白水豆花宜蘭礁溪｜小木屋最多容納8位！雪山名水古法熬成鹽滷豆花

alma0209 — Mon, 18 Dec 2023 06:00:43 +0000

藏在日式小木屋豆花店！即使是平日排隊(duì)人潮也沒斷過，特別選用天然有機(jī)黃豆、宜蘭雪山湧泉，遵循古法直火煮漿，用太平洋深層海水當(dāng)成天然凝固劑，做成白水豆花，加上配料花生糖粉、香菜與桃膠，做出自己特色～

白水豆花-宜蘭礁溪在哪？

白水豆花總店在宜蘭礁溪鄉(xiāng)德陽路上，斜對面就有收費(fèi)停車場，看到這間街邊排隊(duì)小木屋就是，店內(nèi)只有8個(gè)座位，雖然位置少但翻桌率快，不用等太久，離湯圍溝溫泉公園步行約1分鐘～

平凡無奇?zhèn)鹘y(tǒng)豆花放到黑金碗，質(zhì)感瞬間加倍！白水遵循古法熬煮製作鹽滷豆花，比起一般豆花含有豐富礦物質(zhì)，豆花口感滑嫩細(xì)緻，糖水只是淡淡清雅糖味，搭配碎冰一起入口透清涼～

內(nèi)用低消一人一碗豆花

這碗顛覆了臺灣小吃豆花既定印象，整個(gè)甜點(diǎn)精緻起來！價(jià)格也是挺高的，豆花加入現(xiàn)刨花生粉、香菜點(diǎn)綴，豆花讓人有點(diǎn)捨不得破壞它～

豆花上的是現(xiàn)刨花生糖粉！就是小吃“花生捲冰淇淋”裡會加的現(xiàn)刨花生糖，豆花口感挺多層次，滑嫩豆花口感更脆甜香～

整碗豆花還是QQ粉圓適合我！不甜膩糖水帶著一絲香菜清香味，傳統(tǒng)臺式融合創(chuàng)新吃法，就看自己喜不喜歡吃～

＊不想跑宜蘭礁溪！臺北永康也吃得到，豆花與便當(dāng)差不多價(jià)格，不用幾分鐘就見到碗底，獨(dú)創(chuàng)麥芽糖粉圓豆花別處吃不到～

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電話：0968-023785

地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)德陽路68號

營業(yè)時(shí)間：週日到週二12:30～20:00/週三13:00～17:00

公休：週四

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