烤雞為主，烤前用中藥舒肥過，肉質(zhì)吃起來挺香軟，下次有經(jīng)過還會再來買。

▽再訪新品上市！NEW

皇后大道 現(xiàn)烤土雞｜週末限定販售脆皮豬！一天限量60條．加入會員打88折好劃算

◎菜單、營業(yè)時間依照現(xiàn)場為主，食記內(nèi)容僅供參考。

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皇后大道現(xiàn)烤土雞 店家資訊

電話：0958-098348

地址：新北市三峽區(qū)溪東路182號

營業(yè)時間：11:00~18:00

公休：星期一

物價齊漲吃這家好劃算！

聚餐不是吃雞就是吃鴨，介紹ㄧ家中原滿有人氣的甕烤雞，遵循古法用相思木甕烤“正港土雞王”，「好漢莊甕子雞」點一整桌七菜一鍋，一個人不用400元？我們還飽到打包帶回家，內(nèi)用白飯吃到飽＋招待綠茶，糖醋鮮鱸魚超劃算，鱸魚比我手臂還粗長才380元，你說能不來吃嗎～

好漢莊甕子雞 在哪？

好漢莊甕子雞在中壢區(qū)環(huán)中東路，已經(jīng)好多年！離大魯閣打擊場300多公尺，距離熱鬧中原夜市商圈約3、4分鐘車程，騎車可以附近找停車格，開車可停放大魯閣後面停車場，停車費一小時30元。

• 桃園市中壢區(qū)環(huán)中東路569號
• 11:00~14:00／17:00~21:30

中午來可暫停旁邊薑母鴨停車場，晚上薑母鴨營業(yè)沒有供停放，收費停車場很近，離甕子雞一條馬路遠而已。

相思木烤土雞

門外一整排的烤窯好搶眼！甕烤雞都是用相思木去烤，門口還有兩個玻璃魚池，裡面是活的鱸魚，來自新竹尖石鄉(xiāng)海拔700公尺的鱸魚，都是經(jīng)過檢驗合格，標榜無腥味土味，光是小孩窩在前面看魚，就能看好一陣子。

甕窯雞類餐廳去過不少間，大部分都是走傳統(tǒng)路線，好漢莊甕子雞算挺氣派耶！螢幕上不停播放店內(nèi)料理，價格也標示清楚。

好漢莊拿過2019臺灣滷肉節(jié)嚴選店家！

以甕烤雞類餐廳來講這滿漂亮，舒適又雅緻的裝潢。

有點懷疑老闆是李小龍迷！門口就看到李小龍人形立牌，超適合合影。

李小龍名言「如果你停止改變，人生也就結(jié)束了」，這段話提醒“適者生存”的重要性，讚讚讚～

好漢莊甕子雞 MENU

好漢招牌有黃金窯烤雞、鱸魚和扣肉，還有冷盤類、熱炒類、青菜、湯類、滷肉飯、主廚推薦，最便宜一道炒青菜才100元，這比我平常吃的熱炒還便宜！內(nèi)用白飯無限供應，其中一張寫著每日限量，轟炸雞150元、鹹蛋杏鮑菇160元、絲瓜蛤蠣160元… 當然要點起來。

除了現(xiàn)場有菜單可畫單，每張桌上也有掃碼服務可以看菜單，附照片看起來好好吃。

標榜使用臺灣正港土雞王！剛出爐的甕烤雞，雞油湯不停滴落，好香好香～

超澎湃七菜一湯

招待綠茶

一上桌就先招待一整壺綠茶！竟然不用自己點飲料，冰涼綠茶我最愛，別忘了我可是水桶人，超會喝東西，招待飲料太加分了。

五味章魚

夏天第一道先來冷盤！切片章魚淋上大量五味醬汁，大片章魚肉軟中帶Ｑ，夏天就是要五味醬才開胃，只是這五味醬有點多，建議可以把五味醬沾附在高麗菜絲上，這樣吃就很剛好～

絲瓜蛤蠣

這盤每日推薦夏天必點！絲瓜片擺底放上蛤蠣，看起來超過160元的價值，絲瓜吸附滿滿蛤蠣精華，絲瓜軟嫩、蛤蠣鮮甜好下飯呢～

皮蛋地瓜葉

地瓜葉不是只有地瓜葉，還加入切碎皮蛋去拌炒，灑點鹹蛋提色提味，這道看起來好加分！兩種食材交融迸發(fā)出新滋味，家人都覺得很好吃，搭配白飯一下扒了好幾口。

好漢轟炸雞

轟炸雞器皿挺有特色亮點！轟炸雞下面藏著薯條，並附三種沾醬，炸到金黃色香酥外皮，裡面是Ｑ彈雞肉，單吃淡淡炸香氣，沾一半黃芥末、一半番茄醬最對味，根本就是小朋友的最愛。

黃金窯烤雞

體內(nèi)多餘油脂去除後，加入配方醃製，放到窯用相思木慢火烤30分鐘，甕裡保留烤雞原味，除了附一小盤生洋蔥搭配吃，還有窯烤雞流下來的精華油湯，先淋點在表面上，等一下要沾著吃。

今日飯局沒有郭先生，沒有人幫忙拆烤雞，吃窯烤雞不用擔心！內(nèi)用服務生都能幫忙，而且好俐落三兩下就拆解分類好～

黃金窯烤雞

使用臺灣正港土雞王！烤雞前置作業(yè)就要醃製半天去，手腳不快點可就吃不到！我當然是搶雞腿，外層有點微微焦香氣，雞腿肉細嫩又Ｑ彈，吃原味就好吃。

雞皮有微脆度不會潤潤，直接吃滿口都是雞油香。

用烤的不過於油膩，外皮帶著焦糖琥珀色，看起來好誘人！甕烤雞就是要連雞皮一起吃，皮香肉軟不油膩，趁熱吃雞胸肉也不會太乾，熱氣結(jié)合香氣一起撲鼻而來，沾點雞油湯一起吃更夠味。

糖醋鮮鱸魚

一上桌立刻征服我們目光！這一大盤鮮鱸魚才380元？根本就是一道大菜，這價格也太誘人了，鮮鱸魚切片不切斷，上一層薄粉炸到金黃，淋上大量的噴香糖醋醬，個人覺得太劃算了。

大塊鱸魚加上酸甜糖醋醬為底，趁熱吃外酥脆內(nèi)軟，沒有土腥味，這的糖醋口味偏重，直接放在白飯上，沾附到米飯讓人胃口大開。

芙蓉粿條蒸鮮蝦

好漢的份量都很可以耶！粿條放上白蝦淋上大量蒜香調(diào)味，近一點就能聞到滿滿蒜香。

這的粿仔條口感好特別，和平常吃的口感完全不同，這超Ｑ彈不太像麵，吸附滿滿芙蓉蒜醬，鹹香交織加上滿滿蒜味，也是一道偏重口味料理，醬汁很下飯。

海鮮芋頭米粉鍋

這鍋根本不是鍋是一盆啦！以這份量來講460元很可以點，還可以續(xù)加湯，上面有鮮蝦、蛤蜊、花枝、丸子、芋頭片、雞蛋、蛋酥…等配料，開火至少煮個10多分鐘，讓芋頭片融化在湯頭裡，才是經(jīng)典湯味。

海鮮部分都有青！底部有滿滿Ｑ彈米粉，湯頭帶有油蔥香，米粉口口滑順，我吃兩碗就飽了。

看到別桌合菜很不錯拍一下，4000元和菜一點都不馬虎，我還以為來到無菜單料理，剛好拍到焗烤扇貝、五味章魚、鯊魚煙、刺身…等，最屌的是竟然有火焰肉串，光是這道火焰肉串已經(jīng)很搶眼。

好漢莊不是只有外面用餐區(qū)，裡面空間還很大耶！超適合家人或是公司工商聚餐。

結(jié)帳區(qū)還有餅乾零食可選購，竟然是宜蘭的山寨村伴手禮？有爆米花、曲奇餅乾，有興趣的朋友自己看～

＊這一餐至少7人份！海鮮芋頭米粉超大鍋，我們吃不完加湯外帶回家，店內(nèi)提供白飯隨你吃、招待綠茶，最便宜炒青菜一盤100元，給的份量也不小氣，口味料理偏重了下飯下酒，黃金窯烤雞、鱸魚必點，很適合家庭聚餐喔～

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電話：03-4617186

地址：桃園市中壢區(qū)環(huán)中東路569號

營業(yè)時間：11:00~14:00/17:00~21:30

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