上週去石頭火鍋路上經(jīng)過築地鮮魚, 星期五晚上在外面候位的客人不少, 於是找了一天特地來品嚐這連鎖丼飯專賣店, 週末這天雖然天氣不穩(wěn)定, 隨時(shí)可能下起大雷雨, 但是離營(yíng)業(yè)時(shí)間還有30分鐘鐵門也才半開, 飢腸轆轆的客人早已乖乖守候在店門口。
立牌有清楚的菜單價(jià)格, 邊排隊(duì)的同時(shí)也可以邊看自己要點(diǎn)什麼, 泡飯類和生魚丼飯我比較感興趣。
3月3日開賣到現(xiàn)在差不多一個(gè)月囉, 身邊很多人似乎不知道築地鮮魚在桃園有分店, 就開在鼎王旁邊的巷弄內(nèi), 這區(qū)可說是黃金租金區(qū)啊!! 大家想要吃東西很少在市區(qū), 幾乎都是轉(zhuǎn)戰(zhàn)南平路或中正藝文商圈, 下次不知道又會(huì)在附近發(fā)現(xiàn)什麼店?! 呵呵
” 人數(shù)夠才能入座 ” 我想這是為了翻桌率吧! 呵呵…. 不然等人數(shù)湊齊, 外面等候的客人也餓昏囉。
熱呼呼的茶水免費(fèi)供應(yīng), 我喜歡有茶水或是開水的餐廳, 什麼都沒有的餐廳/咖啡廳我不會(huì)列入下次吃飯名單裡, 那是一種感覺問題!!! 什麼都要和客人斤斤計(jì)較, 現(xiàn)代似乎只會(huì)反感~
最近吃了幾家日本料理店, 原本的湯匙都改成木匙雖然有質(zhì)感, 但乾淨(jìng)衛(wèi)生木匙的品質(zhì)很重要喔。
依人數(shù)送上來的免費(fèi)味增湯, 好像是免費(fèi)無限供應(yīng), 我們喝完後阿姨又問還需要嗎? 味增湯有媽媽的味道, 我的這碗只有豆腐, 郭小弟的有魚肉塊。
郭先生點(diǎn)的什錦丼飯160元, 說真的比我想像中在小一點(diǎn), 上面的小菜小山看起來雖然豐富, 但沒有勾起我們的食慾, 裡面約有7-8種小菜, 丼飯小菜臺(tái)日式結(jié)合, 裡面還有兩種沙拉, 小菜都滿好吃的, 但是整體吃起來略甜, 底部白飯不夠配….
唯一好吃的就是這三條蟹味棒, 淋上清爽醬汁挺開胃的。
經(jīng)過玻璃窗看到裡面肥美的生魚片和大條章魚腳, 於是馬上加點(diǎn)一份吃吃看, 章魚醡80元價(jià)格一般, 底部有帶酸醋的醬汁, 搭上蔥花一起吃, 原本應(yīng)該是很開胃的一道菜, 但是底部酸醋我覺得不怎麼樣?? 章魚片有點(diǎn)硬, 我的老牙齒一渡咬到想放棄…. ><” (難過中)
視覺很不錯(cuò)但吃起來卻不如預(yù)期, 可惜…..
鮭魚親子井一碗210元, 碗不大一般但是鮭魚有七片, 而且每片都挺厚的, 目測(cè)可能有1.5公分吧! 鮭魚生魚片一旁是小菜大集合, 我最近個(gè)人不是很愛小菜放在丼飯裡, 味道變的太複雜, 而且也太甜。
吃起來瞬間爆開的鮭魚子帶點(diǎn)鹹味, 加上海苔芝麻增添風(fēng)味, 更加下飯囉~
鮭魚片滿新鮮的肉豐厚, 口感也算挺細(xì)緻的, 重要的是鮭魚特有鮮味有出來, 加點(diǎn)哇沙米和醬油入口正宗臺(tái)式吃法。
* 週末開門營(yíng)業(yè)前30分鐘就開始等, 有一個(gè)問題就是時(shí)間到開始發(fā)號(hào)碼牌, 是店員用發(fā)問方式誰第一個(gè)到?? 這樣真的太模糊了, 應(yīng)該直接在門口貼一個(gè)由此方向開始排隊(duì), 沒有寫清楚很容易就會(huì)造成排隊(duì)糾紛, 這天有些媽媽顧小孩沒有注意店員說話, 因而號(hào)碼牌落好幾位後面, 我覺得不太妥當(dāng)就是;回到分享話題上, 築地味增湯免費(fèi)喝, 生魚片丼飯140元就可以吃到, 有預(yù)算的話黑板上也有500元的井飯可選, 來這裡吃生魚片丼飯CP值還不賴, 但是一般熟食井飯就一般般, 下次想吃好吃鮭魚我還是會(huì)到這覓食喔。
築地鮮魚
電話: 03-3571158
地址: 桃園市新埔八街6號(hào)
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