Adam Quy越南河粉位在桃園後站延平路上,這區(qū)一直都是移工生活圈,累積很多東南亞商店、印尼泰國(guó)料理,附近有多間收費(fèi)停車場(chǎng),離桃園車站不到100公尺,距離桃園客運(yùn)步行約2分鐘,搭乘大眾交通也很方便~
招牌寫著咖啡店麵包與越南米線河粉!是雙店面兩間合一起,整間紅通通好熱鬧,騎樓有一整排燈光相當(dāng)搶眼!真的很有異國(guó)味道~
Adam Quy除了河粉必點(diǎn)!亞當(dāng)貴麵包也是必買!很多人一吃就愛上,麵包外帶內(nèi)用都方便,提供開放空間用餐~
櫃檯員工穿著統(tǒng)一制服配戴帽子,員工清一色都是外籍都很有禮貌,用餐空間乾淨(jìng)明亮,一樓座位數(shù)較少,一樓空間適合用餐,二樓比較大氛圍也適合喝咖啡~
老闆名字直接大辣辣貼牆上!
招牌越南河粉在150元~250元之間,店內(nèi)最貴是500元綜合川燙牛肉湯,不能吃牛肉也有雞肉河粉,亞當(dāng)貴特色法國(guó)麵包150元,其它有綜合水果盤、香茅鳳爪、果汁、冰沙與越南咖啡,菜單選擇很豐富,內(nèi)用不收服務(wù)費(fèi)~
每張桌面都很乾淨(jìng)!筷子套上紙?zhí)住⑻峁┌b濕紙巾,不要說(shuō)比越南小吃乾淨(jìng),也比很多臺(tái)灣小吃要整齊啦~
每桌提供三種醬料使用!有越式特調(diào)辣椒醬、魚露蒜頭醋與厚生辣椒醬,每碗河粉均附角檸檬,先吃完原味,接著擠點(diǎn)檸檬角,再來(lái)點(diǎn)特調(diào)辣椒醬或魚露蒜頭醋,讓湯頭喝起來(lái)更有風(fēng)味~
一入坐員工就送茶水招待!店內(nèi)從餐具擺飾、筷子、杯子都印有老闆Adam Quy頭像,插圖看起來(lái)很有個(gè)性,一餐吃下來(lái)員工至少詢問3次以上要不要加茶,店內(nèi)沒收服務(wù)費(fèi),真的很加分耶~
一開始看到菜單覺得「亞當(dāng)貴特色越式法國(guó)麵包」不算便宜!畢竟150元在這能吃到正餐牛肉河粉,一送上桌和我想像的越式法國(guó)麵包完全不一樣,這比較像早午餐店熱壓餡麵包,已經(jīng)幫忙對(duì)切方便吃~
麵包內(nèi)餡有小黃瓜、生菜、豬肉醬與特調(diào)醬!一咬下麵包外皮酥香,生菜、小黃瓜與豬肉融合很剛好,醬汁不像美乃滋那麼膩口,整體口味偏甜,讓人忍不住一口接一口~
河粉附一盤生豆芽菜!生豆芽菜可能很多人不敢吃,但是加點(diǎn)到河粉湯,夾配吃起來(lái)很爽脆~
光是牛肉河粉就有很多種!這的湯底都是清燉牛肉湯,再調(diào)和一點(diǎn)越南湯特有甘甜味,綜合牛肉湯有牛肉片、牛腩、腱子肉與半筋半肉,挺大一碗喝完湯也飽了~
不同牛肉部位有不同口感!部分牛肉挺有嚼勁,半筋半肉就比較軟一點(diǎn)~
河粉都是現(xiàn)做現(xiàn)煮很滑順!
我覺得這碗湯才是靈魂重點(diǎn)!擠點(diǎn)檸檬角增添果酸香,喝起來(lái)清爽又夠味,加點(diǎn)特調(diào)辣椒醬或魚露蒜頭醋,湯頭巧妙轉(zhuǎn)換成另一種風(fēng)味~
點(diǎn)了一碗半熟牛肉河粉!是粉嫩牛肉色,牛肉趁熱吃有比較軟,稍微等久一點(diǎn)需要咬一下,這碗湯油脂量更多一些,牛肉香更濃~
這天小朋友不吃蔥!特別請(qǐng)店員不要加蔥花,送上來(lái)就是這樣一碗,少了蔥花確實(shí)沒那麼誘人~
*以桃園市物價(jià)來(lái)講!Adam Quy亞當(dāng)貴整體算不錯(cuò),最便宜一碗牛肉河粉150元,內(nèi)用不收服務(wù)費(fèi)、免費(fèi)續(xù)茶,用餐氛圍有自己特色,牛肉河粉一般但是湯頭甘甜,特色越式法國(guó)麵包很耐吃,下次要來(lái)試試越南咖啡+麵包~
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