幸福食光DIY烘焙教室 在哪？
幸福食光DIY烘焙教室位在中壢市區！可在延平路或中正路找停車格，或停放延平立體停車場步行約2分鐘，搭程交通工具來也很方便，離客運總站步行約3分鐘、中壢車站步行約6分鐘，晚上還能去全臺10大之一人氣「中壢夜市」逛逛～
- 地址：桃園市中壢區中正路130號
- 電話：(03)426-0886
- 營業時間：週二～週五11:00~19:00/週六日10:00~21:00
- 公休：每週一
- 寵物友善：有（寵物籃）
幸福食光DIY烘焙教室老闆娘(烘焙老師)，有乙級烘焙與多張烘焙相關證照！在中壢市區挺有人氣，連我朋友都來玩過好幾次，平日下午這天除了預約客，還有路過情侶、散客也來玩～
幸福食光MENU 超過70種
幸福食光MENU超過70種DIY！有餅乾、甜點、慕斯、蛋糕、水果塔、造型蛋糕與天然蛋糕，MENU有甜點照片、費用與預計體驗時間，最便宜杏仁片12片才290元，最貴造型蛋糕690元，以目前甜點物價來講，玩DIY很劃算～
有選擇障礙的朋友！建議可先看一下MENU！因為太多甜點蛋糕都好可愛～
現場有專業烤箱設備場地！提供個人、團體DIY、包場與出租場地服務！其它相關規範告示都有張貼提醒～
剛好看到父親節蛋糕DIY～～～
買父親節蛋糕也不便宜，自己做一顆送爸爸誠意滿滿，還能全家一起慶祝！
父親節限定蛋糕有老爸的醉愛、老爸最棒、可可黑森林、啡天老爸～
幸福食光DIY烘焙教室一樓是教室！來幾組客人很容易就滿了，建議四人以上私訊官方line或電話預約～
烘焙教室挑高明亮！整體乾淨又整齊！
有貴重物品可以放置物櫃！置物櫃免費不用另外投幣～
選好DIY體驗甜點項目！就能準備開始玩！穿上圍裙、洗手一切就緒～
現場也能加購一些裝飾品，有造型蠟燭、蛋糕插卡，讓蛋糕甜點更有儀式感！
一整面工具牆有各種烘焙器具！攪拌機、鋼盆、打蛋器、刮板、分蛋器、擠花袋、模型、矽膠模型…等！有什麼問題都能詢問老師，現場老師都很熱情～
老師特別提醒使用中小朋友請勿靠近，開烤箱記得套上隔熱手套～
離開前才看到現場有提供拍攝小道具！有各種碗盤可使用，一旁還有咖啡、茶包可泡來喝喔～
平板播放 輔助教學
DIY烘焙教室就是那麼讚！人到付錢就好！所有食材、烘焙設備現場都有，每人會有一臺平板，用來播放圖片、輔助教學，依照上面指示依序步驟，就能完成屬於自己手作點心，製作一半有什麼問題，都能請老師在旁協助～
這好貼心！不用走到自助區量材料，上方就有麵粉、鹽巴、糖粉、砂糖、可可粉..可使用，抽屜打開有碗、電子秤、刮板、打蛋器..等工具～
一切就緒Amelia開始拿食材秤量！冰箱有鮮奶油、法國奶油、香草醬、優格、檸檬汁、乳酪、果醬..等食材，做蛋糕也不用自己雞蛋，蛋白、蛋黃都幫你分好了～
冰箱食材排列整齊！每種食材都有貼標，就不用擔心拿錯囉！
我家閨蜜與女兒Amelia一人選一種體驗！玩DIY除了自己親手製作蛋糕點心，也能增加親子或情侶間的互動～
秤好食材開始體驗
Amelia秤好食材、準備好工具！從第一頁開始操作！活動蛋糕模型鋪一層蛋糕紙，消化餅餅加融化奶油入模，壓成餅乾底冷藏備用～
鮮奶、砂糖、優格、奶油乳酪、吉利丁凍用微波加熱，一邊加熱還要不時攪拌喔！
分成六碗不同份量乳酪糊！個別加入天然蔬果粉調和均勻，把人工色素替換成成本較高天然蔬果粉，顏色一樣漂亮還更健康～
依照不同比例從中間倒進去！乳酪糊開始往外擴圓，這步驟真的好療癒，接著用牙籤在乳酪糊上輕輕劃開，Amelia畫成放射狀的小太陽，也能加幾匙乳酪糊，再用牙籤畫一個圈串連起來，就會變成一串愛心囉～
原本擔心這款彩虹優格乳酪對Amelia會有難度！結果不會耶！下次可以挑戰更難的～
做好乳酪蛋糕放到冷凍庫約15鐘！乳酪蛋糕成型不會流動，就能進行脫模動作，這個步驟建議可請老師協助，需要用到火槍，讓乳酪蛋糕邊微微溶化才能脫模～
彩虹乳酪蛋糕
彩虹乳酪蛋糕是不是很可愛！太可惜離開才看到有拍照道具！有來玩記得拍美美照喔～
閨蜜選了夏季限定版芒果甜點！夏天就是要吃芒果，水果系列請提前預約，沒預約依現場為主，水果供應完就沒有囉！
依照食材秤量、步驟指示做好塔皮，就能放到塔模裡壓模成型送進烤箱，送進去前才想到烤箱要先預熱10分鐘，老師很貼心都會幫忙注意，已經先幫我們預熱好了～
烤箱區旁邊有蛋糕甜點卡牌！選好自己卡牌夾到烤箱上，卡牌上有蛋糕溫度、上中下哪一層與注意事情，回到自己崗位按下碼表倒數，連時間都不用自己記，聽到逼逼聲就好囉～
烤好的塔皮呈現金黃色！塔底刷上融化的巧克力，接著填入剛剛做好的卡士達餡～
芒果塔快要完工囉！擠花袋裡放入擠花嘴，冰箱有打發好的鮮奶油，填進去後就能開始擠花～
現場提供的是愛文芒果！熟成的愛文芒果，皮紅肉黃細膩又多汁，真的會忍不住先偷吃…
切好愛文芒果從中間開始放！放的時候小心不要壓到鮮奶油，芒果塔輕鬆完成～
夏日芒果塔
做好的芒果塔放到手提禮盒！賣相很不錯！就像外面買的一樣好看，做完真的很有成就感，芒果塔成份單純，沒有化學添加劑、防腐劑，自己做的最健康好吃～
◎提醒：做冷藏蛋糕、點心類建議自備保冰袋喔～
這是別組客人做的！天然彩虹鮮奶油蛋糕也可愛，四種不同口味蔬果蛋糕，加上一顆顆小球鮮奶油，整個就是很療癒～
烤蛋糕塔皮與等待冷凍時間，剛好可以把桌上鍋碗瓢盆送到清洗區，自己洗乾淨，保持工作檯乾淨很重要～
＊艾瑪高中就開始玩烘焙！累積下來模型工具真的好多，光是大烤箱、攪拌機就很佔空間，加上工作忙錄，難得準備好食材就只玩一次，下次要玩食材都壞了好浪費！跌入烘焙坑真的是買不完，來烘焙教室不但方便還更省錢～
玩烘焙過程中可培養興趣，還能增加親子間或情侶互動，自己手作的點心送人更是滿滿誠意，Amelia好珍惜她的彩虹乳酪蛋糕，這次甜點成品大成功好吃～下次還要玩～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
<有很多更精彩的即時動態喔>
幸福食光DIY烘焙教室 店家資訊
- 地址：桃園市中壢區中正路130號
- 電話：(03)426-0886
- 營業時間：週二～週五11:00~19:00/週六日10:00~21:00
- 公休：每週一
- 寵物友善：有（寵物籃）
- 附設停車場：無
- 預約官方line：https://lin.ee/6qMoYfM
- FB粉專：幸福食光DIY烘焙教室?
- 詳細介紹：超過70種體驗DIY290元起！慶生蛋糕自己做！夏季芒果系列限量體驗
最近崛起一股烘焙手作風，板橋成立兩年風評很好的【甜心一點DIY烘焙坊】，五月在桃園中正路上開分店囉，三角窗位置挺醒目、鄰近觀光夜市、對面就有停車場挺方便，桃園的烘焙DIY教室目前有幾家，但是老師幾乎在旁協助的好像只有甜心一點，正職老師需要具備甜點餐飲證照，才有辦法對144道甜點瞭若職掌，做出來的甜點才能好吃讓人有成就感。
◆甜心一點DIY烘焙坊 （桃園店）
甜心一點打造輕鬆舒適的環境，兩張大桌大家坐在一起分享烘焙過程，很容易就和隔壁朋友打成一片，器具排列整潔，隨時可以發現小角落的溫馨感，多希望這是我的小廚房小天地啊！
甜心超貼心除了有沙發區還提供免費飲料取用。
甜心一點DIY烘焙坊 （桃園店）
甜點品項有小蛋糕、蛋糕、季節限定、塔派、蛋糕捲、餅乾、乳酪、慕斯、臺式甜點..等，DIY一共有144項選擇，DIY品項可說是桃園No.1
◆ 參考菜單：https://bit.ly/2PEf9sL
確認選好自己想玩的甜點，就可以依序步驟完成！甜心有平板和桌面資料參考，可以選擇自己來也可以詢問老師喔，老師不時會走過來觀看、從旁協助，家長也可以放心讓小孩獨立完成作品喔。
雙手洗淨才能開始準備上課喔！
接著開始選取自己所需的烘焙材料。
牆面上有各種烘焙器具：濾網、打蛋器、刮板、分蛋器、擠花袋、矽膠刷…等。
▲郭小弟選六吋「提拉米蘇」680元、彤彤選六吋「水果鮮奶油蛋糕」680元
老師很有耐心教小朋友先從量材料開始！
為了方便取用旁邊的小推車上有鋼盆、打蛋器、電子秤和麵粉。
〖艾瑪題外話〗
比起一般烘焙DIY教室，這裏不止是單看平板操作，更是有老師在旁指導，有玩甜點的朋友都知道，玩烘焙甜點它的”眉角”很重要！蛋白不能碰油水、烤箱不能中途打開.. 這些都不會特別提醒，對於初學者來說老師的協助就很重要。
分別開始量好蛋糕所需的材料。
接著開始動手打蛋黃糊與蛋白體！
郭小弟雖然在家烘焙蛋糕經驗多次，但是到烘焙教室體驗手做是第一次喔！
一家人可以一起體驗蛋糕DIY真的很有趣！
基本的戚風蛋糕體完成可以放入烤箱囉。
蛋糕糊擠成圓狀烤熟就是提拉米蘇的手指餅乾囉！
在等待烤蛋糕的同時，不浪費時間把桌上的鍋碗瓢盆洗一洗。
大人可以來杯紅茶或是咖啡休息一下。
不管是大人還是小朋友一起透過自己的雙手，打造出獨一無二屬於自己的創意甜點，還有時間我們來看看別人的烘焙作品吧～
巧克力餅乾、 養生芝麻乳酪蛋糕、馬芬蛋糕、貓舌餅乾
連少女的酥胸「法式馬卡龍」也在DIY品項裡！馬卡龍可以做成單色也可以做成雙色馬卡龍，想要送人加購買袋子包裝就很像外面買的喔。
提拉米蘇的手指餅乾烤好放上六吋慕絲圈，把多餘的邊邊去掉，手指餅乾邊別丟等一下可以配咖啡，手指餅乾鋪底刷上一層咖啡液、倒入瑪斯卡碰慕斯，接著送到冷凍庫定型就完成90%。?
等待20分鐘蛋糕體終於烤好了，接著倒扣放涼備用。
除了蛋糕體原型要自己做，連水果也是要自己切喔！這天我們好幸運剛好有愛文芒果。
課程隨時都有老師在旁引導、協助，連首次挑戰烘焙的彤彤做起來都那麼上手。
連有難度的抹鮮奶油和擠花都不是問題！彤彤的蛋糕擠花很不錯好厲害啊。
接著擺上水果裝飾、灑點巧克力裝飾就完成囉！以後生日不用買鮮奶油蛋糕，自己DIY寫上祝福話更讓壽星感動。
冷凍成型後的提拉米蘇，下一個步驟需要老師操作，用火槍讓慕斯圈微微溶化方便脫模，均勻撒上大量的可可粉，放上模型撒上糖粉移開就會有可愛的圖案囉。
提拉米蘇圍上慕斯圈綁上蝴蝶結！看起來就像外面賣的，每個人都忍不住豎起大拇指、猛起來拍照。
這兩款蛋糕需要2小時-2小時30分鐘的製作時間，兩種比起來鮮水果蛋糕難度稍高，適合有耐心喜歡大玩創意的小朋友，繽紛可愛的造型蛋糕，注入了滿滿的愛，讓人捨不得吃呢～
最後包裝放到蛋按糕盒綁上蝴蝶結，讓蛋糕可以帶回家與家人一起分享。
＊烘焙教室不單單只是體驗DIY，讓孩子在手做過程中培養興趣，還能豐富視覺創意，同時也優化孩子的學習態度，而且兩種蛋糕口味完全是在水準之上，提拉米蘇迷綿密奶香氣很迷人，水果蛋糕比平常買的好吃，手作蛋糕更是加入滿滿心意！使用優質烘焙食材、不添加化學添加物，兩種甜點都我們都秒嗑太好吃了！144種烘焙甜點可以選讓你怎麼玩都玩不膩！
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甜心一點DIY烘焙坊 （桃園店）
預約專線：03-356-0090
營業時間：桃園市桃園區中正路647號
營業時間：11:00~20:00
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甜心一點DIY烘焙坊（板橋總店）
預約專線：02-2275-1181
地址：新北市板橋區南雅西路2段2號
抖音影片常見的「抽錢蛋糕」刮起一陣炫風，艾瑪這次要來分享 “不用烤箱、不用好手藝” 就能做出抽錢蛋糕，烘焙妨買一個可是要上千元，母親節將近想訂可能還要排隊呢！自己DIY不但心意滿滿還能發揮無限創意，快去買顆拜拜蛋糕和蛋糕裝飾品，艾瑪教你做懶人機關喔。
材料：8吋蛋糕、錢錢錢、果醬or鮮奶油、塑膠盒子、鈔袋、金幣巧克力、檸檬糖霜、杏仁片
?先確定自己想要的蛋糕主題(例如：有關錢)，就可以朝這個方向找到裝飾物！
網路上都買的到這種「抽錢神器」，一組有塑膠盒子、鈔票袋和拉棒，神器分大中小針對不同蛋糕尺寸有不同盒子，一組不到50元就可以買到。
裝鈔票需要這種黏式袋子尺寸約8.5*2.5，很多書局和烘焙坊都有在賣。
艾瑪這次準備了美金、日幣、臺幣三種鈔票，鈔票放到袋子張張相黏即可喔。
鈔票盒艾瑪建議大家可以廢物利用，不但環保又能省到錢，我剛好在家中找到裝緞帶的塑膠盒，放入捲鈔票空間剛剛好，盒子切一刀不要斷，鈔票捲一定要能輕易拉起喔！為了衛生安全外層請包上一層保鮮膜。
先用鈔票盒量放到蛋糕旁邊量出高度，適當的高度用麵包刀橫切過去，沒有把握的不妨用蛋糕橫切器，橫切好的蛋糕平面挺美的！放上鈔票盒稍微切出痕跡，移開鈔票盒把它切下去挖空，放進鈔票盒蓋上蛋糕表面，拉鈔票處切一刀缺口，黏上拉棒貼上裝飾，超簡單的懶人鈔票機關就完成囉。
這次買了鶯歌知名的「順謚健康蛋糕 」，蛋白蛋糕體比較軟不像海綿蛋糕那麼扎實，會比較難操作一點，建議用一般海綿蛋糕、拜拜蛋糕就好喔。
接著準備表面裝飾囉！鮮奶油、巧克力淋面、果醬、巧克力米、手指餅乾…什麼都可以，檸檬皮屑要注意不要使用到白色皮會苦澀喔。
△ 數錢數到手軟的抽錢蛋糕
初學者也可以輕易上手，蛋糕表面簡單裝飾側邊不修邊幅！淋上檸檬糖霜、撒上烤杏仁片和檸檬皮屑，最後擺放上巧克力金幣裝飾，在蛋糕缺口上擺上金幣巧克力，加上「數錢數到手軟」引導慶生主快拉我～
秤重零食店都買得到這種金幣巧克力，有各種大小不同國硬幣造型，幫這個蛋糕更增添發財意味。
▼ 接著來一款小孩為之瘋狂的「吃雞抽錢蛋糕」！！！
材料：拜拜6吋蛋糕、果醬or鮮奶油、塑膠鈔袋、紙筒、OREO、美祿巧克力、裝飾糖珠、吃雞裝飾物、錢錢錢
給小孩的鈔票不用多幾張就好，不需用到長方形抽錢盒子，用廚房餐巾紙中間的空心紙管就可以喔！紙管的長度比鈔票袋寬個一公分就差不多，蛋糕切法一樣喔。
▲ 吃雞抽錢蛋糕
手藝不好的人也別擔心，蛋糕邊抹點果醬或鮮奶油貼上一圈手指餅乾，在蛋糕邊圍上一圈綁上緞帶就很迷人，手指餅乾在烘焙坊或賣場就買得到喔！擺上各種吃雞裝飾，壓克力版與蛋糕插牌都是淘寶買的，買了幾種裝飾加起來不超過50元臺幣喔。
利用家中的零食巧克力做變化，小孩愛吃的OREO刮除中間甜餡壓成粉，灑在蛋糕上像極了泥土，不規則的美祿巧克力像是大石頭，擺放上蛋糕插牌，哪個小孩看到會不心動呢？
不管是誰都會被這「抽錢」動作深深吸引！而且超療癒又讓人興奮期待～
蛋糕中間需要挖空一定的範圍，所以人多蛋糕尺寸一定要夠大，或是做成雙層抽錢蛋糕才夠吃喔！我家小孩只要有OERO和美祿巧克力，連平常不愛的拜拜蛋糕也能秒殺。
＊看完上面的敘述教學是不是超簡單呢？在家找出適合的容器包上保鮮膜，拜拜蛋糕一顆6吋約50-70元、8吋約120-150元左右，家裏有烤箱、打蛋機的可以自己烤蛋糕，簡單擺上自己想要的裝飾，超療癒抽錢蛋糕超容易就完成啦。
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