每日美好早晨需要打鐵一下!
每日一早國(guó)人都習(xí)慣買(mǎi)份早餐再走,一般連鎖早餐店味道很相似,介紹一家不一樣的風(fēng)味,尤其適合OL上班族,年輕老闆與闆娘自創(chuàng)的「打鐵早午餐」,秉持職人精神做早餐,現(xiàn)點(diǎn)鐵板現(xiàn)煎,堅(jiān)持自己採(cǎi)買(mǎi)原塊肉,像是100%手打漢堡肉、手打炸豬排、鹹豬肉都自己來(lái),乳酪堅(jiān)果厚片超濃郁,乳酪醬也是自己調(diào)製,還有五種低GI沙拉可選耶~
打鐵位在桃園蘆竹區(qū)仁愛(ài)路二段靠近中山路口,在南崁夜市這條路上,距離臺(tái)茂車(chē)程約5分鐘,仁愛(ài)路二段一整排的停車(chē)格,或停放愛(ài)山停車(chē)場(chǎng)步行約4分鐘,停車(chē)收費(fèi)一小時(shí)好像30元。
還沒(méi)走進(jìn)去就先被吸引!工業(yè)水泥牆色高掛著「打鐵」燈,品牌辨識(shí)度很高,想吃打鐵只能來(lái)這裡吃~
鐵板正在煎漢堡肉!一看就知道這不是廠商叫貨,這是老闆自己手打的漢堡肉,因?yàn)椴粣?ài)市售的漢堡肉,裡面是什麼肉都不知道,所以堅(jiān)持自己手工拍打,鐵板現(xiàn)煎吱吱作響,看起來(lái)太好吃了~
這工業(yè)風(fēng)裝潢太加分了,走道就很寬敞,透過(guò)玻璃能看到早餐製作過(guò)程,坐靠牆高椅吃早餐,不用擔(dān)心一個(gè)人的尷尬,不會(huì)與其它客人四目相交, 裡面還有雙人、四人桌,黑色大理石的桌很有質(zhì)感!加上黃燈勾勒出溫馨的空間感。
自助區(qū)有各種餐具、兒童餐具選用。
一早就是需要來(lái)杯美式,讓我提振一下精神!特選耶加雪菲莊園咖啡豆,現(xiàn)磨美式咖啡不過(guò)苦澀、苦香味濃郁,一杯55元搭配土司麵包最對(duì)味。
打鐵飲料有豆?jié){、紅茶、奶茶和鮮奶茶,點(diǎn)漢堡系列附紅茶,紅茶香醇甜度適中,這的鮮奶茶也很推薦,選過(guò)的紅茶加上橋頭鮮乳,經(jīng)過(guò)比例調(diào)和成打鐵風(fēng)味。
豆?jié){還貼心分成正常糖、無(wú)糖兩種,就看你喜歡哪一種。
漢堡鋪上生菜、起司片與番茄,再來(lái)塊去骨帶皮香煎雞腿排,這腿肉好厚實(shí),一口咬下也太爽了吧!腿肉有彈性又有鐵板香,而且老闆好用心,一般生菜萵苣略有土味,特別選用成本較多農(nóng)場(chǎng)種植的水根萵苣,稍微壓扁就能一口吃盡所有食材,一下就被郭先生嗑光光。
喜歡乳酪的朋友!一定要點(diǎn)這份乳酪厚片,一口就讓人為之驚艷,老闆娘自己調(diào)超濃郁乳酪醬,撒上滿滿堅(jiān)果杏仁粒還不夠,還擠上焦糖醬,這味覺(jué)好豐富,濃香不膩口,忍不住一口接一口,對(duì)乳酪控來(lái)說(shuō)愈吃會(huì)愈上癮~
炸豬排有多實(shí)在一看就知道!使用原塊肉、切片、手拍和醃製,趁熱吃豬排外酥香軟,有豬肉自然肉香,加上小黃瓜絲還可解膩,肉肉控點(diǎn)份肯定能大飽滿足,三明治太高完全咬不下,大口到快要掉下巴了。
主打的是老闆自家鹹豬肉,五花肉切成肉絲,特別好夾取,拼盤(pán)還有烤吐司、生菜沙拉、水果和馬鈴薯球,拼盤(pán)皆附紅茶,這盤(pán)色香味俱全耶~
這沙拉根本是飯店等級(jí),有小黃瓜、小番茄、帶殼玉米筍、水煮蛋…等,竟然還看到“紅酸膜”,別小看這小小片紅酸膜,除了配色好看,本身有高含量維生素A、B9和維生素C,整盤(pán)吃下來(lái)超滿足!
法國(guó)吐司烤到香脆擠上焦糖醬,這美味一拍即合!一旁炸物像小蘿蔔or蟬寶寶?其實(shí)它是馬鈴薯泥做的造型,小小一顆一口剛好,外酥內(nèi)綿很香,沾點(diǎn)蕃茄醬更有風(fēng)味,鹹豬肉鹹香度調(diào)味恰到好處,搭配沙拉吃清爽又解膩。
打鐵早午餐外帶也好用心,透明的沙拉盒好有質(zhì)感,提袋也印製上打鐵,第一次覺(jué)得買(mǎi)早午餐送人也可以耶!
*打鐵早午餐有一定的品質(zhì)都滿好吃,GOMAJI剛好推出6.6折優(yōu)惠卷,目前打鐵只提供外帶服務(wù),不開(kāi)放內(nèi)用了喔!
◎100元可以抵用150元消費(fèi),當(dāng)然要來(lái)?yè)屢徊ǎW(wǎng)址:https://www.gomaji.com/store/163702/pid/292548
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地址:桃園市蘆竹區(qū)仁愛(ài)路二段23號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:星期一到星期日 6:00~13:30
公休:每週三
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