竟然默默開(kāi)了19年？！
海拔800公尺超美景點(diǎn)，就連平日也有遊客慕名而來(lái)，我也是其中之一，放到口袋名單好久，趁著好天氣終於來(lái)朝聖，冬天就是要來(lái)份暖心鍋物，草莓火鍋一年只賣(mài)一季，吃飽還能享受老薑蒸足浴，提前預(yù)訂還有機(jī)會(huì)躲進(jìn)小包廂，直接眺望絕美的雲(yún)海山景。
鐘鼎山林在哪？
鐘鼎山林位在海拔750~800公尺的山上，繼續(xù)前行不到一分鐘就到薑麻園休閒區(qū)，一旁有小攤販?zhǔn)坌〕耘c老薑、竹薑，兩邊皆規(guī)劃停車格，完全不用煩惱停車問(wèn)題。
薑麻園利於土壤、氣候與水質(zhì)條件，特別適合摘種竹薑，從前清時(shí)代至今已經(jīng)有200年歷史，都來(lái)了一定要薑到底！喝薑、泡薑、再來(lái)份神農(nóng)薑麻的伴手禮。
假日需要等候帶位，請(qǐng)耐心等待喔！外頭有一座敲聲小鐘，是給郵差專門(mén)使用，平信請(qǐng)直接投入桶子內(nèi)，掛號(hào)請(qǐng)敲鐘通知，一開(kāi)始還以為是給客人使用的呢。
鍾鼎山林不只是景觀餐廳，還和神農(nóng)薑麻異業(yè)結(jié)合，有系列的套裝行程，又以薑足浴最知名，還有DIY採(cǎi)薑黃、自製薑黃蜂蜜飲..等活動(dòng)，店家不定時(shí)在粉絲專頁(yè)推新活動(dòng)，有興趣的朋友不妨自行詢問(wèn)。
一走進(jìn)去就被這阿嬤灶咖吸引著！裡面這黃澄澄的應(yīng)該是「薑黃」吧。
一旁還有兒童專屬的滑梯設(shè)施，旁邊這棟雙層貨櫃屋是私人辦公室！不屬於鐘鼎山林餐廳，遊客須注意一下不能進(jìn)去喔。
鍾鼎山林創(chuàng)立於2001年！是一間豬舍所改建的景觀餐廳，盡可能不破壞原生環(huán)境裝潢只是補(bǔ)強(qiáng)結(jié)構(gòu)，古書(shū)曾寫(xiě)到「鍾鼎山林，各有天性」，所以老闆娘保留了50、60年代歷史物品，並加入現(xiàn)代元素，才有這間與眾不同的景觀餐廳。
往下走就是半戶外餐廳，古色淡雅的小亭座椅，大家都成了時(shí)代劇中男女主角，上面皆有遮蔽物不用擔(dān)心太陽(yáng)直射，12月這時(shí)間來(lái)挺剛好，溫暖的陽(yáng)光加上徐徐微風(fēng)，重點(diǎn)是能一望美景。
豬寮改造的半室外餐廳
從小門(mén)下階梯走進(jìn)來(lái)，彷彿回到阿嬤那個(gè)年代，半室內(nèi)的空間運(yùn)用大量採(cǎi)光！每個(gè)角落都陳列的很精彩，不同時(shí)空的混搭風(fēng)，整個(gè)視覺(jué)毫不突兀，光是選個(gè)座位就好困難，再度浮出選擇障礙～
這天剛好有攝影團(tuán)隊(duì)，所以餐廳裡有好幾架攝影配備，平時(shí)沒(méi)有那麼雜喔！半室內(nèi)最熱門(mén)的就屬外面這兩桌，充滿異國(guó)風(fēng)感覺(jué)好不真實(shí)，一點(diǎn)都不像身在臺(tái)灣。
海拔800公尺山腰的雲(yún)海
這片雲(yún)海彷彿靜止！好像就這樣暫停時(shí)間，美景映入眼簾讓人捨不得離開(kāi)，?邊放空漫步，?邊享受自然的芬
四處可見(jiàn)阿公的咖打掐，增添不少趣味！
鐘鼎山林 MENU
黑糖竹薑茶（壺）
來(lái)到薑麻園怎能不來(lái)點(diǎn)竹薑，竹薑茶只有一絲淡淡黑糖香甜，很適合長(zhǎng)輩飲用，熱飲均附客家米食或泡芙，特地選客家在地的黑糖發(fā)糕，一口熱茶一口客家點(diǎn)心，絕對(duì)是今日小確幸～
竹薑的香辣味是一般老薑的三倍辣度，當(dāng)成熱飲瞬間暖身，口味香氣真的很重。
竹薑 咖啡
招牌竹薑咖啡近同樣附小點(diǎn)心，喝起來(lái)沒(méi)有想象中經(jīng)驗(yàn)，但這滋味可是別處喝不到，濃烈的黑咖啡遇到竹薑汁會(huì)碰出什麼風(fēng)味？自己來(lái)試試才知道。
紫蘇冰梅露
紫蘇梅酸酸甜甜冰涼滿好喝，加點(diǎn)醋就變成常見(jiàn)的開(kāi)胃醋飲，冷飲沒(méi)有附點(diǎn)心，可以另外加點(diǎn)客家麻糬或山林小炸物。
冬季限定！甜蜜草莓鍋
「甜蜜草莓鍋」一年只賣(mài)一季，使用大湖當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)栽種的草莓，米飯也特別選用臺(tái)梗有機(jī)9號(hào)米，一整個(gè)鍋物有湯底、醬料、菜盤(pán)、肉片、鮮蝦、優(yōu)格和飲料，和剛才的冷熱飲比起來(lái)，草莓鍋感覺(jué)劃算許多。
時(shí)蔬有青江菜、高麗菜、花椰菜、金針菇、香菇和杏鮑菇，還有六片豬肉、兩隻大鮮蝦，以景觀餐廳來(lái)講，這菜肉盤(pán)我挺滿意，上頭還擺了切片草莓呢。
整個(gè)套餐充滿了大湖草莓，火鍋湯底有草莓、菜盤(pán)有草莓、連沙茶醬上也有草莓！接著草莓優(yōu)格、草莓汁和新鮮草莓，加一加至少也有十多顆，草莓控怎能錯(cuò)過(guò)。
飲品草莓汁酸甜滿好喝！充滿少女心的飲料。
對(duì)這粉粉的草莓湯底，既期待又怕受傷害，嚐上一口只有一絲淡淡草莓香，湯底已經(jīng)被鰹魚(yú)粉給蓋過(guò)囉！充滿日式風(fēng)味的湯底，加上食材烹煮就是一般常見(jiàn)火鍋，時(shí)蔬新鮮、鮮蝦飽滿有彈性，吃飽喝足可以走走囉～
老薑蒸足浴
神農(nóng)的招牌薑黃足蒸浴，蒸足浴有一共有四間，長(zhǎng)型開(kāi)放式?jīng)鐾ぁ⑿∧敬鞍鼛烷_(kāi)放式貨櫃屋，每一間都有自己的特色，一邊喝茶、一邊享受足浴還能欣賞雲(yún)海，會(huì)上癮一直來(lái)不是沒(méi)有原因的。
薑足收費(fèi)方式～
A 套餐：泡腳30分鐘，附薑茶一杯，每人199元。
B 套餐：泡腳30分鐘，任選鍾鼎山林咖啡一杯＋一份客家米食，每人299元。
薑麻園的雲(yún)海加上楓葉紅，180度的環(huán)繞山景沒(méi)有100分也有90分！
想要低調(diào)私人空間，可以選在小木窗包廂，整間包廂是用壓花玻璃拼接而成，超有Fu~
包廂提供私人空間，不用擔(dān)心與其它人四目相交，能徹底好好放鬆。
▲ 小時(shí)光包廂！
小包廂位置很熱門(mén)，建議一定要先預(yù)約。
◎ 檜木蒸氣桶＋老薑藥草包
現(xiàn)代人普遍足部循環(huán)不良，不少人能偏愛(ài)腳底按摩，其實(shí)多用溫水泡腳，也能助於新陳代謝、血液循環(huán)，剛好冬天手腳冰涼，來(lái)暖身暖足一下吧。
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離開(kāi)前來(lái)到「觀瀑樓/聽(tīng)雨軒」！觀瀑樓指的是男廁、聽(tīng)雨軒是指女廁，女廁備有育嬰室，連洗手臺(tái)都那麼有趣，阿公的咖打掐又出現(xiàn)了，這是一間很用心的景觀餐廳，我個(gè)人給予很高的評(píng)價(jià)。（自費(fèi)文僅供參考）
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鐘鼎山林 店家資訊
用餐專線 : 03-7951777
地址 : 苗栗縣大湖鄉(xiāng)栗林村薑麻園13號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 10:00~19:00
粉絲專頁(yè)：鍾鼎山林
神農(nóng)薑麻 店家資訊
泡足預(yù)約專線 : 037-951622／0963-687-987(美玲)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日10:00～17:00／假日10:00～19:00
粉絲專頁(yè)：神農(nóng)薑麻
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