水粵香 在哪？

水粵香位在臺北大安區和平東路一段上！看到師大綜合大樓，街邊有個紅色側招牌，門口有店員在賣水粵香便當，正中間就是大樓出入口！汽車可停放師範大學圖書館或雲師大停車場，搭乘大眾捷運也很方便，古亭站步行約5～10分鐘，結束還能去師大商圈逛逛～

• 地址：臺北市大安區和平東路一段129-1號B1
• 聯絡電話：02-23211117
• 營業時間：11:00~14:00、17:00~19:00
• 兒童餐具、座椅：有
• 輪椅友善環境：是
• 寵物友善：是（寵物不落地）
• 清潔費：有（10%）

內行人才能找到水粵香！

如果不是別人介紹跟著指標！我真的找不到，水粵香就藏在師大綜合大樓地下室，看到側邊小圓招牌寫著水粵香，往地下室走去就對了～

輪椅友善環境！

餐廳提供階梯式升降平臺，行動不便的朋友特過輔助設備，可以安全上下移動，我覺得很加分耶！需要使用的朋友可電洽：02-2321117。

別看水粵香老闆好像很年輕！林老闆18歲就開始拜師學藝，已經累積20多年廚藝經驗，還曾在米其林星級餐廳任職，除了是水粵香老闆也兼主廚，為了確保菜色點心品質，幾乎每天都坐鎮在店內！！！

B1左邊是大型包廂，有水粵廳與富貴廳都需提前預訂，依照不同人數提供適合包廂，散客、小家庭往右邊走，走廊貼心提供候位沙發椅，空間明亮很舒適～

用餐環境真的很寬敞！中間彷彿一個大廣場，有好多開放式圓桌，用布簾隔成一個個小包廂，分成好幾個獨立空間，增加用餐隱秘性，每間可容納約8～10位客人，加上傳統圓桌設計方便夾菜！適合帶家人來聚餐。

整間店大小包廂加上開放式座位，一共有350個座位，這座椅數量都可以辦喜壽、尾牙春酒啦～

我喜歡躲在小包廂吃飯！不用在意吃相、拍照更自在～

水粵香 菜單

店內招牌烤鴨要提前預訂，另一道招牌“蒜香脆皮雞”每日限量供應，平日這天不到12點就賣光，真的好搶手，有吃到的朋友可以分享一下～

附上店家粉專給大家參考！MENU菜單依現場為主。

今日茶水．涼拌小菜

等餐同時先來壺熱茶、小菜！今日小菜每天都不一樣！今天的小黃瓜脆口也入味，開胃好吃～

一不小心真的會點滿一桌！有人想吃粵式料理、有人想吃港式點心，適合人多聚餐一起點菜。

上面這道這是隱藏版「金湯鮑魚」！剛好有大桌客人聚餐，借來拍一下，看起來就是高貴啊～

8斤重 燒鵝

這道燒鵝也是隱藏版！因為製作過程繁瑣，最少要5天前電話預訂，特別選用白羅曼碩大肥鵝，醃料抹勻醃製入味、淋醋水風乾，最後放到掛爐烘烤到金黃色，這8斤重燒鵝很大隻，適合至少10人以上再預訂～

燒鵝外皮焦糖油亮！邊看師傅片鵝會邊流口水。

片皮鴨兩吃

剛才那隻大鵝是別桌的！我預訂的是片鴨，特別選用5斤的櫻桃鴨，油脂豐厚適合烤，烤到鴨皮酥脆肉熟透，師傅刀法好厲害，先劃分成井字好幾個區塊，再慢慢小心把鴨皮取下來，每塊鴨皮都正正方方，片鴨同時還會看到鴨油滴滴落下，就知道這鴨油脂肪有多豐腴～

五斤重烤鴨除了片鴨皮！還有生菜鴨鬆、塔香鴨架、酸高麗鴨湯、野菇砂鍋鴨粥可四選一喔～

鴨皮一字排開好療癒！筷子一夾就能感受到鴨皮酥脆度，除了鴨皮還有片鴨肉！肉不多是主要吃鴨皮為主，吃烤鴨就是要吃皮，口感很重要，香脆度是它的靈魂，滿嘴都是鴨皮脆香氣，讓人印象深刻～

帶點肉感的皮鴨！咀嚼起來又是另一種口感，多了一股鴨肉香，皮脆肉軟原味就好吃～

片鴨附兩個蒸籠荷葉餅、蔥段、小黃瓜絲與甜麵醬。

荷葉餅柔軟有彈性還溫溫著！餅皮放兩片鴨皮、蔥段與小黃瓜，最後來匙甜麵醬捲起來吃，吃得到鴨皮脆、青蔥辛辣，加上淡淡甜麵醬香組合就是讚，小黃瓜條好脆還能解膩～

一開始有點猶豫！奇怪我沒點這道菜啊！原來這是烤鴨旁那兩隻大鴨腿，剛好裝成一整盤上桌，看起來根本就是一道菜，旁邊還有漬紅白蘿蔔開胃小菜，附上一小碟特製沾醬，我覺得原味就好吃～

鴨腿皮薄酥脆！不同部位有不一樣口感，鴨腿好咀嚼有咬勁，帶骨邊鴨肉挺鮮嫩，鴨胸肉趁熱吃比較軟喔！

▲ 片鴨兩吃！（片鴨皮、荷葉餅包烤鴨、鴨腿、酸高麗鴨湯）

老滷東坡肉（附刈包皮）

東坡肉也來一份！嚴選當日溫體黑毛豬，加上主廚獨門配方醃漬，經過長時間滷製悶煮，看起來完整好像模型，有滿滿膠質感，搖晃瓷盤東坡肉還會左右小晃，每份附五片刈包皮，夾東坡肉、片鴨都很可以～

請店員幫忙切塊！每塊五花真的超厚！肥肉比例高，吃起來卻肥而不膩，滷到入味鹹香醇厚，口感軟嫩很銷魂，放到白飯上可以扒完一整碗，夾到刈包裡一起吃，刈包沾附滷汁好夠味，一口咬下爆滿足～

橙絲生抽蝦

這道視覺粵菜看起來好精緻！請客一定要點這道，大蝦去除蝦線炸到香酥！與特製橙汁、橙絲一起拌炒，蝦肉很有彈性還有橙果香氣，撥完蝦手指還有醬汁香，讓人允指回味～

蒜蓉蒸角瓜

點了一整桌大菜！該來盤蔬菜營養更均衡，這道也是店內熱門TOP選擇，角瓜切成大塊厚實塊，張開嘴一口塞不進去，切面擺上特製蒜蓉醬，淋上上湯醬汁一起蒸煮，角瓜好清甜還吃得到瓜香～

清蒸石斑魚

石斑魚的魚皮膠質很豐富！肉質細緻！淋上甘醇醬汁擺上蔥絲、辣椒絲清蒸，魚肉沾附淡淡的鹹甜醬汁，魚肉好厚實，請客有面子～

極汁羊小排

這間羊小排沒有羊腥味！主廚用蔬果酵素醃漬小羊排，除了可去除羊腥味，天然酵素還能軟化肉質，羊小排沾一層薄粉炸到金黃，接著裹上特製主廚醬，吃起來一點都不像羊小排，很像吃豬排好咀嚼很香好吃～

麻辣滷味雙拼

大家都知道我愛啃鴨翅！這除了有麻辣鴨翅，也能點鴨翅、雞腳雙拼，特別選用大隻雞腳與鴨翅，個別滷燉到入味，雞腳彈牙好多膠原蛋白，含藴著麻辣椒香，麻辣鴨翅細緻超唰嘴！紅、燒、滷三個字詮釋的很好～

重慶麻辣水煮牛

魚滑杏菜羹

港式點心

明明吃粵菜就很飽！還是忍不住點港式點心，對我來說沒吃到港點會空虛，港點都是當日早上新鮮現做，不使用冷凍保存點心，數量有限賣完就沒有啦～

▲ 韭黃鮮蝦腸粉

現做韭黃鮮蝦腸粉！一旁附甘甜醬油露碟，可淋在上面或沾著吃，腸粉皮好Q滑，每一條有三隻大蝦仁，搭配甘甜醬油一起吃好鮮甜～

▲ 酪梨咸水餃

這道一定要趁熱吃！糯米皮包入鹹餡炸到金黃香酥，外型特別做成酪梨，也像討喜的葫蘆，外酥內軟加上鹹香肉餡，怎麼吃都不會膩，就是我愛的鹹水餃～

▲ 水粵蝦餃皇

超人氣蝦餃是半透粉橘色！這道點心完全考驗師傅功力，外皮薄嫩有彈性，一定要蘸點醬更有味道，雙色小碟有黃芥末與辣椒醬，蝦餃餡好彈牙超好吃～

▲禪衣腐皮卷、芝麻流沙球

因為外觀有點像僧侶穿袈裟！腐皮鮮蝦卷也有禪衣美譽！填入鮮蝦餡捲起炸到金黃，每一口都好酥脆，趁熱吃好吃不油膩。

芝麻流沙球大小一致！每顆都需要過秤，外層滿滿芝麻香，一口咬下還會爆餡，金沙餡鹹甜交融好好吃，芝麻香結合鹹蛋黃金沙香，一份三顆不夠吃，人多至少要點兩份～

▲椰汁西米露、杏仁豆腐

甜點椰汁西米露來一碗！小小顆西谷米很有口感，光滑杏仁豆腐細膩，杏仁味濃郁甜味適中～

＊今天點餐點好吃無雷！有片鴨兩吃、粵菜與港式點心超豐富！以臺北粵菜港點來講，我覺得挺劃算，多人來聚餐可點多一點粵菜，片鴨一定要提前預訂！少人可點港式電點心，都是每日現做數量有限～好吃

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態喔>

水粵香 店家資訊

• 地址：臺北市大安區和平東路一段129-1號B1
• 聯絡電話：02-23211117
• 營業時間：11:00~14:00、17:00~19:00
• 兒童餐具、座椅：有，有
• 輪椅友善環境：是
• 寵物友善：是（寵物不落地）
• 清潔費：有（10%）
• 附設停車場：無
• 水粵香官方Line：@525ctkus
• FB粉專：水粵香?
• 詳細食記：藏在師大B1港式餐廳！片鴨粵菜好好味！限量港式點心每日早上現做

永芯茶檔茶餐廳 在哪？

永芯茶檔在中壢區成章四街與忠勤街路口，鄰近內壢火車站，距離之前店面不到100公尺，遠遠看到6米高招牌寫著永芯茶檔就是！斜對面有停車場，但騎車來還是比較方便。

• 地址：桃園市中壢區成章四街61號
• 營業時間：11:30～20:30?
• 公休：每週二

真的挺誇張！假日排隊正常，連平日中午也要排，人潮絡繹不絕，明明11點半才開始營業，11點已經在排隊，還好排隊的時候不無聊，這裝潢街景蠻好拍，很多人都在拍照～

超復古茶餐廳

裝潢氛圍我的菜！以藍綠色調為主軸，高掛五顏六色霓虹燈，腳下踩的是復古花磚，角落也充滿港味，真的是好勁(厲害)啊！店內播放著六、七年級熟悉粵語歌，一時間還錯覺以為我來到香港～

發財抱枕好吸睛！立刻聯想到香港電影，小時可是都看港片長大的呢～

等餐時間東看西看，看到現場有賣特製壓克力鑰匙圈，真的好復古～

現場候位牌也是壓克力牌～挺有趣！

一開門營業二樓瞬間客滿！二樓適合單純想吃飯的朋友，想拍照建議還是坐一樓，沒位子就等候位～

店內消費不收服務費，自助區提供餐具自取，吃完要自己回收喔！

現場給Google五星好評，就送凍檸芬達乙瓶！有興趣的朋友可以參考看看。

QRcode 掃碼點餐

坐下來掃QRcode就能點餐，點好餐再到櫃檯結帳，主食飯麵149元起，有鮮蝦雲吞麵、香煎雞腿扒…等，茶檔小食有港式蘿蔔糕、楓味港式蛋塔、冰火波蘿油和西多士，港式飲品有鴛鴦、凍檸茶、杏仁茶，最便宜飲品59元～

鮮乳拉茶．咸檸七

鮮乳拉茶有漸層兩色，鮮乳沉在底部，攪勻後喝濃郁又滑順，調和比例剛好不會甜膩，老少咸宜的口味，加上茶味濃厚不苦澀～

咸檸七一上桌就開始用湯匙搗碎！鹹檸檬鹹香味與七喜汽水mix在一起，果香酸很夠味，真的是沁涼又消暑。

港式蘿蔔糕?

蘿蔔糕是老闆每天自己做，新鮮蘿蔔絲煮軟加入炒香廣式臘腸、開陽，再來米漿拌勻入模，光是蒸熟就要一小時以上，蘿蔔糕外皮煎到赤赤，裡面香又軟，還吃得到廣式臘腸～

咖喱魚蛋?

一份兩串一人一串剛剛好！咖哩魚蛋Q彈又脆口，外層咖哩醬濃郁有辣勁，帶辣的咖哩味我喜歡，吃起來有小辣程度，適合平時愛吃辣的朋友～

滑蛋沙爹牛肉

主食可選乾公仔撈麵、公仔湯麵、乾廣州生麵、廣州生麵湯麵或香Q飯，有五種選擇耶！

為了讓肉更入味！光醃製就要6小時，融合南洋沙嗲醬與臺式沙茶醬香，鹹香氣很足，簡單兩面煎熟就挺香。

公仔麵拌入老闆特製煲仔油、蔥油和紅醬，加上滑蛋與牛肉一起吃很夠味，整盤都是重口味，剛好來口咸檸七清爽一下～

滑蛋蝦仁

這盤就是IG推爆的滑蛋蝦仁！上面足足有八隻大蝦，同樣有炒蛋、青菜配色，這盤視覺強烈很加分，為了拍照一定要點起來～

Q軟公仔麵吸附三種醬味，鹹甜甘香很涮嘴！不知不覺就清空碗盤。

看了電視介紹才知道！老闆選用成本較高的大蝦，都是沒泡過藥水的鮮蝦，蝦子都去好殼方便吃，吃蝦不會用髒手，每隻蝦都挺大也Q彈。

雙腸豬扒

這盤雙腸豬扒有廣式臘腸、肝腸、德國腸和豬肉扒，肉肉控很適合點這盤～

廣州生麵的麵體是麵粉加雞蛋製成，所以廣州生麵比公仔麵更有口感，帶點微脆，就看自己喜歡哪一種，同樣都很夠味～

一整條的德國香腸有黑胡椒香～我喜歡！

廣式臘腸、肝腸給的不少！吃起來不會過乾，看起來油亮卻不膩口，一口麵、一口腸也滿享受。

明明肚子已經很飽！還是想來點甜食，經典港式點心都來一份～

冰火菠蘿油

冰火菠蘿油一定要現吃！剛出爐的菠蘿麵包，一掐就能感受到麵包酥脆度，夾入一片冰涼有厚度的奶油，一口咬下好有層次，香滑奶油在口中化開，冷熱交織香甜不膩口，奶香在齒頰間散開，就是好吃～

黃金流芯西多士

西多士乍看像法式吐司，金黃色的西多士，表面淋上楓糖加一小片奶油，看起來已經很誘人，但不是這樣而已！老闆把黃金流沙包內餡夾到吐司裡啦～

熱熱西多士外酥內軟，一切開鹹蛋黃餡像流沙般湧出！這熱量爆表超邪惡的，蛋黃餡鹹香適中，外帶一份回去，即使冷掉郭先生還是嗑全完，他說好吃～

楓味溏芯蛋撻

才咬一口蛋撻楓糖就滴下來！老闆自己做的蛋撻，外皮層層香酥，蛋撻餡香滑又軟嫩，每一口都甜蜜到不行～

門口旁有一個小窗戶，復古小窗框就是外帶區，不想排隊外帶比較快，外帶盒裝也滿好看～

外帶盒兩邊、四邊都扣住，不用怕食物倒出來，我覺得這點挺加分！

＊永芯搬到三角窗店面就一直想來！從門面到裡面裝潢都很好拍，餐點現點現做?，連點心也是老闆自己做，特別選用臺灣雞豬肉、紐奧牛肉?，那麼用心當然要點讚一下，而且價格實惠、口味不錯～

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永芯茶檔茶餐廳??店家資訊

電話：03-4331193

地址：桃園市中壢區成章四街61號

營業時間：11:30～20:30?

公休：每週二

粉絲專頁：永芯茶檔 茶餐廳

 

某次看到報章文宣知道臺中有間當地人當知道的『阿秋餐飲事業』，碰巧同事也提過這家阿秋茶餐廳，不但旗下有茶餐廳還有日本料理、湯包、大肥鵝餐廳..等，於是將這茶餐廳列入美食名單中，阿秋茶餐廳就在Beluga法式餐酒館附近而已， 在臺灣大道巷弄都還算好找。

阿秋美食廣場一到四樓好像都是相關企業，停車算很方便，一樓是今天重點茶餐廳但是門有點怪，看起來門是在青海南街上，但實際到門口後它貼指示要往大門，除了這個停車場外，旁邊還有一大塊未整的地也是阿秋的！臺中真好耶＾＾

假日下午五點半已經客滿要候位囉，一樓可以容納的客人不少耶！可見阿秋在臺中人吃飯時間少不了它？目前試營運免收一成服務費，所以本來是要收的囉，我覺得整體看起來不收比較合理。

雖然這裡的脆皮燒鵝滿有名的，但是我們全家都沒有特別喜歡，港式飲茶我還是偏好吃點心。 

超大水族箱挺美的耶！裡面的小魚遊來遊去，逗的現場小孩都在尋找小魚蹤跡，旁邊有放兩排椅子提供給等候位的顧客坐，但似乎不太夠！一下就坐滿囉== 

但其實也不用太擔心餐廳滿大，上菜速度流程很順暢，翻桌率也算是滿快的。

如果不知道該點什麼，不妨參考人氣排行榜，港式飲茶很多排行榜第一名幾乎都是臘味蘿蔔糕，我個人沒有特別喜好，但是這道點心卻是接受度最高的。

店內目前沒有收服務費，茶資部分也沒有強硬要點，其它主食飯麵累不超過200元，點個一盤我們分著吃差不多，點太多點心可就不用吃囉。 

點心部分在60元-90元是平易近人價，平常點心都會看到註明大點/中點/小點，這裡沒有特別分別。 

看到這筷子挺有臺式喜宴風格，用起來更貼近臺灣人習慣。 

『海鮮炒麵』140元，煎炸過的麵條上鋪了不少海鮮料，海鮮類有好幾種，每樣品項幾乎都只有一到兩樣，經過芡汁附著海鮮上看起來油油亮亮，還沒有吃就讓人食慾大開。

麵條煎炸的挺乾爽不會太硬，川燙海鮮時間剛好海鮮有熟不過硬，加上帶有蠔油勾芡的薄醬汁，不死鹹帶點甜味，我們都覺得還不錯，海鮮沒有腥味也挺彈牙的。 

郭先生心情好點了一瓶金牌啤酒！！  真希望我也可以喝個爛醉==  

『臘味蘿蔔糕』一份三片65元，可能趕時間吧！看起挺有個性，三片65元這個價格確實很吸引人。 

帶著滿滿好奇心吃第一名的蘿蔔糕，蘿蔔糕外層香酥不油膩，吃的到蘿蔔糕一絲一絲真材實料，軟綿口感還不錯，沾上特製醬油膏更有味道，蘿蔔香氣更明顯，這是第一名應該的吧！整體保守大眾喜歡。

『抹茶糯米滋』65元，三顆小小的像是小麻糬，這看起來好像喜宴笑小點心。 

像是小麻薯一樣軟軟帶點Ｑ，裡面的抹茶內餡不是豆沙，最外層沾裹上椰子粉增添香味，郭先生吃一口就不吃囉！整體沒有太特別很像喜宴最後出的甜點。 

『明蝦韭菜餃』90元，餃子皮帶有軟Ｑ不會太黏我不喜歡太黏，說是明蝦當然看不太出來，但是好吃彈牙。 

『水晶鮮蝦餃』95元，水晶鮮蝦餃比平常吃的小一號，所以蒸籠裡有四小顆，好像小顆比較討喜。 

兩種水晶皮的蝦子都看得到蝦子， 看到一整顆的蝦子心情就是好，不用沾醬也好吃。

『韭黃鮮蝦腸粉』90元，雖然說有三條但是尺寸不大。 

外皮略軟嫩沒有滑口Ｑ感，外皮太軟我們都不太愛，內餡蝦子看不出蝦型，韭黃無感。

『泰式炸蝦餅』三個90元，附的是我很愛的泰式辣雞醬。

外皮炸的好酥不油膩， 裡面咬的到小塊蝦肉彈牙好吃，內餡也不會太乾！這一類的泰式蝦餅我一直都滿喜歡，幾乎上也是安全牌，要弄的不好吃也不多。

『冬瓜蛤蠣湯』120元，陶瓷湯鍋不算大約3人份吧，看起來蛤蠣不少。

冬瓜切薄片煮的很透，蛤蠣大小鮮度都很一般，湯裡有不少薑絲去腥，這鍋也是臺灣媽媽味，郭小弟一個人喝了三碗湯。

『鹹檸七』 65元，鹹味在哪還真不知道，只感覺到檸檬酸味，喝起來它確實是七喜加檸檬片，怎麼不是咸檸檬片？這杯真的點來唬人。 

『皮蛋瘦肉粥』95元，份量約二到三人份，看起來沒有什麼味道….撒個胡椒粉吧== 

皮蛋膏餡是熟的即使放在粥裡還是乾，雞絲取代了豬絞肉咬起來挺潤，整碗吃起來沒有什麼味道，兩種配料口感好乾…. 不愛。

＊這天點了這一堆不到一千元吃不完打包帶走，出餐速度算快不會等太久，但是裡面服務生感覺不太親切，服務生不太會注意顧客問題點，連我接連兩次叫服務都沒有回我，但隔壁的顧客卻聽到了，阿秋整體點心算安全牌不會讓人驚豔也不難吃，點心類都還算不錯，咸檸七和廣東粥就不推薦囉。 

阿秋茶餐廳

電話：04-27089636

地址：臺中市西屯區黎明路三段13號1樓

官網：http://www.ac-rg.com/about_us.php 

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