彰化只來過鹿港老街、大佛、扇形車站這幾個(gè)景點(diǎn)，卻只在鹿港老街吃過小吃，這次找了幾家老店嘗鮮，其中兩家已經(jīng)吃過囉！吃過黑肉麵的便當(dāng)印象不錯(cuò)，姐妹淘買過蓁古早味蛋糕給我，兩樣都是臺(tái)灣傳統(tǒng)味口感卻是出奇好，這天再去尋找這曾經(jīng)吃的好味道。?
往大佛方向熱鬧的孔子廟對(duì)面，大紅色招牌寫著全臺(tái)只此一家別無分號(hào)，這個(gè)噱頭相當(dāng)響亮吸引人，即使不好停車也要想辦法停！！！?
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下午一點(diǎn)左右客滿但不至於排隊(duì)，原本還很慶幸有位置不用等～?
十點(diǎn)開門才中午已經(jīng)有六樣已售完！
排骨飯一碗60元看起來沒什麼不同，分量不多喔！就一片排骨加上白飯與酸菜，這一碗60元不算特別便宜，我以為會(huì)有滷蛋或是配菜。?
排骨大小也只能說是一般般，白飯上淋不少滷汁雖有點(diǎn)油膩，但這好味道卻是讓兩父子扒不停，酸菜不會(huì)太酸有脆還不錯(cuò)。
排骨大小一般卻帶點(diǎn)厚度，排骨先炸後滷聞起來香氣四溢，但目前為止還是覺得普通…..
吃上一口果然不簡單！！排骨滷到筷子可以輕易撥開，第一次遇到這種排骨非常軟嫩入味，真的讓我非常驚豔， 說它是入口即化排骨一點(diǎn)也不為過，有的叉燒拉麵還沒它軟呢！軟嫩程度沒有筋肥肉也嫩，即使是沒牙的老人家或是小孩也可以輕易吃光，總之這口感一定要來試試，我們?nèi)叶甲摬唤^口。?
黑肉米粉/麵有分三種價(jià)格，料越多當(dāng)然就是越高，黑肉米粉也不多，男生應(yīng)該是吃不飽，只見這湯頭比一般湯還深，還放上一匙黑肉燥帶點(diǎn)胡椒粉，湯頭味道清爽，肉燥不會(huì)油膩，還看到米粉上有蛤蠣呢！難過這湯會(huì)回甘好喝。
沒有什麼湯可以選，最後點(diǎn)了碗綜合湯30元有三種料，兩種丸子和一個(gè)雞卷，先講講這湯吧！湯的口味帶點(diǎn)甜味… 味道略重我不習(xí)慣。
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很可愛的短胖雞卷一開始還以為是特製甜不辣呢！雞卷帶點(diǎn)扎實(shí)感，用料算是滿實(shí)在。?
接著小吃第二站來到彰化必吃的肉圓，這附近肉圓選擇不少，標(biāo)準(zhǔn)外地人還是跟著人潮比較不會(huì)踩地雷，北門口肉圓名聲也是響亮已久，這天終於可以如願(yuàn)以償，即使肚子已經(jīng)有一碗黑肉米粉！還是要繼續(xù)挑戰(zhàn)，畢竟羅馬不是一天造成的……?
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用餐環(huán)境看起來很有歷史，這六十年歷史不是當(dāng)假的，最特別的就是它的超酥脆肉圓皮，肉圓有兩種口味40元是香菇肉圓，貴一倍的80元是干貝肉圓喔！我看了一下大家?guī)缀醵际屈c(diǎn)一般肉圓。
說真的已經(jīng)很久沒有看到連器皿醬料罐那麼隨性，看起來醬料已經(jīng)黏住了…?
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剛才在黑肉麵龍骨髓已經(jīng)賣完了，沒有想到這也有賣點(diǎn)碗嚐鮮。
龍骨髓湯看起來很特別，龍骨髓和蒸蛋一起蒸熟再倒入中藥清湯裡。?
龍骨髓就是豬脊椎骨抽出的骨髓，細(xì)細(xì)長長的和蒸蛋口感相似，吃起來都很軟嫩，沒有什麼特別味道，我不太懂好吃在哪？或許前人覺得營養(yǎng)價(jià)值高吧？
以前媽媽總是用豬大骨煮上一大鍋高湯，大骨裡的萃已經(jīng)煮到軟軟嫩嫩，我覺得吸的比較過癮，這兩種差在一種已經(jīng)煮成萃另一種保留原始固體。?
酥皮肉圓不是第一次吃到，桃園夜市有家脆皮肉圓也是主打酥脆口感，也吃過宅配的嘉義黑皮酥皮肉圓，但都是幾年前的事了，真讓人懷念，酥皮肉圓偶爾吃還不錯(cuò)，但平常我還是喜歡吃軟肉圓。?
埔里香菇、豬肉餡、鴨蛋黃組合而成的內(nèi)餡，豬肉挺滑嫩不乾澀，配店家特製甜醬帶點(diǎn)蒜香與醬油味，醬汁和內(nèi)餡口感是溫和的。?
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醬汁和內(nèi)餡還不錯(cuò)挺保守，還是肉圓皮比較吸引我，外皮外酥內(nèi)Ｑ軟卻事實(shí)滿不錯(cuò)，皮不會(huì)過厚吃起來也不會(huì)膩，這肉圓皮我滿喜歡的。?
北門口肉圓同條路上另一家人氣店就是古早味蛋糕，曾經(jīng)吃過它的爆漿巧克力蛋糕印象不錯(cuò)，蛋糕綿又不乾，高熔點(diǎn)巧克力給的不手軟，週末前面至少有二十個(gè)人！！！??
蛋糕口味現(xiàn)場(chǎng)賣完了要買就要等，蛋糕選項(xiàng)不少：原味布丁、牛奶布丁、草莓乳酪、桂圓核桃、蜂蜜、 日式紅豆、黃金起士、奶酥葡萄、南瓜牛奶、乳酪、陸海空起士…每種價(jià)格都不同，顧客不是買半斤就是一斤。
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想買芋頭回家給阿母吃，但是店員說當(dāng)天沒有吃完要冰，我們還要南下去玩，於是就只買了郭小弟喜歡吃的蜂蜜蛋糕。?
店員目測(cè)切約半斤秤好後是62元，半斤蜂蜜蛋糕滿大一塊62元.. 真的滿便宜！超想多買的。
古早味蜂蜜蛋糕味道略淡，但是口感卻比平常吃的蜂蜜蛋糕軟綿許多。
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蛋糕口感濕潤不會(huì)乾口，擅發(fā)出淡淡甜香味，很順口吃不膩越吃越順口，我們?nèi)艘淮尉腿竟猓嫘挠X得買不夠多。
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＊ 對(duì)個(gè)人喜好度來講，我喜歡排骨和蛋糕喔！真的是好好吃～
黑肉麵
電話：04 722 1058
地址： 彰化縣孔門路15號(hào)
營業(yè)時(shí)間：10:00–19:30
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北門口肉圓
電話： 04 – 722 9980
地址： 彰化縣彰化市中正路一段494號(hào)
營業(yè)時(shí)間：12:00-20:00
蓁古早味蛋糕
電話：04-720 1235
地址：彰化市中正路一段462號(hào)
官網(wǎng)：古早味蛋糕
檢視較大的地圖??
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