一天只賣6小時米粉湯.肉粥！
這間除了在地人推薦來吃，藏在巷仔內整天排隊，也讓人好奇滋味如何？攤車上超大鍋米粉湯，有超大條白蘿蔔、油豆腐看起來好讚，菜單35種黑白切小菜，最便宜小菜15元起，米粉湯與香菇肉粥一大碗只要30元，大家都卯起來點～
米粉湯香菇肉粥 在哪？
半邊圓小吃店在新北林口區文化二路一段巷弄，距離三井outlet不到一百公尺，這邊是住宅區不好停車，建議直接停車三井停車場，步行過來不用一分鐘，吃飽還能去三井逛逛～
- 新北市林口區文化二路一段68巷10之2號
- 營業時間：17:00~23:00
- 公休：星期六
大鍋滾米粉湯
看到Y字轉角路口這間就是！一到吃飯時間就開始排隊，下午五點營業賣到晚上十一點打烊，大鍋米粉看起來很濃郁，湯頭呈現乳黃色，裡面有超大條白蘿蔔，還有很多塊油豆腐，盯著這鍋都快流口水了～
半邊圓 菜單
整頁菜單主食只有香菇肉粥、米粉湯兩種，其它35種都是小菜！每個人桌上都是滿滿小菜，最便宜小菜炸豆腐、油豆腐只要15元，還有切盤內臟、肉類、炸物、菜類與涼拌菜都很好點。
米粉湯
這一大碗才30元！喝起來有大骨蘿蔔香，不會濃到有豬腥味，加上淡淡油蔥酥香氣，短米粉Q彈香軟，一下就滑入嘴裡，真的挺涮嘴，尤其是天冷來一碗很幸福～
香菇肉粥
這一碗30元也值得點！米飯已熬到綿密幾乎不用咀嚼，咕嚕咕嚕一喝就進去，裡面還有肉絲與香菇絲，加上芹菜點綴喝起來有古早味，每一口都是很單純的肉粥，味道鹹味比較保守，想要更夠味可撒點胡椒粉。
燙魷魚
吃米粉湯怎能少點黑白切小菜！這什麼都沒有小菜最多，這一盤45元很劃算耶！平時去夜市點份沙茶燙魷魚也要破百，魷魚很脆口沾哇沙米醬油一起吃，刺激味直衝腦門，自助區也有其它沾醬可選，蒜蓉醬油、辣椒醬也挺不錯。
蚵仔
雖然炸蚵仔沒幾粒！但米粉湯小吃店可以點到這道，我覺得不錯，平時想吃炸蚵仔只能跑熱炒店，這裡一小盤50元，一個人來吃也能點來解饞一下。
蚵仔沾一層地瓜粉油炸，沾點胡椒鹽搭配九層塔，這就是傳統蚵仔酥的味道。
豬肺
這一盤25元小菜豬肺，淋上醬油膏與辣椒醬，還加上小黃瓜片可解膩，豬肺口感偏軟，和基隆吃到的口感不同，整體偏軟嫩不太習慣，但吃起來沒有腥味。
豬心
汆燙的時間很剛好，每片切有一定厚度，咀嚼起來Ｑ彈不會老，搭配薑絲沾蒜泥醬吃還不錯，45元就能吃到豬心也很劃算。
豬肝連
林口還有50元以下的肝連肉！肝連肉不會很軟嫩也不乾柴，沾點辣椒醬更開胃，一口肝連肉、一口米粉湯好有臺灣味。
＊點了三碗主食、五盤小菜三人均消100元！除了吃飽還能吃的滿足，加上老闆娘很有親切感，小菜切盤沒有腥味，一吃就知道真材實料，平價飄香的國民小吃，下次還會想來吃。
◎菜單、營業時間依照現場為主，食記內容僅供參考。
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半邊圓米粉湯香菇肉粥 店家資訊
電話：0970-106186
地址：新北市林口區文化二路一段68巷10之2號
營業時間：17:00~23:00
公休：星期六
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傳承三代經典小吃
看到這一大籠內臟應該猜到我在哪！這間藏在機車道小巷小吃店，1968年創立到現在55年了，目前已經傳承到第三代，最便宜一份才20元，尤其是豬肺很好吃，豬大腸灌的大腸圈一份50元也是必點～
基隆 孝三 大腸圈 在哪？
基隆孝三大腸圈就藏在小巷弄，看到感謝食尚玩家報導布條進來就是，汽車可停正好停孝四路停車場步行只要1分鐘，離臺鐵基隆車站步行也只要3分鐘。
- 地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號
- 營業時間：10:00~18:00
- 公休：星期一
對面巷子也有一間老字大腸圈，朋友說和基隆孝三大腸圈是兄弟分家。
藏在巷仔內 大腸圈
巷仔內看起來像防火巷，還停滿一整排機車，要不是看到布條旗，真的會猶豫是這裡嗎？基隆孝三大腸圈原本只是一臺小攤車，後來搬遷到這小巷店面。
裡面的大姐阿姨都好忙！一直忙進、忙出、切不停。
側面這面菜單“豬血湯”才25元，很多人都會來盤內臟加碗豬血湯，銅板價就能吃飽飽。
豬內臟
這一整籠都是豬內臟，有豬皮、豬大腸、豬心、豬肺、豬舌、硬管…等，下面有水蒸氣讓食材保溫著。
不敢吃內臟的朋友，看到這些應該會瘋掉～哈哈。
基隆孝三大腸圈 菜單
內臟有豬心、大腸、豬舌、豬肚帶、軟管、硬管、豬肺與豬皮，一份20元～50元之間，還有基隆才有的吉古拉一份25元，招牌大腸圈一份50元，人多也能點一斤150元。
小吃店寬敞明亮，桌與桌之間不壅擠，裡面可容納20多人，牆面張貼了數張媒體報導。
每樣都是現點現切，放到電子秤上確認重量都一樣，大腸圈和一般米腸不一樣，這是用真的豬腸衣製作，所以尾段會有一個打結處。
自助餐具、醬料區
現場餐具與醬料都是自助，醬料分成大辣、中辣與小辣，生辣椒醬油、辣椒醬與醬油膏。
有新鮮才敢原味清蒸
內臟除了要當日現宰才新鮮！還要處理得當才能清蒸，簡單加一把醬絲就能上桌。
吉古拉
基隆特有的碳烤吉古拉，是基隆很普遍的小吃，吃法也很多元，能放到飯麵裡當配菜，吉古拉是用魚漿去炭烤，看起來有點像竹輪，吃起來有點脆軟。
大腸
這是大腸最原始的顏色耶！這處理的很好，沒有讓人害怕的大腸味，中間油脂也去除乾淨，越咀嚼越能感受到大腸Q軟感，夾配一點薑絲沾醬吃，這樣更有味道～
豬肺
這道很少見一定要點！豬肺不太好看，只能說服自己這隻小豬肺穿孔，但豬肺就是長這樣啦！這豬肺竟然沒有一點腥味，熟度很剛好，口感很好咀嚼，單吃原味就很好吃，別處吃不到的滋味，下次來還要點～
大腸圈
大腸手工洗淨去除肥油雜質再灌入糯米，這大腸圈不是只有糯米，裡面還有油蔥酥！外層腸衣挺有咬勁，又不至於難咬，糯米飽滿軟糯帶Q，加上油蔥酥調味鹹香適中，和以往吃過大腸圈比起來，這比較好咬。
沾醬吃又是另一種風味，大辣、中辣和小辣通通來一輪。
尾部更有嚼勁，我牙口不好潤潤咬不斷啦！但是有些人特別喜歡這一節。
＊這一盤內臟黑白切不用150元，內臟處理得宜！沒有腥味加上口感很好，尤其是豬肺真好吃，先吃原味接著夾點薑絲沾醬吃，又是另一種風味。
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基隆 孝三 大腸圈 店家資訊
電話：02-24280579
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號
營業時間：10:00~18:00
公休：星期一
粉絲專頁：基隆 孝三 大腸圈
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每次到基隆你都吃什麼？還是都到基隆廟口跟著大家排？艾瑪每次去一定要嗑咖哩炒麵，隨便一家都便宜又大碗，基隆還有一項在地特有的傳統小吃，就是吉古拉和大腸圈，一整盆的豬雜內臟讓人印象深刻，有人懷念那份滋味嗎？現在不用跑基隆在桃園〖EQ手工大腸圈〗就能嚐到喔！
基隆65年大腸圈在哪？
這家65年老字號的大腸圈小攤車，在桃園市八德區義勇街上，看到三角這家3C維修中心就是了，只提供外帶、沒有內用區，很適合買回家當配菜，要吃隨時放到電鍋加熱就好。
EQ 65年手工大腸MENU
滿滿的基隆特有的銅板小吃，幾乎都是豬內臟，像是豬皮、豬肺、西腸、硬管、軟管、嘴邊肉、豬心、豬肚帶、肝鏈和大腸頭，不敢吃內臟也有大腸、粉腸、油豆腐、蘿蔔可選，還有必點的吉古拉！
看到這盆豬雜我以為我來到基隆呢！各種豬內臟集聚一鍋，這鍋都是早市採買的很新鮮，像是星期一市場固定休市，就有好幾樣沒有賣，清洗乾淨、簡單川燙蒸熟就放著保溫。
雖然我個人滿愛吃內髒，但第一次看到那麼多種內臟在眼前，還是有點起疙瘩怕怕的，尤其是生腸～哇嗚！我想往後跳了。
每份的重量都不同，闆娘都會先秤過在切片喔。
清甜的蘿蔔一份20元，很純粹的蘿蔔天然味，沾裹一點特製的醬油膏，比較好吃。
一整盒黑白切加上蘿蔔一共140元，比小吃店的切盤小菜還便宜一點，加上一大把的薑絲，附特製醬油膏包，喜歡吃辣的也有辣椒醬油膏。
純手工大腸圈
切片的大腸圈一份50元，大腸圈看似糯米腸？但實際上還是有些區別，目前市售的便宜米腸都是用小腸腸衣，大腸口感較好但成本較高，自然也就反應在售價。
純手工灌的大腸圈，豬大腸反覆洗淨去味在灌入糯米，同樣簡單原味清蒸，當天賣完就沒了，為了保持口感，不賣隔夜，當然要來一份。
大腸圈比起一般糯米腸顏色深許多，熱熱的大腸圈外衣挺Ｑ脆，趁熱吃米飯Ｑ軟，直接吃香氣也比一般糯米腸濃郁，沾點獨家辣醬更好吃，沾醬有醬油膏的濃稠感，鹹甘香辣一次滿足，我個人滿喜歡吃。
豬肺 一份20元
20元的豬肺挺多耶！第一眼看到這豬肺以為是沒熟？闆娘說這是新鮮豬肺煮出來的顏色，是熟的可以放心食用，鮮嫩帶點Ｑ彈，不管冷掉吃或趁熱吃，都吃得到豬的鮮甜味，沒有想到我竟然一口接一口。
這塊豬肺中間有血管，這塊豬肺連結其它內臟，雖然只是一小塊的豬肺，卻有多種不同口感，夾點薑絲沾點醬油膏更好吃！
豬肚帶初體驗！
看似大腸但咀嚼起來卻大不同，豬肚帶口感軟彈較細緻，不像大腸那麼粗糙，點來吃後沒有特別喜歡，但吃就是這樣你自己試試才知道。
基隆特有的吉古拉！
基隆特產吉古拉一條20元，吉古拉ちくわ 是日文發音音譯，外型看起來就像竹輪，但市面常見的竹輪粉漿比例高，吉古拉則是魚漿比例高，所以吃起來魚香味更明顯。
＊這盒我分兩天才吃完，我平常外食口感稍重，覺得整體香味都很像，適合細細咀嚼，大腸圈與豬肺我個人挺喜歡，總之分享不等於推薦喔。
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EQ基隆65年大腸圈 店家資訊
地址：桃園市八德區義勇街90號
營業時間：12:00-22:00
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