這間經過多次一直以為是日料店！仔細看招牌原來是間「日式牛排」，主打冷藏濕式熟成牛肉，經過長時間低溫調理，讓牛排自然軟化，網友推薦的“特上極厚切牛舌”超級厚，還能放到一旁熱石上加熱，自助區提供牛滷肉飯、飲料與冰淇淋無限吃到飽～

炙り庵steak 牛排龜山長庚店 在哪？

• 地址：桃園市龜山區文化二路34巷6號
• 電話：03-3186717
• 時間：11:00~22:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有、有
• 服務費：有，5%
• 附設停車場?：無，附近有收費停車場
• FB粉：炙り庵steak 牛排林口長庚?
• 詳細食記：林口龜山日式牛排！自助牛滷飯吃到飽！?

炙り庵steak牛排龜山長庚店滿寬敞！有兩人與四桌，桌子機動性高可合併，多人來聚餐也可以～

• 嚴選優良冷藏濕式熟成牛肉
• 長時間低溫調理，使肉品嫩化
• 無添加任何軟化劑，原味天然最健康

炙り庵steak牛排 菜單

最便宜一客餐點220元，就能享自助區吃到飽！

招牌厚切牛舌598元、薄切鹽牛舌328元、熟成嫩肩牛排368元、熟成骰子牛368元，不吃牛也有深海大魷魚、豬排、起司漢堡排或雞腿排可以選，其它單點有溫泉蛋、胡麻龍鬚菜、鐵板蛋、生食級干貝，還有小孩最愛的炸豬排、炸蝦、炸雞塊～

◎ 肉品來源：美國/澳洲

自助區吃到飽

現場自助區提供可樂機、醬料、熱湯、白飯、滷牛肉與冰淇淋，是不是很驚訝！為什麼牛排館有白飯？吃過日式牛排朋友應該都了解，日本人吃牛排會配白飯，所以對我家兩個飯桶來說，有白飯有加分～

吃牛排一定要配碳酸飲料！有我最愛零卡Zero，一共有五種飲料與開水。

醬料區有辣椒、辣椒醬油、牛排醬、梅林醬、tabasco與番茄醬，醬料很多選擇！

▲?牛滷飯

平常都是看到豬絞肉滷肉飯！這提供的是牛滷飯，想要多肥多瘦自己撈，看這牛滷醬汁就知道很入味～

▲ 味噌蘿蔔湯

今天沒遇到牛筋湯可惜！但味噌湯一樣有滿滿蘿蔔唷～

▲ 日本明治冰淇淋

自助區有四種冰淇淋吃到飽！小孩看到冰淇淋都會留空胃，再冷也要來一球～

剛好桌上立牌有活動！「熟成老和牛背肩沙朗」(原價599元) 特價468元。

除了自助區有多種醬料選擇，每桌也都有海鹽、黑胡椒提供自行調味～

餐前開胃小菜一定要點！溫泉蛋+馬鈴薯沙拉59元、溫泉蛋+胡麻龍鬚菜59元，一人來一份！

馬鈴薯沙拉

開胃小菜吃起來！馬鈴薯沙拉真材實料，吃得到一塊塊鬆綿馬鈴薯，馬乃滋不會太多膩口，吃完這一碗會有點飽足感耶～

胡麻龍鬚菜

這碗「胡麻龍鬚菜」真的是必點！龍鬚菜與胡麻醬一拍即合！龍鬚菜處理的很好，沒有我討厭的老梗，加上胡麻醬拌的很均勻，每一口都很就夠味超開胃，真的是濃而不膩，這到小菜好吃～

牛滷飯看的出來是手切肉！有醬香又不過鹹膩，肥肉丁肥而不膩，郭先生一次可以吃兩碗～

半熟蛋 牛滷飯

單吃牛滷肉飯就滿好吃！加顆半熟蛋味道更升級！筷子一戳蛋黃膏緩緩流出，半熟蛋熟度很剛好，沾一口蛋黃膏濃郁又香甜，與牛滷飯拌勻吃更讚，吃完這碗我快飽了～

特上極厚切牛舌

一上桌就征服在場人目光！平常吃燒烤都是薄牛舌，這竟然有厚切牛舌，每片真的都好厚實，這是我吃過最厚的牛舌啦～

牛排隨餐附波浪薯條、花椰菜、蓮藕片、小番茄與蔥鹽，旁邊附水果金桔可調味，建議薯條一上桌就趁熱吃！熱熱吃酥鬆軟，底部的蓮藕片帶甜味耶～

這厚切牛舌不用我說！你們自己看真的很厚實，牛舌已經幫忙切好，切面粉嫩肉色約七分熟，表面劃刀不切段，讓客人更方便咬，一次咬一小塊牛舌剛剛好～

導熱石加熱

旁邊有一塊熱石，可依照個人喜好，加熱或增加熟度，一放上去就聽到吱吱作響聲！瞬間熱煙飄散，牛舌紋路看起來好有彈性，讓人口水直流～

迷人的厚切牛舌有多層口感！一口咬下去軟中帶脆，吃得到滿滿彈性，建議一次吃一小塊比較好咀嚼，大口吃很考驗咀嚼力，加點新鮮蔥鹽可以提出鮮甜味，喜歡吃牛舌朋友，點厚切吃會滿足～

安格斯三角肥牛

這份肥牛餐一樣很豐富！臺式牛排是鐵板麵，這自助區白飯隨你吃到飽，肥牛附上小碗黑胡椒醬，黑胡椒醬也很燙不停滾著小泡泡～

建議一開始先吃原味！接著再沾點黑胡椒醬換口味～

這肥牛切的很大塊！我牙口不太好，至少要對切我才能咀嚼，這安格斯肥牛太有咬勁了，口感帶筋需要咬一下～

這部位除了帶筋還有豐腴油脂！吃幾塊肥牛嘴角都是油，可以沾點黑胡椒醬或撒海鹽換個口味吃～

送上來的肥牛約7分熟！想要外層更焦香味，每面都烤個三、五秒，吃起來帶有焦香味，搭配熱米飯一起吃很有飽足感～

熔巖蝦球

菜單有炸物可以單點！爆漿熔巖蝦球好燙口，外層炸到好酥脆，一口塞進去有點奢侈！

這蝦球炸的不錯不油膩！蝦漿肉包著濃郁起司醬，Q彈香濃又好吃，起士醬真的爆開了，兩顆也不夠吃～

廣島炸牡蠣

吃日料一定會點廣島炸牡蠣！來日式牛排店也吃的到！牡蠣沾上麵粉、蛋液與麵包粉炸到金黃，表面看起來很酥脆，外酥內滑嫩不油膩，沾點塔塔醬味道更夠味，我真的很愛炸牡蠣～

＊前菜胡麻龍鬚菜超夠味！半熟溫泉蛋搭配牛滷汁好吃，還沒搭配牛排已經吃完一碗，厚切牛舌很劃算，Q彈脆口，安格斯肥牛帶筋需要咀嚼，自助區提供牛滷肉、飲料與冰淇淋吃到飽，對我家郭先生來講，有白飯很加分～?

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。

?

<有很多更精彩的即時動態喔>

炙り庵steak 牛排龜山長庚店 資訊　

• 地址：桃園市龜山區文化二路34巷6號
• 電話：03-3186717
• 時間：11:00~22:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有、有
• 服務費：有，5%
• 附設停車場?：無，附近有收費停車場
• FB粉：炙り庵steak 牛排林口長庚?
• 詳細食記：林口龜山日式牛排！自助牛滷飯吃到飽！?

森料理 長庚店 在哪？

森料理一店位在桃園藝文特區，新開幕二店在桃園長庚醫院後方，可以直接導航桃園長庚轉運站，旁邊棟就是長庚醫學會議大樓，森料理就在一樓！搭乘南梯廳到一樓，步行不用3分鐘就能抵達，距離三井OUTLET僅5分鐘車程～

• 訂位專線：03-3275757
• 地址：桃園市龜山區復興街7號?(桃園長庚轉運站旁)?
• 營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00 (最後入場13:10、20:10)?

不想開車的朋友！搭配客運、捷運也都很方便！旁邊就是長庚轉運站，搭乘機捷林口A8站下，步行約7分鐘。

森料理不在長庚轉運站裡面喔！美食街有立牌指示位置，旁邊那棟長庚醫學會議大樓才是森料理。

森料理 長庚店

森料理桃園一店很隱密躲在巷子裡！長庚店更是低調難發現！竟然藏在長庚國際會議中心一樓，門口沒有明顯招牌，好像在玩捉迷藏，真的很容易就這樣路過錯過，看到街邊這棵聖誕樹，旁邊就是森料理囉～

來森料理的位置很神秘！裝潢讓人有種高級日料感，看菜單就知道沒有想像中貴，不到500元的高級定食就能吃飽飽，一個人來可以選坐吧臺桌，現場也有四人桌，最讚的是有好個包廂耶～

吃飯聊天想要隱私感就來包廂！

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

15人大包廂

除了剛才介紹6人長形包廂！餐廳還有10人與15人的大包廂，15人大包廂旁邊還有沙發坐，品嚐完美食放鬆心情，躺坐沙發休息一下。

大片玻璃落地窗照射！這間真的好舒服，很適合公司與家族聚餐耶！

森料理 MENU

下面菜單讓大家看的更清楚！7貫季節握壽司338元、498元定食有五種選擇，698元就能吃到龍蝦，懷石套餐一個人998元起，所以千萬別被這高級氛圍給嚇到，看到菜單就知道一點都不貴啊～

一入座就送來一整壺熱茶！

想要品嚐刺生好料？森料理的生魚片都有一定厚度，看這粉潤細緻的生魚片，加上師傅精湛的刀工，口水都快滴下來啦～

帝王蟹三吃只要9990元！

這帝王蟹超限量賣完就沒有了，好大的帝王蟹至少有2.5公斤，三吃才9990元耶！活體海鮮有帝王蟹、龍蝦與麵包蟹，都是老闆親自到海港採買～

特地來森料理的客人，幾乎都會點龍蝦來吃！698元就能吃到龍蝦能不來嗎？

森料理提供免費的熱茶！想喝點不一樣現場也有酒水、日本飲料喔～

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

特選握壽司

這七貫握壽司好劃算！有北海道干貝、胭脂蝦、海鱺、 紅甘、金三角鮪魚、旗魚與鮭魚，一字排開白、粉白、粉紅、粉橘…繽紛色，重要的是刺身新鮮有厚度～

每一種刺身都有不同口感！鮮香的鮭魚好滑順，胭脂蝦特別有清甜味，海鱺Q脆口感帶點嚼勁，以這價位刺身香氣甜味沒話說，就是新鮮啦！

這貫「金三角鮪魚」油脂分佈超細！是鮪魚很棒的部位，可以用A5牛肉來美譽，一口塞進去真的好奢侈，這金三角鮪魚太有魅力，油脂含量很高，軟綿香甜真的是入口即化～

林套餐

想要犒賞自己就來份套餐！這份林套餐1698+10%，套餐多達9道，有干貝優格沙拉、精選刺身、鮑魚虎蝦佐時蔬、午魚一夜干、紅酒燉牛頰、牡蠣揚、散壽司、味噌鮮魚蛤蠣湯與飯後甜點，食量小的女生可以兩個人啦！

▲ 干貝優格沙拉

這真的是兩人份沙拉！新鮮萵苣加上蘋果丁、小番茄，沾附清爽優格沙拉一起吃很開胃，我的重點還是圍繞在上面這顆炙燒大干貝，肥美飽滿好吃～

▲ 精選刺身

套餐這道刺身擺盤好用心，今天刺身是生食級干貝、胭脂蝦、海鱺與鮭魚！大干貝還加上一匙鯡魚魚子醬，一口咬下滿滿海味滿足了。

這鮭魚厚度很可以！鮭魚口感軟嫩、鮮甜滿溢，沒有一點腥味很好吃。

▲ 鮑魚虎蝦佐時蔬

整尾Q彈虎蝦好大一隻！和風滷鮑魚口感Q彈好入味，一吃就知道很新鮮～

▲ 午魚一夜干

森料理的一夜干也是招牌必點！廚師有一間冷氣房用製作一夜干，魚皮的酥脆程度一夾就知道，加上緊實細緻魚肉帶有肉汁，連朋友也直說好好吃～

▲ 紅酒燉牛頰

這道之前在森料理一店吃過！光前置作業就要兩小時，牛頰肉口感好軟嫩，紅酒sauce香氣濃郁有層次，有好幾塊牛頰肉一個人吃太幸福了～

▲ 牡蠣揚

牡蠣酥炸到金黃起鍋，單吃會稍顯普通，沾點芥末美乃滋比較夠味！

▲ 散壽司

五彩繽紛散壽司！裡面有炙燒魚丁、小黃瓜、玉子燒與蝦卵，一口吃可以吃到多種食材，口感豐富多樣～

▲ 味噌鮮魚蛤蠣湯

味噌湯改良國人喜歡的口味！鹹度中和剛剛好，還吃得到整塊鮭魚肉、蛤蠣。

▲ 甜點

飯後甜點有奶酪與一杯抹茶！說真的這一人套餐好豐盛，吃完全部都飽到天靈蓋～

虎蝦天婦羅 定食

這份是498元虎蝦天婦羅定食！這定食比我想像中還豐盛，有米飯、鮮蝦水果沙拉、涼拌前菜兩品、蟹肉絲茶碗蒸、虎蝦天婦羅、魚肉味噌湯與紫米紅豆湯，扣掉白飯還多達七道！！！

涼拌海帶很夠味！這道黃金玉米筍也好特別，口味有點像黃金泡菜，換成玉米筍吃起來更有口感～

一般日料店點這盤虎蝦天婦羅要300元吧！兩隻虎蝦天婦羅、香菇、芋頭與地瓜，香酥可口沒有油膩感～

上湯波士頓龍蝦1/2隻

龍蝦料理真的只要698元！點了兩隻1/2直接現撈活跳龍蝦，日料吃起來竟然比熱炒還便宜，還有芝士、上湯、清蒸、避風塘四種口味可選～

從龍蝦尾巴把整塊肉拉起來超過癮！

每一口都是飽滿的龍蝦肉，淋上主廚特製上湯醬，提升了龍蝦肉風味，這道強力推薦必點～

避風塘波士頓龍蝦1/2隻

避風塘蟹算什麼！這竟然有避風塘龍蝦，滿滿的蒜酥帶點微辣，比之前過的避風塘料理還讚，蒜酥好細緻，這根本是升級版的避風塘料理～

龍蝦肉最怕沒處理好過老，龍蝦肉火候控制的很剛好！香Q彈牙的龍蝦肉，搭配滿滿蒜酥，只吃到濃郁的蒜酥香，沒有燥熱感，連龍蝦腳都不想放過～

海鮮鍋

多人聚餐就是要圍吃一鍋！這的海鮮鍋與午魚米粉鍋都是798元，以日料店來講真的挺劃算，尤其是午魚米粉鍋很香有滿滿臺味，今天想來點清爽的海鮮鍋，午魚米粉鍋下次點～

湯頭喝起來有鰹魚香甜結合蔬菜甜、蛤蠣鮮！旁邊還有滿滿的時蔬，南瓜、娃娃菜、青江菜、番茄、菇…等，喜歡蔬菜的朋友以適合這鍋～

蛤蠣、鮮蝦、魷魚都新鮮！火鍋就是要越煮越好喝！南瓜蔬菜甜融合到湯裡，喝起來才是精華～

＊森料理長庚店可以開到長庚醫學會議大樓，真心覺得不簡單！用餐環境乾淨、氛圍好，尤其是包廂選擇多，上湯龍蝦、避風塘龍蝦、金三角鮪魚、虎蝦天婦羅、 午魚一夜干、紅酒燉牛頰留下滿滿記憶點，來林口龜山聚餐不知道吃什麼，森料理推薦給你～

<有很多更精彩的即時動態喔>

森料理-長庚店 資訊

• 訂位專線：03-3275757
• 地址：桃園市龜山區復興街7號?(桃園長庚轉運站旁)?
• 營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00 (最後入場13:10、20:10)?
• 官網：https://senfood.com.tw/
• 粉絲專頁：森料理長庚店

森料理-桃園店 資訊

• 訂位專線：03-3169988
• 地址：桃園市桃園區經國路336巷86號
• 營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00 (最後入場13:10、20:10)?
• 官網：https://senfood.com.tw/
• 粉絲專頁：森料理

日本原味or臺灣淡味？

這間拉麵從開幕就收藏到現在，每次經過都在排隊，因為附近吃的選擇多，就一直無緣來嚐鮮，平日這天只有三組客人候位就來吃看看！拉麵可選粗、細，湯頭可選原味或淡味，一碗麵吃得到2種叉燒肉！舒肥叉燒好軟嫩～

麵屋ZURU / 麵や ズル在哪？

這間拉麵店在桃園上龜山，這邊算是林口生活圈，附近巷弄有機車格，對面附近都有收費停車場，距離A8環球購物中心、林口長庚步行約3分鐘。

• 地址：桃園市龜山區文昌一街47巷15號
• 營業時間：11:30～20:30

平日中午來都是滿席！想吃請自己登記候位等叫號。

麵屋ZURU 菜單

菜單很簡單只有清湯與濃湯，一共有9種拉麵、2種叉燒飯，想要豐盛一點還能單點，拼盤、筍干、溏心蛋或加叉燒。

拉麵販賣機

• 正常麵量或加麵量
• 粗麵或極細麵
• 日本原味或臺灣淡味
• 加價：溏心蛋或加一球麵

店內最多容納10個人

拉麵店空間有限！整間最多容納10位客人，來個幾組客人就會客滿，店內翻桌率快，客人吃完就會離開，其實不用等很久～

牆上有掛鉤可掛包包或外套，也有提供置物籃～

店內不時會聽到老闆與客人聊天歡笑聲！感覺有些都是熟客，開放式廚房算乾淨整齊，大鍋湯更是讓人好奇，到底有什麼食材在熬煮。

自助區提供冰冰涼涼的冰開水！

貼心小服務

桌上提供杯子、衛生紙、餐具、酒精和髮圈，很多小細節都幫客人想到，覺得好窩心～

很多人出門都不會帶髮圈，吃飯可能會飄逸泡到湯裡，這裡有髮圈可使用很貼心～

柚香鹽味辛雞湯拉麵

柚香鹽味辛雞湯拉麵我另外加溏心蛋、一球麵！原本只有三塊雞叉燒、豬叉燒、筍干與青江菜，這一樣一碗以190元拉麵來講挺豐富，光是叉燒肉就有兩種，還加上洋蔥丁、青蔥提味點綴～

舒肥叉燒肉

這的豬叉燒、雞叉燒都挺軟嫩！皆是用舒肥料理方式，沒有過度烹調，吃起來無負擔，雞肉軟嫩滑口，豬叉燒不乾柴也挺香，筍干帶點甜味～

柚香鹽味辛雞湯滋味挺特別！帶點柚香微辣的湯頭，有一點微微酸氣，層次很豐富的湯頭，喝起來挺清爽，不會像一般豚骨容易膩口，但這湯還是要看人喝，有的人喜歡，有的人未必接受。

吃拉麵一定要來顆溏心蛋，沒有蛋總覺得少了點什麼，咬一口蛋黃膏瞬間爆開，我喜歡～

＊上龜山有好幾間拉麵，像是麵屋濃、麵家勝八生意都不錯，各自有特色，麵屋ZURU結合臺、日風味，能選日本原味或臺灣淡味，喜歡喝湯的朋友就選臺灣味，一碗可吃到兩種舒肥叉燒挺加分～

?

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

麵屋ZURU / 麵や ズル 店家資訊

電話：03-3885674?

地址：臺灣桃園市龜山區文昌一街47巷15號

營業時間：11:30～20:30

粉絲專頁：麵屋Zuru / 麵や ズル