三井outlet剛開幕時(shí)就鎖定「安普蕾修Impression」，每次很多人排隊(duì)不然就是雙手已滿，這天晚上覓食沒(méi)人在排耶！終於可以吃到來(lái)自日本神戶「莉芙派和起士塔」，用了三種三個(gè)國(guó)家的奶油乳酪調(diào)和而成的起司內(nèi)餡，有三種溫度三種口感！聽起來(lái)就好厲害喔，海外初登場(chǎng)半年多時(shí)間，臺(tái)北統(tǒng)一時(shí)代百貨也買得到囉！相信應(yīng)該不久就會(huì)擴(kuò)點(diǎn)到中南部。
起士塔單個(gè)45元/一盒6入250元，換算下來(lái)一顆不到42元，莉芙派一片50元/一盒10入500元，這比較沒(méi)有吸引力沒(méi)有任何優(yōu)惠。
這一顆顆金黃酥皮香濃起士塔排排站著，乾乾淨(jìng)淨(jìng)整齊劃一加分。
葉子形狀的莉芙派(Leaf Pie)，咬一口有點(diǎn)像是法式千層派和酥皮，手工繁雜反覆堆疊桿平而成，經(jīng)過(guò)高溫烘烤獨(dú)立包裝而成，看起來(lái)就比一般點(diǎn)心還要精緻許多。
季節(jié)性冬天草莓起士塔和夏季芒果起士塔，和原味比起來(lái)單個(gè)價(jià)差20元。
開口上有貼紙蓋上購(gòu)買日期，隔夜後冷藏3天或冷凍7天！
起士塔也是獨(dú)立包裝簡(jiǎn)單撕開膠帶就好囉！
起士塔吃起來(lái)和一般臺(tái)式塔皮口感完全不同，起士塔好酥鬆不會(huì)過(guò)軟或過(guò)硬，這糖和奶油、麵粉的黃金比例不簡(jiǎn)單，我自己也做過(guò)好幾次的水果塔蛋塔皮，但口感都無(wú)法做到剛剛好，塔皮奶奶香四溢單吃就很不錯(cuò)，填入起士餡口感綿密香醇濃郁好好味，加上又不會(huì)過(guò)甜，很有水準(zhǔn)的甜點(diǎn)層次相當(dāng)豐富。
莉芙派造型像是一個(gè)葉子！看起來(lái)也是滿療癒～
莉芙派以144層千層層疊製成，好薄的脆皮口感好清脆，好濃烈的焦糖香氣很好吃。
安普蕾修 ?impression 〖永久歇業(yè)中〗
電話：(02)2608-5130
地址：新北市林口區(qū)文化三段一段356號(hào)B1
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