Kamekona夏威夷鐵板燒? 在哪？

kamekona夏威夷鐵板燒全臺有三間分店！分別是誠品生活新店、逸仙店與安和店，誠品新店在新店裕隆城4樓，館內附設停車場，搭乘大眾交通工具也很方便，捷運大坪林站5號出站步行約10分鐘，裕隆城有免費接駁車～

• 地址：新北市新店區中興路三段70號4樓
• 聯絡電話：02-89147050
• 營業時間：週日～週四11:30~21:30、週五週六11:30~22:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有

沿路會看到停車場告示！周邊有三個停車場，正對面綠湖公園也有地下停車場～

YES!LIFE? 裕隆城

新北最大複合式商城裕隆城！開幕滿一年！平日來很悠閒能慢慢拍照，吃完kamekona夏威夷鐵板燒，還能繼續逛逛消化一下～

◎消費滿1000元汽車折抵一小時(最高上限4小時）

kamekona? 夏威夷鐵板燒

kamekona夏威夷鐵板燒藏的夠深！我繞了一整圈找不到，問櫃姐才知道在誠品旁邊，一靠近就聽到尖叫聲，跳脫以往大家對鐵板燒既定印象，這裡可以百分百感受精彩花式鐵板燒，透過玻璃窗就能看到火焰秀～

10月底萬聖節！整間都是萬聖節裝飾，一進去就先被巫婆嚇到，陰森詭譎的尖叫聲好刺激～

加拿大活體龍蝦

一整缸活體龍蝦好吸睛！每隻龍蝦都是經過挑選，龍蝦很大尾感覺都好肥美，加拿大龍蝦有產地優勢，北大西洋海域水質清澈寒冷，所以龍蝦肉質特別緊實鮮美～

無菜單鐵板燒採預約制！還沒輪到我們這場！一直被別桌熱鬧尖叫聲吸引過去，鐵板火焰真的太加分，好適合揪朋友家人一起嗨，來感受一下夏威夷的熱情～

分成三區鐵板燒！每區可容納人數不一樣，每區都有自己的隱密感，從四樓窗戶看出去是生態公園～

餐具擺設有滿滿儀式感！今天客人幾乎都特地來慶生，來這慶生不用自己唱歌，也不用怕冷場，主廚與服務生都好熱情，包包不用放靠背，每個座位區有掛鉤可放置包包～

Kamekona 夏威夷鐵板燒採無菜單料理！菜單部分依照現場為主，每次來都有不同餐點組合～

• 每客套餐2488元+10%服務費
• 13歲以上需點一份套餐
• 5~12歲需點一份兒童餐
• 5歲以下小朋友免低消

每桌都有一個可愛海龜小鐵盒？服務生還沒介紹我就好奇打開來看，裡面是張折疊小卡，正面是店家故事介紹，背面是菜單MENU～很可愛耶！

剛好同場客人點的都不一樣！我才能拍到這澎湃畫面！

有澳洲羊排、西班牙伊比利豬老饕、美國頂級菲力、肋眼、日本A5和牛肋眼、劍旗魚、櫻桃鴨胸、南非活鮑魚、加拿大波士頓龍蝦、手工肉球..等，心想如果全是我的多好啊～

生日小驚喜

一坐下主廚就問今日壽星是哪位？要送壽星一個小驚喜！主廚拿著一顆雞蛋往上一丟，剛好掉在刀柄，蛋液緩緩流下，主廚開始在鐵板上作畫，三兩下就畫出一個愛心，中間有Happy Birthday縮寫～好窩心喔～

醃漬生鮪魚

第一道送來開胃前菜！服務生還會介紹餐點特色與建議食用方式～

看起來像易開罐小罐頭很討喜，一次能吃到三種風味的鮪魚，有海鹽堅果鮪魚、酪梨飛魚卵拌鮪魚、韓式辣醬泡菜鮪魚，建議從6點鐘順時鐘順序享用，從比較清淡海鹽堅果鮪魚開始吃～

鮪魚搭配堅果一起吃很香！酪梨飛魚卵拌鮪魚吃起來嗶嗶啵啵，這道很有口感，韓式辣醬泡菜鮪魚很絕妙的組合！吃得到韓式特有辛辣香～

今日主題湯品

南瓜濃湯有霸氣！直接給你一整顆！我只吃過整顆的南瓜蛋糕，整顆南瓜湯還真是第一次看到，主廚說光是蒸烤南瓜就要近40分鐘，不是只有南瓜湯可以喝，是整顆南瓜都能吃～

我個人沒有特別愛南瓜！但是這南瓜湯被我喝光！鮮甜南瓜湯有濃郁咖哩辛香氣，真的好順口！剩下一半南瓜湯挖點南瓜肉一起吃，整個濃郁綿密到不行，吃得到滿滿膳食纖維，這道應該只有萬聖節喝的到，很讚要推薦～

這道洋蔥湯超燙嘴！一喝就就知道花了很長時間燉熬，每一口都喝得到焦香甘甜洋蔥香～

才吃到第二道主廚又開始表演！大家都知道夏威夷有地球上最大活火山，這道火焰洋蔥看起來就像座小火山，讓在場客人都忍不住叫出來～

主廚又開始拿手的花式火焰鐵板燒，大蝦在鐵板上跳舞翻滾啦～

大蝦在鐵板高溫煎到兩面金黃！

我嘴裡喝著熱湯，眼睛盯著大蝦，視覺嗅覺雙重享受～

?中秋主題 火焰蝦

這道結合中式月餅元素！把多種食材層層堆疊，最後放上小海龜餅乾，像吃月餅一樣，一口咬下不要分開吃，這樣口感更好，旁邊附一個超迷你小茶壺，這不是裝飾是真的能喝～

底部餅殼脆感十足！大蝦彈牙又鮮甜，結合桂花金柑醬好開胃，加上栗子泡泡慕斯增加濕滑感，超有層次的一道菜，一吃就很有記憶點好吃，搭配冰鎮過的桂花茶，清香又解膩～

萬聖節主題 深海劍旗魚

這道好有萬聖節儀式感！底部是主廚特製烤紅椒醬，加上千層馬鈴薯、深海劍旗魚、黑嚕嚕蜘蛛蛋，最後擺上一片蜘蛛網造型餅乾，小朋友會很喜歡這道～

法式家常菜千層馬鈴薯口感細緻！深海劍旗魚煎到外層脆口，肉質滑嫩細緻油脂豐富，吃原味就滿好吃～

這蜘蛛網是墨魚汁奶油餅乾不是蚊香啦！蜘蛛蛋別處可是吃不到，這是主廚特製的分子料理，用墨魚汁調製吃起來有檸檬清香味，不管是視覺或味覺都很有衝擊感～

每個角度都能看到熊熊火焰～

感恩節主題 鴨胸麵包布丁

接著是以11月感恩節當作主題！感恩節外國人都會聚一起吃火雞，主廚把火雞改成鴨，厚實鴨胸搭配麵包布丁，底部是地瓜南瓜泥，香酥麵包布丁插著一小管優格醬，把醬料擠進去兩者相互滲透，有意外的和諧感～

活鮑魚在鐵板上蠕動扭來扭去！活動力十足～

主廚細心把不適用部位切除，還會把鮑魚與內臟分開方便客人吃！

南非鮑魚

南非頂級活鮑魚！放入擺盤好有海洋風，整顆鮑魚都活了起來！大鮑魚都切成片方便吃，鮮味被完整保留，加上肉質鮮美彈牙，咀嚼起來海味十足，新鮮就是好吃原味就很讚～

綠色內臟代表鮑魚攝取大量藻類！內臟有獨特風味我喜歡～

鐵板加拿大波士頓龍蝦

加價900元把海鮮南非鮑魚換成一整尾龍蝦！波士頓龍蝦本身就非常肥美鮮甜，料理時會加些奶油增加龍蝦香氣！這鐵板煎烤聲真好聽，一個人可以吃到整尾龍蝦，超享受爽度破表～

把整尾龍蝦肉挑起來！還會看到龍蝦肉汁緩緩滴落，我喜歡把龍蝦一口塞進去，朋友還疑問你一口塞？好吃的東西就是要立刻塞進去～

整塊龍蝦肉好彈牙，瞬間滿足味蕾太享受了，腦海中還不斷回補挑起龍蝦肉的畫面，真的是一秒淪陷，我就是愛龍蝦～

從第一道吃到現在都沒空滑手機！整個用餐過程都很歡樂，因為氣氛很讚，E人來這裡會很嗨！I人來吃飯不用怕冷場，會不由自主跟著嗨起來～

就算眼前這道不是我的菜！還是忍不住快門按下去，肉肉在高溫鐵板上滋滋作響，聲音真好聽～

肉煎好後靜置5分鐘！把肉汁緊緊鎖在裡面～

美國頂級肋眼

主廚會詢問希望熟度！同時也會給建議，肋眼牛排五分熟最剛好，旁邊附蒜片、火焰洋蔥、甘藍菜與主廚醬汁做搭配，肋眼肉質挺厚實，兩面煎到金黃赤赤，中間肋眼牛排還是粉嫩肉色，真是香啊～

美國頂級肋眼大理石花紋真美！牛排外酥口感軟嫩中帶點嚼勁，越咀嚼牛肉香氣越濃郁，再來口最佳組合蒜片調和一下，讓牛排風味更鮮甜～

日本A5和牛肋眼

這塊結合了日本和牛與肋眼牛肉優勢！和牛油花好細緻，均勻分佈在肌肉纖維裡，每塊A5和牛肋眼同樣厚實，擺盤也好用心，主餐擺盤很有法餐感覺～

五分熟A5和牛肋眼！肉質好細膩油脂香甜，咀嚼幾下就快要化開，和牛本身油脂含量高，需要搭配火焰洋蔥或甘藍菜解膩，和牛肋眼就是好吃～

牛肉太陽蛋漢堡飯

這道夏威夷特色料理好可愛！鐵板鵪鶉蛋加上表情點綴，再用莎莎醬圍成很具夏威夷代表性的小花圈，裡面有兩層迷你牛肉漢堡，還沒吃已經感受到熱情的夏威夷，漢堡搭配底部醬汁一起吃，鐵板漢堡很香～

主廚還會變魔術！！！

主廚還要控場火焰鐵板秀、碗盤拋接秀！中間小小空擋時間還表演魔術秀，我都忍不住好奇問服務生，來這上班是不是要多才多藝？！

原住民煙燻烤豬炒飯

主廚還會問在場客人都有吃飽嗎？如果沒飽會準備多點炒飯，說真的我已經飽到不行，眼神早已放空，嚐了一口原住民煙燻烤豬炒飯，米飯粒粒分明帶點煙燻焦香，吃不下外帶回家當宵夜～

飯後 咖啡或茶

飯後有幾種咖啡與果汁、茶類可選！點了一杯冰涼水果茶，香甜度比較淡，剛才喝過桂花茶覺得好喝！飲料就點壺熱桂花烏龍茶，喝得到醇厚烏龍茶香與桂花清香感，讓人身心特別舒暢～

桌邊服務炙燒棉花糖慕斯！

飯後手工甜點

飯後點心烤棉花糖巧克力冰淇淋、肉桂南瓜杯子蛋糕二選一！冰淇淋上面擠了棉花糖慕斯，也是師傅自己做的，火槍炙燒融化，加上紅色蠟燭點綴，很有萬聖節氛圍，冰淇淋看起來像顆眼睛，濃郁好吃～

肉桂南瓜杯子帶有強烈肉桂味，吃起來酥香脆很有口感，搭配焦糖一起吃，整個嘴巴都是肉桂香～

＊KameKona夏威夷鐵板燒每季都有新主題新菜單！除了能近距離觀賞火焰秀，每道料理也挺驚艷，完全沒時間讓你滑手機，超適合慶生、約會或揪聚餐，每位主廚與服務生都好熱情，現場6個人一起演奏烏克麗麗唱生日歌，整個流程服務沒話說就是「讚」～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態喔>

Kamekona 夏威夷鐵板燒-誠品生活新店裕隆城 資訊

• 地址：新北市新店區中興路三段70號4樓
• 聯絡電話：02-89147050
• 營業時間：週日～週四11:30~21:30、週五週六11:30~22:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務費：有，10%
• 停車場：有（新店裕隆城）
• Kamekona Hawaii訂位：Kamekona Hawaii
• FB粉專：Kamekona 夏威夷鐵板燒 誠品新店
• IG：@kamekona_xindian
• 詳細食記：全臺唯一夏威夷無菜單鐵板燒！近距離看火焰秀

明水然?樂-林口昕境店在哪？

明水然?樂無菜單鐵板燒！全臺有8間分店，離我最近的是林口昕境廣場三樓，廣場附設B1地下停車場，消費用餐可折抵停車費，遇到B1停車場停滿，館外也有特約嘟嘟房停車場～

• 地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
• 聯絡電話：02-26068258
• 營業時間：11:15～15:00，17:15～22:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：有（寵物籃）
• 服務費：有，10%
• 附設停車場：有

林口昕境廣場旁邊是公園綠地！一樓、二樓有餐廳與服飾店，三樓是國賓影城，吃飽還能順便看個電影～

此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！

明水然?樂-林口昕境店真的好低調！就藏在往三樓旋轉樓梯的正後方，看到超大日式燈籠這間就是囉！

超大燈籠辨識度很高，外觀裝潢是細膩日料結合高級鐵板燒，整個氛圍寧靜優雅～

最喜歡有大窗餐廳！外窗環繞著公園綠地，運用大窗自然光線投射，讓室內空間與戶外景觀緊密結合，營造出溫暖柔和寧靜氛圍感～

明水然?樂林口昕境店有三個鐵板料理臺！一次最多可接待20多位客人，提前告知有小朋友，中間可安排兒童椅，還好我提前10分鐘到場，平日中午這間以為客人不多，沒想到竟然客滿全是預約客～

活體龍蝦缸

走到最裡面鐵板料理臺！有一個超大活體龍蝦缸！除了好多尾活龍蝦，還有超大顆活鮑魚，每隻龍蝦重約500克～600克左右，龍蝦都是剛才現撈立刻送進廚房處理，每張料理臺還有等一下要料理的頂級食材，忍不住拍不停～

高檔食材都是今天菜色！有龍蝦、大鮑魚、北海道生食級干貝、日本生蠔、季節現流漁獲、日本海膽，食材有沒有新鮮一看就知道～

超大顆活鮑魚還在蠕動！食材只要新鮮，簡單蒸烤煎烤就很讚，可以吃到海鮮原始風味～

每張座位都提前擺好餐具、杯具！中間口布摺成廚師服，真的太可愛了啦！口布印製了一個「樂」字，一查才知道原來是樂多多集團品牌！

外套包包與百貨戰利品！不用擔心沒地方放，下方有提供置物籃～

無菜單料理

明水然?樂是無菜單料理概念！每隔一段時間料理師就會推出新菜單，每次來都能吃到不同鐵板料裡，超人氣樂饗宴套餐1600元就能吃到14品，等於一道不到115元耶～

兩個人來吃建議點樂饗宴套餐1600元、2400元各一套餐，這樣店內菜色都能吃到，新鮮活龍蝦、日本A5老饕和牛、北海道生食級干貝、南非鹽蒸野生鮑魚…等，光是用看的就開始流口水～

• 食材依照當日訂位備料！8人以下僅開放(30天內訂位）訂位三天內預付餐費。
• 用餐當日貴賓可加付800元升級成「2400樂．盛宴」。
• 兒童低消：100cm以下免費/101cm～149cm低消799元/150cm以上成人收費。

分享加入樂多多APP會員好康！樂多多旗下品牌都能消費累積點數，加入會員免費，招待主廚私房小菜乙份喔！

等待大餐前！先來點開胃小菜漬物！吃不夠還可以續盤，蘿蔔漬物酸甜又開胃，來點日式醬釀洋蔥轉換一下口味，「荔枝烏龍」香氣層次好喝，醇厚烏龍茶有荔枝甜香氣，我一連喝了好幾杯～

鮮蝦蕎麥細麵

這道也是前菜可以開開胃！蕎麥細麵淋上日式甘口醬油，放入一尾北極甜蝦搭配吃，這一碗約兩口份量，軟Q日式蕎麥麵好清爽，北極甜蝦很鮮甜，兩種風味相互襯托～

吃鐵板燒可以享受專屬主廚職人料理秀！廚師在鐵板上揮灑自如，吃飯不是只有吃飯，這好像看一場表演！主廚還會細心介紹菜色品項與料理方式～

海膽蒸蛋．松露蒸蛋

剛才那一整盒日本海膽就在眼前！來自深海黃金“海膽”看起來好奢侈！竟然要放在蒸蛋上，海膽色澤均勻好飽滿，超想來一口～

海膽蒸蛋你打算怎麼吃？一口海膽加蒸蛋一起吃？還是把海膽用散慢慢吃！蒸蛋好滑嫩搭配濃郁海膽，滿滿海膽鮮甜味分佈在嘴裡，口感細膩好好吃～

除了鮮明的視覺對比！蒸蛋與松露醬香氣相互交織，蒸蛋順口好綿密！滿滿奢華感這味道真是好～

鮭魚卵佐炙燒生干貝

超大顆北海道生食級干貝比50元銅板還大！這是干貝界的XXL！一放到鐵板上滋滋作響，鐵板高溫迅速把干貝鮮甜味封住，頂級干貝遇到火槍炙燒，鮮甜滋味肯定是爆炸好吃～

光吃超大生食級干貝還不夠！還要放上蟹膏與鮭魚卵，一顆干貝可吃到三種海味耶～

干貝乾煎炙燒約五分熟！每一口都吃得到食材原味！一入口先是炙燒香，緊接是干貝鮮甜味，鮭魚卵爆開的鹹香味，整個讓干貝甜味更升級，松菜蟹膏香濃綿，這道干貝濃縮了大海三種精華，好好吃～

南非鹽蒸活鮑

現場看這道南非活鮑料理好壯觀！聽得到鐵板滋滋聲、大活鮑不停蠕動收縮，看看上面檸檬片就知道鮑魚個頭有多大～

南非活鮑魚加上鹽蒸料理手法！鐵板上先放上一片葉子，擺上新鮮活鮑魚、日本昆布與大把粗鹽靠上鍋蓋，接著全靠師傅經驗掌握熟度～

碗底先放入娃娃菜！再擺上整顆大鮑魚、淋上高湯！一起搭配吃口感更有層次～

南非活鮑魚每一口都很有新鮮味！肉質口感肥厚又緊實，咀嚼起來彈牙又爽口，這道鮑魚香味俱全、口感豐富～

精挑時令現流魚

主廚特別選過的時令現流魚！依照當日提供為主！夠新鮮才敢送到客人桌上，今天是澎湖現流黃魚，簡單放到鐵板上乾煎，鎖住黃魚的鮮味，煎到金黃香酥淋上白酒悶蒸，整尾黃魚煎的好漂亮～

可以吃到整尾黃魚好享受！盤邊附海鹽可沾佐使用～

黃魚金黃酥脆，魚肉質細緻很鮮甜，主廚熟練技術加上黃魚適度油脂，吃原味就好好吃～

季節時令漁獲鮮魚排

特別選過的紅魽魚排，已去骨客人方便食用，魚排兩面煎到赤赤金黃！吃起來外酥脆內軟嫩，這份量約一、兩口很有懷石精緻感，魚排油脂滴落在櫛瓜上，櫛瓜吃起多了一種香氣～

黑蒜蜆湯

這小杯是蒜頭蜆湯！黑蒜經過長時間發酵，搭配新鮮蜆煮湯特別香醇，看這湯色就知道多濃郁～

活龍蝦提供三吃！是三吃！

新鮮波士頓龍蝦像積木一起堆疊，這煙霧彌漫、炙燒畫面讓人大飽眼福，活體龍蝦簡單處理就很讚，高溫半煎烤保留龍蝦原始風味，擺盤上還有拌炒葛粉條～

明水然?樂菜色好評不斷！果然一吃就能體會，每到料理都要需經過研發、創新與測試，夠好吃才能上送桌～

羅勒白醬佐波士頓龍蝦葛粉

蒸煮好的波士頓龍蝦！龍蝦頭還要淋上滿滿蘿勒白醬，上桌前在用高溫火槍炙燒，炙燒過龍蝦可以引出自然甜味，龍蝦肉帶點焦香香氣四溢～

叉子一拉就能把龍蝦肉拉起來！忍不住立刻吃一口龍蝦肉，蝦肉質緊實有彈性，本身鮮味就很好吃，沾佐旁邊羅勒白醬吃味覺更豐富，是一道充滿西式風味的龍蝦料理，葛粉拌炒蝦膏超Q彈又入味，這道主菜很有水準～

魚卵海膽醬龍蝦

這道又是頂級海鮮組合！澎湖絲瓜、龍蝦肉、魚卵海膽層層堆疊，海膽醬與魚卵完美融合一起，炙燒香氣真是迷人，整體味道很有層次，光視覺就能滿足我～好有儀式感～

連吃了好幾道鐵板料理！有注意到主廚為了保持食材鮮度！盡可能不過多調味，只是以鐵板煎烤、火槍炙燒提味～

來口魚卵海膽龍蝦口感好讚！龍蝦肉飽有鮮甜水份，搭配多汁的澎湖絲瓜，這道菜好適合夏季吃，整體好清爽～

龍蝦味噌湯

接著是龍蝦第三吃！用炙燒龍蝦頭加上三種味噌，煮成龍蝦味噌湯，三種味噌調和煮成湯好濃郁，淡淡蝦殼香～

日本和牛漢堡

接著又是一道中西創意料理！餐包兩面放到鐵板煎熱，依序用日本A5和牛煎成漢堡排、獨家起司餅，擺放上生菜，日本和牛漢堡即完成～

日本和牛做成小圓塊漢堡！和牛絞肉不停噴發油脂流在鐵板上，煎到有點焦黃赤赤備用，和牛漢堡還有一大特色！把大量起司粉煎成金黃酥脆小點，酥脆加上濃郁起司香，好吃也能當成裝飾耶～

為了讓日本和牛漢堡方便吃！盤中有提供漢堡袋，一次能吃到漢堡所有配料，不用怕漢堡用髒手，漢堡淋上特製醬汁，漢堡吃起來濕潤不乾口，每一口都有漢堡肉起司香～

頂級桂丁雞

國內很多高級餐廳都會指定桂丁雞！頂級的桂丁雞皆不打抗生素、生長激素，是全臺首隻符合國際育種標準本土土雞，用煎烤烹調最能凸顯桂丁雞鮮味，先把雞肉內部煎熟透，煎烤時不能一直頻繁翻面，避免肉汁流失

主廚烹飪功力很強！頂級桂丁雞外皮煎到金黃酥脆，真的是超級酥脆，用筷子一碰雞皮就能感受到酥脆度。

頂級桂丁雞真的有厲害！外皮好脆咬起來還有卡滋聲，中間雞肉好厚實，肉質軟嫩沒有雞腥味，一口雞肉一口蒜頭粒好夠味，沾點海鹽讓雞肉更鮮甜～

日本A5和牛老饕

講到高級食材！怎麼少的了日本A5和牛老饕！和牛油花分佈好細緻，煎到三分熟度最剛好，還要先放在一旁靜置一回，才能放到盤子送到客人手中，和牛煎到外表有點微焦香，看起來好誘人～

這幸福口感只有日本和牛做得到！油花油脂量非常豐腴，一口咬下不用什麼咀嚼，咬幾口和牛油香滿溢在嘴中～

吃一塊原味！接著換換別種搭配，和牛沾點法國鹽之花肉質美味度升級，搭配蒜頭片吃會減少油膩感。

日本A5和牛菲力（加點）

A5和牛菲力這部位運動量最少！肉質特別軟嫩、無筋，說到頂級非他莫屬，煎烤到外層有點酥微焦，裡面軟嫩到入口即化，和牛菲力限量加點，供應完就沒有囉～

加入樂多多APP會員招待「炙燒烏魚子」乙份！

火龍果冰沙

鮮豔火龍果冰沙是天然顏色！每一口都有火龍果自然果香氣，火龍果冰沙濃郁甜度適中，適合夏日消暑來一杯～

吻仔魚炒飯

超大盆米飯豪邁倒在鐵盤上！雞蛋與吻仔魚分開炒！主廚揮舞著鐵鏟，炒蛋看起來好誘人，鐵板炒飯量給很足，本來以為會吃不夠，沒想到吃一半我已經投降，但炒飯好吃不想一顆都不想浪費～

鐵板炒飯粒粒分明！每粒米飯都伴著雞蛋與吻仔魚香，喜歡吃辣的朋友一定要加辣，吃原味吃的是食材香，加辣更夠味～

現煎鐵板銅鑼燒

最後一道甜點也是用鐵板煎！而且還是我喜歡的銅鑼燒，現煎銅鑼燒時真的太加分了，主廚特調的麵糊倒到鐵板上，麵糊冒出小泡泡就是煎熟，膨脹就能準備翻面，放上一匙紅豆餡對折捲，待配一旁乳酪吃，中西合併新滋味～

＊明水然樂全省有八家門市！很適合家族工商聚餐！明水然?樂明無菜單鐵板燒採預約制，兩個人點了1600元、2400元樂饗宴套餐，高品質食材沒話說就是讚，兩種套餐都吃得到活龍蝦三吃、日本A5和牛，北海道生食級干貝….共14品，下半年在新北、桃園、臺中、臺南、北高雄也會有分店，海外日本、香港與新加坡也有分店很厲害，一定要提前訂位才不會撲空（訂位完成三天內需預付餐費）餐點好吃有水準～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態喔>

明水然·樂無菜單鐵板料理-林口昕境店 資訊

• 地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
• 聯絡電話：02-26068258
• 營業時間：11:15～15:00，17:15～22:00?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：有（寵物籃）
• 服務費：有，10%
• 附設停車場：有
• 官網：無
• FB粉專：明水然?樂-無菜單鐵板燒
• IG：@minsuizenraku
• 線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0
• 詳細食記：網路票選此生必嚐！日本職人匠心烹調！1600元龍蝦三吃.日本A5和牛.活鮑魚..

明水然·樂無菜單鐵板料理 <分店資訊>

1. 明水然·樂-林口昕境店
   地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
   營業時間：11:15～15:00，17:15～22:00
   電話號碼：02-26068258
2. 明水然．樂-宜蘭礁溪店(田園景觀店)
   地址：宜蘭縣礁溪鄉二龍村淇武蘭路110-7號1、2樓
   電話：03-9887003
3. 明水然．樂 淡水-淡海中山店(大都會廣場)
   地址：新北市淡水區中山路8號11樓
   電話：02-26229002
4. 明水然?樂-信義遠百店(臺北101/世貿捷運站)
   地址：臺北市信義區松仁路58號14樓
   電話：02-87860466
5. 明水然?樂 信義松菸店(市政府捷運站)
   地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
   電話：02-27566267
6. 明水然?樂 板橋重慶店(府中捷運站)
   地址：新北市板橋區廣德里重慶路251號
   電話：02-29558933
7. 明水然·樂 新竹林森店(新竹火車站對面)
   地址：新竹市東區林森路2巷9號4樓
   電話：03-522-0822
8. 明水然·樂 高雄三多店
   地址：高雄市前鎮區三多三路213號3樓
   電話：07-331-2223

不喜歡豆芽菜的朋友站出來！可是我很愛豆芽菜耶！

這家鐵板燒老闆堅持不使用豆芽菜，只使用時令新鮮蔬菜，最近聽朋友說平日去炒青菜還可以續？這間百貨遷移出來的鐵板燒，搬出來沒幾年Google評分有4.8顆星，內用白飯、例湯、冰淇淋、紅茶都無限供應，除了炒青菜很大一盤，例湯料也很多，別再說鐵板燒自助區湯都沒料，這家沒在客氣～

莯鑶手創鐵板料理 在哪？

鐵板燒位在桃園市區自強路上！旁邊就是青溪國中，距離北科附工(桃園農工)200多公尺，距離桃園車站車程約5分鐘，門口騎樓可停放機車，開車可停放門口水泥地可停或路邊停車格～

• 電話：03-3315294
• 地址：桃園市桃園區自強路51號
• 營業時間：11:30~14:00/17:30~21:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：無

莯鑶用餐空間挺寬敞！除了煎臺區座位也有雙人、四人桌，裡面可容納約20人。

靠窗這邊牆面有整片草皮，很適合拍照耶！我都想把鐵板料理拿來草皮這拍，太適合當背景了。

莯鑶手創鐵板料理 MENU

菜單有牛、羊、豬、雞、鴨與海鮮鐵板料理！常見的醬燒系列212元起，每人低消需點一份鐵板餐，120公分以下免費，菜單也有雙人、三人、四人餐，超過120公分需要點低消，自助區就能無限吃到飽～

▲ 澳洲水姑娘龍蝦！

自助區隨你吃

自助有白飯、紅茶、冰淇淋、湯無限享用！，今日例湯也不隨便馬虎客人，真的一撈都好有料～

今日例湯太誇張了！第一次看到平價鐵板燒例湯，是滿滿一鍋料隨你撈，也不是常見的蘿蔔湯或海帶湯，這次來是鳳梨雞湯，以無限供應來講很大方～

自助區有紅茶可免費喝，冰箱也有自費飲料，像這包韓國蘋果汁也很特別！

主廚刀鏟炒不是豆芽菜！

標榜“無豆芽菜鐵板料理”，我是一個愛吃豆芽菜的人，但身邊好幾個朋友討厭它會特意挑掉，即使遇到菜價高的，成本可是豆芽菜好幾倍，老闆還是堅持原則只用新鮮時蔬，讓我有點懷疑老闆討厭豆芽菜～哈哈。

煎蛋上放滿了黃金泡菜？！煎蛋不斷起泡泡，看起來好療癒～

鐵板現煎超誘人！?

食材在鐵板上煎的吱吱作響，這畫面實在是太誘人，還沒開吃先滿足視覺觀感，師傅熟練俐落開始香煎食材，鐵板燒香不斷飄來我這，讓人難忍耐只好吞口水～

▲ 炒時蔬（高麗菜、空心菜）

這盤滿滿的炒時蔬！竟然是一人份，雙人套餐足足有兩份，這份量沒在客氣，簡單少鹽調味、沒有油膩感，很適合我們。

▲ 黃金泡菜蛋捲

別再點蔥蛋、九層塔蛋！換個口味試試黃金泡菜嫩蛋，煎蛋挺軟嫩加上開胃黃金泡菜，讓人瞬間胃口大開，好濕潤的煎蛋，我個人滿喜歡。

川味麻辣豆腐煲

這道是老闆獨創鐵板菜色，單點一才68元！鑄鐵鍋放在鐵板上，燒燙燙還滾燙著，特調的川味麻辣口味，淡淡的花椒香，麻感不強烈，辣度沒有中辣也有小辣，麻辣豆腐滑嫩很下飯，帶點香辣味一口就能扒好幾口飯。

當日鮮魚．香煎魚下巴

今日提供的是魚下巴，外皮金黃煎到赤赤！實在是太酥脆了，筷子一夾就能聽到喀滋聲，佐點檸檬汁增添不同香氣，外皮微焦脆、油脂豐厚、魚肉特別水嫩～

菲力牛排

微微粉嫩的菲力附蒜片、洋蔥，還撒上黑胡椒與玫瑰鹽，菲力熟度掌握的恰到好處，5分熟菲力就是那麼讚！每一面都用鐵板香煎鎖住肉汁，夾配蒜片或洋蔥就很好吃，切好小塊狀我只要動口就好，一吃不停不下來～

肉質少油少筋、Q軟又彈牙，沒有多餘油膩感，吃鐵板燒就是要點菲力！

舒肥櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸採低溫烹調舒肥法，近幾年餐廳都喜歡用舒肥肉，不但能保持鮮嫩口感，還能將鴨胸原味緊緊鎖住，櫻桃鴨胸Q彈中帶點嚼勁，吃起來一點都不乾柴，這就是舒肥厲害的地方，簡單灑點黑胡椒、玫瑰鹽，讓食材的鮮甜度更加層。

野生海大蝦．北海道生食干貝

野生大海煎完後尺寸還是挺大，新鮮食材簡單烹調能吃到原味精華，北海道生食級干貝煎到酥焦，干貝外酥內軟彈，鮮甜味在舌尖上綻放，生食級干貝五分熟最迷人，海大蝦肉質飽滿口感Ｑ彈，品嚐原味就好吃！一口蝦、一口飯吃飽又吃爽～

＊高評價果然不虛假！雙人海陸有大蝦、干貝、菲力牛、櫻桃鴨、炒時蔬，加上自助區飯、湯、紅茶和冰淇淋無限吃，來趟莯鑶不用擔心吃不飽，討厭豆芽菜的朋友趕快來吧～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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• 電話：03-3315294
• 地址：桃園市桃園區自強路51號
• 營業時間：11:30~14:00/17:30~21:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：無
• 粉絲專頁：莯鑶手創鐵板料理
• 詳細食記：

吃鐵板燒能配粥吃？

一家人外出吃飯，最常遇到意見分歧，猜拳還是投票？吃個飯好麻煩，剛好在西門町逛街，上網爬到這家鐵板燒結合清粥小菜，自助區還有蕃薯糜、白飯、古早味紅茶隨你吃喝，阿嬤的豬肝超好吃真的必點。

周照子臺灣鐵板清粥小菜 在哪？

周照子它在臺北有兩家店，民生西路上是寧夏創始店，萬華區西寧南路167號是西門店，兩家店車程約12分鐘，西門店在西門町萬年百貨斜對面，從捷運西門站步行約三分鐘。

• 地址：臺北市萬華區西寧南路167號1樓
• 營業時間：11：00～00：30

仿水泥牆掛黑白相片感覺很有歷史….

在民國五十年代臺北西門町，有三個賣飲料的小攤，分別是甘蔗汁、西瓜汁和楊桃汁，其中有甘蔗西施之稱的周照子，是寧夏夜市雙連鐵板燒創辦人的母親。

「周照子臺灣鐵板清粥小菜」是二代想念阿嬤開的一家餐廳，有別於常見的鐵板燒，還結合清粥小菜回味臺灣人早期生活，成了這間有故事的周照子。

周照子同時也是覓食集團旗下品牌之一，內用環境相當有特色！阿嬤時代背景結合現代摩登感，營造出另類時空感，我挺喜歡這樣的氛圍～

架上也有多種常見配菜，像是油花生、脆瓜、玉筍都是吃粥必備，尤其是剝皮辣椒超下飯耶！光是一條剝皮辣椒我就能吃扒完一碗粥。

自助區隨便你吃！

自助區檯面包裝成阿嬤灶臺，上面還有白磁磚超加分！以為回到小時候，跑進阿嬤的灶咖。

鐵板清粥小菜 MENU

菜單分成單點和、組合餐和套餐，菜單底部還能辣度和鹹度，連淡也能調整，算是很的貼心的！太多想吃，最後乾脆選合餐比較快，再從合餐挑出自己想吃的菜色。

點了一份「想念合餐」有原煎菲力鬥沙朗、蒜味草蝦、三杯雙脆和阿嬤煎豬肝。

蕃薯糜（地瓜粥）

還記得阿嬤農業時期，餐餐都是地瓜粥，而且地瓜硬是比米還要多，這時代已經相反了，綿密的白粥沒有多餘調味，只是純粹的米香氣，吃第一碗粥時地瓜都被撈光光，沒多久就看到員工加地瓜，微甜的黃心地瓜好綿密，我一連吃了三碗粥，它不是有多好吃，而是我愛吃。

炒高麗菜

今日的季節時蔬是高麗菜和銀芽，簡單蒜頭爆香清炒，相當爽口微脆的高麗菜，沒有過多鹽巴調味，每一口清甜高麗菜都有淡淡蒜頭香。

炒銀芽

有看出有什麼不一樣嗎？這是去頭去尾的豆芽，銀芽口感較好，但是需要人工一根根拔除，所以成本上較高，淨白無瑕的銀芽相當好脆，沒有多餘鹹味，很適合搭配鐵板燒。

阿嬤煎豬肝

這道阿嬤煎豬肝是招牌料理！豬肝一吃就知道很新鮮，煎到軟嫩豬肝帶點脆度，還加上特製的麥芽醬汁，沒有腥味，鹹甜適中好下飯。

三杯雙脆

菲力鬥沙朗

兩小盤兩人份的菲力＆沙朗，附上特製芥末醬和烤蒜片。

特別選用菲力腰內肉部位，鮮嫩的腰內肉油脂含量低，沒有筋加上瘦肉多，吃多也不用擔心，菲力外層煎到金黃赤赤，粉嫩的肉色中間保持鮮嫩，單吃原味就讓人滿足好吃～

蒜味拼草蝦

免費享用的海帶湯，常見家常風味，比起一般鐵板燒或自助餐，這碗調味比較重，適合年輕人或是重口味的朋友。

*以這鐵板價位來講這菲力沙朗、豬肝真的沒話說，而且還結合清粥小菜蕃薯糜，再訪率極高！

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周照子臺灣鐵板清粥小菜 資訊

電話：(02)23812580

地址：臺北市萬華區西寧南路167號1樓

營業時間：11：00～00：30

公休：每月最後一個星期二

粉絲專頁：https://www.facebook.com/chouchaotzu?

 

王品的鐵板燒料理在臺北長安東路開幕時，就找過平日下午直奔臺北去，但卻撲了大空平日現場也沒有位置，知道中壢有分店時也是興奮預約，第一次預約因為假日已經排到一個月後放棄，第二次預約是臨時有事沒去成，這天特地全家來嘗鮮！雖然同樣客滿沒有位置，但運氣不錯等十五分鐘就叫號囉。 

人數如果有四人就會被安排四人桌，我們一家三口被安排鐵板燒前，鐵板燒前吃比較有感覺吧！還可以看到師傅煎炒功力，還沒有吃就讓人食指大動呢。

ＨＯT 7 只有290元套餐，包括飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、 御食、甜品，如果沒有吃飽服務生還會送上白飯呢！12歲以下小朋友還可選擇兒童餐209元有湯品、雞腿、蒸飯、銅鑼燒，價格都是須加10%服務費。

檸檬芭樂冰鑽有淡淡的芭樂汁香，就像是喜宴常喝的果汁味道，帶點檸檬清香，另一道飲品蕎麥決明子茶很燙我喜歡，喬麥香濃郁加上決明子，在大口吃著肉之餘也要想到養生。

櫻花蝦鮮蔬拉沙長型器皿看起來就是有質感，除了生菜還有小番茄、玉米黍最後撒上櫻花蝦。

搭配的和風凱薩醬酸甜適中，出乎意料一點都不膩，平常美奶滋類沙拉我都不碰，太容易膩吃多易噁，但這裡的我滿喜歡，搭上生菜清爽又脆，生菜不乾帶有水份！！櫻花蝦挺脆又香，郭先生更是誇張把凱薩醬挖吃光？？ 只是不膩而已，也沒有必要要吃光光吧…..

小孩也有冰沙或是熱茶可選，可愛的小杯子插上迷你吸管，真像是來到兒童世界。

每一份主食都乾淨放在鐵板裡，消費者可以看到整個料理過程，感覺確實不錯。 

銀杏牛蒡雞湯鹽味有點重，牛蒡本身生味挺重的，銀杏煮的很軟綿。

湯裡的雞肉是切薄的雞腿肉，這雞湯雞的香味滿淡。

和風牛筋雞湯喝起來就像是牛肉麵湯頭，口味剛好，只是菜名寫著和風，但是整體口味卻是臺味十足。 

牛筋不少滿Ｑ軟的，郭先生平常牛肉麵就愛吃牛筋，這碗更是便宜到他吃的很滿足，另一道香芋鮑菇湯芋頭味有濃，本來就對芋頭就一般加上不愛杏鮑菇，喝一口我就不要啦！郭先生覺得真材實料好喝。 

平常吃鐵板燒一定有的清炒鮮蔬，這裡的滿小一份覺得不夠吃，吃慣臺灣鐵板燒好想來份豆芽菜，哈哈！但這高麗菜滿好吃的。

香蒜炙燒牛排使用的是澳洲牛，最佳熟度為七分熟，外皮煎的香酥可口，裏面帶點紅嫩色澤，看起來就令人垂延三尺啊！

特調的牛排醬不像一般的辣或是黑胡椒搶味，這個濃稠度比較適中，不會過頭破壞牛肉的原味。

煎切成小骰子狀，外層香酥裏面不算很嫩帶Ｑ勁，有時猛一咬牛肉外層有點脆感呢！牛肉味道滿濃說不上有甜味，但才花個三百元可以吃到也很劃算了，牛肉冷掉後外面比較硬點但裡面口感不變，搭配牛排醬吃也不錯，或是沾點胡椒提味。 

不見油膩的炒蒜片，只見到炸得很香酥餅乾口感的蒜頭片，蒜片有蒜香氣和炸過的香味，炸的香氣不是苦是甘，郭小弟對這蒜片也是情有獨鍾，蒜片都被他一個人吃光光，還想和鐵板師傅要呢。

這照燒黃金雞腿不是一般大人套餐，它可是兒童餐啊！這根本就是大人份量，照燒口味帶甜小孩喜歡，而且外皮煎的好酥。

帶皮的雞腿肉外皮赤赤卻不油膩，雞腿肉不是薄的喔！都帶有厚度。

雞腿肉滿嫩好吃，照燒醬好像只限於表皮，肉本身沒有什麼味道，不妨沾點盤中醬。 

嫩煎豚五花切成一口大小方便入口，看到五花肉我一點興趣也沒有，郭先生說好吃我吃一口，口感還真不錯好Ｑ彈，重點是沒有豬腥味又不油膩，原味吃也不錯。

以豬五花肉來講這算好吃囉！連我這討厭豬五花的人也吃的津津有味。

浦燒鯛魚蒸飯加上漬物，兒童餐只有蒸飯，大人的才有漬物喔！  

漬物是黃金泡菜給的不少。

黃金泡菜酸甜開胃，我自己本身就愛這類的泡菜，怎麼吃都不膩，吃完如果想加點一碗也只要三十元。 

浦燒鯛魚蒸飯每碗都有兩塊魚肉，這是鯛魚不是鰻魚喔！鰻魚現在大缺只有有錢人才吃得起，鯛魚雖然口感不及鰻魚滑嫩，但鯛魚除了軟嫩還帶有照燒醬之香，吃起來有幾分神似，也算是另一種享受，一般鯛魚本身土腥味都較重，已經用照燒醬煮的很入味，所以沒有感覺到腥味囉！米飯使用臺南11號米口感滿軟不Ｑ，淋上照燒醬汁郭小弟一整碗都嗑光光！ 挑食的他連毛豆都吃掉。 

吃完後器皿底部有一個個小洞，就是蒸熟米飯的秘密武器。

前面六道菜已經讓我們很飽了，最後甜點是現煎銅鑼燒，看起來不吃好像對不起自己。 

手作現煎銅鑼燒煎到冒出許多小氣泡，就可以翻面煎再煎一下，我自己以前也三不五時煎給小孩吃，簡單又快速沒有烤箱也能做。

現煎餅皮搭配的內餡是芋頭卡仕達。

餅皮淡淡的香味不甜，裡面的芋頭卡仕達也沒有什麼甜味，卡仕達讓芋頭口感滑順入口，芋頭帶有綿密塊狀口感，雖然也是真材實料但略奶我不愛，另外兩份打包給家人吃。 

這天來中美村ＨＯT 7都做好準備，如果客滿就去一百公尺左右的這一鍋，如果也沒有位置，中美村整棟都是吃的也餓不死啦！ 

等待同時還有提供茶水可以喝，服務上確實值得讚許。

＊上個月因為原燒肉烤出來是黑的？讓我印象大打折！但這天的鐵板料理還不錯有加分，290元加上一成服務費計319元，保證吃的飽吃不飽也有提供白飯，目前吃過王品裡ＨＯＴ7是小孩算吃最多的一家，雖比一般平民鐵板燒高些，但附餐多了幾樣，而且也都比平民口味好吃好喝，大人和兒童餐差約80元少了沙拉、黃金泡菜和時蔬，如果小孩喜歡吃或是食量大不如點大人套餐，因為單點沙拉要80元、漬物30元、時蔬40元，直接點套餐劃算許多，整體來講我都覺得不錯，提供給各位參考囉。

ＨＯＴ 7

電話：03-4265922

地址：桃園縣中壢市中美路一段12號2樓

營業時間：11:30- 14:30    17:30-22:00

官網：http://www.hot-7.com/index.html 

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中正路的谷林鐵板燒早已久仰大名，但我對鐵板燒沒有什麼熱愛度，這次會來嘗鮮是因為離公司近，而且聽同事說有商業午餐只要129元，白飯和可樂機湯品都免費吃到飽，聽起來確實挺優惠的，和附近的宏林鐵板燒比起來，多了白飯吃到飽，對男同事來說好像滿有吸引力。

平日中午生意很好，不知道是不是和我們一樣在附近上班? 還是這裡的老客人? 進去吃飯的人似乎沒有停過。

中午商業午餐120元只有香菇豬肉，我不愛菇類就多點預算點別的，只要不要點高級海鮮類其他都平價， 很少看到鐵板燒師傅是阿姨，阿姨記性很厲害喔! 都知道客人點什麼，但上菜順序有很大的問題，吃起來不算愉快。

香菇加蛤蠣加雞骨去熬煮，湯還不錯雞骨還帶有碎肉，帶有淡淡的香菇香氣，這的湯料算滿多不小氣。

商業午餐固定的香菇豬肉129元，份量還真是少耶! 香菇和洋蔥比豬肉還多， 口味一般。

鮮蚵花枝，鐵板醬汁口味挺重， 鮮蚵還比花枝好吃，花枝彈性不夠有點軟，不是很入味，還是肉片比較好吃。

豆芽菜有點焦味……………  

忘了這道是什麼?! 至少保有嫩度也比較入味。

* 白飯湯品可樂都免費供應，以鐵板燒來說算挺有誠意，而且還有附顆蛋，我記得附近的宏林好像要另外點，羊毛出在羊身上囉! 價格上就是差那幾個銅板，這天客人多上菜順序有點亂，我的豆芽菜青菜都快吃完了，主菜才來…..，一般鐵板燒有附蛋，商業午餐沒有附卻沒有特別說明，鐵板燒我覺得吃起來大同小異。

谷林鐵板燒

電話：(03)358-3336

地址：桃園縣桃園市中正路1359號

營業時間：週一至週日11:00~23:00

 
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我個人對鐵板燒沒有特別喜好度, 吃過的鐵板燒沒有超過5家, 寫食記的兩家欣欣大眾鐵板燒、新林鐵板燒, 最常吃的還是平價的大埔, 宏林鐵板燒在中華路好像開滿久了, 中正路這家招牌很新, 應該開不到幾個月吧! 這天中午外出用餐時間和同事來嘗鮮。

最便宜的鐵板燒(豬肉/香菇/羊肉)都是100元, 其它價格也很平價, 豆芽菜/青菜/湯品/飲料都免費。

非假日中午用餐時間客人不多, 鐵板師傅比客人還多, 出菜速度就很快啦!! 沒有兩三下師傅就炒好囉。

今日公司湯一般囉!! 免費的紅茶還真有點甜。

豆芽菜雖然夠味但有點油, 但因為這裡的白飯挺好吃,這天不是豆芽菜配飯, 而是白飯配豆芽菜喔。  

高麗菜梗有點多, 但保有脆度味道適中。

香芹花枝120元, 花枝量挺少的, 吃起來略軟, 再Q一點比較好。 

香蒜鮮蚵130元, 炒時看起來沒有幾顆, 但放到貝殼器皿上量變多了, 看起來就是一道下飯的熱炒。

蒜香味醬汁加上蔥香, 拿來拌飯挺不錯, 鮮蚵品質不一有大有小, 鮮蚵炒的挺入味, 沒有討人厭的腥味, 加上蔥粒夠多, 一碗白飯真不夠我吃!!!

美味雞肉170元, 蒜頭爆香加上大量洋蔥拌炒, 雞肉挺嫩但不夠入味, 醬汁不錯都挺下飯。 

* 這次鐵板燒料理, 印象最深的是白飯, 平價鐵板燒白飯不是乾就是過軟, 這裡的保有水份又很香, 說真的這天白飯還不錯, 光吃醬汁會以為來到熱炒店, 這次有點雞肉/牛肉/花枝, 只有鮮蚵比較入味, 但是醬汁都不錯夠鹹夠味, 白飯和蛋都是另外+10元, 這餐中午吃下來150元就很飽, 偶爾吃吃還不錯。

宏林鐵板燒

電話: 03-3165598

地址: 桃園市中正路1226號

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民生路佳樂波士頓派對面有間鐵板燒老店, 這家應該是桃園在地人都知道的老店, 我約在十多年前在市區租房子時, 偶爾也會來這裡吃東西, 雖然已經過了將近12個年頭, 但是卻沒有漲價, 只是變相改成飯蛋都要錢囉, 但是在不景氣裡欣欣因為平價, 所以每到用餐時間還是吸引不少客人上門。

白飯、蔥蛋、九層塔蛋都是10元, 我記得外面的九層塔蛋早就都賣15元囉!! 欣欣和大埔鐵板燒都是走平價路線, 只是味道上我們一直比較喜歡帶黑胡椒香的大埔。 

這天我點錯菜啦, 我應該要點我的雞排150元才是, 點成雞肉120元, 附湯附鐵板青菜。

豆芽菜和高麗菜都炒的比較軟, 對小孩來說比較好入口, 鹹甜適中的醬汁有炒入味, 雞肉屬於雞胸肉所以有點澀, 味道整體普普囉~ 

蔥蛋不是普通的煎蔥蛋, 而是帶有鐵板獨家醬汁, 有了醬汁蔥蛋更好吃 ~   

白飯有點偏軟, 蔥蛋的醬汁沾在米飯上, 白飯更有香味真是好吃。

湯裡面有好幾塊蘿蔔, 蘿蔔很軟嫩, 湯頭帶有大骨香味很有媽媽味喔, 郭小弟連喝兩碗。

* 青菜雖然入味但是偏軟沒有脆度, 雞肉略澀吃的有點難過, 邊吃邊懷念我的雞排。其它平價鐵板燒食記分享:三杯鐵板燒、新林鐵板燒 (賣場)、亞客蒙古烤肉、蒙古大汗帝國烤肉。

欣欣大眾鐵板燒
電話:03-3380717
地址:桃園縣桃園市民生路81號
營業時間: 星期一~星期五11:00~14:00 17:00~21:00
星期六日 11:00~21:00

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