林蜂肉粽 在哪？

林蜂肉粽有兩間！最熱門的是十八王公廟小店，不想人擠人就來民宅店買，兩間距離約20分鐘車程，智成街在住家巷弄，有點像中央廚房的概念，在這可以吃到新鮮現包粽子，有夠新鮮～

• 電話：0935-111510/0916-531073
• 十八王公廟地址：新北市石門區乾華里阿里磅1-1號
• 民宅地址：新北市三芝區智成街19號
• 營業時間：6:30~17:00

這裡都沒有觀光客！不想人擠人就來民宅店買～

林蜂肉粽 菜單

這是調整過的肉粽價格！小肉粽15元、大肉粽30元、蛋黃粽35元！以北部物價真的很便宜，現在小吃店隨便買一顆也要50元，粽子太便宜當然要一大袋買起來，上面這張都幫大家算好價錢～

• 小肉粽15元
• 大肉粽30元
• 蛋黃粽35元

林蜂粽子創辦人已經高齡96歲！阿嬤以前是童養媳，很小就要賺錢養家，接著先生與兒子相繼過世，95歲應該是享福年紀，還需要賺錢貼補家用養家人，現在女兒回來繼承家業，三芝、石門都買得到～

籃子裡一捆捆粽葉看起來很多，三兩下就被包完啦！

快手現包北部粽

超把粽葉彎成漏斗型，放進糯米與配料，再用棉線綑綁成串，雖然對很多人來說這就是油飯啊！只是包起來比較好看而已，其實南粽、北粽不用戰啦！因為我都愛吃～

我們每個人一買都是10顆起跳！才出門第一站我的大冰桶已經快被塞滿～

大肉粽｜小肉粽

左邊大肉粽、右邊小肉粽！粽子比例一看就很清楚，大人吃大肉粽才會飽，小粽子外型小巧玲瓏，裡面沒有包香菇，看起來更像小顆油飯，小小一顆很適合小朋友吃～

鹹蛋黃粽

家人比較喜歡鹹蛋黃粽子！粒粒分明香Ｑ糯米，加上綿密鹹蛋黃一起咀嚼，整個香氣大提升，整體吃起來也不會太油膩～

大肉粽

30元大肉粽和一般肉粽大小一樣！裡面有黑豬肉塊、菜脯與香菇，蒸熟糯米拌過醬汁，糯米軟硬度挺剛好，肉粽散發淡淡油蔥香，還有一股明顯的胡椒辛香感，家常臺式粽子口味～

這顆胡椒粉好像多了一點！吃起來有一絲小辛辣感，我自己加點蔥花增加香氣～

滷肉不會太肥也挺入味，咀嚼起來還有肉香，小香菇的香味也有出來～

小肉粽

小肉粽真的很可愛！裡面只有包瘦肉與菜脯，小顆適合小朋友吃，像我家孩子只吃糯米、不愛香菇，吃這小肉粽就很適合～

＊石門粽子有劉家、陳家、邱家、俞家..等！林峰粽子很樸實，胡椒味明顯不油膩，價格也很實惠，來三芝智成街可以買到現包粽子有夠新鮮，還可以馬上現吃，15元小粽子好適合小朋友～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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林蜂肉粽 店家資訊

• 電話：0935-111510/0916-531073
• 十八王公廟地址：新北市石門區乾華里阿里磅1-1號
• 民宅地址：新北市三芝區智成街19號
• 營業時間：6:30~17:00
• FB粉專：無
• 詳細食記：傳承96歲阿母古早味！買不夠現包給你！小肉粽15元、大肉粽30元

在地飄香近40年的老字號肉粽店！一開始只是空軍市場小攤位，現在早已是嘉義最大肉粽店！除了提供內用區，還附設免費停車場，每年可以賣出上百萬顆的肉粽，就知道肯定不簡單，福源粽子的粽葉清香氣好明顯，真的很香，花生小肉粽一顆20元、四種熱湯15元，價格也好親民～

福源肉粽店 在哪？

老字號肉粽店在嘉義有三家店！嘉義文化總店、中埔頂六店與共和店，總店在嘉義市西區文化路上，旁邊附設免費停車場，裡面可停放約20臺車，就算停滿也不用擔心，旁邊白線可臨停，距離檜意森活村約7分鐘車程，吃飽還能去逛一逛～

• 地址：嘉義市西區文化路716-1號
• 聯絡電話：(05)2336776
• 營業時間：5:00~20:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：有，旁邊有停車場
• FB粉專：福源肉粽?
• 官網：https://www.foun.com.tw/?

外面看到一臺肉粽.便當外送車！可見這間生意真的很好耶～

福源肉粽 菜單

菜單有16種粽子可選！最貴粽子是干貝櫻花蝦粽70元，最便宜香Ｑ珍珠粽15元、小肉粽20元，不想吃粽子也有其它小吃，有滷肉飯、炒米粉、炒麵都很平價，最誇張熱湯才15元，還有四種選擇～

一串串手綁粽

這一串串手綁粽都是凌晨起來手綁、水煮！水煮粽要壓實綁緊，才能確保每顆粽子都很飽滿，後方工作室有好多阿姨忙著包粽，聽說最多一天可以包到上萬顆，難怪一年可以賣上百萬顆～

現場有好幾個大蒸籠！都沒有特別標示名稱，只有員工才知道是什麼口味，對我來說粽子看起來都一樣，只有大小之分～

福源提供寬敞內用區！桌與桌間有一定間距，不用怕吃飯人擠人，自助區提供多種醬料，有醬油、醋、辣油、花生粉與甜辣醬..等，對觀光客與外食客來講很方便，隨時來都能吃～

買了花生蛋黃香菇粽、無花生香菇肉粽、花生肉粽、花生小肉粽、五穀米肉粽，附上兩、三包特製醬料。

花生肉粽

福源的粽葉清香氣好明顯！清香氣四溢！粽子很飽滿一顆35元，糯米煮到Q軟綿密，口感介於北部與南部粽之間，在高雄吃的南部粽較濕潤綿密，這口感也不錯，內餡是臺灣溫體豬前腿與後腿肉，肉挺軟不會過柴難咬，淋上大量特製醬汁，吃起來更滑順帶香甜味～

花生蛋黃香菇肉粽

這顆粽子CP值好高！40元滷豬肉、花生與滷香菇給的不手軟！雲林產的花生粒鬆軟又綿密，埔里香菇特別香，吃原味就很香不用淋醬吃～

五穀米肉粽

好可愛的五穀米肉粽一顆20元！五穀米很有口感，這粽子特色就是越咀嚼越香，喜歡養生的朋友，怕吃太多糯米脹氣，很適合來顆五穀米肉粽，有吃到粽子香氣就好～

*來嘉義絕不空手離開！像是阿潘肉包、錦記麻糬、雞肉飯、水晶餃..都想吃！福源肉粽也是必吃名單，提供內用區、附設停車場，粽子價格很實在，湯一碗才15元真的好佛，福源粽子還打進超市與量販店耶～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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福源肉粽 總店資訊

• 地址：嘉義市西區文化路716-1號
• 聯絡電話：(05)2336776
• 營業時間：5:00~20:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：無
• FB粉專：福源肉粽?
• 官網：https://www.foun.com.tw/?

在地超過50年肉圓店

在地老字號小吃一間算什麼！這扛棒在地有三家分店，主食肉粽、肉圓、碗粿都是自己做，招牌肉圓純米手工製作，裡面吃的到鵪鶉蛋，加上滿滿香菜賣相不錯，豬血腸子湯一碗只要銅板價50元，隨便一撈料就超多耶～

池家肉圓 在哪？

三峽在地老字號池家肉圓，在當地有三間分店，分別是愛國店、民生店與大同創始店，今天剛好在創始店附近，這邊是住宅區幾乎都是在地人來吃，汽車可停放離礁溪公有停車場步行約3分鐘，結束還能去三峽老街走走，車程約5分鐘～

• 地址：新北市三峽區大同路105號
• 營業時間：7:00~18:30
• 公休：星期一

即使平日非用餐時間！一直陸續都有在地人來內用外帶。

低溫油泡 傳統肉圓

外面走廊就看得到這鍋肉圓，外皮用純米手工製作，接著用豬油低溫油泡，客人點時再剪開淋上特製醬料～

美食媒體報章採訪

牆上黏貼了好幾張美食媒體報導，一看就知道挺有年代～

池家肉圓 菜單

池家有肉圓、肉粽與碗粿，主食只有三種、湯多達七種，有貢丸湯、豬血湯、四神湯、豬血腸子湯、綜合湯、酸菜綜合湯，這的湯30元、50元兩種很平價～

肉圓?

肉圓剪開淋上粉紅米醬、特製紅醬，再撒點香菜裝飾！這賣相配色很不錯，外皮用純米漿手工做的，填入內餡蒸熟、再低溫浸泡，肉圓皮比想像中還軟，我喜歡Ｑ勁強一點的，搭配兩種醬滿有味道。

肉圓皮加香菜一起吃很有古早味～

內餡有筍角、瘦肉與鵪鶉蛋，多了一顆鵪鶉蛋有加分！平時桃園吃檜溪彰化肉圓，也有一顆鳥蛋，但皮口感、醬料味完全不一樣。

瘦肉本身有醃漬過，還加入筍角增加口感，今天這碗醬比較多、鹹味稍重了點！

加點辣椒醬！香辣味可以蓋掉醬味，我覺得加辣比較好吃～

肉粽

北部粽也是出自店家之手！同樣淋上一層粉紅米醬，再來點甜醬油膏，香菜一樣給的不手軟～

特別選用臺灣在地食材，今的糯米不夠軟有一點小硬，內餡有滷蛋、香菇、瘦肉與蘿蔔乾。

豬血腸子湯

這一碗超滿的豬血腸湯才50元！這湯用料真的很實在，湯色看起來很清，加上榨菜、韭菜與油蔥酥提香，喝起來沒有濃郁大骨香，只有淡淡沙茶味，建議可以加點胡椒粉提味，這碗料多是優勢～

腸子中間肥油有點多，挺好咀嚼不會難咬，豬血滑嫩沒有腥味，每一口都吃得到滿滿配料，確實是挺爽。

*每個地方的小吃口味都不同！試過才知道自己喜不喜歡，點了三種賣相都不錯，豬血大腸湯料很多值得點，但只喝有淡淡沙茶味一定要撒胡椒粉，肉圓加辣比較好吃～

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池家肉圓（大同店）資訊

電話：02-26716440

地址：新北市三峽區大同路105號

營業時間：7:00~18:30

公休：星期一

老闆說僅此ㄧ間無分店！

來當地就是要試試不一樣的口味，這間創立於1962年的肉圓肉粽店，在地飄香超過60年，一早六點半就開始營業，肉圓皮特別選用在來米漿，傳統粿的軟結合肉圓皮的Ｑ，肉餡還加入鳥蛋～

池記肉圓 在哪？

地址在新北三峽區中園街上，這區都是傳統透天住宅，距離三峽老街車程約3分鐘，看到轉角這間小攤車，上面扛棒小小一行，寫著創立於1962年這間就是～

• 地址：新北市三峽區中園街37號
• 營業時間：6:30~18:00
• 公休：星期二

池記肉圓 菜單

菜單有肉圓、肉粽、豬血湯、貢丸湯、腸子湯、豬血貢丸湯、豬血豬腸湯與豬腸湯，都是自己做自己煮，主食是肉圓、肉粽，男生光吃肉圓肯定吃不飽，一定要加顆肉粽或來碗湯～

肉圓

肉圓醬汁給的夠多，每一口都挺有味道，不太習慣這醬料味，我比較喜歡偏甜的米醬。

醬料調味區

雖然肉圓已經滿有味道，但加點辣椒醬更有層次，亂攪一通都是辣椒香。

豬血豬腸湯

這一碗豬血豬腸湯50元！我覺得很可以，豬血挺嫩入味，沒有一點豬腥味，切成小塊狀入口剛剛好，單吃豬血就很夠味。

豬腸中間油脂去的乾淨，沒有特別滷過，吃起來是純粹豬腸味，咬下去還會溢出豬血湯，不會潤潤挺好咀嚼。

樸實常見的豬血湯！加上淡淡蔥花香，想要更有臺灣味可灑點白胡椒粉。

＊傳承第一代的好滋味！在地飄香超過一甲子，即使非用餐時間，也有在地人來內用外帶，肉圓皮Q彈帶點粿軟嫩度，肉餡還有鳥蛋，豬腸豬血湯很燙口，吃起來都沒腥味，很簡單的家常風味～

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池記肉圓 店家資訊

電話：02-26719846

地址：新北市三峽區中園街37號

營業時間：6:30~18:00

公休：星期二

粉絲專頁：池記肉圓

肉粽伯一週只營業兩天！

藏在轉角鐵皮的小攤位，營業已經超過50年，傳承到第二代幫忙賣，漲價後肉粽一顆25元，價格依舊很親民，肉粽有糯米、蝦米、豬肉塊與菜脯，傳統北部粽就是耐吃～

林口阿伯肉粽 在哪？

阿伯肉粽在竹林一路與竹林路口，旁邊是竹林寺與臺電冰棒，車輛可停放竹林寺免費停車場，距離三井OUTLET約10分鐘車程，可安排一路參拜竹林寺、吃粽子、買冰棒，最後到三井逛街去～

• 地址：新北市林口區竹林路
• 營業時間：星期六、日8:00~18:00

轉角很不起眼這攤就是！斑駁的歷史招牌上寫著50年老店，每週只營業星期六、日兩天，只有端午節這週平假日都營業。

傳統木桶保溫

粽子放木桶裡保溫著！有客人買才開鍋拿粽，肉粽賣完就沒有了！Google營業時間標定是到六點，如果怕買不到，建議還是早點來吧～

林口阿伯肉粽 菜單

阿伯肉粽在地超過50年，早年從一顆10元賣到20元還買10送一，隨著原物料高漲，肉粽也漲到一顆25元，現在也沒有買10送一囉！

肉粽

一打開就聞到傳統肉粽香！個頭不大、也不會太小，當點心吃一顆剛剛好，如果想當成正餐，男生至少要吃兩顆以上才會飽，肉粽吃不完隔日還能當早餐。

以一顆25元肉粽，大小也就差不多這樣，小孩也能吃完一整顆。

中間掰開有糯米、蝦米、豬肉塊與菜脯，滷肉塊都是瘦豬肉，吃起來帶嚼勁不會太乾柴，很樸實的肉粽味，調味適中有淡淡醬油鹹香，沒有過頭胡椒粉味，吃起來沒什麼油膩感，調味剛好、肉粽小，不用沾醬就很有味道～

＊樸實北部粽一顆25元價格親民，來竹林寺不妨買顆當點心吃，不會過鹹、過油造成多餘負擔，這就是阿伯的古早味肉粽～

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林口阿伯肉粽 店家資訊

地址：新北市林口區竹林路

營業時間：星期六、日8:00~18:00

竹筍包(假日限定)要買要快！

藏在鐵路旁肉粽專賣店！一賣就是45年，粽子只有招牌肉粽、四喜粽兩種，端午節前夕要全家總動員一起忙，最高銷售量直逼7000、8000顆，以這麼偏僻位置來講，真的挺厲害，假日還有限定版的竹筍包一顆20元，週末下午來一顆都不剩，竹筍包被買光光啦～

紀家肉粽 在哪？

• 地址：苗栗縣通霄鎮新埔里8鄰56之三號
• 營業時間：7:00~18:30

紀家外觀真的很不起眼，很容易開車就呼嘯而過，紀家肉粽的紅色粽子寫著紀字，這可是有申請商標註冊登記，僅此一家絕無分店，至今已傳承到二、三代一起經營。

竹筍包是假日限定販售，可惜今日竹筍包已售完！

紀家肉粽 菜單

紀家招牌有肉粽、四喜粽，還有茶葉蛋、竹筍包、蒸氣花生和燒酒螺，都是好傳統臺灣邊街小吃，粽子除了單顆販售，還有粽子禮盒送人好看，還有自家阿嬤炒的燒酒螺，花生不是用水煮是用蒸氣蒸熟，都是一包100元。

• 招牌肉粽35元
• 四喜粽60元
• 蒸氣花生/燒酒螺100元

街邊搭建的鐵皮小屋，就是那麼傳統簡單，鍋爐裡有滿滿的茶葉蛋。

現蒸好手工肉粽串

肉粽一串都是20顆，點幾顆現場剪線，週末遊客多粽子都被買光，剛好等8分鐘能買到下一串，如果沒有要現吃，也有賣冷凍粽子，這樣就不用等，記得要自備保冰桶，才不會影響到肉粽變質。

早期肉粽一顆20元就能買到，之後漲到25元，現在招牌肉粽一顆35元，四喜粽比較貴一顆60元。

紀老闖不藏私の小撤歩

很貼心附上一張加熱小撤歩！可以使用蒸籠或傳統電鍋，對現代人來用電鍋比較方便，鍋裡放兩杯水跳起，讓它悶個5分鐘即可～

兩款肉粽都差不多大小，女生或小孩吃剛好當點心，男生至少要嗑個兩顆才有感。

四喜粽

先介紹店內最貴的四喜粽，別以為一顆60元就沒人買！遊客都是現場有什麼買什麼，才一下時間就被買光光，四喜內餡選用當地通霄豬肉、嘉義布袋鎮菜脯、新鮮蒸蛋黃、香菇，覺得以60元來講糯米可以多一點，至少大顆吃得飽。

我的甜不辣手挺短小，就知道這四喜粽有多可愛！粽子剛蒸好還很燙手，建議可打開來放塑膠袋裡吃。

打開棕葉靠近聞很有阿嬤味道，香菇就藏在這視角！

一掰開就看到大塊滷肉與菜脯，家常滷肉不會油膩，咬起來也不會柴，滷的鹹香適中，糯米粒粒飽滿很香Q，這糯米帶有濃郁胡椒香，吃一口覺得很剛好，沒多久胡椒粉擴散開來，整個口腔都是胡椒辣味，香菇、蛋黃不會過乾。

粽子單吃就滿夠味，但現場還是有提供甜辣醬可使用。

招牌肉粽

招牌肉粽有滷肉、菜脯一顆35元，四喜粽同樣小顆要60元，比起來招牌肉粽比較劃算！滷肉不會肥不過柴，搭配傳統菜脯增香氣，加上香濃的胡椒香，郭先生兩、三口就把粽子吃光光，攤位附有洗手臺，口渴也有賣飲料喔～

*古早味的傳統北部粽，糯米粒粒Q彈保有水份，郭先生挺喜歡這間粽子，我覺得整體胡椒味偏重，四喜食材都被胡椒味給佔據，聽說前面兩間粽子攤都在地人買，吃過紀家覺得有順路再買，放車上當點心吃剛好。

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紀家肉粽 店家資訊

電話：0937-793193

地址：苗栗縣通霄鎮新埔里8鄰56之三號

營業時間：7:00~18:30

粉絲專頁：紀家肉粽

繞一大圈才找到的湖州粽！

這間傳承三代的湖州粽，藏在傳統市場二樓裡，走上去真的會懷疑人生是這嗎？好低調只有一個小招牌，現場包粽子的手沒停過，熟客都打電話先訂起來，怕晚來就吃不到，排骨粽真的好特別，包了一整支帶骨小排，還有賣一整個核桃紅棗鬆糕耶～

四喜食品行 在哪？

四喜粽子在臺北信義路的信維市場，這裡好有老臺北的氛圍，一樓騎樓有三間刀切麵，還有其它小吃攤販，汽車可停俥停或USPACE地下停車場，市場距離捷運大安站步行約3分鐘，有很適合搭捷運來。

• 地址：臺北市大安區信義路四段60之46號
• 營業時間：9:00～19:00

傳統市場挺老舊，本來以為繞一下就找到，結果繞了一整圈，對門牌也找不到，原來粽子店藏在二樓啦！

看著樓梯倒抽了一口氣！很懷疑這上面有店？帶著半信半疑上去，看到紅色招牌四喜粽子/年糕才確定真的在這，進去後右轉就看到了。

四喜食品行 (四喜家鄉粽)

二樓沒看到其它店家，就只有四喜年糕粽子！四喜已經傳承到第三代，聽說在這賣了40多年，真的只有在地人才會知道，太隱密了！現場有好幾個大蒸籠，裡面有各種粽子，外觀看起來都一樣耶～

手包湖州粽

本來以爲是潮州粽，一問才知道這是湖州粽，湖州粽子有分鹹、甜兩種，江米(糯米)有先浸泡過特調醬，所以米看起來有一層醬色，梅花豬與排骨肉都是特別選過，蛋黃也只用新鮮鹹蛋黃。

整塊生排骨肉，看起來好霸氣！

只見阿姨快手折成長三角，放入糯米與排骨肉，粽子原料就是這麼簡單，接著用熟練手法包起來，排骨粽的外觀是粗繩繞三圈！

核桃紅棗鬆糕

剛好剩下一個紅棗鬆糕！外層還用棕葉包起來，鬆糕成份有糯米粉、再來米粉、核桃、紅棗和紅豆沙，拿起來挺有份量，加上紅棗擺飾賣相不錯耶～

四喜家鄉粽 菜單

店內有五種粽子，不想吃鹹粽也有豆沙粽，每顆粽子在55元～70元之間，紅棗鬆糕有大、小兩種尺寸，粽子外型看起來都一樣，唯能一辨識就是看粽繩，分成粗繩、細繩和不同圈數。

鐵捲門上有貼通告，6月1日會調漲！趁未漲價前買起來放。

粽子保存方式：冷藏可放一個星期、冷凍可放上兩個月。

每個粽子拿起來都挺有份量！打開粽葉殼，糯米油油亮亮，和其它老字號粽子比起來，這粽子很實在一點都不小顆，吃起來會有飽足感。

四喜粽子就是那麼純粹！不像臺灣南北步粽，有其它香菇、花生、蝦米..等配料，乍看粽子好樸實，糯米就像南部粽一樣綿密。

鮮肉粽

粽子只有糯米、梅花豬肉兩種食材！金黃色糯米吃起來軟、綿、黏，別以為黏就不好咀嚼，這糯米軟糯很好咬，加上一大塊香軟梅花肉，不用任何沾醬就夠味。

鮮肉蛋黃粽

鮮肉蛋黃粽更好吃！糯米間很密合好咀嚼，鹹蛋黃結合糯米更是契合，吃起來香度升級，家人說軟糯又濃郁好吃。

豆沙粽

一切開豆沙餡好飽滿！真的沒在小氣，紅豆沙用過豬油炒過更香，豆沙餡很有傳統味，糯米加紅豆沙吃起來，豆沙甜度明顯卻不膩口，但吃完一顆真的挺飽，不能當點心，它是正餐無誤。

排骨粽

讓人最期待的是排骨粽，沒想到排骨也能包到粽子裡，粽子一樣簡單只有糯米與小排，用叉子就能掰成兩塊，這糯米油脂感更多，糯米黏性也更高，糯米還能看到一絲絲！

生排骨肉直接包到糯米裡，排骨油脂融化到糯米裡，這糯米特別香，輕鬆就能把排骨骨、肉分離，這排骨就是平常我煮湯排骨肉，好軟沒腥味就是好吃。

＊不用過多配料調味，單純豬肉加糯米就發揮的很好！看評論有人吃到很鹹的粽子，我當天吃的軟糯入味，雖然偏油但滿好吃，下次經過會多買一點放冷凍庫，尤其是排骨粽、鮮肉蛋黃粽～

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四喜食品行(四喜家鄉粽)? 資訊

電話：02-27072530

地址：臺北市大安區信義路四段60之46號(信維市場2樓)

營業時間：9:00～19:00

一整籠吃完飽到天靈蓋！

小籠湯包和小籠包喜歡哪一種？相差一個字卻差很多，湯包皮薄能喝湯，小籠包像小包子，吃幾顆就有飽足感，這家桃園人都熟悉現做小籠包，唯一分店就在龜山早市，手工現包一籠10顆，吃完一整袋真的超飽，除了一般小籠包，還有很特別的酸菜小籠包，我來第三次才吃到…

忠貞祖傳現做小籠包(龜山店)?

忠貞祖傳現做小籠包(龜山店)在豐美街與中和南路口，白天這條是傳統市場很熱鬧，小籠包在後半段可騎車過來，開車需在附近找車位，每日一早七點開始營業，賣到中午打烊～

• 地址：桃園市龜山區豐美街19號
• 營業時間：7:00~12:30
• 公休：星期一

小籠包以早餐時段為主，想吃真的要早點來，連來兩天酸菜小籠包都賣光啦！

忠貞祖傳現做小籠包 菜單

青蔥小籠包、酸菜小籠包都是10粒80元，很多婆媽、上班族經過就來一籠，真的就是很劃算，最便宜豆漿、紅茶只要10元，還有客人特地來買冷凍包回家蒸。

• 青蔥小籠包
• 酸菜小籠包
• 肉粽、素粽
• 現磨豆漿、豆漿紅茶
• 阿薩姆紅茶、奶茶

手工現包 小籠包

前面攤車蒸著小籠包，後方攤位是包餡廚房，攤位只有老闆娘一人撐場，只看老闆娘手一壓把小麵團壓成外薄內厚，填入滿滿肉蔥餡邊轉邊包，真的好厲害呢！

老闆娘沒在客氣，蔥肉餡一直塞一直塞！近一點還聞得到濃郁蔥香。

老闆娘快手一下就包好一籠！包好的小籠包不能馬上蒸，還要放一旁靜置才能蒸。

這還有賣北部粽和素粽，是老闆娘媽媽自己包的喔！

青蔥小籠包

原本小籠包間還有空隙，蒸熟後又更膨一點！一整籠都快被填滿了，小籠包就是縮小版的肉包，10粒才賣80元，不用懷疑以我食量來講，這樣一大袋能分成兩餐吃，老闆娘說怕吃不完，可以幫忙分成兩袋裝！

附上醬油膏與辣椒醬，小籠包就是要加醬才夠味，直接倒進去上下左右搖晃，就能邊吃邊做事，讓我快速解決一餐。

建議拿到手馬上吃，放在塑膠袋裡熱氣散不去，包子皮久了會比較黏，吃多久買多少，要買回家放建議買冷凍包。

忠貞祖傳小籠包就是小肉包！一掰開就能看到粉嫩肉餡，包子皮較鬆軟沒什麼Ｑ勁，肉餡瘦肉比例較高，蘊含著濃郁蔥香氣，麵皮還沾附著肉汁，這樣一顆才8塊錢，以北部物價來講當然很劃算。

連吃兩顆小籠包，都有大口吃肉的爽勁，有時會咬到肉筋，但整體來講沒啥好挑剔，覺得不夠味就沾點醬吃，純粹大顆的蔥肉餡，加上有點厚度麵皮，吃起來很有飽足感。

酸菜小籠包

酸菜口味有一顆紅蘿蔔點綴！酸菜結合內餡有點酸酸辣辣，有客家菜包的影子，越吃越開胃。

＊龜山分店老闆娘很親切，店裡只有老闆娘一個人，建議電話預訂比較快，不然很快就賣光，手工現包一籠10顆才80元，豆漿與紅茶10元，以目前物價來講很劃算，比連鎖豆漿便宜，小籠包一籠抵兩餐，滿滿古早味現做小籠包，是我小時記憶裡的小籠包！

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忠貞祖傳現做小籠包(龜山店) 資訊

不用跑嘉義就能吃到名產！

有沒有人和我一樣喜歡水晶餃？不管蒸熟吃或煮火鍋都喜歡，都是外Q彈包肉餡，這間水晶餃手藝遠自嘉義，來臺北一賣就是40年，可買單顆也能買整盒12入，連吃幾顆都不會膩，隨著原物料也漲到一顆12元，經過還是想回味買一下～

宏益水晶餃 在哪？

宏益水晶餃店址在臺北萬華昆明街上，看到三角窗大面舊招牌就是，距離西門捷運站步行約5分鐘，以前都會特地繞路買來當點心吃。

• 地址：臺北市萬華區昆明街184之2號
• 營業時間：9:00~18:00
• 公休：每週日

西門町兩家水晶餃宏美與宏益，早年就各別自立門戶，同樣主打招牌水晶餃，但各自有特色。

宏益水晶餃 菜單

宏益販賣品項越來越少，目前只剩下三種選擇，招牌水晶餃、肉粽和冰豆漿，現在物價都不便宜，我只想吃水晶餃回味一下就好。

水晶餃內餡已經改成：荸薺、豆薯、豬腿肉

• 南部肉粽$70
• 水晶餃一顆$12
• 冰豆漿$30

肉粽可以買一個便當！但聽說用料滿實在，該有的都有像是臺灣香菇、鹹蛋黃、花生、五花肉和豬腿肉。

宏益水晶餃

水晶餃買單顆用袋裝，整盒會有便當盒裝，一整盒12顆144元，手工做的水晶餃，肉餡形狀都不太一樣，排排站好的水晶餃，看起來特別療癒！

每間水晶餃皮配方不太一樣，宏益澄粉加的比較少，看起來沒那麼晶瑩剔透，像顆小肉圓！

外紙不沾黏拿著吃很方便，與小籠包差不多大小，當成小點心吃很剛好，一口氣可以吃個三顆以上。

水晶餃外皮不會過厚，Ｑ軟度一般，內餡使用豬後腿肉與荸薺、豆薯與豬腿肉，咀嚼起來滿好入口，加上調味適中很耐吃，沾點辣椒醬會更對味。?

*水晶餃內餡已經改成：荸薺、豆薯、豬腿肉

▽ 西門町另一間老字號水晶餃。

宏美水晶餃｜想吃水晶餃不用跑嘉義！水晶餃一顆12元

＊水晶餃當日吃多少買多少，冷藏隔日蒸來吃，皮偏軟少了Q度，不管是宏益或宏美都各有特色，就看自己喜歡哪一種口感～

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宏益水晶餃 店家資訊

在地飄香60元手工米食

小吃在這年頭還能銅板嗎？北部找一下還是有超值小吃，懶得找就來員林第一市場，在地小吃林立，隨便跟著Google找，好多小店都超過50年歷史，介紹這家純手工古早味米食店，油蔥芋粿好大一塊才25元，芋頭料像小山，肉粽一顆也只要30元。

東門賴家碗粿 在哪？

東門賴家在彰化縣員林市民生路上，員林第一市場周邊，對面就是臺灣銀行，看到很多人排隊這家就是， 距離員林火車站停車場步行約8分鐘。

• 地址：彰化縣員林市民生路76號
• 營業時間：7:00~14:30

東門賴家 菜單

東門賴家主打傳統米食小吃，招牌上只有四種品項都沒有價格，稍微問了一下約25~30元左右，除了招牌碗粿、芋蔥粿、菜頭粿和肉粽，店內也有賣豆腐湯、貢丸湯和豬血湯。

肉粽很容易有飽足感，但這看起來很不錯耶！忍不住點一顆來吃。

餐臺上的菜頭粿好壯觀！沒人點就用蒸布蓋著，店內所有粿製品、肉粽都是手工製作，一大塊的蘿蔔糕切成小塊狀，再放上到鐵板上煎的滋滋作響，煎到兩面金黃赤赤，看起來也好好吃喔～

小攤位擠了三位人手還是很忙，芋蔥粿太熱銷，直接放到袋子裡方便顧客拿取，就像買早餐一樣拿了就結帳。

除了米食類都是自家做的，這的醬汁、米醬也是必加，想要知道在地人吃什麼，跟著點就對了。

目前不開放內用，外帶速度算快，等不到幾分鐘就輪到我們。

油蔥芋粿

外帶簡單袋子裝不提供碗，芋粿加上一袋特調米醬，這樣一大塊才25元耶！比我平常買蘿蔔糕還便宜更大塊，拿在手上能感覺到彈軟度，表面撒上乾燥油蔥酥，吃第一口原味粿很軟綿，比平時吃的蘿蔔糕更綿，純粹只有淡淡米香氣，加上油蔥酥一起吃，口感有點突兀不太習慣。

吃完幾口看到底部滿滿芋頭，原來芋頭餡都藏在裡面，芋頭實在是太香了！大口與油蔥酥一起吃好吃多了，果然芋頭與油蔥酥是最棒古早味組合。

淋上店家特製醬油米醬，讓米粿更有味道，鹹香中帶點淡淡甜味，真的好古早味，一口米粿一口芋頭太爽了，這真的是南部才有的好滋味～

這芋頭小山太可愛了啦！

肉粽

肉粽每一口都吃得到水煮花生粒，豬肉塊也滿鬆軟，糯米軟棉中帶點黏性，散發麻竹葉的香氣，粽子整體花生香比較強烈！

＊四樣招牌點了兩種來吃，25元的油蔥芋蔥必買！米粿結合芋頭與米醬無敵古早味，肉粽雖然比較一般，但是一顆才30元也要買起來～

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電話：04-8326433

地址：彰化縣員林市民生路76號

營業時間：7:00~14:30