藍家友善農場｜體驗農事活動！有機蔬菜數量有限！3月採芭樂秤重計費，大溪中莊新農園

alma0209 — Mon, 19 Feb 2024 12:50:42 +0000

這間藍家友善農場真的很友善！除了接團體預約客，散客也能體驗農事採果，超大顆黃金白菜、結頭菜才50元銅板價，數量有限採完就沒了，推薦大家3月可來採芭樂，有機芭樂都是秤重計費，農場目前由第三代老闆經營，農場還得到農業淨零碳排國際認證，整座農場都是有機蔬果喔～

藍家友善農場在哪？

藍家友善農場位在桃園大溪中莊，沒有詳細地址，直接導航「藍家友善農場」即可！在中莊景觀土丘(地景原野風箏場)附近，旁邊是中莊下崁福安宮，往裡面進去有唐山嬤A灶腳，附近還有中莊吊橋景點喔～

藍家友善農場不是一般菜園那麼簡單！這可是大溪中莊新農園區培訓基地，老闆還得到農場第一張國際認證，農業淨零碳排，年輕老闆真的很用心～

藍家友善農場以團體客為主！很適合親子客來體驗農事與DIY，散客如果想體驗，只能現場有什麼農作物就採收什麼，有機蔬菜都採完就沒有了，建議先電話確認或關注店家社團～

店內有屋簷遮蔽與桌椅可稍坐！還有超大投影幕～

菜單有好幾種韭菜料理！只有這才吃得到！有韭菜原味香腸、韭菜辣味香腸、韭菜盒子、韭菜肉圓與韭菜冰沙，為了保持食材新鮮，現場數量有限，有特別想吃的建議前一天電話預訂～

剛好看到外面有一大籃大白菜！上面這些小洞都是蟲咬，證明這些都是有機蔬菜，不使用化學農藥與化肥，保質期較短，買回家馬上吃，當季蔬菜口感好營養價值高～

第三代老闆在2022年曾獲第六屆百大青農標竿！老闆原本是臺電外包工程師，多年前回家繼承農場，在適合季節培育適合的韭菜苗，老闆夫妻改變種植農法加上創新經營，讓遊客可體驗收割農作物、DIY韭菜肉圓，農場每年有兩個時期可採果體驗～

看似一般菜園農場！裡面有一座南方松木做的昆蟲旅館，聽說有闊腹螳螂已經入住，期待下次會看到什麼昆蟲～

這些都是老闆夫妻培育的小菜苗，定時自動灑水功能，非員工不能隨便進入！竟然還看到草莓耶！這是老闆娘種給自己小孩吃的新鮮草莓～

農場左手邊有一大片芭樂樹！去年10月已經全數採收完！今年3月又有新鮮芭樂可採收，有興趣的朋友可自己詢問採收日期，採果芭樂都是秤重計價～

特別矮化芭樂樹！小朋友也能體驗採收芭樂，芭樂樹皆不使用農藥，芭樂樹冠需保持通風透光，所以老闆每天都會修剪樹枝拔除多餘葉草，除了勞累還要承受自然災害風險，大家玩要好好維護農場喔～

是不是很像阿嬤菜園！隨著時代改變，北部很少人能擁有自己菜園，一家大小來體驗農事活動很有趣～

上個月開放農作物採收，有花椰菜、結頭菜、黃金白菜、高麗菜都是一顆50元、白蘿蔔兩顆50元，我來時已經尾聲只剩下幾顆黃金白菜與結頭菜，要關注店家社團，才能知道這個好康～

這顆黃金白菜好大就是你了～

一隻手抓住白菜葉柄、一隻手用彎刀，將白菜整棵植株拔起！在把多菜葉邊拔除～

這天結頭菜剩沒幾顆！每顆大頭菜都好大顆，採收時要注意，不要損傷到結頭菜莖球～

結頭菜拿在手上好有份量！帶回家洗淨切片，加鹽醃製去水，最後加鹽、糖、白醋與蒜頭醃製，就能當涼拌開胃菜～

還有小朋友最喜歡的拔蘿蔔！嘿呦嘿唷拔蘿蔔！兩個才50元～

藍家有韭菜田與韭菜花！韭菜花要等到9月！兩種都可以採收，因為大漢溪公路往河床下切進到中莊，因此中莊成為農業產區，尤其是9月很多遊客都來拍韭菜花田～

淨零碳排韭菜農法！沒有任何農業成份，食用起來特別安心，割韭菜是一刀一份收割，收割如下圖一把100元。

割了好幾刀韭菜！老闆娘還教我們如何挑韭菜，剛採收韭菜好香～

為了響應環保！想體驗採收的朋友，請自己自備購物袋，這片田地傳承三代，第一代種植芭樂、二代芭樂轉種韭菜，第三代老闆接手讓農場更豐富有趣，韭菜品種也加以改良，回家立刻炒起來吃，韭菜好香也好嫩，3月採芭樂還要來啦～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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