比棒球小一點(diǎn)的芋泥球！

每日熱賣(mài)上千顆炸芋泥球，太大一顆要炸上8分鐘，一小攤只賣(mài)兩樣小點(diǎn)心，光是前置作業(yè)就要超過(guò)五小時(shí)，芋泥球都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包現(xiàn)炸，100%純芋頭mix蜂蜜滋味挺特別～

林家芋泥球 在哪？

林家芋泥球在新竹城隍廟外圈，旁邊就是梅花雞蛋糕，看到林家芋泥球加李家菱角酥扛棒就是，附近有多家收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)不是問(wèn)題。

• 地址：新竹市北區(qū)東門(mén)街191號(hào)(城隍廟前)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日14:00~21:00/假日12:00~21:00?

即使平日下午還是不少人排隊(duì)，就知道國(guó)人有多愛(ài)吃芋頭。

等芋球同時(shí)不無(wú)聊！嘴饞想吃東西，隔壁李家菱角酥一起買(mǎi)，每次到廟東夜市都會(huì)來(lái)包菱角酥，不知道原來(lái)新竹城隍廟就有賣(mài)，先炸起來(lái)瀝油中，以包計(jì)費(fèi)一包60元。

現(xiàn)包現(xiàn)炸大芋球

平常看炸芋球都是先包好，有客人點(diǎn)再放到油鍋炸，平日下午這天客人點(diǎn)現(xiàn)包現(xiàn)炸，聽(tīng)說(shuō)老闆娘還沒(méi)天亮就開(kāi)始準(zhǔn)備，光是處理主角芋頭至少要蒸上三小時(shí)，傳統(tǒng)手工點(diǎn)心就是那麼花時(shí)間。

這芋泥球不是單純芋泥球而已，外層芋泥加粉做成外皮，接著包入一大球芋泥搓圓，變成大一顆圓球。

林家芋泥球有一顆30元炸芋泥球，還有一整包金黃小顆30元地瓜球。

這芋泥球size真是大！就像小一圈的棒球，遇到人多排隊(duì)也很正常，聽(tīng)說(shuō)一顆至少要炸7、8分鐘，炸到金黃外面有一層脆皮就好了。

李家 菱角酥

本以為炸起來(lái)放外皮會(huì)不酥，沒(méi)想到咬下去外皮依舊香酥，菱角肉挺鬆軟，菱角酥就是要趁熱吃，冷掉吃有點(diǎn)含油，偶爾來(lái)點(diǎn)古早味當(dāng)小點(diǎn)心很可以，記得配茶水、飲料，不然吃幾顆就很乾口。

大型炸芋泥球

看似炸芝麻球大小，拿起來(lái)卻不像芝麻球那麼輕，滿(mǎn)滿(mǎn)芋頭挺有份量，外層很明顯有一層外殼酥脆感。

一口咬下和想像的不太一樣，芋泥餡挺綿密，芋泥球比我之前吃過(guò)的甜度更高，芋頭香帶有明顯蜂蜜味，互不搶味各自都有香氣味道，就看個(gè)人習(xí)不習(xí)慣芋頭mix蜂蜜這組合，我個(gè)人不太習(xí)慣，還是比較偏好單純的芋泥球。

＊每次來(lái)城隍廟都是吃米粉、炸粿和鴨肉，偶爾來(lái)點(diǎn)小點(diǎn)心也不錯(cuò)，喜不喜歡自己吃過(guò)才知道喔～

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林家芋泥球 店家資訊

• 電話(huà)：0986-372-733
• 地址：新竹市北區(qū)東門(mén)街191號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日14:00~21:00/假日12:00~21:00?