桃園市場日光美食組前三名!銅賞有兩間同時並列,一共有四間獲獎,分別在桃園新永和市場與大園市場,都是新型市場比較明亮乾淨,加上附設公有停車場,停車收費便宜、採買也方便。
2023日光美食得獎攤如下,有三間在三民路“新永和市場”,離我很近立刻買起來,再安排一個大園行程來去市場,把前三名通通吃一輪~
▲ 新永和市場攤販位置如上
日月香肉鬆在外舖,不用走進市場內就能看到!其它兩間168尚好吃雞肉、仙草丘都在右手邊,用紅色框起來的攤位就是。
新永和市場在桃園三民路上,市場附設洗手間與座位區,旁邊有免費機車停車場與汽車收費停車場,一旁就是三民運動公園,距離桃園車站僅7分鐘車程~
日月香肉鬆在新永和市場,外面這排店舖最旁邊,編號E27號,在三民路二段靠中央街路口。
第一名「桃園日月香肉鬆」!這間可是桃園在老字號,創立超過50年,第二代至今依舊遵循第一代精神製作,從採買、烹煮、炒製、調味到包裝,一條龍產線都自己來,製作過程不添加色素與防腐劑,除了招牌原味肉鬆、肉乾,還有多種口味與包裝,自己吃當成伴手禮都可以~
牆面有日月香創始店介紹!
店名「日月香」也是有特別含義,日是取自創始人廖先生名字裡的“朝”字,有朝日與太陽之意,月是創辦人周女士的“月”字,有明月與月亮之意,最後一個字“香” 則是指香香的肉鬆~
現場除了現金支付!也提供多種手機支付方式,很多人都和我一樣,可能會忘記帶錢包出門,但手機一定不會離身,有手機支付的店家真的很加分~
選用桃園合格在地屠宰豬隻,特別選用溫體豬後腿肉,每日凌晨下鍋烹調加手工烘炒,早點來還能看到炒肉鬆過程,陣陣的香氣會撲鼻而來~
袋裝、盒裝還有年節禮盒,想要什麼組合都能客製化!覺得袋裝送人不夠體面?換成下面這款盒裝不用加價,很適合送人~
現場提供肉鬆試吃,試吃了四種口味,好想來碗白飯,香酥肉鬆真的太下飯了!
日月香不是只有臺灣比賽才得獎!2021年原味肉鬆還參與過「世界級美食評鑑大會」,得到14個國家米其林主廚認證,榮獲2021年“食品界米其林1星獎”,這肉鬆可是經過米其林主廚認證!!!
光是肉鬆就有鮭魚鬆、旗魚鬆、細肉鬆、豬肉脯、原味肉鬆與海苔肉鬆,給小朋友的話可以選擇買細肉鬆,包飯糰就買海苔肉鬆,海苔肉鬆直接包到飯裡,單吃就很好吃~
肉乾、肉鬆都沒有加防腐劑與色素,有效期限也都清楚印製包裝上。
我很喜歡日月鬆海苔肉鬆!招牌原味肉鬆加上元本山海苔、芝麻,與白飯拌一起捏圓,或是包成飯糰都對味,白飯升級變好吃,不愛吃飯的小朋友也會愛吃。
這包原味肉鬆100元,包裝下方印有製造、有效期限,原味肉鬆精選後腿肉製作,這質地細膩又鬆軟,放到白粥一起吃濕潤不乾柴,一下就能扒完一整碗粥!
筷子肉條、肉乾、起司肉乾都是選用CAS合格臺灣豬,筷子肉條獨立真空包裝,攜帶方便隨時都能吃,黑胡椒肉乾Q香紮實,起司豬肉乾越嚼越香~
第二名銀賞是來自大園的小蘭雞捲,這間是在地市場常勝軍!市場食材原料最新鮮,調好的肉餡包在豆皮中捲起,炸到金黃就能起鍋,光是雞捲就芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲和肉捲,買個幾捲幫家人加菜~
▲ 大園市場地圖
我們地下室停好車一走上來就看到!小蘭雞捲在大園市場40號攤位,地下停車場收費30元/時,買好雞捲市場周邊順便逛一圈。
攤位角落這小區好熱鬧!一看就知道比賽常勝軍,掛著好幾面獎牌與獎盃!
以菜市場攤位來講!小蘭雞捲攤整齊又乾淨,小菜袋裝好擺在攤位前,雞捲也排排站好放裡面。
剛好看到老闆娘在炸地瓜籤餅!這地瓜籤也太大片了,簡單撒點胡椒粉調味,吃的到地瓜原味。
這裡的雞捲屬於細長型!雞捲炸到外皮金黃香酥,很有薄脆感,四種口味看起來挺像,但仔細看外皮還是有點不一樣,買回家切一切就能加菜,或是放到氣炸鍋轉個2、3分鐘,或放到油鍋煎一下就可以。
芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲、肉捲四種口味!花枝捲與蝦仁捲扎實帶有Q勁,芋頭捲比較鬆散,肉餡本身有調味,想要口味重一點,東泉辣椒醬拿出來沾一下~
這間168尚好吃雞肉想吃要早點到!在新永和市場A69號攤位,聽說不到中午就賣光了!
這兩天不到11點就賣光!今天特地早來就是為了買雞,以市場雞肉攤位來講,攤位廚房乾淨沒有油膩感,雞、鴨都是特別選過,而且堅持不賣隔夜,每天凌晨現宰,數量有限賣完就沒有啦~
攤位有甘蔗雞、甘蔗鴨、鹹水雞和鹹水鴨,有全雞鴨、半雞鴨、胸、腿、翅、尾椎?等,上面都有清楚標示價格,建議想吃可以提前電話預訂,買不到也可以考慮宅配服務~
這幾間獎牌都在比多耶!同樣提供多種支付~
一整排金黃甘蔗雞看起來很誘人!玻璃櫃的鹹水鴨感覺也不錯,因為我家人口少,店員建議買雞腿、鴨翅雙拼,兩種風味都吃得到~
這是別人買的切盤很有份量!家裏人多可點半隻或一隻,每個部位都吃得到~
這一盒300元約2~3人配飯吃!拿起來挺有份量,均附上兩包胡椒粉,包裝盒完全沒有油膩感我喜歡!市場買切盤雞鴨肉,我挺怕拿到油膩膩的盒子或袋子,這完全不會耶~
特別選用埔里放養黑羽土雞!還要滿16週以上肉質風味較佳,土雞都是當日凌晨現宰,加上傳統古法紅甘蔗慢火煙燻,讓土雞表面烤出金黃色澤,這甘蔗雞皮好薄嫩,雞肉好吃有彈性,還吃得到微量肉凍,滿口煙燻香我喜歡~
鹹水鴨肉紋明顯,鴨皮帶點韌性,口感不像甘蔗雞那麼軟嫩!吃起來帶點嚼勁,肉本身就有鹹水味,單吃就很有味道,沾點特調胡椒鹽更有臺灣味,煮碗麵放上去就變成鴨肉麵啦~
真的沒看錯!桃園新永和市場也有文青店!F16號攤位仙草丘,這門面好好拍我喜歡,還有一個意境小窗戶,招牌是自家煮的無鹼仙草,仙草丘老闆的朋友是關西仙草農,一條龍產地直送、仙草自己煮、仙草凍自己做,讓人特別放心~
運氣好還能遇到老闆煮仙草!新竹的關西仙草很有名,每次去都會買個好幾瓶,從採收、曬乾、熟成、洗淨到熬煮都是自己來,看粉專才知道仙草乾要炆火萃煉上10小時,食材很單純就是仙草,沒有其它添加物,熬煮過程不添加鹼粉~
仙草丘食材原物料都經過合格檢驗!秉持天然、健康經營理念~
現場還有特製仙草包,加水就泡出仙草茶,也能煮成仙草雞湯耶!
蘿蔔糕有原味、港式、芋頭三種,這是老闆姑姑手工做的蘿蔔糕,純粹蘿蔔糕特別有古早味~
這小窗好可愛!熟客都會自己貼到窗前點餐~
這也有整塊的冬瓜磚!可以買回家自己煮~
店內主打「無鹼研作」!!!
仙草製品不添加任何鹼,與市面仙草茶比起來成本較高,瓶身還特地貼上無鹼研作貼紙,和店外裝潢風格好一致!我很能喝東西,仙草茶直接買大罐才夠喝,天然純粹仙草茶,沒有一絲苦味,只有淡淡自然仙草香,喝起來無負擔,還能止渴降火~
接著是「無鹼研作的仙草凍」每杯均附奶精~
仙草凍好咕溜我都舀不起來!單吃仙草凍好Q彈,能吃到天然仙草味,不需要糖水就天然清甜,加入奶精口感更滑順,仙草結合奶香絕搭,吃完一整杯也不會有罪惡感~
仙草膠質豐富!富有仙草獨特風味,黑色發亮的嫩仙草透沁涼~
*這次一口氣把前三名都吃起來!這四間攤販都好乾淨,每一間都有自己特色,擄獲了不少顧客的心,有來市場走走採買,不妨把前三名都吃一輪,肉鬆肉乾自己吃送人兩相宜,四種雞捲40元很平價、甘蔗雞夠味好吃,純粹仙草茶無鹼解膩又退火~
<有很多更精彩的即時動態喔>
【日月香肉鬆】(新永和市場-外舖E27號)
電話:0973-606542
地址:桃園市桃園區三民路二段8號
營業時間:8:00~12:00
粉絲專頁:日月香肉鬆?
【小蘭雞捲】(大園市場-40號攤位)
電話:0911-235507
地址:桃園市大園區忠孝三街19號
營業時間:7:00~12:30(售完為止)
粉絲專頁:小蘭雞捲?
【168尚好吃雞肉】(新永和市場-A69攤位)
電話:0916-036899
地址:桃園市桃園區三民路二段8號
營業時間:8:00~12:00(售完為止)
粉絲專頁:168尚好吃雞肉?
【仙草丘】(新永和市場-F16攤位)
電話:03-3333007
地址:桃園市桃園區三民路二段8號
營業時間:8:00~14:00
粉絲專頁:仙草丘
]]>老字號伴手禮新包裝上場!
不管到哪都不空手回家,伴手禮每次出門必買,本來以為這間是新品牌,一查才知原來是間30年老字號,穿上新衣換新包裝啦!通霄分店距離交流道不到100公尺,50元就能買到大包零食,招牌肉乾買一送一,週末會有遊覽車來買,掃買起來真的很狂~
裕芳(通霄店)在苗栗通霄的里烏眉路,一下交流道不到100公尺,看到7-11旁邊就是裕芳囉!門市外觀好繽紛,附設大型停車場,一旁洗手間也很有質感,來三次平日遊客也沒少過,週末還有遊覽車整車來買,買完前進通霄市區or回交流道都很方便。
伴手禮裕芳(通霄店)挺有設計感!裝潢挺新穎、配色也滿活潑,滿滿一間都是零食,最便宜零食只要50元,其它還有肉乾、肉條、肉鬆、堅果瓜子、鳳梨酥、水果乾、麻花、果凍、脆笛酥…等,總之商品琳瑯滿目超好買~
超人氣50元大包零食,有海苔鬆餅、巧克力鬆餅和黑胡椒鬆餅三種口味,一包就能吃很久!
這櫃竟然寫著買一送一?超人氣肉乾系列好搶手!剛被搶購一空,員工就推貨車速迅補貨,買一送一魅力真的很大,一包自己吃一包送人,好劃算的伴手禮~
另一邊又有其它好康!可以搭配湊成一組,這樣肉乾系列都能吃到。
肉乾系列的好多種!蒜味、蜜汁、麻辣鍋、香辣、紹興酒、紅燒、巖燒、金牌果汁..等,根本是肉乾控的天堂。
學生時期我最愛的經典味,來第三次我才買到大豬公!每次去老街或零嘴店秤重買,一小包就要50元根本不夠我吃,這一大包重350克才150元,二話不說立刻放到籃子裡。?
針對吃素喜歡豆乾的朋友,這區也很好買,之前就買了好幾包孝敬家人。
洗衣籃在這成了購物籃!目測可以放10包以上,籃子很大怎麼放都不會滿,讓人衝動想繼續拿。
過年必備零嘴瓜子也有多種口味,一包50元、100元隨你挑。
竟然也有草莓乾耶!
裕芳本身就是肉鬆食品起家,有海苔肉鬆、純肉鬆、旗魚鬆..等,也有嬰兒肉鬆喔!
加購區大家也是卯起來拿,鳳梨酥15顆才100元,是不是跌破眼鏡?自己吃不用什麼華麗包裝,便宜大碗最實在。
連臘肉也有賣!
送人當然要選禮盒!現場有多種組合,禮盒紙包裝是高磅數,不用怕隨便碰撞就凹進去,建議過年送人要提前上網預訂喔,這媽祖有保佑禮盒太可愛了吧~
不到中午就開始湧現遊客,不是看網路來就是好康逗相報!
開幕到現在已經來三次!你如果很會買零食或要送人,乾脆儲值會員吧~
總之進來很難空手離開!
金條肉干紮實Q彈,香甜又涮嘴!一吃就停不下來,肉絲條經過慢火烘烤,口感不乾柴帶有檸檬清香味,好適合搭配熱茶一起吃。
鬆餅類一直都是我家常出現的零食,真的很ㄙㄨㄚˋ嘴都吃不膩,蔥拌麵的麵體是純手工製作,水滾放麵八分鐘撈起,加上調味料拌一拌就能上桌!
*這間通霄交流道下100公尺就能到,附停車場與洗手間,最便宜零食一大包50元,招牌肉乾系列買一送一,還有加劃算加購區,經過不能錯過,我繼續上車睡覺、下車買東西行程~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:037-765889
地址:苗栗縣通霄鎮內湖里烏眉路288號
營業時間:8:30~20:30
]]>肉鬆起家的零食賣場!
到底是哪一家那麼強大?幾乎人手一大袋,我也是沒有一次空手離開過,這間零食賣場原本是間肉鬆店,草創時期只有四個人,民國74年成立至今已經37年,草創總店比較小間,另一家旗艦店提供茶水,附設洗手間與停車場,可美譽全臺超強團購伴手禮店,超大包餅乾才50元,素食者一定要來買素肉乾和辣素蹄筋~
垂坤總店在苗栗苑裡鎮大同路上,就藏在傳統市場裡,距離苑裡車站不到250公尺,小路不適合開車進來,建議找白線臨停步行進來買。
垂坤總店和垂坤旗艦店比起來很小一間,但雙店面還是很好買,即使非假日還是很多人來。
垂坤旗艦店大家都很熟!離國道三號苑裡交流道約100公尺,我自己也來過好數次,平日人潮沒斷過,假日才誇張,連停車場也停滿滿的,垂坤旗艦店規劃很完整,有大型停車場、洗手間、免費茶水,離交流道近適合當過路點買伴手禮。
垂坤總店比旗艦店小很多,零食同樣琳瑯滿目,每樣都推的像座小山,想的到的零食都有,光是餅乾就分成肉鬆、肉乾類、牛肉類、堅果、咖啡、蜜餞、穀物、休閒食品餅乾、果乾…等,總之進來很難空手離開~
垂坤休閒零食一大包50元起!很多人都是衝著50元認識垂坤,就算本身商品已經很熱銷,還是不斷推出新產品,這次來看到50元蝦之脆,還有超特別麻辣油條耶。
牛奶甜甜圈、巧克力甜甜圈、糙米牛奶棒、玉米條、蒜香土司、蚵仔煎風味洋芋片、辛辣洋芋片、香辣小薯條、鹹蔬餅、小月亮餅、烤雞洋芋片、酸辣洋芋捲、洋芋球、海苔鬆餅、芥茉鬆餅、黑胡椒鬆餅、包餡棉花糖、水果軟糖、卡哩卡哩、海苔仙貝、耳朵餅、黑糖麥芽餅、數字餅、菜脯風味餅、可可捲心酥、海苔煎餅…等,至少有40種以上選擇。
每個人喜歡零食都不一樣,我都是買海苔鬆餅或黑胡椒鬆餅,反而垂坤的洋芋片類沒有那麼喜歡。
垂坤零食選擇太多了,有一次過年剛好去垂坤旗艦店,買個餅乾、肉乾根本是用搶的,結帳更是大排長龍,如果不想人擠人花時間,直接到官網下載團購單,用宅配買就好啦,要買過年吃或是送人,建議兩個月前就要手刀準備。
各種肉鬆製品、魷魚絲一包150元!提供的菜籃哪夠裝?
每次來都是買素肉乾,在地人推薦(純素)辣素啼筋是必買!一包才100元真的很俗~
牛腱、蒜味豆干、沙茶豆干、杏仁肉干、黑胡椒薄肉干、豬角角、豬肉條、豬肉絲..等,每包約150元~200元之間。
為了結帳速度不塞車,櫃臺前還特別貼字條提醒,刷卡、付現請準備好!
今天下手很輕還是買了一大袋!
垂坤除了價格滿意,大容量包裝也是很有誠意,還有一點它都是夾鏈袋包裝,不用擔心受潮軟掉或是長螞蟻,畢竟那麼大包很難一次吃完。
最近都是吃胡椒鬆餅,換成卡哩卡哩吧!這一大包215公克才50元。
鹹蛋黃口味卡哩卡哩,鹹香酥脆古早味的小零嘴,適合邊追劇邊吃,記得要準備飲料或水,不然口水都被吸光了。
單片裝的小吐司餅乾,小包裝想吃的時候來一片很方便!使用安佳無水奶油,吃起來就是烤到很脆的蒜香吐司,蒜香都快被奶油蓋掉啦!還我蒜香~
辣素蹄筋聽朋友說是必買!說真的我沒吃過素蹄筋,應該說素食類都不熟,挺好奇這是什麼滋味?小麥蛋白製成的肉條蹄筋,口感好Q有咬勁又帶點韌性,直接顛覆了我對素零食的想像~
素蹄筋結合豆香與鹹香醬汁,真的好涮嘴!一不小心就會多吃好幾條。
垂坤素肉乾再熟悉不過!每次來至少都會買一包,一打開來看它就是肉乾,隨便拿一條肉乾有好多纖維,使用100%植物製造,做的超像,而且軟中帶有嚼勁,很入味每一口都是越嚼越香!
買過幾家素肉乾,垂坤還是最受家人喜歡,完全就是佐茶下酒的好夥伴!
*以目前物價來講!垂坤沒漲價、份量依舊很足,零食超多元選擇多,50元就能買到大包零食,吃素的朋友更是別錯過素肉乾、素蹄筋喔~
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電話:03-7867840
地址:苗栗縣苑裡鎮大同路88號
營業時間:7:00~22:00
]]>跟著婆媽菜市仔找美食
街邊找美食不稀奇!巷仔內找到老字號才厲害,這家在地飄香30年的「宜而香肉脯店」,曾獲得伴手禮名店推薦,還有消費者協會頒發的第一品牌證書,不少婆媽都是這家老主顧,肉鬆都是自己炒、沒有多餘添加物,像是白粥的黃金搭擋“肉鬆”強調少鹽、少糖和低脂,而且好消化又下飯~
這家經營超過30年的老店,店址在臺北市中山區龍江路上,在長春市場巷弄,搭乘捷運南京復興站步行約4分鐘。
宜而香專賣傳統食品,是不少婆媽的最愛,即使平日時間也有不少熟客,裡面販售各種肉鬆、肉乾製品,像是低脂肉鬆、海苔肉鬆、嬰兒肉鬆、低脂肉脯、肉絲肉條肉紙、香腸、臘腸..等。
宜而香的食材產地皆為臺灣,每一樣肉品都有CAS標章,老闆特地介紹它們只使用臺灣豬肉,大家可以安心購買,肉鬆肉乾產品將近60多種,調味皆是獨門漢方調配,加上傳統古法製作,才能在小巷弄屹立不搖那麼久。
▲? 榮獲中華民國消費者協會「第一品牌證書」
還曾榮獲2012臺北票選百大好禮名店。
這臺可是店內鎮店之寶!相當有歷史的炒肉鬆機,每天一早肉鬆機都要運轉,就是為了最新鮮的肉鬆品質,老闆人超熱情很好聊,還比讚讓我拍一張。
現場還有各種小餅乾,飛機餅乾、煎餅、豬耳朵… 都是好早味的零食。
老闆很推薦它們的花生,花生都是自己炒的,炒到入味加上一層淡淡鹹味,試吃了辣花生真的很不錯,花生保持脆感加上香辣味,很適合當成小零嘴或配酒點心。
非常好客的老闆還請我們試吃!經典的蜜汁肉乾真的都吃不膩,讓人吮指回味。
薄如紙的肉紙好清脆,灑了黑胡椒粒增加香氣,就是這獨特的口感風味,讓很多一吃愛上。
現場有一袋袋的真空包裝,也可以依照個人份量需求,現場裝袋秤重。
所有商品皆是鮮宰豬肉,製作過程不染色,也沒有添加任何防腐劑與人工色素,大家一定要趁保鮮期內趕快吃光光。
這裏還有針對嬰兒吃的肉鬆,也就是比較細綿的肉鬆,吃起來更細緻,寶寶更好入口吸收。
牛肉乾是用牛背脅里肌肉,經過繁雜的手續,去掉筋膜加蔥下鍋去煮,加特製調味料放到機器烘乾,接著全靠老師傅經驗功夫,烘烤出來牛肉乾,不會過太乾澀也不過溼,完整保留香味~
這裏的香腸也是店家自己灌的,肥瘦肉7:3比例,也可以買回家冷凍隨時吃~
夾鏈袋包裝很方便,直接拉鍊封口,可重複一直多次,讓肉乾保持新鮮衛生,自己吃用夾鏈裝就好,想要送禮也有高磅數盒裝,送人很體面!懶得出門有可點點手指官網訂購,直接幫你宅配到府。
豬肉片呈現亮麗光澤色,一靠近香味四溢!
我過年最期待的就是吃肉乾,尤其是清爽帶點檸檬果香的肉乾,這股檸檬清香滿腹在口腔中,每一口都不油不膩,這種滋味會越吃越上癮,肉乾有效期限20天,我三天就嗑光了啦。
不愧是30年老字號,這豬肉條好入味!一口咬下相當有嚼勁,這前置作業同樣不馬虎,CAS健康溫體豬隻之後腿肉,要先用獨門肉汁浸泡二十四小時,之後又是一連串的作業。
豬肉條特色外軟內紮實,肉中帶點筋,特別有咬勁,越咀嚼豐厚香氣越明顯。
肉鬆選擇很多種,試吃過海苔肉鬆、寶寶肉鬆都不錯,挺好奇!低脂肉鬆口感如何?低脂肉鬆把油量減低到只有50%,不但一樣美味還顧及到健康。
肉鬆除了是白粥好朋友,也能包捲吐司、捲蛋餅或灑在皮蛋豆腐上,一靠近就能聞到肉鬆香甜味,熱量更少卻一樣好吃,當然要點低脂、少鹽、少糖低熱量。
*早市菜市仔巷弄最會藏老店!跟著婆媽買就對了,宜而香肉脯店默默營業30年,多達60種選擇,自己吃買來送禮都很適合喔~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:(02)2502-6515
地址:臺北市中山區龍江路179巷21號
營業時間:星期二~星期六7:00~18:30/星期日~星期一7:00~13:30
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