以太坊下载安装到手机上, http://m.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Mon, 17 Jun 2024 10:21:15 +0000 zh-TW hourly 1 http://m.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 窯烤麵包 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://m.unitofplay.org 32 32 139618696 香草田園|藏在山頭柴燒麵包!開業10年每週只賣三天!離市區約5分鐘車程 http://m.unitofplay.org/blog/post/toufen-bread Sat, 11 May 2024 12:19:47 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=230494 藏在山頭這間香草田園柴燒麵包!停好車要走一小段斜坡才會到,香草田園沒招牌藏在三合院紅磚古厝裡,真的很像來到阿嬤家,附設專屬停車場,離頭份市區約5分鐘車程,就能站在山頭居高臨下吹風,視野景觀好舒服開業10年只有在地人知道?堅持使用天然酵母低溫發酵,一週只能營業三天,16種麵包吐司110元起,想吃建議先預訂,不然撲空機率高~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包 在哪?

這間紅磚老厝窯烤麵包!在苗栗縣頭份市山下一街486巷,可直接導航google頭份山下里活動中心、頭份三學精舍,距離尚順育樂世界約6分鐘車程,沿路可注意左邊小指標~

  • 地址:苗栗縣頭份市山下一街486巷7鄰8號
  • 聯絡電話:037-669488
  • 營業時間:每週二、四、六 11:00~18:30
  • 公休:每月最後一個星期六
  • 寵物友善:是
  • 服務費:無
  • 附設停車場:是

香草田園柴燒窯烤麵包

柴燒窯烤麵包入口點改了!遷移到前方60公尺,看到這條新鋪整修好斜坡路就是,門口木牌寫著窯烤麵包,窯烤麵包一周只營業3天,想吃朋友要注意一下營業日~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

開上去幾公尺!左手邊有一個汽車P停車場指示,停好車走回斜坡向上步行約10公尺就到囉~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

三合院柴燒窯烤麵包

走上去彷彿來到另一個小村莊!正前方這顆超樹超大,咖啡館正在整修,左手邊三合院古厝就是窯烤麵包店,現場只有一個入口,即使沒大大醒目招牌,還是很好認~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

天氣炎熱!也沒有澆熄買麵包的決心,紅磚古厝加上園藝造景整理不錯,旁邊還有小魚池呢!周邊還在整理,相信過一陣子會更美~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

現場這些木柴都是窯烤麵包專用!

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

燒窯麵包MENU

窯烤麵包、吐司一共有16種口味!全麥堅果、荔枝果乾、無花果、核桃柑橘、葡蔓莓、巧克力、義式乳酪、芋頭、紅豆牛奶、綜合堅果110元~130元之間,四種吐司有原味、橘香、紫米與鮮乳,窯烤麵包吐司數量有限,建議有想吃口味先預訂起來,才不會撲空吃不到~

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香草田園柴燒窯烤麵包

低溫發酵的窯烤麵包!發酵時間較長,所以一周只能營業三天,很多老顧客都知道要先預訂,即使非假日這天,還是有一整排預訂麵包,沒預訂的朋友就現場有什麼買什麼~

香草田園柴燒窯烤麵包

平日這天四點左右!只剩下麵包架上這幾顆,吐司也只剩下一條~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

麵包介紹.保存方式??

牆面清楚貼上窯烤麵包品項、內容物介紹,還有麵包保存方式,常溫可保存一到兩天,我都會放到夾鏈袋收好,如果沒有吃完要放到冰箱冷凍,冷凍保存最多放半個月,取出後放到室溫,用電鍋、微波、烤箱與氣炸鍋加熱~

<現場特別提醒!麵包切後不提供分裝小袋>

香草田園柴燒窯烤麵包

吐司麵包可選切或不切!請店員切好比較方便吃,我自己有麵包刀我都不切,買整條回去對半掰開,想吃的時候自己切片~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

可惜咖啡館整修中!不然我想去咖啡館待坐,紅磚老厝戶外也有幾張木桌,上方都有大樹遮蔭,可慵懶坐在這吃窯烤麵包、放空一下,夏天難免有蚊蟲建議可先噴些防蚊液~

香草田園柴燒窯烤麵包

核桃柑橘、紫米吐司(全素)可食用!裡面皆不含奶油、蛋與香精,每顆麵包挺有份量,也是窯烤麵包獨有的扎實感~

香草田園柴燒窯烤麵包

紫米吐司

紫米吐司拿手上有明顯重量!天然發酵製成的麵團,加上黑糙米與寶山黑糖,要出點力才能掰半吐司,吐司外皮挺扎實,還看到熱氣慢慢飄散開來,吐司還溫溫的呢~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

吐司看的到黑糙米!就知道用料多實在!外酥扎實內軟有彈性,即使有加入新竹寶山產的黑糖,口味還是健康取向為主,沒什麼甜度與味道,咀嚼到後面才有紫米香~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

核桃柑橘麵包

訂了一顆核桃柑橘麵包110元!用力壓麵包還會回彈,裡面有橘皮丁、核桃與青堤子綠葡萄乾,外觀還看得到凸凸核桃呢!

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

麵包外層比吐司更扎實!看得到黃色橘皮丁與金黃核桃,淡綠色是青堤子綠葡萄乾,麵包吃第一口先是橘皮丁酸甜香,接著是堅果味,越嚼越耐吃,青堤子綠葡萄乾感覺畫龍點睛,沒有什麼甜味~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

我最喜歡掰外皮來吃!窯烤麵包經過高溫烤製,外表有一層酥脆外皮,酥脆帶點嚼勁,我個人偏咀嚼咬外皮~

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

香草田園柴燒窯烤麵包

這種居高臨下感真舒服!沒想到離市區才5分鐘車程,就能看到這面綠意盎然稻田風色~?

香草田園柴燒窯烤麵包

*期待咖啡館整修新樣貌,適合帶家人來喝咖啡、吃麵包,走到外面就是稻田美景,大樹陰遮蔽加上自然風,挺舒服~

香草田園柴燒窯烤麵包

艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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<有很多更精彩的即時動態喔>

香草田園柴燒窯烤麵包 店家資訊

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土家柴燒窯烤麵包|藏在橋下10年窯烤麵包!每顆有500克重 http://m.unitofplay.org/blog/post/41561359 http://m.unitofplay.org/blog/post/41561359#respond Thu, 19 Oct 2023 22:00:01 +0000 http://m.unitofplay.org/blog/post/41561359 桃園超隱密窯烤麵包 這隱秘程度只有當地住戶才知道!10年前剛開幕誤打誤撞來買,相隔10年再訪依舊很新奇,原本只是一片空地,現在已經是間大鐵皮屋,開放式空間通風好舒服,除了現烤柴燒麵包,還有鞦韆可以玩,一星期只營業兩天喔~

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包 在哪?

土家就藏在新橋國道二號橋下,不是本地人真的很難發現這有間店,對面就是一座橋下公園,建議直接導航比較好找

  • 地址:桃園八德區和平路1441巷與109弄8號路口
  • 營業時間:星期四、六15:00~18:30

土家柴燒窯烤麵包

請注意路燈貼「土家」二字,旁邊就是土家柴燒窯烤麵包!

土家柴燒窯烤麵包

大間鐵皮屋空間

之前來還只是一片空地,相隔10年再來已經改成大間鐵皮屋,繼續往前30公尺就是免費停車場。

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

一走進就看到老闆夫妻親手搭建的窯,左邊是老闆用來煮薑母鴨吃,右邊大的窯才是烤麵包用。

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

柴燒窯烤麵包 菜單

菜單上有七種柴燒麵包!每顆都是淨重500克,有五穀、紅豆、葡萄、龍眼、巧克力、起司與核桃,有特別想吃的口味一定要預訂,平日這天才下午三點,龍眼窯烤麵包就被訂光了~

之前假日有DIY窯烤披薩、披薩吃到飽,現在都取消沒有了喔~

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

好壯觀的窯烤麵包

這些麵包都是下午兩點剛出爐,每顆麵包都還熱熱溫溫著,麵包蓋上一層防蚊帳,等客人買後才會裝袋。

土家柴燒窯烤麵包

麵包都是手工製作,現場這些賣完就沒有了,有些還是客人預訂,有特別想吃口味一定要預訂。

土家柴燒窯烤麵包

老闆一開始只做給家人吃,誰知越來越多人想吃,才開了這家在地人才知道的窯烤麵包。

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

500克重窯烤麵包

剛出爐的麵包就是那麼誘人!每顆麵包都有500克重,拿起來挺有份量,每顆形狀稍微不一樣,看得出來是手工做,老闆之前就介紹過,自家麵包是加橄欖油喔~

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

整個開放式空間!自然光加上通風~好舒服呢!

土家柴燒窯烤麵包

頭家愛泡茶

老闆夫妻很熱情!還會問客人要不要來杯茶?有空還可以下來喝~

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

裡面好多張桌椅,可以容納不少客人,真的很適合親子客~

土家柴燒窯烤麵包

抱球盪鞦韆

裡面還有老闆自己做的盪鞦韆!以環保為出發點,用了木頭、繩子、輪胎、浮球四種。

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

雙腳踩進去兩手拉緊,就能準備出發!

土家柴燒窯烤麵包

夏天來還有水池可以玩喔!冬天暫不開放。

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

麵包放到牛皮紙袋裝,送人也好看。

土家柴燒窯烤麵包

可以請老闆娘幫忙切好,回家就不用切了~

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

500克重的窯烤麵包,可以切成好多片!

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

蔓越莓窯烤麵包

一打開麵包熱氣立刻散開來!裡面有蔓越莓與其它穀物,剛烤好的麵包外層薄酥脆,裡面組織很軟綿,越咀嚼越香甜,麵包沒有多餘添加,最好當天就吃完,沒有吃完建議密封起來。

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

室溫可放2天左右!或是放冷凍保存,想吃的時候拿下來退冰,麵包表面噴一點水,烤個3分鐘即可。?

土家柴燒窯烤麵包

葡萄乾窯烤麵包

葡萄乾感覺料比較少一點,麵包左右兩邊特別酥脆,吃起來有法國麵包酥脆,卻沒有那個咬勁,咬起來是淡淡麵包香味,不會過甜很單純的香氣。?

土家柴燒窯烤麵包

土家柴燒窯烤麵包

這間竟然是廁所耶!是不是很有異國風~

土家柴燒窯烤麵包

土家窯烤麵包

上下2014年分享文照片

桃園土家窯烤麵包!超隱秘橋下窯烤麵包,最貼近大自然的盪鞦韆,是不是很純樸啊~

土家窯烤麵包

乳酪窯烤麵包裡面有高榮點起司!這個也很推薦~

土家窯烤麵包

*開業10年的柴燒麵包,現在還是很多人不知道,就知道這有多隱密,買麵包還能玩鞦韆,夏天來還有小水池喔~

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想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!

土家柴燒窯烤麵包 資訊

電話:0912-223395

地址:桃園市八德區和平路1441巷與109弄8號路口

營業時間:星期四、六 15:00~18:30

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http://m.unitofplay.org/blog/post/41561359/feed 0 1309
和窯文創園區|桃園免費景點!一賣2天神農窯烤麵包.DIY捏陶手拉胚、茶席體驗 http://m.unitofplay.org/blog/post/shahebread Wed, 11 Oct 2023 11:32:03 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=217332 DIY手工捏陶,二坪寮,免費景點,和窯文創園區,咖啡,桃園景點,泡茶,神農窯烤麵包,窯烤麵包,茶席,賞茶園,龍潭景點

免費景點好多手作DIY

會知道這個景點真的是誤打誤撞,第一次來的時候平日就順便走走,這次週末特地又來一趟,免費園區停車也是免費,園區不大但有好幾間店,有咖啡館、茶席、輕食餐點,假日還有限定窯烤麵包,小朋友來也不會無聊,光是手作就有捏陶拉柸、團體批薩和鹿角蕨多肉植物DIY喔~

和窯文創園區

和窯文創園區 在哪?

和窯文創園區在桃園龍潭龍新路三和段,沿路會有一段產業道路,沒來過的朋友可能會懷疑,真的是這裡嗎?建議可以直接導航「和窯文創園區」,園區遊客很少,即使停車場不大但還是夠停,距離龍潭大池約10分鐘車程。

  • 電話:0925-153231
  • 地址:桃園市龍潭區龍新路三和段1060號
  • 營業時間:8:00~17:00

和窯文創園區

和窯文創園區真的可以用世外桃源形容!這裡清幽的很舒服,假日只有幾組散客,很適合不是喜歡人擠人的朋友,每年四月下旬到5月上旬,沿路會有桐花喔

和窯文創園區

和窯文創園區

很純樸的園區,沒有過多商業包裝,就是那麼簡單舒服~

和窯文創園區

和窯文創園區

奉茶文化-茶席

一整個木棧平臺有好幾張桌子,今天剛好沒有營業,之前來有提供奉茶區,喝看看白茶有喜歡再買,

和窯文創園區

和窯文創園區

和窯文創園區

這開放式的茶席區好有氛圍,用竹筒隔間好復古呢!

和窯文創園區

和窯文創園區

和窯百工教室

和窯園區有窯拉、坯課DIY體驗,這座窯是24小時不間斷燒柴,燒到1300度高溫後會封窯,柴燒約10天後就能出窯,相關資訊內容可以自己詢問店家~

和窯文創園區

和窯文創園區

現場這些作品都是柴燒,用純陶土手工捏成,透過柴窯高溫落灰變化,讓陶藝品穿上不一樣的顏色,每件作品都是獨一無二,自然的漸層色很漂亮,很適合親子客一起來玩~

和窯文創園區

和窯文創園區

和窯文創園區

窯烤麵包旁邊有間和窯,裡面有咖啡與一些文創商品,除了室內還有戶外桌椅可選擇,做戶外真的很自在~

和窯文創園區

神農窯烤麵包

這間窯烤麵包就藏在和窯文創園區裡!只營業週末星期日六、日兩天,國定假日可以先致電是否營業,老闆的為了照顧務農長輩,特地返鄉經營窯烤麵包,上次來時非假日沒開,只能特地挑週末來買~

  • 電話:0931-359639
  • 地址:桃園市龍潭區龍新路三和段1060號
  • 營業時間:星期六、星期日10:00~17:00

和窯文創園區

所有麵包都是店家自製,依照麵包不同口味大小不同,每次出爐數量約64個到96個。

和窯文創園區

現場只有三種窯烤麵包,數量有限為了不要撲空,建議還是先電話預訂,假日還有披薩DIY,一個人250元很適合親子預約,需20個以上才接受預約喔~

  • 蔓越莓核桃130元(約285克~300克)
  • 南瓜葡萄130元(約285克~300克)
  • 乳酪丁芝士170元(約330克~340克)

和窯文創園區

和窯文創園區

每天手工產量有限,週末下午才一點多!蔓越莓核桃、乳酪丁起司已經賣完了,現場只剩下一些南瓜葡萄麵包,使用的南瓜選用山裡栽種來製作。

和窯文創園區

和窯文創園區

不管到哪看到窯烤麵包都想吃!每家發酵、窯烤程度都不一樣,吃起來的口感也都不同,這就是窯烤麵包的魅力~

和窯文創園區

和窯文創園區

出爐還熱騰騰的麵包,就放在旁邊待涼,冷了會裝入塑膠袋再提供紙袋裝。

和窯文創園區

南瓜葡萄麵包

這窯烤麵包比想像還輕一點,南瓜葡萄重量約300克,?麵包糰加入南瓜泥攪拌,再加入碎葡萄乾,所以麵包外觀看的到一粒粒的葡萄乾,聞起來真的很香~

和窯文創園區

和窯文創園區

一撕開這香氣更明顯!這黃色是天然的南瓜泥色,不用色素、不添加香料。

和窯文創園區

和窯文創園區

買一顆麵包切成片狀,點杯咖啡分著吃,下午茶就是那麼享受。

和窯文創園區

麵包外層酥中帶點嚼勁,裡層麵包比較鬆軟,吃起來只有淡淡麵包甜香氣,不會有南瓜味,碎小葡萄乾吃不出口感,但在咀嚼麵包同時能吃到葡萄香氣,葡萄應該是泡過蘭姆酒,吃起來特別有大人風味。

和窯文創園區

和窯文創園區

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這間鐵皮木屋寫著「半崎瓜閑寮」!是由知名書法家藝術家依平大師,親自題字寫下來,裡面有陶藝展示、曬白茶。

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和窯白茶

附近的茶園都是和窯白茶,採摘後不經過殺青揉捻,只經過日晚凋、室內萎調,最後用文火乾燥成白茶,泡出來的茶湯是金黃色,浸泡不會苦澀,今天剛好沒有奉茶,不然可以喝看看喔~

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農情覓藝咖啡

外面剛才看到的冰淇淋燈,走進來就是這間咖啡店,裡面除了咖啡、手工點心,還有陶藝DIY可體驗,平假日都有營業喔~

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和窯阿公店

這間阿公店也很有特色,提供咖啡、泡茶與用餐,店內與屋外擺設的很復古,現場的DIY又不一樣!剛才有窯烤披薩、陶藝柴燒與手拉胚,阿公店是鹿角蕨多肉植物DIY,和窯文創園區好多手作可體驗~

和窯文創園區

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這大樹上的蜜柚好飽滿,僅供觀賞喔!私人作物請勿採摘~

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上方樹垂下來呈現半圓型,這條道路看起來很舒服!

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賞茶園

上下兩邊都有茶園喔!雖然茶園不是很大,但離龍潭市區只要12分鐘,來龍潭想體驗鬧中取靜,就很適合來趟園區走走,吸一下芬多精,多看綠色植物可以護眼~

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後方還有好幾棟紅磚屋正在趕工,期待下次來又有新變化。

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最上方有一條小徑,後方有好幾座白色貨櫃屋,今天剛好沒有營業,不然可以在咖啡館戶外平臺拍照喔~

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*放假不想人擠人就來這!免費入園很適合當成順遊點,可以喝看看在地的白茶,還有咖啡館、輕食、窯烤麵包,窯烤麵包產量有限,建議想吃最好先預訂,現場有多種DIY手作可體驗喔~

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想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!

和窯文創園區 店家資訊

電話:0925-153231

地址:桃園市龍潭區龍新路三和段1060號

營業時間:8:00~17:00

粉絲專頁:和窯文創園區

神農窯 店家資訊

電話:0931-359639

地址:桃園市龍潭區龍新路三和段1060號

營業時間:星期六、星期日10:00~17:00

粉絲專頁:神農窯烤披薩麵包-和窯文創園區

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苗栗後龍小吃美食|10篇超級分享!慈雲宮美食大集合.還有老字號伴手禮.500攤封街夜市 http://m.unitofplay.org/blog/post/houlong-10 Wed, 30 Aug 2023 05:01:53 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=214655 伴手禮,古早味蚵嗲炸粿,臺灣小吃,廟口肉圓,後龍夜市,後龍小吃,慈雲宮廟口美食,日進發糕餅小舖,杜貴記碾米工廠,海線餐廳,海鮮粥,海鮮餐廳,窯烤麵包,粉粿,粉粿姨手感甜點,紅土花生,美香花生,芋圓,芋圓製造,苗栗夜市,苗栗小吃,趙師傅窯烤麵包,金豐玉漿,阿水飯店,雪花糕,鯊魚嗲,麻薯

內行人帶路後龍吃一圈直接胖兩公斤!

這篇收錄苗栗後龍10篇重點分享,像是「慈雲宮廟口」小吃,只賣三小時肉圓、彩色粉粿芋圓、碾米工廠限定米食、在地最強海鮮餐廳,當然伴手禮也是必買,藏在田中間窯烤麵包、入口即化雪花糕與紅土花生鼻祖,最後再逛500攤的封街夜市,總之不胖很難啦~

廟口肉圓

後龍小吃 廟口肉圓

廟口肉圓

一天只賣三小時就被搶光光!

這攤廟口肉圓生意超好!我是跟著在地人一起排隊,肉圓平日才有營業,限量200顆賣完就收攤?真的不誇張中午前就賣光光,等於一天才營業三小時,攤車菜單品項很簡單,只有肉圓、貢丸湯、豆腐湯與綜合湯四種。

廟口肉圓

晶瑩剔透白嫩嫩肉圓,在油鍋裡載浮載沉,最喜歡油泡泡炸肉圓好療癒!

廟口肉圓

聽說綜合湯也很熱門!綜合有兩塊豆腐與貢丸,最後灑點芹菜提味,喝起來比想像中清淡,可能我是重口味,覺得鹹度可以加重或來點胡椒粉,肉圓表面淋上白醬與醬油膏,夾起來Q嫩Q嫩,口感介於炸肉圓與蒸肉圓之間,靈魂醬汁甜鹹交織,算是老少閒宜的口味~

慈雲宮廟口肉圓 店家資訊

地址:苗栗後龍鎮三民路120號

營業時間:平日9:00~12:00

公休:星期六、日

食記推薦:廟口肉圓每天限量200顆!一天只賣三小時

後龍小吃 杜貴記碾米工廠

杜貴記碾米工廠

藏在碾米店限量米食!

碾米工廠不只賣米!還推出各種限量米食,不是在地人真的很難發現,有發糕、湯圓、麻糬、油飯與草仔粿,朋友特地電話訂了一盒麻糬,一整盒拿起來挺有份量,換算下來一顆麻糬不到10元,麻薯彈牙的口感和玩DIY搗米一樣Q~

杜貴記碾米工廠

大大黃色招牌寫著碾米店,但下方有個橫向小招牌,寫著發糕、湯圓、麻糬、油飯和草仔粿,算是碾米店的秘密米食,要電話特別訂購才會預留。

杜貴記碾米工廠

麻糬沒有添加防腐劑,加糖延長保存期限,所以麻糬帶甜,沾上沒甜花生粉挺剛好,口感比一般麻糬更Q彈,延展性高很好拉,不像傳統客家麻糬那麼軟綿,越咀嚼越有口感。(麻糬已經暫停販售)

杜貴記碾米工廠 店家資訊

電話:037-722052

地址:苗栗縣後龍鎮中龍街173號

營業時間:8:00~21:00

食記推薦:杜貴記碾米工廠在地人才知道限量米食!

後龍小吃 金豐玉漿.芋圓製造所

金豐玉漿.芋圓製造所

藏在廟口的專利芋圓

冰品芋圓製造所竟然申請專利?每碗綜合多達8種配料!嚴選小農生產加手工製作,有火龍果蔓越莓圓、紫地瓜圓、芋頭圓、地瓜圓與黑芝麻圓,火龍果包入蔓越莓很有創意,這滋味女生會喜歡~

金豐玉漿.芋圓製造所

這一甕甕手工圓都是老闆做的,用天然蔬果顏色製成~

金豐玉漿.芋圓製造所

火龍果蔓越莓圓是必點!這口味是全臺首創有專利,肉眼看得到火龍果黑色籽,一口咬下先是Q彈口感,接著是蔓越莓酸香味,芋圓每種吃起來都有自己味道,黑芝麻芋圓芝麻香環繞在嘴中,紅豆、花豆與小粉圓也很剛好。

金豐玉漿.芋圓製造所 店家資訊

電話:0982-072709

地址:苗栗後龍慈雲宮(前廣場肉圓旁)

營業時間:10:00~19:30

食記推薦:金豐玉漿.芋圓製造所嚴選小農生產手工製作

後龍美食 阿水飯店

阿水飯店

來海線玩就是要點海鮮吃!

這間餐廳平日也不給預約,訂位人數全到齊才能入座,別看它位置偏僻,還沒營業就要先領號碼牌,聽說沒有一天不客滿?google評價多達2800多則,平均4.3顆星也算厲害,第一次遇到那麼強的海線餐廳,說什麼也要來試試~

阿水飯店

海鮮粥有蚵仔、吻仔魚、蝦子與魚肉片,粥品沒有特別調味,只有淡淡米粥香與海味,上頭撒的香菜與柴魚片有點搶味,以這用樣用料來講挺劃算~

阿水飯店

這鮑魚剛才還在水族箱裡!活鮑魚按顆數計費,一份五顆600元,淋上特製蒜泥醬蒸熟,活體鮑魚就是好吃,肉質Q彈,上面蒜泥調味偏重,但整體好吃下飯,底下粉條更深得我心,粉條吸飽滿滿蒜泥紅燒醬,每一口都咕溜又入味,粉條好少不夠我吃~

阿水飯店 店家資訊

電話:03-7722767

地址:苗栗縣後龍鎮中龍街183之2號

營業時間:11:00~13:30/17:00~19:30

粉絲專頁:阿水飯店

食記推薦:苗栗海線最強餐廳阿水飯店

後龍小吃 粉粿姨手感甜點

粉粿姨手感甜點

傳承四代阿祖手作粉粿!

臺灣廟口前小吃林立,想吃完一圈要招集大胃王,這間傳承四代的彩色粉粿,所有粉粿皆是天然食材萃取,沒有色素成份讓人安心食用,除了配料爆多,整盒裝粉粿更是吸睛,淋上黑糖漿一起吃軟彈香甜~

粉粿姨手感甜點

菜單有古早味冰品與豆花黑糖系列,第一次來什麼都想吃,乾脆點招牌最安全,吃過一輪就到知道喜歡什麼,菜單除了招牌粉粿、仙草豆花和粉圓。

粉粿姨手感甜點

Q軟粉粿淋上滿滿黑糖漿,黑糖漿角色好重要,讓每一口粉粿更香甜,連平常不吃粉粿的我,也吃了好幾塊。

粉粿姨手感甜點 店家資訊

電話:0968-920015

地址:苗栗縣後龍鎮三民路187-1號

營業時間:11:00~19:00

食記推薦:粉粿姨手感甜點傳承四代手作彩色粉粿

後龍小吃 日進發糕餅小舖

日進發糕餅小舖

雪花糕一片才9元!

被在地朋友譽為第一名的雪花糕!真雪花糕一盒45元等於一片才9元,雪花糕有芋泥、黑糖、紅豆、原味牛奶和抹茶五種,原味牛奶入口即化、芋泥雪花糕還吃得到顆粒感~

日進發糕餅小舖

雪花糕有芋泥、黑糖、紅豆、原味牛奶和抹茶五種口味,雪花糕都是盒裝賣,一盒五片45元,買十盒還送一盒。

日進發糕餅小舖

一搖就能感受到軟Q度!幾乎不用什麼咬,咬兩口就軟綿化掉,牛奶搭配椰粉真的是強搭,整個香到不行,整個口腔都是乳脂牛奶香,雪花糕就是要冷冷吃,風味最佳!

日進發糕餅小舖 店家資訊

電話:037-732284

地址:苗栗縣後龍鎮中山路8號(後龍店)

營業時間:7:30~21:30

食記推薦:日進發糕餅小舖雪花糕入口即化好吃

後龍小吃 古早味炸粿蚵爹

古早味炸粿蚵爹

韭菜控專屬的蚵爹!

這臺藍色小貨車專賣炸粿與蚵爹,已經傳承到第二代,許多在地人一吃就上癮,裡面韭菜量爆炸多,光是炸嗲就有豬肉、蚵仔和蝦仁,最特別的是連鯊魚肉都包進去耶~

古早味炸粿蚵爹

現場配料都是早上備好,蕃薯芋頭會先炸好,客人點時再回炸,蚵嗲都是現點現炸,現場提供各種醬料,想要吃辣可以和老闆娘說,辣椒是自己做的,因為沒有添加防腐劑,所以辣椒都冷藏起來。

古早味炸粿蚵爹

剛炸好的鯊魚嗲好燙手!粉漿是用再來米加黃豆研磨mix一起,所以外層殼好輕薄又酥脆,輕鬆咬下去不刮嘴,裡面有不少韭菜,加上醃製過的鯊魚肉,可惜今日肉味有點重,蝦仁嗲的蝦仁彷彿成了配角,這是名符其實的韭菜嗲啊~

古早味蚵嗲炸粿 店家資訊

電話:0961-234200

地址:苗栗龍鎮高鐵六路852號

營業時間:13:00開始營業

公休:星期一

粉絲專頁:古早味蚵嗲

食記推薦:古早味炸粿蚵爹小餐車!韭菜量爆炸多

後龍伴手禮 美香花生

美香花生

超過一甲子花生故鄉味!

常見的紅土花生真正鼻祖在這裡!傳承三代的花生工廠,創立於1960年,從第一代到現在不做任何廣告,都是老顧客或廠商找上門,除了小包土豆50元就能買到,還有超大袋5斤裝,要用扛的才能買回家,當成伴手禮好霸氣。

美香花生

現場花生瓜子堅果琳瑯滿目,光是花生就分成紅泥、蒜味、鹹酥、鹹香、竹炭花生、紅麴花生、芥末花生…等,還有麻荖、瓜子、梅子和果乾,想送長輩來這就對了,有大、中、小包裝可選,總之很難空手離開~

美香花生

紅泥(紅土)花生特別選用九華山紅土,裡面富含豐富的鐵質,當土豆毛細孔打開時拌入紅泥,能保留花生營養與自然香甜味,經過烘烤後甜鹹又酥脆,每一口都是好自然花生香,很適合當成伴手禮送長輩~

美香花生 店家資訊

電話:037-722639

地址:苗栗縣後龍鎮中華路61號

營業時間:7:30~21:00

官網:https://www.037722639.com/?

食記推薦:美香花生真正紅土花生鼻祖在這!

後龍美食 趙師傅窯烤麵包

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一週只營業三天石窯麵包!

藏在田中間黃色透天,旁邊是一片綠油油稻田,除了限量石窯麵包,還有堅果與精品咖啡,吃麵包還能來杯咖啡,石窯麵包想吃可是要預訂,不然就只能現場有什麼買什麼~

趙師傅窯烤麵包

有吐司、黑麥核桃麵包、法國麵包、土耳其無花果、蕃茄羅勒、窯烤布丁蛋糕…等,軟法麵包一條只要50元,有特別想吃口味要先預定。

趙師傅窯烤麵包

吐司看起來很一般!用生乳做的吐司好綿密,芋泥也是早上新鮮現做,先蒸熟在攪搗成芋泥,淡淡甜度調的恰當,幾乎每一口都吃得到芋泥,芋泥保留自然色,口感細滑甜不膩口,不是說多特別~但還不錯。

趙師傅窯烤麵包 店家資訊

電話:0926-717831

地址:苗栗縣後龍鎮勝利街265號

營業時間:星期四、六、日14:00~18:00

公休:星期一、二、三、五

食記推薦:趙師傅窯烤麵包沒扛棒藏還藏在田中間!

後龍夜市 星期日限定

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周日才營業的封街夜市!

傳統封街夜市有500攤之多,一整星期只營業週日一天,吃喝玩樂生活雜物全都有,夜市呈現一個井字,包含三民路、南龍街、信義區到東門街,直接導航後龍夜市即可,距離後龍車站步行約5分鐘,可在中華路上找臨停,夜市沒有洗手間,只能在順天宮廟借喔~

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起鍋排骨酥顆顆金黃誘人,肉質有嚼勁整體偏乾,適合來碗白飯配著吃,夜市有兩間豆乳雞翅,剛好走到劉家幫在排隊,腦波很弱就跟著排起來。

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*夜市重新營運後龍更熱鬧!晚上不用急著回家,封街夜市多達500攤,越晚人聲鼎沸越熱鬧,對不熟悉的夜市就是這樣,口味排在後面,打發時間才是重點。

後龍夜市 資訊

地址:苗栗縣後龍鎮三民路、南龍街、信義區、東門街

營業時間:星期日

食記推薦:後龍夜市限定只有星期日營業!

◎菜單、營業時間依照現場為主,食記內容僅供參考。

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陶瓷博物館柴燒麵包窯|一年只營業4個月!還要假日才買得到.柴燒手撕包一層層撥好耐吃 http://m.unitofplay.org/blog/post/ceramics-bread Mon, 26 Jun 2023 04:58:44 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=208588 陶瓷博物館柴燒麵包窯

一年只營業4個月的麵包窯!

這間麵包窯很特別,就藏身在博物館水池區旁邊,每年營業日期都不一樣,水池開放日就是麵包營業日期,今年水池只開放到10/10,麵包窯就也只營業到10/10,而且只有假日、例假日與連續假日才賣喔~

陶瓷博物館柴燒麵包窯

鶯歌陶瓷博物館

每年夏天水池一開放!鶯歌陶瓷博物館中午前就塞滿遊客,郭小弟小時也是每年都來報到,隨著網路通訊時代,每年遊客越來越多了,進入博物館建築才要買門票,玩水直接免費進去,進去後右轉到底就是囉~

陶瓷博物館柴燒麵包窯

水池開放到10月10日,開放時間9:30~17:00,每週一、二定期清潔保養沒有開放,除了戲水池、還有沙坑區,家長可以帶野餐墊或帳篷來休息,園區設置沖洗淋浴間,以免費來講算很不錯,不然也不會每年都爆滿~

陶瓷博物館柴燒麵包窯

陶瓷博物館柴燒麵包窯

麵包窯在鶯歌陶博館後方藝術園區水廣場旁邊,這間麵包窯開很多年了,之前有來玩水就會買,除了麵包也有特調飲料。

  • 電話:0935-184048
  • 地址:新北市鶯歌區文化路200號
  • 營業時間:假日、例假日、國定假日9:30~16:30

陶瓷博物館柴燒麵包窯

很多初次到訪的遊客,都會好奇跑看一下麵包窯!我個人挺愛窯烤麵包,標準澱粉麵包控,看到都一定會買,紅磚搭建的烤爐,旁邊推放了一些木柴,好傳統的柴燒~

陶瓷博物館柴燒麵包窯

陶瓷博物館柴燒麵包窯

柴燒麵包窯 菜單

麵包以現場販售為主,也能電話詢問今天有什麼麵包,手撕包、金牛角、紅酒芒果起司麵包、紅酒蔓越莓核桃起司麵包、番茄穀物麵包、鳳梨核桃雜糧麵包、芋頭蔓越莓起司麵包、菠蘿麵包…等輪流替換,我都是現場有什麼買什麼~

陶瓷博物館柴燒麵包窯

陶瓷博物館柴燒麵包窯

柴燒手斯包!

遵循柴燒職人精神!麵包都是每日新鮮現烤,麵包輪流烤出爐,剛出爐麵包一字排開好壯觀,今日這時段剛好是手撕包,每顆都還熱熱著,手撕包算是老少咸宜的麵包款,當然要來一顆~

陶瓷博物館柴燒麵包窯

手撕包遠看就像朵捲曲的花!金黃色麵包花,看起來好誘人喔~

陶瓷博物館柴燒麵包窯

陶瓷博物館柴燒麵包窯

手工做的柴燒手撕包,每顆形狀大小都不太一樣,可以自己選喔!

陶瓷博物館柴燒麵包窯

陶瓷博物館柴燒麵包窯

陶瓷博物館柴燒麵包窯

手撕麵包

手撕包特色就是手撕一片一片吃,上層與裡面是兩種口感,而且撥開來吃很有趣,一撥開就聞到奶油甜香味。

陶瓷博物館柴燒麵包窯

手撕包最重要的是上層!一掰就能感受到酥脆度,金黃好脆像在吃餅乾~

陶瓷博物館柴燒麵包窯

內層麵包鬆軟綿口,同樣是一層層很好咀嚼。

陶瓷博物館柴燒麵包窯

咬起來還會咔茲脆響,口感鬆軟香味十足,吃第二塊就感覺到明顯甜味感,卻又忍不住一直撕一直吃下去,這就是手撕包的魅力~

陶瓷博物館柴燒麵包窯

陶瓷博物館柴燒麵包窯

*小孩玩水需要補充水份和體力,咬個兩、三口麵包回水池繼續玩,吃不完也能當點心或隔天早餐,水池開放到10月10日麵包窯也是喔!麵包窯只有假日才賣喔~

手斯包,新北麵包,玩水,窯烤麵包,陶瓷博物館柴燒麵包窯,鶯歌美食 ?

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陶瓷博物館柴燒麵包窯 店家資訊

電話:0935-184048

地址:新北市鶯歌區文化路200號

營業日期:與鶯歌陶瓷博物館戲水池同步

營業時間:假日、例假日、國定假日9:00~16:30

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趙師傅窯烤麵包|沒扛棒藏還藏在田中間!一週只營業三天.日本石窯烤麵包想吃要預訂 http://m.unitofplay.org/blog/post/master-zhao-bread Fri, 02 Jun 2023 04:22:55 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=206615 後龍美食,窯烤麵包,芋泥吐司,苗栗美食,趙師傅窯烤麵包,麵包吐司

一週只營業三天的石窯麵包!

這間外觀沒看到扛棒?只看到藏在田中間的黃色透天,旁邊是一片綠油油稻田,裡面除了限量石窯麵包,還有烤堅果與精品咖啡,來這吃麵包還能來杯咖啡,石窯麵包想吃可是要預訂,不然就只能現場有什麼買什麼~

趙師傅窯烤麵包

趙師傅窯烤麵包? 在哪?

沿路都是綠油油稻田,門口沒有看到扛棒,真的會以為來到民宿還是別人家?黃色透天有幾個停車格,週末也不用擔心沒車位,大家都熟門熟路進去拿好麵包就離開,趙師傅窯烤麵包距離後龍車站約4分鐘車程。

  • 地址:苗栗縣後龍鎮勝利街265號
  • 營業時間:星期四、六、日14:00~18:00

趙師傅窯烤麵包

一路開來會邊懷疑!真的是這嗎?肯定沒人會來買,如果是這樣想就大錯特錯啦~

趙師傅窯烤麵包

趙師傅窯烤麵包一週只營業三天,星期四、六、日14:00~18:00,想來要注意時間可別撲了空!這還座木製涼亭小屋,店狗MOMO就在這迎接客人,狗狗超可愛好乖呢!

趙師傅窯烤麵包

MOMO很親人大家別欺負祂喔!郭先生玩到不想離開。

趙師傅窯烤麵包

趙師傅窯烤麵包

裡面裝潢好有溫馨感!一進店內就聞到一股麵包香氣,現場除了窯烤麵包還有堅果乾貨。

趙師傅窯烤麵包

想稍坐片刻也有精品咖啡、拿鐵,最便宜一杯美式咖啡只要80元!很適合點杯咖啡、坐在窗邊享受麵包。

趙師傅窯烤麵包

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趙師傅窯烤麵包 菜單

以窯烤麵包店來講,菜單選擇好多!有吐司、黑麥核桃麵包、法國麵包、土耳其無花果、蕃茄羅勒、窯烤布丁蛋糕…等,軟法麵包一條只要50元,有特別想吃的口味要先預定,不然就只能現場有什麼買什麼。

趙師傅窯烤麵包

窯烤堅果有土耳其黃金無花果、蔓越莓果乾、焦糖腰果、窯烤夏威夷果…等。

趙師傅窯烤麵包

想吃麵包一定要預定!

週末幾乎都被預定光了!架上這些一袋袋的麵包,都是客人預訂,每袋麵包都裝好滿,大家都卯起來訂。

趙師傅窯烤麵包

趙師傅窯烤麵包

臨時來沒有預訂,只能看著別人的麵包流口水,我也好想來根法國麵包、起司和核桃麵包,蔥ㄚ胖看起來蔥量滿滿,也不錯~

趙師傅窯烤麵包

趙師傅窯烤麵包

日本石窯麵包

桌上只剩下芋泥生乳吐司、楓糖核桃肉桂捲,與窯烤土鳳梨酥禮盒,總之沒有預訂現場有什麼買什麼。

趙師傅窯烤麵包

趙師傅窯烤麵包

麵包成份很天然沒有多餘添加,適合當天食用,沒有吃完建議放冷凍,想吃拿下來退冰,放到電鍋加外水跳起即可,或是表面噴點水放到烤箱。

趙師傅窯烤麵包

芋泥生乳吐司

吐司看起來很一般!用生乳做的吐司裡面好綿密,裡面芋泥也是早上新鮮現做,先蒸熟在攪搗成芋泥,淡淡甜度調的恰當,加上麵包香中帶點嚼勁,不知不覺就吃完一大片。

趙師傅窯烤麵包

趙師傅窯烤麵包

這石窯吐司有改良過,和一般窯烤麵包不太一樣,只有外層帶點嚼勁而已,長輩和小孩也會喜歡,裡面芋泥也不算少!幾乎每一口都吃得到芋泥,芋泥保留自然色,口感細滑甜不膩口,不是說多特別~但還不錯。

趙師傅窯烤麵包?趙師傅窯烤麵包

*有來後龍或順路再來買,一週只營業三天,有想吃的口味一定要先預訂,才不會像我一樣隨性,現場有什麼買什麼,麵包外層有點嚼勁,裡面相當柔軟,分享給有興趣的朋友喔~

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趙師傅窯烤麵包 店家資訊

電話:0926-717831

地址:苗栗縣後龍鎮勝利街265號

營業時間:星期四、六、日14:00~18:00

公休:星期一、二、三、五

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愚樵麵包工房|一周只營業三天!還只賣5小時.法國老麵低溫長時熟成發酵.想吃要預訂 http://m.unitofplay.org/blog/post/201637 Sun, 26 Mar 2023 13:18:25 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=201637 愚樵麵包工房

想吃要預訂,撲空率很高!

這間石窯麵包經營超過10年,整修後更好拍了,就像個園藝小花園,使用法國老麵用低溫4度C,長時間熟成發酵24小時,發酵時間太長,所以無法每日營業,一周只能營業三天,一天賣5小時就被搶空,就算預訂也只能等你到下午三點半!

愚樵麵包工房

愚樵麵包工房 在哪?

愚樵在大溪康莊路三段上,2021年整修後更好拍,可找旁邊白線臨停,離大溪老街約8分鐘車程,建議先訂好、取貨再上山玩,麵包工房三點半就打烊不提供取貨。

  • 地址:桃園市大溪區康莊路三段346號
  • 營業時間:星期三、六、日10:30~15:30

愚樵麵包工房

屋外竹圍欄增添神秘感,一進去就像個小庭院,加上大量植栽裝飾,看起來挺像間咖啡館。

愚樵麵包工房

兩側都有座位可稍坐休息,但大家幾乎都是買完麵包就離開,馬不停蹄繼續大溪行程。

愚樵麵包工房

羅馬式 石板電窯

以前是羅馬柴燒石窯,一早起來燒柴6小時,光是耗柴就要120公斤,為了環保已經改成電窯,特別訂製的石板電窯,從底層、窯壁都是採日本烘焙石板,上層仿石窯遠紅外線加熱,烤箱增加蒸氣功能,才能達到外脆內軟。

愚樵麵包工房

愚樵麵包工房

以麵包店來講環境很舒服,還能在這立即享用麵包。

愚樵麵包工房

愚樵麵包工房

愚樵麵包 菜單

歐式麵包有8種、吐司有7種口味,早上10點半好多都售完,有特別想吃的麵包,建議還是先預訂,愚樵麵包保存期限:夏天常溫2天、冬天可放到3天,冷凍可延長到2星期,當天沒吃完建議放到密封夾鏈袋,才能保持水份不流失。

愚樵麵包工房

愚樵麵包工房

愚樵麵包防疫做到極致!左邊點餐付款,右邊小窗取貨,太強大了啦~

愚樵麵包工房

法國老麵.低溫長時熟成發酵

看官網就知道愚樵麵包用料多實在,麵團加入法國老麵種,加上低溫長時間熟成發酵,不加改良劑就能讓麵包延遲老化。

  • 天然發酵奶油
  • 冷壓初榨橄欖油
  • 鮮奶油、100%牛奶
  • 法國葛雷宏塩之花海塩
  • 東山李清祥班長龍眼蜜
  • 麥典無漂白高麵粉、T55法國粉

愚樵麵包工房

冷凍回溫方法

  • 烤箱氣炸鍋:麵包切片噴點水,烤箱預熱170C,烤約3~5分鐘。
  • 電鍋:加一小匙水,放上切片麵包盤,按下開關熱3~5分鐘。

愚樵麵包工房

紅酒核桃

圓圓的紅酒核桃麵包,每顆重量約300克,裡面有核桃、葡萄乾、紅酒與天然發酵奶油,採鹽、低糖成份,外層皮很薄酥,裡面咬起來挺鬆軟,嚼在嘴中能感受到紅酒香!沒有一絲甜膩感,這是大人口味的麵包。

愚樵麵包工房

愚樵麵包工房

堅果乳酪

堅果乳酪同樣重300g,從裡到外都看得到配料,拿在手上就聞到芝麻乳酪香,麵包用了黑芝麻、白芝麻、南瓜子、亞麻子、安佳乳酪絲、初榨橄欖油與巖鹽,乳酪絲都快要爆出來啦~

愚樵麵包工房

愚樵麵包工房

一掰開就看到滿滿安佳乳酪絲,乳酪絲加上黑白芝麻、南瓜子與亞麻子,整體帶點鹹味滿耐吃。

愚樵麵包工房

剛拿到手麵包還溫熱著,口感算是老少咸宜,介於歐式與臺式麵包之間,壓下去還會回彈,越咀嚼芝麻香越明顯。

愚樵麵包工房

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▲ 2013年第一代羅馬柴燒石窯

這是10年前現場拍攝照片,當時還是耐火磚搭起的石窯,每日凌晨1:00就要開始燒柴,6小時後才能開始烤麵包,現在已經看不到這景象囉~

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*愚樵即使改成電窯烤,麵包依舊真材實料,製作過程不添加改良劑、益麵劑和膨鬆劑,腸胃不好的人也能吃,愚樵的麵包一直沒有特別喜歡,我個人偏愛有嚼勁的,但因為食材用的好,偶爾還是會買來吃~

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想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!

 

愚樵麵包工房 店家資訊

電話:0983-357316

地址:桃園市大溪區康莊路三段346號

營業時間:星期三、六、日10:30~15:30

訂購專線Line ID:@848sqszf

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295山頂咖啡|超隱密市郊住宅巷咖啡!店內還沒菜單.一星期只營業兩天.手工窯烤披薩麵包.手沖咖啡/燒碳煮水泡茶 http://m.unitofplay.org/blog/post/196535 Fri, 30 Dec 2022 08:32:11 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=196535 295山頂咖啡

沒指標招牌的咖啡館!

這家真的超隱密,跟著導航也找不到?沿路沒有指標,一星期只營業六、日兩天,從園藝到室內設計都是老闆自己打造,真的是在地人才知道的秘密基地,店內沒有半張菜單,有窯烤披薩、麵包和手沖咖啡,其中燒碳煮水泡茶更是有特色,

295山頂咖啡

295山頂咖啡 在哪?

295山頂咖啡在新北林口區12鄰27號,直接設定google map跟著導航來,沿路沒有任何指示,這條巷弄像死路又像工廠入口,附近鄰居大姐看到我準備步行進去,好心告訴我可以開進去,這真的太隱密了啦!

  • 地址:新北市林口區12鄰27號
  • 星期六11:00~20:30/星期日10:30~20:00

295山頂咖啡

開進去沒多久是一片空地,門口可停約四、五臺車,彷彿來到世外桃源耶!

295山頂咖啡

沒招牌!一週只營業六日

295山頂咖啡一星期只營業兩天,老闆本身是室內設計師,有自己室內設計工作室,所以一週只有週末兩天有空,從咖啡貨櫃、園藝設計規劃都是老闆自己來~

295山頂咖啡

別懷疑真的沒有招牌!真的很像跑到某戶園藝人家,我跟著感覺走進去。

295山頂咖啡

玄關不少綠意植栽妝點,左邊還有一座小魚池,裡面錦鯉游來游去,營造出慢活的寧靜感。

295山頂咖啡

295山頂咖啡

295山頂咖啡

好奇推開門走進去,295山頂咖啡沒有商業包袱,換上拖鞋就能進去店內,好像來到朋友家一樣舒服。

295山頂咖啡

295山頂咖啡

店內沒有任何菜單?!

平時六、日有賣窯烤麵包,但窯烤披薩要碰運氣,不是每個星期都有做,店內還有手沖咖啡、茶飲,正餐時間好像有簡餐,還有現烤鬆餅,建議可以先電話詢問。

295山頂咖啡

真的太好拍了!連角落都不想放過,老闆本身是室內設計師,收集了不少木雕古董、陶瓷藝術,也收藏各種茶具組,前後交錯的陳列擺設,看起來好熱鬧~

295山頂咖啡

295山頂咖啡

有了煤油暖爐室內好溫暖!一坐下來就不想離開。

295山頂咖啡

好顯眼貓頭鷹裝飾!每件作品表情栩栩如生,超可愛滴~

295山頂咖啡

295山頂咖啡

一樓滿滿溫馨感

一樓座位只有一張大長桌,長桌有8張椅子,周邊木質擺設加上和煦燈光,讓人有滿滿溫馨感。

295山頂咖啡

295山頂咖啡

老闆娘很大方帶我們參觀二樓。

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二樓戶外鋪上木棧板,加椅子就像露天小陽臺。

295山頂咖啡

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二樓 室內三面採光

二樓空間也好讚!兩張大長桌可坐12位,找朋友或幾組家人一起來,等於包場耶!二樓擺設同樣精彩不馬虎,都是老闆辛苦收集來的古董。

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另一個陽臺看出去,還會看到柴柴在花園空地中穿梭。

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窯烤麵包.披薩

光是窯火底就要燒好幾小時,特別選用相思木與龍眼木,再等窯溫同時,老闆先來做披薩,老闆因為興趣自己看食譜,鑽研各種食譜樂此不疲,麵團也是自己手搟,餅皮單純無多餘添加,讓人很放心~

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披薩也是客製化!因為沒有口味可以選,老闆只問我們喜歡的厚薄度?有什麼料不吃?我挺好養什麼料都吃,老闆開始加蔬菜擺盤,撒上披薩起司,配色看起來很不錯~

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國外引進的專業窯爐,感覺好溫暖!

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窯烤披薩就是那麼療癒!多人來還能報名DIY窯烤披薩活動。

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披薩放在烤盤上一起窯烤,五顏六色的披薩好熱鬧呢!

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好澎湃的窯烤披薩!披薩邊看起來有點焦黑,但聞起來沒焦味是餅皮香,單點一份披薩380元,雙人下午茶套餐:披薩+兩杯熱美式660元。

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中間配料不手軟,有繽紛彩椒、洋蔥、墨西哥辣椒..等,趁熱吃能感受到牽絲起司,披薩邊有點微微酥香,餅皮沒什麼嚼勁,但用料實在,每一口都很有味道,一下就嗑光光。

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竹林山茶行

老闆除了室內設計工作室,林口竹林山茶行也是自營,現場有一袋袋的大茶葉,也有小包裝真空茶葉,老闆夫妻對茶葉瞭若指掌,來這聊天等於上了一課。

  • 竹林山茶行
  • 新北市林口區文化二路一段462號

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茶葉分成好幾類,有綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶與黑茶,經過老闆詳細介紹,讓我對葉茶又有近一步認識。

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老闆夫妻很熱情!下一組客人還沒有來,剛好泡茶就請我們一起喝。

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燒碳煮水泡茶

看到這幕還以為我在日本!用燒碳煮水泡茶,連水壺都好有質感,是鐵是銅我傻傻分不清,只覺得太好拍了~快門按不停。

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老闆還教沒有陶瓷壺,用玻璃壺泡茶怎麼捉量。

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老闆泡的茶口感甘潤,茶葉芳香自己喝過才知道,來這除了有好茶~還有滿滿人情味。

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老闆夫妻養的兩隻柴柴好可愛!而且很親人~

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秘密小花園

戶外就像個小花園,綠意樹林與自然光相映,藍天白雲、夕陽下都美!沒有多餘現代裝飾,就是那麼純粹自然。

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*和Google評論一樣來一次就愛上!隱密性高又附設停車場,店內還有窯烤麵包,其中碳火煮水泡茶超有特色,郭先生也買了茶葉回家泡,老闆夫妻超好聊,窯烤披薩也很有味道,距離三井OUTLET和八里車程約10分鐘,續攤去哪都方便~

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想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!

 

1227山屋 店家資訊

電話:0928-608369

地址:新北市林口區12鄰27號

營業時間:星期六11:00~20:30/星期日10:30~20:00

粉絲專頁:竹林山茶行X295山頂咖啡

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〖安品好食三明治〗藏匿民宅的窯烤麵包!新店冬季限定「草莓乳酪三明治」前1天預約今日取貨 http://m.unitofplay.org/blog/post/164273 Sat, 19 Dec 2020 11:15:48 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=164273 安品好食

2016年分享過的安品窯開新店啦!

安品窯烤麵包邁入第四年!近期新開了一家〖安品好食三明治〗滿受歡迎,除了龜山團友、味家香陳姐也很推薦,有多種手作鹹食三明治,這次燒到我的是冬季限定“草莓乳酪三明治”,之前吃過臺中橫山銘製三明治、大安區日本夫妻經營J Fruit Mart(已歇業),都是以三明治打出名號,沒有想到龜山就有,特地前一天預定今天來取貨。

安品好食

民宅巷的安品窯

安品窯就在龜山自強南路219巷,進入巷弄約十公尺右手邊,寫著219安品窯這家就是了,小店左邊是安品窯麵包店,右邊是安品好食三明治,安品好食小小一間挺可愛,不仔細看還以為只是一間保全室~太低調了。

安品好食

安品好食

開放式廚房乾淨又整潔,讓人特別放心,而且店員親切好客氣呢!讓我有滿滿的溫馨感。

安品好食

安品好食MENU

安品好食的吐司麵包是用自家安品窯,吐司無多餘添加,食材只選用有生產履歷的雞蛋和肉品,連美乃滋都是店家自製,三明治在70元到100元之間,三明治不提供對切,自帶保鮮盒或袋子可折10元。

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◎上圖照片採自安品窯粉絲專頁,如須移除請告知[email protected]

安品好食

草莓乳酪霜三明治拿到手!前一天已經先用LINE預約好。

安品好食

草莓乳酪霜 三明治

兩入一盒$70、三入一盒$100

原本期待的是三色三明治,剛好原味吐司不夠,所以改成兩黑(巧克力)一綠(抹茶),看起來同樣誘人,整個萌噠到不行耶!

安品窯自家的吐司麵包,採自家老麵發酵,不添加改良劑、乳化劑和蓬鬆劑,所以賞味期只有三天,三天內一定要吃完,不然會發霉,加上夾層乳酪和草莓,當下沒有吃一定要冷藏喔。

安品好食

安品好食

動物性鮮奶油拌入澳洲的奶油乳酪,涵蘊著淡淡的鹹奶香氣,加上一咪咪酸甜的草莓果粒,滑軟乳酪搭配香軟草莓,整個三明治口感真不錯!

安品好食

後方有一個可愛的小庭院造景,很適合坐在這邊享用三明治,能給你一點點野餐的Fu!

安品好食

*我是一個不太吃正餐飯麵的人,很常用水果、三明治或麵包取代正餐,沒有想到龜山就有三明治專賣店,用自家做的吐司,加上開放式廚房,料理過程看得見,草莓三明治可愛到不行~也滿好吃喔!(自費文僅供參考)

 

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安品好食三明治 店家資訊

電話:0928-627583

地址:桃園市龜山區自強南路219巷6號

營業時間:11:00-14:00/15:00-18:00

公休:每周日、週一

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南莊老街|一日輕旅行攻略.吃遍老字號美食.熝湯齊.丈毋娘豆干.永涼製冰廠.黃金傳說窯烤麵包.客家小吃.豬籠粄麻糬 http://m.unitofplay.org/blog/post/161404 Mon, 19 Oct 2020 08:15:27 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=161404 丈毋娘豆干,京廣桂花手工蛋捲,媳婦小吃,客家小吃,客家菜,康濟吊橋,手工蛋捲,永涼製冰廠,熝湯齊,燒麻糬,男莊老街,窯烤麵包,苗栗景點,麻糬,黃金傳說

週末不想跑遠最適合一日輕旅行!

南莊老街〗保有當地特色像是百年郵局、洗衫坑、桂花巷和康濟吊橋,來到這不可錯過的就是當地特產桂花釀,把桂花融入到各種小吃美食,有冰品、蛋捲、麵包、糕粿和桂花飲品,老街還有不少老字號的小吃。

這次肚皮撐破就是為了多介紹幾家,分享文有媳婦小吃、桂花朵朵熝湯齊、丈毋娘豆干、永涼製冰廠、黃金傳說窯烤麵包、京廣桂花手工蛋捲、阿興麻糬和楊媽媽豬籠粄。

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丈毋娘豆干

來到南莊老街怎能錯過「丈毋娘豆干」,這家在地超過五十多年的老店,至今傳承至到第三代,有各種豆干零嘴和招牌滷豆干,特色薄片豆干看色澤感覺很入味,但實際沒有想象中入味,但大把的蔥花加上獨門蒜香醬料,比其它豆干小吃更有味道,蒜香濃郁越吃越爽。

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丈毋娘豆干對面是客家百年古早味「熝湯齊」,相當有自己的特色,這次也一併來嚐鮮看看。

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桂花朵朵? 熝湯齊

熝湯齊位置在永昌宮旁邊的斜坡,小吃不止有客家麵點鹹食,還有古傳統點心熝湯臍!吃飽再來份甜食更有滿足感。

 

【桂花朵朵-熝湯齊】

電話:0922-398808

地址:苗栗縣南莊鄉東村23號

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熝湯齊分成三個小店面,第一間是廚房本身,後方兩間是用餐區,四周都是傳統紅磚,小門矮窗加上黑白相片,打造出50年代的用餐氛圍,裡面雖有開窗加上風扇加持,天氣尚熱在這用餐悶熱了點,怕熱的朋友就不太建議。

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熱食有熝湯齊(甜)、客家大湯圓、乾麵、乾板條和燕丸湯五種,肚子餓來MENU上的選項少了點,不想吃熱食,現場也有五種冰品可選。

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手工乾麵可選素食很普通,客家大湯圓吃起來幾乎都是菜圃,沒有什麼肉末,手工乾板條調味適中,但就油膩了點吃到一半找水喝,四種鹹食最好吃的應該就是燕丸湯,肉層皮薄有彈性,口口鮮美還不錯。

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這小碗招牌熝湯齊40元,其實就是平常常見的燒麻糬,也就是龍潭的牛汶水,只是區域名字不同,作法一樣味道大同小異,純米的燒麻糬加上花生、白芝麻、黑糖和薑汁調味,黑糖甜香味結合薑汁辣味讓人一口接一口,在地還有家不少人推薦的客家米食,下次試試另一家“老家米食堂”吧。

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桂花巷走去這很好九份的味道,桂花巷的名稱相傳是南莊巷弄夠隱密,低調很適合小飲小酌,因此有桂花巷的稱呼,每條小巷都藏著特色小店,很值得進去一趟究竟。

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京廣桂花手工蛋捲創始店

桂花巷有好幾家的手工蛋捲店,這家貼有美食媒體採訪,蛋捲有原味、抹茶、起司、桂花、蔓越梅和海苔六種口味,蛋捲20元/根,可以試吃完喜歡再買。

 

【京廣桂花手工蛋捲】

電話: 0988-953905

地址:苗栗縣南莊鄉東村文化路10號(桂花巷內)

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現場看得到手工現做過程,手工蛋捲皆不加一滴水,扎實酥脆淡淡香氣,午後來根蛋捲搭配咖啡最合適。

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傳統的小巷販售各種傳統臺灣味,像是古早味肉餅、零嘴蜜餞、江記花蜜、車輪餅、花枝丸..等,其中還有薰衣草森林的「森林島嶼」,隱身在老街上已經超過10年時間,也可以順道進來走走。

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南莊老街保有臺灣傳統文化,與十三間老街只相隔一條路,但遊客人潮卻是天壤之別,但這條老街可曾經是當地最風光的一條,雖然光景不再但卻挺有特色,牆面紀錄著推煤礦車的永南煤礦,下方就是貓跳臺,運氣好還能看到可愛的貓咪。?

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從這走上去可以斜視到「康濟吊橋」,民國42年的康濟橋早年是南江地區林和礦產的運輸要道,隨著時代變遷、礦業沒落,現在是通往南莊老街和南江老街的一大特色吊橋。

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走到底就是看到轉角這棟,二樓就是黃金傳說窯烤麵包!另一邊就是康濟吊橋。

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黃金傳說窯烤麵包

這家黃金傳說真的是一個傳說!以回收和廢棄建材打造的夢想屋, 是老闆從0到有自己研發烤製的幸福窯烤麵包,以臺灣在地小麥與健康食材作為材料,除了窯烤麵包還有Pizza、咖啡和茶,在老街逛累剛好可以進來休息一下。

 

【黃金傳說窯烤麵包】

電話:037-822013

地址:苗栗縣南莊鄉西村中山路77號2樓

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窯烤麵包有250元的圓形吐司,還有150元的桂圓核桃、乳酪核桃、蔓越梅雜糧..等,很可惜這裡沒有提供試吃,只能看口味決定。

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最後選了一個「桔香窯烤麵包」現切吃看看,外層沒有酥脆扎實感,裡面的麵包組織挺鬆軟,只是一點淡淡香氣、沒有什麼配料。

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桂花巷對面市場藏身一家50年的「英姐小吃店」,平日時間上門的客人沒有停過,中午沒有位置,下午兩點多再來一趟同樣客滿,但好可惜… 滷肉飯、肉羹、餛飩都沒有啦!早期的鳥兒有蟲吃。

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楊媽媽豬籠粄客家米食

繼續往南莊老街旁的中正路,這家楊媽媽米食店在地三十多年,專門販賣道地的客家米食,有豬籠、蘿蔔豬籠粄、涼糕和黑糖糕,平日營業只有五個小時,從中午12:00開始到傍晚17:00,假日營業時間有比較長。

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【楊媽媽豬籠粄客家米食】

地址:苗栗縣南莊鄉中正路26號

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蘿蔔豬籠粄冷藏可以放到一星期,退冰放到電鍋加上再稍微油煎,我只有用電鍋蒸至跳起,菜包粿沒有附沾黏紙,整個黏在盤子上破了….

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客家阿興麻糬

來到客家地盤當然要買盒麻糬回家,50元的盒裝DIY麻糬,麻糬袋子剪一個小缺口,擠小顆麻糬到花生粉袋滾來滾去,就有傳統客家小麻糬囉。

 

【阿興麻糬】

地址:苗栗縣南莊鄉中正路26號

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媳婦小吃館

南莊老街桂花巷的小吃,都沒有冷氣頂多來臺電風扇,炎熱夏天有點吃不消,媳婦小館有冷氣,一邊吃飯一邊吹冷氣特別舒適,小媳婦專賣傳統客家菜,有單點也有6人、8人到10人合菜可選。

 

【媳婦小吃館】

地址:苗栗縣南莊鄉中正路33號

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滷肉飯加上一大匙客家酸菜,肉燥切的挺大塊看起來大氣,吃起來保有肉塊感沒有特別軟嫩,肉燥還有一小塊的軟嫩豬皮,肉燥清淡醬油香挺一般,我個人喜歡南部綿密偏甜的肉燥味。

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炒板條味道挺淡、偏油膩了點,加點辣椒才夠味,竹筍湯有小碗、中、大碗三種,中碗80元我們三個人還喝不完,剛喝幾口還不錯,喝完一碗有點口渴,但這挺劃算。

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永涼製冰廠

中正路上這家白底藍字招牌的製冰廠,是一家擁有50年的老字號冰店,有各種冰品像是冰棒、青草茶、冰沙和剉冰,都是銅板價買了就走,裡面沒有提供座位區。

 

【永涼製冰廠】

電話:037-822207

地址:苖栗縣南莊鄉中正路47號

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從老舊裝潢、斑駁牆壁、照片背景可以看出製冰廠的年代。

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販賣的冰品太多種看得眼花撩亂,於是直接請老闆推薦。

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這招牌桂花冰一小碗35元,底部是大豆、桂花做成的細冰,再加上一顆桂花雪球帶點冰霜口感,沒有多餘甜膩感,涵蘊著淡淡的桂花香氣。

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梅子口味雖然沒有桂花有特色,但酸甜交織比較耐吃。

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百年郵局

創建於民國12年的百年郵局,被苗栗縣文化局評選為十大歷史建築,可以自由進出參觀,現場還有早期送件的郵便車,還有一些郵局展示品、販賣區。

 

【百年郵局】

地址:苗栗縣南莊鄉東村文化路5號

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蜘蛛人鐵皮屋下面有家人氣小店,不少遊客會買茶塊回家煮泡,尤其是冬天最需要來杯熱呼呼的薑母茶。

 

【二舅公手工薑母茶】

地址:苗栗縣南莊鄉文化路10-1號

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*南莊老街加上十三間老街雖範圍不大,但放假來走走吃吃還是挺不錯,這次拜訪這幾家在地小吃僅供參考,自己來試試才知道,剛好搭上甜柿的產季10月到12月,南莊鄉公所市場旁有一整條搭建的小棚子,有好多攤甜柿可選,最便宜三斤才100元,艾瑪娘一次就買了兩大袋回家。

 

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南莊老街? 資訊

地址:苗栗市中正路上(中心永昌宮、桂花巷、十三間老街)

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