人生麵館? 在哪？
人生麵館在臺中西屯區(qū)文華路138巷，在圖樂文旅一樓，逢甲夜市周邊，附近就有收費停車場，除了臺中逢甲本店，不想跑遠(yuǎn)北部也有新竹巨城分店。
- 地址：臺中市西屯區(qū)文華路138巷1-1號
- 營業(yè)時間：11:30~14:00/17:00~21:40
- 公休：星期一
以麵館來講環(huán)境挺舒適，空間寬敞不會壅擠，店內(nèi)放了兩塊大招牌，一面寫著人生麵館？另一個招牌寫著粥潮，讓人挺好奇到底賣什麼啊～
裡面這又看到一面霓虹招牌，寫著擼串？這間人生麵館好熱鬧喔！
人生麵館 菜單
店內(nèi)有拌麵、湯麵、砂鍋粥、老滷小菜、辣鍋小菜與飲料，湯麵和砂鍋粥還能另外加料，拌麵湯麵在150元上下，單人砂鍋粥在170元～280元之間。
冬天就是要吃砂鍋粥，今日鍋砂鍋粥是我的，單人份砂鍋滿可愛耶！
上選鮮蝦粥
這一鍋190元覺得很可以！鮮蝦粥放上香菜裝飾，附上三盤小配料，有菜脯、油條和臺式泡菜，可以搭配砂鍋粥一起吃，先來口泡菜開胃一下。
砂鍋裡面有好幾隻鮮蝦！算一下至少有六、七隻，每隻鮮蝦頭尾都分開，才能把鮮蝦精華熬煮到粥裡～
傳統(tǒng)砂鍋粥需要從生米煮到綿密！這鍋砂鍋粥沒煮那麼久，粥吃起來還有米心口感，比南部湯泡飯軟一點，散發(fā)淡淡堅果香與蝦味，蝦粥鹹香燙口、蝦子Q彈，以這價格來講可以～
油條不夠脆可惜，夾配菜脯吃是另一種風(fēng)味，從第一口到最後一口，砂鍋粥燒燙燙暖心又開胃～
人生麻辣拌麵
這碗是人生麵館招牌！主打開胃麻辣拌麵，本來以為是一碗130元？沒想到是一整份套餐，有主餐拌麵、滷鴨血、半顆溏心蛋、泡菜與雞湯，這麵量也不算小氣，一般食量男生也能吃飽。
配菜鴨血滿軟嫩也入味。
麻辣拌麵以日本細(xì)拉麵為主，拉麵Ｑ勁有韌性，灑點蔥花與青江菜配飾，再放上一匙特製麻辣醬，上下拌開一股香氣陣陣襲來。
麻辣醬有花椒、辣椒與牛油，調(diào)味比例恰如其分，辣度約中小辣，吃完嘴巴口齒留香、麻香夠味，雖前幾口沒什麼驚艷感，但香氣在齒唇間慢慢綻放。
聽說加點白醋還能提味，邊吃拌麵一邊配溏心蛋挺過癮，尤其蛋黃膏結(jié)合拌麵，滋味鹹香又涮嘴。
這碗白雞湯看起來好濃郁！不夠燙口只是微溫，喝起來就沒想像中香，附湯使用雞骨與蔬菜去熬煮的喔～
＊最便宜單人砂鍋粥170元起，吃慣正統(tǒng)砂鍋粥的朋友，可能覺得不夠香綿，餐點本來就一分錢一分貨，招牌人生麻辣拌麵附小菜、雞湯，有機會可以吃看看喔～
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人生麵館 店家資訊
電話：0918-007918?
地址：臺中市西屯區(qū)文華路138巷1-1號
營業(yè)時間：11:30~14:00/17:00~21:40
公休：星期一
不用跑新北擠這間就很好吃！
揪人吃砂鍋粥點滿桌，這間桃園人都認(rèn)識，師傅師承創(chuàng)始名店，最便宜2人砂鍋粥500元起，還免費招待熱茶，領(lǐng)薪水對自己吃好一點，“野生處女紅蟳粥”爆好吃，粥都是現(xiàn)煮一定要提前預(yù)訂，好吃到連續(xù)獲得金牌好店～
品香殿潮州砂鍋粥 在哪？
品香殿位在桃園區(qū)南平路上，南平路靠近寶慶路這邊，雙店面位置加上藍(lán)色招牌挺明顯，讓人過目不忘很好找！斜對面就有收費停車場，品香殿距離桃園展演中心、桃園圖新總館步行約10分鐘，吃飽還能去散散步，看看桃園最美圖書館。
- 桃園市桃園區(qū)南平路546號1樓
- 11:30~14:00/17:30~23:00
2022 桃園金牌好店
連續(xù)獲得桃園金牌好店～
都是民眾上網(wǎng)投票選出來，今年好幾家我的愛店都上榜，桃園品香殿也榜上有名！店內(nèi)粥品皆可內(nèi)用外帶，建議一小時前就要先預(yù)訂，電話要告知想吃什麼粥？要幾人份？
連美食節(jié)目食尚玩家、三立和中天新聞，也特別來推薦報導(dǎo)！
品香殿潮州砂鍋粥 MENU
砂鍋粥有頂級干貝粥、紅蟳、野生紅蟳、鮑魚、無骨土雞、干貝、鮮蚵、魚翅頭、吻魚、沙蝦、鯛魚、石斑和養(yǎng)生粥共13種，最便宜兩人份一鍋500元，店內(nèi)還有多種熱炒，像是涼拌菜、泰式風(fēng)味、熱炒海鮮、炒牛羊豬、三杯家常、蛋豆腐、炒青菜系列。(菜單依現(xiàn)場為主）
傳統(tǒng)雍容華貴 餐館
以南平路段的餐廳來講，品香殿用餐環(huán)境挺寬敞，座位空間不會壅擠，乾淨(jìng)又整潔，加上牆面水墨圖與燈飾，打造出雍容華貴感，服務(wù)態(tài)度也親切。
自然陽光灑入餐廳內(nèi)，更顯溫馨氛圍！
招待熱茶
一上桌就先招待熱茶，剛進(jìn)來外面有點涼意，忍不住打了好幾個寒顫，此時來杯熱茶好幸福！帶青草香熱茶很好喝，我們竟然續(xù)了兩壺～
平時兩人吃砂鍋粥，頂多就三菜一粥，四人一起點餐豐富多了，兩大砂鍋粥加上五道熱炒～
生米熬煮成“砂鍋粥”
砂鍋粥一上桌就成為全場焦點！特別選用有生產(chǎn)履歷好米，加上新鮮配料海鮮、禽類..等，再加入雞高湯一起熬成粥，每鍋分開現(xiàn)點現(xiàn)煮，全程用明火煲煮，怕煮焦還要隨時攪拌注意狀況，每鍋至少要煮上30分鐘，才能煮到綿密入味。
- 每日熬製湯底：雞大骨、昆布、蔬菜
- 堅果醬：芝麻、堅果、花生、腰果、松子
開鍋後香氣煙霧向上飄開，往鍋裡一看真令人陶醉！每年秋冬都要吃上好幾回。
日本北海道大干貝粥
這一鍋可是蘊藏著干貝精華，裡面有日本生食級北海道干貝、沙蝦、干貝絲、小干貝、貢丸與墨魚丸，鮮美海鮮與粥底完美融合，隨便一撈就很多料耶！?
生食級北海道干貝就是讚！口感外滑內(nèi)Q彈，濃郁海洋鮮甜味真好吃，香氣與口感絕佳，生食級大干貝就是好吃～
粥底有很多沙蝦、干貝絲與小干貝，海味粥香涵蘊在唇齒間，還有彈牙貢丸與墨魚丸，堅果醬只是加一點畫龍點睛，不會加太多搶走了海鮮風(fēng)采～
野生處女蟳粥
讓許多饕客趨之若鶩！就是這道處女蟳粥，有「紅蟳」和「處女蟳」可選，領(lǐng)薪水吃好一點，活體海鮮現(xiàn)點現(xiàn)撈，加上沙蝦、干貝絲、貢丸、墨魚丸、芹菜與堅果醬一起熬製，這鍋配料看起來更澎湃耶～
隨便舀起一口都是海鮮料！處女蟳膏與湯粥一起熬，鮮美甘醇細(xì)緻又滑順，真的是暖身又暖心！
楊中化主播的丸子很Q彈。
灑點香菜或白胡椒粉更好吃。
處女蟳熬入粥好吃，但它帶有碎殼，吃的時候要注意一下，為了好吃的蟹膏粥我願意。
野生處女蟳好大隻
2人份野生處女紅蟳粥約8兩，加100元紅蟳加大，撥開蟹殼這蟹肉好肥嫩啊！一口咬下飽滿又鮮美，蟹膏與海鮮粥合而為一，鮮度甜度都很不錯，好吃美味～
水蓮炒肉絲
吃熱炒少不了來盤青菜，水蓮保持翠綠油亮，簡單調(diào)味加微脆度，肉絲瞬間變成配角，清雅爽口不油膩。
招牌蛋豆腐
蛋豆腐要掌握技巧不能軟爛，豆腐燒到入味綿密又滑嫩，還能吃出黃豆?jié)獯枷銡猓由蠜]有多餘油酯，搭配粥吃很健康喔～
三杯松阪肉
經(jīng)典熱炒三杯也是必點！三杯用料挺豐富，有蔥段、松板豬、米血糕與杏鮑菇，加上特調(diào)主廚三杯醬汁拌炒，讓每種配料外層油油亮亮，雖然少了九層塔但風(fēng)味依舊，真的好香喔～
三杯醬鹹香交織有香啦！松板肉Q彈帶點嚼感，米血糕三杯入味軟又Ｑ，喜歡吃辣的一定要加辣，下酒又下粥～好涮嘴。
蜜汁中卷
酥炸過的中卷，沾裹上甜甜蜜汁醬，中卷口感軟中帶Ｑ勁，蜜汁甜味挺強烈，整個甜蜜到不行，一定要配粥吃，不想吃飯的小朋友，就很適合點這個配著吃，這道滿適合螞蟻人～
XO醬燴蚵仔油條
這道是店員推薦人氣TOP！XO醬＋蚵仔與油條組合一起，挺好奇這是什麼滋味？先吃顆飽滿的蚵仔，好肥美一咬就爆漿，嚐不到一絲蚵仔腥味，連平時少吃鮮蚵的郭先生，也忍不住一連挾了好幾顆。
香酥油條吸飽XO湯汁，口感變的軟嫩，油條和蚵仔挾配一起吃，真的是一道下粥菜耶！
粥肯定是吃不完！打包回家再一餐，好吃的粥一口都不浪費。
＊2人份砂鍋粥500元起，熱炒和新北砂鍋粥價格差不多，但熱炒份量較多，環(huán)境也不會那麼壅擠，砂鍋粥就是那麼迷人，每年秋冬沒有吃個幾次，會渾身不對勁，這就是砂鍋粥的魅力～
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品香殿潮州砂鍋粥? 店家資訊
電話：03-3166820
地址：桃園市桃園區(qū)南平路546號1樓
營業(yè)時間：11:30~14:00/17:30~23:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pinsiandian/
官網(wǎng)：https://pinsianbdian.business.site/?
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24小時泡湯三館隨你挑！
越晚越熱鬧湯屋結(jié)合砂鍋粥熱炒！餐廳消費滿400元送大眾池泡湯卷！雙人消費滿800元+250元升級雙人湯屋，大眾池有青璜泉、白磺池、SPA水療池、冷池、蒸氣室和烤箱可使用，泡湯暖身吃粥暖胃～
皇池溫泉御膳館 在哪？
皇池位在臺北北投區(qū)行義路402巷，跟著指標(biāo)下小路就能到，這裡有幾間溫泉館，自從紗帽谷也變成皇池，這就屬皇池最有人氣，附設(shè)免費停車場，停好車步行就能經(jīng)過三館，戶外停車場空間有限，晚上六點後或假日通常都是一位難求，需要停遠(yuǎn)一點步行過來，所以還是早點來吧。
- 臺北市北投區(qū)行義路402巷42-1號
- 營業(yè)時間：24小時
皇池在北投區(qū)有三館，建議確認(rèn)需求再進(jìn)去，如果是泡湯加餐廳只有一館喔～
皇池一館
- 營業(yè)時間：24小時
- 服務(wù)項目：大眾裸湯/女湯、雙人湯屋、餐廳
皇池二館
- 營業(yè)時間：13:00～22:00 (21:30清場)
- 服務(wù)項目：大眾泳裝溫泉泳池、雙人湯屋
皇池三館
- 營業(yè)時間：早上7:00?凌晨01:00(00:30清場)
- 服務(wù)項目：大眾男/女裸湯
皇池溫泉御膳 1館
大部分客人都希望雙人湯屋＋用餐，所以即使平日1館也常常要等，超過六點後等待時間更漫長，如果不想等，其實整個北投大眾風(fēng)呂、湯屋很多啦！不然就是平日五點前到～
皇池1館 收費標(biāo)準(zhǔn) 如上
先到櫃檯確定人數(shù)買票，接著帶訂金單到餐廳登記砂鍋粥，最後走到湯屋區(qū)排隊～
皇池砂鍋粥 餐廳
餐廳就在櫃檯旁邊，走到底左手邊就是“預(yù)約粥”登記處，登卻確認(rèn)好砂鍋粥口味，泡好湯回來這找服務(wù)員，服務(wù)生就會帶位到餐廳吃粥。
這一整排砂鍋粥訂單，確實有點誇張，平日五點多訂單已經(jīng)排滿了～
男女大眾池．蒸氣烤箱
大眾池泡湯一次250元，用餐消費滿400元就能免費泡湯，一館、三館都是男女分開裸湯，二館才是穿泳裝，大眾池皆有青璜泉、白磺池、SPA水療池、冷池、蒸氣室和烤箱。
《VIP包廂 收費標(biāo)準(zhǔn)》
- 小包廂 容納人數(shù)10位 低消$6,000+10%?
- 中包廂 容納人數(shù)16位 低消$8,000+10%?
- 大包廂 容納人數(shù)20位 低消$12,000+10%?
獨立包廂可使用三小時、?包廂貴賓招待泡湯券、免費歡唱卡拉OK、免費停車場、公共停車場到館區(qū)接駁?、酌收10%服務(wù)費?（現(xiàn)場僅收現(xiàn)金，無刷卡服務(wù)??）
雙人湯屋
登記好前往湯屋，雙人湯屋在櫃檯旁，跟著指標(biāo)往二樓走去，湯屋不提供毛巾、浴巾與礦泉水，我們都是自己準(zhǔn)備，如果忘記帶入口處也有賣。
平日五點多已經(jīng)很多人，像這天至少要等60分鐘以上，坐在板凳上輪流前進(jìn)，邊滑手機邊等其實也滿快，現(xiàn)場有提供吹風(fēng)機可使用。
- 湯屋使用：平日40分鐘/假日30分鐘（依照現(xiàn)場為主）
雙人半露天湯屋
每間湯屋最多2人使用，八角造型湯池兩人泡剛好，一旁有防水床可放置東西，淋浴空間備有沐浴乳與洗髮精，泡一下溫泉加上洗個澡，30~40分鐘我個人是很夠用，畢竟吹頭髮是到外面吹，但很多人覺得時間很短，介意朋友請找別間～
半露天部分用竹子圍起來，看似空間隱密，但還是有通風(fēng)，之前來一館有泡過淋浴上方是露天，氣氛更是好，八角造型湯池是以花崗石原石砌建而成，湯泉水很大管一下就放滿了。
泉質(zhì)“青磺泉”又稱鐳泉，在日科學(xué)界醫(yī)界，天然鐳元素能穿透無形，可活化人體細(xì)胞增強免疫力，不但珍貴也稀有。
皇池溫泉御膳館 菜單
餐廳客滿來不及收空桌，被帶往露天用餐區(qū)，白色搭棚氣氛更好，空間更大也更舒適。
紅蟳砂鍋粥
從生米煮成粥要熬上40分鐘，熱騰騰砂鍋粥，不吃渾身不對勁，想泡湯吃粥就會來皇池，如果只是單純想吃砂鍋粥，會選擇其它砂鍋粥專賣店，皇池砂鍋粥沒有什麼配料，只是讓你暖暖胃而已。
剛泡湯身體好暖活，接著來碗熱騰騰的砂鍋粥，整個好放鬆～真舒服。
今天吃的麻油沒香只有油味，麻油可能加熱過頭，吃起來有苦味…
＊從單身開始每年都會來皇池泡！泡湯時間對我來說剛剛好，泡好剛好吃紅蟳砂鍋粥，對我來說很方便不用續(xù)攤，價位就是陽春版湯屋加砂鍋粥，在意泡湯品質(zhì)環(huán)境就別來，平日晚上已經(jīng)很多人，假日更要排隊，不想等就別來這間，北投溫泉館很多啦～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）
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皇池溫泉御膳館 店家資訊
- 電話：02-28623688
- 地址：臺北市北投區(qū)行義路402巷42-1號
- 營業(yè)時間：24小時
龜山大學(xué)商圈超大砂鍋
天冷就是要吃補吃粥！平常吃砂鍋粥都要揪兩人以上，這家〖弼鮮砂鍋粥〗一個人就能吃，而且想吃什麼配料自己點，最便宜配料一種只要20元，加一加不用200能吃到海鮮干貝粥，另一道上海紅燒肉飯，肥而不膩也可試試。
弼鮮砂鍋粥 在哪？
砂鍋粥位在龜山銘傳商圈，桃園市龜山區(qū)德明路上，圓環(huán)下方看到白底黑鍋招牌就是，距離熱鬧的龜山中興路不用五分鐘車程，晚上五點開始營業(yè)到晚上十點，一天只營業(yè)五個小時。
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- 艾瑪網(wǎng)址http://m.unitofplay.org/?
- 歡迎來信[email protected]
外面有兩個超大的砂鍋！第一次看到那麼的砂鍋，一直忍不住往裡瞧去，招牌原味底粥含干貝絲、香菇絲、菜脯和時蔬，舀好底粥加配料到另一小鍋快煮，熱騰騰砂鍋粥就能送到客人面前。
砂鍋粥館挺小間，只有三張桌子可容納12人，用餐時間幾乎都是學(xué)生，翻桌率很快一下就有位置。
【有關(guān)～砂鍋粥】
不像廣東粥湯清味薄；不像臺式稀飯淡乎寡味；不像南部飯湯飯料分明，潮汕砂鍋粥則是在濃稠的米湯中有柔軟且入口即化的米粒。八種珍味合為一體，絕對令你回味無窮，齒頰留香！(另外加點配料，能更凸顯底粥的鮮美喔！)
弼鮮砂鍋粥 MENU
雖然是砂鍋粥專賣店，但為菜單上還有肉燥飯、海鮮鍋、麻辣鍋可選，菜單剛好都是我的菜，還挺難選擇該點什麼！
原味底粥小55元、中75元、大95元，粥底可加購料雞肉、豬肉、吻仔魚、干貝、虱目魚肚、鮮蚵、鮮蝦或海鮮綜合，上海紅燒肉飯有七分飽75元和十分飽90元，單點有炸雞腿、紅燒肉、脆皮燒肉、薄皮雞塊…等。
原味底粥已經(jīng)有干貝絲、香菇絲、菜脯，加購配料也點實惠，想吃什麼就點吧。
砂鍋粥＋干貝＋海鮮
砂鍋粥(中)75元加配料海鮮70元、干貝50元，這一鍋一人份不用200元，冷天吃粥很爽，但挺快就出現(xiàn)飢餓感，所以吃粥一定要吃飽飽。
加點的干貝一份50元，切成薄片放在粥裡一起滾，只是我比較想吃到一整顆，畢竟一整顆吃起來比較爽。
海鮮配料還有蛤蠣、鮮蝦和鮮蚵，海鮮粥鹹味適中滿有味道，少了點海鮮自然味，但粥香口感挺綿密，吃到一半有點想喝水，但還是忍不住一口接一口吃。
鮮蝦已經(jīng)開背去腸泥，鮮蝦看起來不大，但是吃起來挺Ｑ彈，以加價海鮮來講我覺的很可以。
上海紅燒肉飯
上海紅燒肉飯十分飽90元，紅燒肉約五小塊，加上三種配菜青江菜、酸菜和玉米筍，附上一碗味增湯，這90元的紅燒肉飯賣相挺不錯～
紅燒肉分成很多做法，平常吃的都是臺式作法，上海作法的紅燒肉，表面包裹一層濃油赤醬 ，表面的醬汁好濃厚，每塊都油亮到不行，用筷子一夾就斷了，肥肉吃起來肥而不膩，而且挺入味。
紅燒肉上的濃油赤醬沾附到白飯，鹹香微甜好下飯呢！白飯加醬汁可說是邪惡萬首，讓人一直不停扒吃。
港式炸燒雞腿
炸燒雞腿單隻65元，雞腿不知是否是先滷後炸？雞腿肉本身就滿有味道，沒有雞腥味，簡單撒上胡椒鹽就好吃，外皮炸到好酥脆，每一口雞腿肉都好軟嫩，再來碗滷肉飯。
＊每年冬天一定都會到砂鍋粥店報到！之前介紹過新莊富鼎、桃園品香殿、板橋六必居，一般正統(tǒng)砂鍋粥都是兩人份以上，弼鮮砂鍋粥一個人來就能吃，個人覺得上海紅燒肉>粥。
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/
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弼鮮砂鍋粥 店家資訊
電話：03-3595978/0901-021703
店址：桃園市龜山區(qū)德明路81號
營業(yè)時間：17：00-22：00
粉絲專頁：弼鮮砂鍋粥
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現(xiàn)代人食補又多一樣！
提到砂鍋粥就不能不提板橋六必居，人太多不耐餓不想等，就該往新莊評價4.5顆星的富鼎砂鍋粥，老闆和潮州鹹粥第三代拜師學(xué)藝，堅持古法生米加上活海鮮慢熬，每一鍋粥都耗費30分鐘以上，砂鍋粥的好滋味讓人一吃就上癮。
富鼎砂鍋粥 在哪？
富鼎就在熱鬧的新泰路上，一旁就是知名的詹記麻辣鍋總店，附近沒有停車格，可以放在新莊運動中心，運動中心周圍有三個停車場，停車都是20元/時，剛好週末都停滿，我停在距離最遠(yuǎn)的停車場，懶得繞還可以騎ubike。
一樓只有幾桌很容易客滿，二樓有好幾個方桌和圓桌，週末天冷一到用餐時間瞬間客滿，建議一定要預(yù)約。
樓梯下方有活體水族箱，想吃最新鮮往裡面瞧就是了。
每桌都提供一壺免費熱茶。
兩大一小點兩人份砂鍋粥＋三道熱炒剛好！把所有新鮮的食材慢火煮融到粥裡，冬天吃最享受，每年最少都要來上一鍋。
超人氣“紅蟳粥”
紅蟳粥兩人份已經(jīng)漲到650元！
內(nèi)容有：活紅蟳、沙蝦、干貝絲、手工丸子、芹菜和堅果醬，已經(jīng)電話先預(yù)訂，熱騰騰的粥一下就上桌！
活體紅蟳加上生米慢火煲成粥，每一鍋粥都需要耗時30分鐘以上，針對生米開花的程度，依序下料，老闆特別選用鶯歌陶土砂鍋，圓肚鍋能讓米飯均勻受熱，拿來燉煮東西最適合。
老闆用料挺實在！隨便一撈就看到紅蟳、沙蝦和手工丸子，還能看到橘橙橙的紅蟳蛋。
手工丸子Ｑ彈有勁，小顆尺寸配粥剛剛好，干貝絲已經(jīng)煮融到粥裡，幾乎吃不出干貝絲口感，生米熬成的熱粥，口感特別綿密，每一口都有濃郁海鮮甘甜味，加上薑片熬煮特別暖心暖胃，基本上只要食材新鮮，用心煮出來的粥都滿好吃。
我個人特別喜歡肥美的蛋，沙蝦和紅蟳要慢慢吸允，啃食太辛苦交給郭先生，雖然用餐時間限制90分鐘，但我們不到一小時就完食。
炒空心菜小小一盤130元，吃飯少不了來盤炒時蔬。
塔香蛤蠣180元
這盤子是熱炒店裝炒麵大小，蒜爆蛤蠣加上一點醬油提色、九層塔提香，就是簡單常見的中式口味。
金沙蝦球230元
看到ＭENU上有多種金沙料理，金沙南瓜、金沙軟絲、金沙杏鮑菇..等，最後選了一道金沙蝦球，這一盤蝦球有十多顆耶！
蝦球炸到外酥內(nèi)軟，外層粉皮不會過厚，蝦身過於透明也過脆很不自然，夾點金沙鹹蛋醬一起吃香氣逼人，不但下飯、下酒也下粥。
＊有預(yù)算可點龍蝦粥，老闆選用加拿大龍蝦煮粥，聽說很鮮甜，南瓜海鮮粥選用南瓜加上紅地瓜打成泥一起熬煮，感覺長輩會很喜歡，懶得排六必居可以考慮一下富鼎～
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富鼎砂鍋粥 店家資訊
電話：02-2990-0308
地址：新莊區(qū)新泰路195號1、2樓
營業(yè)時間：11:00-14:00/17:00-22:00
公休：每週一
粉絲專頁：富鼎砂鍋粥
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白天高溫都還在30多度，但晚上只要一有涼意就想來點熱食或補湯，暖和一下身體！南平路上美式餐廳歇業(yè)換了新東家「 品香殿潮州砂鍋粥 」，師傅手藝師承砂鍋粥名店，我們一家都很愛吃，冷一點想吃可是要預(yù)約排隊呢！
南平路上的車位不算好找碰碰運氣找停車格，品香殿9/1開始試賣前三天都免收服務(wù)費，聽說前三天爆滿！住在附近的姊妹淘有特地來嚐鮮，誇說口味很不錯。
品香殿裝潢一般就像是一般簡餐店，如果裝潢能在帶點古色古香有特色些，勢必能印象加分。
品香殿廚房外頭有大水族箱裡頭都是活跳跳海鮮，水族箱放在內(nèi)凹點不是很明顯，或許是方便廚師方便拿取，如果放在門口旁一定能更吸引人。
我們已經(jīng)提前一天預(yù)約好了！一來桌上已經(jīng)準(zhǔn)備好放砂鍋的竹皿。
平常我吃砂鍋粥都是點蟹膏粥，這次同事已經(jīng)先訂好了鯛魚粥、干貝粥、土雞粥，干貝土雞在別家砂鍋粥都嘗鮮過，但鯛魚粥可就真的是第一次，鯛魚就是養(yǎng)殖的吳郭魚聽起來比較普通，不知道吃起來如何？挺好奇！品香殿師承六必居遵循傳統(tǒng)，每鍋粥都需要耗時30分鐘以上，生米加入高湯與海鮮熬煮成粥，為了不要久候建議首次吃粥的人，一定要先電話預(yù)約喔。
吃砂鍋粥一定要來點熱茶！喝上兩杯都不苦澀挺回甘，因為真的太熱了，夏天正中午我們還吃粥，還是點了兩瓶烏梅汁消暑降火一下。
▲ 宮保皮蛋
這是餐廳招待的百元熱炒，乾辣椒好像不用錢一樣，皮蛋經(jīng)過高溫油炸特殊腥味減淡許多，但皮蛋與宮保爆香氣沒有結(jié)合一起，感覺兩種食材只是放在一起。
▲ 蘆筍松阪肉 160元
松板豬頸肉Q彈鮮甜切的滿大片，可惜這道真的好清淡…. 我很想自己加胡椒鹽。
▲ 水蓮炒肉絲 ?130元
▲ 泰式中卷 160元
咬起來可惜中卷有點小硬與外層皮是兩回事，淋上去的泰式醬汁很一般，酸辣度夠可是真的沒有“香” ，建議來點綠葉點綴比較能勾起食慾。
嗑完幾道熱炒都很普通覺得可點可不點，畢竟來這是吃「 粥 」阿！點些百元熱炒吃起來還是比較過癮些。
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▲ ?土雞粥（無骨土雞兩人鍋 400元）
傳統(tǒng)砂鍋保溫度佳，即使冬天也能讓你從第一口到最後一口都能嚐到熱呼呼的砂鍋粥！這鍋挺豐富已經(jīng)看得到上面配料，有土雞腿、墨魚丸、貢丸和茶樹菇，起鍋前最後淋上一瓢畫龍點睛的?「 堅果醬 」，粥的顏色變深了香氣也提升。 ? ?
用生米小火慢慢煨煮熟，把新鮮的生鮮食材緩緩煮融到這鍋粥裡，除了有粥的甘甜香還有豐富的堅果香，多層次風(fēng)味適合重口味的朋友，砂鍋粥綿密暖心好吃。
除了精髓堅果醬還有另一個靈魂食材“ 茶樹菇 ”，一開始只覺得氣味好熟悉卻想不起，直到吃完才想起曾經(jīng)喝過的“ 茶樹菇雞湯 ”，茶樹菇營養(yǎng)價值高獨樹一格的特有香氣，每口粥都吃得到茶樹菇的自然香氣。
墨魚丸和主播貢丸彈牙好吃，土雞肉也是鮮嫩多汁喔！！
▲ 干貝粥（兩人鍋?450元）
豐富的鍋料有干貝、沙蝦、主播貢丸、墨魚丸最後撒點芹菜！三種砂鍋粥我最期待的就是這鍋！砂鍋粥還是要點海鮮口味才能吃得到海味（除了鯛魚…ㄎㄎ）
隨便一撈就撈到一大瓢好料！想吃到溫醇的粥先把滿滿的配料吃光吧，每一口砂鍋粥都吃得到純粹干貝富含的海味精華，熱騰騰的美味海鮮粥完全讓我停不下來！天然海鮮高湯完全融入米飯裡，好自然的天然甘甜味。
干貝給的不小氣，沙蝦肉少主要就煮粥用，已經(jīng)貼心剝殼煮方便吃。
▲ 鯛魚粥（兩人鍋 400元）
這鍋有鯛魚、沙蝦、貢丸和芹菜，鯛魚鍋口味和前面兩種比起來香氣味道都略淡，但是整體還是歐伊細(xì)ㄋㄟ，畢竟細(xì)火慢熬出食材精華的粥怎麼可能不好吃？養(yǎng)殖的鯛魚無土腥味但也就一般般。
附上店家MENU參考～
＊ 我們一行五人點了六人份的粥、三道熱炒、兩瓶烏梅汁合計2056元，宮保皮蛋為招待，換算一個人400多元吃超飽的啦！重點是吃很滿足，一次吃到三種口味的砂鍋粥，我們分別還投票投出第一名：干貝粥、第二名：土雞粥、第三名鯛魚粥，鯛魚粥我個人也覺得可以跳過，熱炒就加減點配著吃，砂鍋粥口味不錯好吃，等冷一點再來吃紅蟳粥或是野生處女蟳鍋。
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【新北-六必居沙鍋粥】第一家沙鍋粥創(chuàng)始店·沙鍋粥熱炒道道迷人
品香殿潮州砂鍋粥
電話：03-3166820
地址：桃園區(qū)南平路546號(同德國中正對面)
營業(yè)時段：11:00 – 14:00 /?17:30 – 23:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/bestcongeetaoyuan/
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還記得還沒有升格當(dāng)媽媽前，只要到冬天晚上不睡覺一定會到北投報到，自從當(dāng)媽媽後因為擔(dān)心衛(wèi)生安全，所以都帶小孩到汽車旅館泡澡，一轉(zhuǎn)眼小孩都已經(jīng)要小一了，今年終於可以到北投泡湯去囉！高級的湯屋我預(yù)算不夠，還是這種平價湯屋適合我們，紗帽谷和椰林.. 那幾家都是老店了，這次選擇皇池感受一下暖呼呼的溫泉，泡好還可以享受砂鍋粥喔。
皇池位置在椰林和紗帽谷再進(jìn)去，停車場走約2-3分鐘就到了，門口有一個泡腳的池子，可惜這天下著毛毛細(xì)雨無緣囉。
消費方式大眾池150元/1人(需穿著泳衣)，湯屋平日40分鐘/假日30分鐘 500元，御膳一個人消費滿400元就可以免費泡湯，看了ＭＥＮＵ有砂鍋粥我們都喜歡吃，所以當(dāng)然選擇低消囉！砂鍋粥要等上40分鐘，所以泡湯前先選好口味。
這天平日晚上也是等了約十五分鐘，就知道臺灣人有多愛泡湯，這個池子比我們想像中還要大耶，而且看起來也算是乾淨(jìng)，但也只有表面看起來，客人離開後工作人員只會用刷子把水刷掉倒垃圾而已，如果真的很在意衛(wèi)生的人，建議自己花時間先把池子沖洗過再泡，但時間也會浪費不少。
湯屋上面有通風(fēng)口，所以不會悶悶的。
這裡有提供沐浴乳和洗髮精，其它浴巾或其它用品需要自己帶，櫃檯也有賣小毛巾和浴巾簡單包一包100-150元。
有這張防水床方便多了，外套衣物、包包、清潔用品、浴巾… 都有地方放輕鬆取，不用只是掛著很難拿。
池子已經(jīng)稍微沖過但底部還是沙沙的，放溫泉水速度很快不浪費時間，話不多說趕快泡湯享受去。
郭小弟第一次來北投體驗泡湯行，他玩的很開心！泡完硫磺溫泉一旁還有蓮蓬頭可以沖洗，泡過溫泉身體都不怕冷了，穿個一件衣服溫度剛剛好，多穿個一件都快流汗了。
很快的泡湯結(jié)束吹完頭髮，看到外面已經(jīng)在排隊了！心想還好我們滿早來。
砂鍋粥價格和一般餐廳價格差不多，但是其它熱炒類就較高，像是炒青菜和炒麵加完服務(wù)費將近要三百元，說真的不算便宜，但可以泡湯還是值得啦。
晚上想來點熱呼呼的食物，所以麵食類就不考慮。
泡完湯馬上可以享受砂鍋粥真的很享受，現(xiàn)在已經(jīng)滿晚了但餐廳內(nèi)還是客滿狀態(tài)，還好我們砂鍋粥已經(jīng)先煮好了，有的人是只想來吃砂鍋粥聽到現(xiàn)場要等40分鐘，乾脆也泡起湯來。
小份砂鍋粥我們一家三口吃剛剛好，應(yīng)該是說吃完很飽才對，生米開始慢慢熬成粥 ，加入大卸八塊的紅蟳鮮美都煮進(jìn)粥裡，粥吃起來很綿密，粥湯嚐起來滿溫和，但沒有什麼海鮮味，只覺得是好吃的粥，裡面薑片長時間熬煮已經(jīng)軟爛沒有嗆味，整鍋食材都可以輕鬆吃。
紅蟳裡的膏嚐起來甘甘帶有淡淡香氣，不吃螃蟹肉吃膏更享受。
炒高麗菜雖然不便宜，但這份量真不少，比一般熱炒店還多出快一半，蝦米香氣有爆香出來，高麗菜也很脆不錯。
這次消費點了小鍋紅蟳粥＋高麗菜＋舒跑飲料共910元，不但吃飽一家三口也泡的挺舒適，但郭小弟還是喜歡汽車旅館泡大浴缸，比較乾淨(jìng)有電視看不用趕時間，郭爸爸則是喜歡泡湯屋的感覺，才能真正感受到冬天到來。
皇池溫泉御膳館
電話：02-2862-3688
地址:臺北市北投區(qū)行義路402巷42-1號
官網(wǎng)：http://www.wowspa.com.tw/about.html
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皇樓潮汕砂鍋粥最近滿多人推的，之前吃過兩次砂鍋粥一次是桃園旺湘，另一家是知名的板橋潮汕砂鍋粥，對板橋潮汕砂鍋粥印象很不錯，上次來皇樓撲了空這次特地來嘗鮮，皇樓之前是茶自點因為經(jīng)營不太好，所以股東們決定換品牌重新經(jīng)營，主力商品也改成中原沒有的砂鍋粥！
茶自點這品牌自我高中時期打工的時候就存在，早期是泡沫紅茶加茶點之後改成熱炒套餐，以前的泡沫紅茶餐點不好吃因為是調(diào)理包，現(xiàn)在早已改成現(xiàn)點現(xiàn)炒的美味佳餚，像茶自點的蛤蠣蘋果雞和麻油松板豬好好吃喔！說到經(jīng)營茶自點電視廣告、ＬＥＤ電視牆一直都是強力大放送，也成功打出品牌形象，但是卻不是每個地方都是適合經(jīng)營，像是中原店和林口店生意就一直普普。
店內(nèi)保持茶自點以前模樣，只是多了這個海產(chǎn)店專用的水族展示箱。
活的海鮮最新鮮了！如果合自己胃口下次可以點高單價砂鍋粥試試。
這次是為了砂鍋粥來的！ＭＥＮＵ介紹的滿詳細(xì)，粥的湯底來自豬大骨、雞骨、珠貝。
曾經(jīng)吃過旺湘雞肉砂鍋粥和板橋潮汕蟹膏粥，這次當(dāng)然要來點不同口味，干貝粥與沙蝦粥都想吃耶！2-3人份價格都是350元，比起來臺北便宜一百元喔。
其它類和平價熱炒差不多，飲料綠紅茶一杯50元就可以喝到。
綠茶冰塊真不少綠茶味較淡偏甜，適合我旁邊的螞蟻人…..不適合我。
餐具有重量看起來滿有質(zhì)感。
炒水蓮爆香的蒜頭味滿重，不用什麼鹹味就挺香，郭小弟吃了半盤的炒水蓮他說很好吃！
土魠魚塊一份160元一盤滿滿的，平常點個土魠魚塊羹麵只有四～五塊，常常覺得吃不過癮，點一份這個就可以盡情的夾來吃。
魚塊看起來有10-20塊左右，每塊都不大約手指大小。
本來想說這魚塊應(yīng)該不怎麼樣，因為看起來乾乾的….
但吃過一口後發(fā)現(xiàn)外面好酥不油膩，裏面魚肉更是軟嫩耶！吃以來就是好吃的鹹酥雞，小孩也一連吃了好幾塊，郭先生則是面有表情他覺得有點腥。
沙蝦粥2-3人份，看起來很大一鍋但是其實都滿剛好，吃粥這樣吃才能吃飽不然餓很快。
砂鍋粥附有 香菜與芹菜可以增添香氣。
蝦子都剖半煮粥才入味但蝦肉就不好吃(不是重點），珠貝是干貝的一種中藥滿常見，之前吃的經(jīng)驗是整顆小小的，這裡的是切片約一半大小，小魚丸有一顆顆小黑點口感像是芝麻，我不太愛口感好怪。
至於最重到要的粥！郭先生說滿好吃的，我覺得還好一般沒有想像中好吃，海鮮和高湯香氣不夠明顯，或許是吃過蟹膏粥所以對粥要求變高了，這的沙蝦粥一開始吃真的滿普通….
吃到最底部粥變得更濃稠了，高湯香味也變得較濃郁，但蝦子鮮味還是很淡….
* 整體來講熱炒比砂鍋粥亮眼吸引我，蟹膏粥4-6人份特價499元！在臺北吃兩人份就要500元囉，下次如果吃熱炒我會提議來這，不知蟹膏粥不知是不是魚缸裡的螃蟹？？（如果是我會很期待！！）
皇樓潮汕砂鍋粥
電話：(03)436-0666
地址：桃園縣中壢市力行北街77號(近中原大學(xué))
營業(yè)時間：週一至週五 17:00~02:00
週六至週日 12:00~14:00 17:00~02:30
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今年的生日郭先生幫我找了內(nèi)湖的餐廳, 他要帶我去吃新鮮的海鮮, 又是間氣氛好的餐廳, 但我卻堅持要吃鼎鼎大名的潮汕砂鍋粥, 雖然沒有華麗的裝潢, 但是也可以吃的到海鮮的精華阿, 同樣一餐吃下來其實也不便宜, 看似簡單的一鍋粥, 兩人份也要500元左右, 但是一分錢一分貨生米要熬成粥, 後面的工夫可是不簡單, 廚房一整排的砂鍋粥有好幾個師傅同時在煮, 可見砂鍋粥有多受歡迎, 尤其是在冷颼颼的冬天。
潮汕砂鍋粥名氣算挺高的, 採訪過的媒體更不少, 假日如果要吃建議訂位喔, 最好訂位就先確定砂鍋粥口味, 店員說如果現(xiàn)場點要等比較久。
一樓只有幾桌已經(jīng)客滿囉, 水箱缸裡的海鮮都是活體, 粥裡海鮮不知是否都活的, 但是看到這個大水缸已經(jīng)加分不少。
一上桌店員馬上倒來熱呼呼的養(yǎng)肝茶, 聽到『養(yǎng)肝』即使味道不OK, 也是卯起來喝不停。
免費招待的小菜毛豆, 冬天吃毛豆好像覺得更冷耶, 吃個幾個就覺得身體變的更冷吱吱!!!!
店內(nèi)有十五種粥類可選, 有預(yù)算的人可以點龍蝦粥, 和我一樣斤斤計較的人就點別的, 兩人份約在350元-600元, 像是土雞粥和鮮蚵粥都是350元, 偶爾來吃吃也不心疼, 這次為了兩個郭先生點了個蟹膏粥來試試。
熱炒價格和平常吃的百元熱炒差不多, 我們兩大一小點砂鍋粥和幾道熱炒差不多。
這裡送菜速度算是滿快的, 我們一坐下來就點餐, 郭先生停好車一上樓就有東西吃, 整個順序流程非常不錯。
糖醋雞丁這盤份量不多130元, 洋蔥與彩交都切的很豪邁, 雞丁女生約2口大小, 雞胸肉不算嫩略乾, 外層糖醋醬汁偏水, 糖味和醋味都偏保守, 整體味道不夠突出, 沒有勾芡感的糖醋雞丁好不習(xí)慣喔!! 不像臺灣菜 >/////<
麻油松阪肉份量有點少, 麻油味道也不夠重很保守, 薑味也是不明顯, 裡面除了松阪肉還有菇類, 整體一般般這樣200元, 我是覺得有點貴, 不如點一般熱炒。
點一盤絲瓜蛤蠣給郭小弟吃, 很少吃到那麼水的絲瓜, 但是絲瓜湯是有味道的, 而且?guī)y味還不錯耶, 只是絲瓜不夠軟, 我喜歡軟一點配飯比較好吃。
蛤蠣雖然沒有幾顆但挺新鮮, 吃的這幾道熱炒還真是不過癮。
最後重頭戲來吃蟹膏粥, 粥品湯頭呈現(xiàn)蛋黃色, 看起來也不少海鮮料喔, 兩人份的蟹膏粥可以吃個好幾碗沒問題, 是單吃粥是不會飽的, 一定還要點個幾道熱炒, 砂鍋粥看起來很大不深但挺寬。
紅蟳裡的蟹膏黃橙橙半熟狀態(tài), 雖然我沒有特愛蟹膏, 但是看到這蟹膏臉上還是露出不少笑容~
吃完新鮮的蟹膏與蟹腳, 砂鍋裡還有不少沙蝦, 沙蝦起碼有10多隻, 腸泥沒有去掉, 放在碗裡感覺不是太OK。
沙蝦為了保持鮮味連殼一起煮, 雖然粥裡有海鮮的鮮甜味, 但蝦子真是難撥殼吃, 我選擇不吃囉, 吃粥就已經(jīng)很滿足。
珠貝也是干貝乾貨的一種, 比較小顆價格較低些, 也同樣放在粥裡喔, 讓粥增添些干貝鮮味, 小顆的魚丸彈性佳, 一小顆配粥吃起來剛剛好。
蟹膏粥挺彭派的有紅蟳、沙蝦、珠貝、魚丸, 海鮮加生米慢慢在砂鍋裡熬成粥, 師傅一刻也不能閒下來, 如果一瞇眼沒注意整鍋就毀囉!! 用心煮出來的粥當(dāng)然是美味的保證, 粥很綿密海鮮又新鮮, 每顆米花都吸收高湯鮮味, 每一口都是么壽好吃, 這粥真的會吃上癮。
不到30分鐘這鍋粥已經(jīng)清空囉, 吃完已經(jīng)在看菜單, 下次要來吃什麼呢?! (真的太美味囉)
雖然這裡的熱炒都比較偏水, 但是也因為沒有勾芡不會膩, 味道不是很重可以當(dāng)湯喝, 熱炒不是重點口味不合也沒差啦, 重點是那鍋美味的粥!!!
潮汕沒有特約停車場, 但是店後方有一個收費停車場, 只要走個三分鐘。
* 這次生日的潮汕砂鍋粥讓我吃很盡興喔, 蟹膏搭著綿密高湯粥吃真的很不賴, 冬天如果和我一樣吃膩火鍋, 不妨來試試砂鍋粥, 我下次還要來啦!!!
* 桃園自強路也有家砂鍋粥, 曾經(jīng)試過它的雞肉砂鍋粥帶點麻油花生香, 覺得板橋太遠(yuǎn)的人, 可以選擇較近的桃園旺湘潮州砂鍋粥
潮汕沙鍋粥
電話:02-2252-5088
地址:新北市板橋區(qū)文化路二段419號
營業(yè)時間:11:00-14:00 17:00-23:00(五.六營業(yè)到凌晨一點)
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