藏在露天巷弄的小臺(tái)菜

這間功夫小臺(tái)菜好特別！左右兩邊都有通道，沒(méi)有提供內(nèi)用區(qū)，大家還是願(yuàn)意在露天巷弄吃起來(lái)，老闆的五星級(jí)手路菜，內(nèi)用菜單單點(diǎn)只有7種選擇、小菜30元起，招牌白切土雞、筍干封肉、紅燒鮮魚(yú)、宴尾湯..都想吃啦～

巷日葵 Sunflavor 功夫小臺(tái)菜 在哪？

功夫菜在萬(wàn)華區(qū)三水街、廣州街140巷內(nèi)，走到巷口看到招牌，別懷疑走進(jìn)去就是了，前後巷弄都有招牌指示，只能步行進(jìn)去，距離龍山寺約150公尺，離華西街夜市步行約7分鐘，汽車可停放附近收費(fèi)停車，也能搭乘龍山寺捷運(yùn)站。

• 臺(tái)北萬(wàn)華區(qū)三水街113號(hào)後(廣州街140巷內(nèi)）
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30~20:30

這區(qū)萬(wàn)華日常很多街友，大白天也曾看過(guò)醉漢，所以萬(wàn)華巷弄不太敢走進(jìn)去，連龍山寺捷運(yùn)站我都不太敢搭，第一次走進(jìn)萬(wàn)華小巷弄，是為了一嚐美食，整理過(guò)的巷弄加上明亮指示，讓人放心大搖大擺走進(jìn)去。

巷日葵 功夫小臺(tái)菜

不起眼的小巷弄，加上包裝果然精彩多了！裝飾紅磚牆加上假木窗，巷日葵店介紹加上向日葵花點(diǎn)綴，走進(jìn)小巷弄彷彿走到另一空間。

藏在小巷中的辦桌菜?

有一次特地來(lái)嘗鮮，剛好連假最後一天，店家決定臨時(shí)公休，很可惜白跑一趟，剛好可以拍到超有味道無(wú)人景巷，巷日葵在傳統(tǒng)萬(wàn)華區(qū)來(lái)講，外觀、用餐氛圍很有特色，藏在巷弄也是加分一環(huán)。

別以為巷日葵只是外在包裝而已，老闆身兼主廚，待過(guò)五星級(jí)飯店，除了飯店所學(xué)好手藝，部分烹飪基因來(lái)自父親，老闆爸爸之前在廣州街騎樓下，賣清粥小菜，現(xiàn)在二代轉(zhuǎn)行賣起臺(tái)灣菜。

開(kāi)放空間 巷日葵

才剛營(yíng)業(yè)一小時(shí)已經(jīng)座無(wú)虛席，開(kāi)放式空間，讓小店感覺(jué)特別熱鬧，除了現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)等餐客人，還穿梭形形色色好奇的遊客，小店旁有四、五桌，再加上巷仔內(nèi)六、七桌，可容納不少人，今日運(yùn)氣挺好小排一下就有座位。

每天只營(yíng)業(yè)4小時(shí)！

每天只營(yíng)業(yè)四小時(shí)，一年四季春秋兩季最適合，夏天應(yīng)該是坐不住，冬天要多穿點(diǎn)外帶，天空如果不最美，天候不佳來(lái)吃飯算是小挑戰(zhàn)。

用餐過(guò)程聽(tīng)到小吼聲！本來(lái)以為是哪裡吵架？原來(lái)這是巷日葵日常，大聲才聽(tīng)得到啦～

巷日葵 菜單

菜單品項(xiàng)很簡(jiǎn)單，內(nèi)用只有七種選擇、三種套餐只能外帶，內(nèi)用有宴尾湯、紅燒鮮魚(yú)、筍干煨封肉、白切土雞..等今日鮮魚(yú)寫(xiě)在櫃檯的小黑板上，不同鮮魚(yú)不同時(shí)價(jià)，魚(yú)種、價(jià)格、肉質(zhì)與魚(yú)刺多寡都清楚寫(xiě)上。

點(diǎn)好菜不到10分鐘回座位，今日鮮魚(yú)全貼上已售完！差一點(diǎn)我就吃不到了，想吃手腳真的要快一點(diǎn)。

兩大一小點(diǎn)了紅燒魚(yú)、封肉、宴尾湯與兩種小菜，其實(shí)白切雞和白菜滷也想點(diǎn)，但是賣光光了！連冬瓜茶也沒(méi)了，太誇張啦～

小菜都是用紙碗裝，小菜每日都不一樣，最後一份菠菜被前一位客人點(diǎn)走！

小菜-豆乾

豆乾小菜不是簡(jiǎn)單滷製，爆香過(guò)有像炒豆乾，覺(jué)得調(diào)味稍微淡了點(diǎn)，郭先生覺(jué)得剛剛好，也算是下飯的一道小菜。

小菜-杏鮑菇

這道杏鮑菇根本是一道熱炒菜，不像一般小菜，吃起來(lái)是三杯杏鮑菇好入味，切成小塊狀方便入口，吃起來(lái)卻完全不膩，夾一口可扒上好幾口飯～

筍乾煨封肉

辦桌、臺(tái)灣過(guò)節(jié)一定會(huì)看到封肉！本來(lái)90元現(xiàn)在漲到110元，以路邊來(lái)講能吃到師傅手路菜，還是很吸引人點(diǎn)來(lái)吃，一大塊封肉下面有滷筍乾，封肉肥肉參半，五花肉色看起來(lái)悶滷入味，油亮的外表很吸引人。

用筷子稍微掰一下，就能把封肉分成兩半，封肉滷到滿軟，雖沒(méi)滷到很嫩但挺好入口，白嫩嫩肥肉吃完一塊顯膩口，瘦肉部分不會(huì)過(guò)柴。

底部滷筍乾很有阿嬤味！吃第二口依舊能感受到肥嫩油脂度，還是瘦肉配飯比較耐吃。

紅燒 寶石鱸

一整尾紅燒魚(yú)時(shí)價(jià)320元，無(wú)論賣相鮮度都一絕，加上青蒜配色，感覺(jué)就色香味俱全，寶石鱸魚(yú)的特色肉質(zhì)細(xì)嫩、肉厚刺少，讓人好期待呢～

單吃寶石鱸魚(yú)挺美味，搭配白飯很對(duì)胃，魚(yú)肉質(zhì)軟嫩不爛，加上濃厚紅燒醬汁，魚(yú)肉沒(méi)有腥味，齒唇間綻放著紅燒鹹香味，這尾紅燒魚(yú)挺好吃～

宴尾湯

宴尾湯就是古早味菜尾湯，也是辦桌必出料理，香味聞起來(lái)似曾相識(shí)，裡面也是滿滿配料，有點(diǎn)像少了高檔食材的平民佛跳牆，一看就知道超下飯滴！

隨便一撈都是配料，有白菜、蘿蔔、蝦米、豬肉、豬肚、木耳、鵪鶉蛋和芋頭，湯表面看起很油膩，喝起來(lái)有淡淡蝦米與扁魚(yú)沙茶香，這古早味很適合淋飯吃，點(diǎn)一碗飯真的不夠。

＊在露天巷仔內(nèi)吃臺(tái)菜，也算是另類體驗(yàn)，內(nèi)用菜單選擇少，晚點(diǎn)來(lái)一下就完售，傳說(shuō)中五星級(jí)的手路菜，真的就是傳統(tǒng)下飯菜，懷念辦桌菜的朋友，可以回味吃一下喔～

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