藏在古道關(guān)東煮老宅

吃個(gè)關(guān)東煮以為在玩闖關(guān)遊戲？就藏在住宅小巷中的小巷，湯底用洋蔥、蔬果、北海道一等昆布與柴魚片熬煮，天然湯頭可以無(wú)限續(xù)，火鍋料選用日本進(jìn)口，每人低消100元，不想吃關(guān)東煮也有飲料，平日還有限量烤糰子～

柳川窟 在哪？

柳川窟就在臺(tái)中柳川古道巷弄，運(yùn)氣好中山路或民族路者可能找到停車格，也能搭乘臺(tái)鐵再轉(zhuǎn)搭客運(yùn)過來(lái)，柳川窟距離臺(tái)中第二市場(chǎng)步行約4分鐘，旁邊就是柳川水岸步道，吃飽剛好去散步一下。

• 地址：臺(tái)中市中區(qū)中山路257巷14號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:00
• 公休：星期一

走進(jìn)巷弄會(huì)在彎入小巷，兩邊小巷都是住家，只能步行進(jìn)去喔！建議可以開一下Google導(dǎo)航。

柳川窟 摸乳巷？

遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到地面這個(gè)半透明小立牌，上面寫著柳川窟就到了，這條小到像摸乳巷！沿路好像在玩闖關(guān)遊戲～

穿越小巷眼前這間日式木造建築就是！綠意盆栽加上氛圍小燈，彷彿穿越時(shí)空來(lái)到日本鄉(xiāng)下小店，光是外面就很好拍了～

旁邊還有一個(gè)小花園耶！這小木屋就是柳川窟，看這斑駁的木頭就知道很有歷史～

假日進(jìn)去要先登記等叫號(hào)！櫃檯與關(guān)東煮連在一起，等叫號(hào)就能開始點(diǎn)餐。

櫃檯這裡有三個(gè)高腳椅座位，在這用餐很有氛圍～

柳川窟 菜單

除了單點(diǎn)自己夾關(guān)東煮食材，現(xiàn)場(chǎng)也有特價(jià)特餐，還有主食、關(guān)東煮肉片、飲品與甜點(diǎn)，主食有阿嬤肉燥飯、魚鬆肉燥飯、香酥魚鬆飯，可惜太晚來(lái)飯類都賣光光！菜單上沒有冰品，但現(xiàn)場(chǎng)很多人點(diǎn)冰，有興趣的朋友，可以主動(dòng)詢問店員～

• 每人低消100元

洋蔥蔬果昆布湯

這超大鍋的湯頭！裡面有洋蔥、蔬果、北海道一等昆布與柴魚片，真的很天然沒有多餘添加物，所以喝起來(lái)很清爽清淡～

檯面都是一些鍋物食材，看起來(lái)很常見沒什麼特色，但聽說(shuō)這些都是日本進(jìn)口的火鍋料，夾子有清楚標(biāo)示名稱與價(jià)格，看起來(lái)很不錯(cuò)，真的一不小心就會(huì)夾一籃～

其它還有新鮮時(shí)蔬與麵類，這裡的麵不是放到關(guān)東煮鍋，是一碗碗給客人喔～

超復(fù)古大窗長(zhǎng)桌

柳川窟的內(nèi)用區(qū)也很有特色！連桌子都是磁磚拼很復(fù)古，加上大木窗超讚的，可以一望外面小庭院，中間的長(zhǎng)桌可以容納約8人，後面還有兩人桌，空間是真的有限，假日來(lái)等上一小時(shí)也不意外～

靠窗這個(gè)角落位置最熱門！自然光灑落在桌面，跳脫以往關(guān)東煮給人的既定印象，一直以為自己身在老宅咖啡～

現(xiàn)場(chǎng)提供餐具與醬料自取，有關(guān)東煮醬、客家金桔醬、辣豆瓣醬，還有臺(tái)中代表東泉辣椒醬～

肉燥意麵

沒想到我隨手拿意麵包，是一碗肉燥湯意麵？這些肉燥都是店家自製，意麵因?yàn)榈俺煞莞撸诟刑貏e軟柔有韌度，這碗湯非常的清淡，幾乎沒有什麼調(diào)味，應(yīng)該是單純關(guān)東煮湯加上肉燥，覺得可以加重調(diào)味一下，喝起來(lái)真的不太合胃口。

肉燥王子麵

王子麵煮的稍微過軟了點(diǎn)，加上一大匙的肉燥，和一般小吃店吃到的滷肉燥不太像，有一點(diǎn)統(tǒng)一肉燥香味耶！

大碗公關(guān)東煮

點(diǎn)了一個(gè)優(yōu)惠套餐加上單點(diǎn)，一不小心就變成大碗公！加上剛才兩碗麵一共400元，有芝士起司丸、蔥燒章魚丸、北海小玉、高麗菜捲、香菇手工丸、皎白筍、蓮藕、高麗菜、蒟蒻、蘿蔔、鳥蛋、玉米、阿給捲、竹葉魚板…等，料都放到滿出來(lái)了～

這一大鍋關(guān)東煮加上兩碗麵，我們一家三口吃剛好！碗公上面是一般的碗，你就知道這碗有多滿。

關(guān)東煮加工火鍋料，都是選用日本進(jìn)口的火鍋料，花型的北海小玉是用天然魚漿，沒有漂白加上低澱粉，吃起來(lái)比較鮮甜，蓮藕切的挺厚實(shí)，每一口都是天然原味很酥脆。

湯底用了洋蔥蔬果、昆布與柴魚片熬煮，湯頭色看起來(lái)挺深，喝起來(lái)卻是非常清淡，沒有多餘油份，喝起來(lái)整個(gè)超養(yǎng)生，真的只有單純食材的鮮甜味～

油豆腐裡面填入滿滿魚漿的阿給！油豆腐吸附關(guān)東煮湯頭，吃起來(lái)沒那麼乾，沾點(diǎn)醬更有味道。

這顆香菇手工丸要30元！沒有多餘添加劑，吃起來(lái)香軟Ｑ少了貢丸彈性，吃到的真材實(shí)料。

地瓜葉放在關(guān)東煮不太適合，更沒有味道啦～

換顆芝士起司丸吃吃！不用沾醬就奶香十足～

35元的高麗菜捲可以點(diǎn)！高麗菜包覆海鮮魚漿，很Q彈越咀嚼越香，不用沾醬就很夠味。

太晚來(lái)牛肉片都賣光了！只剩下豬肉片，肉片只是簡(jiǎn)單燙煮，比火鍋料更沒有味道，一定要沾醬吃，沾客家桔醬帶點(diǎn)微酸，還是關(guān)東煮醬、東泉比較習(xí)慣～

老屋小後院

旁邊還有一個(gè)小後院！還有一個(gè)長(zhǎng)凳可以坐著拍照。

＊柳川窟的用餐氛圍勝過關(guān)東煮，只能說(shuō)小巷弄找店太有趣！加上老宅環(huán)境很加分，關(guān)東煮反而成了配角，吃飽還能去柳川水岸景觀步道走走喔～

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柳川窟 店家資訊

電話：04-22248103

地址：臺(tái)中市中區(qū)中山路257巷14號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:00

公休：星期一

粉絲專頁(yè)：柳川窟

傳承二代桃園夜市小吃！

以前來(lái)夜市一張百元鈔票就能吃飽喝足，現(xiàn)在要多帶幾張出門，才能滿足口腹之慾！這間招牌蚵仔麵線甜不辣，在夜市傳承兩代，甜不辣吃完免費(fèi)加湯，攪一攪喝好有古早味～

陳家蚵仔麵線.甜不辣 在哪？

陳家在桃園觀光夜市北埔路上，離老字號(hào)嘉義順約40公尺，看到這兩臺(tái)攤車就是！後方就是內(nèi)用區(qū)，騎車來(lái)夜市比較方便，中正路上可找停車格，開車可停放大華八街Times或伊莉雅停車場(chǎng)，步行約3分鐘。

• 地址：桃園市桃園區(qū)北埔路47號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30~00:30

陳家蚵仔麵線.甜不辣 菜單

餐點(diǎn)品項(xiàng)很簡(jiǎn)單，只有牆上這幾種，蚵仔麵線、甜不辣、筒仔米糕和四神湯，隨著物價(jià)調(diào)漲，蚵仔麵線小碗45元、大碗要70元了～

大骨蘿蔔熬甜不辣

每次來(lái)都會(huì)點(diǎn)一套標(biāo)配！蚵仔麵線尬甜不辣，明明只想來(lái)碗麵線，但看到滿滿甜不辣，都會(huì)忍不住和頭家點(diǎn)一份，湯底是用大骨與白蘿蔔熬煮，湯頭甘甜自然贏一大半，加上食材新鮮，不論放什麼下去煮，口味都不會(huì)太差～

蚵仔麵線

蚵仔麵線選用手工麵線，湯底清爽、勾芡濃稠，裡面有大腸、肉羹與蚵仔，大腸有先滷過好咀嚼，小顆蚵仔好像只有兩顆，裡面配料滿少，小碗適合吃口味，吃飽要點(diǎn)大碗，樸實(shí)的一碗麵線。

蚵仔麵線就是要加辣

普通麵線加點(diǎn)特製辣椒醬立刻升級(jí)，鹹辣香度更有層次！麵線雖然吃不飽，咕嚕幾口就會(huì)喝光光，但偶爾就是想來(lái)點(diǎn)臺(tái)味小吃～

甜不辣

一碗50元有甜不辣、油豆腐、豬血糕、白蘿蔔與魚丸，淋上一大匙靈魂味噌米醬，加上綠色耐皿碗，看起來(lái)好有古早味呢！重點(diǎn)是今天配料咀嚼起來(lái)不軟爛，油豆腐就比較沒味道，沾點(diǎn)辣椒醬吃才爽。

菜頭香軟有蘿蔔清甜味，甜不辣滲入高湯口感特別軟，佐點(diǎn)味噌米醬吃很對(duì)味，即使不餓，也忍不住一口一接口，這就是臺(tái)灣小吃的魅力！

免費(fèi)加湯才加分

吃完關(guān)東煮一定要找老闆加湯！味噌米醬還殘留一些在碗底，加上大骨蘿蔔湯攪勻一起喝，這滋味特別好喝～

＊每個(gè)人都有一張自己必吃清單，老字號(hào)嘉義順、吳土魠魚從學(xué)生吃到現(xiàn)在，我都是遊客少才吃，其它還有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地瓜球、鹿港名產(chǎn)牛舌餅、頭頓煎蝦餅、冬瓜粉圓豆花..等，陳家是家人的夜市名單，適合喜歡樸實(shí)古早味小吃的朋友。

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陳家蚵仔麵線.甜不辣 店家資訊

地址：桃園市桃園區(qū)北埔路47號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30~00:30

10個(gè)上門9.9個(gè)都是老顧客！

還記得下課與同學(xué)相約小吃攤嗎？幾乎每所學(xué)校都有一間這樣的店，深受學(xué)生喜歡的小吃店，不是便宜就是份量多，藏在巷仔內(nèi)的阿婆高雄黑輪，阿婆一賣超過35年，關(guān)東煮10元起、雞排才35元，阿婆用心煮的大骨蘿蔔清湯可以無(wú)限續(xù)～

福德街高雄黑輪在哪？?

高雄黑輪在福德小學(xué)旁邊，旁邊有停車格20元/H，除了在地人會(huì)來(lái)買，虎山步道下山遊客也會(huì)繞來(lái)吃，Google谷歌顯示1點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，阿婆攤位有貼平假日都是下午1點(diǎn)半營(yíng)業(yè)，阿婆只有一個(gè)人需要點(diǎn)時(shí)間準(zhǔn)備喔～

• 地址：臺(tái)北市信義區(qū)福德街251巷7弄6號(hào)1樓
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:30~19:00

關(guān)東煮黑輪．炸物 菜單

關(guān)東煮加炸物有30多種，小吃價(jià)都很平易近人，甜不辣2片10元、黑輪15元、起司燒20元…等，炸物有雞肉捲、雞排、蘿蔔糕、糯米腸…都是小學(xué)生最愛，還有小時(shí)回憶包粉熱狗，小時(shí)很喜歡擠滿番茄醬，便宜又吃得飽～

阿嬤一賣超過35元年

阿婆的青春年華都獻(xiàn)給這攤！一賣超過35年，每所學(xué)校都有這樣的小吃店，陪伴不少學(xué)生長(zhǎng)大，尤其是畢業(yè)社會(huì)後，偶爾還是會(huì)懷念這老味道，今天就有好幾組客人，都是特地來(lái)吃一下。

臺(tái)式傳統(tǒng)炸物讓人念念不忘，學(xué)生下課總是會(huì)三五好友，一起來(lái)買來(lái)當(dāng)點(diǎn)心吃。

大骨蘿蔔熬湯

光是湯底就要熬上一、兩小時(shí)，用大骨、蘿蔔滾出鮮甜味，湯頭就是那麼天然，阿婆說(shuō)冬天是用臺(tái)灣產(chǎn)的蘿蔔，夏天臺(tái)灣蘿蔔會(huì)帶苦味，所以夏天會(huì)用進(jìn)口蘿蔔，一支支串起來(lái)的關(guān)東好誘人！通通泡在高湯裡～

阿婆忙著補(bǔ)蘿蔔！這些蘿蔔都是和湯同時(shí)間一起熬，看起來(lái)煮好透呢～

吃炸物、關(guān)東煮醬料也很重要！沒了醬等於沒有靈魂～

關(guān)東煮 黑輪

剛吃完中餐肚子還撐著，所以關(guān)東煮只點(diǎn)一小盤，不然好多都想吃，蘿蔔、豬血糕、黑輪和菜捲，還附上兩碗清湯，很多關(guān)東煮店都是吃完拿碗去裝湯，這吃關(guān)東煮好幸福啊！阿婆裝碗給你，還說(shuō)喝不夠都可以加湯～

特別選用高雄黑輪，除了吸附高湯味，外軟內(nèi)Ｑ彈，加上鹹甜關(guān)東煮醬，搭起來(lái)就是耐吃，一連吃好幾個(gè)不是問題。

蘿蔔好透好軟嫩，用竹籤輕輕一劃就切成兩半，沒有一絲討厭的纖維感，每一口都有滿滿高湯，加上鹹甜適中關(guān)東煮醬，真的很有媽媽的味道。

阿婆說(shuō)菜捲也是特別選過，外層白菜香軟好咬，內(nèi)餡魚漿香軟帶點(diǎn)甜味。

蘿蔔糕

蘿蔔糕一份20元切成兩片！炸蘿蔔糕就是比煎的還香，表面炸到金黃香酥，形成一層薄脆感，裡面軟Ｑ軟Ｑ，蘿蔔糕本體是早餐店常見的味道，淋上不死鹹醬油膏、酸甘甜米醬，有了雙醬加持，越吃越順口。

這種傳統(tǒng)味就是吃不膩啦！

清湯無(wú)限續(xù)喝！

阿嬤用心煮的清湯隨你喝，簡(jiǎn)單撒上芹菜、香菜與胡椒粉，很常見的家常味，和娘家皇太后煮的味道一樣，用很單純的食材熬煮，沒有多餘添加，除了蘿蔔清甜味，加上白胡椒粉香辣感。

一喝就知道是阿婆煮的，不是調(diào)出來(lái)的湯味，忍不住又續(xù)第二碗！

＊阿婆高雄黑輪都很銅板！傳統(tǒng)臺(tái)灣媽媽的味道，是連鎖商店吃不到的滋味，這沒有商業(yè)味只有家常味，就像回到家吃飯一樣，關(guān)東煮、炸物淋醬都很耐吃，最喜歡這種在地口味～

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福德街高雄黑輪 店家資訊

地址：臺(tái)北市信義區(qū)福德街251巷7弄6號(hào)1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:30~19:00

好涮嘴的東山鴨頭

宵夜晚餐要吃什麼？桃園大業(yè)路東山鴨頭，跑到龜山開分店啦！老闆傳承臺(tái)南東山老師傅好口味，同時(shí)自己本身也有乙級(jí)餐飲執(zhí)照，待過不少集團(tuán)餐飲，所有食材都能自己處理，加上特製中藥滷香2小時(shí)，每日更換新油，涮嘴鴨皮串才10元、鴨頭加辣超爽，大腸頭叉蔥更是必點(diǎn)～

俏龍爺東山鴨頭 在哪？

東山鴨頭(龜山店)在龜山區(qū)自強(qiáng)南路上，總店在桃園區(qū)大業(yè)路二段上，都是店面營(yíng)運(yùn)，不用像一般小攤車一樣，坐在機(jī)車上等餐夏天熱、冬天冷，前面有機(jī)車格、隔壁有收費(fèi)停車場(chǎng)，旁邊是熱鬧的龜山中興路，騎車過去只要一分鐘。

• 地址：桃園市龜山區(qū)自強(qiáng)南路700號(hào)?
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00～23:00
• 公休：每週二

宵夜時(shí)間這間雙攤位，左邊爆Ｑ炸雞、右邊俏龍東山鴨頭，冬天在外面等餐好冷，躲到室內(nèi)舒服多了，裡面還有椅子可以坐著等～

俏龍爺東山鴨頭生意不錯(cuò)耶！我來(lái)這天是平日晚上，有外送平臺(tái)取餐、Line@系統(tǒng)取餐，附近住戶、下班路過跑來(lái)買。

俏龍爺東山鴨頭 菜單

雖然升級(jí)成店面服務(wù)，但依然提供親民銅板價(jià)，最便宜豆乾一片五塊錢，甜不辣10元、鴨頭20元、帶皮鴨脖子35元、鴨翅35元..等，都是正常小吃價(jià)，聽說(shuō)這的鴨皮串也是必點(diǎn)，而且一串才10元，大腸頭叉蔥我的最愛也要點(diǎn)～

光是處理食材就很耗時(shí)，廚師本身有乙級(jí)餐飲執(zhí)照，從事餐飲已經(jīng)超過30年，從選料到處理食材都嚴(yán)格把關(guān)，不假它人之手全部自己來(lái)。

這的鴨脖子分成有皮和無(wú)皮，滿貼心耶！有的人只是想啃不喜歡吃皮，就能來(lái)根無(wú)皮鴨脖子。

鴨頭一個(gè)20元、三個(gè)50元！招牌鴨頭當(dāng)然來(lái)三個(gè)。

其它還有甜不辣、雞皮、大腸串、串丸子、鳥蛋..等，排排站好特別有夾取慾望。

油油亮亮的雞屁股也來(lái)一串。

聽說(shuō)豆皮也是必點(diǎn)！

竟然看到我愛的大腸頭！處理乾淨(jìng)的大腸頭，塞了一整根長(zhǎng)蔥。

長(zhǎng)蔥看起來(lái)就好新鮮，每次到熱炒店看到大腸蔥卷都要點(diǎn)！

一個(gè)人的衝動(dòng)～點(diǎn)一點(diǎn)可以吃兩餐！

每日更換新油

俏龍爺秉持每日更換新油！東山鴨頭本身已經(jīng)滷過，顏色像滷味一樣深，如果油溫太高食材會(huì)炸太深，適合低溫油炸，炸好食材還要經(jīng)過脫油，多餘油份脫除，才不會(huì)吃到滿嘴都是油。

鴨頭對(duì)切讓客人方便啃，大腸頭切段就是熱炒店常見大腸蔥卷啦！

東山鴨頭傳承臺(tái)南老師傅的口味，滷汁帶點(diǎn)甘甜香，甘醇濃郁不甜膩、不死鹹，食材滷到入味全憑師傅經(jīng)驗(yàn)。

鴨翅

認(rèn)識(shí)我的朋友都知道我愛鴨翅！鴨翅咀嚼起來(lái)很有嚼勁，細(xì)細(xì)咀嚼還有鴨肉滷香氣，越吃越讓人吮指回味，下酒菜非它莫屬，建議吃多少點(diǎn)多少，東山鴨頭不像滷味可以一直加熱，還是新鮮最好吃。

豆皮

豆皮一片20元也是必點(diǎn)！除了口感酥脆，本身已經(jīng)滷到極致入味，金黃酥脆口感豐富，還有濃郁滷香味，搭配玉米筍、四季豆一起吃更ㄙㄨㄚˋ嘴。

無(wú)皮鴨脖子

沒有皮鴨脖子一支30元，鴨脖子已為剁成一口咬大小，啃咬一絲絲肉質(zhì)很過癮，適合愛噌骨頭肉的朋友，冷掉較硬就不好咬，一定要趁熱吃，雞心挺Ｑ軟、芋頭粿也好Ｑ彈。

甜不辣

不管是滷味、鹹酥雞還是東山鴨頭，只要看到甜不辣我都會(huì)點(diǎn)，甜不辣除了入味還很有Ｑ勁，不用另外撒胡椒粉就很夠味，我個(gè)人喜歡加辣吃。

大腸頭叉蔥

大腸頭一吃就知道處理的好！細(xì)細(xì)咀嚼沒有一點(diǎn)臭臭，大腸滷的入味，搭配中間青蔥一起吃，風(fēng)味絕佳真好吃，不油膩不死鹹，難怪會(huì)獲得老顧客青睞，一整條切片不夠我吃！三五好友聚集一起，至少要點(diǎn)個(gè)三串以上，還要小酌才爽～

雞屁股

這的雞屁股保有Q軟彈牙口感，一咬還有油脂噴發(fā)感，需要來(lái)點(diǎn)飲料解膩一下。

東山鴨頭小串串

黃金魚蛋、香腸和鳥蛋，把它們串成小串串，小孩拿著吃覺得很有趣，不知不覺就吃光光，再來(lái)一串。

雞皮串

這雞皮串會(huì)讓人上癮，看色澤就知道滷到入味，加上表面油炸到微酥，咬起來(lái)QQ軟軟，帶點(diǎn)嚼勁，沒有讓人害怕雞味，每一口都鹹鹹又甘甜，這滋味會(huì)讓人念念不忘。

遵循老師傅傳承傳統(tǒng)滷製法，單吃感受一下東山鴨頭魅力。

鴨頭就是要加辣！

東山鴨頭粗獷的外表，卻有著細(xì)膩的一面，獨(dú)門香甜滷汁滲到鴨骨裡，除了濃郁滷醬香味，還有表面辛辣感，就是要加辣吃才過癮，鴨嘴炸到酥脆可以直接咬，一邊吸允骨頭醬汁，鹹中帶甜就是好吃。

快一點(diǎn) 點(diǎn)餐

俏龍爺東山鴨頭離我很近！手機(jī)點(diǎn)一點(diǎn)就能點(diǎn)餐，吃完幾天又想來(lái)點(diǎn)東山鴨頭當(dāng)點(diǎn)心。

• Line@掃碼加入好友:https://lin.ee/NPIpFyB
• 按中間按鈕”點(diǎn)餐”
• 選購(gòu)想吃的東山鴨頭
• 確認(rèn)結(jié)帳/確認(rèn)商品明細(xì)
• 點(diǎn)選取貨日期、時(shí)間
• 現(xiàn)場(chǎng)付費(fèi)取餐
• 店家回覆訂單編號(hào)～訂餐成功

＊宵夜晚餐最涮嘴的小吃，尤其是豆皮、鴨皮、鴨頭和大腸蔥都好經(jīng)典！適合三五好友在家，手機(jī)點(diǎn)一點(diǎn)就能取餐，遇到訂單多要耐心等候，不想等就和我一樣加Line@快一點(diǎn)餐啦～

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俏龍爺東山鴨頭(龜山店) 資訊

電話：0902-675748

地址：桃園市龜山區(qū)自強(qiáng)南路700號(hào)?

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00～23:00

公休：每週二

粉絲專頁(yè)：俏龍爺東山鴨頭

轉(zhuǎn)角這間民宅是滷味店！

好低調(diào)的滷味專賣店，不起眼到讓人直接路過，那麼低調(diào)的竟然還有800多則4.8顆星，在地經(jīng)營(yíng)超過15年，招牌竟然是三大鴨骨好特別，黃金蛋三顆50元，買一袋還不夠吃～

鴨鄉(xiāng)寶食坊 在哪？

鴨鄉(xiāng)寶食坊在宜蘭蘇澳忠孝路，看到這間三角窗門面就是，沒有明顯大招牌，這裡挺郊區(qū)方便停車，距離蠟藝蠟筆城堡、宜蘭餅DIY約3分鐘車程，附近景點(diǎn)也能一併走走。

• 地址：宜蘭縣蘇澳鎮(zhèn)忠孝路172號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~20:30
• 公休：每週一

冷滷味 MENU

鴨鄉(xiāng)寶有20種滷味臘肉，有常見的鴨翅、鴨腸、鴨腱、鴨腳、鴨舌、鴨排肉、七里香和海帶，還招牌三大鴨骨：鴨大骨、鴨尾椎骨和鴨肩骨，黃金蛋三顆50元。

平日這天滷味袋放在冰箱，現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)幫客人密封，感覺特別新鮮。

宜蘭是鴨的故鄉(xiāng)，所以鴨鄉(xiāng)寶以鴨製品滷味較多！在地鴨加三道工序，滷製、煙燻和冷藏，就成了不少遊客必買伴手禮。

ㄙㄨㄚˋ嘴 雞腳

冷滷味怎能少雞腳、鴨翅，就是要啃允的爽快感！雞腳一包七支50元，經(jīng)過冰鎮(zhèn)後雞腳保留滷汁和煙燻香，今天吃冷滷味很夠味，配茶更對(duì)味。

甜不辣．豆乾?

甜不辣有什麼好介紹？純粹我個(gè)人愛魚漿製品，甜不辣要當(dāng)天吃，不適合冷藏，Ｑ軟入味，滷到有點(diǎn)小縮的豆乾，口感扎實(shí)中帶點(diǎn)Ｑ也不會(huì)硬，Google評(píng)論有看到網(wǎng)友留言，吃到?jīng)]有味道的豆乾，但我們這天吃的很入味。

黃金蛋三顆50元

蛋白Ｑ蛋黃綿密又甘甜，黃金蛋四顆有一半蛋黃是膏狀，另外兩顆蛋黃太熟了，沒有膏狀黃金蛋少了吸引力，但單吃滷味有點(diǎn)乏味，來(lái)顆黃金蛋換換口味很不錯(cuò)。

吮指回味的鴨翅

這批鴨翅滷到非常入味，讓人越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴，每一口鴨翅皮筋都好Ｑ，鴨翅中肉也不會(huì)過不柴，滷汁味很濃，只是吃到第二隻我開始找水喝，吃越多隻鹹度越明顯。

＊既然都來(lái)到蘇澳，另外兩間無(wú)名蝦餅、廖榮川米糕也一併吃了吧！滷味回去當(dāng)伴手禮或車上吃都很適合。

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鴨鄉(xiāng)寶食坊 店家資訊

電話：03-9903951

地址：宜蘭縣蘇澳鎮(zhèn)忠孝路172號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~20:30

公休：每週一

粉絲專頁(yè)：鴨鄉(xiāng)寶

身為貪吃鬼！走到哪當(dāng)然買到哪

來(lái)到宜蘭大同鄉(xiāng)同樣不能空手而歸，大同鄉(xiāng)有兩間茶燻滷味，一家是鄉(xiāng)鹿場(chǎng)路的祥發(fā)茶香煙燻滷味，另一家是臺(tái)七線省道上的〖茶之鄉(xiāng)民宿滷味〗，令人好奇民宿竟也賣滷味？還不少過客會(huì)停下腳步，家人更是買不夠還宅配繼續(xù)買。

大同鄉(xiāng)民宿也賣滷味？

位在宜蘭大同鄉(xiāng)的茶之鄉(xiāng)民宿，從1960年開始製茶自產(chǎn)自銷，至今已經(jīng)61年！茶葉有烏龍茶、金萱、翠玉、綠茶和人氣蜜香紅茶，還將茶葉製成主菜美食和滷味！滷味在玉蘭臺(tái)七線省道98.2公里處，是前往太平山和武陵農(nóng)場(chǎng)必經(jīng)之路，民宿附設(shè)大型停車場(chǎng)。? ??

• 地址：宜蘭縣大同鄉(xiāng)泰雅路二段28號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-21:00

光是戶外就有100坪環(huán)境，民宿有雙人、四人、六人和樓中樓可選，茶之鄉(xiāng)滷味就在最外面，室外涼亭還有一個(gè)小魚池，可以買份滷味坐在這享用。

民宿後方有一條小徑，順著走就是洗手間，過路客來(lái)說(shuō)買伴手禮還能解放一下。

茶之鄉(xiāng)用自家生產(chǎn)的茶葉，製成各種茶葉煙燻滷味，開放式門市裝潢的古色古香，桌上還有茶具組，牆上擺滿各種自家包裝茶葉。

茶之鄉(xiāng)滷味MENU

茶燻蛋已經(jīng)漲到90元/盒、鴨翅100元/盒、50元滷味有：豆干、雞心、雞爪、雞胗、雞腸、雞翅、甜不辣，另外還有茶凍、茶葉、茶葉冰淇淋、茶葉花生和茶葉瓜子。

今天試吃品是鴨腸、甜不辣和雞胗，吃完就知道要買什麼啦。

現(xiàn)場(chǎng)滷味買不夠不用擔(dān)心，老闆會(huì)到後面現(xiàn)包給你。

現(xiàn)場(chǎng)也有賣傳統(tǒng)的草仔粿，有包菜脯米和紅豆兩種。

附近必訪的景點(diǎn)還有蘭陽(yáng)臺(tái)電，冰棒從四月賣到十月，吃不到?jīng)]有關(guān)係茶之鄉(xiāng)有賣。

家人實(shí)在是太愛茶燻蛋！買不夠還網(wǎng)路訂宅配，這次來(lái)當(dāng)然要買多了一點(diǎn)，一次就買了12盒，沒有馬上吃可以和老闆要冰包，冬天可以多買放在冰袋＋冰包，針對(duì)不同滷味，冷藏保存期限三到七天。

茶燻蛋

滿滿元?dú)饷刻煲欢ㄒ獊?lái)顆蛋！溏心蛋自己可以煮，但茶燻蛋比較麻煩，買上一盒放冰箱，沙拉、炒麵、湯麵或便當(dāng)，方便好吃又營(yíng)養(yǎng)。

一口咬下外圈有美麗的琥珀色，蛋白口感Q又彈，蛋黃膏香醇又滑順，茶香不明顯整體偏甜，兩、三口就嗑掉，瀰漫在嘴裡的煙燻甜味揮之不去！

茶燻甜不辣

短短ＱＱ的甜不辣真可愛！外層滷到入味醬香十足，建議一定要當(dāng)天吃完，沒有吃完需要冷藏，隔天在吃少了Ｑ度，咬起來(lái)有點(diǎn)鬆鬆。

茶燻豆干

豆干和其它食材不一樣，豆干經(jīng)過香滷煙燻、冷藏，把香味緊緊鎖在豆干裡，吃豆干的精髓就是能越嚼越香，郭先生一次就能嗑完一整包。

茶燻雞腳

雞腳看色澤就知道滷入味，焦糖外皮還泛著油光，肉皮細(xì)緻加上彈牙肉筋，骨邊皮就是越咀嚼越香，常常不知不覺就嗑掉好幾隻。

「菜脯米草仔粿」咬一口有一邊都是粿，我的菜脯米在另一邊，可能是冬天粿皮稍Ｑ硬了點(diǎn)，很單純只有菜脯米香，調(diào)味適中淡淡鹹香氣，也不會(huì)過油膩，中規(guī)中矩的一個(gè)口味。

◎ 艾瑪2014年也分享過附近的祥發(fā)茶香煙燻滷味，大家可以順路一起買喔。

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<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>

茶之鄉(xiāng)民宿(茶燻滷味) 店家資訊

電話：(03)9801118

地址：宜蘭縣大同鄉(xiāng)泰雅路二段28號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-21:00

粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/ilanteacountry/

官網(wǎng)：?http://yibnb.com/tea-country/index.php

龜山自強(qiáng)南路福利中心對(duì)面當(dāng)?shù)匦〕杂袃杉遥袀鹘y(tǒng)小吃曹記和大陸風(fēng)味餐廳好大力，最近默默出現(xiàn)一家小吃紅布條掛著“臺(tái)北四維30年老店”，巷仔內(nèi)就夾在兩家人氣店中間，賣的是臺(tái)灣小吃有豬血糕、麵線、湯包、甜不辣、羹湯… 都是大家愛的小吃，我逛老街夜市也喜歡吃這幾道臺(tái)灣小吃呢，吃了一圈創(chuàng)新小吃最後還是傳統(tǒng)口味耐吃。

傳統(tǒng)小吃店來(lái)講巷仔內(nèi)算乾淨(jìng)整齊有序，老闆和老闆娘看起來(lái)很年輕，而且很有禮貌從頭到尾都相當(dāng)客氣，這是很多小吃店都沒有的。

菜單上豬血糕才25元？而且小吃店哪吃得到豬血糕啊，羹湯40-50元、羹麵60-70元、控肉飯70元、滷肉飯35-40元 .. 價(jià)格一般般。?

這裡供應(yīng)免費(fèi)的紅茶喔！炎炎夏日真的很貼心需要喝點(diǎn)東西，紅茶味道滿淡…. 但不至於沒有甜味，總之我已經(jīng)很滿足。

豬血糕25元，可以選辣或是不辣，豬血糕尺寸滿小但25元真的很俗，從蒸籠剛拿出來(lái)的豬血糕還熱呼呼的，沾上大量花生粉很香而且滿厚的，花生粉帶有顆粒香氣更明顯，豬血糕偏軟我個(gè)人喜歡Ｑ一點(diǎn)的口感，辣味夠勁！可以在小吃店點(diǎn)到豬血糕也算是件幸福事。

這裡的辣椒有兩種選擇，左邊的好辣但是很香喔！有點(diǎn)像干貝醬加很多種配料炒過香氣提升，不是一般小吃店辣椒醬很油死辣沒香，右邊不像傳統(tǒng)辣豆瓣那麼死鹹也不錯(cuò)。

甜不辣小份40元，以小份來(lái)講我覺得份量很足，有竹輪、油豆腐、菜頭、豬血糕、黑輪、甜不辣、小貢丸… 淋上特製醬汁，看起來(lái)還不錯(cuò)耶。

每樣甜不辣都沾到醬汁，醬汁雖有勾芡但滿清淡，甜不辣滿Ｑ本身有味道，油豆腐滷的滿入味很香，我們最喜歡的是菜頭！菜頭沒有蘿蔔腥味軟嫩好吃，其它就比較沒有味道。

小籠湯包，現(xiàn)蒸6-8分鐘需要稍等一下，7顆55元！附的是薄醬油，如果有薑絲更好。

將小籠湯包夾到湯匙上。輕輕咬上一口讓湯包湯汁緩緩流出，先喝上精華湯頭在吃小籠湯包！真的滿好吃皮薄肉餡扎實(shí)帶有香蔥香，熱騰騰口感香醇好吃耶，湯包肉小小顆真起來(lái)格外珍惜。

＊ 這天點(diǎn)的小籠湯包滋味還不錯(cuò)一籠不過55元，吃麵吃飯還可以吃到傳統(tǒng)小吃豬血糕耶！整體來(lái)說(shuō)口味不算驚艷但大致上不錯(cuò)，是下次我還會(huì)想來(lái)嘗鮮的小吃店。

＊本分享文圖片由I6S拍攝“最近很懶都用手機(jī)拍”（≧?≦）

巷仔內(nèi)

地址：桃園市龜山區(qū)自強(qiáng)南路

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桃園國(guó)豐三街戶政事務(wù)所對(duì)面有家打著三十年招牌的米粉湯，即使是非用餐時(shí)間也有人外帶回去吃，趁著今天下午還有一點(diǎn)時(shí)間，吃個(gè)一碗米粉湯再走吧！?

以招牌和麵類價(jià)格看來(lái)和一般麵店差不多，但蘿蔔湯和貢丸湯就比一般多一咪咪，當(dāng)然價(jià)格取決於口味用料。?

最底部的肝連湯泡飯和豬頭肉、粉腸湯泡飯，就像平常在家飯淋上湯一樣，我自己也很愛這樣吃。

「小碗米粉湯」35元，以小碗米粉湯來(lái)講價(jià)格不算漂亮，但這湯頭顏色看起來(lái)讓我滿有信心，加上油蔥酥增加香氣，湯喝起來(lái)不是只有單單蘿蔔香甜，大骨香氣也滿濃，難得有米粉湯不加胡椒粉也夠味。

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粗米粉長(zhǎng)短不一，這米粉比較軟少了點(diǎn)ＱＱ口感

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桌上的辣椒來(lái)個(gè)一匙試試。

辣椒風(fēng)味也是簡(jiǎn)單夠辣不死嗆，怎麼加了辣椒也想來(lái)點(diǎn)胡椒粉？？

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「甜不辣」小份也是35元，說(shuō)是小份也算豐富，有油豆腐、米血糕、白蘿蔔、短型甜不辣！

不管是油豆腐還是甜不辣都沒有什麼味道，即使沾了醬也像是再吃原味，醬料風(fēng)味也單調(diào)好無(wú)味，還是加辣椒比較好入口。

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＊宥來(lái)米粉湯打著龍?zhí)度昀献痔?hào)，店名宥來(lái)發(fā)音又來(lái)，挺有趣的！網(wǎng)路上找不到宥來(lái)相關(guān)資料，我猜可能是舊店移址到此處，米粉湯湯頭算不錯(cuò)，甜不辣無(wú)味就不推薦， 如果有來(lái)戶政事務(wù)所不妨來(lái)宥來(lái)點(diǎn)個(gè)一碗當(dāng)點(diǎn)心吃。

文章延伸～湯頭沒有以前濃郁的中壢夜市好鮮屋米粉湯、新民老牌米粉湯、南門市場(chǎng)南門米粉湯、大有路鐵皮屋米粉湯、米食堂

宥來(lái)米粉湯

地址：桃園市國(guó)豐三街140號(hào)

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桃園後火車站桃鶯路最近越來(lái)越多老店進(jìn)駐, 像是阿燁麵線和阿乖肉粽還有南平鵝肉, 幾個(gè)月前桃鶯路上又開了一間小吃店, 原來(lái)是鎮(zhèn)撫街的檜溪肉圓分店, 但是牆壁上的menu有些變動(dòng), 鎮(zhèn)撫街的大腸麵線在桃鶯店換成了甜不辣, 菜單價(jià)格都一樣。(整篇相片Note3拍攝)

甜不辣小份35元, 我有要求加辣但是沒有醬汁沒有辣感, 裡面有白蘿蔔、魚丸、竹輪、甜不辣..

 蘿蔔雖然很軟但是水份不太夠, 沒有很甘甜略可惜~

兩種甜不辣都不錯(cuò)雖然略軟, 但是分別有大塊紅蘿蔔丁與牛蒡絲, 用料挺ok的!! 沾汁很一般醬油比甜味明顯, 整體不是我的菜。  

一送來(lái)時(shí)和我印象中的肉圓醬不太一樣, 同樣是小辣但桃鶯店是一匙放在上面, 之前在鎮(zhèn)撫街吃的是已經(jīng)攪勻的肉圓醬, 肉圓醬一樣淡淡的甘甜味, 精透的肉圓皮一點(diǎn)都不膩, 好彈牙好好吃, 為了怕膩我常常選擇清蒸肉圓, 但是就是軟少了Q勁, 檜溪吃再多我也不膩, 只是怕熱量高, 哈哈。 

我之前吃的很多筍丁, 但是這天吃得沒有筍只有肉塊和鳥蛋, 肉扎實(shí)帶彈性還不錯(cuò), 只是少了筍丁口感香味還是少一味~ 

* 有了桃鶯店我就不用跑到鎮(zhèn)撫街, 一年多沒有吃檜溪肉圓, 今天又吃到感覺很幸福, 肉圓一樣清爽不膩又好吃, 甜不辣我就不太喜歡,  目前吃過最清爽的肉圓依舊是檜溪店獲勝, 介紹另外幾家滿ok的肉圓店: * 無(wú)名甜不辣肉圓、* 阿燁紅麵線、* 大長(zhǎng)今紅麵線、.肉圓世家、彰鶯肉圓、老牌彰化肉圓。

檜溪肉圓(桃鶯分店)

電話：03-3769-616

地址：桃園縣桃園市桃鶯路175號(hào)

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龜山萬(wàn)壽路上的這個(gè)小三角窗, 從汽車保養(yǎng)換到兩家飲料店,  這幾天又換了招牌改成【豪大大雞排】, 豪大大家也都知道是士林起家, 桃園中壢夜市、龜山中興路(后街)、桃園中正路(夜市後) 也都有分店, 這天郭小弟心血來(lái)潮看到很多在排隊(duì), 他本來(lái)不餓看了很多人排他也想吃, 剛開幕沒有幾天, 星期日晚上排隊(duì)清一色都是年輕人, 目前有促銷買雞排送紅茶, 大手筆的三角窗店面, 還有聘請(qǐng)宣傳車, 算是少見花錢行銷的雞排店。

小小的雞排店廚房裡面站了5個(gè)員工, 只見雞排不停下油鍋, 大大的雞排要塞進(jìn)剛好的紙袋, 還真的要先練過 ~ 

龜山路的豪大雞排和超級(jí)機(jī)車與3Q、派克一樣都有套餐, 如果我個(gè)人如果想吃炸物套餐, 速食店會(huì)是我第一個(gè)選擇。

雞排和雞米花有多種口味, 原味、辣味、孜然、海苔、梅粉、檸檬、芥末、香蒜、咖哩。

免費(fèi)的紅茶味道香濃, 招牌蓋寫著全店茶飲都是用手工熬煮低熱量蔗糖, 紅茶味道確實(shí)不會(huì)死甜。

甜不辣一份20元外面泛著油光, 但是吃起來(lái)保有脆度不油膩, 只是說(shuō)真的沒有油炸香味耶?? 沒有甜不辣該有的香氣。

可能是店家很忙, 有一塊甜不辣黏一起沒切斷, 胡椒粉可以多一些, 不然沒有味道我都不知道在吃什麼??

豪大雞排引以為傲的大尺寸, 有1/3個(gè)雞排露在外面, 聞起來(lái)雞排味道沒有很香耶? 怎麼和我平常吃的不同, 以前買一個(gè)雞排回來(lái)先是電梯都是香味, 之後是客廳香味久久不散, 但是這天卻沒有, 香味只有平常的一半?? 

胡椒粉調(diào)味沒有灑勻, 集中一區(qū)有味道, 雖然不油膩但沒有香氣? 顏色不夠金黃不知是不是炸不夠久? 還是炸油或外層粉的關(guān)係。

雞排肉帶有微量肉汁, 但是因?yàn)橥鈱拥毓戏蹧]香氣, 所以肉變得無(wú)味…

雞排肉厚薄從0.5cm到1cm都有, 這個(gè)是郭小弟好奇硬要比對(duì)的, 雖然雞排某些地方比較薄, 但是這麼大個(gè)吃起來(lái)也會(huì)很飽。

* 豪大雞排以前也曾吃過士林店、中正、龜山中興店, 雖然沒有很和我的口味, 但是至少整體一般般, 但是這天吃的外層粉似乎是炸不夠久, 地瓜粉還偏白沒有炸香氣, 我們吃一半就放棄, 目前龜山我比較推薦的還是 協(xié)力香雞排, 外酥內(nèi)軟好多汁, 另外還有文章延伸 超級(jí)雞車、亞米小雞、阿珠碳烤雞排、大香酥 喔!!

豪大大雞排

電話:03-3202332   0932-159099

地址:桃園縣龜山鄉(xiāng)萬(wàn)壽路二段1159-1號(hào)

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文章延伸~ 

南機(jī)場(chǎng)夜市~35元超大雞排、臭彈蒸臭豆腐&新東王烘培

板橋~國(guó)光雞排(簽絲起士雞排)

 大直-臺(tái)灣第一家鹽酥雞(創(chuàng)始總店)