藏在古道關(guān)東煮老宅

吃個(gè)關(guān)東煮以為在玩闖關(guān)遊戲？就藏在住宅小巷中的小巷，湯底用洋蔥、蔬果、北海道一等昆布與柴魚片熬煮，天然湯頭可以無(wú)限續(xù)，火鍋料選用日本進(jìn)口，每人低消100元，不想吃關(guān)東煮也有飲料，平日還有限量烤糰子～

柳川窟 在哪？

柳川窟就在臺(tái)中柳川古道巷弄，運(yùn)氣好中山路或民族路者可能找到停車格，也能搭乘臺(tái)鐵再轉(zhuǎn)搭客運(yùn)過(guò)來(lái)，柳川窟距離臺(tái)中第二市場(chǎng)步行約4分鐘，旁邊就是柳川水岸步道，吃飽剛好去散步一下。

• 地址：臺(tái)中市中區(qū)中山路257巷14號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:00
• 公休：星期一

走進(jìn)巷弄會(huì)在彎入小巷，兩邊小巷都是住家，只能步行進(jìn)去喔！建議可以開(kāi)一下Google導(dǎo)航。

柳川窟 摸乳巷？

遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到地面這個(gè)半透明小立牌，上面寫著柳川窟就到了，這條小到像摸乳巷！沿路好像在玩闖關(guān)遊戲～

穿越小巷眼前這間日式木造建築就是！綠意盆栽加上氛圍小燈，彷彿穿越時(shí)空來(lái)到日本鄉(xiāng)下小店，光是外面就很好拍了～

旁邊還有一個(gè)小花園耶！這小木屋就是柳川窟，看這斑駁的木頭就知道很有歷史～

假日進(jìn)去要先登記等叫號(hào)！櫃檯與關(guān)東煮連在一起，等叫號(hào)就能開(kāi)始點(diǎn)餐。

櫃檯這裡有三個(gè)高腳椅座位，在這用餐很有氛圍～

柳川窟 菜單

除了單點(diǎn)自己夾關(guān)東煮食材，現(xiàn)場(chǎng)也有特價(jià)特餐，還有主食、關(guān)東煮肉片、飲品與甜點(diǎn)，主食有阿嬤肉燥飯、魚鬆肉燥飯、香酥魚鬆飯，可惜太晚來(lái)飯類都賣光光！菜單上沒(méi)有冰品，但現(xiàn)場(chǎng)很多人點(diǎn)冰，有興趣的朋友，可以主動(dòng)詢問(wèn)店員～

• 每人低消100元

洋蔥蔬果昆布湯

這超大鍋的湯頭！裡面有洋蔥、蔬果、北海道一等昆布與柴魚片，真的很天然沒(méi)有多餘添加物，所以喝起來(lái)很清爽清淡～

檯面都是一些鍋物食材，看起來(lái)很常見(jiàn)沒(méi)什麼特色，但聽(tīng)說(shuō)這些都是日本進(jìn)口的火鍋料，夾子有清楚標(biāo)示名稱與價(jià)格，看起來(lái)很不錯(cuò)，真的一不小心就會(huì)夾一籃～

其它還有新鮮時(shí)蔬與麵類，這裡的麵不是放到關(guān)東煮鍋，是一碗碗給客人喔～

超復(fù)古大窗長(zhǎng)桌

柳川窟的內(nèi)用區(qū)也很有特色！連桌子都是磁磚拼很復(fù)古，加上大木窗超讚的，可以一望外面小庭院，中間的長(zhǎng)桌可以容納約8人，後面還有兩人桌，空間是真的有限，假日來(lái)等上一小時(shí)也不意外～

靠窗這個(gè)角落位置最熱門！自然光灑落在桌面，跳脫以往關(guān)東煮給人的既定印象，一直以為自己身在老宅咖啡～

現(xiàn)場(chǎng)提供餐具與醬料自取，有關(guān)東煮醬、客家金桔醬、辣豆瓣醬，還有臺(tái)中代表東泉辣椒醬～

肉燥意麵

沒(méi)想到我隨手拿意麵包，是一碗肉燥湯意麵？這些肉燥都是店家自製，意麵因?yàn)榈俺煞莞撸诟刑貏e軟柔有韌度，這碗湯非常的清淡，幾乎沒(méi)有什麼調(diào)味，應(yīng)該是單純關(guān)東煮湯加上肉燥，覺(jué)得可以加重調(diào)味一下，喝起來(lái)真的不太合胃口。

肉燥王子麵

王子麵煮的稍微過(guò)軟了點(diǎn)，加上一大匙的肉燥，和一般小吃店吃到的滷肉燥不太像，有一點(diǎn)統(tǒng)一肉燥香味耶！

大碗公關(guān)東煮

點(diǎn)了一個(gè)優(yōu)惠套餐加上單點(diǎn)，一不小心就變成大碗公！加上剛才兩碗麵一共400元，有芝士起司丸、蔥燒章魚丸、北海小玉、高麗菜捲、香菇手工丸、皎白筍、蓮藕、高麗菜、蒟蒻、蘿蔔、鳥蛋、玉米、阿給捲、竹葉魚板…等，料都放到滿出來(lái)了～

這一大鍋關(guān)東煮加上兩碗麵，我們一家三口吃剛好！碗公上面是一般的碗，你就知道這碗有多滿。

關(guān)東煮加工火鍋料，都是選用日本進(jìn)口的火鍋料，花型的北海小玉是用天然魚漿，沒(méi)有漂白加上低澱粉，吃起來(lái)比較鮮甜，蓮藕切的挺厚實(shí)，每一口都是天然原味很酥脆。

湯底用了洋蔥蔬果、昆布與柴魚片熬煮，湯頭色看起來(lái)挺深，喝起來(lái)卻是非常清淡，沒(méi)有多餘油份，喝起來(lái)整個(gè)超養(yǎng)生，真的只有單純食材的鮮甜味～

油豆腐裡面填入滿滿魚漿的阿給！油豆腐吸附關(guān)東煮湯頭，吃起來(lái)沒(méi)那麼乾，沾點(diǎn)醬更有味道。

這顆香菇手工丸要30元！沒(méi)有多餘添加劑，吃起來(lái)香軟Ｑ少了貢丸彈性，吃到的真材實(shí)料。

地瓜葉放在關(guān)東煮不太適合，更沒(méi)有味道啦～

換顆芝士起司丸吃吃！不用沾醬就奶香十足～

35元的高麗菜捲可以點(diǎn)！高麗菜包覆海鮮魚漿，很Q彈越咀嚼越香，不用沾醬就很夠味。

太晚來(lái)牛肉片都賣光了！只剩下豬肉片，肉片只是簡(jiǎn)單燙煮，比火鍋料更沒(méi)有味道，一定要沾醬吃，沾客家桔醬帶點(diǎn)微酸，還是關(guān)東煮醬、東泉比較習(xí)慣～

老屋小後院

旁邊還有一個(gè)小後院！還有一個(gè)長(zhǎng)凳可以坐著拍照。

＊柳川窟的用餐氛圍勝過(guò)關(guān)東煮，只能說(shuō)小巷弄找店太有趣！加上老宅環(huán)境很加分，關(guān)東煮反而成了配角，吃飽還能去柳川水岸景觀步道走走喔～

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柳川窟 店家資訊

電話：04-22248103

地址：臺(tái)中市中區(qū)中山路257巷14號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:00

公休：星期一

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