以太坊app以太坊官网, http://m.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Wed, 18 Sep 2024 04:59:35 +0000 zh-TW hourly 1 http://m.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 蝦肉紅油抄手 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://m.unitofplay.org 32 32 139618696 漢來上海湯包|五星主廚手工18摺湯包!蝦肉生煎包一咬就爆汁!臺茂美食推薦 http://m.unitofplay.org/blog/post/hilai-soup-dumplings Thu, 12 Sep 2024 15:58:04 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=237080 購物中心點一籠上海湯包要多少?漢來上海湯包一籠只要120元!下載官方來美食APP還能現折100元,漢來上海湯包五星主廚堅持湯包18摺比例最剛好,小籠湯包與生煎包一咬會爆汁!蝦肉抄手沾上滿滿特調紅油,只能用一口入魂來形容,飯後點心“奶黃南瓜糰子”超可愛~

漢來上海湯包

漢來上海湯包 桃園店 在哪?

漢來上海湯包目前有5間分店!遍佈桃園、竹北、臺中、臺南與高雄,桃園店在蘆竹臺茂購物中心5F,購物中心附設停車場,持臺茂MORE利卡平日不限消費可停2.5小時,沒臺茂會員也沒關係,消費滿500元就能停0.5小時~

  • 桃園店|臺茂購物中心5F|03-3112022
  • 竹北店|遠百竹北B2|03-6682563
  • 臺中店|中友百貨B棟15F|04-22211858
  • 臺南店|南紡購物中心B1|06-2352032
  • 夢時代店|夢時代購物中心B1|07-813113

漢來上海湯包

漢來集團應該沒人不認識!旗下品牌有漢來海港、漢來蔬食、島語、上菜、溜溜酸菜魚…等,是許多人聚餐首選,我自己也吃過多次,不想候位建議早點到,平日不到12點已坐滿五成,沒多久就客滿啦~

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生意好到餐廳外還有專屬座位區!

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用餐空間挑高明亮!氛圍很優雅有飯店感!桌與桌間有一定距離不會擁擠,後方大片玻璃窗,可透視師傅在現包小籠湯包~

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除了開放式座位區!靠窗這一小區好有隱密感~

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內用使用平板點餐,可根據自己喜好與預算點餐~

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漢來上海湯包 菜單

招牌小籠湯包一籠120元、炒飯160元起、冷菜85元起!以同類型百貨餐廳來講,消費價格挺親民,好多菜色都想點,蟹粉小籠湯包、蝦肉紅油抄手、蝦仁蛋炒飯、川香口水雞與冰鎮醉雞網路都有人推薦~

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下載來美食APP新註冊會員!就送100元餐飲抵用券,消費不限金額皆可抵100元,每桌限抵乙張。(活動內容依來美食APP規範為主)

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一進去就先招待一壺免費熱茶!喝完還能續壺~

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梅漬蕃茄.香醋木耳

去皮小番茄用梅子醃漬夠味!吃起來酸甜又爽口,超適合當成開胃小菜,另一道冷菜香醋木耳帶點脆感,微微醋香很爽口,除了刺激食慾,也能當飯後解膩小菜~

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蟹粉小籠湯包

手工小籠湯包一定要點!尤其是蟹粉小籠湯包更是必點,麵皮都是師傅手桿出來,桿出外薄中間微厚的麵皮,加入適量肉餡,捏成不多不少剛好18摺,這摺數是師傅堅持黃金比例,吃得到薄麵皮口感,又不會過厚重~

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湯包一定要趁熱吃!才能吃出18摺小籠包特色~

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搭配薑絲可去油解膩,沾點油醋醬能襯托湯包鮮味~

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夾湯包要輕!湯包外皮很薄!第一口輕輕咬才不會被燙嘴,先咬一小口吸湯是標準吃法,鮮美湯汁流瀉滴不停,恰到好處鹹香肉餡好對味~

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建議湯包一上桌先吃!第一道就先把湯包吃完,如果不小心太久,湯包皮乾掉先不要吃,可以請服務生送給廚房幫忙加熱,湯包裡有高湯凍,冷掉不適合吃,一定要熱熱吃才有湯汁~

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點一籠小籠包還不夠!生煎包也要來一份!

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蝦肉生煎包

上海經典小吃生煎包!手桿麵皮包入肉餡與新鮮草蝦仁,放到鍋底煎到金黃酥脆,起鍋撒上蔥花裝飾就能送上桌~

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第一眼看會以為是小包子或餃子類,一翻開底部就知道不一樣,底部金黃又酥脆~

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強烈提醒輕咬一口就好!我們以為是一般煎包,很隨性大口咬下去!誰知咬一半湯汁瞬間噴出來,麵皮保有Q度彈性,肉餡軟嫩加上Q彈草蝦仁,這滋味真不錯,不用沾佐任何醬料就好吃~

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飄香排骨

現點現炸排骨挺大一塊!看切面就知道排骨肉有厚實,醃製時間剛好,吃起來鹹香適中,排骨炸香氣老少咸宜很下飯,吃完排骨還要啃一下骨邊肉~

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排骨外酥內軟帶點扎實感!搭配一旁臺式泡菜吃很爽口~

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香辣白菜蒸魚

這盤香辣白菜蒸魚好下飯!海鱸魚肉細緻又滑嫩,搭配上面醃白菜一起吃,魚香結合酸白菜淡淡酸香,尾韻還有點微辣感,很有層次一口都不想浪費,這盤我們吃光光~

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蝦肉紅油抄手

川味經典菜「蝦肉紅油抄手」不到200元!手工麵皮包入蝦仁肉餡,放入特製紅油醬汁,撒點蔥花、堅果與香料粉裝飾,一口塞進嘴裡好幸福,軟Q蝦肉抄手沾上滿滿特調紅油醬,辛香麻辣結合微酸香,大口吃好過癮!

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蝦仁蛋炒飯

炒飯要好吃很不簡單!掌握火侯是基本,翻鍋炒功速度也要夠快!炒飯粒粒分明保有水份,不過多調味,每一口都吃得到雞蛋末與蔥花相互交融香氣,蝦仁彈牙好吃,以百貨餐廳一盤200元來講,CP值很不錯~

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紅燒牛肉麵

國民美食牛肉麵這裡也吃得到!這一大碗紅燒牛肉麵挺有份量,四大塊厚牛腱肉,一個人吃肯定太飽,建議點一碗大家分著吃~

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牛肉麵用的是很Q的細麵條!牛腱肉質纖維緊密,特別能吸附滷汁與湯汁,牛腱肉軟嫩中帶點嚼勁~

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牛肉骨加上藥膳香料熬煮成高湯!湯底喝起來挺甘醇,不像傳統紅燒湯重鹹重油,這碗喝起來清爽多了,整碗喝完也不會有負擔~

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酸辣湯

吃湯包少不了酸辣湯做搭配!酸辣度都能做調整,酸辣湯有筍絲、肉絲、豆腐、蛋花與木耳…等,所有配料勾芡成濃稠湯,隨便一撈都是配料食材,酸辣湯口感滑順,一口咕嚕就滑入喉~

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原盅燉雞湯

這道是一人份湯品!雞湯表面有一層雞油,喝起來雞湯溫潤、不油膩,看起來很清淡卻鹹淡適中,筷子一掰就能肉骨分離,雞腿肉口感偏軟嫩~

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奶黃南瓜糰子

奶黃南瓜糰子外型好討喜!根本就是縮小版南瓜,糯米粉加入南瓜泥做成糰,蒸出來的天然糰子色好漂亮~

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外皮口感軟糯帶點Q彈!有點像麻糬與粿的中間值,中間卡士達醬吃起來像豆沙餡~

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吃不完打包回家當晚餐!

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*漢來上海湯包餐點有一定水準!連平日中午也客滿要候位!五星主廚堅持的18摺上海湯包,與生煎包都會爆汁!招牌小籠湯包一籠才120元,下載APP現折100元,飄香排骨、香辣白菜蒸魚、蝦肉紅油抄手都好涮嘴,蝦仁炒飯我喜歡,聚餐請客的好選擇~

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艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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漢來上海湯包-桃園店 資訊

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