一時間真以為自己秒出國！除了桃園這移工商圈也很熱鬧！這間越南你好Hello Vietnam還榮獲米其林必比登推薦！越南老闆娘一家三代都是廚師，裡面9成都是越南移工客人，賣的是傳統北越口味，門口一盤盤竹籃拼盤好澎湃，越式血腸好特別喔～

越南你好Hello Vietnam 在哪？

桃園後站、中壢中平都有移工商圈，沒想到臺中也有熱鬧移工區，這真的很有東南亞味！汽車可停放東協廣場地下停車場，也能搭乘臺鐵到臺中車站，距離500公尺步行約7分鐘～

• 地址：臺中市中區成功路92號
• 聯絡電話：04-22211595
• 營業時間：10:30～20:30
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 服務費：無

附近這幾條街好多移工！東協廣場一樓商場與樓上撞球場都是移工，還有很多生活用品店與餐館小吃，街頭周邊環境不算乾淨，但不用出國來就能吃到道地越南菜，就看自己能不能接受～

這間越南你好Hello Vietnam！在街頭很搶眼，二樓掛著閃閃發亮LED招牌，2022、2023連續兩年都得過米其林必比登推薦，門口貼有不少電視美食採訪照片～

生意真的炸好！晚上八點半店員雙手沒停過，每桌至少都有一盤編織竹籃，拼盤讓人好奇我也要點～

門口就有大型菜單可參考！有中文標示、清楚價格標示，沒吃過類似越南料理朋友，可先參考一下再決定～

老闆娘與店員都是越南人！晚上八點半幾乎都是越南客人，只有我們一家臺灣人，生意超好到九點才有空位，以類似越南菜小館來講，這間空間寬敞明亮，一整面越南街頭照與越南傳統草帽，氛圍不錯～

Hello Vietnam河內美食成功店 菜單

招牌拼盤有大小兩種！其它還有米線乾麵、涼拌、小菜、河粉與飲品類，鴨仔蛋、血腸、烤肉圓、越南煉乳咖啡都很特別，一碗河粉120元正常價格～

自助區魚露沾醬、辣椒、檸檬..調味醬料，可自行取用，想要什麼口味自己加～

牆面貼有一張米線拼盤、牛肉河粉吃法！

把檸檬汁擠進蝦醬，攪拌後當沾醬，如果不敢吃蝦醬，就拿自助區的魚露醬，點湯麵類會附上一碗生菜與檸檬，生菜撥成小塊放進河粉，在擠入檸檬調和一起吃，喜歡吃辣還能加點辣椒～

米線拼盤

這份米線拼盤(小)170元！這盤份量一點都不小！拼盤有生菜、小黃瓜、泰國九層塔、米線、蝦醬、炸春捲、豬腿肉、炸豆腐與血腸，配菜可個別單吃，或沾蝦醬或魚露醬吃，也能用生菜包配料沾醬吃～

這烏溜溜的血腸！第一眼讓我想到哥倫比亞菜手工血腸，看起來很像吃起來卻不一樣，哥倫比亞血腸都是香料與孜然香，越南血腸內餡是豬血、豬絞肉、青蔥、花生仁、水薄荷與越南香菜，香料味不名顯，咀嚼起來有鬆綿感，我個人不太習慣但我敢吃～

拼盤有好幾大片豬腳肉！臺式豬腳不是紅燒就是白湯豬腳，這很簡單沒有多餘烹調，就是豬腳肉切片，吃得到豬肉原味沒豬腥味，沾點魚露醬吃挺開胃～

越式炸春捲吃過很多次！這間炸春捲絕對有前三名！越式春捲皮填入豬絞肉、黑木耳、紅蘿蔔、冬粉與青蔥，炸到金黃切成小塊，一口一個大小剛好，炸香結合綿密內餡很夠味，單吃就挺香～

沾點特製沾魚露醬更對味！酸甜味中和了油膩感，喜歡越式炸春捲朋友，可再單點一份來吃～

米線量也給很足！米線本身沒有任何調味！像蕎麥麵一樣沾醬汁吃，可以沾魚露或蝦醬～

沾魚露醬吃起來像單調版越式生春捲，沾蝦醬吃有濃郁強烈蝦醬味！這蝦醬較適合越南人口味很重～

牛肉河粉

牛肉河粉挺大一碗120元！附一盤生菜料，以下照片是兩碗河粉附生菜料，裡面有生菜、檸檬塊、越南九層塔，生菜撥成小塊、九層塔一起放河粉，擠點檸檬加辣椒吃更有越南味～

越式河粉口感有彈性，米香氣濃郁，河粉泡越久口感越軟。

一喝就是很熟悉越式河粉湯！傳統河粉是用牛骨熬湯底，加上洋蔥、薑與其它香料調味料，喝起來帶有清甜味，加點檸檬汁更爽口，總之河粉湯可無限調味～

以120元牛肉河粉來講！這牛肉片量算有誠意了！牛肉也不會太老柴。

接著加點生菜一起吃，生菜帶有爽脆口感，一碗河粉多種吃法～

炸豆腐

米線拼盤炸豆腐吃不夠！我們又單點炸豆腐，一開始看菜單炸豆腐90元不算親民！但送來瞬間覺得應該的，這一盤有13塊炸豆腐，還附上生菜、九層塔、小黃瓜片與蝦醬～

大家不要看到米其林推薦就衝！這是越南人口味，你未必會習慣或喜歡吃，對我來說不用出國，就能吃到道地越南菜覺得很可以，我家附近沒裝潢越南小吃，牛肉河粉肉少小碗也是120元，我自然覺得這很便宜～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

Hello Vietnam 河內美食成功店 資訊

• 地址：臺中市中區成功路92號
• 聯絡電話：04-22211595
• 營業時間：10:30～20:30
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 服務費：無
• 附設停車場：無（附近有收費停車場）
• FB粉專：Hello Vietnam 河內美食成功店
• 詳細食記：傳統北越料理！全臺第一間米其林必比登推薦越南菜！米線拼盤必點

藏在北海岸越式餐館！

這間越式小棧好拍也很好點菜，讓人有一秒到越南的感覺，店內用了茅草、小船和芒果樹裝飾，現場還有不少新住民口音，真的好越南，菜單有80種選擇，招牌生牛肉河一大碗140元，月亮蝦餅好厚實，吃飽還能逛逛小船上越南食品。

越南小棧 在哪？

越南小棧在三芝區淡金公路上，餐館門面很長，讓人過目不忘，旁邊附設專屬停車場，平日中午這天停滿，都停到淡金公路上，距離芝蘭公園、景觀平臺僅3分鐘車程。

• 地址：新北市三芝區淡金路15-10號
• 平日11:00～14:30、17:00–20:00/假日11:00～21:00
• 公休：每週二

以往來三芝想吃飯，只會想到老地方小籠包或邊界驛站，其實這間越南小棧也很響亮喔～

你沒看錯這是平日中午，陸續上門的客人沒停過，因為桌數多所以翻桌率快，其實不用等太久。

一進去就先被這芒果樹給吸引，加上竹編吊燈與茅草，滿滿異國情調很好拍～

越南小棧 菜單

菜單少說有80種選擇，湯河粉、飯、麵包、涼拌、炒類、湯火鍋…等，最便宜一碗河粉140元，價格落在80元~360元之間，以北海岸餐廳來講，這價格很有吸引力。

店內有兩艘船隻擺飾，開放式廚房能清看到料理過程。

剛好店員在煎越式黃煎餅，在來米粉加上薑黃粉，麵糊倒在大鍋子煎熟，好大一片挺有趣。

接著擺上豆芽、洋蔥與肉片，對折就能上桌囉！看起來就像超大蛋包。

相通中間有一個小廊道，兩邊分別是休息區與外門，裝潢擺飾打造很有南洋風。

後半部用餐寬敞又挑高，有四人桌、小圓桌與大圓桌，不管是兩個人來吃，還是一家三代來都有適合的座位。

自助區

吃越式少不了調味醬，自助區有檸檬汁、越式辣椒醬、魚露、辣油、生辣椒..等，除了餐具也提供塑膠袋自行打包，還有免費茶水供飲用。

生菜春捲

生春捲尺寸好迷你！只有平常吃的一半大小，春捲皮只有一層很薄嫩，捲入越南米線、生菜、豬肉片與鮮蝦，沒有多餘油脂過多烹調，夏天我常常把生春捲當成一餐。

生春捲本身沒有味道，要沾上特製魚露醬才夠味，太小一個吃完挺無感。

越式木瓜涼拌

開胃前菜來盤涼拌！這木瓜絲不是很脆彈，有點潤潤口感，淋上去的酸甜醬很開胃，加上花生碎提香，先來個幾口開胃一下。

牛腩飯

主食牛腩附一碗白飯，牛腩有洋蔥與紅蘿蔔，這碗肉量一般般。

排骨飯

與剛才牛腩飯比起來，這排骨飯150元很可以，還附上一碗熱湯，湯料滿滿豆芽菜加貢丸，排骨肉醃製入味不會太油膩，肉香在嘴裡蔓延開來，就像臺灣的排骨肉。

海鮮河粉

河粉是店內人氣餐點！光是河粉就有15種口味，這碗也太大了吧，用碗不足以形容，用鍋形容比較洽當，海鮮河粉湯底很清澈，海鮮配料不多。

生牛肉河粉

這碗生牛肉河粉有燙過牛肉，所以湯色較深表面有油脂，湯就中規中矩，本以為生牛肉會比較嫩，咀嚼起來挺粗糙有嚼勁，吃完覺得價格實惠、湯多是優勢～

越式法國麵包

外表烤到微熱香酥，麵包已經幫忙切成4段，用筷子挾起來就能吃，裡面有燒肉片、香菜、小黃瓜與紅蘿蔔，配料量不會小氣。

越南法國麵包就是那麼涮嘴，麵包外酥配料挺清爽。

月亮蝦餅

月亮蝦餅分成4片180元、8片360元，價格都一樣沒有便宜，建議先點小份喜歡再加點，剛起鍋蝦餅很燙口！每塊金黃酥脆很厚實，光是第一眼視覺已經先加分。

這越南蝦餅和平常吃的不一樣，外層很酥但內餡沒彈性，吃起來偏軟綿沒有蝦肉口感，沾點上自製酸甜醬比較夠味。

摩摩喳喳．芋頭西米露

飯後甜點來碗越式甜點，摩摩喳喳與芋頭西米露！點個兩碗大家分著吃。

越南船小商店

門口角落這小區販售食品，有各種東南亞食品零食，像是常見印尼辣泡麵、春捲皮、越南米線、椰漿粉、東南亞調味料..等，上面都有清楚標示價格，吃飽或候位還能來看看。

我家泡麵櫃常出現的印尼辣泡麵，這邊單包15元和賣場差不多。

越南即溶椰子粉，可加到飲料或做成雪花糕，越南米線也很好用，生春捲裡面的米線就是這個。

這餐我們五人吃1500元左右，一個人300元就吃很飽。（假日或例假日收一成服務費）

＊越南小棧價格挺實惠，份量自然就少一點，餐館寬敞附設停車場，簡單來吃一頓很可以，這讓我想起汐止的銘記越南，同樣寬敞附設停車場，裝潢擺飾同樣好拍，來北海岸肚子餓又多了一間選擇。

?

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

越南小棧 店家資訊

電話：02-26364123

地址：新北市三芝區淡金路15-10號

營業時間：平日11:00～14:30、17:00–20:00/假日11:00～21:00

公休：每週二