轉角人氣“卿家嬤”便當！
這間古早味飯賣所，在大園市區挺醒目，生意也滿不錯！幾乎都是在地人來吃，除了常見雞肉飯、滷肉飯與魚羹麵，還有卿家嬤獨家現煎餅，三大片40元挺便宜，虱目魚湯不是只有虱目魚，還結合蛤蠣的鮮甜味，真的一口都不想浪費～
卿家嬤古早味飯賣所 在哪？
這間古早味小吃在桃園大園鬧區，旁邊是大園仁壽宮，卿家嬤古早味飯賣所在轉角很好找，機車可找停車格，汽車可停放大園區老街溪停車場，步行只要2分鐘～
- 地址：桃園市大園區大觀路12號
- 營業時間：8:00~22:00
雖然卿家嬤只是一間小吃店！但裡面小有裝潢，加上一整排玻璃落地窗，現場不到15個位置！大家都是併桌一起吃，不少人直接外帶比較快~
卿家嬤古早味飯賣所 菜單
菜單集結了經典臺味，旁邊有「讚」都是店家推薦！有爌肉飯、油飯、梅干扣肉飯、火雞肉飯、土魠魚羹….等，還有三種虱目魚湯可選，小菜雞捲、滷大腸、蝦捲好像也不錯～
自助區有醬油、胡椒粉、辣椒醬與哇沙米，抽屜有餐具、小碟子能裝醬。
雞肉、滷肉鍋
用餐時間員工好忙！不是忙裝雞肉飯就是裝滷肉飯，琥珀色滷肉汁淋滲到米飯裡，視覺挺不錯耶～
油油亮亮的滷肉～感覺有滿滿膠質。
黃金炸豆腐
炸豆腐6塊40元！豆腐沾上一層有顆粒感的地瓜粉油炸，趁熱吃挺酥脆，淋上特製醬油膏，外酥內軟綿，吃起來挺涮嘴，沾點辣椒醬夾配香菜更夠味，炸豆腐沒有多餘油膩感。
卿家嬤煎餅
第一次在小吃店看到煎餅，每一塊都很大一片，三大塊煎餅40元，粉漿加入高麗菜、蔥花與調味料，吃起來就像家常高麗菜煎餅。
煎餅要趁熱吃！冷掉吃會比較油，煎餅風味很簡單，沒有多餘調味，只有微鹹味，適合當成小菜一人一片。
火雞肉飯
火雞肉飯灑上蒜酥與醬瓜，多了蒜酥香結合醬瓜鹹，雞肉飯調味適中，今天的雞肉絲比較乾，與底部濕潤白飯一起吃，不會過於油膩，建議可一口湯、一口飯搭配吃。
土魠魚羹麵
好濃醇的羹湯麵！上面放上剛炸好的土魠魚塊，加點胡椒粉調味、香菜點綴就能上桌，這碗麵量真的挺多！隨便夾一口就是大口的濃稠湯羹，最合拍的吃法就是一口魚塊、一口焿湯。
土魠魚趁熱吃比較酥！吃起來外酥內軟，土魠魚魚味比較重，加點辣椒醬攪勻會比較涮嘴。
虱目魚肚湯
這碗80元虱目魚肚湯是必點！除了一整片虱目魚肚，還有好幾顆蛤蠣在裡面，看似澄澈透亮的熱湯，喝起來濃郁又甘甜～
虱目魚肉質好細緻，外皮彈嫩又充滿膠原蛋白，蛤蠣也是一吃就知道有新鮮。
湯底結合魚湯與蛤蠣的鮮美味，滴滴都是甘甜精華，拿來配飯吃就很讚～
＊卿家嬤有各種經典小吃，就看自己喜歡吃哪一道？土魠魚羹麵量滿多吃很飽，卿家嬤煎餅挺特別，虱目魚肚湯很劃算，還吃得到蛤蠣喔～
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卿家嬤古早味飯賣所 店家資訊
電話：(03)384-1880
地址：桃園市大園區大觀路12號
營業時間：8:00~22:00
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堅持魚骨熬湯．不加味精！
介紹一家新鮮虱目魚料理專賣店，原本在臺北經營十多年，因為店租到期，加上老闆原本就是桃園人，想把好味道帶回家鄉桃園，我才能吃到美味虱目魚，每日一早南部新鮮直送虱目魚，魚骨不浪費拿來熬湯，煮湯過程不用添加味精，湯底特別新甜～
鮮來虱目魚之家 在哪？
虱目魚在桃園民生路上與北新街交叉口，看到轉角這間黃柱子、紅招牌就是，距離桃園大廟車程約3分鐘，車輛可停放附近停車格，或停放力揚朝陽公園、民生路停車場步行約3分鐘。
- 地址：桃園市桃園區民生路349號
- 營業時間：10:00~21:00
- 公休：星期一
主打道地臺灣味小吃，菜單直接印在外面，在外面就能看到菜單，算一算將近60種選擇耶！
店內有10多張桌子，可容納40~50位客人，平日中午生意很不錯，很多都是再訪回頭客，加上之前在臺北開了十幾年，就知道口味肯定不錯！
醬料自助區
中間附設自助區有醬料、哇沙米，也有包裝好哇沙米醬油外帶包，店內還有賣自製辣椒醬喔！
鮮來虱目魚之家 菜單
店內使用的高湯都是每日新鮮魚骨熬成，高湯不加味精，湯鍋的鍋子很大，就知道要用多少虱目魚骨，滴滴都是新甜魚湯，除了招牌虱目魚、海鮮飯麵，還有滷肉飯與各種便當，便當菜色每天都會換～
每樣都想吃就變成一整桌，好豐盛的感官饗宴！
蝦捲
這的蝦卷是店家自己包！一份三卷真的不夠吃，超薄腐皮卷裡裹上魚漿，還加入一整隻蝦，不沾任何粉漿直接油炸，掌握好油溫與黃金秒數，直接單吃就很讚，喜歡重口味的朋友，還能沾點哇沙米醬油～
外層腐皮卷炸到好酥脆！輕咬一口薄脆到不行，內餡有滿滿海鮮味，尤其是鮮蝦好Ｑ彈，真的太涮嘴，我本來就愛吃蝦捲魚漿製品，這蝦卷更有層次，讓我忍不住一口接一口～
炸里肌肉
這盤炸里肌排骨一送上來，真的顯普通不太起眼，結果一吃排骨肉醃漬夠味，表面灑點胡椒粉就很香，肉質軟中帶點Ｑ勁，一片就能多扒好幾口飯。
燙魚腸
魚腸要夠新鮮才能賣！所以很多小吃店都不太賣這道，對愛吃內臟類的我來說必點，新鮮的魚腸燙起來連結著魚肝是一整副，不新鮮的魚腸燙起來會散散的，夾配薑絲蔥花一起吃好吃，而且魚肝比豬肝、雞肝口感好吃多了。
魚腸沒有讓人害怕腥味，一吃就知道有新鮮！每天限量賣完就沒有了，魚腸沾點哇沙米醬油銷魂絕又對味，刺激嗆香立刻迅速擴散，我一個人嗑完一整盤，過幾天又想念這味道～好想吃。
滷肉飯
傳統手工滷肉紅蔥頭，也是堅持手切油炸，滷出來的琥珀色滷肉香濃，每一口加有膠質加乘、米飯不過濕潤，很耐吃的傳統滷肉香。
豬腳
豬腳一大塊45元！看起來油亮可口，可以和老闆說想要什麼部位，這一塊比較偏蹄部，咬起來皮Ｑ很有咬勁，中間油花軟嫩、瘦肉滿軟，看滷色就知道不死鹹，想讓人來碗白飯配著吃！
魚皮麵線
魚皮麵線一送上桌，好大一碗放上滿滿虱目魚皮，佐上一大把翠綠蔥花，這份量也太劃算了吧！
文火烹煮魚骨湯淋點麻油更香醇！濃郁魚湯伴隨著麻油一起入口，兩種風味相輔相乘，沒想到魚湯也能搭配麻油，整個就是好好喝～
魚皮不是只有單純魚皮，這的皮肉比例恰到好處，先是充滿膠原蛋白魚皮，接著是彈嫩的魚肉，沒想到我會喜歡吃魚皮耶！
手工麵線給的不手軟，麵條加魚湯一同入口很順，再來塊虱目魚皮，這碗我喜歡～
海產粥
海產粥除了魚骨湯基底，還加上新鮮海鮮大火快煮，湯底融合多種新鮮海味，粥裡有虱目魚皮、蛤蠣、鮮蝦與虱目魚肉，表面灑點蒜酥、蔥花增添層次，不僅去腥還能提香，這整碗用料好實在～
鮮嫩魚皮好營養，鮮蝦、蛤蠣也有新鮮，米飯煮到軟嫩不爛，比南部湯飯更軟綿一點，吃完這碗真的很有飽足感，還能喝到滿滿海鮮精華。
虱目魚肚湯
聽說老饕都指名點虱目魚肚湯！平常吃虱目魚肚都是香煎比較多，冬天適合來碗熱熱現煮魚湯，虱目魚精華釋放在高湯，加上薑絲與蔥花點綴，除了好喝還喝得到營養，很適合吃完飯，來口魚湯去油解膩～
食材只要新鮮，簡單川燙煮成湯就很讚！虱目魚肚富含油脂，吃起來有滑嫩、肉質也滿細膩。
＊這家口味不錯！難怪可以在臺北開十多年，處理虱目魚的好手藝，烹煮調味適中，讓人吃完印象深刻，像是魚皮麵線、燙魚腸、蝦捲都好有記憶點，下次還要來吃，提醒一下燙魚腸每日限量，要吃手腳要快一點。
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