這是我吃過(guò)最蒜的牛肉麵！

吃碗牛肉麵還能免費(fèi)停車(chē)？低消95元豆?jié){、豆花隨你吃到飽，150元有蒜味牛肉麵、牛肉泡飯、牛肉拌飯、牛肉麵疙瘩、牛肉冬粉..等選擇，難怪假日總是人滿為患，第一站先吃飽才有體力玩～

老皮牛肉麵總店 在哪？

老皮牛肉麵總店在湖口新興路上，頭份尚順、新竹新豐、桃園龜山也有分店，湖口總店旁附設(shè)車(chē)場(chǎng)，免費(fèi)停車(chē)真的很加分，但遇到假日客人多，連汽車(chē)也要排隊(duì)啦！

• 地址：新竹縣湖口鄉(xiāng)新興路306號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00~14:00/16:45~20:00、週末11:30~13:30/16:45~19:30

內(nèi)用裡面至少有30桌，誇張不到中午就客滿，現(xiàn)場(chǎng)客滿要自己等位置。

老皮牛肉麵 菜單

幾乎每桌都是點(diǎn)牛肉麵，牛肉系列有原味、蒜味、麵疙瘩、冬粉和乾拌麵，每人低消已漲到95元，內(nèi)用豆?jié){、豆花吃到飽，外面一碗豆花最少也要35元起跳，多吃個(gè)幾碗回本啦～

菜單上小菜價(jià)格有點(diǎn)高，打開(kāi)小菜冰箱看到菜色，覺(jué)得價(jià)格很可以！小菜不是常見(jiàn)路邊攤小菜，有蠔油生腸、酸菜度絲、雞胸和小魚(yú)豆乾。

手工傳統(tǒng)油豆腐

這一大鍋手工傳統(tǒng)油豆腐，就浸泡在整個(gè)滷汁裡面，不少人都會(huì)來(lái)上兩塊配牛肉麵吃。

自助區(qū)提供醬料、酸菜可自取。

三人就點(diǎn)了三碗牛肉麵！不一會(huì)兒功夫牛肉麵就送上桌，所以老皮翻桌速度挺快。

蒜味牛肉麵

原味與蒜泥差在一大匙蒜泥！總店蒜泥給的不手軟，在桃園龜山店吃的蒜味挺剛好，總店超大匙好搶味，這碗牛肉麵蒜到不行，蒜味有點(diǎn)過(guò)頭真的喝不下，這碗只適合吃麵、吃肉。

牛肉麵疙瘩

這麵疙瘩咬起來(lái)沒(méi)什麼嚼勁，泡在紅燒湯要盡快吃，不然麵疙瘩會(huì)更軟。

紅燒湯中規(guī)中舉稍顯普通，加點(diǎn)酸菜、辣椒籽醬更有味道。

原味牛肉麵

小碗牛肉麵是家常麵挺大一碗，家常麵口感較偏軟，真的要趁熱吃。

每碗牛肉麵有三大塊，以一碗150元來(lái)講這肉算大，每塊肉質(zhì)都不太一樣，有一塊挺軟嫩咬下去有肉汁，另一塊肉帶筋有嚼勁，其他一塊就稍微乾柴了一點(diǎn)。

豆花、豆?jié){吃到飽

來(lái)這就是要豆花、豆?jié){吃到飽！豆花搭配豆?jié){有多種吃法，熱豆?jié){、薑汁糖水、豆花糖水、豆?jié){豆花、豆花糖水豆?jié){，想怎麼加就怎麼加～

現(xiàn)場(chǎng)兩盆豆花隨你吃，這碗太小了要多走幾趟才夠吃，豆花可加豆?jié){或豆花加薑糖水都很夠味。

滿滿琥珀糖水色只有微溫，薑糖水香甜味很夠，至少是大眾都能接受口味。

＊老皮牛肉麵一碗150元一般價(jià)，旁邊附設(shè)停車(chē)場(chǎng)，還提供豆?jié){、豆花吃到飽，適合會(huì)吃豆花的朋友，麵食與湯頭不是重點(diǎn)，牛肉給的滿大塊，吃完記憶點(diǎn)停留在豆花無(wú)限供應(yīng)，來(lái)這吃得飽就好～

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老皮牛肉麵 店家資訊

電話：03-5576562

地址：新竹縣湖口鄉(xiāng)新興路306號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00~14:00/16:45~20:00、週末11:30~13:30/16:45~19:30

被牛肉麵耽誤的豆花店？

這間低消90元內(nèi)用豆?jié){、薑汁豆花無(wú)限吃到飽！本來(lái)預(yù)計(jì)9月開(kāi)幕但請(qǐng)不到人，一直延遲了三個(gè)月才營(yíng)業(yè)，中北部有四間分店，其它分店也有4.1和4.3顆星，尤其在新竹湖口新豐很有名，以後想吃不用跑新竹，桃園龜山就有分店啦。

老皮牛肉麵(龜山店) 在哪？

老皮目前有四家分店，分別在新竹新豐、湖口創(chuàng)始、頭份尚順，桃園唯一在桃園龜山，雖然地址是桃園龜山區(qū)，但常來(lái)這的人都知道，這邊是上龜山比較偏林口生活圈，華亞科技園區(qū)就在旁邊，距離A8捷運(yùn)、林口長(zhǎng)庚車(chē)程約5分鐘，離桃園市車(chē)程約20分鐘，旁邊有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，機(jī)車(chē)可附近找機(jī)車(chē)格。

• 地址：桃園市龜山區(qū)文化三路638號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~20:30
• 公休：星期一

這位置原本是Mr.Tom頂級(jí)牛排館，算是這附近最高級(jí)好吃的牛排館，似乎不敵這次疫情已經(jīng)歇業(yè)，數(shù)月前就換上老皮招牌，因?yàn)橐恢闭?qǐng)不到人，連目前廚房人員也是從新竹調(diào)派上來(lái)。

老皮牛肉麵 菜單

老皮每人低消為90元，最便宜一碗主食90元?jiǎng)偤眠^(guò)低消，牛肉湯冬粉、牛肉湯麵一碗100元，炸醬麵、榨菜肉絲麵90元，這價(jià)格偏高，反而點(diǎn)牛肉麵系列150元還比較劃算，老皮最大優(yōu)勢(shì)就是內(nèi)用豆?jié){、豆花吃到飽，外面一碗豆花最少也要35元起跳，吃個(gè)三碗就回本啦～

• 每人最低消費(fèi)90元

裡面空間挺寬敞不壅擠，兩面玻璃窗採(cǎi)光明亮，以小吃店來(lái)講環(huán)境很加分，每桌都有點(diǎn)菜單，畫(huà)好單再到櫃檯結(jié)帳即可。

自助區(qū)

自助區(qū)有酸菜、辣椒醬、醋..供調(diào)味使用，最吸引人的還是旁邊豆花豆?jié){區(qū)。

薑汁糖水豆花．豆?jié){

豆花豆?jié){有多種吃法！熱豆?jié){、薑汁糖水、豆花糖水、豆?jié){豆花、豆花糖水豆?jié){，想怎麼加就怎麼加。

平日不到中午一整盆的豆花，已經(jīng)被吃掉一些，自己體驗(yàn)挖豆花真有趣～

接著加入薑汁糖水，琥珀糖水色還熱熱著呢～

豆花和豆?jié){一樣都是用碗裝，豆?jié){很明顯沒(méi)那麼熱只有微溫。

來(lái)吃麵還是來(lái)吃豆花？

點(diǎn)一碗150元牛肉麵，內(nèi)用豆?jié){、豆花吃到飽，以我的實(shí)力這些吃完，可能飽到晚上都不會(huì)餓，這裡太適合很會(huì)吃豆花的朋友了～

薑汁熱豆花

辛辣帶甜味的熱薑汁好夠味，就是很傳統(tǒng)的好味道！搭配滑嫩的豆花，簡(jiǎn)單樸實(shí)卻滿好吃，突然好想來(lái)點(diǎn)軟花生，這豆花吃個(gè)好幾碗不是問(wèn)題，說(shuō)真的比我家附近40元的薑汁豆花還好吃….

豆?jié){有點(diǎn)不溫不冷，覺(jué)得熱一點(diǎn)會(huì)更好，豆?jié){有淡淡黃豆香，甜度剛好大家都能接受，加點(diǎn)豆花會(huì)更濃郁好吃。

蒜味牛肉麵

現(xiàn)煮牛肉麵熱騰騰上桌！這牛肉麵一點(diǎn)都不小碗，對(duì)我來(lái)說(shuō)這是大碗份量，食量小的女生可能吃不完，除了表面有三大塊牛肉，還有一大匙的蒜泥，要夠蒜一定要攪拌均勻再開(kāi)動(dòng)。

麵條有點(diǎn)像家常麵，也就Ｑ軟剛好中規(guī)中矩，湯頭和桃園大部分牛肉麵店一樣，都是濃郁偏鹹的紅燒湯頭，先是鹹味接著浮出蒜香氣，平常吃清淡口味的朋友，可能會(huì)覺(jué)得太鹹，但一口吸進(jìn)的麵條卻很剛好。

牛肉軟嫩帶有筋肉嚼勁，每塊都煮到軟嫩不爛，慢慢咀嚼還有牛香味，這碗表現(xiàn)最好的牛肉塊～

其實(shí)蒜味加上紅燒湯已經(jīng)很濃郁，但是它的酸菜不油不鹹，來(lái)一點(diǎn)不會(huì)增加鹹度，反而更有風(fēng)味，想吃辣來(lái)點(diǎn)辣椒籽醬，把所有滋味融合在一起，牛肉麵就是要這樣吃才爽 。

＊桃園龜山牛肉麵很多也都漲到150元，老皮牛肉麵整體沒(méi)有特別出色，但以小吃環(huán)境來(lái)講老皮勝出，加上停車(chē)方便，內(nèi)用提供薑汁豆花、豆?jié){吃到飽，光是這幾點(diǎn)就很吸引我，而且離我家不會(huì)遠(yuǎn)，下次還要來(lái)～

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老皮牛肉麵(龜山店) 資訊

電話：03-3971338

地址：桃園市龜山區(qū)文化三路638號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~20:30

公休：星期一