脆皮肉圓 在哪？

脆皮肉圓藏在街邊彩虹屋小吃店！地址是桃園中壢區(qū)月眉路二段上，可在路邊找白線(xiàn)臨停，距離餐包工廠人人麵包專(zhuān)業(yè)烘焙約600公尺，附近有兩個(gè)景點(diǎn)可逛，離崙坪文化地景園區(qū)車(chē)程約6分鐘，華泰名品城約8分鐘車(chē)程～

• 地址：桃園市中壢區(qū)月眉路二段338號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：03-4981397
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:00
• 公休：每週一

看到這間鐵皮屋就是囉！我是看到壓克力招牌停下來(lái)，裡面是一般傳統(tǒng)小吃店，簡(jiǎn)單鐵皮屋與帆布遮蔽～

彩虹屋小吃也有提供外送服務(wù)！有關(guān)外送滿(mǎn)額與範(fàn)圍可詢(xún)問(wèn)老闆娘～

這的肉圓都是店家自己手工做，肉圓外皮是用在來(lái)米漿，肉餡選用新鮮溫體豬～

剛好闆娘在忙脆皮肉圓50顆訂單！我才可以拍到老闆娘炸不停的照片，肉圓炸到金黃香酥，看起來(lái)就好脆～

咖滋酥脆炸肉圓

剪刀剪下去還能聽(tīng)到卡滋酥脆聲！外皮經(jīng)過(guò)高溫油炸，口感酥脆層次豐富，隱約還能看到肉餡料，接著淋上特製米醬與醬油膏，最後撒點(diǎn)香菜點(diǎn)綴～

闆娘自己做的辣椒醬沒(méi)有加防腐劑，感覺(jué)就很辣！

除了油炸脆皮肉圓！還有用蒸的肉圓喔～

彩虹屋小吃店 菜單

別看彩虹屋小吃小小一間！菜單品項(xiàng)加起來(lái)近40種，除了招牌必點(diǎn)肉圓，還有筒仔米糕、荷葉飯、滷肉飯、豬腳便當(dāng)、香菇雞麵、滷味、排骨酥湯..等～

肉圓很多間都有賣(mài)！但北部小吃以油泡肉圓居多，脆皮肉圓與蒸肉圓少人賣(mài)，我只要看到都會(huì)想吃看看～

竟然有港式料理常見(jiàn)的荷葉飯！荷葉飯一份60元挺實(shí)惠！荷葉包入糯米、香菇與花生，賣(mài)相看起來(lái)不錯(cuò)，放到便當(dāng)剛好塞滿(mǎn)～

即使不餓為了嚐鮮！還是點(diǎn)了兩種招牌肉圓～

煙燻豬耳朵Q彈有嚼勁！有淡淡煙燻香～

蒸鮮肉圓

蒸鮮肉圓皮看起來(lái)就好軟嫩！一口吃進(jìn)去真的挺軟綿，介於北部油泡肉圓與清蒸肉圓間口感，淋醬味道比較保守，建議加辣椒醬比較夠味，內(nèi)餡是整塊溫體黑豬肉，咬起來(lái)肉感十足飽滿(mǎn)又扎實(shí)～

脆皮肉圓

脆皮肉圓外皮已經(jīng)炸的夠香！再淋上特製醬料與辣椒醬，肯定是夠味，三種風(fēng)味醬鹹甜辣交織，醬汁給的夠多，不用怕不夠沾，這辣椒醬一點(diǎn)點(diǎn)就挺辣，建議先吃覺(jué)得不夠辣，再請(qǐng)闆娘幫忙加，辣度指數(shù)三顆星～

脆皮肉圓外層咖滋酥脆，裡面肉圓皮帶點(diǎn)Q軟，吃起來(lái)挺有層次，沾點(diǎn)辣椒醬好吃～

溫體黑豬肉比較瘦有扎實(shí)感！整體肉圓吃起來(lái)有自己特色～

＊來(lái)這附近不知道吃什麼？不介意小吃環(huán)境，可以考慮來(lái)彩虹屋小吃，除了菜單小吃選擇多，招牌脆皮肉圓也不錯(cuò)，荷葉飯挺吸引我下次經(jīng)過(guò)要來(lái)吃～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>

彩虹屋小吃店 脆皮肉圓 資訊

• 地址：桃園市中壢區(qū)月眉路二段338號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：03-4981397
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:00
• 公休：每週一
• 停車(chē)場(chǎng)：無(wú)（路邊白線(xiàn)臨停）
• FB粉專(zhuān)：虹屋小吃店-脆皮肉圓
• 詳細(xì)食記：鐵皮屋脆皮肉圓！客人一次訂50顆外送！中壢青埔小吃

唿唿哈點(diǎn)心 在哪？

唿唿哈點(diǎn)心總店在中壢中山東路二段50號(hào)！總店只提供外帶服務(wù)，中華分店離內(nèi)壢火車(chē)站步行約4分鐘，提供內(nèi)用服務(wù)，一早七點(diǎn)就開(kāi)始營(yíng)業(yè)～

• 地址：桃園市中壢區(qū)中華路一段163號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：0981-451649
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~20:00?
• 公休：每週一

唿唿哈點(diǎn)心前方是騎樓！離內(nèi)壢傳統(tǒng)市場(chǎng)不到100公尺，十字路口有一整排免費(fèi)機(jī)車(chē)格，也有汽車(chē)停車(chē)場(chǎng)。

唿唿哈點(diǎn)心 菜單

唿唿哈點(diǎn)心以臺(tái)灣傳統(tǒng)小吃為主！包子類(lèi)有招牌肉包、高麗菜包、鹹芋頭包、梅干菜包與蔥花捲，不分口味都是一顆40元？肉包和蔥花捲都是一樣價(jià)格，就看自己覺(jué)得哪個(gè)包子比較劃算，其它還有肉圓、肉粽與四神湯～

整間都是橘色裝潢調(diào)！這色系特別能刺激食慾，另外一提店員小姐很客氣也很漂亮～

最喜歡看熱騰騰包子！一掀開(kāi)蒸籠蓋白煙裊裊飄散～

雖然包子一顆40元！但包子本尊個(gè)頭挺大一個(gè)，一個(gè)大蒸籠只能放四顆包子～

本來(lái)以為只有提供外帶！走到裡面才知道有內(nèi)用區(qū)，別看裝潢普通，這提供冷氣可容納約10多人，自助區(qū)提供基本餐具，選用天然無(wú)添加的稻殼環(huán)保筷～

原磨豆?jié){小小一罐瓶裝！方便機(jī)車(chē)族、上班族攜帶方便～

這裡的豆?jié){不加水、無(wú)糖也沒(méi)有防腐劑成份喔！

彈牙肉圓

這的彈牙肉圓是小顆蒸肉圓！兩顆50元一般小吃?xún)r(jià)，附上醬油、辣椒醬包自己加，外皮咀嚼起來(lái)很Q彈，是老少咸宜會(huì)喜歡的口感，肉餡挺軟還吃得到青菜餡，不會(huì)只吃到肉肉，Q彈又清爽的肉圓挺適合早上吃～

提供醬料小小一包，重口味朋友可能覺(jué)得不夠，建議可多要一包～

包子拿在手上比想像中還輕！包子一掰就知道外皮柔軟又蓬鬆，特別選用日本進(jìn)口麵粉製作，成本比一般包子更高，高麗菜餡很家常的菜餡味，不想吃肉的朋友，有高麗菜包、雪菜包與梅干菜包可選～

招牌肉包

招牌肉包麵皮挺有厚度！中間有一顆小肉球，肉餡的肉湯汁挺多帶有油脂，麵皮一壓還能看到豐盈的肉汁，肉餡鹹香有彈性，直接吃就挺有味道，中規(guī)中矩肉包味，吃完這顆挺有飽足感～

梅干菜包

比起招牌肉包菜包！我們覺(jué)得梅干菜包更夠味，梅干菜餡調(diào)味就像在吃一道菜，梅干菜吃起來(lái)甘醇不鹹膩，搭配鬆軟麵皮一起吃不會(huì)單調(diào)，家裏如果有辣椒醬，佐點(diǎn)辣椒醬增加辣度更對(duì)味～

鹹芋頭包

比起剛才吃的包子！我覺(jué)得鹹芋頭包更有特色，鹹甜交織加上淡淡胡椒香辣味，有點(diǎn)像彰化古早味芋丸，鬆軟麵皮包入芋頭絲，芋頭內(nèi)餡吃起來(lái)很綿密，是真材實(shí)料料芋頭包～

招牌肉粽是樸實(shí)常見(jiàn)傳統(tǒng)肉粽！今天的肉粽米粒粒分明，少了糯米黏密感，裡面有香菇、肉片與蝦米，粽子鹹度適中不會(huì)過(guò)鹹，覺(jué)得味道太淡就來(lái)點(diǎn)甜辣醬，吃起來(lái)更有臺(tái)味～

鮮濃四神湯

一早七點(diǎn)可以喝到四神湯！很適合冬天一早補(bǔ)一下，第一眼看到四神湯覺(jué)得很空虛，往裡面一撈其實(shí)很多配料～

配料有蓮子、小腸與芡實(shí)，小腸很乾淨(jìng)沒(méi)異味，咀嚼起來(lái)Q軟適中，四神湯喝起來(lái)甘甜沒(méi)什麼中藥味，小腸很多吃得很過(guò)癮～

＊平時(shí)一早不是吃永和豆?jié){，就是美而美或飯糰攤車(chē)！這家一早七點(diǎn)就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，對(duì)住附近或順路朋友，又多一個(gè)新選擇，包子使用日本進(jìn)口麵粉製作，家人覺(jué)得鹹芋頭包、梅干菜包挺香，清蒸彈牙肉圓很Q彈清爽，冬天早上很適合來(lái)碗四神湯提元?dú)狻?/span>

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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唿唿哈點(diǎn)心-中壢中華店 資訊

• 地址：桃園市中壢區(qū)中華路一段163號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：0981-451649
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~20:00?
• 公休：每週一
• 寵物友善：是
• 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：無(wú)（附近收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)）
• FB粉專(zhuān)：無(wú)
• 詳細(xì)食記：傳統(tǒng)臺(tái)式點(diǎn)心專(zhuān)賣(mài)店！一早7點(diǎn)就能吃到彈牙肉圓！兩顆清蒸肉圓50元

萬(wàn)粒肉圓 在哪？

萬(wàn)粒肉圓藏在三重三和夜市！地址是新北三重區(qū)長(zhǎng)壽街22號(hào)，白天是市場(chǎng)入口、晚上是夜市尾端很好找，開(kāi)車(chē)、搭乘捷運(yùn)來(lái)方便，近有多間收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，離正義停車(chē)場(chǎng)步行約4分鐘，捷運(yùn)三重國(guó)小站下步行約3分鐘～

• 地址：新北市三重區(qū)長(zhǎng)壽街22號(hào)1樓
• 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-29780800
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:00

萬(wàn)粒肉圓在中央北路與長(zhǎng)壽路口附近！每次來(lái)生意都不錯(cuò)～

萬(wàn)粒肉圓創(chuàng)立於1974年！肉圓一賣(mài)就是50年也算在地老店，這幾年已經(jīng)轉(zhuǎn)二代老闆接手，加入新元素重新裝潢更舒適！

萬(wàn)粒肉圓 菜單

萬(wàn)粒肉圓菜單很簡(jiǎn)單！就只有肉圓、貢丸湯兩種品項(xiàng)，一顆肉圓加碗貢丸湯才65元，現(xiàn)場(chǎng)如果吃不夠，還能買(mǎi)冷凍貢丸回家自己煮～

• 肉圓35元
• 貢丸湯30元
• 貢丸一斤350元

以傳統(tǒng)早市夜市攤來(lái)講！萬(wàn)粒肉圓工作檯真的挺乾淨(jìng)～

肉圓遵循第一代傳統(tǒng)作法！泡在100%低溫純豬油，低溫油浸可以讓肉圓一直保持Q彈度～

白胖胖的肉圓好療癒～

生意真的很好！即使非假日員工雙手也沒(méi)停過(guò)～

肉圓醬第一層是傳統(tǒng)米醬！接著再來(lái)點(diǎn)特製醬油膏，喜歡吃辣就加點(diǎn)辣醬～

外帶需要在外面排隊(duì)！內(nèi)用可直接進(jìn)去找位置～

貢丸都是現(xiàn)煮要稍等一下！特別選用新竹老字號(hào)貢丸，闆娘說(shuō)煮七分鐘最剛好～

超大招財(cái)貓！內(nèi)用有冷氣！

50年老店二代接手後重新裝修！內(nèi)用區(qū)相當(dāng)乾淨(jìng)、明亮，牆面還有隻超大Q版招財(cái)貓?jiān)谡惺郑e面有冷氣與風(fēng)扇，不用怕吃到滿(mǎn)頭汗～

餐具整齊擺掛在牆邊！桌面看起來(lái)更簡(jiǎn)潔乾淨(jìng)～

蒜泥、香菜自由區(qū)！

自助區(qū)有蒜泥、香菜與辣醬隨你加！蒜泥都是當(dāng)日現(xiàn)磨，還能體驗(yàn)香菜自由，翠綠新鮮香菜夾到滿(mǎn)，肉圓、貢丸湯都很適合放香菜～

兩人點(diǎn)了兩顆肉圓、一碗貢丸湯！內(nèi)用改成陶瓷碗裝，肉圓也可以有質(zhì)感，隨性拍照就好看～

肉圓

從小我就特別愛(ài)吃肉圓與蚵仔煎！看到老字號(hào)三個(gè)字都會(huì)進(jìn)去吃！

剛送上來(lái)的肉圓碗還很燙口，半透明肉圓淋上米醬與特製醬油膏，肉圓皮看起來(lái)更好吃，用叉子一插就知道皮有多Q彈～

相隔三年再來(lái)吃！肉圓皮好像更Q彈了！咀嚼起來(lái)好滑口，會(huì)在嘴巴裡滑來(lái)滑去，帶點(diǎn)嚼勁好吃～

肉圓皮沾上微甜米醬！搭配特製醬油膏，挺清爽不油膩，夏天吃也可以，肚子餓吃?xún)深w不是問(wèn)題～

這的內(nèi)餡是有口感的大肉塊！醃製過(guò)的豬肉餡，加入筍塊增添脆度，傳統(tǒng)肉圓就是耐吃，怎麼吃都不會(huì)膩～

萬(wàn)粒肉圓口感很好，肉圓皮不會(huì)過(guò)厚！吃完底部醬汁不浪費(fèi)，可以和店家裝湯喝！這是在地熟客才知道的小秘密～

香菜肉圓加到爽！

第一顆先吃原味肉圓！第二顆下手重一點(diǎn)！大匙蒜泥辣醬、大把香菜給它加下去，一靠近就聞到濃郁蒜泥，重口味就是要這樣吃，享受一下蒜泥尬香菜的自由感～

第一顆肉圓肉餡挺Ｑ！第二顆肉圓餡口感較扎實(shí)，可以和店家要點(diǎn)湯，肉圓泡湯又是另一番風(fēng)味～

這顆肉圓真沒(méi)和你裝蒜！超級(jí)蒜！

沒(méi)有嗆辣蒜頭味，只有單純生蒜香，Q彈肉圓皮加香菜一起吃，先是香菜味接著有一股濃蒜撲鼻而來(lái)，再加點(diǎn)辣辣醬更對(duì)味～

貢丸湯

貢丸湯大街小巷到處可見(jiàn)！有的很普通，有的喝過(guò)就很有記憶點(diǎn)，這碗喝完讓人會(huì)想續(xù)喝，不單單只是用大骨去熬，尾韻還有一股甜味，一問(wèn)才知道湯底是用大骨加上玉米梗去熬，這貢丸湯好喝～還能續(xù)喝喔～

撒點(diǎn)白胡椒更香！可調(diào)整貢丸湯味道，再來(lái)點(diǎn)香菜更是經(jīng)典～

新竹老字號(hào)貢丸口感好彈牙，！濃郁肉香結(jié)合香菇香氣，重點(diǎn)是我還吃到肉汁！這貢丸深得郭先生喜歡～

離開(kāi)時(shí)瞄了一眼水槽！才下午五點(diǎn)夜市都還沒(méi)開(kāi)始熱鬧，水槽已經(jīng)累積一堆碗盤(pán)，就知道生意有多好～

新竹老字號(hào)香菇貢丸挺好吃！一斤350元可煮好幾次貢丸湯或加到火鍋，放冷凍庫(kù)可保存好幾個(gè)月，闆娘說(shuō)煮七分鐘最剛好喔～

萬(wàn)粒肉圓不誇張?jiān)酵碓蕉嗳耍∶看蝸?lái)三和夜市都看到在排隊(duì)，門(mén)口前方這攤釣蝦生意很好，幾乎每晚都擠滿(mǎn)一圈小朋友，釣到蝦老闆會(huì)幫忙碳烤，吃飽可以來(lái)玩一下，小朋友都玩的很開(kāi)心～

三重夜市真的很不錯(cuò)！總長(zhǎng)約350公尺！吃飽喝足還能到中央市場(chǎng)2樓，親子遊樂(lè)場(chǎng)吹冷氣玩一下～

＊萬(wàn)粒肉圓是三和夜市必吃美食！以目前夜市物價(jià)來(lái)講，CP值真的滿(mǎn)高，肉圓搭配貢丸湯一套才65元，自助區(qū)還有香菜與蒜泥隨你加，這次再訪肉圓皮好Ｑ彈、貢丸湯好喝，逛夜市吃肉圓還有冷氣吹，這間排隊(duì)合理～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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萬(wàn)粒肉圓 店家資訊

• 地址：新北市三重區(qū)長(zhǎng)壽街22號(hào)1樓
• 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-29780800
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:00
• 公休：無(wú)
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無(wú)
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：無(wú)（附近找停車(chē)格）
• FB粉專(zhuān)：萬(wàn)粒肉圓1974
  
• 詳細(xì)食記：藏夜市尾50年老字號(hào)肉圓！蒜泥香菜隨你加！肉圓加貢丸湯才65元，三重三和夜市

講到樹(shù)林車(chē)站老字號(hào)小吃！就不能不提到黑肉圓，在地清蒸肉圓調(diào)味肉餡很特別，吃得到一絲絲蔬菜，一早十點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，從一顆25元漲到30元、35元依舊很親民，每次來(lái)上門(mén)吃肉圓的顧客都沒(méi)停過(guò)，一顆黑肉圓搭配一碗貢丸湯或豬血湯，就能飽餐解饞～

樹(shù)林黑肉圓 在哪？

黑肉圓位置在新北樹(shù)林車(chē)站！小店位置挺好找！就在新北市樹(shù)林區(qū)後站街3巷91-3號(hào)，附近有私人收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，離博愛(ài)夜市約5分鐘路程，吃肉圓沒(méi)吃飽，還可以繼續(xù)往樹(shù)林博愛(ài)夜市大吃特吃～

• 地址：新北市樹(shù)林區(qū)後站街3巷91-3號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：0982-069504
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~18:30
• 公休：每週一

黑肉圓店小小一間！兩排可坐約8人左右，客人吃好就會(huì)離開(kāi)，所以翻桌率很快，每次來(lái)都不用什麼等～

樹(shù)林黑肉圓 菜單

招牌黑肉圓一顆只要30元！黑肉圓買(mǎi)10顆還送1顆，湯有豬血湯、貢丸湯通通35元，都是很親民的銅板價(jià)喔！

這一大湯鍋有豬血湯與雞骨高湯，湯色看起來(lái)超濃郁耶！真材實(shí)料一看就知道～

一顆顆招牌清蒸黑肉圓好可愛(ài)！白嫩嫩好療癒呢～

黑肉圓

黑肉圓是清蒸肉圓！個(gè)頭比碗小一圈，男生要吃?xún)深w才會(huì)飽，淋上特調(diào)深色醬汁，再加點(diǎn)香菜點(diǎn)綴，乍看下黑醬白圓，黑色醬汁很有自己特色～

手工黑肉圓一挾就感受到軟綿感！用湯匙一挖都快一分爲(wèi)二，光是肉圓皮沾黑醬汁就很夠味～

與一般肉圓很不一樣，這肉餡很有自己特色，肉餡有黑豬絞肉、筍絲與紅蘿蔔絲，除了吃得到彈性肉球餡，還吃到一絲絲蔬菜感，比起傳統(tǒng)炸肉圓，這黑肉圓養(yǎng)生許多～

黑肉圓淋上大匙蒜泥！黑肉圓吃起來(lái)多了一股超蒜香，蒜味刺很激感直通腦門(mén)～

豬血湯

大骨湯加上蝦米與韭菜提味！還加入沙茶醬更有層次，豬血塊軟嫩帶點(diǎn)Ｑ感，沒(méi)有讓人害怕的腥味！豬血吸附高湯味越喝越順口，灑點(diǎn)臺(tái)味白胡椒粉更經(jīng)典～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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樹(shù)林黑肉圓? 店家資訊

• 地址：新北市樹(shù)林區(qū)後站街3巷91-3號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：0982-069504
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~18:30
• 公休：每週一
• FB粉專(zhuān)：無(wú)
• 詳細(xì)食記：樹(shù)林後站老字號(hào)小吃！傳說(shuō)在地最強(qiáng)清蒸肉圓！古早味豬血湯35元

北部清蒸肉圓排隊(duì)王！

常常會(huì)聽(tīng)到有人問(wèn)，你是北部派炸肉圓？還是南部派清蒸肉圓？不管哪一派只要對(duì)味就是好肉圓，這間開(kāi)業(yè)30多年的清蒸肉圓，前後遷移了好幾個(gè)點(diǎn)，不管搬哪中午排隊(duì)都是日常，就算沒(méi)有內(nèi)用區(qū)也不是問(wèn)題，就算坐對(duì)面公園我也要排～

阿淑清蒸肉圓?

阿淑清蒸肉圓三遷到新莊體育公園才定位，不管到哪生意一樣好，斜對(duì)面公園就有停車(chē)場(chǎng)，公園環(huán)繞機(jī)車(chē)格停車(chē)很方便，吃飽喝足還能到公園散步消化一下。

• 地址：新北市新莊區(qū)復(fù)興路一段141號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~17:00(公休:星期六)

平日正餐時(shí)間都要排隊(duì)，顧客一直絡(luò)繹不絕，即使疫情關(guān)係早已不開(kāi)放內(nèi)用，大家還是買(mǎi)單一樣排隊(duì)。

阿淑清蒸肉圓 菜單

除了招牌清蒸肉圓必點(diǎn)，碗粿、蒜頭乾麵和四神湯也是在地人推薦，40元清蒸肉圓是兩顆價(jià)，乾麵也只要35元，總之就是親民小吃。

原本內(nèi)用區(qū)改成自助區(qū)，提供醬料、辣椒醬與餐具。

清蒸肉圓

身為北部人從小到大吃炸肉圓長(zhǎng)大，半透明外皮超Ｑ彈，才是記憶裡肉圓的樣子，吃過(guò)幾家清蒸肉圓，都沒(méi)有特別愛(ài)吃，但阿淑清蒸肉圓卻挺喜歡，一到這附近我就會(huì)回訪，兩顆肉圓把碗裝到滿(mǎn)滿(mǎn)，上面還加上香菜點(diǎn)綴。

手工做的肉圓不規(guī)則，兩顆堆疊淋上大量鹹甜醬，再來(lái)一匙蒜泥真夠味，肉圓皮不會(huì)太綿爛，阿淑清蒸肉圓有軟、綿、Ｑ口感，一下就吸附到嘴巴裡，嘴角都沾到醬汁了，吃肉圓就是要這樣才爽。

內(nèi)餡大肉球

阿淑清蒸肉圓除了皮我喜歡，大塊肉餡球也是特色，使用國(guó)產(chǎn)豬肉原料，內(nèi)餡紮實(shí)又飽滿(mǎn)，夾配肉圓皮一起吃很過(guò)癮，肉餡本身有調(diào)味越咀嚼越香，光吃肉餡就覺(jué)得物超所值～

清蒸肉圓比炸肉圓更爽口，一般炸肉圓吃一顆差不多，阿叔清蒸肉圓吃四顆不是問(wèn)題～

古早湯麵簡(jiǎn)單蔥酥調(diào)味提香，有豬片有點(diǎn)厚度、豆芽菜、滷蛋搭起來(lái)很古早味，四神湯隨便一撈！有蓮子、豬腸、茯苓、淮山、芡實(shí)、薏仁..好多料，每一口都能感受到中藥純粹香，料多實(shí)惠。（疫情前內(nèi)用照）

＊就算只能外帶生意一樣好，可能吃慣阿淑清蒸肉圓，有來(lái)附近就要買(mǎi)一下，肉圓皮、肉餡和醬料都很順口，每個(gè)人喜歡口味不同，吃習(xí)慣就是好吃啦～

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阿淑清蒸肉圓 店家資訊

電話(huà)：02-29975505

地址：新北市新莊區(qū)復(fù)興路一段141號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~17:00

公休：星期六

在地超過(guò)50年肉圓店

在地老字號(hào)小吃一間算什麼！這扛棒在地有三家分店，主食肉粽、肉圓、碗粿都是自己做，招牌肉圓純米手工製作，裡面吃的到鵪鶉蛋，加上滿(mǎn)滿(mǎn)香菜賣(mài)相不錯(cuò)，豬血腸子湯一碗只要銅板價(jià)50元，隨便一撈料就超多耶～

池家肉圓 在哪？

三峽在地老字號(hào)池家肉圓，在當(dāng)?shù)赜腥g分店，分別是愛(ài)國(guó)店、民生店與大同創(chuàng)始店，今天剛好在創(chuàng)始店附近，這邊是住宅區(qū)幾乎都是在地人來(lái)吃，汽車(chē)可停放離礁溪公有停車(chē)場(chǎng)步行約3分鐘，結(jié)束還能去三峽老街走走，車(chē)程約5分鐘～

• 地址：新北市三峽區(qū)大同路105號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~18:30
• 公休：星期一

即使平日非用餐時(shí)間！一直陸續(xù)都有在地人來(lái)內(nèi)用外帶。

低溫油泡 傳統(tǒng)肉圓

外面走廊就看得到這鍋肉圓，外皮用純米手工製作，接著用豬油低溫油泡，客人點(diǎn)時(shí)再剪開(kāi)淋上特製醬料～

美食媒體報(bào)章採(cǎi)訪

牆上黏貼了好幾張美食媒體報(bào)導(dǎo)，一看就知道挺有年代～

池家肉圓 菜單

池家有肉圓、肉粽與碗粿，主食只有三種、湯多達(dá)七種，有貢丸湯、豬血湯、四神湯、豬血腸子湯、綜合湯、酸菜綜合湯，這的湯30元、50元兩種很平價(jià)～

肉圓?

肉圓剪開(kāi)淋上粉紅米醬、特製紅醬，再撒點(diǎn)香菜裝飾！這賣(mài)相配色很不錯(cuò)，外皮用純米漿手工做的，填入內(nèi)餡蒸熟、再低溫浸泡，肉圓皮比想像中還軟，我喜歡Ｑ勁強(qiáng)一點(diǎn)的，搭配兩種醬滿(mǎn)有味道。

肉圓皮加香菜一起吃很有古早味～

內(nèi)餡有筍角、瘦肉與鵪鶉蛋，多了一顆鵪鶉蛋有加分！平時(shí)桃園吃檜溪彰化肉圓，也有一顆鳥(niǎo)蛋，但皮口感、醬料味完全不一樣。

瘦肉本身有醃漬過(guò)，還加入筍角增加口感，今天這碗醬比較多、鹹味稍重了點(diǎn)！

加點(diǎn)辣椒醬！香辣味可以蓋掉醬味，我覺(jué)得加辣比較好吃～

肉粽

北部粽也是出自店家之手！同樣淋上一層粉紅米醬，再來(lái)點(diǎn)甜醬油膏，香菜一樣給的不手軟～

特別選用臺(tái)灣在地食材，今的糯米不夠軟有一點(diǎn)小硬，內(nèi)餡有滷蛋、香菇、瘦肉與蘿蔔乾。

豬血腸子湯

這一碗超滿(mǎn)的豬血腸湯才50元！這湯用料真的很實(shí)在，湯色看起來(lái)很清，加上榨菜、韭菜與油蔥酥提香，喝起來(lái)沒(méi)有濃郁大骨香，只有淡淡沙茶味，建議可以加點(diǎn)胡椒粉提味，這碗料多是優(yōu)勢(shì)～

腸子中間肥油有點(diǎn)多，挺好咀嚼不會(huì)難咬，豬血滑嫩沒(méi)有腥味，每一口都吃得到滿(mǎn)滿(mǎn)配料，確實(shí)是挺爽。

*每個(gè)地方的小吃口味都不同！試過(guò)才知道自己喜不喜歡，點(diǎn)了三種賣(mài)相都不錯(cuò)，豬血大腸湯料很多值得點(diǎn)，但只喝有淡淡沙茶味一定要撒胡椒粉，肉圓加辣比較好吃～

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池家肉圓（大同店）資訊

電話(huà)：02-26716440

地址：新北市三峽區(qū)大同路105號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~18:30

公休：星期一

老闆說(shuō)僅此ㄧ間無(wú)分店！

來(lái)當(dāng)?shù)鼐褪且囋嚥灰粯拥目谖叮@間創(chuàng)立於1962年的肉圓肉粽店，在地飄香超過(guò)60年，一早六點(diǎn)半就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，肉圓皮特別選用在來(lái)米漿，傳統(tǒng)粿的軟結(jié)合肉圓皮的Ｑ，肉餡還加入鳥(niǎo)蛋～

池記肉圓 在哪？

地址在新北三峽區(qū)中園街上，這區(qū)都是傳統(tǒng)透天住宅，距離三峽老街車(chē)程約3分鐘，看到轉(zhuǎn)角這間小攤車(chē)，上面扛棒小小一行，寫(xiě)著創(chuàng)立於1962年這間就是～

• 地址：新北市三峽區(qū)中園街37號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30~18:00
• 公休：星期二

池記肉圓 菜單

菜單有肉圓、肉粽、豬血湯、貢丸湯、腸子湯、豬血貢丸湯、豬血豬腸湯與豬腸湯，都是自己做自己煮，主食是肉圓、肉粽，男生光吃肉圓肯定吃不飽，一定要加顆肉粽或來(lái)碗湯～

肉圓

肉圓醬汁給的夠多，每一口都挺有味道，不太習(xí)慣這醬料味，我比較喜歡偏甜的米醬。

醬料調(diào)味區(qū)

雖然肉圓已經(jīng)滿(mǎn)有味道，但加點(diǎn)辣椒醬更有層次，亂攪一通都是辣椒香。

豬血豬腸湯

這一碗豬血豬腸湯50元！我覺(jué)得很可以，豬血挺嫩入味，沒(méi)有一點(diǎn)豬腥味，切成小塊狀入口剛剛好，單吃豬血就很夠味。

豬腸中間油脂去的乾淨(jìng)，沒(méi)有特別滷過(guò)，吃起來(lái)是純粹豬腸味，咬下去還會(huì)溢出豬血湯，不會(huì)潤(rùn)潤(rùn)挺好咀嚼。

樸實(shí)常見(jiàn)的豬血湯！加上淡淡蔥花香，想要更有臺(tái)灣味可灑點(diǎn)白胡椒粉。

＊傳承第一代的好滋味！在地飄香超過(guò)一甲子，即使非用餐時(shí)間，也有在地人來(lái)內(nèi)用外帶，肉圓皮Q彈帶點(diǎn)粿軟嫩度，肉餡還有鳥(niǎo)蛋，豬腸豬血湯很燙口，吃起來(lái)都沒(méi)腥味，很簡(jiǎn)單的家常風(fēng)味～

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池記肉圓 店家資訊

電話(huà)：02-26719846

地址：新北市三峽區(qū)中園街37號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30~18:00

公休：星期二

粉絲專(zhuān)頁(yè)：池記肉圓

民國(guó)37年創(chuàng)立老肉圓

這間老字號(hào)肉圓扛棒有夠多！一眼就看到它，肉圓吃完一定要把醬留下，加上免費(fèi)大骨湯攪拌喝，這就是肉圓湯獨(dú)有風(fēng)味，限量龍骨髓湯看到就要點(diǎn)，豬脊椎做成蒸蛋湯，這可不是每間小吃都有賣(mài)～

彰化阿璋肉圓 在哪？

阿璋肉圓在彰化長(zhǎng)安街與陳稜路路口，交叉口算一算至少有四個(gè)招牌！左右兩邊都有內(nèi)用區(qū)，巷弄不好停車(chē)，附近有3、4個(gè)收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，步行只要3分鐘，搭火車(chē)來(lái)也很方便，距離彰化火車(chē)站步行僅5分鐘。

• 地址：彰化縣彰化市長(zhǎng)安街144號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30~22:30

左邊這間矮房是總店！右邊這棟也是內(nèi)用區(qū)，別看店外只有散客兩、三個(gè)，假日可是大排長(zhǎng)龍呢！

大家還記得九把刀電影「那一年我們一起追的女孩」嗎？吃肉圓場(chǎng)景就是這裡啦！

平日非用餐時(shí)間，生意也很不錯(cuò)！外帶客沒(méi)間斷過(guò)，大家都是好幾顆好幾顆買(mǎi)。

肉圓攤至少有六位人手！每個(gè)人堅(jiān)守自己崗位～

剛好蒸好的肉圓還來(lái)不及脫模，東倒西歪放著，還沒(méi)下油鍋的肉圓比較小顆，油炸過(guò)就會(huì)慢慢膨脹。

傳統(tǒng)油泡肉圓

蒸熟的肉圓會(huì)用低油溫浸炸，有客人點(diǎn)才會(huì)撈起來(lái)，剪好的肉圓淋上特製醬料，就能送到客人手中囉～

現(xiàn)場(chǎng)也有盒裝肉圓，可以買(mǎi)回家自己蒸熱吃。

阿璋肉圓 菜單

菜單品項(xiàng)很簡(jiǎn)單只有六種，傳統(tǒng)肉圓、貢丸湯、金針排骨、苦瓜排骨、筍乾排骨和龍隨湯，肉圓已經(jīng)漲到一顆55元，外帶肉圓買(mǎi)十送一。

總店座位不多一下就客滿(mǎn)！可以到隔壁棟用餐，自助區(qū)提供蒜泥、醬油、香菜與辣醬。

肉 圓

傳統(tǒng)肉圓就是這麼晶瑩有彈性！肉圓淋上醬油、蒜泥與米醬，用叉子一叉就知道皮很Q，一拉就能感受到肉圓皮有點(diǎn)厚度，Q軟肉圓皮加上特製醬料，吃起來(lái)有點(diǎn)偏甜～

豬肉選用胛心肉與後腿肉，肉餡加上筍丁、香菇一起調(diào)味醃過(guò)，單吃肉餡就挺有味道，而且滿(mǎn)有彈性。

個(gè)人覺(jué)得吃肉圓一定要加辣，不然就多加點(diǎn)蒜泥，吃炸肉圓就是要口味重！不然就吃改清蒸肉圓啦～

龍骨髓湯

龍骨隨湯是限量！賣(mài)完就沒(méi)有了，湯底是用大骨蛤蠣湯，把豬脊椎剪成小段加蛋一起蒸，吃蒸蛋還能吃到龍骨隨，喝起來(lái)有中藥清香氣與枸杞的甜。

免費(fèi)熱湯無(wú)限續(xù)

免費(fèi)清湯可無(wú)限喝！湯底用大骨、白蘿蔔與香菇蒂一起熬煮，外帶肉圓也能自己打包湯。

臺(tái)灣人喝湯就是要加胡椒粉，這樣才能提香味。

南部人會(huì)把肉圓剩下的醬汁，加湯一起攪勻喝，肉圓醬、大骨湯、胡椒粉加香菜，就是一碗肉圓湯！

＊老擔(dān)阿璋肉圓扛棒真的很搶?xiě)颍∨氯思艺也坏剿㈣叭鈭A雖然有炸過(guò)，但只是表面定型有Q彈度，不像北門(mén)口、阿三肉圓那麼脆，三家肉圓各自有特色，三家也都有賣(mài)龍骨髓湯，就看自己喜歡哪一間～

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老擔(dān)阿璋肉圓 店家資訊

電話(huà)：04-7229517

地址：彰化縣彰化市長(zhǎng)安街144號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30~22:30

嗜辣者一定要加爆辣醬！

這間紅麵線(xiàn)在桃園超過(guò)20年，原本只是一臺(tái)小攤車(chē)，現(xiàn)在已經(jīng)有好幾間分店，紅麵線(xiàn)就是要配老油條，油條搗碎混在麵線(xiàn)裡，再來(lái)點(diǎn)爆辣醬爽度直接破表～

阿燁紅麵線(xiàn)(桃鶯店)? 在哪？

阿燁總店在八德，中原商圈也有分店，我最常去的是桃鶯店，騎車(chē)附近門(mén)口可臨停，汽車(chē)能停放桃鶯路196號(hào)停車(chē)場(chǎng)，步行只要2分鐘。

• 地址：桃園市桃園區(qū)桃鶯路267號(hào)1樓
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~19:00
• 公休：星期日

阿燁紅麵線(xiàn) 菜單

菜單品項(xiàng)很簡(jiǎn)單，只有麵線(xiàn)、肉圓與滷腸子，小碗麵線(xiàn)已經(jīng)漲到50元，清麵線(xiàn)可折抵5元，加大腸、小腸與油條每份需加購(gòu)10元。

• 麵線(xiàn)(大)70元、(中)60元、(小)50元
• 肉圓50元

傳統(tǒng)泡油肉圓．特製紅麵線(xiàn)

浸泡在油鍋的肉圓，一顆顆看起來(lái)好療癒，一整鍋的麵線(xiàn)也好誘人，特別訂製的紅麵線(xiàn)，麵線(xiàn)長(zhǎng)度有15公分，麵線(xiàn)可耐煮6小時(shí)。

桃鶯店約6、7桌，空間不大但簡(jiǎn)單、乾淨(jìng)又舒適，即使客滿(mǎn)等一下就有位置，翻桌率很快。

自助區(qū)有辣椒醬與烏醋。

麵線(xiàn)

大中小碗通通有老油條，想怎麼吃就怎麼吃，可以沾著麵線(xiàn)吃，也能把老油條搗碎一起吃，老油條讓麵線(xiàn)更有口感～

麵線(xiàn)湯底是用大骨與雞骨熬煮，麵線(xiàn)加入黑木耳微微勾芡，上面再來(lái)匙蒜泥與香菜，攪勻後鹹香適中帶點(diǎn)甘甜味，麵線(xiàn)滑順很耐吃～

小碗滷腸子有好幾小段，有大腸與小腸，腸子處理很好沒(méi)有腥味，滷的也入味好咀嚼。

警告！斟酌使用真的 “爆辣”

這的辣椒醬也是一大特色，深紅色辣醬不見(jiàn)一點(diǎn)辣椒籽，卻是辣到不行，第一次來(lái)的朋友真的要斟酌使用～

豔紅辣椒醬Mix到麵線(xiàn)裡，不到三秒辣味遍佈嘴裡，紅麵線(xiàn)、腸子結(jié)合爆辣醬，吃起來(lái)就是爽～

肉圓

經(jīng)典組合麵線(xiàn)尬肉圓！吃完飽到不行，之前肉圓還會(huì)加一小塊地瓜，現(xiàn)在沒(méi)有了，肉圓淋上蒜汁、米醬與香菜末，就是很常見(jiàn)的傳統(tǒng)肉圓～

晶瑩透亮的外皮，真的很Q彈，內(nèi)餡是一大球肉餡加上筍丁，我家郭小弟以前很愛(ài)吃，一次最多可以吃?xún)深w～

＊不管是紅麵線(xiàn)還是肉圓！加點(diǎn)爆辣醬吃習(xí)慣就變成自己的口味，加上腸子入味好咀嚼，有經(jīng)過(guò)就會(huì)來(lái)一碗～

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阿燁紅麵線(xiàn)(桃鶯店)?資訊

電話(huà)：03-3763230

地址：桃園市桃園區(qū)桃鶯路267號(hào)1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~19:00

公休：星期日

粉絲專(zhuān)頁(yè)：阿燁紅麵線(xiàn)(桃鶯店)

一天只賣(mài)三小時(shí)就被搶光光！

這攤廟口肉圓生意超好，跟著在地人一起排隊(duì)，肉圓攤平日才營(yíng)業(yè)，假日放假?zèng)]開(kāi)攤，每天還限量200顆賣(mài)完就收攤？真的不誇張中午前就賣(mài)光光，等於一天才營(yíng)業(yè)三小時(shí)…

廟口肉圓 在哪？

廟口肉圓在苗栗後龍鎮(zhèn)三民路上，後龍慈雲(yún)宮對(duì)面廣場(chǎng)裡，這暗藏了好幾家在地小吃，有黑輪伯、金豐玉漿芋圓，慈雲(yún)宮距離後龍火車(chē)站步行約3分鐘，距離橋下免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)約100公尺，自駕或搭臺(tái)鐵來(lái)都方便。

• 地址:苗栗後龍鎮(zhèn)三民路120號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:00～12:00

廟口肉圓 菜單

攤車(chē)菜單品項(xiàng)很簡(jiǎn)單，只有肉圓、貢丸湯、豆腐湯和綜合湯四種，全部一律40元價(jià)格很好記。

老闆負(fù)責(zé)肉圓、老闆娘負(fù)責(zé)裝湯和收錢(qián)，廟口小吃生意超好，兩夫妻一直忙手都沒(méi)停過(guò)。

白嫩嫩 現(xiàn)炸肉圓

手工限量肉圓賣(mài)完就沒(méi)有了！每個(gè)人多買(mǎi)個(gè)幾顆，200顆一下就賣(mài)光光，難怪平日也要排隊(duì)，中午來(lái)很可能會(huì)遇到收攤。

晶瑩剔透白嫩嫩的肉圓，在油鍋裡載浮載沉，最喜歡炸肉圓的油泡泡好療癒！

綜合湯

聽(tīng)說(shuō)綜合湯也很熱門(mén)！綜合有兩塊豆腐、一顆貢丸，最後灑點(diǎn)芹菜提味，喝起來(lái)比想像中清淡，可能我是重口味，覺(jué)得鹹度可以加重或來(lái)點(diǎn)胡椒粉。

肉圓

一般炸肉圓都有點(diǎn)半透明，這個(gè)如果不說(shuō)有炸過(guò)，我會(huì)以為是蒸肉圓，表面淋上白醬與醬油膏，夾起來(lái)Ｑ嫩Ｑ嫩，口感介於炸肉圓與蒸肉圓之間，靈魂醬汁有點(diǎn)甜鹹交織，算是老少閒宜的口味。

一整塊豬肉餡挺扎實(shí)，沒(méi)有豬肉腥味，一般都是筍丁這用的是筍絲，整個(gè)肉圓吃起來(lái)挺清香！

肉圓加湯更好吃！

肉圓剩兩口就吃完！加點(diǎn)湯試試，朋友說(shuō)中南部人吃肉圓會(huì)加湯，加點(diǎn)湯我覺(jué)得更好吃，原本的湯很清淡加醬汁更有味道，肉圓也更滑口。

＊肉圓與綜合湯都滿(mǎn)清爽，可能期待值比較高，兩種吃完沒(méi)驚艷感但滿(mǎn)耐吃，每個(gè)地方都有在地人喜歡的口味，試看看才知道自己喜不喜歡～

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慈雲(yún)宮廟口肉圓 店家資訊

地址:苗栗後龍鎮(zhèn)三民路120號(hào) (後龍慈雲(yún)宮對(duì)面)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:星期一到星期五9:00～12:00

公休：星期六、日