大有路鐵皮米粉湯 在哪？
桃園大有路老字號米粉湯！原本在大有路靠近成功路三段，幾個月前關店遷移到成功路三段181號，在榮總醫(yī)院斜對面、鹿點咖啡Luna桃園店旁邊，對面有汽車、機車停車格，門口不知道可不可以停？我是對面找機車格～
- 地址：桃園區(qū)成功路三段181號(榮民醫(yī)院旁)
- 聯絡電話：無
- 營業(yè)時間：5:30~15:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：無，無
- 寵物友善：有（寵物籃）
- 附設停車場：無
米粉湯與鹿點咖啡Luna只隔一個店面！（我的婆婆真可愛有來鹿點取景）
吃飽還能去對面神社逛逛或虎頭山、環(huán)保公園運動～
以前生意就很好！搬家遷移生意一樣好！開幕第一天已經很多人特地來吃，老闆夫妻與員工雙手幾乎沒停下來，看到轉彎處排隊這間就是，外帶在外面排隊、內用直接進去找位置～
無名米粉湯 菜單
外帶在外面填粉紅色菜單，內用自己找位置填黃色單，米粉湯依舊迷人！除了湯色濃郁，以目前物價來講價格也迷人，兩人點滿一桌也不傷荷包，小碗米粉湯才20元、大碗米粉湯40元，小菜是正常價格但份量取勝，建議想吃真的要早點來，才中午小菜肝連、嘴邊肉已經賣光光～
自助調味料有辣椒醬、辣椒油籽、油膏與醋！點小菜一定要來點辣椒醬～
搬遷後店內環(huán)境好多了！整潔明亮！還有很多電風扇，至少吃了不會汗流滿面～
米粉湯（大）
大碗米粉湯和我家泡麵碗一樣大！這碗40元真的很親民！短米粉撒上滿滿韭菜與油蔥，聞起來就是香～
短米粉Q彈口感很好！湯頭是豬大骨加蘿蔔熬煮高湯，喝起來很清爽，直接喝原味就好喝，沒有豬腥味也不膩口～
撒點胡椒粉更是讚！豬大骨湯混點胡椒粉，香辣感讓湯頭喝起來更甘甜，讓人一口接一口停不下來，就是純粹簡單古早味一碗米粉湯，湯好喝、米粉Q重點都及格當然好吃～
米粉湯（小）
來這吃點大碗米粉湯最劃算！但小碗米粉湯才20元！這年頭桃園竟然還有20元米粉湯，小孩或食量小女生點小碗就對了～
海帶
可能開幕日當天店裡很忙！今天小菜海帶很粗暴！不像一般海帶是對折，今日小菜海帶很粗寬，重點是沒有入味，旁邊桌客人和我們一樣沒吃完，外帶回家啦～
豬肝
剛上桌豬肝挺軟嫩，沒有筋也沒有豬腥味，搭配薑絲與蒜香醬油膏一起吃，再來口米粉湯，簡簡單單就一餐，豬肝切盤也不小氣，豬肝放越久越乾柴，記得趕快吃啦～
豆腐
吃米粉湯怎能少點油豆腐！外扎實內軟綿！特製醬料給的夠多，沾多一點吃很夠味。
梅花肉
肝連與嘴邊肉都賣光光！店員推薦點梅花豬，以60元小菜來講份量有誠意，每片梅花豬都有厚度，搭配薑絲、醬料一起吃，只有單純豬肉香很耐吃～
蘿蔔湯
蘿蔔湯好喝！撒胡椒粉更好喝！一碗才25元我不知道還能挑什麼毛病..
＊搬遷後環(huán)境變好很加分！想吃飽點大碗米粉湯就對了！店內小菜湯品都很平價，小菜份量也敢給，有的人會説以前湯更濃，我只能說原物料上漲，這間已經很銅板了，不然大家也不會搶著吃～
▲ 免費祈福景點超好拍！離市區(qū)8分鐘車程．縁結び風鈴、祈願所．週末還有小市集
▼ 2.5公頃夜景聖地！俯瞰桃園市區(qū)夜景．桃機一號進駐超好拍．離市區(qū)車程僅10分鐘
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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(原大有路鐵皮）無名米粉湯 資訊
- 地址：桃園區(qū)成功路三段181號(榮民醫(yī)院旁)
- 聯絡電話：無
- 營業(yè)時間：5:30~15:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：無，無
- 寵物友善：有（寵物籃）
- 附設停車場：無
- FB粉專：無
- 詳細食記：大有路鐵皮米粉湯！新址重新開幕！米粉湯才20元、油豆腐15元
一天只賣6小時米粉湯.肉粥！
這間除了在地人推薦來吃，藏在巷仔內整天排隊，也讓人好奇滋味如何？攤車上超大鍋米粉湯，有超大條白蘿蔔、油豆腐看起來好讚，菜單35種黑白切小菜，最便宜小菜15元起，米粉湯與香菇肉粥一大碗只要30元，大家都卯起來點～
米粉湯香菇肉粥 在哪？
半邊圓小吃店在新北林口區(qū)文化二路一段巷弄，距離三井outlet不到一百公尺，這邊是住宅區(qū)不好停車，建議直接停車三井停車場，步行過來不用一分鐘，吃飽還能去三井逛逛～
- 新北市林口區(qū)文化二路一段68巷10之2號
- 營業(yè)時間：17:00~23:00
- 公休：星期六
大鍋滾米粉湯
看到Y字轉角路口這間就是！一到吃飯時間就開始排隊，下午五點營業(yè)賣到晚上十一點打烊，大鍋米粉看起來很濃郁，湯頭呈現乳黃色，裡面有超大條白蘿蔔，還有很多塊油豆腐，盯著這鍋都快流口水了～
半邊圓 菜單
整頁菜單主食只有香菇肉粥、米粉湯兩種，其它35種都是小菜！每個人桌上都是滿滿小菜，最便宜小菜炸豆腐、油豆腐只要15元，還有切盤內臟、肉類、炸物、菜類與涼拌菜都很好點。
米粉湯
這一大碗才30元！喝起來有大骨蘿蔔香，不會濃到有豬腥味，加上淡淡油蔥酥香氣，短米粉Q彈香軟，一下就滑入嘴裡，真的挺涮嘴，尤其是天冷來一碗很幸福～
香菇肉粥
這一碗30元也值得點！米飯已熬到綿密幾乎不用咀嚼，咕嚕咕嚕一喝就進去，裡面還有肉絲與香菇絲，加上芹菜點綴喝起來有古早味，每一口都是很單純的肉粥，味道鹹味比較保守，想要更夠味可撒點胡椒粉。
燙魷魚
吃米粉湯怎能少點黑白切小菜！這什麼都沒有小菜最多，這一盤45元很劃算耶！平時去夜市點份沙茶燙魷魚也要破百，魷魚很脆口沾哇沙米醬油一起吃，刺激味直衝腦門，自助區(qū)也有其它沾醬可選，蒜蓉醬油、辣椒醬也挺不錯。
蚵仔
雖然炸蚵仔沒幾粒！但米粉湯小吃店可以點到這道，我覺得不錯，平時想吃炸蚵仔只能跑熱炒店，這裡一小盤50元，一個人來吃也能點來解饞一下。
蚵仔沾一層地瓜粉油炸，沾點胡椒鹽搭配九層塔，這就是傳統(tǒng)蚵仔酥的味道。
豬肺
這一盤25元小菜豬肺，淋上醬油膏與辣椒醬，還加上小黃瓜片可解膩，豬肺口感偏軟，和基隆吃到的口感不同，整體偏軟嫩不太習慣，但吃起來沒有腥味。
豬心
汆燙的時間很剛好，每片切有一定厚度，咀嚼起來Ｑ彈不會老，搭配薑絲沾蒜泥醬吃還不錯，45元就能吃到豬心也很劃算。
豬肝連
林口還有50元以下的肝連肉！肝連肉不會很軟嫩也不乾柴，沾點辣椒醬更開胃，一口肝連肉、一口米粉湯好有臺灣味。
＊點了三碗主食、五盤小菜三人均消100元！除了吃飽還能吃的滿足，加上老闆娘很有親切感，小菜切盤沒有腥味，一吃就知道真材實料，平價飄香的國民小吃，下次還會想來吃。
◎菜單、營業(yè)時間依照現場為主，食記內容僅供參考。
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半邊圓米粉湯香菇肉粥 店家資訊
電話：0970-106186
地址：新北市林口區(qū)文化二路一段68巷10之2號
營業(yè)時間：17:00~23:00
公休：星期六
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會捻嘴的滷肉好下飯！
桃園最大碗海鮮小卷米粉在這！光是海鮮配料就有7種，Q彈的粗米粉擺滿海鮮，有蛤蠣、鮮蚵、小卷、蝦仁、虱目魚肉、虱目魚皮與虱目魚丸，整碗真材實料，招牌小卷吃不夠再來一盤，溫泉蛋滷肉飯也是必點～
小料理海米粉 在哪？
小料理海米粉(莊敬店)在桃園區(qū)新埔十街，就在莊敬公園旁邊，店的位置很好找，看到瀾宮牌樓就是囉！小料理海米粉就藏在旁邊，馬路兩邊有汽、機車停車格，附近也有Times停車場步行只要2分鐘。
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地址：桃園區(qū)新埔十街50-5號
- 營業(yè)時間：11:00～14:30、17:00～20:10(最後收客)
小料理海米粉桃園有兩家分店，桃鶯分店目前整修中，聽說林口也有分店耶！小料理海米粉是小料理食事處第二品牌，桃園在地品牌當然要支持一下。
小料理海米粉的環(huán)境都不錯，乾淨又寬敞，旁邊還有一整面玻璃落地窗～
自助區(qū)提供餐具與醬料，餐具擺放整齊都消毒過，旁邊還貼心設置洗手臺～
夠狠的私房辣椒醬
自助醬料有胡椒粉、特調醬油與私房辣椒，特調醬油加了蒜粒調和，特別有古早味，私房辣椒醬真的狠辣但很香！喜歡吃辣朋友一定要試試～
現場有活動～留真心評價就送小菜！
剛才自助區(qū)的私房辣椒也有賣！手炒熟成辣椒醬120元/瓶，不是很能吃辣的朋友請斟酌，適合平常吃特辣的朋友～
櫃檯後方就是店家廚房，這廚房很乾淨，我有注意到店員隨時都在擦拭工作檯。
獨門滷肉肥而不膩！
講到臺灣傳統(tǒng)小吃！就不能不提到臺式滷肉，這的滷肉肥瘦比例，肥肉比較多一點更有古早味，加上祕方滷汁熬煮入味，隨便一撈就是那麼噴香～
這一桌每樣看起來都好好吃！
薑絲東北小卷
招牌東北小卷必點！新鮮捕撈急速冷凍的小卷，用最簡單烹調方式，放到高湯川燙熟成，原汁原味小卷好彈牙，單吃原味就很涮嘴，每一口都吃得到天然小卷的鮮甜味。
特上海味什錦綜合米粉
這一大碗特上海鮮米粉超誇張啦！以一碗180元來講很劃算，光是海鮮配料就有七種，有蛤蠣、鮮蚵、小卷、蝦仁、虱目魚肉、虱目魚皮與虱目魚丸，湯底是蘿蔔排骨湯，這一個人根本吃不完，兩個人吃差不多～
短粗米粉好Ｑ彈！一吸入口就能感受到湯底鮮甜味，虱目魚肉切成柳條狀，虱目魚皮與虱目魚丸都有新鮮，而且隨便一撈都是海鮮料～
想吃到滿滿海鮮味，點這碗就對了！
空心菜淋上滷肉汁合拍又對味，一上桌就能聞到滷肉香！肥肉丁看起來很肥，吃起來卻不膩口。
溫泉鮮蝦滷肉飯
這碗結合視覺與味覺雙重享受！還散發(fā)著陣陣滷肉香，用筷子把溫泉蛋劃開，蛋黃緩緩沾潤米飯與滷肉，看起來就好讚，滷肉肥而不膩，油脂感沾附齒唇間，道地臺灣滷肉味～好下飯呢！
吃到裡面依舊有肥嫩嫩膠質感，滷汁滲透到底下白飯，鹹甜味剛剛好，點大碗怎麼吃都吃不完！女生點小碗就好～
溫泉鮮蚵滷肉飯
這碗把剛才的鮮蝦換成鮮蚵！一顆顆鮮蚵滑嫩Q彈，加上蒜酥點綴好有古早味，鮮蚵沾著溫泉蛋好吃，全部攪和一起也別有一番風味。
川燙虱目魚皮
這份虱目魚皮60元當然要點！恰到好處的熟度，每一塊都那麼Q嫩，還有豐富的膠質，挾點薑絲沾醬就很夠味。
手工高麗菜卷
每次到關東煮店都會點來吃！高麗菜捲入調好的肉餡，菜卷滲透湯汁精華，不用沾醬就很有味道，還吃得到高麗菜的清甜味～
鮮蚵蛋花湯
別小看這一碗蛋花湯！一撈裡面可是有好幾顆蚵仔，蚵仔有大有小，大顆的一咬就爆漿，加上膨軟蛋花，好有家的味道。
涮嘴手工小菜
豬頭肉搭配嘴邊肉就是無敵！簡單川燙搭配薑絲一起入口，只有豬肉清甜味，沒有豬腥味，喜歡吃辣的朋友，沾點辣椒醬更對味。
*桃園在地品牌小料理！日料與海米粉都很受歡迎，超誇張“特上海味什錦綜合米粉”可以2個女生一起吃，肥而不膩滷肉飯也是必點，想要味覺更豐富，就點滷肉飯搭配溫泉蛋，怎麼吃都不會膩～
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小料理 店家資訊
小料理海米粉-莊敬店
電話：03-3566687
地址：桃園區(qū)新埔十街50-5號
營業(yè)時間：11:00～14:30、17:00～20:10(最後收客)
粉絲專頁：小料理海米粉【莊敬店】
小料理食事處
電話：03-3628566
地址：桃園市桃園區(qū)建國路131號
營業(yè)時間：平日17：30~01：00/假日11：30～14：00、17：30～01：00
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痛風滷肉飯來一碗！
滷肉飯不是只是滷肉飯，還分成滷肉飯界的LV和愛馬仕？吃完一整碗會不會痛風啊？滷肉肥瘦參半加上10隻大蝦仁、爆漿鮮蚵仔，這滷肉飯真的是有浮誇，這還有著臺灣炒飯王頭銜，獎狀就擺在牆上，100元金沙蝦仁炒飯也要來一盤。
歐桑米粉湯 在哪？
這間米粉湯就在金三角百年老街商圈，知名公正包子與周家蒸餃斜對面，經過多次都擦身而過，這次是朋友推薦才來吃，距離花蓮火車站約8分鐘，可在附近找停車格或收費停車場。
- 地址：花蓮市公正街15號
- 營業(yè)時間：11:00～24:00
- 公休：每週二
滿滿膠質滷肉
這鍋滿滿五花滷肉醬色好吸引人，一大鍋黃澄澄米粉湯，看起來也很不錯。
以小吃店來講空間環(huán)境很可以，店內可容納近40人，剛開店沒多久只有兩、三桌客人，但一到中午餐期瞬間客滿耶！
歐桑米粉湯創(chuàng)立於1979年，本來只是一般傳統(tǒng)小吃店，二代接手後做了一些創(chuàng)新，也曾得過東區(qū)特色臺灣炒飯王頭銜，兩張獎狀就直接擺在牆上～
歐桑米粉湯 菜單
像是米粉湯、金沙蝦仁炒飯都是必點！菜單上還有滷肉飯界的LV，領薪水想吃更好，也有滷肉飯愛馬仕可點，滷肉飯一碗180元果然是精品等級。
自助區(qū)有醬油、醋與辣椒醬，辣椒醬滿多人推薦一定要試試。
冰涼古早味紅茶一瓶20元。
新鮮地瓜葉燙過後，淋上傳統(tǒng)肉燥醬，再灑點蒜粒稍微拌一下，就是很有阿嬤風味的地瓜葉。
黃金炸豆腐
炸豆腐炸到金黃酥脆，一口咬下外酥內嫩，加上薄淡醬油與蔥花，真的好耐吃呢！
來小吃店就是要來盤小菜，經過快火熱燙的嘴邊肉，肉質緊縮肉汁鎖在裡面，咀嚼起來軟嫩有嚼勁，夾配薑絲一起吃就是爽。
招牌小卷米粉湯
這碗用料豐盛男生也能吃得飽，有南瓜、小卷、油豆腐和魚丸，加南瓜塊真的滿特別，裡面的高湯是用豬大骨、豬頭骨去熬煮，喝起來有點清淡，朋友說他之前的很濃郁好喝，好可惜！我們只能加辣調味～
每塊小卷都很Ｑ彈有新鮮。
綜合米粉湯
綜合米粉湯看起來沒什麼，往裡面撈有豬心豬肚、油豆和花枝丸，湯頭一樣過淡，花枝丸還滿好吃。
金沙蝦仁炒飯
噹噹！接著是我期待金沙蝦仁炒飯，臺灣炒飯王花東唯一代表，還得過炒飯王亞軍，烤過的鹹鴨蛋黃比較香，磨成粉下鍋炒出泡泡，加入臺稉9號大火快炒，炒飯上色均勻粒粒分明，這金黃色太誘人了。
吃炒飯最怕過油、過乾，這盤炒飯沒有多餘油膩感，粒粒分明很乾爽，裡面還加魚卵增加口感，吃的出來少油、少鹽，只有淡淡鹹鴨蛋黃香氣，白蝦仁也滿Ｑ彈，炒飯挺值得一試。
滷肉飯界的愛馬仕
月底吃滷肉飯！領薪水吃滷肉飯界愛馬仕，米飯上鋪上一層肥瘦參半的滷肉，圍上一整圈10隻蝦仁，再放上鮮砢與一顆生蛋黃，灑點蔥花裝飾，就是一碗高級的滷肉飯。
蝦仁新鮮有彈牙，沒有多餘調味純粹蝦仁味，拌上滷肉飯一起吃很剛好。
攪破蛋黃是不是很誘人！鮮蚵一咬就爆漿，沾生蛋黃一起吃超邪惡滴～
滿滿膠質滷肉汁淋的夠多，每顆米飯都很有味道，滷肉也是肥而不膩。
＊滷肉飯、炒飯和炸豆腐滿夠味，今日招牌米粉湯少了濃郁香氣，下次來花蓮想吃炒飯、滷肉飯會來歐桑～
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歐桑米粉湯 店家資訊
電話：(03)8327779?
地址：花蓮市公正街15號
營業(yè)時間：11:00～24:00
公休：每週二
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米粉湯還能無限續(xù)湯？
這家一堆部落客推爆，順路來吃也就順便寫，超過30年土雞城招牌好小！剛好建在有點斜度的山坡地，如果不是朋友推薦，我真的會路過錯過，放山白斬雞有一層薄雞凍，這層打爆滿多家土雞城，真的挺銷魂，連雞胸都不會乾柴，最便宜一道菜150元，30元米粉湯還能免費續(xù)湯～
鐵皮屋土雞城 在哪？
青菜園就在臺北北投區(qū)竹子湖路上，熱鬧的陽明山竹子湖，附近有多家土雞、餐館可選，但生意最好就屬青菜園，距離熱鬧的竹子湖街車程不用3分鐘。
- 臺北市北投區(qū)竹子湖路55之11號
- 營業(yè)時間：11:00～19:30
- 公休：每週三
別懷疑！這是假日下午三點半候位人潮，非用餐時間依舊擠滿遊客，先下車登記候位再說！
部分客人會把車輛停在竹子湖路，建議平日早點來，青菜園雖然附設停車場，但空間有限，遊客真的太多，通往停車場只有這條小路，車輛單行通車，餐期時間肯定交通大亂～
免費停車場！考驗技術
後方停車場腹地有限，一共可停約15臺車，想停車的客人根本沒停過，吃飽的客人想離開出不去，現場遊客吃貨只能自己指揮，老闆說：我講過很多次了，他們要下來就是下來，根本不管你講什麼，感覺老闆已經無奈放棄，我自己一臺臺車告知，沒人有動靜，過了五分鐘車子才願意後退，假日來要有心理準備～
門口有一小桌商品可買，雞油、純手工小饅頭和手工蓮藕糕，蓮藕糕四種口味12片100元。
從外觀就知道是間鐵皮屋搭建，走到裡面也不意外，大圓桌好熱鬧好像參加流水席，沒有冷氣只有風扇，即使開窗還是有點悶熱，對用餐環(huán)境要求的朋友，建議你直接換家～
青菜園 菜單
以陽明山餐館來講挺經濟實惠，沒低消、附設停車場，最便宜一道菜才150元，大家都擠來這也不意外，網路推薦菜單不少，像是放山白斬雞、米粉湯、金沙筊白筍…等都必點，多人還有合菜選擇。
米粉湯．地瓜湯續(xù)湯不續(xù)料！
聽說以前地瓜湯、米粉湯都不用錢？現在米粉湯自取，可續(xù)湯但不續(xù)料，以現在物價來講很合理，一碗30元、一鍋100元，很多客人吃完還不夠，直接包一大袋100元回家。
別看這些放山白斬雞好像很多，等一下飯點時間，這50隻一下就賣光了，這發(fā)光油亮的色澤，看起來也太誘人了。
這裡的師傅都身經百戰(zhàn)！整排開放式廚房至少有5、6位師傅，每個人都有自己負責菜類品項，一次炒多份出餐給客人，所以速度算滿快。
剁刀沒幾下就把放山雞切分好！
放山白切雞
阿姨說他們用的近4斤的放山雞，半隻白斬雞重約2斤，幾個月前還是450元，阿姨說雞商漲價，他們也只能跟著調漲，500元這盤拿起來挺有份量，每塊放山雞肉都挺飽滿，底部也排滿滿不空虛，最上面油亮黃澄澄的雞腿，看起來肥美又飽滿。
隨便夾兩塊雞肉吃都很鮮嫩！挺好奇同樣都是耗時悶煮放山雞，為什麼這家比較好吃？肉與雞骨間還有肉油脂在流動，一吃就知道為什麼大家都推～
連乾柴的雞胸都很可以，和以往吃過的白斬雞胸肉比起來，這間算是最軟的！
連吃好幾塊雞肉，沒有讓人害怕的雞味，而且這的雞肉有一股特殊甜味？即使嘴角沾到滿滿油脂，吃起來也不會感覺油膩。
想要滿滿膠原蛋白一定要吃雞腿！外層雞皮就像薄薄雞凍，每一口都好Ｑ軟，吃完這支讓人念念不忘，真的是回味無窮。
平常吃白斬雞，雞皮一定是第一個拿掉，這我竟然吃起雞皮來～
白切雞單吃就很夠味，醮點傳統(tǒng)辣椒蒜醬油，土雞增加了鹹味更下飯，最好當天全部吃完，吃不完帶回家冰起來，整個袋子好油膩，退冰後吃也不太適合。
桂竹筍
這道也是店內人氣必點！這一盤150元挺劃算，桂竹筍切的大塊也蠻入味，鹹度適中、清脆又下飯。
炒地瓜葉
這份量同樣不小氣，地瓜葉堆的像座小山，雖然蒜爆香氣不是很足，但地瓜葉裡有加雞油特別香，煮的也很軟！
米粉湯
本來已經撈好米粉湯，有位阿姨走了過來，她說我們米粉撈太少了，她說幫我們重新裝一碗，就從半碗米粉半碗湯，變成整碗都是米粉湯，好開心呢！阿姨好熱情～
這裡的米粉湯口味較重，整體偏油了點，整碗都是油蔥香，米粉也煮的很透整鍋湯隨你續(xù)，以一碗米粉湯30元來講，湯隨你續(xù)很劃算啦～
＊以目前吃過白斬雞來比，這家絕對有前三名，當日服務態(tài)度也不錯，可是Google評論不少人感受不佳，也很多人反應口味變了，以前口味如何我是不知道，但我當天雞肉很好吃，其它就一般熱炒家常味，但以一盤最便宜150元菜量很可以，我們都覺得這價位就這樣，環(huán)境口味都是吃粗飽，下次順路來要外帶放山白斬雞車上吃～
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青菜園 店家資訊
電話：(02)2861-9165
地址：臺北市北投區(qū)竹子湖路55之11號
營業(yè)時間：11:00～19:30
公休：星期三
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一碗米粉湯覺得應該多少錢？米粉湯了不起一碗25元、30元，是哪一家那麼有勇氣賣到38元！
答案就是後站很有人氣的日料居酒屋「小料理食事処」，小料理的日料艾瑪吃過多次，對廚師的手藝是有信心的，娘家附近開了一家小料理米粉當然要來嚐鮮一下。
小料理米粉湯在哪？
小料理米粉湯目前有兩間分店，第一間在中正藝文的新埔十街上，另一間在桃園後站桃鶯路上，這位置原本是間烘焙坊，距離小料理食事處約三分鐘車程，算是桃鶯路上最熱鬧的路段。
小料理主打小吃米粉湯，以桃鶯路上小吃店來講，剛開幕的小料理明亮也乾淨，二月中才試營運，不到一個月時間，即使是非用餐時間，還是陸續(xù)有散客上門。
自助區(qū)有紫外線烘碗機，還提供私房辣椒、特調醬油、哇沙米和生魚片醬油 。
小卷米粉湯
都來了當然要來碗招牌！幾乎每桌都有38元的小卷米粉湯，小吃都是整數比較好算，38元這數字挺特別，湯上撒了蒜酥、芹菜珠提點香，米粉湯是正常的小吃碗，女生和小孩吃差不多，男生吃肯定不會飽喔！
小卷目測約5cm一般大小，一吃就知道有新鮮挺Ｑ彈，以價格來講有三隻小卷算還不錯，其它家米粉湯30元比較大碗，但沒有海鮮，個人覺得小卷滿好吃，下次我會加點一盤小卷。
小料理米粉滿軟好入口，米粉湯帶有蒜酥香，而且可以免費加湯！真的好貼心，天冷來碗熱湯特別暖身。
喝過原味接著加點私房辣椒試試！
筷子夾兩小球攪一攪，米粉湯已經變色了，這辣椒強調的是嗆辣，沒有鹹味、麻味就是單純的辣，此時我的嘴唇已經腫了，私房辣椒果然“辣”。
溫泉滷肉飯
最近吃了不少家滷肉飯，有的加溫泉蛋、溏心蛋還有做成椒麻口味，感覺挺不錯，一般傳統(tǒng)滷肉飯都是加滷蛋，但大部分滷蛋都偏乾，有半熟蛋當然很加分！
相當有濕潤感的溫泉蛋，很容易和滷肉飯mix在一起，尤其是膏狀的蛋黃湯別濃醇。
別看這整碗幾乎都是肥肉！這五花已經滷到入口即化，感覺每一口都軟到像布丁，滷醬鹹味挺保守，沒有想像中香甜，算是老少咸宜大家都會喜歡的口味，一口吃進米飯和滷肉真享受。
切盤小菜三樣100元
豬舌、豬皮、豬大腸、粉腸、嘴邊肉、豬頭肉、三層肉、私房高麗菜滷和燙青菜都是35元/份，任選三樣100元，單吃米粉湯怎麼過癮！臺灣小吃就是要來份切盤小菜。
選了「豬舌、豬大腸、嘴邊肉」三樣100元，份量也就一般般，附上大把薑絲給你配著吃。
大腸挺Ｑ軟處理算乾淨沒有什麼腥味，夾點薑絲沾特調醬油比較夠味，臺灣經典蒜醬沾什麼都可以！
嘴邊肉很軟嫩，豬舌片香軟又微Ｑ，先吃原味越嚼越香，雖然沒有害怕的豬味，但還是要沾醬才能算好吃，尤其是特調醬油+私房辣椒沾起來才過癮。
蘿蔔湯25元
每塊蘿蔔都熬煮到軟嫩爛，沒有多餘纖維，湯保有蘿蔔自然鮮味，有添加胡椒粉提味，不知道是不是加的稍多？郭小弟覺得有點辣，但整體是好喝的，小孩一邊叫一邊喝光光。
＊以周邊小吃店整體來講，小料理畢竟是新裝潢，用餐環(huán)境當然勝出，也是大家能接受的大眾口味，雖不算驚艷但耐吃，肥而不膩滷肉飯加上溫泉蛋，家人都滿喜歡喔～
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小料理米粉湯 (桃鶯店)? 資訊
電話：03-3779288
地址：桃園區(qū)桃鶯路215號
營業(yè)時間：11:00-21:00
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桃園國豐三街戶政事務所對面有家打著三十年招牌的米粉湯，即使是非用餐時間也有人外帶回去吃，趁著今天下午還有一點時間，吃個一碗米粉湯再走吧！?
以招牌和麵類價格看來和一般麵店差不多，但蘿蔔湯和貢丸湯就比一般多一咪咪，當然價格取決於口味用料。?
最底部的肝連湯泡飯和豬頭肉、粉腸湯泡飯，就像平常在家飯淋上湯一樣，我自己也很愛這樣吃。
「小碗米粉湯」35元，以小碗米粉湯來講價格不算漂亮，但這湯頭顏色看起來讓我滿有信心，加上油蔥酥增加香氣，湯喝起來不是只有單單蘿蔔香甜，大骨香氣也滿濃，難得有米粉湯不加胡椒粉也夠味。
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粗米粉長短不一，這米粉比較軟少了點ＱＱ口感
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桌上的辣椒來個一匙試試。
辣椒風味也是簡單夠辣不死嗆，怎麼加了辣椒也想來點胡椒粉？？
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「甜不辣」小份也是35元，說是小份也算豐富，有油豆腐、米血糕、白蘿蔔、短型甜不辣！
不管是油豆腐還是甜不辣都沒有什麼味道，即使沾了醬也像是再吃原味，醬料風味也單調好無味，還是加辣椒比較好入口。
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＊宥來米粉湯打著龍?zhí)度昀献痔枺昝秮戆l(fā)音又來，挺有趣的！網路上找不到宥來相關資料，我猜可能是舊店移址到此處，米粉湯湯頭算不錯，甜不辣無味就不推薦， 如果有來戶政事務所不妨來宥來點個一碗當點心吃。
文章延伸～湯頭沒有以前濃郁的中壢夜市好鮮屋米粉湯、新民老牌米粉湯、南門市場南門米粉湯、大有路鐵皮屋米粉湯、米食堂
宥來米粉湯
地址：桃園市國豐三街140號
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上星期日才吃過的【米食堂】,它的好滋味讓我才過三天就開始懷念, 今天下午剛好和姊妹淘有事到中壢一趟, 中午我們就約在她公司附近的米食堂囉!! 一到店門口我還是傻眼放棄, 假日客滿就算了, 連平日中午也是裡外都是人潮, 還好姊妹淘的她老公先去排隊了, 不然我會放棄~ >/////<
姊妹淘的老公點了六盤小菜, 加上我點的大碗鹹粥這餐吃的非常過癮耶, 今天又吃到大碗的鹹粥真好吃, 高湯煮的鹹粥味道就是好, 完全適中剛剛好, 上次來沒有吃到的紅燒肉今天終於可以吃到, 第一眼近看到紅燒肉有點嚇到, 這紅燒肉是肥滋滋的五花肉, 外層粉吃起來就像是炸排骨的地瓜粉, 紅燒肉不是很酥略可惜。
紅燒五花肉吃起來外軟肉Q, 我是不敢吃肥肉的人連控肉都不敢吃, 但這紅燒肉還算ok吃起來不會太肥, 帶點肉汁, 但多吃幾片就會膩, 這醬挺像是肉圓淋醬又更淡些。
裡面白拋拋的油豆腐, 沾點不死鹹的醬油膏, 配上大口的蔥花真是絕配, 蔥花給的很多我喜歡, 最簡單的風味就是古早味。
黑白切的豬舌頭, 我印象我好像沒有吃過豬舌頭耶, 第一次嘗鮮真的很好奇, 一般女生都很排斥內臟類, 我個人是滿喜歡的, 所以醫(yī)生說我的血紅素和男生一樣高耶?! 哈哈, 不知道該開心還是難過? 回到豬舌話題上, 這盤豬舌份量不少有劃算喔。
豬舌底部帶有湯汁, 吃起來QQ軟軟的沒有腥味, 單吃風味就很不錯, 不像雞胗那麼脆又不像肉一樣軟, 夾點薑絲沾點米豆醬滿好吃的我喜歡。
上次沒有吃到的人氣雞捲, 兩條雞捲上面還附有帶甜開胃的小黃瓜片耶, 這的小黃瓜真不錯。
剛起鍋的熱呼呼雞捲, 外層腐皮炸的好酥脆, 內餡綿密好吃, 難得有炸雞捲我覺得不會油膩, 雞捲香味很不沾醬也好吃, 撒點胡椒粉比沾醬吃法更提味。
* 這餐吃的好過癮( 謝謝翁董招待), 這次吃的小吃紅燒肉我沒有很喜歡, 總覺得香度不夠也可能我本來就不愛五花肉, 雞捲和豬舌我都滿喜歡吃, 米食堂是我目前很喜歡的一家小吃店, 我對麵攤店很少有忠誠度, 唯獨這家我喜歡, 過幾天我還想去吃, 這篇都是在介紹小菜, 如果想要看鹹粥滷肉飯鹹粥介紹請看 米食堂 。
米食堂
電話：03-339-8822
地址：桃園市永安路265號
公休日:每週一
營業(yè)時間:每周二~每周五11:00-16:00
週六~週日11:00-20:00
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最近和姊妹淘在聊米粉湯, 她推薦了公司永安路上的【米食堂】, 她說米粉湯鹹粥都很好吃喔, 於是假日我們就一家特地到永安路上嘗鮮, 看到三角窗的這家店面我很常經過耶, 但是卻沒有現在這家店都是好料, 附近不算好停車停車格很少, 只能先停在店家門口留個電話, 對面的餐廳花店停車格不知道不可以借停? 我們是俗辣還是敢看不敢停。
這裡的點餐方式~ 先拿號碼牌-點菜-等叫號進去坐, 生意太好啦! 我們等了十多分鐘才有位置, 進去後又等了十五分鐘才有東西吃 >//////<
小碗滷肉飯30元, 小朋友吃一碗剛剛好, 米飯有點軟, 上面的肉燥幾乎都是肥滋滋的肥肉, 搭上油蔥酥一起滷, 我吃了一口這滷汁味道很不錯, 油蔥酥香氣也很足。
大塊的肥肉丁我看得很怕, 我家郭小弟卻非常愛, 一直問還有沒有這個醬和皮? (郭小弟已經指名說以後還要來)
小碗米粉湯20元不夠吃就點大的30元, 米粉湯上的韭菜和油蔥酥給的量適中, 攪一攪撒點胡椒粉味道升級。
米粉湯濃郁適中, 除了大骨香還帶有蔬菜甜, 粗短米粉軟中帶彈牙, 粗短米粉沾上大骨湯, 我和郭先生都覺得好吃!!
不管吃蝦米, 我家郭先生都堅持要來盤燙青菜, 我是肉食性主義者, 他點菜我點肉, 這燙地瓜葉還不錯, 沒有多餘的肉燥比較沒有那麼油膩, 帶有鹹味好吃。
這盤鯊魚煙60元, 比一般小菜貴十元, 每塊鯊魚煙都是骰子狀, 富含膠質的外皮很彈牙, 肉很軟喔! 吃得出來有新鮮, 可能切比較大塊所以煙燻味道不夠香。
鯊魚煙在這就是要沾他們特有的味增米豆醬加芥末, 雖然味道很不錯, 但是煙燻味道更弱了….
紅燒肉和炸蚵仔兩種都想吃, 幾乎每桌上都有點紅燒肉, 但是米食堂炸蚵仔80元比肉炒店少20元, 加上很少麵攤很少有賣炸蚵仔, 我怎麼能不點呢? 哈哈
先來口小黃瓜片, 這小黃瓜是甜的耶! 我本來以為搭配炸蚵仔, 小黃瓜會沒醃製過的, 小黃瓜甜又脆好吃喔! 以80元的蚵仔量來說算挺ok了, 比我在百元吃的熱炒店要多, 外層粉漿適中不會太厚, 蚵仔鮮嫩多汁有新鮮, 趁熱吃外酥內軟沾點胡椒鹽好吃, 過十分鐘外層地瓜粉已經軟了, 就沒有那麼好吃喔。
鹹粥一碗20元,雖然便宜但是挺小碗的, 濃稠的鹹粥底上面還有芹菜和肉末與蝦米。
鹹粥拌一拌趁熱吃, 這米飯的軟度是我第一次吃到的, 不像萬華的肉粥帶有米飯顆粒, 又不像廣東粥軟爛, 每粒粥米都有高湯鹹味, 不用加胡椒粉就非常好吃, 肉末軟嫩夠味, 下次來要點大碗來吃。
地點: 桃園南門市場
環(huán)境: 小店面攤外板凳, 吃完後還可以在市場晃一下
價格: ? ( 不知道>//////<)
感想: 湯頭味道濃郁, 米粉彈牙適中, 灑點胡椒粉就是五十年的風味
地點: 桃園大廟前(大廟中正路前可以逛逛)
環(huán)境: 一般店面(已經沒有提供廁所)
價格: 小碗20元,中碗30元,大碗50元
感想: 小碗就可以吃很飽, 清甜大骨湯可以在濃一些, 米粉太ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ了!!
地點: 大有路上( 三分鐘路程虎頭山和一分鐘路程有新光三越)
環(huán)境: 鐵皮屋內, 環(huán)境有點….
價格: 小碗15元, 大碗25元
感想:湯頭濃郁, 對我來說略帶腥味,手工粄條比較好吃, 米粉湯價格很便宜
地點: 中壢夜市
環(huán)境: 已經從攤販改成店面
價格: 統(tǒng)一30元
感想: 還是攤販時湯頭比較濃郁, 現在比較清淡, 總覺得味道沒有以前好
米食堂
地點: 永安路
環(huán)境: 一般店面算乾淨
價格: 米粉湯小碗20元, 大碗30元
感想: 米粉湯整體和南門市場有點像, 我滿喜歡^^
米食堂
電話：03-339-8822
地址：桃園市永安路265號
公休日:每週一
營業(yè)時間:每周二~每周五11:00-16:00
週六~週日11:00-20:00
文章延伸~
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大有路全國食品材料行的對面, 一整排的鐵皮屋有家米粉湯生意特別好, 原本在三元街口的米粉湯也算是這邊的老店之一, 還記得好多年前站櫃時學姊買給我吃,吃過一次後我覺得好像還不賴, 於是和老公推著嬰兒車去排隊, 但米粉湯頭對我來說味道過濃,加上環(huán)境讓我有些不太能接受, 於是就無緣再上門嚐鮮, 一轉眼郭小弟明年已經要上小學了, 好久不見的【鐵皮屋米粉湯】也該再去試試囉。
不管是下雨天還是非用餐時間, 這家米粉湯永遠都是在排排排…. >//////<
這邊的號碼牌是一般的手寫牌, 這邊的點餐方式: 拿好號碼牌後-找位置坐下來-等叫號碼-點餐-等餐結帳, 因為抽號碼牌的人沒有停過, 所以不用特別提醒店員, 直接坐著等就好了。
我記得以前選項只有這幾個, 現在裡面已經菜單可以看了, 大米粉湯25、小米粉湯15、大米苔目50、小米苔目35、大乾(湯)麵50、小乾(湯)麵35、肉燥飯20、肝連50、大腸50、生腸50、豬心50、鯊魚煙40、三層肉40、梅花肉40、豬舌40、嘴邊肉40、豬皮20、豬耳朵20、豆乾海帶20…臺灣傳統(tǒng)小菜不少, 價格部份只有米粉湯和某些小菜比較便宜些。
郭先生點了盤他最愛的鯊魚煙, 煙燻鯊魚煙挺新鮮的切的薄了點, 一盤40元有比我平常吃的便宜10元。
夾片鯊魚煙配點薑絲沾點哇沙米醬油, 夏天吃最過癮了!! 外層皮QQ又彈牙裡層肉好軟喔, 好吃。
這的嘴邊肉一盤40元也是比平常外面吃的少10元, 而且分量更多喔, 之前曾在另一家手工麵店點過嘴邊肉, 但是它的份量不誇張兩份加起來和這邊差不多, 我對那家印象不太好, 即使是網路盛傳名店, 我和郭先生卻再也不願意踏進消費, 這有關到啟蒙子問題!!!!!
嘴邊肉吃得出來是當天現弄的, 肉軟中帶點咬勁真好吃, 沾點不死鹹的醬油膏, 這就是臺灣經典的小菜!! 歐以西 ♥
小碗米苔目35元一般價格, 小碗對我來說已經夠吃了, 米苔目上面放了不少韭菜末和肉燥, 聞起來就有香了!
將韭菜肉燥與米苔目攪勻, 原本的大骨湯頭多了肉燥香, 不會油膩反而多了肉燥香, 米苔目好吃喔! 它是手工的米苔目長度大小同, 每根米苔目都非常彈牙, 這個米苔目有中到我!!
一盤滿滿大塊的蘿蔔30元, 每塊都煮的非常透, 菜頭除了有菜頭香還有大骨香, 沾點醬油或是灑點胡椒粉都好吃。
鎮(zhèn)店之寶米粉湯卻不是我的最愛, 一小碗15元有點小適合小朋友, 大人點大的比較夠吃, 米粉湯的大骨味道非常濃, 濃到我覺得有點腥, 把上面的油蔥酥攪勻灑點胡椒粉, 我覺得味道更優(yōu)些, 粗米粉有Q, 沒有想到真材實料的米粉湯卻不是我的菜, 哈哈!!
* 鐵皮屋米粉湯的小菜都很新鮮,價格與份量都挺滿意,不像很多小店都擺到乾乾,不好吃外一盤50元, 米粉湯我覺得南門米粉湯的比較適合我, 但米苔目我覺得真的滿好吃, 在這裡點餐吃都不用在意價錢, 想吃就點就算環(huán)境有待加強, 但是為了省錢也就別太計較, 吃飽後可以到附近的虎頭山公園走走, 鐵皮屋人氣料理除了米粉湯, 還有另一家超人氣鐵皮屋大樹下 ” 大腸包小腸 “喔!!
鐵皮屋米粉湯
地址：桃園市大有路58號
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