民國74年營業的早餐店！

老字號早餐店一天只賣4.5小時，十點半就準備休息打烊，好多種早餐每樣都想吃，包子、燒餅、油條、蛋餅?通通自己做，原味粉漿蛋餅才賣25元，油條在門口現點現炸，沾著豆漿吃超有臺灣味，獨門的奶油脆皮好特別，真的超酥脆～

劉家早點在哪？

74年創立的劉家早點，就在老字號清珍早點旁邊，兩家店都是在地老字號，距離湯圍溝溫泉公園3分鐘車程，從礁溪車站步行約10分鐘，馬路可找停車格或白線臨停。

• 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段210號
• 營業時間：6:00～10:30

劉家保留傳統早餐店模式，早餐店裡像住家，夏天裡面有點熱、冬天早餐容易冷，對老顧客來說這些都不是問題～

劉家早點 菜單

前臺有煎餃、芋頭粿、餡餅、燒餅、油條、韭菜盒、烤花捲..自己夾，牆面菜單有飯糰、蛋餅與炒麵，臺灣早點就是那麼親民，飯糰30元、原味蛋餅25元、餡餅20元、燒餅15元。

一早竟然能吃到奶油脆皮，一大個才20元耶～

現做現炸油條

油條在店門現做現炸！油條是那麼神奇的東西，把麵團切成長條狀，再把兩條疊一起，用鐵長條棍壓一下，放到油鍋油炸，油炸膨脹過程好療癒。

細長麵團炸沒多久，瞬間變成熟悉油條啦！油炸要不時翻面，油鍋一次只能放三條～

剛起鍋的油條好吸引人！金黃香酥好大一條呢～

這的蛋餅是傳統粉漿蛋餅！

桌上有多種醬料可自己加，蒜蓉醬、醬油膏、甜辣醬與辣椒醬。

芋頭粿

夾好店家還會幫忙再煎赤一點！淋一點蒜蓉醬油膏，先不論口味如何，這樣一盤才15元真佛心，芋頭粿不薄有一定厚度，除了淡淡芋頭香，還看到紫色的芋頭塊。

挑食小屁孩點保險的鐵板麵，鐵板麵一定要加蛋才有飽足感。

大油條沾豆漿爽吃

這裡的燒餅、油條都是自己做，這油條好大一條，直接沾著豆漿吃起來，油條外酥內軟有點嚼勁，沾附豆漿一起吃，很道地的臺灣味～

包子看起來也是自己做，比起外面的包子，這拿起來挺有份量，不是輕輕的包子喔！

竹筍包．高麗菜包

麵皮扎實沒有什麼蓬鬆感，竹筍包的料好多，簡單胡椒粉、鹽調味，很家常的筍子耐吃夠味！這天高麗菜的包皮有點厚，吃完兩顆真的很飽，加上豆漿，肚子都膨脹起來，想吃飽點包子就對了～

奶油脆皮

第一眼看到我還以為我在印度餐廳！一個20元親民的銅板價，拿起來很輕，一掰開就能感受到脆度，脆皮屑一直掉，靠近會聞到淡淡奶油香。

奶油脆皮真的很酥脆！吃起來挺像螺旋酥皮濃湯上面那層，但這是很多層疊在一起，單吃有點乏味略乾，可以沾豆漿吃，或夾顆蛋吃比較有感。

*來宜蘭都會很期待早餐，宜蘭早點店很多都是自己做，這才有特色啊！現做現炸油條好療癒，奶油脆皮很特別、包子很有飽足感喔～

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劉家早點 店家資訊

電話：03-9888335

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段210號

營業時間：6:00～10:30

燒餅油條批發店？！

一早就是要來份早點，才能維持好體力與好心情，這間50年老字號「北方早點」，扛棒寫著油條燒餅批發，早餐店二代老闆與阿姨做燒餅的手沒停過，光是燒餅就有8、9種口味，早上9點來很多口味都賣光啦～

燒餅油條批發 在哪？

在地老字號早點店，位在彰化市中正路一段上，這條大馬路停車格難找，車輛可找附近收費停車場，彰化公所第一收費停車場、Times步行約6～7分鐘，吃飽還能去附近景點，距離彰化扇形車庫約5分鐘車程。

• 電話：04-7223934
• 地址：彰化縣彰化市中正路一段267號
  
• 營業時間：5:00~10:30

一早五點就開始營業，都已經九點了還是要小排隊～

北方早點 菜單

牆面菜單至少有35種選擇，有蛋餅、燒餅、豆漿、米漿、蔥油餅、鍋貼、韭菜盒、蘿蔔糕、甜酥餅…等，招牌燒餅一個20元、燒餅蛋一個35元，很多品項都賣的差不多，真的是早起的鳥兒有蟲吃。

這年頭可以看到手工現做不多了，超大的燒餅麵糰，要分成一塊圓餅、桿折、鬆弛、沾點白芝麻，才能送進烤箱～

現做手工燒餅

這的燒餅真的很熱門！老闆與阿姨們不停趕工，秉持傳統手工製作，製作過程就是那麼療癒。

燒餅烤成金黃就能出爐！這一片片的現烤燒餅，感覺好誘人～

阿姨說他們的鹹豆漿很好喝，有興趣的朋友可以點來試試！

燒餅油條

平常吃燒餅都是用塑膠袋裝，這用的是白紙捲起來！兩側稍微壓一下，中間燒餅開始微裂，就知道燒餅表面肯定有酥。

燒餅夾了一整根炸油條，真的是經典中的經典，燒餅外層微酥裡面很有韌性，越咀嚼越有嚼勁，單吃燒餅油條有點乾口，燒餅油條沾豆漿吃更有臺灣味，就是早餐店常見的燒餅油條味～

蛋餅

這蛋餅煎的恰到好處，外層有點焦酥感，上層餅皮油油亮亮，早點來才有很多蛋餅口味可選。

蔥油餅

這蔥油餅不是店家自己做，但煎到金黃香酥很脆口喔！淋上甜辣醬也是很熟悉的蔥油餅味。

＊燒餅油條、蛋餅與蔥油餅普通口味，但燒餅自己做很加分，光是燒餅就有8、9種口味可選，燒餅買回家放氣炸鍋加熱，隔天還能當早餐～

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北方早點50年 店家資訊

電話：04-7223934

地址：彰化縣彰化市中正路一段267號

營業時間：5:00~10:30

全臺唯一粉漿格子蛋餅店！

這間小攤車起家的早餐店，賣的是全臺唯一的粉漿格子蛋餅，單吃蛋餅太無感，格子蛋餅把雙蛋、九層塔、油蔥飯通通包進來，真的很有自己特色，食量小的吃完一顆可抵兩餐，一定要加辣才夠香～

在心蛋餅舖 在哪？

在心蛋餅在新北三峽國際一街上，北大商場裡面，蛋餅舖沒有外推招牌，看到有人排隊這間就是，國際一街上紅線不能停車，旁邊有收費停車場，距離三峽老街約6分鐘車程，吃完早餐還能去老街走走～

• 地址：新北市三峽區國際一街21號
• 營業時間：7:00~13:30
• 公休：星期一

在心蛋餅舖 菜單

來這幾乎都會來份蛋餅飯70元，想要豐富點還能加配料，配料豆腐15元、海苔15元口渴也有豆漿35元。

平常都是吃一整片的蛋餅，這裡的蛋餅是票整齊的格子狀，透過特製的器具擠出線條麵糊，空心的蛋餅皮好特別呢～

每份格子蛋餅都會打上兩顆蛋，再把蛋液均勻抹在鐵板沾附麵糊上，烤盤雖然很大，但一次最多只能製作四份，加上格子蛋餅製作耗時，遇到人多真的要有點耐心～

雙蛋加上新鮮九層塔的蛋餅！看起來很不錯耶～

雙蛋九層塔

擺上九層塔等蛋液熟成，就能準備翻面囉！看起來真的不像蛋餅～太有趣了。

紅蔥油炒飯

做好的格子蛋餅皮，還要鋪上滿滿的紅蔥油炒飯，老闆娘自己炒的紅蔥油炒飯，粒粒分明有紅蔥油香氣。

喜歡吃辣的朋友，一定要加辣才夠味！格子蛋餅加上雙蛋、九層塔與油蔥飯，組合看起來挺讚耶～

折疊好格子蛋餅飯帶點厚度，拿在手上挺沉，食量小的女生吃一顆抵兩餐啦～

格子飯包

乍看就像一個蛋包飯！格子蛋餅趁熱吃有點酥度，過一下子就會變潤潤，咬一口都是蛋、九層塔香，幾乎忘了蛋餅存在，油蔥飯粒粒分明保有水份調味適中，加上辣辣的調味醬，搭起來還不錯，會忍不住一口接一口～

＊格子蛋餅話題十足！跳脫以往對蛋餅的既定印象，從一開始麵糊到最後都很有趣，不像傳統蛋包飯那麼油膩，和臺式蛋包飯比起來，這蛋包飯清淡許多，習慣傳統蛋包飯要有很多配料的朋友，可能會吃不習慣～

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在心蛋餅舖 店家資訊

地址：新北市三峽區國際一街21號

營業時間：7:00~13:30

公休：星期一

粉絲專頁：在心蛋餅舖

立體煎包一級戰區！

每天都在想早餐要吃什麼？這區立體煎包好熱門，光是煎包就有四間可選，煎包只有一種韭菜口味，想吃還要早點到，晚來只能吃手手，一大顆20元韭菜餡好飽滿～

通霄賴家煎包在哪？

通宵知名煎包都在附近，從通霄交流道下約10分鐘就會到，通霄賴煎包在通霄鎮信義路上，慈惠宮的斜對面，可在附近找白線臨停，距離通宵王煎包僅15公尺。

• 地址：苗栗縣通霄鎮信義路150號
• 營業時間：平日6:00～10:00/假日6:00～11:30

通霄賴家煎包 菜單

附近煎包都只有一種韭菜口味，統一都是一顆20元，賴家早餐品項比另外幾家多，除了招牌煎包還有蛋餅、鍋貼、三明治和包子，飲料也有茶類、豆漿和牛乳可選。

蛋餅都是煎好放在袋子，現場也有飲料隨手付錢拿了就走，都不用等挺方便。

現煎立體煎包

通宵煎包乍看都長的一樣，因為太燙手煎包都要戴手套，每面都要煎到金黃才罷手～

剛好拍到整鍋白胖煎包，等煎包同時還會一直聽到油煎的吱吱聲。

通宵煎包特色就是不給你圓形，每面都煎到不規則，看起來很有立體感。

通宵煎包視覺沒話說！金黃色煎包就是讚，表面沒太多油光色澤，每面都有焦香氣。

傳統蛋餅25元

這蛋餅偏軟吃起來有點偏油，加點辣椒和醬油膏吃，不然吃起來沒有什麼味道。

朋友說中部人吃煎包就要這樣，整個醬灌到煎包就對了，我個人比較習慣先吃原味，吃一半再加醬，一顆能吃到兩種風味。

韭菜煎包

煎包包的巧才能把餡包進去！通宵煎包內餡都很飽滿，內餡有滿滿韭菜與冬粉，外皮軟中帶點彈性，和平常吃的煎包比起來，這顆煎包皮已經很薄，卻是這通宵附近算厚的，煎包沒有多餘調味，吃是食材原味，加點特製豆瓣甜辣醬更有味道。

＊通霄慈惠宮好多早餐！通霄煎包就有四間選擇，目前吃過吳家、王家和賴家，三家麵皮與內餡有點不同，賴家煎包皮算是最厚的，吃完會有點飽足感，三家都吃才知道自己喜歡哪一間～

• 賴家4.3顆星/223則評論
• 王家4.2顆星/667則評論
• 吳家4.5顆星/91則評論

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通霄賴家煎包 店家資訊

電話：0911-800311

地址：苗栗縣通霄鎮信義路150號

營業時間：平日6:00～10:00/假日6:00～11:30

藝人開的中式早餐店

都快打烊了還很忙不！這間早餐到底有什麼魅力？這兩種招牌外面吃不到，豇豆蛋餅、獅子頭燒餅都好特別，手桿蛋餅外酥有嚼勁，加上特調醬有厲害，手工燒餅包進3顆獅子頭也好搶眼～

秦小姐豆漿店在哪？

秦小姐豆漿旁邊是中崙市場，這條路紅線不能停車，附近有兩間停車場步行約3~4分鐘，搭捷運到小巨蛋站步行約7分鐘，離松山文創園區車程約5分鐘。

• 地址：臺北市松山區延吉街7-6號
• 營業時間：5:30~13:30

從外頭就能看到工作人員很忙，這間早餐店至少有7位人手，即使過了早餐時間，都快打烊了還是要小排隊。

最喜歡看現場手作！小麵團拿在手上，不一回功夫就桿捏成小圓餅。

秦小姐有什麼餐點？

店內有包子、鹹酥餅、燒餅、豆漿、蛋餅、飯糰、蘿蔔糕與飲料，光是豆漿就有杏仁豆漿、芝麻豆漿、南瓜豆漿與鹹豆漿，招牌豇豆蛋餅、獅子頭蛋燒餅和新疆豬排蛋燒餅滿多人推。

秦小姐早餐除了餐點有特色，還是60年代女諧星秦菲菲開的，年輕一輩應該都不太認識，有興趣朋友可以上網爬文～

這的小酥餅很受客人喜歡，點心櫃有蘿蔔絲餅、蔥花餅、芝麻酥餅、鹹酥餅和糖酥餅，隨著通貨膨脹餅越來越精緻，小酥餅好可愛～

自助區有醬料可添加，聽說辣椒醬是必加！

豇豆蛋餅

幾乎每人都會點上一份，這盤招牌蛋餅已經漲到45元，蛋餅有一定的厚度，女生配杯飲料吃剛剛好，但男生應該是吃不飽，除了特製醬料還有辣椒醬，看起來很不錯～

手工桿的蛋餅皮挺Q彈，外層煎到金黃赤赤，一夾就能感受到酥脆感，咬一口外酥內有嚼勁，沒有什麼油膩感，底部沾醬有自己特色，有點像炸醬混豆瓣醬，鹹香鹹香的很夠味，沾點辣椒醬更好吃耶～

蛋餅最大特色就是豇豆，這應該是全臺唯一豇豆蛋餅，豇”ㄐㄧㄤ”豆看似四季豆，有人稱豆角、長豆，蛋餅好吃加上爽脆豇豆，沾點特製鹹香醬好對味！整體口感味道都是我的菜。

獅子頭燒餅

一開始是被這個燒餅吸引來的，燒餅夾蛋、夾油條都不算什麼，這夾的是菜獅子頭！獅子頭炸到金黃，直接包到燒餅裡，這獅子頭很熱銷有單賣，買整盒回家煮成紅燒獅子頭挺方便。

燒餅裡的獅子頭挺小，大小和彈力球差不多，豬肉餡有荸薺與蔥花，加上內餡有調味，單吃就有味道。?

燒餅皮外層外酥內扎實，加上煎蛋與獅子頭，吃起來有各種香氣，沒有加任何醬料有點乾，獅子頭有點像迷你漢堡肉，沾點辣椒醬比較夠味。

*這間中式早餐店挺有特色，豇豆蛋餅從餅皮到豇豆、醬料我都滿喜歡，獅子頭燒餅家人覺得挺香，單吃挺乾要配豆漿，下次有經過還是會來買～

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秦小姐豆漿店 店家資訊

電話：02-25705589

地址：臺北市松山區延吉街7-6號

營業時間：5:30~13:30

只賣兩種早點就能屹立不搖！

藏在雨棚這間在地早餐店，只賣兩種早點就賣到嚇嚇叫，蛋餅和煎包都是早上現做，手工現桿蛋餅加蔥蛋只賣25元，煎包裡有滿滿韭菜餡，都快變成一整顆立體球狀，都來了當然點一組吃才爽～

通霄王煎包 在哪？

通霄王煎包在苗栗縣通霄鎮信義路上，在慈惠宮的正對面，離通霄交流道下約10分鐘車程，可找附近白線臨停。

• 地址：苗栗縣通霄鎮信義路119號
• 營業時間：6:00～11:30

通霄的煎包有好幾家！像是邱家、賴家、王家和吳家都有人推，每間都是手工自己包，同樣都是韭菜餡特色。

通霄王煎包 菜單

店內有招牌煎包、蛋餅、三明治、飲料和牛奶，真的是好傳統的菜單選擇，連主食煎包、蛋餅也沒有口味可選，最貴的蛋餅只要25元，真的是銅板美食啊～

現包的水煎包下鍋後不斷翻面，每一面都要煎到赤赤才行！

通宵的煎包真的很堅持，平常在北部吃煎包都是兩面金黃，這裡每面都煎到金黃才起鍋，原本的圓形也變成不規則型，看起來更有立體感。

現桿的手工蛋餅

自家做的麵團分塊後桿勻片狀，就能下鍋煎熟，手作過程就是那麼療癒，越簡單古早味讓人越想吃。

整片蛋餅蓋在蔥蛋上，刷點特製醬料，看起來好好吃喔！肚子已經開始咕嚕咕嚕叫。

煎好的蛋餅放在鐵盤上待涼，所以吃的時候可能不是熱騰騰的。

手工蛋餅

手工蛋餅吃起來口感軟中帶Q，很純粹的麵粉香加蔥蛋香，吃的出來沒有多餘調味，連中間的甜辣醬都很溫和，算是越吃越順口的蛋餅。

煎包

通宵的煎包很不煎包，根本就是韭菜盒翻版！通霄煎包的皮都很薄，王家煎包已經算厚，還是比我平常吃的還薄很多，通霄煎包早餐都好厲害，薄薄的皮能塞進滿滿餡料，包餡技巧真的很重要。

一點都不誇張！一掰開又是滿滿韭菜餡，內餡是店家自己調味，韭菜、冬粉內餡相當飽滿，帶點胡椒粉香氣，不用加醬吃原味就很可以，根本就是韭菜控的最愛。

＊通霄煎包吃過一輪才知道喜歡哪一家？隨便一家我都覺得劃算，一顆20元有滿滿餡料，餡料一吃就知道有新鮮，很簡單的在地口味，一顆水煎包加一份蛋餅，這樣吃超有飽足感！

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通霄王煎包 店家資訊

電話：0919-806178

地址：苗栗縣通霄鎮信義路119號

營業時間：6:00～11:30

吃膩了附近早餐店？換個新口味試試！這間早點起初是金旺90兩輪餐車，為了提供舒適環境，避免檢舉於是改成貨櫃經營，提供早點也更多元化，馬芬堡夾著100%手打漢堡排和切達起士醬，不喜歡漢堡類，也有酥皮厚蛋餅可選～

Feather肥的早餐點在桃園龜山區文昌二街上，店址雖是龜山區但生活圈接近林口，住宅區這片空地有幾個貨櫃，最旁邊這櫃就是肥的，前面是紅線不能停，可以找附近白線停車～

• 地址：桃園市龜山區文昌二街34號（旁邊貨櫃屋）
• 聯絡電話：0963-010553
• 營業時間：平日6:30～12:00/假日7:00～12:00
• 公休：週一、週二
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：無

▲ Feather肥的（Feather羽毛，象徵自由之意）

肥的原本是金旺90行動機車，很可惜今天沒看到金旺兩輪餐車，不然更有fu！貨櫃屋從裡到外地板也自己鋪，上頭的木頭LOGO也是親手寫，是一家很有溫度的早餐店。

2024 肥的MENU?

主食有英式馬芬堡、丹麥吐司和酥皮厚蛋餅，不走傳統早餐，加入許多老闆創新口味，像是起司控芝心、肉鬆尬皮蛋、松露起司薯泥～

英式馬芬堡

馬芬堡夾著100%手打漢堡排！還有嫩蛋、切達起司醬，馬芬麵包溫溫著，一咬下去嘴角還沾附到切達起司醬，嫩蛋增加了整體馬芬的滑順感，漢堡肉表現中規中矩，吃膩一般傳統早餐漢堡，很適合來份馬芬堡。

酥皮厚蛋餅

幾乎每桌都會點酥皮厚蛋餅，外層酥皮金黃赤色，看起來煎到恰到好處，薯泥加一整條德式香腸有一定的厚度，一份切成六塊我覺得很可以！外皮好酥脆又鬆，食材層層結合一起，清爽綿密薯泥、Ｑ彈德式香腸，加上芝士味覺口感都很豐富～

＊早點整體口味很不錯！食材就是一分錢一分貨，雖然蛋餅比傳統早餐要高，但好吃太多了，當成早午餐吃就覺得很值得，下次想吃酥皮蛋餅這間是首選～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態喔>

Feather 肥的 店家資訊

• 地址：桃園市龜山區文昌二街34號（旁邊貨櫃屋）
• 聯絡電話：0963-010553
• 營業時間：平日6:30～12:00/假日7:00～12:00
• 公休：週一、週二
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：無
• FB粉專：Feather 肥的?
• 詳細食記：