新北市土城區(qū)的「聖瑪莉丹麥麵包莊園」8/26正式營業(yè)囉！目前應(yīng)該算是新北區(qū)最新景點(diǎn)，只要付費(fèi)100元就享有互動式導(dǎo)覽、拍照區(qū)體驗(yàn)，而且100元門票可以全額抵消費(fèi)，直接買聖瑪莉烘焙的麵包蛋糕回家當(dāng)點(diǎn)心，喜歡DIY的也有多種蛋糕甜點(diǎn)體驗(yàn)，最大亮點(diǎn)四樓拍照區(qū)以北歐風(fēng)格為主題，讓艾瑪帶大家來一探究竟吧。
在門口迎接客人的是聖瑪莉的吉祥物！有旺來、丹丹和貝貝三個(gè)人物，有邊的圈圈是貝果可別誤會成甜甜圈。
除了鄰近捷運(yùn)頂埔站4號出口步行約8分鐘，觀光工廠也有附停車場一樓只有幾個(gè)車位，地下室停車場有限建議早點(diǎn)出門吧。
一樓是麵包門市裡面是餐飲門市，要去的觀光工廠在樓上喔！大家的重點(diǎn)在四樓有DIY烘焙區(qū)和拍照區(qū)，拍這四大主題有麵包造景、桿麵棍拍照區(qū)、十二星座專屬麵包..等。
想到樓上參觀觀光工廠要先在門市門票，有文展區(qū)100元門票還有烘焙DIY兩種。
① 2~4F文展區(qū)門票$100/人 (可全抵消費(fèi)，販賣門市50元、餐飲50元)
②烘焙DIY費(fèi)用從$250～$400都有(可一人陪同入場，不需要額外購票)
DIY烘焙教室有粉紅豬豬蛋糕、告白棒棒糖、餅乾..等，建議假日可以先上網(wǎng)購票定課程。
如果不說可能大家都不知道！聖瑪莉Sunmerry麵包在臺灣已經(jīng)有33年之久，目前全臺已經(jīng)將近有三十間麵包門市，供給的產(chǎn)品數(shù)量多到擴(kuò)大產(chǎn)線，現(xiàn)在還成立了觀光工廠！
烘焙販賣部除了香氣四溢的麵包，現(xiàn)場還有應(yīng)景的中秋禮盒可選購，一張門票有50元的抵用金可買喔！加上餐飲部也同樣是50元現(xiàn)金折抵，所以門票等於不用錢啦。
聖瑪莉Sunmerry的芋頭系列產(chǎn)品很受歡迎，每年產(chǎn)季從臺中大甲運(yùn)送頂級大
這區(qū)是NG蛋糕兩盒滿滿的蛋糕只要110元耶！這天的NG蛋糕有厚切起司燒和海綿蛋糕兩種，厚切起司燒是用日本進(jìn)口的ZEN烤箱，不用加發(fā)粉以細(xì)密的蒸氣蒸烤出膨軟Q彈的口感。
冷藏區(qū)還有幾樣甜點(diǎn)讓我挺心動！像是大甲芋泥鹹蛋糕、空氣蛋糕和九州鮮奶布丁…看起來好好吃喔。
冰箱竟然還有100元一大盒的NG蛋糕，很適合買回家層層堆疊做成提拉米蘇。
還有我平時(shí)最愛的貝果麵包。
這一包包好像是NG的蔥味餅50元。
超人氣的伴手禮「一口鳳梨酥」曾榮獲臺北市創(chuàng)意鳳梨酥大賞，有三種口味一口酥、芒果酥和烏龍茶酥，不想買整盒也有單塊15元選，在數(shù)據(jù)中顯示韓國觀光客中，平均五位就會有一位到聖瑪莉麵包消費(fèi)，在日韓觀光客眼裡可是最佳伴手禮呢。
餐廳餐飲部也是採開放式經(jīng)營，挑高設(shè)計(jì)在這用餐挺舒適沒有一點(diǎn)壓迫感。
聖瑪莉也推出專屬的APP囉！下載加入會員還請你喝咖啡，消費(fèi)轉(zhuǎn)成紅利點(diǎn)數(shù)、生日禮、 點(diǎn)數(shù)換購最優(yōu)惠、現(xiàn)金回饋超劃算…等。
別忘了每張門票都可以餐飲50元，MENU上的價(jià)格很合理，主食類約200元附湯品、還有其它100元內(nèi)的飲料可選。
餐廳內(nèi)提供兒童書籍可賞閱和小積木推疊！
點(diǎn)了杯熱美式咖啡60元、蜂蜜檸檬蘆薈75元，原本以為會是“雷”….結(jié)果還不錯(cuò)喔！
請注意觀光工廠有固定的導(dǎo)覽時(shí)間，最晚後一場導(dǎo)覽是下午三點(diǎn)鐘，需要導(dǎo)覽人員感應(yīng)電梯才能進(jìn)入樓上。
二樓是蛋糕的生產(chǎn)基地能觀賞的點(diǎn)只有眼前這條，挺短的約不到十公尺，右手邊透過玻璃透明化看到製作流程，左手邊是Q&A問答牌解說，像是「為何生日要吃生日蛋糕？」原來生日蛋糕源自古時(shí)候的希臘….. 。??
三樓是麵包的生產(chǎn)基地，一走進(jìn)就會聞到挺濃的麵包發(fā)酵味！麵包師傅為了龐大的需求量，可是每天凌晨一點(diǎn)就來打卡上班呢！其中Q&A的問答牌解說，丹麥麵包的起源地竟然不是丹麥？來這等於上了一堂麵包課。
大家最期待的是這一個(gè)小攤車裡的東西！
沒有想到在觀光工廠也使用VR？跳脫傳統(tǒng)的觀光工廠加入時(shí)下新元素，讓遊客更能融入其中，拿起手機(jī)掃QR code放到VR眼鏡裡，就能看到麵包或是蛋糕的製作過程喔。?
二樓和三樓導(dǎo)覽時(shí)間皆有提供小點(diǎn)心試吃喔。
樓梯間也有可愛的圖示參考，聖瑪莉Sunmerry賣的最好的是玫瑰丹麥PULL APART DANISH LOAF$70，外層香酥裡面鬆軟、口感層次分明，一整年度銷售達(dá)26萬顆！媽呀真的太厲害了，等於79座101那麼高耶。
接著來到重頭戲「烘焙教室和四大主題區(qū)」，這區(qū)可是熱門拍照點(diǎn)真好拍！
烘焙DIY課程內(nèi)容：
?◆?粉紅豬豬-鮮奶油蛋糕裝飾 $400 (建議5歲以上的大小朋友)：清爽奶香現(xiàn)打的鮮奶油，讓小朋友學(xué)習(xí)鮮奶油蛋糕抹面技巧，搭配動物造型，好吃又好玩！
?◆?九月限定～啾啾玉兔-鮮奶油蛋糕裝飾 $400 (建議5歲以上的大小朋友)：清爽奶香現(xiàn)打的鮮奶油，讓小朋友學(xué)習(xí)鮮奶油蛋糕抹面技巧，搭配中秋玉兔可愛造型，好吃好玩更應(yīng)景！
?◆?告白棒棒糖-丹麥麵包裝飾 $350? (建議3歲以上的大小朋友)：招牌飛碟丹麥麵包成品，沾附巧克力，最後讓小朋友發(fā)揮創(chuàng)意，裝飾出自己的丹麥棒棒糖。
?◆?動物派對-翻糖餅乾 $250? (建議3歲以上的大小朋友)：小朋友輕鬆快樂的捏一捏、壓一壓五彩繽紛的翻糖，親手捏塑出獨(dú)一無二的可愛動物造型，搭配上人人都愛的黃金起司餅乾，起司香濃口味紮實(shí)，好玩、美味又營養(yǎng)！
■?課程費(fèi)用含導(dǎo)覽、材料費(fèi)、教學(xué)費(fèi)等。
烘焙教室的廚師衣帽都可以穿著拍照喔！
接著跟著導(dǎo)覽人員的腳步進(jìn)去小門吧！
四大主題拍照區(qū)以北歐風(fēng)格為主題，先是麵包蛋糕的Q&A打開就能看到答案喔！
◎像是麵包保存冷藏好？還是冷凍好？
答案是冷凍好，冷凍能減緩麵包老化保留組織水份，冷藏保存麵包組織水份會漸漸流失，回烤就沒那麼好吃喔。
這臺歐式麵包三輪車也是熱門合影點(diǎn)喔。
麵包外型精緻相似度極高，聞起來還有淡淡的香味，拿起來很像小孩喜歡的軟軟玩具呢。
穿上烘焙衣圍上圍裙戴起手套，照片拍起來和真的一樣！麵包好像剛出爐一樣呢。
看著假麵包….一邊流口水…..
這又發(fā)現(xiàn)一袋法國麵包可以拍！
上面這面牆放射狀裝飾挺美的！
麵包箱上面有馬卡龍抱枕和烘焙小玩具喔！小女生看到這個(gè)應(yīng)該會瘋狂玩吧。
走到這區(qū)看到前方有一塊鏡子？沒有經(jīng)過導(dǎo)覽解說還真不知道怎麼拍照！
烘焙原料、調(diào)味料解說區(qū)。
原來「桿麵棍拍照區(qū)」是要坐在懶骨頭枕頭上，從後方拍照（地上有寫最佳拍攝區(qū)），就會像被桿麵棍滾過一樣喔。
隨心所欲利用道具拍照連人肉三明治也入鏡。
接著同用有烘焙食材介紹，還有十二星座專屬麵包書可翻閱，這是依據(jù)聖瑪莉會員的購買習(xí)慣，透過大數(shù)據(jù)分析，得出各星座喜愛的麵包款式，裡面的水瓶座最愛的是法國麵包！太準(zhǔn)了吧～我真的很愛。
最後一區(qū)是早期的聖瑪莉拍照牆！四樓拍照區(qū)雖然不大小小一區(qū)，但卻相當(dāng)有趣值得來玩玩。
＊聖瑪莉的觀光工廠門票100元/人可以全額抵消費(fèi)，加上附設(shè)停車場、門市餐飲部價(jià)格合理，四樓的拍照區(qū)更是一大亮點(diǎn)喔！聖瑪莉有一項(xiàng)服務(wù)我覺得很不錯(cuò)，很多人都會臨時(shí)買蛋糕慶祝，這裡提供訂購蛋糕後三個(gè)小時(shí)即可取件喔。
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丹麥麵包莊園觀光工廠
電話：02-22681515#877
地址：新北市土城區(qū)中山路21號
營業(yè)時(shí)間：
Sunmerry聖瑪莉：平日星期一到星期五 10:30-19:00/星期六日 9:30-17:30
2F~4F文展區(qū)：星期二到星期五10:30-17:30/星期六日 9:30-17:30
公休： 文展區(qū)星期一沒有對外開放
官網(wǎng)：https://www.sunmerry.com.tw/
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