秦小姐豆?jié){店｜全臺獨(dú)創(chuàng)豇豆蛋餅！手桿蛋餅加醬好吃．手工燒餅夾了三顆獅子頭

alma0209 — Tue, 11 Apr 2023 16:13:17 +0000

藝人開的中式早餐店

都快打烊了還很忙不！這間早餐到底有什麼魅力？這兩種招牌外面吃不到，豇豆蛋餅、獅子頭燒餅都好特別，手桿蛋餅外酥有嚼勁，加上特調(diào)醬有厲害，手工燒餅包進(jìn)3顆獅子頭也好搶眼～

秦小姐豆?jié){旁邊是中崙市場，這條路紅線不能停車，附近有兩間停車場步行約3~4分鐘，搭捷運(yùn)到小巨蛋站步行約7分鐘，離松山文創(chuàng)園區(qū)車程約5分鐘。

從外頭就能看到工作人員很忙，這間早餐店至少有7位人手，即使過了早餐時(shí)間，都快打烊了還是要小排隊(duì)。

最喜歡看現(xiàn)場手作！小麵團(tuán)拿在手上，不一回功夫就桿捏成小圓餅。

店內(nèi)有包子、鹹酥餅、燒餅、豆?jié){、蛋餅、飯糰、蘿蔔糕與飲料，光是豆?jié){就有杏仁豆?jié){、芝麻豆?jié){、南瓜豆?jié){與鹹豆?jié){，招牌豇豆蛋餅、獅子頭蛋燒餅和新疆豬排蛋燒餅滿多人推。

秦小姐早餐除了餐點(diǎn)有特色，還是60年代女諧星秦菲菲開的，年輕一輩應(yīng)該都不太認(rèn)識，有興趣朋友可以上網(wǎng)爬文～

這的小酥餅很受客人喜歡，點(diǎn)心櫃有蘿蔔絲餅、蔥花餅、芝麻酥餅、鹹酥餅和糖酥餅，隨著通貨膨脹餅越來越精緻，小酥餅好可愛～

自助區(qū)有醬料可添加，聽說辣椒醬是必加！

幾乎每人都會點(diǎn)上一份，這盤招牌蛋餅已經(jīng)漲到45元，蛋餅有一定的厚度，女生配杯飲料吃剛剛好，但男生應(yīng)該是吃不飽，除了特製醬料還有辣椒醬，看起來很不錯(cuò)～

手工桿的蛋餅皮挺Q彈，外層煎到金黃赤赤，一夾就能感受到酥脆感，咬一口外酥內(nèi)有嚼勁，沒有什麼油膩感，底部沾醬有自己特色，有點(diǎn)像炸醬混豆瓣醬，鹹香鹹香的很夠味，沾點(diǎn)辣椒醬更好吃耶～

蛋餅最大特色就是豇豆，這應(yīng)該是全臺唯一豇豆蛋餅，豇”ㄐㄧㄤ”豆看似四季豆，有人稱豆角、長豆，蛋餅好吃加上爽脆豇豆，沾點(diǎn)特製鹹香醬好對味！整體口感味道都是我的菜。

一開始是被這個(gè)燒餅吸引來的，燒餅夾蛋、夾油條都不算什麼，這夾的是菜獅子頭！獅子頭炸到金黃，直接包到燒餅裡，這獅子頭很熱銷有單賣，買整盒回家煮成紅燒獅子頭挺方便。

燒餅裡的獅子頭挺小，大小和彈力球差不多，豬肉餡有荸薺與蔥花，加上內(nèi)餡有調(diào)味，單吃就有味道。?

燒餅皮外層外酥內(nèi)扎實(shí)，加上煎蛋與獅子頭，吃起來有各種香氣，沒有加任何醬料有點(diǎn)乾，獅子頭有點(diǎn)像迷你漢堡肉，沾點(diǎn)辣椒醬比較夠味。

*這間中式早餐店挺有特色，豇豆蛋餅從餅皮到豇豆、醬料我都滿喜歡，獅子頭燒餅家人覺得挺香，單吃挺乾要配豆?jié){，下次有經(jīng)過還是會來買～

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秦小姐豆?jié){店店家資訊

電話：02-25705589

地址：臺北市松山區(qū)延吉街7-6號

營業(yè)時(shí)間：5:30~13:30